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CLASIFICACION DEL AGUA POR SU ORIGEN

El agua es la sustancia cuyas molculas estn formadas por dos tomos de


hidrgeno y un tomo de oxgeno. Su estado ms frecuente es el lquido, aunque es
posible hallar agua en estado slido (el hielo) o en estado gaseoso (vapor).

Se conoce como agua potable a aquella que puede beberse sin


restricciones, ya que cumple con las normas de calidad
estipuladas por las autoridades. El agua potable es inspida (no
tiene sabor), inodora (sin olor) e incolora (transparente).
El agua potable se obtiene a partir del agua dulce, que es el tipo
de agua que contiene slo una cantidad mnima de sales
disueltas. El agua de mar, en cambio, es agua salada.
Cuando se habla de agua mineral, se hace referencia al agua que
contiene diversos minerales y otras sustancias disueltas, lo que le permite alterar el
sabor o incorporar un valor teraputico. El agua mineral se comercializa envasada y
es consumida de manera masiva en todo el mundo.
De acuerdo a sus propiedades, es posible referirse a distintos tipos de agua, como el
agua blanda (con mnimas cantidades de sales disueltas), el agua dura (que presenta
un alto nivel de minerales) o el agua destilada (sin ninguna sal diluida).

Segn su procedencia:
Subterrneas: este tipo de aguas procede de pozos o manantiales ubicados en el
interior de la tierra. Si bien deben sufrir ciertos tratamientos antes de ser aptas para el
consumo humano, su nivel de contaminacin es bajo.
Superficiales: son provenientes del mar, pantanos, ros o lagos.
Debido a la presencia de microorganismos patgenos, partculas
en suspensin y los desechos provenientes de las comunidades,
se recurre a procedimientos fsicos y qumicos para eliminar sus
impurezas. Estos permiten volver a las aguas superficiales en
potables.

Minerales: contienen de forma natural una riqueza mineral superior a 250 partes por
milln. Estas aguas se encuentran en manantiales subterrneos protegidos y es all
mismo donde deben ser embotelladas.

Manantiales: son aquellas aguas que, para ser aptas para el consumo, han sido
potabilizadas y filtradas. Estas, provienen de alguna fuente.

Es importante distinguir entre el agua que es extrada y el agua que es consumida


realmente. De los 3600 km3 de agua extrados anualmente, aproximadamente la mitad
es evaporada y transpirada por las plantas. El agua que es extrada pero no
consumida regresa a los ros o se infiltra en el suelo y es almacenada en los
acuferos. Sin embargo, generalmente, esta agua es de peor calidad que el agua
extrada.
El agua se caracteriza no slo por la diversidad de usos, sino por la multiplicidad de
usuarios. Aproximadamente un 70% del agua utilizada tiene como finalidad su empleo
para la agricultura, otro 21% se aplica al uso industrial y el 10% restante se destina al
uso domstico y uso recreativo.

Vamos a sealar los principales usos del agua:


- Para uso domstico
Es el agua se emplea en las actividades del hogar (en el bao, la cocina, el jardn), de
los hospitales, oficinas, comercios (restaurantes, hoteles), establecimientos educativos
(universidades, colegios, institutos) Es utilizada tanto para el consumo como para
evacuacin de desechos. Hasta el 90% del agua que es extrada para el suministro
domstico vuelve a los ros y acuferos como agua residual.
- Para riego
La irrigacin es, con mucho, el uso extractivo del agua de mayor magnitud. Hace
posible la agricultura en muchas reas que, de otro modo, no seran capaces de
sustentar cultivos.

El riego consume la mayor parte del agua que se extrae


(frecuentemente la mitad o ms) como resultado de la
evaporacin, incorporacin a los tejidos de las plantas y
transpiracin de los cultivos. La otra mitad recarga el agua
subterrnea, fluye superficialmente o se pierde como
evaporacin no productiva.
- Para uso industrial
La industria depende, en alto grado, de un abastecimiento adecuado de agua, la cual
se utiliza como componente de productos, por ejemplo, en
bebidas, o de manera indirecta en el control del proceso
de produccin, como para hacer enfriar las mquinas que
generan calor.

- Para uso recreativo


La recreacin tiene alta prioridad en trminos de los beneficios que la sociedad
obtiene de una fuente de agua no contaminada. La natacin y el bao, en particular,
dependen de la disponibilidad de agua limpia. La contaminacin de las aguas
superficiales afecta de manera directa la propagacin de los peces y dems flora y
fauna acuticas.

Las aguas de consumo pblico se clasifican en dos grupos que son el agua envasada
y el "agua del grifo". A su vez en las envasadas se distingen las minerales, de
manantial y preparadas. Cada una tiene unas caractersticas tanto en su origen como
en su distribucin.

1-. Aguas Potables de Consumo Pblico


Las Aguas Potables de Consumo Pblico son aquellas aguas no envasadas
destinadas a consumo humano directo o incorporadas a productos alimenticios
industriales. Es lo que comnmente conocemos como "agua del grifo" y surte de
abastecimiento a las viviendas y locales mediante la red de anbastecimiento pblico.

Han de cumplir los requisitos sanitarios de ausencia de contaminacin microbiolgica,


parasitolgica y qumica. Se extrae de pantanos o del subsuelo por medio de pozos.
Normalmente se somete a procesos de potabilizacin con cloro, ozono, etc.

2-. Aguas de Bebida Envasadas


Las Aguas de Bebida Envasadas, como hemos visto comprenden el agua de mesa o
agua mineral natural, agua de manantial y agua potable preparada.
2.1-. Aguas de mesa o minerales naturales
Segn la OMS debe ser aguas no contaminadas ms all de
su microbismo normal por bacterias, parsitos u otros
microorganismos patgenos y no contaminadas por
sustancias qumicas. Deben proceder de una fuente
subterrnea que broten de un manantial natural o perforado.
Pueden precisar tratamientos fsicos como la oxigenacin la
decantacin o la filtracin para la separacin de elementos
naturales indeseables.
2.2-. Aguas de manantial
Las aguas de manantial son aquellas aguas potables de origen subterrneo que
brotan espontneamente por medio de un manantial o son extradas por el hombre.
Pueden precisar tratamientos fsicos para separar elementos indeseables. Se permite
su adicin o eliminacin de anhdrido carbnico. Pero no se permite su potabilizacin.
Dentro de esta agua estn las que en su da obtuvieron la denominacin de aguas
minero-medicinales. Las cuales son aquellas que provienen de manantiales naturales,
no necesitan manipulacin qumica y son envasadas en su lugar de origen, y poseen
alta mineralizacin que es la que le confiere sus propiedades teraputicas.
2.3-. Agua potable preparada
El agua potable preparada es aquel agua de consumo que debe estar libre de
contaminacin microbiolgica y parasitolgica. No garantizan una concentracin inica
constante.

Tipo Clasificacin

a) aguas para consumo humano


A1 Aguas potabilizables con un tratamiento fsico simple, como filtracin rpida y
desinfeccin.
A2 Aguas potabilizables con un tratamiento fisico-qumico normal, como precloracin,
floculacin, decantacin, filtracin y desinfeccin.

A3 Aguas potabilizables con un tratamiento adicional a la A2, tales como ozonizacin


o carbn activo.
A4 Aguas no utilizables para el suministro de agua potable, salvo en casos
excepcionales, y con un tratamiento intensivo.

b) Clasificacin para bao y usos deportivos


De forma similar se determina la aptitud de las aguas para el bao y uso deportivo. En
este caso hay que fijarse, sobre todo, en los recuentos microbiolgicos, el porcentaje
de saturacin de oxgeno y, en menor medida, en la presencia de aceites y grasas y
otros caracteres organolpticos (olor, sabor, color, turbidez, etc.).

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