Aula 3

Aula 3 - 13/06/2005
Prof. Marcos Landell

Melhoramento gentico e manejo varietal em cana-de-acar:

histrico, variabilidade, seleo, obteno de variedades, conceitos de manejo varietal e principais
variedades.
1.

INTRODUO
Apesar da histria da cana-de-acar, ao longo dos ltimos sete sculos, estar associada
principalmente produo do acar, h registros da propagao vegetativa desse vegetal em seus
centros de origem, destinado, tambm, ornamentao e alimentao in natura. Nesse perodo, os
nativos asiticos propagavam as formas de Saccharum que apresentassem cores mais atraentes
associadas ao baixo teor de fibra e caldo mais aucarado. Provavelmente, depois de sua introduo
como planta ornamental, a oito mil anos atrs, a cana migrou, aos poucos, de uma ilha para outra no
Pacifico Sul e dai, durante pelo menos trs mil anos para a Pennsula Malaia, a Indochina e a costa que
rodeia a baia de Bengala. A transio da cana, da condio de planta ornamental para planta de
colheita deve ter ocorrido na parte tropical da ndia sculos antes da era Crist. Da ndia, a cana de
acar alcanou a Prsia no sculo VI d.C, propagando-se pelas regies mediterrneas chegando ao
Egito, Marrocos, Espanha e Siclia, iniciando a agro-indstria canavieira/aucareira mediterrnea (641
d.C). Sob a influencia rabe estabeleceu-se a Arte da refinao do acar no Egito no ano 1000 dC
onde se produziu um acar cristal de boa qualidade que foi comercializada at o leste da ndia. No
sculo XV, a cana-de-acar foi levada pelos Portugueses e Espanhis para a Ilha da Madeira, Aores,
Canrias, Cabo Verde e So Tome, assim como para a frica Ocidental (Castro, 1995).
Em 1493, supostamente, Cristvo Colombo, introduziu no Novo Mundo a variedade Crioula,
resultado de uma hibridao natural entre Saccharum officinarum e Saccharum barberi (Bremer,
1932). Durante aproximadamente 250 anos manteve-se em cultivo, sendo substituda,
posteriormente, por formas de cana nobre (Saccharum officinarum), assim conhecida pelo seu maior
teor de sacarose. At o incio do sculo XX, S. officinarum era responsvel por grande parte da
matria-prima mundial, atravs de variedades como Bourbon. doena do sereh e posteriormente, ao
mosaico e gomose, pode ser creditada a grande importncia que assumiu a tcnica do
melhoramento gentico, a partir de 1880. Inicialmente, objetivou-se a resistncia s principais
doenas conhecidas, utilizando-se como ferramenta, o cruzamento interespecfico, envolvendo,
Saccharum officinarum, S. spontaneum, S. barberi e S. sinense. A explorao dessas outras espcies
proporcionou uma significativa alterao no idetipo varietal. Plantas, antes sem capacidade de
perfilhamento, passaram a apresentar, a partir de ento, no apenas tal caracterstica, como tambm
grande habilidade de brotao aps o seu corte. Colmos que apresentavam dimetro excessivo e
baixssimo teor de fibra, agora eram de mdia grossura, com valores mdios-altos de fibra
(EDGERTON,1955). Desde o advento de hibridaes manipuladas, o perfil varietal se distinguiu,
oferecendo a indstria uma nova concepo de matria-prima. Os programas de melhoramento
gentico da cana conduzidos em dezenas de pases tm sido responsveis por essa mudana
essencial, usando para tanto de estratgias de hibridao e seleo diferenciadas. So eles que,
atentos s novas demandas, lanam no exerccio de construir os cenrios de mdio e longo prazo,
equivalente ao seu ciclo de produo tecnolgica.
2. MELHORAMENTO GENTICO DA CANA-DE-ACAR: HISTRICO, CONCEITOS E
MTODOS.
As variedades de cana-de-acar que hoje conhecemos so na realidade hbridos inter-especficos do
gnero Saccharum (famlia Poaceae, antes classificada como Gramineae). Podemos identificar
caractersticas importantes para a produo agrcola que esto mais relacionados a uma espcie ou
outra. Por exemplo: alto teor de sacarose uma caracterstica que proveio basicamente de Saccharum
officinarum. As caractersticas de perfilhamento e capacidade de brotao de soca se originam em
Saccharum spontaneum. Na figura 1 temos ilustrado as espcies participantes do gnero Saccharum e
que esto envolvidas como ascendentes das variedades atuais.
O centro de origem desse gnero se restringe ao continente asitico, envolvendo a ilhas prximas a
Indonsia, assim como paises grande dimenso como a ndia e a China (Figura 2).
Nas figuras 3 a 8 so apresentadas as principais caractersticas de cada uma das espcies envolvidas
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nesse gnero.

Figura 1 - Classificao botnica das espcies do gnero Saccharum.

Figura 2 - Centro de origem das espcies do gnero Saccharum.

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Figura 3 - Caracterizao sumria da espcie Saccharum officinarum.

Figura 4 - Caracterizao sumria da espcie Saccharum spontaneum..

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Figura 5 - Caracterizao sumria das espcies Saccharum barberi e sinense..

Figura 6 - Caracterizao sumria da espcie Saccharum robustum..

Como vimos, at o inicio do sculo XX, os canaviais do Brasil eram compostos por tipos de S.
officinarum. A grande epidemia do vrus do mosaico da cana foi responsvel pelo estabelecimento dos
primeiro programas de melhoramento gentico no Brasil, dentre esses, o do Instituto Agronmico de
Campinas que se iniciou em 1933, e o mais antigo em atividade no Brasil. A principio, usou-se o
mtodo de introduo de plantas, que consiste em trazer de outras regies produtoras, de preferncia
aquelas que tenham alguma similaridade edafoclimtica com a regio de destino, cultivares comerciais
para serem testadas nas novas condies de cultivo. O IAC foi responsvel pela introduo ou pela
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avaliao de diversos cultivares no perodo de 1935 a 1975, cultivares que contriburam no seu tempo
como base para a grande canavicultura comercial que haveria de se estabelecer no Brasil
posteriormente. O quadro abaixo resume essa contribuio durante o perodo do sculo 20 que foi
utilizada como estratgia de melhoramento, a introduo de cultivares. Desses materiais introduzidos
ou estudados pelo IAC, as variedades CO290 (dcadas de 30 e 40), Co 419 (dcadas de 50 e 60), CB
41-76 (dcadas de sessenta e setenta) e NA56-79 (dcadas de setenta e oitenta) tornaram-se esteios
da canavicultura paulista nos respectivos perodos, ocupando reas superiores a 50% do total
cultivado.
Quadro 1 - Introduo e/ou estudo de cultivares de cana-de-acar no Estado de So
Paulo provenientes de outras regies canavieiras do mundo ou do Brasil, realizadas pelo
Instituto Agronmico de Campinas.
Cultivar
POJ 36, POJ 213, POJ 979,
POJ 2714, POJ 2727, POJ
2878,
Co 281, Co 290, Co 312 e Co
313
Co 419
CB40-13, CB40-69 e CB4176
NA56-79

Perodo de introduo e/ou

Origem da cultivar
estudo
1928 - 1935
Java
1930 - 1938

Coimbatore, India

1943 - 1951
1953 - 1956

Coimbatore, India
Campos, Brasil

1968 - 1973

Argentina

Outro processo de melhoramento a obteno de variedades por meio de hibridao e seleo. O

processo de hibridao enseja a gerao de famlias que apresentam ampla variabilidade gentica.
Essa condio propicia o processo de seleo. Naturalmente, esse processo mais caro e trabalhoso
que o processo de introduo de plantas, no entanto, muito mais eficiente, pois posteriormente
gerao da variabilidade, via hibridao, se vale da seleo local sobre diferentes famlias,
possibilitando o aparecimento de indivduos com grande adaptao para nichos mais especficos de
produo. Esse processo foi o responsvel pelo grande salto de produtividade que o Brasil
experimentou nos ltimos vinte e cinco anos atravs de trabalhos desenvolvidos pela Copersucar (hoje
CTC), pelo PLANALSUCAR (hoje RIDESA), e mais recentemente pelo Programa Cana IAC, os quais
usaram desse procedimento para obteno de suas variedades.

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Figura 7 - Evoluo do teor de sacarose (Pol %) em variedades cultivadas no perodo 1970 2000.

1.1. PROCESSOS PARA OBTENO DE VARIABILIDADE E SELEO.

O sucesso de um programa de melhoramento gentico est condicionado utilizao e ao manejo
corretos dos recursos genticos ao longo dos ciclos seletivos (RESENDE, 2002). O melhoramento
gentico da cana-de-acar inicia-se com a obteno de populaes com ampla variabilidade gentica.
Para obteno dessa variabilidade, utiliza-se o processo de hibridao para gerao de populaes
segregantes. Isso pode ser obtido, convencionalmente, pelos seguintes tipos de hibridaes:
a. Cruzamentos Bi-Parentais: cruzamento simples utilizando-se dois parentais
conhecidos;
b. Policruzamentos: quando utilizado um grupo de parentais selecionados, que
intercruzado. Nesse caso, conhece-se somente o parental feminino, de onde sero
coletadas as panculas fecundadas por machos diversos.
No Brasil, a atividade de hibridao tem sido desenvolvida em reas litorneas da Bahia e Alagoas,
que oferecem condies climticas bastante favorveis ao florescimento e viabilidade dos gros de
plen. Muitos programas de melhoramento de cana no mundo utilizam-se de Casa de Fotoperodo,
ou seja, aplicam condies artificiais para induzir o florescimento da cana. O planejamento dos
cruzamentos realizado adotando-se como critrios principais:
a.
b.

grau de endogamia entre parentais,

teor de acar,

c.
d.

produtividade agrcola,
resistncia s principais doenas (carvo, mosaico, ferrugem, amarelinho e

escaldadura),
e.
capacidade de brotao da soqueira
f.
hbito ereto de crescimento da touceira dos genitores.
O grau de sucesso nessa etapa correlaciona-se com a qualidade da coleo de gentipos mantida para
o fim de hibridao. Ela deve receber, de maneira contnua, germoplasma de diversas origens e,
principalmente, conter uma estratgia para incorporao de indivduos oriundos do processo de
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seleo recorrente, que tem como principal objetivo alterar a mdia populacional dos caracteres no
sentido de uma melhor adequao aos interesses agrcolas (VENCOVSKY & BARRIGA, 1992). O
conhecimento da herdabilidade dos caracteres de maior importncia econmica, tambm tem um grau
de grande importncia na eficcia do processo seletivo.
Na cana-de-acar, o gentipo de cada planta pode ser transmitido integralmente atravs das
geraes e multiplicados via clonagem atravs dos colmos (BRESSIANI, 2001). Dessa forma, a nova
variedade de cana estar disponvel na populao na primeira fase de seleo (gerao F1), ou seja,
teoricamente, se houvessem instrumentos de discernimento eficazes, a variedade seria obtida logo
aps o processo de hibridao. No entanto, isso normalmente atingido aps 10 anos de avaliaes
contnuas. Nesse perodo, amplia-se a rea experimental, as observaes so repetidas em diferentes
condies edafoclimticas e distintos anos e, assim os melhores materiais se distinguem. O eficaz
progresso gentico decorre da habilidade do melhorista em conduzir eficientemente todas as etapas
desse longo processo, desde o planejamento da hibridao at os ensaios de competio em diferentes
locais e pocas de colheita, passando por etapas de seleo em que o componente tcito bastante
exercitado. Diversos trabalhos destacam a base comum na rvore genealgica dos principais
programas de melhoramento de cana no mundo (TAI & MILLER, 1978; POMMER & BASTOS, 1984;
PIRES, 1993). Esse estreitamento da base gentica um aspecto crtico em relao endogamia,
afetando a variabilidade gentica das populaes. Na prtica, porm, o que ocorre a constatao de
variabilidade em nveis que ensejam uma seleo satisfatria e ganhos genticos significativos,
principalmente, para o carter produo agrcola. O fato de a cana-de-acar ser multiplicada via
propagao vegetativa, perpetua formas que podem apresentar alto grau de heterose, proporcionando
a segregao constatada em F1.
Os componentes de produo determinantes para o potencial agrcola so:
a) altura de colmo (h);
b) nmero de perfilhos (C) ;
c) dimetro de colmos (d).
Considerando a densidade do colmo igual a um, o valor de tonelada de cana/ha pode ser estimada
pela frmula: TCH = (0,007854 x d2 x h x C)/E;

Figura 8 - Componentes de produo em cana-de-acar e o clculo do TCH volumtrico.

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1.2. FASES DE SELEO

1.2.1.

SELEES INICIAIS

O termo seleo definido como a reproduo diferencial dos diferentes gentipos em

condies naturais ou sob interveno do homem, esta ltima conhecida como seleo artificial,
baseada em critrios definidos pelo prprio melhorista (RESENDE, 2002).
Para exemplificar o processo de seleo, estaremos doravante, reportando nos ao que
executado no programa de melhoramento de cana do Instituto Agronmico de Campinas (IAC).
Aps a obteno das sementes, essas sero germinadas no Ncleo de Produo de Seedlings
instalado na Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de Ja/APTA. Posteriormente, os seedlings
produzidos sero distribudos em oito regies com caractersticas edafoclimticas distintas,
abrangendo algumas das mais importantes reas canavieiras do Centro-Sul do Brasil. Esses pontos de
introduo so: Piracicaba, Ribeiro Preto, Ja, Mococa, Pindorama, Assis e Adamantina, no Estado de
So Paulo, e Goiansia, no Estado de Gois (Figura 9).
No quadro 5 so apresentadas todas as fases de seleo que integram o programa de
melhoramento de cana desenvolvido pelo IAC. Para avaliao das fases descritas, as caractersticas
sero quantificadas pelas escalas conceituais apresentadas no quadro 6. Essa escala conceitual
aplicada, principalmente, nas fases iniciais de seleo com intuito de aprimorar a percepo tcita do
melhorista.
A escala de conceito 1 utilizada para caractersticas como: altura, perfilhamento, dimetro de colmo,
germinao e brotao de soqueiras. A escala 2 presta-se para avaliaes fitopatolgicas,
principalmente relacionadas ferrugem (AMORIN et al., 1987), utilizando-se para tanto de diagrama
com a intensidade de sintomas foliares. Conceitua-se, ainda, o florescimento e hbito de crescimento
de touceiras. Adota-se, para a variedade padro, a nota 4, no caso das caractersticas relacionadas
produo, tais como, altura e dimetro de colmos e perfilhamento.
Na primeira fase de seleo FS1, instala-se o campo de seedlings com as plantas individualizadas em
touceiras, adotando-se o espaamento de 1,50m entre as linhas e 0,50m entre plantas. So realizadas
observaes ao longo dos ciclos de cana planta e soca, quantificando ndices de doenas nas
prognies. A seleo final feita em cana soca aproximadamente nove meses aps o primeiro corte,
utilizando-se de critrios visuais e pelo uso do refratmetro de campo para avaliao do Brix.
Atualmente, adota-se a seleo massal com taxas de seleo diferenciadas em funo da qualidade da
famlia.
Quadro 5 - Cronograma das fases de seleo no programa de melhoramento de cana IAC.
FASES

PLANTIO SELEO E COLHEITA

TIPO DE AVALIAO
(ms/ano)
(ms/ano)
HIBRIDAO realizada em MAIO/ANO 0. A germinao das sementes em AGOSTO/ANO 0.
NOVEMB./ANO JUNHO/ANO 1 MARO/
Levantamento de doenas nas
FS1 SEEDLINGS
ANO 2
prognies em cana-planta de FS1
planta individual, com as 0
Seleo fenotpica em soca de FS1
touceiras espaadas 0,50
atravs da avaliao de dimetro de
m na linha e 1,50 m na
colmo, altura, perfilhos, Brix
entrelinha.
refratomtrico e aspecto fitossanitrio
MARO/ANO 2 DEZ./ANO 2 MARO/ANO Seleo fenotpica Seleo fenotpica
FS2 CLONES duas
e quantificao biomtrica para plantio
3 Abril, maio e agosto/
linhas de trs metros,
de FS3 Anlise tecnolgica Avaliao
ANO 3 Junho-agosto/
espaadas em 1,50 m
de outros caracteres (florescimento,
ANO3 MARO/ ANO4
nas entrelinhas.
isoporizao e hbito de touceira, etc)
FS3 CLONES oito
linhas de cinco metros,
espaadas em 1,50 m
nas entre linhas.

MARO/ANO 4 FEV./ANO 5

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Seleo na soca de FS2

Escolha de clones para serem
estudados em ensaios regionais com
base nas informaes simultneas dos
campos FS2 e FS3

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ENSAIOS REGIONAIS
parcela de cinco linhas
de
oito
metros,
espaadas em 1,50m,
utilizando-se
o
delineamento em blocos
ao acaso com quatro
repeties.
ENSAIOS ESTADUAIS
COMPETIO &
POCAS DE COLHEITA

MARO/ANO 5 1 1ocorte = ANO 6 2

TCH, PCC, TPH, curva de maturao,
2ocorte = ANO 7 3 3ocorte caracterizao biomtrica (altura,
= ANO 8 4 4ocorte = ANO 9 dimetro e nmero de colmos) Em
fevereiro/ano 07 faz-se a eleio dos
melhores clones os quais devero ser
multiplicados visando a teste estadual
no ano 08

LIBERAO DA
VARIEDADE

ANO 11-12

MARO/ANO 8 1ocorte = ANO 9 2ocorte =

ANO 10 3ocorte = ANO 11
4ocorte = ANO 12

TCH, PCC, TPH, curva de maturao,

caracterizao biomtrica (altura,
dimetro e nmero de colmos) ANO
10 = criao de viveiros estratgicos,
incluindo os clones que provavelmente
sero considerados variedades

Quadro 6 - Escala conceitual de notas para avaliao de clones em fases de seleo no

Programa Cana IAC.
NOTAS
CONCEITO 1
GRUPO
1
EXCEPCIONAL
SUPERIOR
2
TIMO
3
MUITO BOM
4
BOM
GRUPO
5
MDIO
MDIO
6
ABAIXO DA MDIA
7
INFERIOR
GRUPO
8
RUIM
INFERIOR
9
PSSIMO
Fonte: LANDELL, 1995; AMORIN et al, 1987

CONCEITO 2
MUITO RESISTENTE
RESISTENTE
MODERADAMENTE RESISTENTE
INTERMEDIRIA +
INTERMEDIRIA MODERADAMENTE SUSCEPTVEL
SUSCEPTVEL
MUITO SUSCEPTVEL
EXTREMAMENTE SUSCEPTVEL

Na fase FS2, instala-se o campo de seleo com a multiplicao de duas linhas de trs metros por
clone (2 x 3). Nessa segunda fase feita uma pr-avaliao utilizando-se das escalas conceituais para
caractersticas morfolgicas e condies fitossanitrias, alm do Brix. Aps a identificao dos
melhores gentipos, realizada a biometria, conforme a seguinte metodologia:
1
altura do colmo: medido da base insero da folha +3, amostrando-se cinco colmos
seguidos na linha;
2
dimetro do colmo: estimado nos mesmos cinco colmos, mensurado no meio do
interndio na altura dada por um tero de comprimento do colmo;
3
nmero de colmos: estimado com a contagem dos colmos de todas as linhas da
parcela.
A fase FS3 consiste de um campo de seleo onde cada clone est numa parcela de oito linhas de
cinco metros (8 x 5). Nessa fase so realizadas as mesmas avaliaes da fase anterior e em pocas
tambm semelhantes.
Concomitantemente, so mantidos os campos de seleo das fases FS2 e FS3, permitindo as
observaes, no mesmo perodo, dos parmetros de produo e da longevidade de produo. A
avaliao tecnolgica realizada coletando-se amostras na soca de FS2 em trs pocas distintas para
caracterizar a curva de maturao de cada gentipo.
1.2.2.

ENSAIOS DE COMPETIO VARIETAL

Os clones que se destacarem na fase FS3 participaro dos ensaios de seleo nas empresas
sucroalcooleiras colaboradoras do programa. Atualmente, cerca de 200 ensaios de competio varietal
(ensaios Regionais e Estaduais) so conduzidos juntamente com usinas e cooperativas. O software

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CAIANA foi criado como um instrumento gestor, permitindo grande dinamismo para realizao dos
relatrios estatsticos desses ensaios. Uma rede de 40 empresas integram o chamado PROCANA IAC. A
gerao de dados em parceria com estas empresas permite que elas tenham contato precoce com a
tecnologia variedade a ser lanada posteriormente pelo IAC. Essa estratgia aumenta a eficcia da
difuso de tecnologias IAC, permitindo sua adoo mais efetiva pelo setor sucroalcooleiro.
Quadro 7 - Relatrio estatstico de um experimento de competio varietal da rede de
ensaios IAC.

1.3. CARACTERIZAO DOS AMBIENTES DE PRODUO

Sendo assim, cabe ao melhorista selecionar os indivduos superiores, sendo que esta tarefa muitas
vezes dificultada quando se trabalha em diferentes ambientes, e no se tem a preocupao de
caracteriz-los em relao ao seu potencial edafoclimtico. Uma estratgia adotada o
desenvolvimento de pequenos programas regionais, reduzindo assim a diversidade ambiental e suas
interaes na populao introduzida. Essa estratgia no impede de se selecionar gentipos de
adaptao ampla, com base na mdia dos diversos locais. Mas a opo por uma seleo especfica
para cada local considerado dever proporcionar ganhos superiores, como constatado por BRESSIANI
(2001).
O programa de melhoramento de cana desenvolvido pelo Instituto Agronmico de Campinas adota,
inicialmente, uma estratgia de seleo regional, onde indivduos adaptados a cada uma das regies
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destacadas na figura 9 so eleitos. Teoricamente, no final desse processo de seleo regional, tem-se
uma variedade regional, em um curto espao de tempo (6 a 7 anos). Para tanto, a acumulao de
observaes em anos sucessivos, abrangendo ciclos distintos das plantas (cana planta, soca e
ressoca), interagindo com anos agrcolas subseqentes, usada como principal ferramenta para o
exerccio do discernimento do melhorista. Estratgias semelhantes so utilizadas nos programas de
melhoramento de cana da Austrlia (COX et al.,2000) , frica do Sul (SASA, 2004) e do Caribe
(KENNEDY & RAO, 2000).
Figura 9 - Regies de estudo: introduo e seleo de seedlings e de clones de cana-de-acar pelo
Programa Cana IAC.

Conforme podemos observar, nos quadros 8 e 9, regies como Ribeiro Preto, Assis e Piracicaba
diferem acentuadamente nos parmetros climticos. Assim, na regio 02, existe um maior excedente
hdrico no perodo de crescimento vegetativo em relao s demais, o que, associado s elevadas
temperaturas, justifica as altas produtividades a alcanadas. A regio de Assis, dentre todas
estudadas, a nica que no apresenta dficit hdrico histrico no perodo de maturao, prejudicando
esse processo fisiolgico. Destaca-se tambm, a grande diferena das regies 01 e 07 em relao s
mdias de temperaturas nos perodos de crescimento vegetativo e maturao, com diferenas mdias
de 2,2 e 3,0o C, respectivamente.
Quadro 8 - Caractersticas edafoclimticas das oito regies de seleo utilizadas pelo
Programa Cana IAC.
CARACTERSTICAS DOS AMBIENTES NAS UNIDADES REGIONAIS DE SELEO
REGIES
CLIMA*
SOLO
Piracicaba
Cwa
Latossolo Vermelho distrfico tpico lico;
Argissolo Vermelho distrfico
Ribeiro Preto
Cwa para Aw
Latossolo Vermelho eutrofrrico
Ja
Cwa
Latossolo Vermelho distrofrrico Latossolo
Vermelho eutrofrrico Latossolo Vermelho
distrfico tpico lico
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Mococa

Aw

Pindorama
Assis
Adamantina
Goiansia

Aw
Cwa para Cfa
Cwa
Cwa

Latossolo Vermelho distrfico; Latossolo

Vermelho distrfico tpico lico;
Argissolo Vermelho-Amarelo eutrfico
Neossolo Quartzarnico rtico
Latossolo Vermelho eutrfico
Latossolos distrficos e cricos

* classificao segundo Kppen.

Quadro 9 - Dados de P - Etp (precipitao e evapotranspirao potencial), temperaturas
mximas e mnimas no perodo de crescimento vegetativo (C.Veg.- outubro a maro) e no
perodo de maturao (Mat - abril a setembro), e os grupos de solos predominantes.
REGIES

Reg. 01
Piracicaba
Reg. 02
Ribeiro Preto
Reg. 03 Ja
Reg.04
Mococa
Reg. 05
Pindorama
Reg.06 Assis
Reg.07
Adamantina
Reg. 08
Goiansia

P - Etp
C.Veg.
+268,4

Mat.
-161,3

Temperaturas
Mximas
C.Veg.
Mat.
29,2
25,9

Temperaturas
Mnimas
C.Veg.
Mat.
16,6
10,5

Solos
predominantes

+452,6

-141,2

30,0

27,5

17,2

12,5

Argissolos e
Latossolos
Latossolos

+303,6
+439,2

-88,2
-126,8

29,2
29,6

26,0
26,8

17,5
17,0

13,0
12,5

Latossolos
Argissolos

+307,6

-118,4

29,8

26,9

18,0

13,2

Argissolos

+360,6

+40,8

29,3

26,0

17,1

11,9

+195,0

-105,0

31,5

28,7

18,7

13,7

+256,15

-501,7

30,96

31,67

20,67

18,12

Latossolos e
Argissolos
Latossolos e
Argissolos
Latossolos

No quadro 10, esto relacionadas as caractersticas inerentes s regies de estudo que, no

processo de seleo, so metas peculiares a serem agregadas s outras caractersticas varietais
prioritrias.
Como ilustrao, pode-se destacar a regio 01, onde existe um esforo no sentido de
identificar gentipos com maior potencial de desenvolvimento no perodo de setembro a abril, ou seja,
que apresente grande eficincia no aproveitamento da gua disponvel no perodo, o que,
normalmente, ocorre nos clones de maior tolerncia ao alumnio. Na regio 02, por exemplo, que se
destaca pelo grande dficit hdrico no perodo de maturao, agravado pela alta freqncia de solos
cricos, busca-se gentipos capazes de sobressair na brotao no perodo de seca e, posteriormente,
no crescimento das touceiras. O oposto ocorre na regio de Assis, onde uma grande nfase dada
para o potencial de maturao, pois esse consiste na principal limitao para a produtividade
agroindustrial competitiva.
Quadro 10 - Caractersticas peculiares objetivadas no processo de seleo em cada uma
das regies de estudo.
REGIES

Caractersticas peculiares priorizadas

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Problemas
fitossanitrios
priorizados por
regio

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Reg. 01
Piracicaba
Reg. 02 Ribeiro
Preto
Reg. 03 Ja

Aumento do potencial de produo agrcola e

tolerncia ao alumnio em subsuperfcie
Maior capacidade de brotar em perodo de estresse
hdrico
Maior resistncia s doenas fngicas, maior
capacidade de produo em solos de baixa fertilidade

Reg.04 Mococa

Maior potencial de maturao em condies de baixo

estresse hdrico
Maior capacidade de brotao em perodo de estresse
hdrico
Maior potencial de maturao em condies de baixo
estresse hdrico

Reg. 05
Pindorama
Reg.06 Assis

Reg.07
Capacidade de realizar grande acmulo de massa
Adamantina
verde no perodo de crescimento vegetativo
Reg. 08 Goiansia Capacidade de suportar perodo De estresse hdrico
e ausncia de florescimento

Ferrugem
Mosaico,
Escaldadura
Ferrugem,
Carvo
Escaldadura
Ferrugem
Escaldadura,
Nematides
Mosaico, Estrias
de folhas,
Ferrugem
Carvo
Carvo

No quadro 11 so apresentados os diversos Ambientes de Produo de Cana-de-Acar segundo

critrios de PRADO et al. (2000). O Programa Cana do IAC adota tais critrios para suas anlises.

Quadro 11 - Critrios para definir ambientes de produo da cana-de-acar segundo

modelo AMBICANA IAC.

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LR: Latossolo Roxo; LE: Latossolo Vermelho Escuro;

TR: Terra Roxa Estruturada;
LV: Latossolo Vermelho- Amarelo; PV: Podzlico Vermelho Amarelo;
PE: Podzlico Vermelho Escuro; AQ: Areia Quartzosa.
eutr: eutrfico; mesotr: mesotrfico; distr: distrfico; acr: crico;
malic: mesotrfico; alic: lico.
ADMA: gua disponvel muito alta;
ADA: gua disponvel alta;
ADM: gua disponvel mdia;
ADB: gua disponvel baixa;
ADMB: gua disponvel muito baixa.
(1)
Horizonte B iniciando-se na superfcie do solo
(2)
Horizonte B iniciando-se de 20 cm a 50 cm de profundidade
(3)
Horizonte B iniciando-se de 50 cm a 100 cm de profundidade
(4)
Horizonte B iniciando-se a mais de 100 cm de profundidade e textura arenosa no horizonte A.
* O ambiente A1 atingido em decorrncia de um manejo intensivo nos ambientes A2, B1 e B2.

1.4. MANEJO VARIETAL

A produtividade agrcola expressa por uma determinada cultivar, conhecida como expresso
fenotpica para o carter em questo, e composta pelo gentipo da planta somado ao efeito ambiental
e a interao desses dois componentes. O manejo varietal em cana-de-acar uma estratgia que
procura explorar os ganhos gerados da interao gentipo versus ambiente, ou seja, tem como
objetivo alocar diferentes cultivares comerciais no ambiente que proporcione a melhor expresso
produtiva dessa no contexto considerado. Essa viso engloba um conhecimento especializado
sustentado por elementos tcitos somados s informaes geradas em um nicho especfico. A
qualificao do ambiente de produo fornece material essencial para essas interpretaes,
proporcionando a adoo de estratgias de manejo que renam ambientes mais homogneos a partir
da estratificao de sub-regies equivalentes. A estratificao um procedimento til, mas restrito em
sua eficcia em razo de ocorrncia de fatores incontrolveis dos ambientes, como temperatura e
chuvas.

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Figura 10 - Esquema ilustrando a expresso da produtividade agrcola (TCH)

Figura 11 - Esquema ilustrando respostas diferenciadas de gentipos frente a diferentes

ambientes.
Na figura 11 temos um grupo de dados (10 locais) de produo agrcola de cana para trs variedades.
Para anlise da estabilidade e adaptabilidade de cada variedade foi utilizado o mtodo de regresso
linear proposto por Eberhart e Russell. O coeficiente de regresso linear (b) indica que o gentipo que
apresenta:
1

b > 1,0 = tem comportamento consistentemente melhor em ambientes

favorveis (adaptabilidade especfica para ambientes favorveis);

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b < 1,0 = tem desempenho relativamente melhor em ambientes

desfavorveis (adaptabilidade especfica para ambientes desfavorveis).

Assim, os conceitos de ambientes de produo so insuficientes quando desconhecemos a
resposta do gentipo em relao diversidade ambiental. Assim, uma cultivar deve ser analisada sob
os seguintes critrios:
a) capacidade produtiva;
b) responsividade;
c) estabilidade fenotpica.
Alguns autores reconhecem o gentipo ideal como aquele que tem alta capacidade produtiva,
responsivo para ambientes favorveis alm de pouco afetado por condies desfavorveis (Ex:
IACSP93-3046 na figura 12). No entanto, h variedades que apesar de ter um comportamento
mediano sob condies ambientais desfavorveis, se sobressaem nos melhores ambientes,
caracterizando-se como responsivas/exigentes (Ex: IACSP94-2101 na figura 12). Outras se destacam
apenas em ambientes desfavorveis e so denominadas rsticas/no exigentes (Ex: IACSP94-2094 na
figura 12). Freqentemente, as cultivares que se enquadram nesse ltimo grupo tem um menor
potencial produtivo.

Figura 12 - Comportamento de diferentes variedades de cana-de-acar quando testadas em

ambientes distintos.

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Figura 13 - Resposta da cana transio entre diferentes ambientes de produo (Ambientes C1 e

E1).

Figura 14 - Dados de produtividade agrcola (mdia de dois cortes) em diferentes ambientes de

produo (Ambientes B1, D1 e E2).

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Figura 15- Caractersticas morfolgicas da IAC91-5155.

Quadro 11 - Indicao de alocao de variedades IAC, considerando-se os ambientes

de produo e poca de colheita (baseado no banco de ensaios PROCANA IAC).

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Baseado na rede de experimentao do PROCANA IAC e em informaes de outras instituies

construmos o quadro 11, estabelecendo a amplitude dos ambientes e a poca de colheita mais
apropriada para cada uma das variedades citadas. A caracterizao das novas variedades tambm
feita por critrios morfolgicos (Figura 15).
Figura 16- Matriz indicando o manejo de colheita em funo de solos e pocas de corte.

Figura 17- Dados de produo de 3o corte, em diferentes solos e pocas de colheita.

Outro aspecto fundamental a ser considerado no manejo de produo da cana-de-acar associao
ambiente e poca de colheita. As figuras 16 e 17 ilustram esse conceito, indicando para as condies
do Centro-Sul brasileiro a melhor poca de corte em funo do ambiente considerado. Esse trabalho
fruto de dezenas de ensaios de poca de corte com centenas de clones e variedades em solos de
carter eutrfico, mesotrfico, distrfico, crico e lico. O conceito predominante que para o inicio de

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safra (safra de outono em So Paulo) deveramos reservar os melhores solos, pois as variedades
precoces so tidas como exigentes em solos. Os dados acima, porm, nos revelam que as
produtividades dos talhes cortados em inicio de safra so mais preservadas quando colhidas nesses
diversos solos, ou seja, a reduo de produo inferior (21%), enquanto que os talhes colhidos no
final de safra, apresentam reduo de TCH dos solos eutrficos para cricos de 33%. Assim, a
utilizao de ambientes inferiores (baixa fertilidade associada baixa capacidade de armazenamento
de gua) para colheita no inicio da safra, passa a ser desejvel pois promove:
1 a preservao da produtividade ao longo dos cortes conferindo maior longevidade aos
canaviais e reduzindo custos de investimento;
2 melhor maturao para o perodo inicial da safra em comparao a alocao
convencional (variedades precoces em solos melhores), pois esse processo acelerado
em virtude das restries ambientais. Portanto, agrega valores qualitativos para matriaprima colhida no inicio da safra;
3 reduo da amplitude de produtividade, no contexto da empresa, promovendo,
assim, melhor eficincia na utilizao de insumos (fertilizantes, herbicidas, etc), e
reduzindo dessa forma, os custos de produo.
Desta forma, a aplicao dos conceitos de ambientes de produo, associada ao conhecimento da
resposta varietal e o perodo de desenvolvimento da cana (poca de plantio e de colheita), permitem
estabelecer estratgias adequadas para obter a melhor expresso de produo diante de um amplo
conjunto de fatores.
3. APLICAES DA BIOTECNOLOGIA NO MELHORAMENTO DA CANA-DE-ACAR
A biotecnologia constitui uma ferramenta valiosa para os programas de melhoramento gentico,
principalmente, por oferecer a possibilidade de reduzir o tempo gasto na produo de novas variedades
com caractersticas agronmicas desejveis. Embora a aplicao da biotecnologia na cana-de-acar
relativamente recente, progressos tm sido obtidos nas diferentes reas de pesquisa. Marcadores
moleculares, por exemplo, tm sido amplamente utilizados em estudos de diversidade gentica e
caracterizao de germoplasma, os quais so fundamentais para ampliar a base gentica das
variedades de cana-de-acar. Esses marcadores tambm apresentam o potencial de diferenciar de
forma segura e precisa clones individuais, proporcionando perfis nicos de DNA, isto , uma impresso
digital (fingerprinting) para cada clone de interesse. Este tipo de anlise essencial quando se deseja
proteger legalmente uma nova variedade, garantindo ao melhorista a sua patente e conseqentemente,
o retorno do investimento financeiro a Instituio de Pesquisa envolvida no desenvolvimento da nova
variedade.
Outra aplicao dos marcadores moleculares a construo de mapas de ligao, os quais permitem a
localizao de regies genmicas de efeito significativo na expresso de caractersticas agronmicas
importantes. A disponibilidade de marcadores genticos fortemente ligados a genes de resistncia, por
exemplo, pode auxiliar na identificao de plantas resistentes, nas fases iniciais de avaliao, sem a
necessidade de submeter s mesmas ao ataque do patgeno.
Estudos de expresso gnica, pela anlise das etiquetas de seqncias expressas (ESTs), obtidas em
estmulo a diferentes sinais do ambiente como estresse bitico e abitico tm permitido identificar os
genes diretamente envolvidos em cada resposta. A identificao destes genes apresenta conseqncias
significativas tanto para o mapeamento quanto para a manipulao gentica.
Certamente, o grande impacto da biotecnologia no melhoramento da cana-de-acar advm do
desenvolvimento de variedades transformadas. A busca contnua por estratgias de controle de doenas
na produo agrcola, bem como a necessidade crescente de uma agricultura sustentvel, tem
despertado grande interesse na tecnologia de organismos geneticamente modificados como uma
ferramenta moderna para incorporao de caractersticas de interesse na cana-de-acar. Dessa forma,
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genes conferindo resistncia a pragas, doenas, tolerncia a herbicidas, ao alumnio e seca, podero
ser diretamente inseridos em materiais elites, garantindo o potencial produtivo desses materiais.
4. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
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Luciana Rossini Pinto
Instituto Agronmico de Campinas (IAC/Apta/SAA)
mlandell@iac.sp.gov.br

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