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First Edition
August 2008
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Fourier Systems. All rights reserved
Table of Contents
Physics
Correspondencia de las Grficas de Movimiento .............................................................. 1
Medida de Fuerzas ............................................................................................................. 5
Gravedad ............................................................................................................................ 9
Campo magntico de una barra magntica ..................................................................... 13
Radiacin .......................................................................................................................... 17
Resistencias en paralelo................................................................................................... 20
Resistencias en Serie ....................................................................................................... 26
Medida de la velocidad del sonido ................................................................................... 31
Velocidad .......................................................................................................................... 36
Resistencia de un alambre ............................................................................................... 40
Efecto de la Variacin de Volumen del Aire en la Presin de Aire Ley de Boyle ....... 46
Biology
La vuelta alrededor del ciclo de agua............................................................................... 53
Medida de las condiciones abiticas que reinan en el habitat creado debajo de rocas,
con sensores de humedad y temperatura........................................................................ 57
Medida de las condiciones abiticas que reinan en el habitat creado debajo de rocas,
con sensores de luz y temperatura .................................................................................. 63
Cantidad de CO2 exhalado durante la respiracin humana ............................................ 69
Efecto del ejercicio fsico en la temperatura del cuerpo humano y el ritmo del corazn 76
ECG y Respiracin en condiciones de descanso y de actividad..................................... 83
Evaporacin de agua en plantas terrestres Transpiracin ........................................... 91
Medida de la cantidad de CO2 liberado durante la respiracin de semillas en
germinacin....................................................................................................................... 98
Velocidad de respiracin de semillas en germinacin ................................................... 102
Circulacin de agua en brotes y hojas de plantas terrestres......................................... 108
Chemistry
Reacciones Endotrmicas Mezcla de Cristales de Hidrxido de Bario e Isotiocianato
de Amonio ....................................................................................................................... 118
Efecto de la Variacin de Temperatura del Aire en la Presin del Aire La Ley
Combinada de los Gases
124
Figura 1
Introduccin
En este experimento usaremos el sensor de Distancia a fin de reproducir grficas de
posicin y velocidad. Ud. caminar hacia atrs y hacia adelante frente al sensor de
Distancia, y tratar de reproducir las grficas obtenidas con las grficas que Ud.
recibir.
1
Equipo
Nova5000
Sensor de distancia.
Distancia
Frecuencia:
10 muestras por segundo
Muestras:
1000 muestras
Mtodo Experimental
1. Coloque el sensor de Distancia sobre una mesa de manera que est dirigido hacia
un espacio libre de por lo menos 4m de largo (vea Figura 1).
2. Use tiras cortas de cinta adhesiva sobre el piso para marcar posiciones a 1 m, 2 m,
3 m, and 4 m respecto al sensor de Distancia.
3. Produzca una grfica de su movimiento cuando Ud. camina alejndose del sensor
de Distancia con velocidad constante. Para eso, prese aproximadamente a 1m del
sensor de Distancia y haga que su compaero marque Correr
2
en la barra
en la barra de herramientas de la
Marque los puntos en la grfica donde Ud .suponga que continuar la grfica. Cada
punto que Ud, agregue a la grfica ser conectado con una lnea recta. Marque
para inactivar la herramienta de Prediccin.
2. Marque Derivada
Anlisis de Datos
1. Describa cmo Ud. camin para cada una de las grficas que Ud. hizo
corresponder.
2. Explique el significado de la grfica posicin vs tiempo. Incluya en la discusin el
significado de pendiente positiva y negativa.
3. Qu tipo de movimiento ocurre cuando la pendiente de la grfica posicin vs.
tiempo es cero?
4. Qu tipo de movimiento ocurre cuando la pendiente de la grfica posicin vs.
tiempo es constante?
5. Qu tipo de movimiento ocurre cuando la pendiente de la grfica posicin vs.
tiempo cambia? Compruebe si su respuesta a esta pregunta es correcta utilizando
el sensor de Distancia.
6. Describa como Ud. camin para cada una de las grficas que Ud. hizo
corresponder.
7. Qu tipo de movimiento ocurre cuando la pendiente de la grfica velocidad vs.
tiempo es cero? Compruebe su respuesta usando el sensor de Distancia.
8. Qu tipo de movimiento ocurre cuando la pendiente de la grfica velocidad vs.
tiempo no es cero ? Compruebe su respuesta usando el sensor de Distancia.
Medida de Fuerzas
Encontrar la constante de un resorte
Sensor de
Fuerza
Masa en un
resorte
Sensor de
distancia
Figura 1
Introduccin
Cuando se aplica una fuerza a un resorte, ste se estira. Los estiramientos del resorte
son proporcionales a la fuerza aplicada:
(1) F = kx
Donde:
F Fuerza aplicada
5
Equipo
Nova5000
Sensor de fuerza
Sensor de distancia
Resorte (~15 N/m)
Conjunto de masas
Gancho para colgar las masas
Pie y barra de soporte
Abrazadera con gancho para colgar el resorte
5. Marque Configurar
Distancia
Entrada 2:
Fuerza 10 N
Frecuencia de
muestreo:
10 muestras por segundo
Muestras:
1000 muestras
Mtodo experimental
Encuentre la constante del resorte
1. Asegrese que la masa que cuelga est en reposo.
2. Marque Correr
datos. .
3. Espere 20 segundos y entonces agregue un peso de 50 g sobre la masa que
cuelga de modo que la masa total sea ahora de 150 g. Ponga todo en reposo.
4. Espere otros 20 segundos y agregue nuevamente una masa de 50 g .Ponga todo
en reposo nuevamente.
5. Repita el paso 4 y aumente las masas colgantes en 50g cada vez hasta llegar a los
500g..
6. Marque Detener
Tabla de datos
Masa colgante (g.)
Estiramiento (m)
100
150
200
250
300
350
400
Anlisis de Datos
1. Qu fuerza se aplic al resorte cuando la masa colgante era 100g ?
2. Complete la columna Fuerza Aplicada en la tabla de datos en N.
3. Dibuje una grfica de fuerza aplicada vs.estiramiento del resorte.
4. Ajuste la mejor lnea recta que pase por el origen y los puntos obtenidos de sus
datos.
5. Cules son las unidades de la pendiente?
6. Use la grfica para calcular la constante del resorte.
Gravedad
Figura1
Introduccin
En esta actividad exploraremos el movimiento de cuerpos en cada. Usaremos dos
fotocompuertas. Una fotocompuerta consiste de un foco de luz infrarroja que manda un
rayo de luz angosto a un sensor de luz ubicado en el otro brazo de la fotocompuerta. El
registro de datos usa su reloj electrnico para registrar el tiempo durante el cual el rayo
t1
t3
Entrada 2
t4
Resultado:
v1 =
w
w
; v2 =
t 2 t1
t 4 t3
t 4 + t 3 t 2 t1
2
v v
a= 2 1
t
t =
(1)
Equipo
Nova5000
Fotocompuerta (2)
Distintas pelotas chicas
Soporte
Abrazadera a ngulo recto (2)
Calibre o metro
10
Entrada 2:
Mtodo Experimental
1. Marque Interface en el men principal y luego marque Asistente de
fotocompuertas a fin de abrir el mdulo Tiempo:
11
2. Elija Aceleracin.
3. Marque el mdulo Mtodo.
4. Marque Entre compuertas.
5. Anote el ancho del cuerpo en mm y marque OK.
La medicin de tiempo comienza cada vez que el cuerpo bloquea la compuerta de la
Entrada 1 y termina cuando la compuerta 2 se desbloquea. El MultiLab muestra los
resultados en una grfica de barras y en la tabla de datos.
6. Deje caer la pelota entre las dos compuertas.
Consejo: Preste atencin de tirar la pelota de forma vertical para evitar interferencia
con la cada. Centre la pelota para que el dimetro cruce el rayo de la fotocompuerta.
7. Repita el proceso varias veces.
8. Luego de varias pruebas, seleccione Interface en el men principal y luego Detener
para salir del mdulo de tiempo.
9. Guarde sus datos marcando Guardar
Anlisis de datos
1. Calcule la aceleracin promedio para cada pelota (puede usar la herramienta de
estadstica del MultiLab).
2. Los resultados estn de acuerdo con el valor aceptado?
3. La aceleracin de la cada libre, depende del peso del cuerpo?
4. La aceleracin de la cada libre, depende de la forma del cuerpo?
5. Explique porque todos los cuerpos caen con la misma aceleracin.
12
Figura 1
Introduccin
Una barra magntica es una pieza ordinaria de metal que induce un campo magntico a
su alrededor. Este campo magntico afecta a todo material magntico que est en l.
En este experimento Ud. explorar la naturaleza del campo magntico que rodea a la
barra magntica.
13
Equipo
Nova5000
Sensor de campo magntico
Barra magntica
Regla mtrica (no metlica)
Cinta adhesiva transparente
Campo magntico 10 mT
Velocidad de
muestreo
Manual
Muestras
50 muestras
14
Mtodo Experimental
1. Coloque el extremo de la sonda magntica en el CERO de la regla. Asegrese de
que la sonda est perpendicular a la cinta mtrica.
2. Marque Correr
recoleccin de datos.
7. Conserve sus datos marcando Guardar
en la barra principal.
en la barra inferior y
debajo de la grfica.
1. Cul fue el campo magntico positivo ms fuerte en la vecindad de la barra
magntica?
15
Otras sugerencias
1. Explore el campo magntico de un par de barras magnticas.
2. Explore el campo magntico de una herradura magntica (en forma de U).
16
Radiacin
Introduccin
Ha caminado alguna vez descalzo sobre asfalto en un da soleado de verano? El
pavimento oscuro est caliente porque absorbe energa transferida por el sol por
radiacin. Radiacin es el movimiento de energa en forma de ondas. Distintos
materiales absorben energa del sol de manera diferente. En este experimento Ud.
comparar cmo materiales intensamente coloreados y materiales coloreados de negro
difieren en su capacidad de absorber energa del sol..
Qu va a Investigar
Equipo
Nova5000
Tijeras
Cinta adhesiva
Agua
Precauciones de seguridad
17
Temperatura
Entrada 2:
Temperatura
Frecuencia :
Cada 10 segundos
Nmero de
muestras
200 muestras
Mtodo Experimental
1. Sujete el papel negro de construccin en la base y en los lados de uno de los
recipientes.
2. Sujete el papel blanco de construccin en la base y en los lados del otro recipiente.
3. Agregue 250 ml de agua a temperatura ambiente en cada uno de los recipientes.
4. Coloque los recipientes uno al lado del otro sobre el alfeizar de una ventana
soleada. Asegrese que ambos recipientes reciban la misma cantidad de sol.
5. Coloque un medidor de temperatura en cada recipiente
6. Marque Correr
datos.
El MultiLab muestra la temperatura registrada vs tiempo. Los datos acumulados
terminarn de registrarse automticamente al cabo de 33 minutos.
18
Anlisis de Datos
Usando la grfica que aparece en la pantalla del MultiLab, conteste las siguientes
preguntas.
Para leer los valores en la grfica marque Primer cursor
en la barra de
Preguntas y Conclusiones
1. Hubo algn recipiente en el cual el agua se calent ms rpidamente que en el
otro? Cul de ellos?
2. Cmo afecta el color de un objeto en la forma en que ste absorbe energa del sol?
3. Si colocara los recipientes en la sombra, Se obtendran resultados similares?
Explique su respuesta.
4. Si Ud. fuera abandonado en un desierto caliente, preferira usar un T-shirt de color
claro u oscuro? Por qu razn?
5. Puede determinar como influye el color en la absorcin de la radiacin solar?
19
Resistencias en paralelo
Figura 1
Introduccin
Las resistencias pueden ser conectadas de modo tal que emergen de un solo punto
(conocido como nodo) y se juntan en algn otro lugar del circuito. Esta es conocida
como conexin en paralelo. Cada una de las dos resistencias en la Figura 1 suministra
otra trayectoria por la cual la corriente puede desplazarse entre los puntos A y B. La
flecha indica la direccin positiva de la corriente.
20
Figura2
(1)
REQUIVALENT
1
1
+
R1 R2
Equipo
Nova5000
Sensor de voltaje (2.5 V)
Sensor de corriente (250 mA)
21
Resistencia (10 )
Resistencia (20 )
Batera (1.5 V) y soporte de batera
Cables
Interruptor (Si/No)
Voltaje 2.5 V
Entrada 2:
Corriente 250 mA
Frecuencia de
muestreo:
Manual
Muestras:
10 muestras
22
Figura 3
Mtodo Experimental
1. Gire el interruptor de su circuito a la posicin Si (ON).
2. Marque Correr
en la barra de herramientas
principal y ver los valores que deber introducir en la Tabla de Datos ms abajo.
3. Recopile los datos manualmente: Marque Correr
en la barra de herramientas
Figura 4
datos.
7. Cuando haya recolectado los datos que Ud .necesita, marque Detener
barra de herramientas principal.
Tabla de datos
Descripcin
Voltaje aplicado a cada
resistor
Corriente a travs de la
batera
Corriente a travs de
R1
Corriente a travs de
R2
Smbolo y
Paso de mtodo
Unidad
experimental
V(V)
I(A)
I1(A)
I2(A)
24
Valor
en la
Anlisis de datos
1. Cul es la relacin entre la corriente que fluye a travs de la batera (I), la corriente
a travs de R1 (I1) y la corriente a travs de R2 (I2)?
2. Use la Ley de Ohm y datos de sus mediciones para calcular R1.
3. Use la Ley de Ohm y datos de sus mediciones para calcular R2.
4. Aplique la Ley de Ohm a todo el circuito para calcular la resistencia equivalente,
REQUIVALENT, del circuito.
5. Cul es la relacin entre R1, R2 y REQUIVALENT? Est de acuerdo con la ecuacin
(1) en la introduccin?
25
Resistencias en Serie
Figura 1
Introduccin
Las resistencias pueden ser conectadas en serie; es decir, la corriente fluye a travs de
ellas una despus de la otra. Los circuitos en las Figuras 1 y 2 muestran las dos
resistencias conectadas en serie. La flecha indica la direccin positiva de la corriente.
Dado que slo existe una trayectoria para la corriente, la corriente a travs de todas las
resistencias es la misma.
26
Figura 2
Las cadas de voltaje a lo largo de las resistencias deben sumarse al voltaje total
suministrado por la batera.
Las resistencias conectadas en serie pueden ser reemplazadas por una sola
resistencia, llamada resistencia equivalente, cuyo valor es la suma de las resistencias
individuales.
REQUIVALENT = R1 + R2
(1)
Equipo
Nova5000
Sensor de voltaje (2.5 V)
Sensor de corriente (250 mA)
Resistencia (10 )
Resistencia (20 )
Batera (1.5 V) y soporte para sostener la batera
Cables
Interruptor (Si/No)
Voltaje 2.5 V
Entrada 2:
Corriente 250 mA
Velocidad de
muestreo:
Manual
Muestras:
10 muestras
Figura 3
28
2. Asegrese que los sensores estn conectados con la polaridad correcta. El extremo
rojo del sensor es la entrada positiva y el negro la negativa.
Mtodo Experimental
1. Gire el interruptor a la posicin Si (On).
2. Marque Correr
en la barra principal de
5. Conecte los extremos del sensor de Voltaje a lo largo de la resistencia R2. Marque
Correr
Tabla de Datos
Smbolo
Paso en mtodo
y unidad
experimental
V(V)
Corriente
I(A)
Voltaje a travs de R1
V1(V)
Voltaje a travs de R2
V2(V)
Descripcin
Voltaje aplicado a
ambas resistencias
29
Valor
Anlisis de Datos
1. Cul es la relacin entre el voltaje aplicado a ambas resistencias (V), el voltaje en
R1 (V1) y el voltaje en R2 (V2)?
2. Use la Ley de Ohm y los datos de sus mediciones para calcular R1.
3. Use la Ley de Ohm y los datos de sus mediciones para calcular R2.
4. Aplique la Ley de Ohm al circuito completo para calcular la resistencia equivalente,
REQUIVALENT, del circuito.
5. Cul es la relacin entre R1, R2 y REQUIVALENT? Est de acuerdo con la ecuacin
(1) de la introduccin?
Otras sugerencias
Planifique y realice un experimento para demostrar que la corriente es la misma en
todos los puntos del circuito.
30
Sensor de
sonido
Sensor de
sonido
Figura 1
Introduccin
En este experimento se mide el tiempo que necesita un sonido agudo para atravesar la
distancia entre 2 micrfonos. La velocidad del sonido se calcula dividiendo la distancia
entre ambos micrfonos por el tiempo que lleva al sonido atravesar la distancia entre
ellos.
Podremos medir la velocidad del sonido en el aire, en la madera y en los metales.
31
Equipo
Nova 5000
Dos micrfonos sensores
Martillo
Opcional:
Una larga barra de hierro ( mnimo 2 m )
Una larga barra de aluminio (mnimo 2 m,)
Una larga superficie de madera (una tabla de 2m estar bien)
Micrfno
Input 2:
Micrfno
Frecuencia de
muestreo
3701 muestras /segundo
Muestras:
2000 muestras
32
Mtodo Experimental
Medida de la velocidad del sonido en el aire
1. Mida la distancia entre los micrfonos y registre el valor en su cuaderno.
2. Marque Correr
datos.
Nota: Ud. dispone de aproximadamente medio segundo para completar el experimento
3. Produzca un sonido agudo. El sonido debe ser agudo (debe empezar
repentinamente), corto y fuerte. Una posibilidad es dar una palmada. Otra
posibilidad es golpear un objeto metlico con un martillo. Haga varias pruebas hasta
que Ud. decida cual posibilidad es la ms adecuada.
4. Espere hasta que el registro termine. La transferencia empezar automticamente.
5. Guarde sus datos marcando Guardar
33
Sensor de
sonido
Sensor de
sonido
Figura 2
34
Figura 3
Anlisis de datos
1. Use la herramienta Ampliar la seleccin
v=
l
t2 t1
35
Velocidad
Figura 1
Introduccin
En esta actividad investigaremos los trminos velocidad media y velocidad
instantnea. Usaremos fotocompuertas. Una fotocompuerta consiste de una fuente de
luz infrarroja que enva un rayo de luz angosto a un sensor de luz colocado en el otro
brazo de la fotocompuerta. El registro de datos (data logger) utiliza un reloj electrnico
para registrar el tiempo cada vez que el rayo de luz est bloqueado o desbloqueado.
36
x
t
Equipo
Nova5000
Fotocompuerta (2)
Banco dinmico
Carro dinmico
Soporte (2)
Abrazadera en ngulo recto(2)
Un pedazo rectangular de cartn (bandera)
Barra de medida
Entrada 2:
Mtodo Experimental
1. Marque Interface en el men de la barra de herramientas principal, y luego marque
Asistente de fotocompuertas a fin de abrir el mdulo Medicin
2. Seleccione Velocidad.
3. Marque el mdulo: Mtodo.
4. Marque Entre fotocompuertas.
5. Introduzca la distancia entre las fotocompuertas en cm y luego marque S.
La medida de tiempo comienza cada vez que un cuerpo bloquea la fotocompuerta
en la Entrada 1 y finaliza cuando se desbloquea la fotocompuerta en la Entrada 2. El
MultiLab muestra los resultados en una grfica y en la tabla de datos
6. Coloque el carro en el punto de lanzamiento y librelo.
38
en la barra superior.
Anlisis de Datos
1. Cul es la velocidad promedio del carro?
2. Estime la velocidad del carro en la compuerta inferior.
3. Describa la forma de la grfica.
4. Cmo definira Ud. la velocidad instantnea en la compuerta inferior?
5. Cmo medira Ud. de la mejor manera posible la velocidad instantnea del carro
en la compuerta inferior?
39
Resistencia de un alambre
Figura 1
Introduccin
La resistencia de un alambre depende de su longitud, del rea de su seccin
transversal y del material del cual est hecho.
40
R=
(1)
l
A
Donde:
Equipo
Nova5000
Sensor de voltaje (2.5 V)
Sensor de corriente (2.5 A)
Alambre de Resistencia extendido sobre una regla de 50 cm (Nicromo, dimetro
0.25 mm)
Opcional: Alambre de Resistencia extendido sobre una regla de 50 cm (Nicromo,
dimetro: 0.5 mm)
Batera (1.5 V) y dispositivo para sostener la batera
Alambres
Cocodrilos
Interruptor (Si/No)
Calibre
3. Desconecte los dos extremos del sensor de Voltaje y los dos extremos del sensor de
Corriente.
4. Ponga el MultiLab en funcionamiento.
5. Marque Configuracin
Voltaje 2.5 V
Entrada 2:
Corriente 2.5 A
Frecuencia de
muestreo:
Manual
Muestras:
10 muestras
42
Figura 2
2. Asegrese que los sensores estn conectados con la polaridad correcta. El extremo
rojo del sensor es la entrada positiva y el negro la negativa
3. Use el cocodrilo para conectar cualquier punto del hilo de Resistencia. (Punto A en
la Figura 2).
4. Asegrese de que el interruptor est en la posicin No (OFF).
Mtodo Experimental
1. Use el calibre para medir el dimetro del hilo de resistencia.
2. Conecte el cocodrilo al hilo de resistencia prximo a la marca de 10 cm
3. Gire el interruptor a la posicin Si (ON).
4. Marque Correr
registrar los datos. Registre los valores de voltaje y corriente en su tabla de datos.
5. Recopile los datos manualmente: Marque Correr
en la barra de herramientas
principal cada vez que desee registrar una muestra de los datos.
6. Gire el interruptor a la posicin No.
7. Conecte el cocodrilo al hilo de resistencia prximo a los15 cm, repita los pasos 3 a 5
para cada longitud.
8. Aumente la longitud del hilo de resistencia para registrar medidas de 5 cm hasta
llegar a 50 cm y repita los pasos 3 a 5 para cada longitud.
9. Marque Detener
recopilacin de datos.
43
Tabla de Datos
Dimetro del alambre________________________ mm
rea de la seccin transversal del alambre _______ cm2
Long. del alambre
(cm)
Voltaje (V)
Corriente(A)
Resistencia()
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Anlisis de Datos
1. Use la Ley de Ohm en la tabla de datos para calcular la resistencia para cada
longitud del alambre en la tabla de datos. Registre los valores en la columna llamada
Resistencia en la tabla.
2. Trace una grfica de resistencia (eje Y) vs. longitud del alambre (eje X).
3. Ajuste una lnea recta que pase por el origen y se aproxime a los puntos obtenidos.
4. Est su grfica de acuerdo con la ecuacin (1) ?
5. Cules son las unidades de la pendiente?
6. Cul es la resistencia del alambre por unidad de longitud ?
7. Use la ecuacin (1) para calcular la resistencia elctrica especfica del material del
alambre.
44
Otras Sugerencias
1. Repita el experimento con un alambre del mismo material pero de diferente rea de
seccin transversal.
2. Examine la dependencia de la resistencia del alambre con relacin al rea de la
seccin transversal.
45
Efecto de la Variacin de
Volumen del Aire en la Presin
de Aire Ley de Boyle
Sensor de
presin
Frasco de
vidrio
Agua
Agitador
magntico
Figura 1
Introduccin
Los gases se diferencian de los lquidos y los slidos por su capacidad de comprimirse
a volmenes mucho menores. De acuerdo a la Ley de Boyle, el volumen de una
muestra de gas a una temperatura dada vara inversamente a la presin ejercida:
P1/V
o PV = constante
46
Equipo
Nova5000
Corcho de goma
Jeringa de plstico de 50 ml
47
Vlvula de
tres vas
Sensor de
presin
Figura 2
5. Conecte un pequeo trozo de tubo ltex al otro lado de una de las agujas y conecte
una vlvula de tres vas. Use otro pedazo de tubo ltex para conectar el sensor de
presin a la otra aguja.
6. Gire la vlvula hasta que su abertura est vertical. En esta posicin el aire puede
fluir a travs de la vlvula , desde el frasco al exterior. A fin de detener el flujo de
aire, gire la vlvula hasta que su abertura alcance una posicin horizontal. En esta
posicin el aire puede fluir desde el frasco a la jeringa.
7. Marque Configurar
Frecuencia:
Manual
Muestras:
48
20 muestras
Mtodo Experimental
1. Llene el frasco de vidrio con agua. Deje un pequeo volumen de aire en el frasco
para evitar que el agua penetre en las agujas.
2. Cierre el frasco firmemente con el corcho. Asegrese que el sistema est
completamente cerrado y no penetra aire.
3. Marque Correr
datos.
4. Vigile el nivel de Presin en el frasco. Anote los datos manualmente. Marque
Correr
acumulacin de datos.
10. Guarde sus datos marcando Guardar
Anlisis de Datos
1. Agregue una columna para los valores de los datos de los volmenes:
49
desplegar la tabla.
b. Marque Herramientas en la barra del men, luego marque Agregar columna
para abrir el dilogo.
c. Escriba Volumen en la caja Ttulo de columna y escriba mL en la caja Unidad
de columna, luego marque OK.
d. El MultiLab abre una nueva columna en la ventana de datos. Inserte los datos de
volumen marcando en una casilla y escribiendo el valor apropiado:
Figura 3
e. Marque Grfica
grfica.
b. Seleccione Volumen en la lista del eje X y luego marque S.
c. Suprima los datos de Presin seleccionando en el Mapa de Datos y marque
Ocultar.
3. Dado que el aumento de volumen es inversamente proporcional a la presin, la
grfica de Presin vs. 1/Volumen debe ser una lnea curva. Aplique la funcin
inversa a los datos de volumen:
a. Marque Funciones
grfica.
c. Seleccione 1/Volume en el men del Eje X-, y luego marque Si.
d. Suprima los datos de Presin seleccionando en el Mapa de Datos y marque
Ocultar.
5. La grfica de Presin vs. Muestras que se obtiene en el experimento se muestra a
continuacin:
Figura 4
Preguntas
1. Qu mtodos us para cambiar el volumen de aire en el sistema?
2. El volumen de aire fue cambiado paso a paso y los datos se recogieron
manualmente. Cul es el significado de cada punto recogido de esta manera?
51
Otras Sugerencias
Comience el experimento con una jeringa de 1ml unida al corcho y el pistn de la
jeringa, estirado. Comprima el aire empujando el pistn. Siga los cambios de presin
que resultan de la compresin.
52
Figura 1
Lo que se investigar
Cmo cambia la temperatura del agua a medida que se calienta desde un slido a un
gas.
Antes de la actividad
Conteste a las siguientes preguntas antes de iniciar la actividad
1. Por qu necesita una varilla de vidrio en esta actividad?
2. Como cambia la energa de las molculas de agua al aumentar la temperatura?
Algunas de las molculas de agua en el charco de agua que pis hoy de maana,
pueden haber rodado de la espalda de un dinosaurio hace millones de aos. Esto es
53
posible porque el agua se mueve a travs del medio ambiente en un ciclo infinito. Los
cambios en el estado fsico del agua permiten que los seres vivientes de la Tierra
puedan utilizar este valioso recurso natural.
Objetivos
Equipo
Nova5000
Sensor de temperatura
Plata de calentamiento
Varilla de vidrio
Reglas de seguridad
Temperatura
Frecuencia de muestreo:
Cada segundo
54
Muestreos:
500 muestreos
Mtodo Experimental
1. Vierta 150 mL de agua y 100 mL de hielo en el vaso qumico y colquelo sobre la
plata de calentamiento. Cudese de no tocar la plata caliente.
2. Ponga el sensor de temperatura dentro de la mezcla de agua y hielo. No use el
termmetro para mezclar ni permita que se apoye el fondo del vaso qumico
(beaker).(vea Figura 1).
3. Marque Correr
registrar datos.
4. Conecte la plata de calentamiento y ajuste el comando de temperatura en la
posicin de temperatura media. MultiLab mostrar en lnea directa la temperatura
como funcin del tiempo. La coleccin de datos terminar automticamente luego de
3 minutos y 20 segundos.
5. Observe y anote el estado fsico del hielo y/o agua en el vaso qumico cada 30s.
Anote los datas en la tabla a continuacin. Cada tanto, use la varilla de vidrio para
mezclar los contenidos del vaso qumico.
en la barra superior de herramientas.
Anlisis de datos
Observe la grfica en la pantalla del MultiLab y complete los datos en la tabla debajo.
Para leer los valores de la grfica, marque Primer Cursor
en la barra inferior y
mueva el cursor al punto deseado ya sea arrastrando el cursor con el ratn o usando las
teclas de flechas en el teclado. Los valores de los puntos aparecern en la barra de
informacin debajo de la grfica.
55
Temperatura(C)
Estado Fsico
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
Preguntas y conclusiones
1. Cmo cambi la temperatura de la mezcla agua/hielo al calentar el vaso qumico?
2. Cmo cambi el estado fsico al calentar el vaso qumico?
3. Describa la curva de la grfica durante los cambios de estado fsico.
Comunicacin de datos
Use los detalles en la grfica para describir a sus compaeros cmo cambia el agua.
Notas a la maestra
Advierta a los estudiantes que el sensor de temperatura no debe tocar el fondo del vaso
qumico.
56
Figura 1
Introduccin
Debajo de las rocas existe un habitat que contiene una gran variedad de formas de vida.
Al levantar una roca, se revela un mundo colmado de vida que consiste de organismos
57
de distintas clases y familias como gusanos, artrpodos, etc. La roca asla la zona
cubierta de sus alrededores, permitiendo la creacin de condiciones abiticas
relativamente estables. Tres parmetros principales abiticos afectan la vida de los
organismos: temperatura, humedad y luz. La intensidad de la radiacin de luz vara
diaria y anualmente, de acuerdo con la radiacin solar,
La radiacin que azota a la roca es la mayor causante de las fluctuaciones de
temperatura, tanto en la roca como en sus alrededores. La radiacin de luz, en conjunto
con los vientos de la zona, influye tambin a la humedad.
En este experimento, tomaremos medidas en el propio terreno para comparar la
temperatura y la humedad que prevalecen debajo y sobre la superficie de la roca,
usando sensores adecuados.
Equipo
Nova5000
Dos sensores de temperatura (-25 C a 110 C)
Dos sensores de humedad
Cinta adhesiva
Cinta de medir
5. Marque Configurar
Entrada 2:
Humedad
Entrada 3:
Entrada 4:
Humedad
Frecuencia de muestreo:
Cada 10 segundos
Muestreos:
1000 muestras
Mtodo Experimental
1. Al estudiar el terreno donde se va a realizar el experimento, busque una roca con las
siguientes caractersticas:
a. El largo y ancho de la roca deben ser 20 40 cm.
b. La roca no debe estar adherida a la tierra.
c. La base debe tener pequeos huecos que permitan colocar los sensores.
d. Debe estar directamente expuesta a la radiacin de luz.
2. Levante la roca y rpidamente coloque debajo el sensor de Temperatura (conectado
a la Entrada 1 del Nova5000). Asegrese de no mover la roca de su posicin inicial.
Coloque el sensor de Humedad (conectado a la Entrada 2 del Nova5000) sobre la
tierra, cerca pero no debajo de la roca.
59
y marque Correr
en la barra de herramientas
superior.
6. Mientras el data logger funciona, anote la siguiente importante informacin:
a. Da y hora de las medidas (tambin anotado automticamente)
b. Condiciones climticas.
c. Tipo de ubicacin: campo abierto, bosque, etc
d. Cambios bruscos o sucesos ocurridos durante el perodo de medidas, tal como
vientos, lluvias, movimientos de nubes o movimientos de animales.
e. Cualquier otra informacin pertinente tal como talado de rboles o actividades de
construccin.
7. Cuando se hayan recogido suficientes datos, marque Detener
en la barra
Anlisis de Datos
1. Marque el curso de los cambios en la temperatura y la humedad ocurridos sobre y
debajo de la roca. Use los cursores
apropiados.
60
cursor con el ratn hasta cualquier otro punto de la grfica o a una grfica distinta. ..
Para obtener movimientos ms refinados del cursor, marque Adelante
o Atrs
con el cursor.
Los valores de las coordinadas del punto seleccionado aparecern en la barra de
informacin en la parte inferior de la ventana de la grfica.
Para mostrar el Segundo cursor: Apriete dos veces en cualquier lugar del rea de la
grfica o marque el Segundo
La barra de informacin ahora mostrar la diferencia entre los valores de las dos
coordinadas.
Para remover los cursores: Marque
para
61
y marque Ocultar en la
Preguntas
1. Cmo se comparan las condiciones que prevalecen debajo y sobre la roca? Son
distintas? Explique sus argumentos usando los datos obtenidos durante las
medidas.
2. Hay alguna relacin entre las condiciones observadas debajo y sobre la roca con
las condiciones abiticas del medio ambiente? Explique su respuesta.
3. Como se relaciona la intensidad de luz con los cambios observados en la
temperatura y la humedad?
Otras sugerencias
1. Compare las condiciones abiticas que prevalecen en rocas localizadas en distintas
zonas: campo abierto, lados de montes, bosques, etc.
2. Compare las condiciones abiticas que prevalecen debajo de las rocas en distintas
estaciones del ao.
62
Figura 1
Introduccin
Debajo de las rocas existe un habitat que contiene una gran variedad de formas de vida.
Al levantar una roca, se revela un mundo colmado de vida que consiste de organismos
63
de distintas clases y familias como gusanos, artrpodos, etc. La roca asla la zona
cubierta de sus alrededores, permitiendo la creacin de condiciones abiticas
relativamente estables. Tres principales parmetros abiticos afectan la vida de los
organismos: temperatura, humedad y luz. La intensidad de la radiacin de luz vara
diaria y anualmente, de acuerdo con la radiacin solar,
La radiacin que azota a la roca es la mayor causante de las fluctuaciones de
temperatura, tanto en la roca como en sus alrededores. La radiacin de luz, en conjunto
con los vientos de la zona, influye tambin a la humedad.
En este experimento, tomaremos medidas en el propio terreno para comparar la
temperatura y la humedad que prevalecen debajo y sobre la superficie de la roca,
usando sensores adecuados.
Equipo
Nova5000
Dos sensores de temperatura (-25 C a 110 C)
Dos sensores de luz (0 300 Klx)
Cinta adhesiva
Cinta de medir
5. Marque Configurar
Entrada 2:
Luz (0-300Klx)
Entrada 3:
Entrada 4:
Luz (0-300Klx)
Frecuencia de muestreo:
Cada 10 segundos
Muestreos:
500 muestras
Mtodo Experimental
1. Al estudiar el terreno donde se va a realizar el experimento, busque una roca con las
siguientes caractersticas:
a. El largo y ancho de la roca deben ser 20 40 cm.
b. La roca no debe estar adherida a la tierra.
c. La base debe tener pequeos huecos que permitan colocar los sensores.
d. Debe estar directamente expuesta a la radiacin de luz.
2. Levante la roca y rpidamente coloque debajo el sensor de Temperatura (conectado
a la Entrada 1 del Nova5000). Asegrese de no mover la roca de su posicin inicial.
Coloque el sensor de Luz (conectado a la Entrada 2 del Nova5000) en la tierra,
cerca pero no debajo de la roca.
65
y marque Correr
en la barra de herramientas
superior.
6. Mientras el registro de datos funciona, anote la siguiente importante informacin:
a. Da y hora de las medidas (tambin anotado automticamente)
b. Condiciones climticas.
c. Tipo de ubicacin: campo abierto, bosque, etc
d. Cambios bruscos o sucesos ocurridos durante el perodo de medidas, tal como
vientos, lluvias, movimientos de nubes o movimientos de animales.
e. Cualquier otra informacin pertinente tal como talado de rboles o actividades de
construccin.
7. Cuando se haya recogido suficiente cantidad de datos, entre 45-60 minutos, marque
Detener
Anlisis de Datos
1. Marque el curso de los cambios en la temperatura y la luz ocurridos sobre y debajo
de la roca. Use los cursores
66
cursor con el ratn hasta cualquier otro punto de la grfica o a una grfica distinta.
Para obtener movimientos ms refinados del cursor, marque Adelante
o Atrs
con el cursor.
Los valores de las coordinadas del punto seleccionado aparecern en la barra de
informacin en la parte inferior de la ventana de la grfica.
Para mostrar el Segundo cursor: Apriete dos veces en cualquier lugar del rea de la
grfica o marque el Segundo
La barra de informacin ahora mostrar la diferencia entre los valores de las dos
coordinadas.
Para remover los cursores: Marque
para
67
Preguntas
1. Cmo se comparan las condiciones que prevalecen debajo y sobre la roca? Son
distintas? Explique sus argumentos usando los datos obtenidos durante las
medidas.
2. Hay alguna relacin entre las condiciones observadas debajo y sobre la roca con
las condiciones abiticas del medio ambiente? Explique su respuesta.
3. Como se relaciona la intensidad de luz con los cambios observados en la
temperatura?
Otras sugerencias
1. Compare las condiciones abiticas que prevalecen en rocas localizadas en distintas
zonas: campo abierto, lados de montes, bosques, etc.
2. Compare las condiciones abiticas que prevalecen debajo de las rocas en distintas
estaciones del ao.
68
Aire exhalado
Electrodos de pH
Figura 1
Introduccin
El sistema respiratorio cumple dos funciones principales: intercambio de oxgeno y CO2
entre la sangre y el aire exterior y manutencin de un pH estable en la sangre a travs
de la regulacin de CO2.
En condiciones de descanso se intercambia 0.5 L de aire en cada respiracin. Este es
el volumen corriente de aire. Si se hace un esfuerzo y se aspira profundamente se
69
H2O + CO2
Los iones de
H2CO3
HCO3- + H3+O
tanto, la cantidad de CO2 exhalada durante un minuto puede ser medida usando un
electrodo de pH.
Equipo
Nova5000
Dos sensores de pH
Sensor de temperatura (-25 C a 110 C). El sensor de temperatura debe ser
conectado al registro de datos junto con el sensor de pH.
Sensor de O2 (opcional)
Dos botellas de 500 ml
Un corcho de goma que se ajuste a la botella
Un pedazo de tubo (6 cm de largo)
70
Dos tubos largos que puedan pasar atravs de los tapones y llegar al fondo de las
botellas. El dimetro de los tubos debe ser suficiente (alrededor de 6mm) para
permitir respiracin normal.
Dos tubos flexibles de silicona de 30 cm
500 ml de una solucin 0.04% de NaOH
0.5% de solucin de fenolftalena
Electrodo de pH
Entrada 2:
Electrodo de pH
Entrada 3:
Velocidad de
muestreo:
Cada segundo
71
Muestreos:
1000 muestreos
Mtodo experimental
1. En este experimento, 2 botellas con agua sirven para atrapar el CO2 exhalado
durante la respiracin. El aire se exhala por un tubo flexible de silicona directamente
conectado al tubo largo que entra en la primera botella.
2. La otra botella se usa para atrapar el CO2 que no se disolvi en la primera botella. El
tubo largo que entra a la segunda botella se conecta directamente al tubo corto
(6cm) que sale de la primera botella usando un tubo de silicona
3. Coloque un electrodo de pH en cada botella. Haga una pequea hendidura en el
corcho de cada botella para que haya lugar para el cable del electrodo y asegrese
de que llegue al fondo de la botella.
4. Si quiere asegurarse de que CO2 no es liberado al medio ambiente desde la
segunda botella, use el corcho con el sensor de CO2 en vez del corcho normal e
inserte en la hendidura en sensor de pH y el tubo largo
5. El NaOH agregado al agua crea un medio bsico. La fenolftalena es un indicador de
color rosado en medio bsico y se vuelve incoloro cuando el pH es neutral.
6. Siga los cambios en el color del indicador en paralelo con la medida del pH. Ponga
las botellas sobre un papel blanco para ver el color ms claramente.
7. Marque Correr
datos.
8. Inhale aire nicamente a travs de la nariz. Exhale aire sucesivamente durante 30
segundos nicamente por la boca. La respiracin debe ser normal. Practique
algunas veces antes de comenzar las medidas.
9. Cuente el nmero de veces que inhala y exhala aire durante las medidas. Debe
contar alrededor de 14-16 respiraciones por minuto.
10. Luego de 30 segundos, (o si usa el sensor de CO2, cuando el nivel comienza a
incrementar) pare de respirar atravs del tubo. Permita que el pH se estabiloice en
la botella durante 30 segundos. Luego retire el corcho y el sensor de CO2 de la
botella.
72
11. Agregue la solucin 0.04% de NaOH y mezcle bien hasta que el pH regrese a su
valor inicial (por lo general lleva ms de 20 ml). Puede usar una pipeta de burette
para facilitar la titulacin del CO2 con la solucin de NaOH.
12. Repita la medida por lo menos dos veces. Debe reemplazar cada vez la solucin
dentro de las botellas con agua fresca y NaOH.
13. Guarde sus datos marcando Guardar
Anlisis de datos
1. Calcule cunto ha cambiado el pH en cada botella. Use el cursor para encontrar los
valores apropiados.
El Cursor: Puede exhibir dos cursores simultneamente en al grfica.
Use el primer cursor para mostrar datos individuales, para seleccionar una curva o para
exponer el eje Y.
Use dos cursores para demostrar la diferencia entre los valores de dos coordinadas o
para seleccionar un rango de puntos de datos.
Para mostrar el Primer cursor: Apriete dos veces sobre un punto de datos individual o
marque Primer cursor
cursor con el ratn hasta cualquier otro punto de la grfica o a una grfica distinta.
Para obtener movimientos ms refinados del cursor, marque Adelante
o Atrs
con el cursor.
Los valores de las coordinadas del punto seleccionado aparecern en la barra de
informacin en la parte inferior de la ventana de la grfica.
Para mostrar el Segundo cursor: Apriete dos veces en cualquier lugar del rea de la
grfica o marque el Segundo
La barra de informacin ahora mostrar la diferencia entre los valores de las dos
coordinadas.
Para remover los cursores: Marque
73
para
Figura 2
Preguntas
1. Por qu la curva es plana al comienzo y luego de un tiempo empieza a descender?
2. Explique las diferencias en color observadas entre las dos botellas durante el
experimento. Por qu es el cambio de color en la primer botella mucho mayor que
el cambio en la segunda?
74
Otras sugerencias
1. Compare la cantidad de CO2 exhalada durante el perodo de descanso y luego de
ejercicio fsico. En esta ocasin, exhale aire por un perodo de tiempo ms corto o
agregue un volumen de solucin mayor a las botellas.
2. Compare la cantidad de CO2 exhalada por hombres y mujeres.
3. Compare la cantidad de CO2 exhalada por deportistas bien entrenados con la de
estudiantes sin entrenamiento fsico.
4. Use un Espirmetro (un sensor que mide el volumen de flujo de aire) para medir los
volmenes de aire exhalado en las distintas situaciones.
75
Figura 1
Introduccin
Durante el ejercicio, el metabolismo y la produccin de calor en el cuerpo aumentan
significativamente. Sin embargo,
76
de la piel disipan el calor. Por lo tanto, para perder calor efectivamente, la circulacin de
la sangre en la piel debe aumentar.
En este experimento mediremos el efecto de ejercicio en la temperatura del cuerpo y en
el ritmo del corazn.
Equipo
Nova5000
Sensor de temperatura (-25 C a 110 C)
Sensor del latido del corazn
de
muestreo:
25 muestras por segundo
Muestras:
5000 muestras
77
Mtodo experimental
1. Conecte una de las puntas de plstico de la banda elstica al cinturn de
transmisin.
2. Moje los dos electrodos con el patrn de zigzag en el cinturn usando 4 gotas de
solucin salina.
3. Ajuste el cinturn transmisor alrededor de las costillas. El cinturn debe estar en
contacto directo con la piel. Para asegurarse de que el cinturn est ubicado
correctamente compruebe de que el logo POLAR del cinturn est centrado (vea
Figura 1).
4. Ponga el sensor de Temperatura debajo del lbulo de la oreja izquierda y sostngalo
(sin apretar) con la mano izquierda.
5. Marque Correr
datos.
6. Siga los cambios de temperatura y del ritmo del corazn hasta que se estabilicen
(alrededor de dos minutos).
7. Haga ejercicio, como correr o arrodillarse y pararse, durante dos minutos.
8. Siga los cambios en la temperatura y ritmo del corazn durante dos minutos ms
luego de completar el ejercicio.
9. Guarde sus datos marcando Guardar
Anlisis de datos
1. Para contestar a las siguientes preguntas, use los cursores para encontrar los
valores adecuados.
78
cursor con el ratn hasta cualquier otro punto de la grfica o a una grfica distinta.
Para obtener movimientos ms refinados del cursor, marque Adelante
o Atrs
con el cursor.
Los valores de las coordinadas del punto seleccionado aparecern en la barra de
informacin en la parte inferior de la ventana de la grfica.
Para mostrar el Segundo cursor: Apriete dos veces en cualquier lugar del rea de la
grfica o marque el Segundo
La barra de informacin ahora mostrar la diferencia entre los valores de las dos
coordinadas.
Para remover los cursores: Marque
para
Figura 2
80
Figura 3
Preguntas
1. Cmo afecta el ejercicio fsico a:
a. La temperatura medida en el lbulo de la oreja?
b. El ritmo del corazn?
2. Qu causa los cambios en la temperatura y el ritmo del corazn?
3. Cuales fueron los cambios en la temperatura y el ritmo del corazn que observ
luego del ejercicio? Regresaron los dos parmetros a los valores anteriores al
ejercicio? Explique sus observaciones.
4. Qu puede concluir en este experimento respecto a:
a. Cambios de temperatura en el cuerpo luego de actividad muscular
b. Cambios en el ritmo del corazn luego de actividad muscular.
c. La relacin entre los parmetros.
Otras sugerencias
1. Compare el cambio de temperatura en los dos lbulos al mismo tiempo
2. Compare el cambio en el ritmo del corazn en las dos manos al mismo tiempo.
81
82
ECG y Respiracin en
condiciones de descanso y de
actividad
Introduccin
El ECG (Electrocardiograma) es un mtodo que mide las contracciones musculares del
corazn usando electrodos de voltaje ubicados en distintas partes del cuerpo.
El paso de iones y molculas cargadas como potasio, calcio, cloro y molculas
proteinceas cargadas a travs de las membranas causa la despolarizacin y
repolarizacin del msculo cardaco. La suma del potencial de accin generado durante
la despolarizacin y repolarizacin del msculo cardaco puede ser registrado por
electrodos situados en la superficie de la piel. El registro de la actividad elctrica del
msculo cardaco se llama electrocardiograma (ECG). La despolarizacin de las clulas
del msculo cardaco inicia la contraccin.
Las clulas conductoras del corazn se despolarizan de forma espontnea. sta
despolarizacin espontnea es ms obvia en el grupo de msculo cardaco de la pared
superior de la aurcula. ste grupo de clulas se llama marcapaso (tambin conocido
como ndulo sinoatrialis o SA). La despolarizacin del las clulas del marcapaso genera
una corriente que lleva a la despolarizacin de todos las otras clulas msculocardacas. La onda de despolarizacin viaja de la aurcula derecha hacia la aurcula
izquierda
suficientemente
rpido
para
que
83
las
dos
aurculas
se
contraigan
Figura 1
Las aurculas y los ventrculos estn aislados uno del otro por tejido conjuntivo que
acta como un aislador en un cable elctrico. La despolarizacin de las aurculas no
afecta a los ventrculos directamente. Existe otro grupo de clulas en la aurcula
derecha llamado ndulo atrioventricular o AV que conduce la despolarizacin elctrica
de la aurculas a travs de un fascculo de fibras conductivas (llamadas el fascculo de
His) al ventrculo. En la pared muscular de los ventrculos se encuentran las Fibras de
Purkinje que son un sistema de fibras especial que traen la contraccin a todas partes
de los ventrculos en forma casi simultnea. Este proceso causa un pequeo retraso por
lo cual hay una corta pausa entre la contraccin de las aurculas y la de los ventrculos.
Debido a que todas las clulas del msculo cardaco estn conectadas, la onda de
despolarizacin, contraccin y repolarizacin
corazn.
Cuando una porcin del corazn se polariza y la porcin adyacente est despolarizada,
se crea una corriente elctrica que se mueve a travs del cuerpo. Esta corriente es
mxima cuando la mitad de la porcin conectada del corazn est polarizada y lo otra
mitad no lo est. La corriente disminuye cuando la proporcin de tejido polarizado a
tejido no polarizado es menor que 1:1. Los cambios en estas corrientes pueden ser
medidos, amplificados y representados grficamente contra el tiempo. El ECG
representa la suma de todos los acciones de potencial del corazn detectados en la
superficie del cuerpo. Sin embargo, no mide las contracciones del corazn
directamente.
El impulso originado en el nodo SA causa la contraccin de las aurculas y empuja la
sangre hacia los ventrculos. A continuacin de esta contraccin, los ventrculos se
84
contraen como resultado de la seal recibida de las aurculas. La sangre sale de los
ventrculos a travs de la aorta y de la arteria pulmonar. La polaridad de las clulas del
msculo cardaco regresa a la normalidad y el ciclo del corazn comienza de nuevo.
El Electrocardiograma
El electrocardiograma (ECG) es una grfica que representa la actividad elctrica del
corazn. Una grfica tpica consiste de una serie de ondas que se repiten con un patrn
determinado. Estas ondas parten de una lnea bsica, llamada la lnea isoelctrica y
cualquier desvo de la lnea isoelctrica representa actividad elctrica.
En un ECG normal hay cinco ondas mayores que son denominados con las letras P, Q,
R, S, y T. Un ciclo cardaco comienza con la onda P, contina con el grupo de ondas
QRS y culmina con la onda T. La onda P representa la despolarizacin de las aurculas
y est asociada con la contraccin de estas. El complejo QRS consiste de tres ondas.
La primera deflexin es negativa y es la onda Q, que es seguida por una deflexin
positiva llamada onda R. El complejo termina con una deflexin negativa llamada onda
S. El complejo QRS representa la despolarizacin de los ventrculos y est asociado
con su contraccin. La onda asociada con la repolarizacin auricular no se detecta en
un ECG ya que ocurre al mismo tiempo que la despolarizacin de los ventrculos. La
ltima onda, la onda T, est representada por una deflexin positiva e indica la
repolarizacin ventricular.
El msculo esqueltico tambin puede generar energa elctrica que puede influenciar
el ECG. La secuencia desde la onda P hasta lo onda T representa un ciclo cardaco. El
nmero de ciclos por minuto representa el ritmo cardaco que por lo general es de 70-80
latidos por minuto en condiciones de descanso. Intervalos de tiempo caractersticos
para distintas porciones del ECG son:
Intervalo P-R
Intervalo QRS
Intervalo Q-T
85
Equipo
Nova5000
Sensor de ECG
Tres electrodos de ECG
Espirmetro ( sensor de respiracin)
ECG (0 - 5 V)
Entrada 2:
Frecuencia
de
muestreo:
100 muestras por segundo
Muestreos:
5000 muestras
Mtodo experimental
1. Coloque los tres electrodos del ECG:
86
Figura 2
g. Conecte los dos sensores marcados R.A. (brazo derecho) a los electrodos en el
brazo derecho.
h. Conecte el sensor marcado L.A. (brazo izquierdo) al electrodo del brazo
izquierdo.
2. Coloque el Espirmetro en la boca y comience a respirar a travs de la boca
solamente. Esto es para que las medidas del aire respirado sean exactas.
3. Trate de colocarse de tal forma que el cuerpo no se mueva durante las medidas. Los
electrodos son muy sensibles al movimiento.
4. Marque Correr
87
Anlisis de datos
Vea los ejemplos de grficas debajo (el ECG es la curva en rojo y la grfica del
espirmetro es la azul):
Espirmetro
ECG
Espirmetro
ECG
Figura 3
y el Segundo cursor
ciclos cardacos.
88
Figura 4
5. Con la ayuda de los cursores tome las siguientes medidas (vea Figura 4):
Seccin
Tiempo
Tiempo
Descanso
Ejercicio
(Segundos)
(Segundos)
Tiempo Tpico
(Segundos)
P-R
0.120 a 0.200
ORS
Menos de 0.100
Q-T
Menos de 0.380
6. Mida el nmero de pulsos por ciclo de respiracin tanto en descanso como despus
de ejercicio. Cul es su conclusin?
7. Mida el ritmo de respiracin tanto en descanso como despus del ejercicio.
8. Mida el volumen de aire que respira tanto en descanso como despus del ejercicio:
89
Otras sugerencias
1. Mida su ECG y parmetros de respiracin en distintas posiciones (parado, sentado
acostado).
2. Mida la diferencia entre usted y sus compaeros. Tenga cuidado y aconseje a sus
compaeros de no excederse en la actividad fsica.
3. Compare la respiracin y el ECG entre una persona joven y una persona mayor.
90
Sensor de
presin
Corcho de
goma
Figura 1
Introduccin
Ms del 90% del agua absorbida por las races de las plantas es eventualmente perdido
a la atmsfera. La mayor parte del agua se pierde como vapor de agua a travs de las
estomas de las hojas.
91
continuamente a travs de una corriente que comienza en las races y llega a las hojas
por el xilema el tejido especfico que conduce el agua en las plantas.
En este experimento mediremos la succin de agua de un brote colocado en una botella
llena de agua
evaporacin del agua por las hojas induce la succin de agua de la botella. La succin
de agua de la botella hace que el volumen de aire en al botella aumente, causando una
reduccin en la presin de aire dentro de la botella (de acuerdo a la ley de Boyle) que
puede ser medida por el sensor de presin.
Equipo
Nova5000
Dos sensores de presin (150 1150 mbar)
Dos botellas de vidrio de 250 ml
Dos corchos de goma
Dos agujas hipodrmicas, no. 20
Dos tubos de latex
Dos vlvulas de tres vas
Sensor de
presin
Vvula de
tres vas
Figura 2
4. Marque Configurar
de
muestreo:
Cada segundo
Muestreos:
2000 muestreos
93
Mtodo Experimental
1. Realice el experimento en un lugar con aire y bien iluminado. Si es posible, ubique el
sistema experimental cerca de una ventana.
2. Elija un brote de rbol o arbusto con hojas con un rea de superficie grande (debe
tener muchas hojas pequeas o hojas grandes).
3. El tallo del brote debe ser cilndrico y de superficie lisa para asegurar que haya buen
contacto con el corcho de goma.
4. En uno de los corchos de goma haga un agujero con un dimetro un poco ms chico
que el del tallo del brote.
5. Llene las dos botellas (250ml) con agua.
6. Marque Correr
94
Anlisis de datos
1. Para calcular la velocidad neta de succin componga una grfica de la diferencia:
reste la grfica obtenida en el sistema de control de la grfica obtenida en el sistema
experimental:
a. Marque Funciones
y el Segundo cursor
en la barra de herramientas
95
Presin en el
sistema de control
Presin en el sistema
experimental
Figura 3
Preguntas
1. Cual es el control usado en este experimento?
2. Por qu se necesita una botella como control en este experimento?
3. Cmo afecta la luz a la velocidad de absorcin durante el experimento?
Anticipara un cambio parecido en la oscuridad?
4. Cual ser el efecto de un cambio de humedad en la velocidad de absorcin?
Explique su respuesta.
5. Por qu se usa un brote con un rea de superficie grande en este experimento?
6. Cual es la ruta principal de prdida de agua en este experimento? Cmo se
relaciona con el proceso de transpiracin?
7. Como afectara al proceso si untara Vaselina en la cara inferior de las hojas?
Otras sugerencias
1. Proponga un experimento para estudiar el efecto de la luz en la velocidad de prdida
de agua por las hojas.
2. Estudie el efecto del viento y la humedad en la velocidad de succin de agua.
3. Estudie el efecto de cubrir las hojas con Vaselina en la velocidad de succin de
agua.
96
4. Estudie la importancia del rea de superficie de las hojas en la prdida de agua: use
brotes con distintos tamaos y nmero de hojas.
97
Figura 1
Introduccin
El proceso de germinacin requiere una gran cantidad de energa que es suministrada
por la respiracin celular. En este proceso, los materiales de almacenamiento se
descomponen en CO2 y oxgeno que es consumido.
98
Semillas secas respiran a un ritmo muy lento. Al recibir agua, el contenido de agua de
las semillas aumenta, las semillas se hinchan y acelera la velocidad de respiracin
aumentando tambin la liberacin de CO2.
Cuando las races y los tallos comienzan a desarrollarse, la velocidad de consumicin
de oxgeno se estabiliza, pero vuelve a acelerar cuando los brotes comienzan a crecer y
las races y tallos continan alargndose.
En este experimento se compara la cantidad de CO2 liberada durante la respiracin de
semillas hinchadas de agua con la cantidad liberada por semillas secas y semillas en
germinacin, usando un sensor de CO2.
Equipo
Nova5000
Semillas (arvejas o frijoles): 100 semillas secas, 50 semillas hinchadas, 35 semillas
en germinacin.
Sensor de CO2
Balanza
99
Muestreos:
2000 muestreos
Mtodo Experimental
1. Agregue 50 semillas hinchadas al frasco con el sensor de CO2.
2. Pese las semillas.
3. Cierre el frasco con el corcho de goma unido al sensor de CO2.
4. Marque Correr
de datos.
8. Guarde sus datos marcando Guardar
en la barra superior.
Anlisis de datos
1. Trace una aproximacin lineal para cada curva:
a. Use el primer cursor
|
Figura 2
Preguntas
1. Describa la curva obtenida con las semillas hinchadas y compare con la curva de
semillas secas y en germinacin.
2. En cual grupo de semillas se libera CO2 ms rpido? En cual ms lento?
3. Explique la diferencia en la velocidad con que se libera CO2 entre los tres grupos de
semillas.
4. Compare las velocidades calculadas por gramo de semilla para cada grupo. Afect
a la velocidad relativa?
5. Explique porqu el cambio en CO2 liberado se expresa en trminos de velocidad
por gramo.
6. Cmo influir un aumento de temperatura a la velocidad de liberacin de CO2 en
cada grupo de semillas?
7. Cmo influir disminuir la temperatura en la velocidad de liberacin de CO2 en
cada grupo de semillas? Qu otros factores afectan la liberacin de CO2?
8. Sugiera un diseo experimental, parecido a este, que permita medir estos efectos.
Otras sugerencias
1. Use un sensor de oxgeno para medir la velocidad de consumicin de oxgeno en
paralelo con la liberacin de CO2 en semillas en germinacin.
2. Use semillas de distintas plantas parar medir la cantidad de CO2 liberado durante la
germinacin.
3. Mida el efecto de la temperatura en al liberacin de CO2 en semillas en germinacin.
101
Velocidad de respiracin de
semillas en germinacin
Sensor de
presin
Vlvula de
tres vas
Corcho
Aire libre
Semillas
Cuentas de
vidrio
Semillas secas
Semillas
Semillas en
hinchadas
germinacin
Figura 1
Equipo
Nova5000
Tres sensores de presin (150 1150 mbar)
Tres tubos de ensayo de 50 ml
Tres corchos de goma
Tres agujas de jeringa, no. 20
Tres tubos de ltex
Tres vlvulas de tres vas
103
9 g de KOH
Cuentas de vidrio
Semillas (arvejas o frijoles): 60 semillas secas, 45 semillas hinchadas, 35 semillas
en germinacin.
Figura 2
Conecte una vlvula de tres vas (como la usada en infusiones) al extremo superior
de cada aguja usando un corto trozo de tubo de ltex (el largo del tubo debe ser
suficiente para conectar la aguja y la vlvula). El sensor de Presin debe ser
conectado a la vlvula usando otro corto trozo de tubo de ltex.
104
Gire la vlvula hasta que la abertura est dirigida verticalmente. En esta posicin el
aire puede pasar por la vlvula. Para detener el flujo de aire, gire la vlvula a la
posicin horizontal.
5. Marque Configurar
Entrada 2:
Entrada 3
Frecuencia de muestreo
Cada un segundo
Muestreos:
2000 muestras
Mtodo Experimental
1. Marque los tubos de ensayo con nmeros, 1-3. Marque en cada tubo una lnea
ubicada 5cm debajo del borde.
2. Agregue 3 g de KOH al fondo de cada tubo de ensayo. Cubra bien el KOH con
cuentas de vidrio para asegurar que haya una separacin total entre ste y las
semillas.
3. Pese los tubos de ensayo conteniendo el KOH.
4. Agregue semillas secas al primer tubo, semillas hinchadas al segundo tubo y
semillas en germinacin al tercer tubo en cantidad suficiente para alcanzar la lnea
marcada. Cuente el nmero de semillas agregadas a cada tubo y pese cada tubo
junto con las semillas.
5. Cierre bien cada tubo con un tapn con aguja. Ajuste bien la vlvula de tres vas a la
aguja y el sensor de Presin.
105
6. Marque
Correr
para comenzar a
7. Marque Detener
de datos.
Si la presin sube despus de cerrar los tubos de ensayo con los corchos, gire la
vlvulas hasta que la abertura est dirigida verticalmente permitiendo el flujo de aire
a travs de ellas. La presin en los tubos debe bajar y alcanzar la presin
atmosfrica (approx. 1000 mbar). Para detener el flujo de aire a travs de las
vlvulas hgalas girar hasta la posicin horizontal. Asegrese de que la presin se
mantenga a nivel atmosfrico antes de comenzar el experimento.
8. Luego de comenzar el experimento, y a medida que la presin en los tubos se
estabiliza, detenga el registro de datos y comience nuevamente. Siga los cambios
de presin en los tubos durante todo el experimento.
en la barra superior.
Anlisis de datos
1. Trace una aproximacin lineal para cada curva:
a. Use el primer cursor
106
2. Compare el valor de las pendientes recibido para cada uno de los tres tubos de
ensayo.
3. Calcule el peso de las semillas en cada tubo.
4. Calcule la velocidad del cambio de presin por gramo de semilla en cada tubo. Ca
Preguntas
1. Describa las curvas obtenidas para cada uno de los tubos de ensayo. Son estables
durante el curso del experimento? Se parecen las tres curvas?
2. En cual de los tubos de ensayo se ha consumido el oxgeno ms rpidamente?
En cual ms lentamente?
3. Explique las diferencias en la velocidad de consumicin de oxgeno en los distintos
tubos.
4. Compare las velocidades calculadas por gramo de semillas en cada tubo. Han
cambiado las velocidades relativas en los distintos tubos?
5. Explique porqu expresamos los cambios en consumicin de oxgeno en trminos
de velocidad por peso en gramos.
6. Cul ser el efecto de aumentar la temperatura en la velocidad de consumicin de
oxgeno en cada tubo de ensayo?
7. Cul ser el efecto de disminuir la temperatura en la velocidad de consumicin de
oxgeno en cada tubo de ensayo?
8. Qu otros factores afectan la consumicin de oxgeno?
9. Sugiera un diseo experimental parecido al usado en este experimento para medir
esos efectos.
Otras sugerencias
1. Use un sensor de oxgeno para medir la velocidad de consumicin de oxgeno
durante la germinacin.
2. Use semillas de distintas plantas para medir la velocidad de consumicin de oxgeno
durante la germinacin.
3. Mida el efecto de la temperatura en la germinacin.
107
Figura 1
Introduccin
Las races de las plantas absorben agua de la tierra que luego es transportada a todas
las partes de la planta. Este pasaje de agua se llama corriente de transpiracin.
Varios factores contribuyen a empujar el agua a lo largo de la corriente de transpiracin
y en contra de la fuerza de gravedad:
Presin de las races y smosis El agua entra a las clulas de las races por la
fuerza de smosis, que se crea por la diferencia en la concentracin de agua dentro
de las clulas y en la tierra que las rodea. La smosis empuja al agua hacia arriba
en la planta debido al diferencial de concentracin de agua que existe a lo largo de
la planta.
108
Equipo
Nova5000
Dos sensores de presin (150 1150 mbar)
Cinco frascos de vidrio de 250 ml
Dos corchos de goma
109
110
4. Seccin transversal
3. Seccin transversal
2. Seccin transversal
1. Seccin transversal
Figura 2
5 cm X un haz = 5
4 cm X tres haces = 12
3 cm X cinco haces = 15
111
Sensor de
presin
Corcho de
goma
Figura 3
a. Inserte una aguja hipodrmica (no. 20) a travs de cada corcho de goma hasta
que la punta sobresalga por el otro lado (Figura 4).
112
b. Conecte un pequeo trozo de tubo ltex al otro lado de cada aguja y conecte a
cada uno una vlvula de tres vas. Use otro pedazo de tubo ltex para conectar
un sensor de presin a cada vlvula.
c. Gire la vlvula hasta que la abertura est dirigida verticalmente. En esta posicin
el aire puede fluir a travs de la vlvula. Para parar el flujo de aire, gire la vlvula
hasta que la abertura est en posicin horizontal.
Sensor de
presin
Vlvula de
tres vas
Figure 4
4. Marque Configurar
113
de
muestreo:
Cada segundo
Muestreos:
2000 muestreos
Mtodo Experimental
Medida de la velocidad de succin del brote
1. Lleve a cabo el experimento en un lugar con aire y bien iluminado. Si es posible,
ubique el sistema experimental cerca de una ventana.
2. Elija un brote de rbol o arbusto con hojas con un rea de superficie grande (debe
tener muchas hojas pequeas o hojas grandes).
3. El tallo del brote debe ser cilndrico y de superficie lisa para asegurar que haya buen
contacto con el corcho de goma.
4. En uno de los corchos de goma haga un agujero con un dimetro un poco ms chico
que el del tallo del brote.
5. Llene los dos frascos (250ml) con agua.
6. Marque Correr
114
9. Si la presin aumenta luego de cerrar los frascos, gire las vlvulas hasta que las
aberturas estn dirigidas verticalmente para permitir el flujo de aire. La presin en
los frascos debe disminuir hasta equilibrarse con la presin atmosfrica (1000
mbar). Para detener el flujo de aire, gire las vlvulas a la posicin horizontal.
Asegrese de que la presin se mantiene a nivel atmosfrico antes de iniciar el
experimento.
10. Luego de comenzar el experimento, y una vez que la presin en los frascos se
estabilice, pare el registro de datos y comience nuevamente. Siga los cambios de
presin durante el experimento.
11. Guarde sus datos marcando Guardar
Anlisis de datos
1. Para calcular la velocidad neta de succin componga una grfica de la diferencia:
reste la grfica obtenida en el sistema de control de la grfica obtenida en el sistema
experimental:
a. Marque Funciones
y el Segundo cursor
en la barra de herramientas de
Presin en el
sistema de control
Presin en el sistema
experimental
Figura 5
Preguntas
1. Cual es el control usado en este experimento?
2. Por qu se necesita un frasco como control en este experimento?
3. Cmo afecta la luz a la velocidad de absorcin durante el experimento?
Anticipara un cambio parecido en la oscuridad?
4. Cual ser el efecto de un cambio de humedad en la velocidad de absorcin?
Explique su respuesta.
5. Por qu se usa un brote con un rea de superficie grande en este experimento?
6. Cual es la ruta principal de prdida de agua en este experimento? Cmo se
relaciona con el proceso de transpiracin?
7. Como se afectara el proceso si untara Vaselina en la cara inferior de las hojas?
Otras sugerencias
1. Proponga un experimento para estudiar el efecto de la luz en la velocidad de prdida
de agua por las hojas.
2. Estudie el efecto del viento y la humedad en la velocidad de succin de agua.
116
117
Reacciones Endotrmicas
Mezcla de Cristales de Hidrxido
de Bario e Isotiocianato de
Amonio
Sensor de
temperatura
Varilla de vidrio
Capa fina de
Cartn
agua
Figura 1A
Introduccin
Cuando se agita vigorosamente un frasco conteniendo dos sustancias cristalinas como
Ba(OH)2 .8HO y NH4SCN,se desarrolla una reaccin que absorbe calor:
118
q = Ct
Donde q = cantidad de calor desprendido/absorbido, C = capacidad calorfica y t =
cambio de temperatura.
Equipo
Nova5000
2 g de Ba(OH)2 .8H2O
4 g de NH4SCN
119
Frecuencia:
Cada segundo
Muestras:
200 muestras
Mtodo Experimental
1. Vierta un poco de agua sobre la tabla hasta que est cubierta con una capa fina de
agua.
2. Pese 2 g def Ba(OH)2 .8H2O en un frasco de vidrio de 10 ml .
3. Introduzca el sensor de Temperatura en los cristales de hidrxido de bario dentro del
frasco.
4. Pese 4 g de isotiocianato de amonio.
5. Marque Correr
los datos.
6. Espere hasta que las lecturas del sensor de Temperatura se estabilicen.
7. Agregue el NH4SCN que pes, al frasco que contiene el Ba(OH)2.8H2O.
8. Coloque el frasco sobre la tabla cubierta con una fina capa de agua como se
muestra en la Figura 1B.
120
Sensor de
temperatura
Varilla de vidrio
Figura 1B
9. Agite las sustancias dentro del frasco vigorosamente con la varilla de vidrio.
10. Siga los cambios en la temperatura del frasco registrados en el monitor, hasta que
no se observen ms cambios en la temperatura.
11. Cuando la temperatura se estabilice, marque Stop
en la barra superior de
121
Anlisis de Datos
1. Use el Primer cursor
y el Segundo cursor
cursor con el ratn hasta cualquier otro punto de la grfica o a una grfica distinta.
Para obtener movimientos ms refinados del cursor, marque Adelante
o Atrs
con el cursor.
Los valores de las coordinadas del punto seleccionado aparecern en la barra de
informacin en la parte inferior de la ventana de la grfica.
Para mostrar el Segundo cursor: Apriete dos veces en cualquier lugar del rea de la
grfica o marque el Segundo
La barra de informacin ahora mostrar la diferencia entre los valores de las dos
coordinadas.
Para remover los cursores: Marque
122
para
Figura 2
Preguntas
1. Qu cambios pudo Ud. observar en la temperatura del frasco? Explique sus
resultados.
2. Qu tipo de reaccin qumica ocurri en el frasco?
3. Explique los resultados que obtuvo.
Otras Sugerencias
1. Cambie las cantidades relativas de Ba(OH)2 .8H2O y NH4SCN y siga los cambios de
temperatura en cada caso.
2. Realice una reaccin endotrmica adicional: Disolucin de KNO3 en agua (25 g en
50 ml de agua).
3. Siga la velocidad de liberacin de amoniaco en la reaccin usando un sensor de
Presin. De esta manera puede medirse la velocidad de reaccin.
123
Efecto de la Variacin de
Temperatura del Aire en la
Presin del Aire La Ley
Combinada de los Gases
Sensor de
temperatura
Sensor de
Presin
Agua
Frasco de
vidrio
Agitador
magntico
Figura 1
Introduccin
La temperatura afecta el volumen de los gases .Tal como se establece en la Ley de
Charles Gay Lussac, una muestra de gas a presin constante aumenta su volumen en
forma directa con la temperatura:
124
VT
V/T = constante
La Ley de Charles, combinada con la Ley de Boyle, puede ser expresada en una sola
ley - la Ley de los Gases Combinada. Esta ley establece que el volumen ocupado por
una cantidad determinada de gas es proporcional a la temperatura absoluta dividida por
la presin.
PV/T = constante
En este experimento se investiga la relacin entre presin y temperatura y su efecto en
el comportamiento del gas, midiendo el efecto en la presin al calentar un volumen
constante de aire atrapado en un recipiente cerrado.
Equipo
Nova5000
Un frasco de 50ml
Corcho de goma
Soporte
Agitador magntico
125
Figura 2
En el otro extremo de la aguja que asoma afuera en la parte superior del corcho , se
conecta un tubo corto de latex y a ste, una vlvula de tres vas (la utilizada en
infusiones). En el extremo del tubo de latex en la otra aguja se conecta un sensor de
Presin.
Gire la vlvula hasta que la abertura est horizontal. Estando en esta posicin el aire
puede fluir a travs de la vlvula, del frasco al medio ambiente. A fin de detener el
flujo de aire, gire la vlvula hasta que su abertura alcance una posicin vertical. En
esta posicin el aire puede fluir desde el frasco al sensor de Presin.
6. Marque Configurar
Entrada 2:
Frecuencia:
Cada segundo
Muestras:
500 muestras
126
Mtodo Experimental
1. Arme el equipo como se ilustra en la Figura 1 a continuacin.
2. Perfore un agujero en el corcho que se adapte al dimetro del sensor de
Temperatura o haga una ranura fina en la orilla del corcho.
3. Llene el frasco de vidrio con agua. Deje un pequeo volumen de aire en el frasco,
para evitar que penetre el agua en las agujas.
4. Adapte el sensor de Temperatura al agujero o ranura que se hizo en el corcho.
5. Cierre el corcho y comience a agitar el agua del frasco.
6. Marque Correr
acumulacin de datos.
en la barra superior de herramientas.
Anlisis de Datos
1. Compare el diagrama de cambios en la presin respecto a los de la temperatura.
Encontr alguna similitud entre ambos?
2. Se muestra a continuacin un ejemplo de las grficas obtenidas en este
experimento:
127
Presin
Temperatura
Figura 3
3. Encuentre la relacin entre los cambios en temperatura y presin. Trace una grfica
Presin vs. Temperatura:
a. Marque Formato de grfica
Figura 3
128
Preguntas
1. Los cambios en temperatura y presin no son lineales. Explique este
comportamiento.
2. Cul sera la forma de las curvas si el frasco se calentara en un bao de agua?
3. Cul sera la forma de la curva de presin en el experimento con respecto a los
cambios en la temperatura si se continuara calentando el frasco? Refirase en su
respuesta a la grfica de Presn vs. Temperatura que Ud. obtuvo.
4. Cul sera el efecto sobre la presin si el frasco se enfriara?
5. Suponga que se reduce el volumen del agua en el frasco. Cul sera el efecto en
la presin al calentar el frasco en comparacin con los resultados del presente
experimento?
Otras Sugerencias
1. Caliente un poco el frasco, luego detenga el calentamiento. Cuando la temperatura
se estabilice comience a enfriar el frasco. Siga los cambios ocurridos en la presin
medida dentro del frasco.
2. Realice el experimento con distintos volmenes de agua dentro del frasco. Compare
el efecto en la presin en cada instancia de calentamiento y enfriamiento.
129
Contenido energtico de
alimentos
Sensor de
temperatura
Figura 1
Introduccin
Todas las actividades humanas requieren quemar alimentos para recibir la energa
necesaria. En este experimento quemaremos distintos alimentos (palomitas de maz,
marshmallows y man) para determinar la energa que liberan (en kJ/g). La energa
liberada calentar una cantidad de agua determinada de antemano y la energa podr
ser calculada usando la primera ecuacin a continuacin. El contenido de energa del
130
alimento se obtiene dividiendo el valor del calor obtenido, por la masa del alimento
quemado (segunda ecuacin);
1a ecuacin
Q = Cp T
Cp
Cantidad de calor
emitido/absorbido
2a ecuacin
Ealimento =
Q/malimento
Ealimento
malimento
Equipo
Nova5000
Sensor de temperatura (-25 C a 110 C)
Un soporte con aro
Un pequeo envase para la comida ( 50 ml)
Un pequeo envase para el agua
Tres ejemplos de alimentos
Balanza
Dos varillas de vidrio
Cilindro graduado
Agua fra
Fsforos o cerillas
4. Marque Configurar
Frecuencia de
muestreo:
Cada segundo
Muestreos:
200 muestras
Mtodo experimental
1. Determine la masa de los envases vacos del agua y de los alimentos.
2. Establezca la masa del alimento que va a utilizar.
3. Agregue 50 ml de agua fra al envase adecuado y determine la masa exacta
nuevamente.
4. Introduzca el primer ejemplo de alimento en el envase.
5. Coloque el envase con el agua en el aro del soporte a una altura adecuada. Site el
envase con el alimento a estudiar directamente debajo del envase con el agua.
6. Introduzca el sensor de Temperatura en el agua (no debe tocar el fondo).
7. Comience a revolver el agua con una varilla.
8. Marque Correr
datos.
9. Espere aproximadamente un minuto antes de encender el alimento con un fsforo.
10. Contine revolviendo el agua hasta que la temperatura deje de subir.
132
registro de datos. .
12. Guarde sus datos marcando Guardar
13. Repita los pasos 1-12 con los otros dos ejemplos de alimentos.
14. A continuacin se muestran ejemplos de grficas obtenidas en este experimento:
133
Anlisis de datos
1. Use el Primer cursor
y el Segundo cursor
cursor con el ratn hasta cualquier otro punto de la grfica o a una grfica distinta. ..
Para obtener movimientos ms refinados del cursor, marque Adelante
o Atrs
con el cursor.
Los valores de las coordinadas del punto seleccionado aparecern en la barra de
informacin en la parte inferior de la ventana de la grfica.
Para mostrar el Segundo cursor: Apriete dos veces en cualquier lugar del rea de la
grfica o marque el Segundo
.
134
La barra de informacin ahora mostrar la diferencia entre los valores de las dos
coordinadas.
Para remover los cursores: Marque
para
Preguntas
1. Cul es el alimento con el contenido energtico (en kJ/g) ms alto?
2. La energa de los alimentos se expresa en una unidad llamada Caloras (1 cal =
4.18 kJ). Cuntas caloras contiene un paquete de 50g de man?
3. El man tiene un alto contenido de grasa. Marshmallows y palomitas de maz tienen
un alto contenido de carbohidratos. Qu generalizacin puede concluir de sus
resultados respecto al contenido energtico relativo de grasas y carbohidratos?
135
Reacciones de Reduccin y
Oxidacin (Redox) Cloruro de
cobre con aluminio
Sensor de
temperatura
Vaso de
poliestireno
Agua
Agitador
magntico
Figura 1
Introduccin
Las reacciones de Redox ocurren entre dos sustancias qumicas y consisten en la
transferencia de electrones de una a otra. El compuesto que pierde un electrn se
oxida y el compuesto que gana un electrn se reduce. Para describir a las sustancias
136
qumicas se usan los siguientes trminos: el compuesto que se oxida se llama agente
reductor y el compuesto que se reduce se llama agente oxidante.
El nmero de oxidacin es idntico al nmero de valencia pero con un signo, que
expresa la naturaleza de la carga del elemento en cuestin, formado desde un tomo
neutral. Por lo tanto, el nmero de oxidacin de cloro en el cido hidroclrico es -1, pero
es +1 en el cido hipocloroso. De la misma manera se puede decir qeu el nmero de
oxidacin de la cloro en le cido clrico (HCIO3) es +5 mientras que en perclorato
(HCIO4) es +7.
En este experimento seguiremos los cambios de temperatura que ocurren durante la
reaccin de redox:
3Cu2+(aq)+6Cl2-2 (aq)+2Al0(s)
3Cu0(s)+2Al3+(aq)+6Cl2-(aq)
q = Ct
Donde q = cantidad de calor producido/absorbido, C = capacidad de calor, y t =
cambio en temperatura.
Equipo
Nova5000
Vaso de poliestireno
5 g de CuCl2
Agitador magntico
Papel de aluminio
Gafas de seguridad
4. Marque Configurar
Frecuencia
de muestreo
Cada segundo
Muestreo:
200 muestras
Mtodo Experimental
1. Colquese las gafas de seguridad.
2. Prepare una cobertura de poliestireno para el vaso de poliestireno. La cobertura
debe ser plana y ms grande que la circunferencia del vaso. Haga un agujero en la
cobertura para el sensor de Temperatura.
3. Vierta 50 ml de agua del grifo en el vaso.
4. Coloque el vaso sobre el agitador magntico.
5. Coloque la cobertura sobre el vaso pero deje una apertura para agregar el CuCl2.
6. Marque Correr
coleccin de datos.
12. Para guardar sus datos marque Guardar
Anlisis de datos
1. Use el Primer cursor
y el Segundo cursor
cursor con el ratn hasta cualquier otro punto de la grfica o a una grfica distinta. ..
Para obtener movimientos ms refinados del cursor, marque Adelante
o Atrs
con el cursor.
Los valores de las coordinadas del punto seleccionado aparecern en la barra de
informacin en la parte inferior de la ventana de la grfica.
Para mostrar el Segundo cursor: Apriete dos veces en cualquier lugar del rea de la
grfica o marque el Segundo
La barra de informacin ahora mostrar la diferencia entre los valores de las dos
coordinadas.
Para remover los cursores: Marque
139
para
Figura 2
Preguntas
1. Como cambi el color del papel de aluminio?
2. Escriba qu reaccin ocurri y escriba la ecuacin de redox. Qu tomo se redujo
y cual fue oxidado?
Otras sugerencias
1. Bote un pedazo de hierro en la solucin de cloruro de cobre. Escriba la reaccin que
ocurre y la ecuacin de redox.
2. Bote un pedazo de Zinc en cido hidroclrico diluido. Se liberar gas hidrgeno, H2.
Escriba la ecuacin general y la ecuacin de redox. Qu tomo se redujo? Qu
tomo se oxid?
140
Figura 1
Introduccin
Las llamas de fuego no muestran la misma temperatura en cada zona de la llama. El
estudio de dicha llama es posible usando termopares, un sensor de temperatura de alta
sensibilidad, que responde rpidamente y tiene un rango de medicin de 200 C hasta
ms de 1000 C. En este experimento exploraremos la llama de una vela en tres zonas
caractersticas marcadas como 1, 2 y 3 en la Figura 1.
141
Equipo
Nova5000
Vela
Fsforos o cerillas
Temperatura (0 a 1250 C)
Frecuencia de
muestreo:
10 muestras por segundo
Muestreo:
1000 muestras
Mtodo Experimental
1. Encienda la vela y djela arder por aproximadamente 2 minutos antes de comenzar
el experimento.
2. Marque Correr
datos.
3. Registre la temperatura ambiente antes de acercar el sensor a la llama (recuerde
que el termopar es muy sensible y responde muy rpido).
142
de datos.
6. Guarde sus datos marcando Guardar
Anlisis de datos
La grfica de Temperatura vs. Tiempo nos muestra que el calor en la llama es ms
intenso en la parte superior y se enfra a medida que el sensor mide zonas ms bajas.
Figura 2
Preguntas
1. Cual es la temperatura en cada una de las zonas? (1, 2 & 3).
2. Por qu cree que la zona superior es la ms caliente?
143
Sensor de
temperatura
Tubo de ensayo
con 5ml de agua
Figura 1
Introduccin
Congelacin es el proceso por el cual la materia pasa de estado lquido a estado slido.
Fusin o derretimiento, es el proceso por el cual la materia pasa de estado slido a
estado lquido. Estos procesos ocurren a temperaturas determinadas, la temperatura de
congelamiento y de fusin, respectivamente. En este experimento investigaremos las
temperaturas de congelacin y de fusin de acuerdo a grficas obtenidas y las
compararemos.
144
Equipo
Nova5000
Soporte con abrazadera
Cilindro graduado
Vaso qumico (250 ml)
Tubo de ensayo
Caa de mezclar de vidrio
Agua
Cubos de hielo
Sal
Sensor de temperatura (-25 C a110 C)
145
de
muestreo:
Cada 10 segundos
Muestreos:
200 muestras
de datos.
5. Agregue cinco cucharadas de sal al vaso qumico y mezcle con la caa de mezclar.
El tubo debe estar dentro del agua con hielo.
6. Detenga el registro de datos luego de 15 minutos y mantenga el tubo de ensayo en
el bao de agua helada.
en la barra de herramientas.
datos nuevamente. Levante el tubo de ensayo y fije en una posicin por encima del
bao de agua helada.
146
2. Vierta el agua helada y agregue 150ml de agua tibia del grifo. Baje el tubo de
ensayo dentro del bao de agua tibia.
3. Recoja datos durante 15 minutos y luego suspenda.
4. Guarde sus datos marcando Guardar
Qu va Ud. a Investigar
La acidez del agua de lluvia
Metas
Medir el pH.
Comparar la acidez del agua de lluvia con la acidez del agua del grifo y del agua
destilada.
Equipo
Nova5000
Sensor de pH
Agua de lluvia
Agua destilada
148
Sensores
Entrada 1:
pH
Frecuencia:
Cada segundo
Muestras:
500 muestras
Mtodo Experimental
1. Recoja una muestra de agua de lluvia colocando un vaso qumico limpio a la
intemperie.
PRECAUCION: No junte agua de lluvia que haya estado en contacto con algn objeto
u organismo.
Figura 1
149
2. Llene un vaso qumico de 50ml con agua destilada, otro con agua del grifo y un
tercero con agua de lluvia. Ponga etiquetas a los vasos qumicos.
3. Marque Correr
Figura 2
en la barra de
herramientas superior.
El MultiLab muestra en la pantalla el pH registrado vs. tiempo.
150
Nota: El MultiLab crea nombres arbitrarios para cada grupo que Ud. agrega al
proyecto. Para cambiar los nombres, Ud. debe marcar Herramientas, luego marcar
Ttulo de grfica, introducir un nuevo nombre en la caja Ttulo de grfica, y luego
marcar OK.
Anlisis de Datos
1. Usando la grfica en la pantalla del MultiLab, conteste a las siguientes preguntas:
2. Para leer los valores en la grfica, marque Primer cursor
en la barra inferior de
151
Reacciones Endotrmicas
Reaccin entre Acido Ctrico y
Soda de Hornear
Sensor de
temperatura
Vaso de
poliestireno
Agua
Agitador
magntico
Figura 1
Introduccin
Un proceso endotrmico es una reaccin qumica en la cual se absorbe calor. Cuando
realizamos una reaccin endotrmica en un frasco, inicialmente ste se enfra. Luego
fluye calor del medio ambiente hacia el frasco hasta que se establece el balance de
temperatura.
En este experimento seguiremos los cambios de temperatura que ocurren durante la
reaccin entre una solucin de cido ctrico y la soda de hornear.
152
H3C6H5O7(aq)+3NaHCO3(s)
3CO2(g)+3H2O(l)+NaC6H5O7(aq)
q = Ct
Donde q = cantidad de calor eliminada/absorbida, C = capacidad calorfica y t =
cambio de temperatura.
Equipo
Nova5000
Gafas de seguridad
Agitador magntico
153
Frecuencia:
Cada segundo
Muestras:
500 muestras
Mtodo Experimental
1. Procure y use gafas de seguridad.
2. Prepare una tapa de poliestireno para el vaso de caf de poliestireno. La tapa debe
ser plana y mayor que la circunferencia de la taza de caf Perfore un agujero en la
tapa e introduzca el sensor de Temperatura.
3. Vierta 25 ml de cido ctrico en el vaso de caf.
4. Coloque el vaso de caf en un agitador magntico.
5. Coloque la tapa en la taza, pero deje una pequea abertura de modo que se pueda
agregar la soda de hornear (NaHCO3).
6. Marque Correr
acumulacin de datos.
en la barra superior de herramientas.
Anlisis de Datos
1. Use el Primer cursor
y el Segundo cursor
cursor con el ratn hasta cualquier otro punto de la grfica o a una grfica distinta.
Para obtener movimientos ms refinados del cursor, marque Adelante
o Atrs
con el cursor.
Los valores de las coordinadas del punto seleccionado aparecern en la barra de
informacin en la parte inferior de la ventana de la grfica.
Para mostrar el Segundo cursor: Apriete dos veces en cualquier lugar del rea de la
grfica o marque el Segundo
La barra de informacin ahora mostrar la diferencia entre los valores de las dos
coordinadas.
Para remover los cursores: Marque
para
155
Figura 2
Preguntas
1. Qu tipo de reaccin qumica se obtiene cuando se mezcla una solucin de cido
ctrico con soda de hornear? Fundamente sus conclusiones en el experimento que
realiz.
2. Trate de suponer los resultados que obtendra si mezclara diferentes cantidades de
soda de hornear con una solucin de cido ctrico. Cual sera el rango de cambio
en la temperatura?
Otras Sugerencias
1. Cambie las cantidades relativas de cido ctrico y soda de hornear. Siga los cambios
en la temperatura en cada caso. Calcule el calor de reaccin en cada caso.
2. Siga la velocidad de liberacin del CO2 usando un sensor de CO2 .
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Sensor de
temperatura
Electrodo de pH
Agua
Vaso de poliestireno
Agitador magntico
Figura 1
Introduccin
Casi todas las reacciones qumicas involucran la liberacin o la absorcin de calor. Las
reacciones se clasifican en exotrmicas o endotrmicas. Un proceso exotrmico es una
reaccin qumica en la cual se despide calor. Cuando realizamos una reaccin
exotrmica en un frasco, al principio ste se calienta. Luego, el calor del frasco se
difunde al medio ambiente hasta que se establece un equilibrio de la temperatura .Un
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q = Ct
Donde q = cantidad de calor liberado/absorbido, C = capacidad calorfica, y t = cambio
de temperatura.
En este experimento seguimos los cambios de temperatura que ocurren durante la
disolucin de hidrxido de soda en agua. Un vaso de poliestireno servir como
calormetro.
Equipo
Nova5000
Un electrodo de pH
Un sensor de Temperatura(-25 C a 110 C)
Un vaso de caf de poliestireno
10 g de NaOH
Agitador magntico
158
pH
Entrada 2:
Frecuencia:
Cada segundo
Muestras:
5000 muestras
Mtodo Experimental
1. Prepare una tapa de poliestireno para el vaso de caf de poliestireno. La tapa debe
ser plana y ms grande que la circunferencia de la taza de caf. Perfore dos
agujeros en la tapa, uno para el electrodo de pH y el otro para el sensor de
Temperatura.
2. Vierta 100 ml de agua del grifo dentro de la taza de caf.
3. Coloque la taza de caf en un agitador magntico.
4. Coloque la tapa sobre el vaso, pero deje una pequea abertura para que pueda
agregarse el NaOH.
5. Marque Correr
datos.
6. Espere hasta que las lecturas de los sensores se estabilicen.
7. Comience a agitar el agua en la taza de caf.
8. Agregue 2 g de NaOH cristalino a la taza, e inmediatamente cubra la taza con la
tapa de manera que quede bien cubierta.
9. Siga los cambios en el pH y en la temperatura registrados en el monitor, hasta que
no ocurran ms cambios, ya sea en el pH o en la temperatura observada.
10. Marque Detener
acumulacin de datos.
159
11. Repita la reaccin de disolucin, esta vez en un vaso qumico transparente (esta
parte del experimento puede realizarse en paralelo con la primera parte, usando dos
electrodos de pH y dos sensores de Temperatura ).
12. Agregue 100 ml de agua en el vaso qumico e inserte en l un electrodo de pH y un
sensor de Temperatura.
13. Contine agitando el agua.
14. Marque Correr
datos.
15. Agregue 2 g de NaOH slido dentro del agua.
16. Siga vigilando la disolucin del NaOH en el agua hasta que se complete.
17. Marque Detener
acumulacin de datos.
en la barra superior de herramientas.
Anlisis de Datos
1. Use el Primer cursor
ay el Segundo cursor
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cursor con el ratn hasta cualquier otro punto de la grfica o a una grfica distinta.
Para obtener movimientos ms refinados del cursor, marque Adelante
o Atrs
con el cursor.
Los valores de las coordinadas del punto seleccionado aparecern en la barra de
informacin en la parte inferior de la ventana de la grfica.
Para mostrar el Segundo cursor: Apriete dos veces en cualquier lugar del rea de la
grfica o marque el Segundo
La barra de informacin ahora mostrar la diferencia entre los valores de las dos
coordinadas.
Para remover los cursores: Marque
para
161
pH
Temp
Figura 2
Preguntas
1. Observ Ud. Un cambio rpido en el pH? Compare el perodo de tiempo para
completar los cambios en el pH con el de la temperatura.
2. Explique las diferencias en el perodo de tiempo necesario para completar los
cambios del pH y de la temperatura.
3. Es la disolucin del NaOH una reaccin exotrmica? Base sus conclusiones en el
experimento que Ud. realiz.
4. Trate de adivinar cules seran los resultados de la disolucin si se disolvieran
distintas cantidades de NaOH en el agua. Cul sera el cambio en el pH en cada
caso? Cunto cambiara la temperatura?
Otras Sugerencias
1. Disuelva distintas cantidades de NaOH en agua. Siga los cambios en el pH y en la
temperatura en cada caso. Calcule el calor de reaccin en cada caso.
2. Examine el efecto de aumentar el agua y/o la temperatura del ambiente, en la
disolucin del NaOH.
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3. Examine el efecto del pH del agua en la disolucin del NaOH. Observe el calor de
reaccin en una solucin buffer. Alternativamente, disuelva en el agua KOH o
NH4OH, antes de disolver el NaOH.
4. Lleve a cabo una reaccin exotrmica adicional. Disuelva en agua CuSO4 (cristales
blancos) anhdrido. La disolucin de Sulfato de Cobre en agua forma un in de
cobre hidratado de color azul.
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