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MEMORIA Y HOJAS DE CLCULO

En el desarrollo de problemas, diseos, proyectos etc., en Ingeniera se emplean las llamadas Memorias de
Clculo y las Hojas de Clculo

MEMORIAS DE CLCULO.

Las memorias de clculo son las relaciones descriptivas minuciosas en el desarrollo de las diversas operaciones y
clculos. En realidad corresponde al desarrollo tradicional de problemas con una descripcin completa de las
pasos y operaciones realizadas.
Se debe emplear un lenguaje claro, y pertinente a la temtica de los clculos. Con un orden lgico al desarrollo.
En ellas se anotan las ecuaciones, principios, leyes y toda la fundamentacin requerida para efectuar los clculos
Cada clculo o dato requerido se anota numrica y consecutivamente en concordancia con los nmeros anotados
en la columna referencia de la hoja de clculo.
Igualmente se incluyen diagramas, grficas, tablas y cualquier otra fuente que se haya empleado para obtener
valores usados en los clculos
Finalmente se incluye la Bibliografa empleada que debe ser fcilmente accequible. En caso contrario se debe
incluir fotocopias o registros grficos de las hojas fuentes empleadas.

HOJAS DE CALCULO PARA BALANCES DE MATERIALES Y PARA DIMENSIONAMIENTO DE EQUIPOS

Las Hojas de Clculo, ampliamente empleadas en aplicaciones de Ingeniera, se elaboran fundamentadas en las
relaciones , sean funciones o ecuaciones de las mltiples variables y parmetros, igualmente de datos estipulados
en tablas, grficas y an en prcticas de terreno o pruebas de campo. Las prcticas de terreno se refieren al
ejercicio profesional en los diversos campos en tanto que las pruebas de campo son experiencia a nivel laboratorio
o planta piloto sin el rigor cientfico de los ensayos experimentales, pero con manejo estricto y controlado que
permite la fiabilidad de los resultados obtenidos.
La hoja se inicia con la plena identificacin de lo que se pretende calcular, por ejemplo:

MEZCLA DE PRODUCTOS
COMPOSICION FINAL
A continuacin se anota el objeto de la hoja clculo:
CALCULOS
y para columnas particulares, se escribe en su orden:
Parmetro, Smbolo, Unidades, Fuente, Referencia y Valores.
Parmetro se refiere a las diversas variables, unas que se estipulan para desarrollar los clculos, otras que
secuencialmente se van calculando, y tambin se involucran factores o aspectos que se requieran para lograr los
resultados esperados.
Smbolo, letra o letras griegas o romanas que identifican los parmetros.
Unidades.- Correspondientes a los parmetros en los sistemas internacional, MKS o ingls y en algunas
circunstancias a unidades comerciales, como galn, tonelada, etc.
Fuente, indica la procedencia de los valores, bien sean datos requeridos para desarrollar los clculos, clculos,
valores de seleccin de acuerdo a referencias bibliogrficas o a experiencias, o a valores supuestos que se deben
siempre comprobar directamente con los resultados obtenidos o mediante mrgenes de error en las operaciones,
con cifras muy bajas, cercanas a cero. Cuando se est elaborando la Hoja de Clculo, para consignar valores
base de la simulacin, con datos tomados de ensayos o pruebas de campo , todos los valores corresponden a
datos, pues son obtenidos de valores reales mensurables, sin embargo todos no se anotan como tales, ya que
muchos valores, establecida la relacin entre variables , se obtienen por clculos como ocurre con materias
primas en las que una vez elaborado el producto, puede establecerse su participacin como porcentaje o fracon

Ing. VICTOR JAIRO FONSECA V.

de una materia prima principal o del producto final., o las mermas en que ellas son obtenidas restando de lo que
entra lo que sale mediante el clculo respectivo.
En determinados diseos, los datos son obtenidos de las condiciones iniciales propias del diseo, equivalentes a
los valores que se dan en el enunciado de un problema, por ejemplo: calcular una olla para procesar 170 kilos de
almidn, con una densidad de 1200 kilos por metro cbico, los valores de 170 y 1200 son datos del problema y,
kilos , kilos por metro cbico son las respectivas unidades de los parmetros grits de arroz y densidad.
Clculo involucra una operacin matemtica, empleando los datos del problema, formulas y principios de orden
algebraico, diferencial, integral, geomtrico, fsico, etc.
Seleccin, se refiere a un valor numrico que escoge el ingeniero de acuerdo a su experiencia y/o referencias
bibliogrficas.
Definir implica el tomar, por razones prcticas de comercializacin o negociacin, un valor redondeado bastante
prximo al obtenido en los clculos. En el ejemplo de la olla, los clculos para el volumen de trabajo dieron 0,847
metros cbicos, este valor se aproxima o se define a 0,850 metros cbicos.
Supuesto, valor que en el desarrollo o soluciones del problema por ensayo y error toma el ingeniero para efectuar
los diversos ensayos, hasta lograr un valor que sea concordante al supuesto.
Comprobar. Es un importante clculo que se establece para corroborar que los valores supuestos son los
correctos dentro de un margen razonable de error o de aproximacin. O comprobar que los clculos precedentes
son los correctos.
Referencia, indica de donde salen o como se obtienen los valores y corresponde a un nmero que est
consignado en las respectivas memorias de clculo.
Valores, cifras obtenidas de diversas fuentes en el sistema de unidades que se ha estipulado previamente,
desarrollados secuencialmente para lograr los valores de los parmetros objeto del clculo.
Se anexa una Hoja de Clculo, para el clculo de una Olla. En ella aparecen en diversos colores ( en el monitor
al correr el programa). las diversas fuentes que han intervenido en el problema as:
Datos en azul
Clculos en negro
Seleccin en verde
Definir en fucsia
Supuesto en gris
Comprobar en rojo
EJEMPLOS PARA SIMULACION.EJEMPLO 1.- Determinar la composicin final de la mezcla de tres harinas cuya composicin porcentual es:
Harina A ,
Humedad
Fibra
Carbohidratos
Protena
Cenizas

850 kg
6%
8%
72%
13%
1%

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)

Harina B ,
Humedad
Fibra
Carbohidratos
Protena
Cenizas

450 kg
8,5%
10,2%
65%
14,8%
1,5%

(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)

Harina A ,
Humedad
Fibra
Carbohidratos
Protena
Cenizas

370 kg
6,8%
8,7%
63,6%
18,9%
2%

(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)

SOLUCIN.- Para el manejo de la hoja de clculo se har un proceso eminentemente analtico.

Para facilitar el manejo simultneo de las memorias y la hoja de clculo impresas, en esta ltima (4Ejemplo.xls)
se han anotado, en la columna A, los valores numricos de las filas e igualmente en la fila 1 se han anotado la
letras de identificacin de las columnas.
El enunciado de la hoja se llena as:

Ing. VICTOR JAIRO FONSECAV.

En la celda B3 se escribe EJEMPLO

En la celda B4 MEZCLA DE PRODUCTOS
En la celda B5 CALCULO DE COMPONENTES
Inicialmente se har la presentacin del problema y como tal se escribe en la celda B6 . PRESENTACION
PROBLEMA.
A continuacin se titulan las columnas que se van a trabajar:
Celda B7, Parmetro
Celda C7, Smbolo
Celda D7, Unidades
Celda E7, Fuente
Celda F7, Referencia, escribiendo su apocope Ref.
Celda G7, Valores, en forma que pueda cubrir las columnas G y H
Como se tienen dos valores numricos, porcentajes y cantidades se emplean sendas columnas
Celda G8, para porcentajes y
Celda H8, para cantidades
A partir de la celda B9 se escribe lo concerniente a la Harina A , con smbolo A en la celda C9, kgs en la D9, es un
Dato del problema y se escribe en E9. En la celda F9 se anota la referencia 1 que es el nmero se que escribe en
el enunciado del problema para identificar el valor de 850 kg. esta cantidad se escribe en la celda de la columna
correspondiente, celda H9.
A continuacin se escriben los datos correspondientes a la Humedad, celda B10, con smbolo Ha, celda C10 y en
la celda D10 se escribe %, que si bien no representa unidades , permite identificar el valor escrito en la columna
porcentajes, celda G10, en nmero 2 de la celda F10, corresponde al dato del enunciado del problema (2).
La presentacin del problema se continua hasta la fila 26, en la cual se han consignado los datos para las cenizas,
Zc, del producto C.
La solucin propiamente dicha se establece en el segundo bloque a partir de la fila 28, en la celda B28, se escribe
el objeto del bloque que es obtener la SOLUCION del problema.
Este segundo bloque se copia del primero a partir de la celda B29.
El anlisis del problema nos lleva a establecer que la cantidad de cada componente en la mezcla es igual a la
suma de las cantidades de dicho componente de cada una de las harinas, consecuencialmente se debe
establecer la cantidad presente en cada un de las harinas, para el efecto la humedad de la harina A es igual a su
porcentaje por la cantidad de harina, es decir:
Ha = A x %Ha = 850 x 6% = 850 x 0,06 = 51,0 kg (19) Para transcribir esta operacin en la hoja de clculo
se adiciona en la Celda D30, kgs pues las unidades de la humedad son kilogramos, el valor obtenido de 51,0 kg
es producto de un clculo y en la celda E30, se adiciona el trmino clculo, e igualmente en la referencia se coloca
el nmero 19 que corresponde al nmero que identifica la procedencia en las memorias.
En la celda H30 se realiza la correspondiente operacin matemtica =H29*G30.
Se procede en forma similar para todos los compuestos de las tres harinas. Para las cantidades de los otros
compuestos se puede tomar o bien la operacin directa H31 =H29*G31 , que equivale a 850 x 0,08 = 68,0 (20) o
se puede introducir el valor 850 como constante en la celda H30, escribiendo H$29*G30 ( Nota el signo $ se
escribe una vez haya marcado H29*G30) y se copia la celda H30 en la H31 y asi para cada componente. (21)
Terminadas las operaciones se debe establecer qu producto se obtiene y cunto se tiene de cada componente.
Para el efecto se crea un bloque adicional a partir de la fila 47 con los trminos mostrados en la hoja de clculo.
El producto final, F, es igual a la suma de las tres harinas por lo tanto F = Ha + Hb + Hc = 850 + 450 +370 =
1.670, (22) que para la celda H47 =H9+H15+H21, o que es lo mismo H47 = H29+H35+H41. Anlogamente se
procede con cada uno de los componentes, para la humedad final H = 51,00 + 38,25 + 25,16 = 114,41 (23) es
decir H48 =H30+H36+H42 El porcentaje en la mezcla total ser 114,41 / 1.670 x 100 = 6,85%. (24) En la celda
G48 Se realiza la operacin =H48/H47 colocando el formato en porcentaje.
Para la fibra F se tiene H49 =H31+H37+H43 (25) y el porcentaje en la mezcla total ser G9 =H49/H47.

Ing. VICTOR JAIRO FONSECA VIGOYA

Realizada esta operacin para cada uno de los componentes se llega a comprobar los resultados en la fila 53,
para la cual la suma de los porcentajes de los componentes debe ser 100% y la suma de las cantidades, 1.670
kilos, Esto se logra en la celda G53 = SUMA(G48..G52) (26) y para la celda H53 =SUMA(H48:H52) (26).
El verdadero valor de la hoja de clculo radica en la simulacin. El bloque de la solucin se puede copiar en otra
hoja y se pueden cambiar tanto los valores de las cantidades de harinas como los porcentajes de los componentes
o an agregar otras harinas u otros componentes sin tener que realizar dispendiosas operaciones como puede
apreciarse en las hojas 2 y subsiguientes.
Igualmente se pueden incorporar otros sistemas de unidades por ejemplo sistema ingls ES adicionando una
columna y empleando factores de conversin, como se aprecia en la hoja 3, en donde la columna I corresponde a
cantidades en libras . As para la harina A en libra ser 850 x 2,2 = 1.870, tomando para la celda I9 =H8*2,2 (27),
siendo 2,2 el factor de conversin de kilos a libras. Para cada una de las cantidades se puede copiar directamente
la celda I9 ya que 2,2 es constante.
EJEMPLO 2.- Dimensionar un tanque cilndrico para almacenar 4000 (1) kilos de una solucin con densidad de
1,05 (2) kg / litro.
SOLUCION.- Para trabajar la hoja de clculo simultneamente se va resolviendo el problema en las memorias de
clculo, es decir en estas hojas y se elabora la hoja en programa Excel.
Antes de iniciar la hoja de clculo se deben hacer una consideraciones sobre el problema y en las cuales los
conocimientos y experiencias son aspectos importantes.
Ante todo dimensionar el tanque significa encontrar sus principales dimensiones como son el dimetro y la altura.
Otra dimensin importante es es espesor de la lmina con la cual se ha de fabricar. Por ahora nos limitaremos al
dimetro y la altura.
Para dimensionar el tanque se debe tener presente el tipo de fondo, la tapa y la relacin dimetro: altura, esto
ltimo en lo que se denomina esbeltez geomtrica. Igualmente debe preverse ,si se tiene o no un espacio vacio en
lo que se llama cmara libre, en algunos casos para absorber variaciones en el volumen del lquido por cambios
de densidad de la solucin ante diversas temperaturas que deba soportar el tanque., en otras ocasiones el lquido
puede ser agitado o formar espuma en operaciones de llenado.
De acuerdo a las circunstancias presentadas la cmara puede llegar hasta un 30%.
En este caso se asume que el fluido no va a ser agitado ni forma espuma, luego puede tomarse una cmara
libre del 5% (3)
Para efectos prcticos cuando se trabaja la hoja de clculo impresa, se han marcado los valores de las filas y las
letras de las columnas. La hoja se inicia colocando las identificaciones del problema as:
En la celda B3, se escribe CALCULO DE TANQUE PARA ALMACENAMIENTO
En la celda B4, DIMENSIONAMIENTO DEL TANQUE.
A continuacin la identificacin de las columnas a trabajar:
En B5, PARMETROS
En C5, SIMBOLOS,
En D5, UNIDADES,
En E5, FUENTE
En F5, REFERENCIA
En G5, VALORES.
Como es posible trabajar uno o ms sistemas de unidades para la VALORES, se pueden tomar las columnas que
se requieran para las diversas unidades, en nuestro caso se va a trabajar en sistema MKS, y complementamos en
sistema ingls, Se complementan dos columnas identificadas en la celda G6 con MKS, y en la celda H6 con ES
(english system).
Prosiguiendo la hoja se anotan los datos que se nos da en el enunciado del ejemplo o problema. Se va almacenar
una solucin y en la celda B/, se escribe Solucin a almacenar , en la celda C7 se anota el smbolo escogido
para identificarla, S, en la celda D7 los apocopes de las unidades en que se va a manejar, kilogramos, kg y libras
lb; en E7 la fuente o procedencia del valor, que en el presente caso es un Dato del problema; en la siguiente celda
F7, la referencia d que nos permite establecer de donde obtuvimos el dato, como puede observarse en el
enunciado del problema la referencia es la nmero 1, que se coloca aqu, entre parntesis y en negrilla.

Ing. VICTOR JAIRO FONSECAV.

Finalmente se anotan los valores, como la referencia da en kilos, el valor 4.000 se anota en la celda G7 .Para
colocar el valor en sistema ingles se multiplican los kilos por el debido factor de conversin; ya se empiezan a
manejar clculos y se tiene para la celda H5 = G5*2,2 .
Otro dato del problema es la densidad, , cuyos datos consignamos a partir de la celda B8, y en forma
consecutiva en las siguientes celdas, como se hizo con el peso de la solucin. Como referencia se anota en la
celda F8, el numero 2, que corresponde al dato dado en el enunciado. Debe tenerse en cuenta que las unidades
3
tomadas son kg / m y los datos se han dado en kg / litro . para ello el valor dado 1,05 se multiplica por 1000 .
El valor de la densidad en sistema ingles se toma multiplicando el valor en sistema MKS por el factor de
conversin (62,2/1.000). H8 = G8* (62,2/1.000).
El tanque se dimensiona por volumen, luego debemos calcular el volumen de la solucin empleando:
V = W/
Donde V es volumen , W peso y densidad; con los datos del problema
Vs = 4.000 / 1.050 = 3,81 metros cbicos

(4)

En la hoja de clculo, fila 9, se anotan lo correspondiente a volumen de la solucin identificado como Vs, con
unidades ya en m 3 y la celda G9 = G7 / G8
El volumen del tanque es igual al volumen de la solucin ms la cmara libre seleccionada; se toma como
seleccionada porque se tiene un rango de valores, hasta un 30% y en ese rango se selecciona un 5% (3) . En la
fila 10, se anota lo concerniente a la cmara libre, con smbolo C y se le da en la celda G10 el valor seleccionado
en trminos de fraccin como 0,3 ; puede como opcin encontrarse el volumen de la cmara libre Vc, en la fila 10
y su valor se obtiene multiplicando el volumen de la solucin por la fraccin es decir
Vc = C x Vs = 0,05 x 3,81 = 0,1905

(5)

En la hoja de clculo G11 = G9*G10

El volumen del tanque, Vt; ser por lo tanto
Vt = Vs + Vc = 3,8095 + 0,1905 = 4,000 m 3

(6)

En la hoja de clculo G12 =G9+G11

Este valor tambin se puede obtener multiplicando el volumen de la solucin por 1,05
Vt = Vs x 1,05 = 3,8095 x 1,05 = 4,000 m

(7)

Como se representa en el segundo bloque de la hoja

Para determinar el dimetro se debe aplicar la ecuacin geomtrica:

V =

x D2 x H / 4 , para obtener

1/2
D = ( 4 x V / ( x H))

Siendo necesario establecer la altura y lo ms conveniente es expresarla en funcin del dimetro, en lo que se
denomina relacin de esbeltez geomtrica, tomando esta relacin como Re , D /H, ( 8) se tendra H = D/Re
Se toma la fila 13 para anotar lo pertinente a esta relacin.
La ecuacin de volumen se reduce a V =
valores
D = (4x 1 x 4.000 / )

1/3

x D3 / (4 x Re) == D = ( 4 x Re x V / ) 1/3 , reemplazando

= 1,76 m.

(9)

En la fila 14 se aplica lo del Dimetro, D, y en la celda G14 para el valor del dimetro se aplica la frmula ya
deducida, empleando los trminos de la funcin del programa Excel G14 =Potencia(4*G12*G13/PI();1/3).
Para la altura del tanque, fila 15, se aplica:
H = D/Re = 1,72/ 1 = 1,72

(10),

aplicando

en la celda G15 =G14/G13

Finalmente se comprueba el volumen del tanque, con los datos ya calculados:
2
Vt = x 1,72 x 1,72 / 4 = 4,000

Todos los formulismos empleados en unidades sistema MKS, se aplican para unidades en sistema ingls.

Ing. VICTOR JAIRO FONSECA VIGOYA

En el bloque No. 2 se presenta el problema desarrollado, pero obviando el clculo de la cmara libre, que en el
primer bloque constitua la fila 11. Para obtener el bloque 2 y lograr con el simulaciones, se copia el bloque 1 y
aquellos valores obtenidos a Datos, Simulacin, Definicin y aquellos que se obtienen de figuras y tablas, se
copian del primer bloque. Es decir la celda G20 =G17; G21 =G18; G23 =G10; G25 =G13.
Igualmente para el valor de la celda G24 se aplica la ecuacin (7) ya explicada.
El procedimiento aqu explicado es supremamente largo, pero se pretende que el estudiante comprenda adecuada
y suficientemente el desarrollo de la hoja de clculo, aplicada en el programa Excelt.
Una vez se adquiera la suficiente destreza, las memorias se minimizan y el desarrollo de la hoja es muy rpido.
Pero el verdadero valor de la hoja es que estos primeros clculos se constituyen en la base de simulacin para el
desarrollo de problemas similares o con anlogas caractersticas.
Recordamos que los valores que se pueden modificar son aquellos que corresponden a Datos, Simulacin,
Definicin y aquellos que se obtienen de figuras y tablas.
En la hoja 2 se presenta simulacin con diferente volumen de solucin, y diferente densidad de la misma. Para
hacer esta simulacin se copian los bloques en la hoja 2 y se cambian los valores de volumen de solucin, 12.000
y densidad 1.025
En la hoja 3 se presenta simulacin comparada de diferentes valores en volmenes de solucin, densidad y
relacin de esbeltez. Inicialmente se copia los bloques completos de la primera hoja, y en las columnas
subsiguientes I J , K L y MN se copian las dos columnas de valores G y H, para cambiar los valores de acuerdo a
nuevas situaciones.
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE. En la hoja 3 cambie los valores y establezca comparaciones para:
Volumen de solucin 400
600 800 y 1000 litros e igual densidad 1.025
Densidades de 1.030, 1.040 y 1050 con iguales volmenes y,
Relaciones de esbeltez diferentes.
EJEMPLO 3. Dimensionar un tanque horizontal de cuerpo cilndrico y tapas semiesfricas para almacenar 12000
(1) galones de agua. Emplear relacin de esbeltez en el cuerpo cilndrico de 0,75 (2)
SOLUCION.- En este ejemplo nos limitaremos a desarrollar el problema en la forma tradicional y armar la hoja de
acuerdo a la secuencia del desarrollo.
Se puede trabajar en sistema ingles y simultneamente en MKS, de todas formas los galones deben convertirse a
pies cbicos, medida de volumen en sistema ingles o a metros cbicos en sistema MKS.
Pasando galones a metros cbicos 12.000 gal = 12.000 x 0,00375 = 45,000 m3
directamente en la celda de la hoja de clculo.

, este clculo se hace

Tomando cmara libre del 5% 0,05 (3), el volumen del tanque es 45,000 x 1,05 = 47,250 m3

(4)

Volumen del tanque es igual al volumen de las tapas ms volumen del cuerpo cilndrico. Tomando r como radio y
L como longitud y Re = D / L 2r / L = 0,75
V = 2 x (2/3
r =

r3 ) + x r 2 x L /4 ===== r = [ 3 x V x Re / ( ( 4 Re +6 ) ] 1/3

[ 3 x 47,5 x 0,75 / ( ( 4 0,75 +6 ) ] 1/3

===== r = 1,56 m

la longitud ser L = 2x 1,56 / 0,75 = 4,15 m .

(5)
(7)

las areas superficiales son

Del cuerpo cilndrico Ac = 2 x x r x L = 2 x x 1,56 x 4,15 = 20,26 m2
De las tapas

At = 2 x 2 x x r 2 =

Area total

Ing. VICTOR JAIRO FONSECAV.

4 x x 1,562

(8)

= 47,25 m2
= 67,51 m2

(9)

RELACION DE ESBELTEZ GEOMETRICA

Relac in 2:1

Relacin 1:2

DIMENSIONAMIENTO DEL TANQUE

FIGURA

6
Ing. VICTOR JAIRO FONSECA VIGOYA