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SECRETARA DE EDUCACIN

Gobierno para Todos

SUBSECRETARA DE EDUCACIN BSICA


DIRECCIN DE EDUCACIN SECUNDARIA
DEPARTAMENTO TCNICO

Secretara de

EDUCACIN

Ciclo Escolar 2013-2014

CUADERNO DE PRCTICAS
DE LABORATORIO

BIOLOGA

Juana Aurora Cavazos Cavazos


Secretaria de Educacin
Ramona Idalia Reyes Cant
Subsecretaria de Educacin Bsica
Directora de Educacin Secundaria
Sanjuana D. Saucedo Quintanilla
Jefa del Departamento Tcnico de Educacin Secundaria
Anastacia Rivas Olivo

Academia de Ciencias I
Isidra Rodrguez Rodrguez
Laura Irene Salinas Flores
Magda Santos Lozano
lvaro Noriega Colunga
Arturo Rayas Ybarra

D.R. Secretara de Educacin en Nuevo Len


Nueva Jersey 4038, Fraccionamiento Industrial Lincoln,
Monterrey, Nuevo Len, Mxico
Agosto de 2014

PRESENTACIN
A los alumnos de Ciencias I (Con nfasis en Biologa)
Nuestro planeta es un gran laboratorio en donde diariamente ocurren cambios,
transformaciones y adaptaciones que nos afectan de una u otra manera, y donde colaboramos
en cada accin cotidiana que realizamos.
No es necesario ser un investigador profesional para darnos cuenta que la ciencia y
particularmente la Biologa est en cualquier parte que miremos. Gracias a nuestra curiosidad y
a la actividad cientfica se han logrado mejorar nuestras condiciones de vida. Por ejemplo, hace
apenas unos cien aos las personas moran de enfermedades que hoy se curan con tratamientos
sencillos y efectivos. El trabajo conjunto de la ciencia y la tecnologa han permitido inventar
instrumentos determinantes para el tratamiento de enfermedades ya sea descubriendo los
microorganismos patgenos o empleando dichos instrumentos para sanar o para mejorar la
calidad de vida.
Este cuaderno de prcticas te brindar estrategias que te ayudarn a investigar,
comprobar y consolidar los conocimientos y habilidades cientficas de los diferentes bloques
que conforman el programa de Ciencias I que desarrollas en tus clases diariamente. Esto con el
fin de que aprendas nuevos conocimientos y que adquieras habilidades ms complejas.
Cada prctica hace referencia al objetivo que se alcanzar y contribuye al logro de los
aprendizajes esperados sealados en el programa de Ciencias I.
Te deseamos xito en tu proceso cientfico.

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OBJETIVO: REPRESENTAR DE MANERA ARTIFICIAL


LA FORMA EN QUE SE RELACIONAN LOS FACTORES
BITICOS Y ABITICOS EN UN TERRARIO, QUE ES
UN MODELO QUE REPRESENTA UN ECOSISTEMA.
Un terrario es un recipiente en el que se reproducen
fielmente las condiciones ambientales necesarias para
distintos seres de vida total o parcialmente terrestre.
Cules son las condiciones ambientales que
contribuyen a mantener vivo un terrario?

INICIO

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

Recipiente grande (vidrio o plstico).


Barro (tierra arcillosa).
Piedra porosa tezontle.
Un poco de arena.
Tierra negra o de jardn.
Plantas pequeas completas.
Animales pequeos (cochinillas, lombrices, etc.).

DESARROLLO

PROCEDIMIENTO

En el recipiente de vidrio realiza lo siguiente:


Cubre el fondo del recipiente con una capa de barro o tierra
arcillosa.
Encima del barro coloca una capa de tierra negra o de jardn lo suficientemente
gruesa para cubrir las races de las plantas.

iologa
Continuamos...
Traslada las plantas de la maceta al recipiente, teniendo mucho cuidado al extraer las
races.
Coloca encima la piedra porosa con cuidado de no maltratar las plantas.
Incorpora los animalitos, cochinillas y/o lombrices de tierra.
Regar el terrario con un poco de agua.
Observar y cuidar el terrario.
Anotar peridicamente las observaciones realizadas.

iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

1.- Qu sucedera si dejas de regar tu terrario?

2.- Qu pasara si colocaras tu terrario donde no hay


suficiente luz?

3.- Cules son los factores biticos en tu terrario?

4.- Qu pasara con los consumidores si extrajeras todas


las plantas?

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

Aprendizajes

10 - 9
Excelente

8
Bueno

Analizar las notas de


observaciones de un
experimento.
Esquematizar las etapas
del desarrollo del
experimento.
Describir los procesos
observados.
Verificar los resultados.

7
Suficiente

6
A mejorar

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OBJETIVO: OBSERVAR Y DESCUBRIR LA GRAN


DIVERSIDAD DE SERES VIVOS QUE SE ENCUENTRAN
EN LAS REAS VERDES DE LA ESCUELA.
Los seres vivos son organismos que tienen la capacidad de
desempear funciones bsicas de la vida: nacer, nutrirse,
crecer, reproducirse, morir, irritabilidad, adaptacin al
medio, y responder a la presin evolutiva.
Cmo saber que existen ciertas caractersticas
que slo poseen los seres vivos?

INICIO

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

Dos lpices.
Un soporte para sostener el
papel y dibujar en exteriores.
Lente de aumento
(opcional).
Hojas de mquina
Bolsas de plstico
Recipientes con tapa

DESARROLLO

PROCEDIMIENTO

Seleccionar un rea del jardn de la escuela en la que se encuentre una gran


variedad de rboles, arbustos, plantas y animales.
Explicarles que van a tener la oportunidad de actuar y trabajar como cientficos.

iologa
Continuamos...
Buscar y recolectar la mayor cantidad de especies que se localicen en el rea de
estudio.
Observar las especies recolectadas y registrar.
Enumera las especies recolectadas.

Escribe las caractersticas de los animales encontrados.

Escribir un listado en la libreta con los nombres comunes de ellos.


Enfatizar en que la vida y seguridad de los animales debe respetarse y que es parte de
su trabajo como cientficos.
Antes de regresar al aula asegurarse de que los estudiantes hayan devuelto los
animales al mismo lugar donde los encontraron.

iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN
Completa la siguiente tabla:
ESPECIE

RESPIRACIN
aerobia anaerobia

10

NUTRICIN
auttrofa hetertrofa

REPRODUCCIN
sexual asexual

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

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OBJETIVO: DEMOSTRAR COMO LA COLORACIN


PUEDE SER UNA FACTOR EN LA SELECCIN
NATURAL, PREDICIENDO LOS INDIVIDUOS QUE
SOBREVIVIRN DE UNA POBLACIN.
La Seleccin Natural surge de los estudios de Darwin y
Wallace es responsable de la evolucin de las adaptaciones
de los organismos a su medio ambiente.
Por qu unas variantes dejan ms descendientes o
sobreviven ms que otras?

INICIO

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

60 semillas de alubias chicas (frijol blanco).


60 semillas de frijol negro.
60 semillas de frijol pinto.
Media cartulina color beige.
Media cartulina color negro.
Una bolsa grande.
Calculadora.

DESARROLLO

PROCEDIMIENTO

Parte A
1. Las semillas negras, blancas y pintas representan diversos animales mientras que
las cartulinas representan el ambiente donde viven.

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iologa
2. Coloca las diferentes semillas en la bolsa y agtala bien, deja caer todas las semillas
sobre la cartulina beige de manera que queden dispersas.
3. T y tus compaeros van a ser los depredadores, cada uno debe capturar cinco
animales sin ver el ambiente.
4. Registra en la Tabla 1 el nmero de cada tipo de animal capturado y no regresarlos
al ambiente.
TABLA 1. DATOS DE LOS ANIMALES CAPTURADOS, EN AMBIENTE CLARO, P/C DEPREDADOR.
PREDADOR

ANIMALES BLANCOS

ANIMALES NEGROS

ANIMALES PINTOS

Parte B
1. Un integrante del equipo mezclar las semillas antes de que el siguiente depredador
repita el mismo procedimiento.
2. Repite desde el paso 2 de la primera parte, con la variable del ambiente negro y
registra el total de animales capturados en la Tabla 2.
TABLA 2. DATOS DE LOS ANIMALES CAPTURADOS, EN AMBIENTE OSCURO, P/C DEPREDADOR.
PREDADOR

ANIMALES BLANCOS

ANIMALES NEGROS

ANIMALES PINTOS

Parte C
1. Calcula el nmero de cada tipo de animal que sobrevivi tanto en el ambiente claro como
en el oscuro, es importante reconocer cuantos quedaron vivos en el ambiente, restando el
nmero de animales capturados al nmero inicial de animales, registrar en la Tabla 3 para
comprobar la supervivencia de cada animal.
COLOR DE ANIMAL

AMBIENTE CLARO

BLANCO
NEGRO
MOTEADO

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AMBIENTE OSCURO

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

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iologa
Continuamos...

CIERRE

1. Las variaciones favorables ayudan a los individuos a


sobrevivir y stas sern transmitidas a su descendencia.
2. El nmero de individuos de una especie permanece casi
constante de generacin en generacin ya que una gran
cantidad de ellos perece por falta de alimento.
EVALUACIN

3. La naturaleza selecciona a los individuos que por sus


caractersticas fsicas o adaptabilidad estn mejor
capacitados para sobrevivir.

1. Qu animales sobrevivieron en mayor nmero y en qu


ambiente?

2. A que crees que se debi que estos animales


sobrevivieran?

3. En un ambiente oscuro, Que sucedera con el nmero de


animales blancos en un tiempo amplio?

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OBJETIVO: OBSERVAR Y ESTUDIAR ALGUNAS


CARACTERSTICAS DE LOS VEGETALES DEL
DESIERTO, QUE FAVORECEN SU ADAPTACIN AL
MISMO.
Adaptacin es la capacidad de supervivencia mediante la
cual el organismo es capaz de sobrevivir en determinadas
condiciones ambientales. Es un proceso lento y complejo que
se da como resultado que en los seres vivos se formen o
desarrollen rganos adecuados que les permitan desarrollar
su vida en dicho medio.
La adaptacin se puede manifestar tanto en las funciones
como en los conocimientos innatos?

INICIO

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

Microscopio.
Lupa.
Portaobjetos.
Cubreobjetos.
Colores.
Penca de nopal.

DESARROLLO

PROCEDIMIENTO
Parte A
1. Colocar la penca del nopal sobre la mesa de trabajo.
2. Dejar caer sobre ella suficiente agua.
3. Observa y dibuja.

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iologa
Continuamos...
Parte B
1. Observa con la lupa otra caracterstica del nopalque le ha ayudado a su adaptacin:
Las hojas modificadas en espinas.
2. Dibuja tus observaciones.
Parte C
1. Corta transversalmente o longitudinalmente una espina.
2. Coloca el corte sobre el portaobjetos.
3. Aade una gota de agua y coloca el cubreobjetos.
4. Observa la muestra en el microscopio.
5. Registra lo observado.
Parte D
1. Desprende un fragmento de la cutcula del nopal y colcalo sobre el portaobjetos.
2. Observa al microscopio con el objeto de menor aumento, agrega una gota de agua
y vuelve a observar.
3. Realiza el esquema de tu observacin.

Al concluir esta actividad experimental llegamos a las siguientes


conclusiones.
1. Las plantas xerfitas son capaces de subsistir con una escasa cantidad
de agua, las cuales han desarrollado estructuras para almacenar el vital
lquido y reducir su prdida, poseen tallos gruesos y carnosos en donde el
agua se acumula, hojas modificadas en espinas y recubiertas de una capa
cerosa y raz.
2. Los individuos mejor adaptados al ambiente en el que viven sern los que
tengan mayor posibilidad de sobrevivir.

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iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

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iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

1. Qu entiendes por adaptacin?

2. Para qu le sirven las espinas a los nopales y a los cactus?

3. Cmo influye el color de las espinas en el proceso de adaptacin


de los nopales?

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OBJETIVO: CONOCER EL FUNCIONAMIENTO DEL MICROSCOPIO,


IDENTIFICAR SUS PARTES, APRENDER A MANEJARLO Y REALIZAR
OBSERVACIONES DEL MARAVILLOSO MICROCOSMOS.
El microscopio es un instrumento, que gracias a un sistema ptico
de lentes de cristal, amplifica la imagen de los objetos que no
podemos apreciar debido a su tamao tan pequeo.
Funciona gracias a 3 sistemas: ptico, mecnico, y de iluminacin.
El sistema ptico est formado por el objetivo y los oculares, el
mecnico por el pie, brazo, tubo, platina, revlver, tornillo
micromtrico, tornillo macromtrico y la charnela; el de iluminacin
por el espejo o lmpara, diafragma y el condensador, es un aparato
muy delicado y costoso, por lo que es preciso lo manejes con mucho
cuidado.
Qu importancia tiene el uso del microscopio
para el estudio de la Ciencia en especial para
la Biologa?

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

INICIO
Microscopio
Cubreobjetos
Portaobjetos
Gotero
Agua estancada
Franela
Colores

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

Identifica las partes del sistema mecnico, ptico y de iluminacin del microscopio
y escribe sus nombres en el siguiente dibujo.

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iologa
Continuamos...

1.- Escribe las funciones de las partes del microscopio.

2.- Qu cuidado que debes tener en el manejo de este instrumento.

3.- Monta alguna de las muestras en un porta objetos, cbrela y obsrvala


al microscopio. Escucha las recomendaciones para enfocar adecuadamente
la preparacin y realiza un dibujo de tu observacin.

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iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

1.- Cul es la diferencia entre microscopio ptico y microscopio


estereoscpico?

2.- Qu caracterstica presenta la imagen de un objeto al ser


observada con el microscopio ptico?

3.- Cules son las precauciones que debes tener al utilizar el


microscopio?

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iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

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OBJETIVO: RECONOCER, IDENTIFICAR Y COMPARAR LAS CLULAS


ANIMALES Y VEGETALES, SUS DIFERENTES ORGANELOS Y SUS
CARACTERSTICAS PRINCIPALES UTILIZANDO EL MICROSCOPIO.

La clula es la unidad bsica de un organismo, la cual representa gran


diversidad de formas y tamaos, en ellas ocurren todas las funciones
vitales de los seres vivos como respiracin, reproduccin, ingestin y
digestin eliminacin de desechos, etc. Existen dos tipos de clulas
por su origen: clulas animales y clulas vegetales, en ambos casos
presentan un alto grado de organizacin con numerosas estructuras
internas delimitadas por membranas.

Cules son las estructuras celulares que marcan


la diferencia entre los vegetales y los animales?

INICIO

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

Microscopio
Cubreobjetos
Portaobjetos
Gotero
Azul de metileno
Tejido epidermal de cebolla
Palillo de dientes
Epitelio bucal

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

1.- Realiza un corte delgado del tejido de la epidermis de la cebolla.


2.- Coloca el corte en el portaobjetos.
3.- Agrega una gota de azul de metileno.

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iologa
Continuamos...
4.- Coloca el cubreobjetos encima y observa al microscopio.
5.- Enfoca la imagen con la ayuda del tornillo macro y micromtrico.
6.- Observa con cuidado y realiza un esquema del tejido.

Clulas epiteliales:
Hacer el frotis en la cavidad bucal (mejilla interna) con un palillo de punta plana
para obtener una muestra de epitelio bucal.
Colocar la muestra en el portaobjetos.
Colorear con azul de metileno.
Colocar el cubreobjetos en la preparacin.
Observar en el microscopio.
Dibujar lo observado.

Cul es la diferencia que observaste entre las clulas vegetales y las animales?

Qu estructura les permite a las clulas vegetales poseer formas ms rgidas que
las clulas animales?

Se pueden identificar los mismos organelos en una clula vegetal que en una animal?

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iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

1.- Qu es una clula?

2.- Cules son las caractersticas de la clula animal?


3.- De cul estructura celular carecen las clulas animales?
4.- Menciona el nombre de los plastos encargados de la
fotosntesis y le dan el color verde a las plantas.

5.- Menciona el nombre de los plastos encargados de la


pigmentacin de la cscara, flores y pulpa de frutos.

7.- Cules son los plastos incoloros y que almacenan grasas,


almidones y protenas?

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iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

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OBJETIVO: CONFECCIONAR UN MODELO QUE PERMITA DEMOSTRAR


LA EFICACIA EN LA ABSORCIN EN EL CONDUCTO INTESTINAL.

La mayora de las molculas digeridas de los alimentos, el agua y los


minerales provenientes de la dieta se absorben a travs del intestino
delgado. La mucosa del intestino delgado contiene muchos pliegues
cubiertos de proyecciones diminutas llamadas vellosidades. stas
sucesivamente estn cubiertas de proyecciones microscpicas llamadas
micro vellosidades. Estas estructuras crean una superficie amplia a
travs de la cual se pueden absorber los nutrientes. Hay clulas
especializadas que permiten que los materiales absorbidos atraviesen
la mucosa y pasen a la sangre, que los distribuye a otras partes del
cuerpo para almacenarlos o para que pasen por otras modificaciones
qumicas. Esta parte del proceso vara segn los diferentes tipos de
nutrientes.

Qu caracterstica tiene el intestino que le permite


llevar a cabo adecuadamente la absorcin de nutrientes?

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

INICIO
2 telas de algodn (una de 25 x 25 cm. y
otra de 25 x 10 cm.)
Probeta graduada
Vaso de precipitados
Aguja
Hilo
Agua

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

1.- La tela de 25 x 25 cm. se plegar hasta obtener un cilindro de forma semejante


al intestino (puedes plisarla con aguja e hilo).
2.- Con la tela de 25 x l0 cm. forma un cilindro sin pliegues de dimetro semejante
al anterior.

28

iologa
Continuamos...
3.- A continuacin introducir ambos modelos en agua y, cuando estn completamente
empapados, escurrir el primero de ellos sobre un recipiente de vidrio que se
vaciar a continuacin en una probeta graduada.
4.- Anotaremos el volumen de agua absorbido.
5.- Tras vaciar el agua del vaso y la probeta, repite la operacin con el segundo
modelo.
6.- Escribe las cantidades obtenidas y compara:

Modelo 1: Volumen absorbido


Modelo 2: Volumen absorbido

29

iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

1.- Con cul de los dos modelos se ha absorbido mayor cantidad


de agua?

2.-A qu crees que se deba?

3.- Cul de las dos telas te parece ms eficaz en el proceso de


absorcin de sustancias?

4.- A cul de los dos modelos se parecer ms el intestino


humano? Por qu?

5.- Redacta a continuacin tus conclusiones respecto al modelo


didctico del intestino y la funcin de absorcin:

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iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

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OBJETIVO: Demostrar el movimiento de materiales solubles a travs del


recubrimiento del intestino delgado.
En el intestino delgado tiene lugar la mayor parte de los
procesos de digestin y absorcin. El alimento se mezcla con la
bilis, el jugo pancretico y los jugos intestinales. Durante la
fase qumica de la digestin diferentes enzimas rompen las
molculas complejas en unidades ms sencillas que ya pueden
ser absorbidas y utilizadas. Algunas de las enzimas ms
importantes son la lipasa (que rompe las grasas en cidos
grasos), la amilasa (que hidroliza el almidn) y las proteasas
(tripsina y quimotripsina, que convierten las protenas en
aminocidos).

INICIO
Azcar
Almidn
Tintura de yodo
Embudo
Filtro para caf
Vaso de vidrio grande
Vaso de vidrio pequeo
Taza para medir 250 ml
Cuchara para medir de 15ml
Gotero

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

Poner en el embudo 5 filtros para caf, luego introduce el tallo del embudo dentro del
vaso grande.

32

iologa
Continuamos...
Mezcla una cuchara de almidn y una de azcar con una taza de agua, despus
vierte partes de esta solucin en el embudo.
Vierte unas cuantas gotas del lquido filtrado en el vaso pequeo. Prueba este
lquido incoloro.
Agrega 3 gotas de tintura de yodo al lquido restante que se filtr, observa el
color que se produjo. .
Agrega 3 gotas de tintura de yodo al resto de la solucin que est en la taza.

El recubrimiento del intestino delgado permite que pasen molculas pequeas, pero las
grandes no les permite pasar.
El yodo se utiliza para probar la presencia de almidn, el proceso de absorcin de nutrientes
se produce principalmente y con una extraordinaria eficacia a travs de las paredes del
intestino delgado, donde se absorbe la mayor parte del agua, alcohol, azcares, minerales y
vitaminas hidrosolubles as como los productos de digestin de protenas, grasas e hidratos
de carbono. Las vitaminas liposolubles se absorben junto con los cidos grasos.

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Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

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iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

1.- Qu se comprueba con el yodo en el experimento?

2.- Parqu hay diferencia de color en el lquido filtrado?

3.- Cul es el sabor de la sustancia filtrada?

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OBJETIVO: OBSERVAR Y COMPROBAR LA FUNCIN DE LA ENZIMA


DIGESTIVA AMILASA.
Las enzimas digestivas son las encargadas de digerir los
alimentos, descomponindolos en sus unidades bsicas para que
puedan ser absorbidas en el tracto intestinal. Aunque ya en la
saliva encontramos enzimas digestivas (como la ptialina), la
mayor parte de su actividad se presenta a nivel estomacal y,
principalmente, en el intestino delgado.Propiedades y usos
teraputicos de las enzimas digestivas:mejoran la asimilacin
de todos los nutrientes, mejorando procesos relacionados con
la fatiga o la debilidad inmunitaria; til en casos de inflamacin
o trastornos intestinales.
Tipos de Enzimas digestivas: Lipasas: digieren las grasas,
Proteasas: rompen los enlaces ppticos de las protenas y
Amilasas: degradan los almidones y los azcares
(http://saludbio.com/articulo/encimas-digestivas-funciones).

Profesor: ConCiencia

INICIO

MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

Vaso de precipitados de 50 ml
Cuchara grande
Solucin de yodo o tintura de yodo
Gotero
Galleta salada
Saliva de un alumno

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

1.- Rompe la galleta por la mitad y desmenuza una de las mitades adentro de un vaso.
Agrega dos cucharadas de agua al vaso y mezcla bien.
Agrega de tres a cuatro gotas de tintura de yodo, agita y observa el color.

36

iologa
Continuamos...
Mastica la otra mitad de la galleta hasta que se convierta en una masa pastosa.
Debe quedar bien impregnada de saliva.
Coloca la mezcla de galleta y saliva en el otro vaso vaco. Agrega dos cucharadas
de agua y agita.
Ahora agrgale tres gotas de tintura de yodo y agita. Observa el color.
Compara el color de los lquidos de los vasos. Anota resultados en la tabla.

CO LO R A L A G R EG A R EL Y OD O
G A LL ET A S IN S AL I V A
G A LL ET A C ON S AL I V A

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iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

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iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

1.- Cmo se degradan en nuestro organismo los alimentos que


consumismos?

2.- Qu sustancias ayudan a que se lleve a cabo el proceso de


digestin?

3.- Qu enzima digestiva contiene la saliva?

4.- Cul es el papel de las enzimas digestivas en el proceso


digestivo?

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OBJETIVO: CONOCER E IDENTIFICAR ALGUNAS ADAPTACIONES


DE INSECTOS AL PROCESO DE LA NUTRICIN.

Todos los seres vivos han presentado procesos que permiten su


adaptacin al medio ambiente; estos, en los insectos, debido a la
gran diversidad de su alimentacin, se observan en su nutricin;
en el aparato bucal picador, cuenta con
modificaciones en forma de tubo algo agudo en su extremo para
picar y absorber los jugos vegetales o animales. Este sistema
succionador es capaz de absorber lquidos superficiales sin
necesidad de picar al organismo ya sea vegetal o animal que le
sirve de alimento.

Para qu los insectos presentan adaptaciones a la


nutricin?

Profesor: ConCiencia

INICIO
Microscopio.
Lupa.
Portaobjetos.
Pinzas.
Grillo.
Mosquitos.
Mosca.
Hormiga.
Mariposa.

MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

1.- Colocar y fijar el insecto a observar en el portaobjetos; puedes ayudarte con


las pinzas.
2.- Observar el aparato bucal del insecto.

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iologa
Continuamos...
3.- Relaciona sus caractersticas con lo que come.

41

iologa
Continuamos...
CIERRE

EVALUACIN

1.- Relaciona las caractersticas de los aparatos bucales de


los diferentes insectos que analizaste con su alimentacin.
2.- Explica porque es necesario que los organismos presenten
adaptaciones.
3.-Comenta con tu profesor y compaeros las adecuaciones
orgnicas con respecto a la nutricin de otro tipo de seres
vivos. En esta pgina de internet encontrars ms informacin
sobre las caractersticas de algunos insectos.
http://www.botanical-online.com/animales/listainsectos.htm
4.- Completa el cuadro siguiente de acuerdo a tus observaciones:
INSECTO

TIPO DE
ALIMENTACIN
(Que come)

42

ADAPTACIN DE SU
SISTEMA BUCAL

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

43

iologa
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OBJETIVO: RECONOCER E IDENTIFICAR LOS HIDRATOS DE CARBONO,


LAS PROTENAS Y LAS GRASAS.

Nutrientes son algunas de los componentes que tienen los alimentos


y que activamente colaboran en las reacciones metablicas para que
se lleven a cabo las funciones del organismo; los nutrimentos pueden
ser orgnicos e inorgnico; se clasifican en los siguientes tipos de
sustancias: protenas, glcidos (carbohidratos), lpidos (grasas),
vitaminas y sales minerales.
De qu manera se pueden identificar los
nutrientes de los alimentos?

INICIO

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

Mortero.
Colador.
2 Tubos de ensayo .
Gotero.
Mechero.
Tintura de Yodo.
cido ntrico.
Alcohol.
Carne.
Gotero.

Agua.
Papel blanco o papel manteca.
Galletas.
Aceite.
Huevo cocido.
Pescado.

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

Parte A: Reconocimiento de almidn (carbohidrato).


1. Triturar la galleta en el mortero.
2. Agregar un poco de agua y continuar triturando.
3. Colocar y vaciar el lquido en un tubo de ensayo.

44

iologa
Continuamos...
5. Agregar una gota de tintura de yodo. Observar y responder:
a) Qu colocacin ha tomado el lquido obtenido?

b) Cmo se llama este lquido obtenido?

B. Reconocimiento de las protenas:


1. Colocar en un tubo de ensayo pequeos fragmentos de clara de huevo cocida y de
carne de pollo.
2. Agregar cido ntrico o alcohol diluido hasta cubrir los alimentos.
3. Agitar y calentar la muestra. Observar, y responder: Qu coloracin ha tomado
la muestra?
Respondan:
a) Los alimentos conservan la misma coloracin?

b) Qu coloracin toman?

c) Reconocimiento de las grasas o lpidos?


C. Qu otros alimentos contienen protenas?
Con el gotero echar una gota de aceite sobre el papel blanco. Observar y responder:
a) Qu sucede con la gota de aceite?
b) Qu sucede en el papel blanco?
C. Qu otros alimentos contienen grasa?

45

iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

1.- Qu aportan los carbohidratos a la nutricin?

2.- Qu alimentos son ricos en protenas?

3.- Qu daos ocasiona al organismo comer alimentos ricos en


grasas en gran cantidad?

4.- Escribe frente a cada nutriente cmo lo identificaste:


Carbohidratos
Protenas
Grasas

46

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

47

iologa
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OBJETIVO: COMPROBAR EL DESPRENDIMIENTO DE ENERGA EN LAS


SEMILLAS DE CACAHUATE.
Los requerimientos de energa de un individuo, o cualquier
organismo superior, deben ser proporcionados por los alimentos.
Las diferentes sustancias que componen a los alimentos, esto es
carbohidratos, grasas y protenas, pueden proporcionar a los
organismos vivos diferentes cantidades de energa al
degradarse.
El cacahuate y la crema de cacahuate proporcionan, a pequeos y
a grandes, la energa necesaria para realizar las actividades
diarias (60 y 182 Kcals por racin -dos cdas- respectivamente),
adems de que ayudan a mantener por ms tiempo la sensacin de
saciedad en el estmago, lo que los convierte en un magnfico
refrigerio al medio da o tarde y como parte de un desayuno
balanceado.

Profesor: ConCiencia

*Cacahuate, rica fuente de energa y


nutrientes para nios y adultos
(http://www.cronica.com.mx/notas/2012
/701945.html)

MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

INICIO
Alfiler o aguja
Tapn de corcho
Tubo de ensayo
Termmetro
Cacahuate

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

Tomar con cuidado la aguja y clavarla por un extremo al cacahuate y por el otro
extremo a un tapn de corcho.

48

iologa
Continuamos...
En un tubo de ensayo se aaden 5 ml. de agua y mediante el termmetro se mide la
temperatura del agua, que ser la temperatura inicial de reaccin (Ti).
Encender el cacahuate y con la llama que desprende calentar el agua del tubo de
ensayo.
Observar la temperatura que marca el termmetro y anotar la temperatura justo en el
momento de apagarse la llama: temperatura final de reaccin (Tf).

TEMPERATURA
TEMPERATURA INICIAL
TEMPERATURA FINAL

49

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

50

iologa
Continuamos...
CIERRE

http://iesgarciamorato.org/Bio%20y%20Geo/Pract_nutricion.htm
(INSTITUTO DE ENSEANZA SECUNDARIA GARCA MORATO)

EVALUACIN
1.- Cmo ha quedado el cacahuate?
2.- Qu le ha sucedido al agua?

3.- Qu se puede decir de las dos respuestas anteriores?

4.- Calcular las caloras desprendidas del cacahuate utilizando


la siguiente formula:
Q = m c (Tf - Ti)
m = masa del agua en el tubo.

c = calor especfico del agua.

Piensas que el cacahuete ha desprendido toda la energa que


contena?

5.-Toda la energa desprendida en la combustin se ha utilizado


para calentar el agua?

6.- Qu nos proporcionan los cacahuetes y otros alimentos


cuando los comemos?

51

iologa
OBJETIVO: CMO DEMOSTRAR QUE EXHALAMOS
DIXIDO DE CARBONO?

III
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En el proceso de la respiracin los seres humanos


tomamos del aire el oxgeno y liberamos el dixido
de carbono. Existen sustancias que al unirse
producen una reaccin que podemos reconocer a
simple vista.
Estas sustancias son llamadas indicadores. Dos
sustancias que nos pueden servir para responder
la pregunta inicial son la cal y el azul de bromotimol.
Indicador

Reaccin

Azul de bromotimol Cambia de azul a amarillo con el dixido


de carbono
Cal

El agua con cal se enturbia y se forman


granitos en el fondo.

Profesor: ConCiencia
INICIO
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

2 vasos transparentes.
Cal.
Azul de bromotimol.
2 popotes.
200 ml. de agua.
Esptula.

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

Se trabajarn en equipos de 4 integrantes.


Llena a la mitad del vaso con agua con una cucharadita de cal o con 10 gotas del
azul de bromotimol.
Observa el color inicial.

52

iologa
Continuamos...
Uno de los integrantes del equipo soplar con el popote dentro del vaso para hacer
burbujas con cuidado y sin derramar el lquido.
Observa el lquido hasta que noten algn cambio
Durante el experimento completen la siguiente tabla
Tiempo
(minutos)

Hubo algn cambio?

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

10

Si

No

Describan sus
observaciones

Contesten en su cuaderno lo siguiente:


Obtuvieron algn cambio en los vasos de la prctica?

A qu creen que se deba estos resultados?

53

iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

1. Comparen sus resultados con los de otros equipos:


En cuntos equipos cambio la solucin?

En cuntos no cambio?

Por qu creen que sucedi eso?

Segn los resultados en el indicador, Qu gas esta presente


durante la exhalacin?

Anoten sus conclusiones en el pizarrn y en sus cudernos.

54

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

55

iologa
OBJETIVO: Medir la cantidad de aire que se puede sacar de los pulmones.

III
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C

Los pulmones tienen dos funciones principales: una es obtener el


oxgeno del aire que va hacia el cuerpo y la otra eliminar el dixido
de carbono del cuerpo. Durante la respiracin, el aire entra y sale
de los pulmones. Las vas respiratorias estn hechas de tejido
elstico.
El aire fluye hacia los pulmones hasta llenar los pequeos sacos de
aire llamados alvolos, es all donde el dixido de carbono pasa del
torrente sanguneo a los pulmones para ser exhalado.

INICIO

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

Palangana de plstico
61 cm de tubo de plstico para pecera
Bote de leche de plstico 4l(con tapa)
Cinta adhesiva
Bolgrafo

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

1. Coloca una cinta de tela adhesiva en un lado del bote de leche, de arriba hasta abajo
despus llena el bote con agua y tpalo.

56

iologa

Continuamos...

2. Llena la palangana de agua aproximadamente hasta la mitad y pon el bote boca abajo en el
agua y qutale la tapa.
3. Pdele a un ayudante que sostenga el bote. No permitas que entren burbujas de aire dentro
del bote. Pon un extremo del tubo dentro de la boca del bote.
4. Toma aire normalmente y exhala por el tubo, marca el nivel de agua en la cinta.
5. Llena nuevamente el bote con agua y vuelve a ponerlo en la palangana. Respira
profundamente y haz un esfuerzo por exhalar todo el aire fuera de tus pulmones a travs del
tubo, marca en la cinta el nivel de agua.

57

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

58

iologa

CIERRE

Continuamos...

EVALUACIN

1.- Por qu el nivel del agua baja conforme el aire es exhalado


en el bote?

2.- Cul respiracin empuja ms agua hacia afuera y porqu?

59

iologa
OBJETIVO: DEMOSTRAR QUE EL CIGARRO
CONTIENE SUSTANCIAS NOCIVAS ACTIVAS
PARA LA SALUD Y QUE EL FILTRO DE ESTE
NO LAS DETIENE, UTILIZANDO COMO
COMPROBANTE UN ALGODN..

III
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Al fumar los pulmones se impregnan de alquitrn, lo


que reduce la capacidad respiratoria y favorece la
aparicin de cncer, ya que el alquitrn es un
cancergeno; la nicotina del cigarro tambin llega a
los pulmones, pasa a la sangre y llega al cerebro
produciendo dependencia y al resto del organismo
dandolo.

INICIO

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

Botella con tapn (transparente de litro y


medio o dos litros.
Recipiente hondo.
Algodn.
Cerillos.
Agua.
Tijeras.
Plastilina.
Cigarro.

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

Realiza un pequeo orificio cerca de la base de la botella, por un costado de la misma.


Despus sella el orificio perfectamente con un poco de plastilina.

60

iologa
Continuamos...
Llena la botella con agua casi hasta el tope (cercirate que no se tire).
Al tapn hazle un agujero en la parte superior con las tijeras; lo suficientemente
grande para que entre el cigarro.
Ya con el tapn perforado, introduce slo el frito del cigarro y debajo un poco de
algodn.
Asegrate que el humo del mismo no se filtre por ningn lado, usando plastilina.
Cuando este todo listo, enciende el cigarro con el encendedor e inmediatamente quita
la plastilina que cubre el agujero de la parte baja de la botella, dejando salir el agua.
Cundo el agua deje de salir, observa el algodn.

61

iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

Gracias a esta prctica que hemos podido comprobar:

Qu sucede con el algodn?


Por qu fuma la botella?
Por qu el agua sale de la botella?
Qu pasa con las paredes de la botella?

Qu pasa con el agua?


Qu representa el tapn y el algodn?

62

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

63

iologa
III
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BL

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OBJETIVO: COMPROBAR CMO EL CALOR SOLAR QUEDA ATRAPADO


POR LA BARRERA DE GASES QUE SE ENCUENTRAN EN LA ATMSFERA.

El efecto invernadero es una de las principales causas del


calentamiento global. Las emisiones de gases como el dixido
de carbono y el metano han hecho que la temperatura del
planeta aumente en un grado.
Cmo afecta a nuestro planeta el consumo de combustibles
fsiles?

INICIO
1 bolsa de plstico
2 termmetros

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

1. Colocar un termmetro en la bolsa de plstico.

64

iologa
Continuamos...
2. Cierra la bolsa con un nudo y colcala en una ventana soleada.

3. Sita el segundo termmetro junto a la bolsa en la misma ventana sobre un


Cartn.
4. Transcurridos 10 minutos observa la temperatura que marcan los termmetros.

5. Registra los resultados.

ANLISIS EXPERIMENTAL: Al concluir esta actividad experimental llegamos a las


siguientes conclusiones.
1. El calentamiento global y cambio climtico en el planeta se est produciendo por los
gases de efecto invernadero.
2. La evidencia del calentamiento del sistema climtico se manifiesta en aumentos en la
temperatura de la tierra.
3. Los gases de efecto invernadero son el vapor de agua, el dixido de carbono y el metano.
4. Debemos apostar por las energas renovables para mitigar los efectos del cambio
climtico.

65

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

66

Secretara de

EDUCACIN

iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

1.- Qu acta a nivel de planeta Tierra como una gran bolsa de


plstico absorbiendo los rayos de calor y reenvindolos de
nuevo a la Tierra impidiendo as su salida al espacio exterior?

2.- Cules acciones realiza el hombre para aumentar el efecto


invernadero?

3.- Qu combustibles fsiles conforman el modelo energtico


utilizado por el hombre?

4.- Qu soluciones propones para evitar este problema?

67

iologa
III
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OBJETIVO: COMPROBACIN DEL EFECTO INVERNADERO


Y CALENTAMIENTO GLOBAL.
El efecto invernadero lo producen algunos gases
como el dixido de carbono, que dejan pasar la luz
pero no el calor. El aumento de concentracin de
este gas tiene como consecuencia el calentamiento
global que afecta a la biodiversidad y a la dinmica
ambiental.

INICIO

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

2 termmetros de laboratorio.
1 vaso de vidrio con tapadera hermtica y con
orificio para popote.
1 vaso de vidrio igual al anterior pero sin tapa.
Popotes .
Plastilina.

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

Se trabajara en equipo.
Coloca uno de los termmetros dentro del vaso sin tapa, procurando que no se caiga.

68

iologa
Continuamos...
Coloca la tapadera al otro vaso introduciendo el termmetro y sellandolo con
plastilina.
Revisa que los bulbos de mercurio del termmetro que estn dentro de los vasos.
Mide la temperatura del aire en cada vaso y registralo.
Coloca ambos vasos al sol.
Mide la temperatura de ambos vasos cada 5 minutos y registren sus resultados en la
siguiente tabla.

Temperatura
Vaso

5 min.

10 min.

15 min.

20 min.

Con tapa
Sin tapa

69

25 min.

30 min.

35 min.

40 min.

iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

Grafica los resultados de la temperatura de cada vaso contra el


tiempo:
En cul de los vasos se calent ms el aire?

Por qu sucedio as?


Cul fue la diferencia de temperatura entre los dos vasos?
Se lleg a un mximo de temperatura? Por qu?

Para que dejamos un vaso sin tapar?


Qu relacin hay entre el experimento y el calentamiento
global?

70

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

71

iologa
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OBJETIVO: DESCRIBIR LA REPRODUCCIN ASEXUAL


EN LEVADURAS.
La reproduccin se manifiesta de dos formas;
formacin de gametos en la reproduccin sexual
y la divisin que origina clulas idnticas a las
que les dio origen en la reproduccin asexual.

INICIO

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

1 vaso de precipitado de 100 ml.


1 gotero.
2 cubreobjetos.
2 portaobjetos.
Soporte universal.
Anillo.
Rejilla.
Mechero o lmpara de alcohol.
Cuchara.
Cronmetro.
Microscopio.
Cerillos.
Cuaderno y lpiz.
Una cucharadita de azcar 10 gr.
10 gr. de levadura para hacer pan.
Azul de metileno 60 ml.

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

En el vaso de precipitado, haz una disolucin con 50 ml. De agua y levadura de pan.
Toma una gota de esta disolucin con el gotero y colcala en un portaobjetos,
agrega una gota de azul de metileno y luego coloca el cubreobjetos.
Observa al microscopio. Elabora un esquema de lo observado.

72

iologa
Continuamos...
Monta el equipo para calentamiento; sujeta el anillo al soporte, coloca la rejilla y,
debajo de ella, el mechero o lmpara de alcohol.
Coloca el vaso de precipitado con la solucin de levadura, agrega el azcar; disuelve y
calienta durante un minuto. No dejes hervir la disolucin.
Deja reposar la disolucin por espacio de 5 a 10 minutos. Toma una gota de la
disolucin, haz una preparacin temporal con azul de metileno y observa al
microscopio.
Compara las dos observaciones que has realizado.

OBSERVACIONES DE LEVADURA AL INICIO (TIEMPO = 0 MIN.)

OBSERVACIONES DE LEVADURA DESPUS DEL CALENTAMIENTO


(TIEMPO= 5 MIN.)

73

iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

1.Cul es el efecto de la temperatura y el azcar en las


levaduras?

2.Qu apariencia tienen las clulas en reproduccin?

3.De esta caracterstica se toma el nombre del tipo de


reproduccin de las levaduras?

74

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

75

iologa
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OBJETIVO: DESCRIBIR LA REPRODUCCIN ASEXUAL


EN HONGOS Y HELECHOS POR ESPORAS.
La reproduccin se manifiesta de dos formas;
formacin de gametos en la reproduccin sexual
y la divisin que origina clulas idnticas a las
que les dio origen en la reproduccin asexual.

INICIO

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

1 champin maduro.
1 hoja de helecho madura.
2 hojas de papel blanco para reciclar.
Tijeras.
2 tubos de ensayo.
Hoja de rasurar o cuchillo de cocina.
2 portaobjetos.
2 cubreobjetos.
Microscopio.
Pinzas.
Cuaderno y lpiz .
Agua destilada.
Azul de metileno.

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

Corta el sombrero del champin (cuerpo fructfero) y colcalo en una hoja blanca.
Anota la fecha, tu nombre y tu grupo.
Coloca la hoja de helecho en otra hoja blanca. Anota fecha, tu nombre y tu grupo.
Vuelve a observar ambas muestras despus de tres das..

76

iologa
Continuamos...
Despus de ese tiempo retira el sombrero del champin y la hoja de helecho. Haz
esquemas de lo observado.
Corta un trocito de papel de no ms de un centmetro, de donde se vean las huellas
del hongo. Colcalo en un tubo de ensayo con 2 mm. de agua destilada. Agita bien.
Retira el papel con las pinzas. Con una gota de lquido, haz una preparacin temporal
de azul de metileno. Observa al microscopio y elabora unos esquemas.
Repite el procedimiento con la huella que dej el helecho. Tambin haz una
preparacin temporal con azul de metileno, observa al microscopio y elabora
esquemas.
Compara las dos observaciones que has realizado.

OBSERVACIONES DE LAS ESPORAS DEL HONGO

OBSERVACIONES DE LAS ESPORAS DEL HELECHO

77

iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

OBSERVACIN DE ESPORAS EN HONGOS


MACROSCPICOS
AL MICROSCOPIO

A SIMPLE VISTA

OBSERVACIN DE ESPORAS EN HELECHOS


AL MICROSCOPIO

A SIMPLE VISTA

78

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

79

iologa
IV
E
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OBJETIVO. OBSERVAR LA HERENCIA DE CARACTRES


DOMINANTES Y RECESIVOS.
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En el ser humano, igual que en muchos otros


organismos , existe un par de genes para el
mismo carcter (caracterstica). Un gen
proviene del padre y el otro proviene de la
madre . La caracterstica que observaremos
en el nuevo descendiente ser el resultado de
la combinacin de ambos genes. Observaremos
la caracterstica del gen dominante si ste se
encuentra presente . Si est ausente veremos
la caracterstica del gen recesivo.

Profesor: ConCiencia

INICIO

MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

4 cuadros de 2 X 2 cm. de papel celofn rojo


4 cuadros de 2 X 2 cm. de papel celofn
incoloro o transparente.

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

Forma un equipo de tres compaeros. Dos seguirn las instrucciones siguientes y


el tercero llenar los cuadros respectivos.
Escoge dos papeles del mismo o diferente color (rojo o incoloro). Toma uno en cada
mano y oculta tus manos ponindolas en tu espalda. A partir de este momento, no
cambies el papel ni lo tomes con la otra mano.

80

iologa
Continuamos...
Acrcate a tu compaero, quien ya debe haber hecho lo mismo. A la cuenta de tres ,
muestren el papel de una mano segn les indique su tercer compaero.
Los movimientos de sus manos debern ser los siguientes:
Mano derecha alumno 1, mano derecha alumno 2
Mano derecha alumno 1, mano izquierda alumno 2
Mano izquierda alumno 1, mano derecha alumno 2
Mano izquierda alumno 1, mano izquierda alumno 2

MANO DEL ALUMNO 1

Lo que acabas de simular es la herencia mendeliana. T llevas dos genes,


representados por los dos papeles que tomaste.

MANO DEL ALUMNO2


MANO DERECHA
MANO DERECHA
MANO IZQUIERDA

81

MANO IZQUIERDA

iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

Qu proceso simulaste al separar los papeles en cada una


de tus manos?

Cuando presentas uno de los papeles y tu compaero hace


lo mismo Qu est semejando?

En tu ejercicio Cul es el gen dominante?


Cul es el gen recesivo?

COMPLETA LO SIGUIENTE:
Gen rojo + gen rojo. = Nochebuenas de color
Gen rojo+ gen albinismo = Nochebuena de color
Gen albinismo + gen albinismo (blancas) = Nochebuenas
de color

82

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

83

iologa
UE
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IV

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E
ADN

OBJETIVO: FAMILIARIZARNOS CON EL ADN, AS COMO ENTENDER


SU IMPORTANCIA Y USOS.
El ADN es la sustancia qumica donde se almacenan las
instrucciones que dirigen el desarrollo de un huevo hasta formar
un organismo adulto, que mantienen su funcionamiento y que
permite la herencia. Es una molcula de longitud gigantesca, que
est formada por agregacin de tres tipos de sustancias:
azcares, llamados desoxirribosas, el cido fosfrico, y bases
nitrogenadas de cuatro tipos, la adenina, la guanina, la timina y la
citosina.

INICIO

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

Saliva
Sal
Detergente lquido
Vaso desechables
Ablandador de carne o jugo de pia
Alcohol etlico 95%
litro de agua
Palillos
Cuchara

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

Verter la mitad de la botella dentro del vaso despus se le pone una cucharada y
media de sal de mesa y revolvemos hasta que se mezcle..

84

iologa
Continuamos...
Tomamos un poco y hacemos un buche por 1 minuto enjugando la boca para
posteriormente vaciarlo en un vaso limpio y procedemos a echarle unas gotas de
jabn para romper las membranas celulares, batiendo con mucho cuidado
procurando no hacer espuma y se deja reposar 5 a 10 minutos.
Para degradar la membrana celular se pone una pizca de ablandador de carne y se
bate mucho ms despacio, quedando slo el ADN .
Ya disuelto despus se hecha alcohol por la pared inclinando 45 el vaso la misma
cantidad que hay de la mezcla se pone de alcohol y como es polar y el ADN tambin eso
lo har subir poco a poco se forman ebrillas blancas.

85

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

86

iologa

CIERRE

Continuamos...

EVALUACIN

La sal evita la unin de las protenas al ADN. La extraccin de ADN


requiere una serie de etapas bsicas: En primer lugar tiene que romperse
la pared celular y la membrana plasmtica para poder acceder al ncleo de
la clula. A continuacin debe romperse tambin la membrana nuclear
para dejar libre el ADN. Los jabones utilizados como lavavajillas
emulsionan los lpidos de las membranas celulares y las rompen.
Para aislar el ADN hay que hacer que precipite en alcohol. El ADN es
soluble en agua, pero cuando se encuentra en alcohol se desenrolla y
precipita en la interface entre el alcohol y el agua. Adems de permitirnos
ver el ADN, el alcohol separa el ADN de otros componentes celulares, los
cuales son dejados en la solucin acuosa.
El producto filamentoso obtenido de la extraccin no es ADN puro, ya
que, entremezclado con l, hay fragmentos de ARN. Una extraccin
profesional se realiza aadiendo enzimas que fragmentan las molculas
de ARN y que impiden que se unan al ADN.

1.- Cul es la funcin de la sal en el experimento?

2.- Cul es la funcin del detergente lquido?

3.- Cul es la funcin del ablandador de carne?

4.- Cul es la funcin del alcohol?

87

iologa
UE
Q
O
L
B
ctica

Pr

os

gnic

s
Tran

IV

OBJETIVO: COMPARACIN DE UNA PLANTA DE MAZ NATURAL Y


UNA PLANTA DE MAZ TRANSGNICO..
Los alimentos transgnicos son aquellos que fueron creados a
travs de un organismo modificado genticamente mediante
ingeniera gentica. Son alimentos obtenidos de un organismo,
planta o animal, al cual le han incorporado genes de otro
organismo para producir las caractersticas deseadas.

INICIO
10 semillas de maz natural
10 semillas de maz transgnico
( conseguirlo en tiendas donde
venden semillas y granos)
20 macetitas pequeas
Tierra para cultivo
Tijeras
Una pesa
Lmpara de alcohol o mechero de bunsen

Profesor: ConCiencia
MATERIALES
Y
SUSTANCIAS

DESARROLLO
PROCEDIMIENTO

Llena de tierra las 10 macetitas y siembra una semilla de maz natural en cada una.
Llena de tierra las 10 macetitas y siembra una semilla de maz transgnico en cada una.

88

iologa
Continuamos...
Espera unos das hasta que haya brotes.
Una vez que tengan los brotes las plantas, somtelas a calor acercndolas a la flama
de la lmpara de alcohol o el mechero y no les des agua.
Despus de un tiempo compara los cultivos y dibuja lo observado.
Enseguida corta con las tijeras un centmetro cuadrado de una de las hojas de la
planta del maz natural y otro centmetro cuadrado de la hoja de maz de la planta
transgnica y psalas en la pesa y haz un reporte de lo observado.

N
A
T
U
R
A
L
T
R
A
N
S
G
E
N
I
C
O

89

iologa
Continuamos...

LO QUE APREND!

APRENDIZAJES

10-9

EXCELENTE

BUENO

SUFICIENTE

A MEJORAR

Analizar las notas de observaciones de


un experimento
Esquematizar las etapas de desarrollo
del experimento
Describir los procesos observados
Verificar los resultados

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iologa
Continuamos...

CIERRE

EVALUACIN

1.- Cul de las dos muestras pes ms?

2.- A qu crees que se deba ?

3.- Escribe dos ventajas y dos desventajas de consumir y


comercializar los productos de origen transgnicos
Ventajas:

Desventajas:

91

BIBLIOGRAFA
Blanca E. Gutirrez Barba. (2009) Ciencias Bsicos I Biologa. Libro para el docente. Editorial Santillana.
Csar de Rico Galeana (et al). (2010) Ciencias I Biologa. Editorial Esfinge.
http://www.asturnatura.com

http://www.tnrelaciones.com
http://es.scribd.com/doc/2870659/Compilacion-de-Libro-de-Practicas-de Ciencias-I

http://biologia400.blogspot.mx/2011/05/elaboracion-de-un-fosil.html
http://tutorbastom.wordpress.com/2010/04/10/practica-de-laboratorio-n%C2%B0-1el-microscopio/
http://biocosas.blogspot.mx/2006/08/como-construir-un-terrario.html
http://www.joseacortes.com/practicas/cebolla.htm
http://www.unicartagena.edu.co/librose/LABORATORIO%20No%204%20Observaci%
C3%B3n%20de%20c%C3%A9lulas%20animales.pdf

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Recursos Didcticos para el Fortalecimiento de la Educacin Secundaria


Cuaderno de Prcticas de Laboratorio
Alineados al Plan y Programas de Estudio 2011
Articulacin de la Educacin Bsica
PRIMERA EDICIN, 2013-2014
D.R. Secretaria de Educacin de Nuevo Len
Control: DES/DT-B1-001-13
Coordinacin: Dra. Anastacia Rivas Olivo
Portada: Martn Alfonso Fras Martnez
Se imprimi en el Departamento Tcnico de Educacin Secundaria
Av. San Bernab No. 100, Col. Nueva Morelos, Monterrey, Nuevo Len
El tiraje fue de 500 ejemplares
MATERIAL DIDCTICO/Prohibida su venta
Todas las imgenes estn protegidas por las leyes de derecho de autor y fueron utilizadas en este cuaderno con fines educativos.

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