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O processo de colonizao
Padres jesutas espanhis para catequizar os ndios e dominar a terra.
Esses religiosos fundaram aldeias denominadas misses ou redues. Os
ndios que habitavam as misses criavam gado, ou seja, dedicavam-se
pecuria, trabalhavam na agricultura e aprendiam ofcios. Os bandeirantes
paulistas atacaram as misses para aprisionar os ndios.
Com isso, os padres jesutas e os ndios abandonaram o lugar e o gado
ficou solto pelos campos. Muitos paulistas foram aos poucos se fixando no
litoral de Santa Catarina. Eles fundaram as primeiras vilas no litoral. Os
paulistas interessaram-se tambm pelo comrcio do gado. Os tropeiros, isto ,
os comerciantes de gado, reuniam o gado espalhado pelos campos. Eles
levavam os animais para vender nas feiras de gado. No caminho por onde as
tropas passavam sugiram povoados. Os tropeiros tambm organizaram as
primeiras estncias, ou seja, fazendas de criao de gado.
Para defender as estncias que tinham sido criadas, o governo portugus
mandou construir fortes militares na regio. Em volta dos fortes surgiram
povoados como a atual cidade gacha de Bag. Durante muitos anos, os
portugueses e os espanhis lutaram pela posse de terras do Sul. As brigas
continuaram e apenas foram resolvidas com a assinatura de tratados. Esses
tratados determinaram os limites das terras localizadas no sul do Brasil.
A populao da regio Sul aumentou muito com a chegada dos primeiros
imigrantes europeus. Os primeiros imigrantes foram os aorianos. Depois
vieram os alemes que ocuparam a maior parte e tambm os italianos. Outros
grupos (rabes, poloneses e japoneses) tambm procuraram a regio para
morar. Os imigrantes fundaram colnias que se tornaram cidades importantes
como Caxias do Sul.
As terras do norte e oeste do Paran e do oeste de Santa Catarina foram as
Atividades econmicas
A maior parte da riqueza da regio sul do Brasil tem origem na rea de
servios. A indstria tambm muito forte na regio. Destaque para as
indstrias metalrgicas, txtil, produo de automveis e autopeas e indstria
alimentcia.
O setor agrcola tambm muito forte no sul do Brasil, com forte uso de
mecanizao. Podemos destacar a produo dos seguintes gneros agrcolas:
milho, soja, trigo, tabaco, arroz, cebola, maa e alho. A pecuria,
principalmente bovina, tambm muito importante no sul. A criao de gado
bovino favorecida pela vegetao da regio, com a presena de muitos
pastos (principalmente na regio dos pampas gachos). H tambm na regio
sul uma forte presena de atividades extrativistas. Na Mata de Araucria,
ocorre o extrativismo de madeiras que abastece a indstria de celulose
instalada na regio. Ocorre tambm uma significativa atividade extrativista da
erva-mate. A regio destaque tambm na gerao de energia eltrica,
GEOGRAFIA FSICA
Relevo
O relevo sulista constitui-se principalmente de duas diferentes divises do
planalto brasileiro. Um deles o planalto atlntico, que formam as elevaes
no leste da regio, algumas at prximas ao litoral. Esta elevao
responsvel pelo grande nmero de morros na regio, conhecido como "mar
de morros". O planalto meridional ocupa a maior parte da regio sul, formando
as conhecidas serras, como a Serra Geral. Plancies tambm so encontradas
na regio.
Caractersticas gerais do clima
A temperatura mdia anual na regio sul do Brasil fica entre 16 e 22C.
A regio sofre influncia, principalmente no inverno, da Massa Polar Atlntica
que mida e fria. O ndice pluviomtrico (chuvas) anual na regio sul fica em
torno de 1.200 mm. Sendo que na regio litornea bem maior, ficando em
torno de 2.000 mm anuais.
O sul a regio que apresenta menores temperaturas do Brasil, na
estao do inverno. Em vrias regies do RS e SC ocorrem geadas no inverno.
J em regies serranas, caso das Serras Gachas e Planalto Serrano de Santa
Catarina, h ocorrncia de geada e neve nos dias mais frios do ano. Nestes
dias as temperaturas costumam ficar abaixo de zero.
No vero, a regio sul recebe os ventos alsios, oriundos do Sudeste. Estes
ventos levam umidade e calor para a regio, aumentando a temperatura e
provocando chuvas. O Estado do Paran h predominncia do clima tropical,
principalmente na rea norte. J no sul do estado predomina o clima
subtropical mido. No litoral dos estados de Santa Catarina e Paran
prevalecem aspectos climticos tropicais. Temperaturas mdias anuais em
torno de 21C e chuvas concentradas no vero. Os estados de Santa Catarina
e Rio Grande do Sul recebem maior influncia das massas de ar frias do Polo
Sul, e, portanto, apresentam predominncia do clima subtropical mido.
Vegetao
Hidrografia
Tanto a serra do Mar como a Serra Geral se localizam nas proximidades
do litoral. Assim, o relevo da Regio Sul do Brasil inclinado para o interior e a
maioria dos rios que do planalto segue no sentido leste-oeste. Esses rios so
concentrados em duas grandes bacias hidrogrficas: a bacia do rio Paran e
a bacia do rio Uruguai, ambas as subdivises que fazem parte da Bacia
Platina.
Os rios de maior importncia tm grande volume de gua e so
possuidores de grande potencial hidreltrico,que j est se explorando no rio
Paran, com o fato de ter sido construda a Usina Hidreltrica de
Itaipu (atualmente a segunda maior do mundo). Essa explorao favorece ao
Sul e ao Sudeste o crescimento do nmero de consumidores de energia
eltrica, tanto para consumo domstico e industrial, havendo a necessidade de
continuar investindo.
Os rios sulistas que fazem seu percurso at desaguarem no mar integram
um conjunto de bacias secundrias, como as do Atlntico Sul e do Atlntico
Sudeste. Entre essas, a mais aproveitvel para a hidroeletricidade a do rio
Jacu, do Rio Grande do Sul. Outra, que os brasileiros conhecem muito pelas
suas cheias que no podem ser previstas, a do rio Itaja, de Santa Catarina,
que alcana uma regio que se desenvolveu muito, onde a
colonizao alem influenciou basicamente.
FORMAO CULTURAL
Alimentao e pratos tpicos
Paran:
Boa parte da cultura gastronmica do estado se deve entre a interao dos
portugueses e indgenas. Porm, h uma quantia muito maior de ingredientes
que vieram deixar mais saboroso o prato da culinria paranaense. Mas entre
outros povos que trouxeram comidas tpicas na bagagem, estavam os
italianos, franceses, ucranianos, alemes,poloneses, austracos, sriolibaneses,rabes e japoneses.
Muitas das receitas tradicionais demonstram uma das principais bases
econmicas do estado: a carne. A Costela ao fogo de cho, o Porco no tacho, a
Costela ferra mula, e o mais conhecido, o Carneiro no Buraco. Conta-se que o
costume de preparar a carne diretamente no cho foi herdado pelos indgenas
que cavavam um buraco como uma forma de evitar queimadas e conservar a
carne por mais tempo. Esses pratos so servidos com arroz branco, piro, e
salada.
Santa Catarina:
Os pratos tpicos de Santa Catarina so regados a sabores fortes
e temperos herdados dos povos indgenas e africanos, e muita cerveja, esta
herdada dos alemes. Os alemes, juntamente com os portugueses e italianos,
influenciara a grande riqueza de gostos que contm na cozinha do
catarinense. Ao chegar ao litoral catarinense, os portugueses se depararam
com uma diversidade de sabores diferentes. A quantidade de produtos do mar
consumidos por eles fez com que se criassem pratos deliciosos.
Ao juntarem os temperos, frutos do mar, farinha de mandioca, e outros
produtos da terra dos indgenas, criaram timas iguarias que fazem sucesso
at hoje. Seus temperos mais usados eram o sal, a pimenta-do-reino, cebola e
alho. Deliciosos pratos so preparados base de peixe, ostras, camares entre
outras pescas.
Rio Grande do Sul:
Basicamente a mistura entre povos a mesma dos outros dois vizinhos. A
colonizao alem e italiana a base da cozinha desse estado. Assim como os
outros sulistas, o gacho bastante conhecido pelo sua tradio perante o
churrasco.
O consumo de charque tambm muito comum na regio. Desde o sculo
17 o gado faz parte da vida dos gachos. Os tropeiros enrolavam a carne com
muito sal grosso que resultava num processo de desidratao, deixando a
carne
perfeita
para
as
necessidades
de
viagem.
O charque um dos ingredientes principais para compor um dos pratos
mais famosos da regio: o arroz de carreteiro. O prato feito quando se
misturam o charque, o arroz, linguia, alho, cebola, e outros temperos.
Curiosidades
O Rio Grande do Sul possui o 4 maior PIB do pas, superado apenas por So Paulo,
Rio de Janeiro e Minas Gerais.
O Rio Grande do Sul o terceiro estado com maior nmero de municpios, atrs de
Minas Gerais e So Paulo. Ao todo, so 497 cidades gachas.
Os municpios mais populosos do Rio Grande do Sul so, por ordem: Porto Alegre,
Caxias do Sul, Pelotas, Canoas, Santa Maria, Gravata, Viamo, Novo Hamburgo, So
Leopoldo e Passo Fundo.
Porto Alegre a dcima capital mais populosa do Brasil (1.413.094 habitantes), mas
a sua regio metropolitana a quarta maior ( 3.718.778 habitantes).
Os habitantes do Rio Grande do Sul so chamados de rio-grandenses-do-sul, suriograndenses e gachos. Mas gachos tambm so os homens dos pampas argentinos e
uruguaios. Segundo a Wikipdia, a palavra gacho veio do espanhol e significa
valente, nobre, generoso.
A populao do Rio Grande do Sul formada por descendentes de indgenas,
africanos, portugueses, espanhis, alemes, italianos e poloneses. Ainda possvel
encontrar falantes de dialetos italianos e alemes no estado, especialmente na regio da
Serra Gacha.
Pontos tursticos de Santa Catarina
Costa da Lagoa
A Lagoa da Conceio um dos lugares mais belos de Florianpolis. E
sua costa no fica para trs. s margens da lagoa, h uma trilha que margeia
suas guas doces, sendo um prato cheio aos que gostam de caminhadas ou
pedaladas. No longe dali, alm da bela vista, possvel conferir outros pontos
tursticos legais da ilha, como o bairro Lagoa da Conceio, que
concentra bares e restaurantes.
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