TRABAJO COLABORATIVO FINAL

PRESENTADO POR:
GUSTAVO ADOLFO MARQUEZ Z
CC: 1081515695
DUBER ANDRES SALAZAR
CC 1083897243
ENOC MORA
CC: 1256897
SERGIO DUSSAN
CC: 7.715.449
GRUPO: 202025-9

PRESENTADO A:
FELIX ORLANDO AMAYA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIA E INGENIERIA
SISTEMAS DE GESTIN AMBIENTAL
2015

INTRODUCCIN
Hoy da, los sistemas de gestin ambiental se han convertido en el
mtodo de trabajo que sigue una empresa con el objeto de conseguir un
determinado comportamiento de acuerdo con las metas que se haya
fijado y como respuesta a unas normas, unos riesgos ambientales y unas
presiones tanto sociales como financieras, econmicas y competitivas en
permanente cambio. El presente trabajo se da a conocer el anlisis de
la actividad consiste en desarrollar un proceso de implementacin de la
norma ISO 14001, la informacin de los elementos que componen esta
norma. Para lo cual se cuenta con lo realizado en los trabajos colaborativos No.
1 y 2.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

Implementar algunos procesos que hacen parte de un sistema de

gestin ambiental con base en la NTC ISO 14001:2004 para la
pisccola Castalia Ltda. Localizada en el municipio de Garzn-HuilaColombia.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Implementar algunos pasos de la norma ISO 14001 relacionados con el

programa de manejo ambiental, as como la implementacin y operacin.
Determinar las acciones correctivas con base en un estudio de alternativas.

DESARROLLO
Actividad N1:
El grupo debe definir el programa de manejo ambiental, as como la
implementacin y operacin. Estos puntos hacen parte del proceso de
planificacin en la norma ISO 14001
PROGRAMA DE MANEJO AMBIENTAL
MARCO JURIDICO EN MEDIO AMBIENTE:
Constitucin Nacional de 1991, artculos 8, 40, 79, 80 y 81: Responsabiliza al
estado y a las personas la obligacin de proteger las riquezas culturales y
naturales del pas. Establece la responsabilidad del estado en el saneamiento
ambiental. Afirma que todas las personas tienen derecho a gozar de un ambiente
sano, protegiendo la diversidad e integridad del ambiente y facilitando la
participacin de las comunidades en las decisiones que puedan afectarla.
Decreto 2811 de 1974: Cdigo Nacional de los recursos naturales renovables y del
ambiente.
Ley 09 de 1973: Cdigo sanitario nacional. Vincula los efectos sobre el medio
ambiente con la salud humana y los aspectos sanitarios. (Los artculos 56, 96 y
305 del presente decreto fueron modificados por el decreto 2858 de 1981)
Ley 99 de 1993: Crea el Ministerio del Medio Ambiente y varias corporaciones
autnomas regionales (CAR). Organiza el sistema nacional ambiental y fija
requisitos de la licencia ambiental previa para el desarrollo de proyectos, obras o
actividades que generen un efecto grave sobre el medio ambiente.
Ley 491 de 1999: Establece la obligatoriedad de disponer de un seguro ecolgico
para todas aquellas actividades que puedan causar dao al ambiente y que
requieren licencia ambiental. Por otra parte, reforma el cdigo penal en lo relativo
a los delitos ambientales, buscando mejorar la operatividad de la justicia en este
aspecto.

NORMAS RELACIONADAS CON EL USO DE RECURSOS NATURALES.

Decreto 1541 de 1978: Aprovechamiento del recurso hdrico. los artculos 41, 54,
253, 254 del presente decreto fueron modificados por el decreto 2858 de 1981

En caso de que el agua se vaya a suministrar desde un acufero, se debe contar

con una concesin de aguas subterrneas, otorgado por la CAR correspondiente
al rea del proyecto.
Cuando sea necesario perforar un pozo para explotar el recurso hdrico, se debe
tramitar ante la respectiva CAR el permiso de explotacin, para la prospeccin del
acufero, con miras a su posterior aprovechamiento, el cual deber estar
amparado por la concesin de aguas subterrneas una vez culmine la etapa de
exploracin.
Decreto 2105 de 1983: Normas de potabilizacin del agua
Si dentro de las actividades de la empresa se cuenta el suministro de agua potable
para el consumo por parte de sus empleados o terceros, debe cumplir con los
estndares y normas establecidas en este decreto.
Decreto 1751 de 1996: Reglamentacin sobre aprovechamiento forestal.
Dado que en el desarrollo de proyectos de hidrocarburos en muchos casos se
requiere despejar reas boscosas o con cobertura arbrea, esta actividad debe
estar cubierta con un permiso nico de aprovechamiento forestal otorgado por la
respectiva CAR y el cumplimiento de los requerimientos establecidos en el
permiso.
Decretos 2655 de 1988 y 6031 de 1990: Cdigo de minas
Para la ejecucin de obras civiles, se requiere en algunos casos la explotacin de
material de cantera, para la cual se debe obtener el permiso de explotacin de
materiales de construccin otorgada por el ministerio de minas y energa, previa
obtencin de la respectiva licencia ambiental emanada de la CAR
correspondiente, de acuerdo con el Decreto 1753 de 1994.
Resolucin 1083 de 1996: uso de fibras naturales
En aquellos proyectos, obras o actividades en las cuales sea necesario construir
elementos tales como corta flujos con sacos de suelo-cemento y dems
estructuras de control de erosin, se deben usar fibras naturales, no sintticas.
NORMAS RELACIONADAS CON EL MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS,
LIQUIDOS Y GASEOSOS

Decreto 1594 de 1984: Los artculos 65, 72,73, 100, 101, 106, 107, 114,115, 116,
118, 121, 122, 123, 124, 127 y 251 del presente decreto fueron declarados nulos
por el consejo de estado. Usos sanitarios del agua.
Este decreto da los estndares de calidad que deben cumplir los vertimientos de
lquidos sea de origen domstico como industrial para poder descargarlo a una
corriente superficial o a un alcantarillado. En el caso de que se vayan a generar
afluentes lquidos como consecuencia de las actividades a desarrollar, es
necesario cumplir con los estndares y obtener el permiso de vertimiento
correspondiente ante la CAR.

Decreto 901 de 1997: Tasas retributivas.

Este decreto reglamenta el pago de tasas retribuidas en el caso de presentarse
vertimientos lquidos a un cuerpo de agua. Este pago se deber hacer ante la
respectiva CAR.
Resolucin 273 de 1997: Fija tasas por DBO y slidos suspendidos
Resolucin reglamentaria del Decreto 901 de 1997, establece las tarifas que se
deben cancelar como tasas retributivas, de acuerdo con la carga de slidos
suspendidos totales y de demanda bioqumica de oxigeno (DBO) para un
vertimiento lquido.
Decreto 948 de 1995. El decreto 1697 de 1997 modifica los artculos 24, 40, y 70
del presente decreto. El artculo 38 del presente decreto es modificado por el
decreto 1552 de 2000.
Expedido por el Ministerio del Medio Ambiente y por el cual se reglamenta lo
concerniente a emisiones atmosfricas y calidad de aire.

En el caso de que la actividad a ejecutar se encuentre dentro de las siguientes

categoras en relacin con la calidad del aire y las emisiones atmosfricas, se
debe cumplir con los estndares de calidad del aire sealados en el decreto 02 de
1982. (Emisiones atmosfricas) y obtener permiso de emisin.
Quemas abiertas controladas rurales
Descargas de humus, gases, vapores, polvos o partculas por ductos o
chimeneas de establecimientos industriales, comerciales o de servicios.

 Emisiones fugitivas o dispersas de contaminantes por actividades de explotacin

minera a cielo abierto.
Incineracin de residuos slidos, lquidos y gaseosos
Operaciones de almacenamiento, transporte, carga y descarga en puertos
susceptibles de generar emisiones al aire
Operacin de calderas o incineradores por un establecimiento industrial o
comercial.
Quema de combustibles, en operacin ordinaria, de campos de explotacin de
petrleo y gas.
Procesos o actividades susceptibles de producir emisiones de sustancias txicas
Produccin de lubricantes y combustibles
Refinacin y almacenamiento de petrleo y sus derivados y procesos fabriles
petroqumicos
Operacin de plantas termoelctricas
Actividades generadoras de olores ofensivos

Se establece la obligatoriedad de cubrir con carpa o algn material resistente las

volquetas en las cuales se transporten materiales que puedan caer de la misma,
como tierra, arena, gravas, etc.

Decreto 0605 de 1996 Reglamentacin sobre servicio de aseo

Cuando el proyecto, obra o actividad genera residuos slidos ordinarios oficina,
casino, bodegas, etc.), los cuales se deben disponer adecuadamente y operar un
sistema de disposicin de residuos slidos (Ej.: Relleno sanitario), debe cumplir
con la normatividad establecida en el decreto y las dems normas de las
autoridades ambientales pertinentes.

Resolucin 2309 de 1986: Reglamentacin sobre residuos especiales

Se debe cumplir las normas especificadas en esta resolucin cuando el proyecto,
obra o actividad, produce residuos especiales, o sea, aquellos que puedan

generar alguna clase de contaminacin ambiental o riesgo para las personas:

lodos aceitosos, sustancias qumicas, o sus empaques, residuos patgenos,
explosivos, inflamables, corrosivos, radiactivos, etc. Si la empresa opera un
sistema de tratamiento y disposicin de esta clase de residuos, debe contar con el
permiso de manejo de residuos especiales otorgado por la CAR correspondiente.
Decreto 1697 de 1997: Expedido por el Ministerio del medio ambiente y por medio
del cual se modifica parcialmente el decreto 948 de 1995. Bsicamente esta
modificacin esta modificacin est dirigida a los temas de: combustin de aceites
lubricantes y de desecho, el contenido de plomo, azufre y otros contaminantes de
los combustibles y determina que las calderas u hornos que utilicen como
combustible gas natural o gas licuado del petrleo, en un establecimiento industrial
o comercial o para la operacin de plantas termoelctricas con calderas, turbinas y
motores, no requieren permiso e emisin atmosfrica.
Ley 40 de 1998: Normas prohibitivas relacionadas con los desechos peligrosos.
Prohbe el ingreso de desechos peligrosos a Colombia y regula la responsabilidad
en el manejo integral de los generados en el interior del pas, en el proceso de
produccin, gestin y manejo de los mismos.
Decreto 1552 de 2000: Expedido por los ministerios del medio ambiente y
transporte, el cual reglamenta lo concerniente a las emisiones atmosfricas de los
vehculos Disel. Este decreto modifica el artculo 38 del decreto 948 de 1995,
estableciendo la prohibicin de las emisiones visibles de contaminantes en
vehculos activados por disel (ACPM), que presenten una opacidad superior a la
establecida en las normas de emisin.

REGLAMENTACION SOBRE LOS PLANES DE MANEJO AMBIENTAL

Decreto 1753 de 1994: Licencias ambientales
De acuerdo a lo establecido en este decreto, un plan de manejo ambiental es al
plan que, de manera detallada, establece las acciones que se requieran para
prevenir, mitigar, controlar, compensar y corregir los posibles efectos o impactos
ambientales negativos causados por un proyecto, obra o actividad.
A pesar de que, de acuerdo con el rgimen existente, algunas actividades o
proyectos no estn cobijados por la obligatoriedad de tener licencia ambiental
(Rgimen transicional labores de mantenimiento), se debe disponer de un plan
de manejo ambiental para las mismas, el cual puede ser exigido por el ministerio
del medio ambiente.

Por otra parte, en el decreto 1753 de 1994, se especifica la presentacin de los

costos del plan de manejo ambiental, lo cual de hecho se relaciona con los
recursos que se deben disponer para la ejecucin del mismo.
Decreto 1220 de 2005: Expedido por el ministerio de Ambiente, vivienda y
desarrollo territorial y por el cual se reglamenta sobre las licencias ambientales.
Este decreto define cuales son las autoridades competentes para expedir
licencias, cuales proyectos, obras y actividades requieren de licencia ambiental,
cual diagnstico ambiental de alternativas o estudio de impacto ambiental.
Documentacin del SGA:
En este tem la empresa se prepara para hacer cumplir su poltica ambiental,
objetivos y metas ambientales, incluye la documentacin pertinente a los registros
dados en la norma ISO 14001. Dentro de la documentacin que la empresa
considera necesarios para asegurar la planificacin, operacin y control de
procesos relacionados con sus aspectos ambientales significativos son:
Requisitos de cumplimiento de la norma
Planillas de registro donde se evidencie el cumplimiento a terceros
Informes sobre las operaciones sensibles de cada proceso
Instrucciones de cmo realizar cada proceso
Procedimientos e instrucciones de trabajo
Registros necesarios
Actas de recopilacin de informacin durante la actividad
Control de la documentacin:
La documentacin requerida por el sistema de gestin ambiental y por la ISO
14001 debe ser controlada en su totalidad.

CASTALIA establecer y mantendr uno o varios procedimientos para el control

de dicha documentacin:
Aprobar la documentacin con relacin a su adecuacin antes de su emisin
Revisar y actualizar la documentacin siempre y cuando sea necesario y
aprobarlos nuevamente.

Asegurar la identificacin de los cambios y el estado actual de la revisin de los

documentos.
Cerciorarse de que la documentacin pertinente aplicada est disponible en los
puntos de uso y sea entregada al personal encargado.
Asegurarse de que los documentos permanezcan legibles y de fcil identificacin.
Clasificacin de documentacin de origen externo necesarios para la planificacin
y operacin del sistema de gestin ambiental y controlar su distribucin.
Control Operacional: La mayora de los impactos, y los ms adversos, son
generados durante las etapas previas a la construccin y conservacin de la va,
en las cuales se abre y limpia el trazo correspondiente al derecho de va y se
construye el cuerpo de la carretera, por tanto cuando se realiza un estudio de
impacto ambiental de carreteras las etapas de construccin y conservacin de la
superficie pavimentada no son consideradas dentro de las actividades impactantes
y los impactos detectados son generalmente muy escasos..

PROGRAMA DE AHORRO Y USO EFICIENTE DEL AGUA

Este programa pretende asegurar el manejo eficaz del recurso hdrico, de acuerdo
con los requisitos legales y las necesidades comerciales, con elementos tcnicos y
conceptuales que permiten el ahorro y uso adecuado del agua durante la
fabricacin de productos metalmecnicos.
Los impactos que este programa desea mitigar son el aumento en los residuos
lquidos y slidos a los cuerpos de agua, a las redes de acueducto y alcantarillado
o a vas pblicas, contaminacin, por sustancias nocivas, y el uso inadecuado del
recurso por desperdicio.

Dentro de las futuras medidas de manejo se encuentran:

Se disear e implementar tratamiento primario a las aguas, antes de su
vertimiento, en el proceso de corte.
Se proteger la zona de ronda de cuerpos de agua evitando el aporte de aguas
procedentes de las actividades propias de la mano con la sealizacin.
Los sistemas de conduccin de agua debern permanecer libres de fugas,
evitando as encharcamientos y desperdicios del recurso hdrico.

 El vertimiento de aceites usados, grasas, hidrocarburos y dems materiales a los

cuerpos de agua, a las redes, incluyendo la red de alcantarillado y al suelo,
debern quedar prohibidos, puesto que generan contaminacin inmediata de los
recursos naturales y del ambiente en general.
Se deben evitar los estancamientos de agua, debido a los riesgos que
constituyen de accidentes y la proliferacin de vectores con riesgos para la salud.
Deber realizarse un sistema de recirculacin del agua, mediante la
implementacin de tcnicas o sistemas de re-uso.

PROGRAMA DE MANEJO Y CONTROL DE EMISIONES

Este programa implementa los lineamientos para el manejo y control de
emisiones, entendido estas como material particulado, gases y ruido, los impactos
a prevenir, controlar y mitigar estn dados por el dao a la integridad fsica y
molestias de los colaboradores y comunidad aledaa, por ruido, gases y partculas
en suspensin, la alteracin de la calidad del aire y del paisaje por partculas en
suspensin.
Las futuras medidas de manejo son las siguientes:
Cubrir los materiales y equipos susceptibles de generar material particulado
cuando no est en produccin.
Los sitios de almacenamiento de materiales (Bodega) y disposicin de
escombros estarn ubicados en un rea protegida de la accin del viento.
Humedecer las superficies a limpiar, para disminuir las emisiones de material
articulado.
Los vehculos, sin excepcin debern contar con la respectiva certificacin de
emisin de gases con vigencia y garantizar que se encuentren en perfecto estado
de mantenimiento.
Se evitar el almacenamiento de material orgnico por periodos prolongados,
tales que permitan su descomposicin.
La maquinaria y equipos, no deben operar en los horarios laborales permitidos,
as como tampoco interferir con el descanso de la comunidad aledaa, por lo
tanto, no se debe exceder los niveles sonoros mximos o permisibles.

 Al momento de utilizar cortadoras y pulidoras, se garantizar el aislamiento del

operario y del equipo para mitigar el ruido y la emisin de material particulado.

PROGRAMA DE MANEJO DE MAQUINARIA Y EQUIPO

Este programa establece la implementacin de las medidas necesarias para
prevenir, controlar y mitigar el impacto generado por la operacin de equipos y
maquinaria y as mitigar y controlar los principales impactos propios de la actividad
como la generacin de niveles de presin sonora, la emisin de contaminantes
atmosfricos.
Algunas medidas de manejo para la mitigacin de los impactos son:
Todos los equipos, vehculos y maquinaria de la obra debern permanecer en
condiciones adecuadas de operacin y mantenimiento.
El mantenimiento se deber hacer en los centros especializados y autorizados
ambientalmente para tal fin.
Se debe considerar el uso de combustibles y tecnologas ms limpias,
procurando el uso racional de los mismos que a su vez evitar consumos
exagerados.
Cuando sea necesario, se efectuarn las inspecciones y calibraciones
necesarias para ajustar los equipos y maquinaria. Se recomienda mantener y
consultar los instructivos y manuales de operacin de los equipos y maquinaria y
establecer responsabilidades con los colaboradores.

PROGRAMA DE MANEJO DE ESCOMBROS, MATERIAL REUTILIZABLE,

RECICLABLE Y BASURAS
El programa permite manejar adecuadamente los escombros, material reutilizable,
material reciclable y basuras que se generan dentro de los procesos, mediante
medidas especficas, mitigando y controlando los impactos como la generacin de
emisiones atmosfricas, de niveles de presin sonora, el aporte de slidos tanto
en redes de acueducto y alcantarillado como en corrientes superficiales, la
obstruccin total o parcial del espacio pblico y deslizamiento de materiales.
Entre las medidas de manejo se encuentran:
La clasificacin de los materiales.

 Sitios para el almacenamiento temporal de los materiales reutilizables, estos

materiales se podrn reutilizar siempre y cuando no se encuentren contaminados
con materia orgnica, plsticos, maderas, papel, hierro, entre otros.
La limpieza general se realizar diariamente al finalizar el da, manteniendo en
buen estado la zona de trabajo.

PROGRAMA DE MANEJO DE RESIDUOS METLICOS Y OTROS

El programa es controlar los residuos provenientes del desecho, manipulacin y
del proceso de reutilizacin de materiales clasificados como residuos metlicos,
En las medidas de manejo que se pueden trabajar son las siguientes:
Se implementara en la zona, un sitio de almacenamiento de residuos metlicos,
con su respectiva sealizacin informativa y preventiva que contar con capacidad
adecuada para los volmenes a manejar.
Se tomarn las medidas de seguridad para la manipulacin de residuos
especiales, prevencin de la contaminacin y la proteccin de los operarios, los
cuales contarn con los Elementos de Proteccin Personal adecuados.
No se dejarn residuos metlicos expuestos a la lluvia sino bajo techo con
proteccin lateral y aislamiento del piso para evitar la contaminacin de suelos y
cuerpos de agua.
El sitio de almacenamiento de los materiales se ubicar lo ms alejado posible
del cuerpo de agua.
Las aguas de almacenamiento de los residuos metlicos no debern drenar al
alcantarillado pblico. Utilizando un aislamiento y evitando el estancamiento del
agua.
Para evitar cortaduras y el contacto con los lquidos especiales como los
provenientes de bateras, se utilizarn guantes durante su manipulacin.

Actividad N2:
Partiendo del diagnstico de la empresa que trabajo el grupo en el colaborativo 2,
se debe realizar el estudio de alternativas para mitigar los impactos ambientales
de cada una de las reas de la empresa.

ESTUDIO DE ALTERNATIVAS.
EMPRESA CASTALIA LTDA.
El estudio de alternativas que para este caso es para la empresa Castalia, se
realiza a partir de los resultados obtenidos en el diagnstico ambiental, se harn
las propuestas de alternativas de mejoramiento de los distintos sectores
ambientales asociados a la actividad que realiza la empresa psicola. este estudio
de alternativas lo que pretende generar es la disminucin de impacto ambiental
que no slo contribuye con la mejora en la calidad ambiental de la Localidad, que
en nuestro caso es en el municipio de Garzn, sino que tambin le representa al
empresario una reduccin de costos y obtencin de beneficios.
Partiendo de la matriz ambiental que se ha desarrollado anteriormente partiremos
con las diferentes salidas de mejora que podrn aplicar a las distintas reas
seleccionadas por la empresa, en nuestro caso seleccionamos segn la matriz
ambiental tres; el rea administrativa, rea de produccin y rea de
almacenamiento.
1. rea Administrativa
1.1 Residuos Slidos Ordinarios
En relacin a los residuos slidos ordinarios, encontramos que estos son
generados en el desempeo normal de las actividades. Encontramos estos
residuos generados por las oficinas, pasillos, reas comunes, cafeteras y en
general en todos los sitios del establecimiento del generador. Entre stos se
encuentran los residuos de la Castalia LTDA.

Con los residuos slidos identificados anteriormente, se debe de implementar la

mejora que va encaminada a reducir el volumen de los residuos ordinarios que se
generan a diario en Castalia LITDA, a travs de la separacin en la fuente para
promover el adecuado reciclaje (entendido como el proceso mediante el cual los
productos de desecho son nuevamente utilizados). Asimismo, se busca que la

empresa mantenga su hbito de recuperar los materiales reutilizables y darle un

nuevo uso dentro del proceso productivo de la organizacin. La implementacin de
la estrategia de manejo y separacin de residuos slidos en la fuente depende del
cumplimiento de las siguientes actividades:
1). Identificar y cuantificar de puntos de generacin de residuos.
2). Clasificar los residuos en: reciclables, reutilizables y desechos orgnicos.
Seleccionar y separar de los materiales reciclables y de los no reciclables
3). Dar a conocer el programa de separacin en la fuente.
4). Implementar un sistema de separacin y recoleccin de estos residuos y
desechos.
5). Identificar y etiquetar recipientes para dicho uso. La informacin sobre los
materiales reciclables y no reciclables, las estrategias a corto plazo y la
normatividad vigente para reciclaje se encuentra detallada en la siguiente tabla:
CASTALIA LITDA
rea Administrativa
Residuos solidos

Alternativas (corto plazo).

Material reciclable
Papel blanco (usado por
ambas caras)
Vidrio
Metal
Papel archivo
Cartn
Plsticos
Papel y cartn
plastificado Papel
peridico
Revistas
Programa de reciclaje

Material no reciclable
Papel higinico
Envolturas
Elementos de icopor
Residuos de alimentos
Material vegetal
Papel carbn
Papel parafinado
Residuos de ceniceros

Recipiente Blanco Reciclable: Papel,

peridicos, revistas y cartn.
Recipiente Verde Reciclable:
Plsticos. Recipiente Negro NO
Reciclable: Papel y elementos de
higiene personal, residuos de
ceniceros, envolturas, residuos de
alimentos, material vegetal, papel
carbn y papel plastificado.
Recipiente Rojo NO reciclable:
Elementos de primeros auxilios.
Reemplazar el uso de vasos y platos
plsticos por porcelana. Utilizar
medios de comunicacin internos va
electrnica. Reducir las cantidades

Normatividad vigente

normas

de material utilizado para limpieza.

Decreto 2104 de 1993 Resolucin
02309 de 24 de Febrero de 1986
Ley 430 de 1998 Decreto 605 del
27 de marzo de 1996

Como se puede evidenciar en la tabla anterior se especifica y se muestra los

beneficios que se pueden llegar a obtener con la aplicacin de esta alternativa
beneficiente para la empresa psicola. Encontramos con esta alternativa de
implementacin que favorecern los distintos sectores, estamos hablando tanto de
sector econmico, ambiental y social de la empresa psicola. En trminos
probabilsticos aproximados estamos refirindonos a un ahorro del7 a un 12% por
un uso debido de los implementos y materiales que surgen del rea administrativa,
siendo estos de oficina. En el sector ambiental encontramos disminucin de
residuos y siendo aprovechados en reciclaje, estamos refirindonos en un
incremento continuo del rea administrativa de la psicola. En el sector social la
psicola lograra liderar los beneficios de la gestin integral de los residuos, siendo a
su vez ms eficiente en su proceso de administracin y satisfaciendo con
estndares de calidad.
1.2 Consumo de Agua
El consumo de agua para esta empresa es uno de los recursos con mayor
consumo, ya que de esta depende en gran mayora la produccin pisccola. Se
pretende generar diversas alternativas de reduccin en el consumo del recurso
hdrico, teniendo en cuenta las siguientes acciones que propenden a la
implementacin de un programa de ahorro y uso eficiente del agua en los
distintos lagos de Castalia.
ALTERNATIVA DE MANEJO DEL AGUA EN CASTALIA
Buenas Prcticas

Mejora tcnica

Implementar estrategias de reduccin de tuberas

que generen consumo menor del recurso hdrico
en los lagos sin afectar la psicola, Reportar y
reparar peridicamente fugas y escapes en la red
hidrulica. No usar agua potable para el aseo de
pisos, Hacer un registro de los consumos y
control estricto de las facturas de agua, mes a
mes para verificar reduccin de consumo.
Instalar dispositivos ahorradores de agua y
sensores lavamanos, duchas y zonas de aseo.
Adquirir sanitarios con el menor volumen de
descarga. Hacer peridicamente cierres de cada
de agua a los lagos en tiempos de lluvia, Instalar

Cambio en Procedimientos

Normatividad

dispositivos automticos de jabn para los

lavamanos. Aprovechamiento de aguas lluvias
mediante la instalacin de tanques para su
recoleccin y posterior uso sanitario. Tener un
sistema de aguas lluvias desde las canales del
segundo piso del rea de produccin
Realizar aseos dos veces al da, ahorrando agua
y sin problemas higinicos, Implementar limpieza
y barrido en seco de derrames de sustancias,
utilizando aserrn o productos absorbentes
durante el barrido de la planta.
Decreto 1594 de 1984
Resolucin 055 de 1987 del DAMA
Resolucin 2314 de 1986

Con la implementacin de esta alternativa, estaramos ahorrando

aproximadamente en un 30% de consumo de este recurso hdrico, siendo ms
amigable al medioambiente y siendo a su vez productiva con excelentes
beneficios de la empresa Castalia.
2 rea de Produccin
En el rea de produccin de Castalia LTDA encontramos los siguientes aspectos
ambientales a tratar, en esta rea encontramos residuos provenientes de la
produccin como envases, galones, residuos provenientes de los peces entre
otros, que deben tener un buen manejo en la psicola.
2.1 Residuos orgnicos origen animal, procedentes de la
pisccola.
Los residuos orgnicos de origen animal provenientes de los peces, es una de las
alternativas que se desea implementar en Castalia, ya que esta empresa en
productora de residuos orgnicos de origen animal, en el rea de produccin.
ALTERNATIVAS DE MANEJO.
Operaciones de control y manejo Adecuar un sitio especfico y conveniente
para la realizacin del previo control de estos
residuos orgnicos de origen animal en
fosas.
Realizar un previo manejo y seguimiento de
estos residuos ayudando a su perfecta

descomposicin.
Programa de tratamiento.

El programa de tratamiento de estos desechos

de origen animal, parte de la adecuacin del sitio
especifico de acumulacin, luego teniendo un
previo manejo y separacin de cada tanda de
estos residuos, para evitar malos olores
aplicndoles diferentes productos que ayudan a
su previa descomposicin y a mejorar la calidad
del medio ambiente de esta poblacin
Decreto. 1594 de 1984. Ministerio de
Agricultura
Ley 09 de 1979
Decreto. 838 de 2005. Ministerio de
Ambiente
Decreto. 4741 de 2005. Ministerio de
Ambiente

Normatividad

2.1 Consumo de Energa y agua

En Castalia LITDA, El consumo de estos recursos, est asociado a las diversas
operaciones de produccin de la pisccola, tales como en maquinara y equipos del
previo manejo operacional productivo de peces. Encontramos como despieladora
de peces, separador, enviceradora entre otros equipos de produccin ms que a
su vez son consumidores de energa elctrica y de agua.
ALTERNATIVAS DE MANEJO PARA CASTALIA LITDA

Buenas practicas

Promover el uso adecuado de todos los equipos

de produccin en el tiempo que estos sean
necesarios utilizar.
Motivar e incentivar al personal para mejorar
hbitos de uso de energa.
Fomentar cultura de ahorro del recurso, en nuestro
caso de agua y de energa elctrica.

Mejora tcnica

Implementacin de reguladores de agua para

los distintos equipos de produccin.
Instalar temporizadores de apagado en equipos de
la empresa.

normatividad

Ley 697 de 2001

Decreto 2501 de 2007

Ley 373 de 1957

Ley 99 de 1993

2.3. Componente fsico del rea de produccin en Castalia

Los componentes y alternativas que se deben de tener en cuenta en el espacio en
que se labora en la pisccola, deben de manejar las mejores condiciones fsicas
estructurales de la misma que brinde a los empleados, las ms ptimas
condiciones de trabajo teniendo y protegiendo la salud y seguridad del mismo.
En Castalia se debe de determinar la mejor conducta a seguir ante circunstancias,
tales como: riesgos de accidente y riesgos contra la salud, situacin de
emergencia; as como facilitar a los trabajadores la localizacin e identificacin de
determinados medios o instalaciones de proteccin, evacuacin, emergencia o
primeros auxilios.
ALTERNATIVAS DE MEJORA PARA CASTALIA LITDA.
Buenas practicas

Realizar un manejo de espacio adecuado para cada

una de las actividades de produccin, previniendo
accidentes.
Tener un buen orden de la estructura del trabajo,
permitiendo una mejor presentacin y prevencin de
riesgos o accidentes laborales.
Adecuacin de sitios estratgicos para cada labor
especifica de trabajo.
Tener limitaciones de espacios o lugares de realizar
labores de trabajo,

Mejora de infraestructura.

Enumeracin de cada una de las reas de trabajo,

con su respectivo nombre de proceso a realizar en la
pisccola.
Proteccin contra incendios.
Plan de prevencin contra desastres.
Avisos de sealizacin.

Normatividad
Resolucin 2400 de 1979
Resolucin 002646 De 2008

Actividad N3
Con base en la informacin obtenida en las dos actividades anteriores, se
establecen las acciones correctivas para la empresa y posibles alternativas de
produccin ms limpia.
El concepto de produccin ms limpia es una estrategia preventiva para la
proteccin del medio ambiente en las empresas
Produccin ms limpia en el procesamiento de recursos Hidrobiolgico en Este
estudio de caso se pueden implementar dos estrategias de produccin ms
limpia encaminadas a la reduccin de los consumos de agua y al
aprovechamiento de los residuos slidos con el objeto de minimizar la carga
contaminante en los sistemas de tratamiento.
Se debe implementar un sistema de recirculacin del agua con una autoclave,
logrando una reduccin del 80% en el consumo de agua. Para esto es necesario
encerrar los vertimientos de las autoclaves, instalar una bomba sumergible, una
torre de enfriamiento para acondicionar el agua antes de reciclarla y una piscina
para su almacenamiento. El manejo de residuos slidos y lquidos debe involucrar
algunas de las operaciones mencionadas anteriormente de conversin de
cabezas, colas, piel, agallas y sangre en harinas y pastas, para comercializarlas
como subproducto. Para que El resultado final sea una reduccin del 100% en los
residuos lquidos y slidos que se generaban antes de la implementacin de la
estrategia.
Se propone analizar y estructurar los componentes y elementos para una
produccin sostenible en el sector pisccola considerando dos mbitos:

Sensibilizacin y formacin : se hace indispensable que los actores

apropien conocimientos y herramientas de gestin ambiental, para la cual la
gestin del plan estratgico propone propiciar espacios de capacitacin en
los temas de inters para los miembros del encadenamiento productivo
Tecnificacin de los sistemas productivos: en la primera fase del plan se
tomara un grupo de estaciones pisccolas en las cuales se iniciar un
proceso de ajuste tecnolgico de la produccin mediante la aplicacin de
herramientas de gestin ambiental.
BUENAS PRACTICAS MANEJO DE AGUA

Realizar revisin semanal de las tuberas y conexiones por parte del personal, se
propone documentar lo observado en hoja de control y reportar al propietario o
encargado de la empresa y aplicar los correctivos correspondientes .
Durante el lavado de las instalaciones se utiliza ms agua de la requerida
Utilizar dispositivos de cierre en las mangueras utilizadas para el lavado
Indicar a los encargados de la limpieza, el uso eficiente de este importante recurso
Realizar barrido en seco antes del lavado con agua
MEDIDAS DE MANEJO AGUAS RESIDUALES
Calcular la capacidad de almacenamiento instalada de las lagunas; con base en
ste, disear el programa de mantenimiento preventivo (vigilancia taludes,
profundidad), periodos de drenaje, etc.
Mantener el buen funcionamiento del mecanismo separador de slidos, mediante
la evacuacin rutinaria de slidos (establecer periodicidad [cada da o dos das o
tres] dependiendo de su volumen de tratamiento.
Si se cuenta con rea en la finca, la fraccin lquida de las aguas residuales
[fraccin superficial de las lagunas, puede ser bombeada a los terrenos dentro de
un plan de fertilizacin, cumpliendo con las normas.
Lo ms importante siempre ser la minimizacin en la fuente (retiro de slidos en
seco)
BUENAS PRACTICAS AHORRO DE ENERGIA
Registro del consumo mensual de energa en la empresa
Conocer la cantidad de energa consumida durante cada tanda o por unidad de
producto
Revisin de la instalaciones elctricas / motores / auxiliares que requieran
energa elctrica.
Los sobreesfuerzos de las maquinarias acarrean mayor consumo energtico, con
esta actividad se espera que la maquinaria y equipos trabajen eficientemente,
disminuyendo el consumo de energa elctrica.
Mantener apagados los equipos que no se estn utilizando

Mantenimiento preventivo de las instalaciones elctricas, bombas de agua y

motores de turbinas. Proteger el sistema elctrico con cajillas especiales para tal
fin.
Reduccin en las probabilidades de riesgo de incendio y otros accidentes
BUENAS PRACTICAS GENERACION DE RESIDUOS
Clasificacin y cuantificacin de los residuos generados
Obtencin de valor agregado a travs de unos residuos generados La evaluacin
de estos datos posibilita la toma de decisiones frente a diferentes alternativas

En el cuadro N 9 de requisitos legales se encuentran registrados los IA

generados por las actividades realizadas en la Pisccola, seguidamente se
ubica la casilla de aspecto ambiental, posteriormente el impacto ambiental
y finalmente la normatividad, los artculos que aplican y el requisito, luego
las actividades que evidencian el cumplimiento y las acciones tomadas para
cumplir con el requisito legal ambiental. En el caso de que las actividades
ejecutadas no cumplan el requisito a satisfaccin se debe ubicar en la
casilla No cumplimiento y definir un plan de accin con un responsable
que dar cumplimiento al requisito legal ambiental mencionado.

Si

La Pisccola Castalia Ltda. debe

llevar registros de alimentacin
para una ptima utilizacin del
concentrado.
La Pisccola Castalia Ltda. dispone
sus vertimientos en una laguna de
oxidacin con mediciones de lmites
permisibles.

Hoy Abril 2012 la Pisccola Castalia

Ltda. no cuenta con un SGA que le
permita identificar con veracidad los
aspectos e IA significativos que se
causan debido a las actividades que
se desarrollan en ella. Sin embargo
debe llevar un control sobre los
parmetros fisicoqumicos, como
Importante tener en cuenta que la
Pisccola no lleva al momento, 2012
un control sobre la calidad del agua,
por lo tanto se debe tener cuidado
con la contaminacin por aguas
residuales domsticas.

No

RESPONSIBLE

CUMPLIMIENTO

PLAN DE ACCION

ACTUALIZACION

ACTIVIDADES QUE
EVIDENCIAN
CUMPLIMIENTO

LEGALDISPOSICIO N
Decreto 1594 de 1984
1974
O N Decreto 2811 de LEY 99 DE 1993

IMPACTO
AMBIENTAL
CONTAMINACIN DEL
RECURSO HDRICO
CONTAMINACIN CONTAMINACIN
DEL RECURSO
DEL RECURSO
HDRICO
HDRICO

RECURSOS
OC
CONSUMO
RECURSOS
NATURALES
DE
CONSUMO
RENOVALBES
DE

CONSUMO DE RECURSOS AMBIENTALASPECTO

Cuadro N 9. Matriz de identificacin de requisitos legales

Instaurar
la
poltica
ambiental
en
las
instalaciones de la Pisccola.
Revisar peridicamente que la laguna de
oxidacin
se
encuentre
en
correcto
funcionamiento.
Implementar programas de estudio tendientes.
Realizar peridicamente capacitaciones sobre el
uso y manejo del recurso hdrico.
En caso de contingencia o accidente, se deben
adelantar labores de limpieza y las correcciones
apropiadas.
Establecer un plan de manejo para el traslado de
especies delaun estanque
a
otro, con el
de
Instaurar
poltica
ambiental
enfin las

instalaciones de la Pisccola.
Establecer un plan de manejo para el traslado de
especies de un estanque a otro, con el fin de
evitar el desperdicio de agua
Realizar
anlisis
fisicoqumicos
y
microbiolgicos
de
las
corrientes con
programas de seguimiento.
Realizar obras de proteccin de taludes con el fin
de evitar el arrastre de sedimentos.
En caso de ser hallados slidos suspendidos se
deben bombear los lodos, sedimentarlos,
tratarlos y caracterizarlos antes de su aplicacin
como abono en agricultura u otros usos.
Realizar
anlisis
fisicoqumicos
y
microbiolgicos
de
las
corrientes con
Instaurar
la
poltica
ambiental
en
las

Gerente o
encargad
o del
departam
ento
ambiental
Gerente o

manejo de la sangre y las vsceras

cuando se realiza el proceso de
sacrificio.
Tambin cuando se efecta el traslado
de peces.

CUMPLIMIENTO

ACTUALIZACION

RESPONSIBLE

Hoy 2012 el gerente de la Pisccola

manifiesta
que
hacen
un
seguimiento
a lasacrificio
laguna
En cuanto alperidico
proceso de
debido al eviscerado y a la sangre
que
genera
el
pescado,
se
considera que deben manejarse en
un lugar donde no se encuentre
expuesto a vectores,
como
tampoco expuestos al ingreso de las
albercas
donde
se es deposita
el
Se debe tener
cuidado
con el

PLAN DE
ACCION

2012 no se lleva un control sobre la

calidad del agua que se capta a
travs de las quebradas Careperro y
Garzn, las cuales surten la
Pisccola Castalia Ltda.

Si

Instaurar
la
poltica
ambiental
en
las
instalaciones de la Pisccola.
Debe realizarse la caracterizacin del vertimiento
y con base en estos resultados implementar las
medidas de prevencin.
Realizar
anlisis
fisicoqumicos
y
microbiolgicos
de
las
corrientes con
programas de seguimiento.

Gerente o
encargad
o del
departam
ento
ambiental

Bajo ninguna circunstancia se debe permitir la

disposicin de residuos slidos en las corrientes
hdricas.
Deben evitarse presencia de vectores de

Gerente o
encargad
o del o
Gerente

No
X

Derogado por el Decreto

2003

ACTIVIDADES
QUE
EVIDENCIAN
CUMPLIMIENTO

LEGALDISPOSICIO N
DECRETO 3100
LEY 99/93 eto Decr
1997,Ley 388 de

IMPACTO
AMBIENTAL
Alteracin de parmetros
fisicoqumicos del agua
raci
de Gene
Contaminaci Generacin
n del suelo
olores n de

YGENERACIN
ATMSFERICAS
NATURALES
EMISIONES
IONE
RENOVALBES
EMIS
CONSUMO DE RECURSOS
AMBIENTALASPECTO

Continuacin Cuadro N 9: identificacin de requisitos legales

X
X

enfermedades, si no hay control adecuado

encargad
o
del
departam
ento
ambiental

Se debe establecer vigilancia con los materiales que

sobran de los empaques del concentrado.

Gerente o
encargado
del
departame
nto
ambiental

CONCLUSIN.
Para el desarrollo de la actividad se seleccion una empresa postulada por uno
de los integrantes del grupo. De la cual se evidencian los procesos de
produccin que ah se realizan, tambin se identifican los diferentes
contaminantes que genera la empresa Castalia. Junto con la normatividad que
la rigen al igual que las entidades encargadas de otorgar las diferentes
licencias ambientales.
Se pone imprctica los conocimientos adquiridos en el desarrollo del curso
gestin ambiental, sobre la normatividad de la norma ISO 14001.
Se estudia el programa de manejo ambiental ms adecuado y de acuerdo a la
normatividad que rige, a este tipo de empresas, y se da un anlisis al proceso
que realiza la empresa, llegando a sugerir unas posibles acciones de mejora
para los distintos procesos de la empresa.

BIBLIOGRAFA

Modulo del curso sistema de gestin ambiental.

http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/residues/third_countries_es
.htm
http://www.earthgreen.com.co/descargas/Normatividad.pdf
BUYUCU Claudia Patricia y TOVAR Mireya Sistema de Gestin
Ambiental para la fbrica Quesos Reyma del municipio de
Tarqu-Huila, 2008.
CABRERA, Quintero, Cesar A. y CAMACHO, Andrade, Oscar Y.
Estudio de impacto ambiental para la agroindustria de arroz
inversiones PTC en el municipio de Neiva, departamento del
Huila. Diciembre de 2007. Trabajo de grado (Ingeniera
Agrcola). Universidad Surcolombiana Usco. Facultad de
Ingeniera.
CAMARGO, Mara Catalina y BOLAOS, Dora Lid. Monografa de
conclusin de curso de perfeccionamiento/especializacin:
Sistema de Gestin Ambiental para la avcola La Dominga,
Municipio de Rivera, Departamento del Huila, Colombia 2011.
Trabajo de grado (especialista en ingeniera ambiental).
Universidad Surcolombiana Usco. Facultad de Ingeniera.
INSTITUTO
COLOMBIANO
DE
NORMAS
TECNICAS
Y
CERTIFICACION.
NORMA
TECNICA
COLOMBIANA
ISO.
14001:2004. Gestin Ambiental, Sistemas de Gestin
Ambiental. Bogot: ICONTEC, 2004.