TTULO: BIOGS

Resumen
Se realizo una investigacin documental acerca de la produccin y los beneficios del biogs,
utilizando como un problema general las heces de los animales del campo y la resolucin del
mismo llevando a cabo la reurilizacion de la materia fecal para obtener un recurso de uso diario
como es el gas y la aplicacin de conceptos fsicos de la materia como es la transformacin de
estos gases en energa calorfica.
Marco terico
Fermentacin anaerbica
La fermentacin anaerbica es un proceso natural que ocurre en forma espontnea en la
naturaleza y forma parte del ciclo biolgico. De esta forma podemos encontrar el denominado
"gas de loa pantanos" que brota en aguas estancadas, el gas natural metano) de los yacimientos
petrolferos as como el gas producido en el tracto digestivo de los rumiantes como los bovinos.
En todos estos procesos intervienen las denominadas bacterias metanognicas.
Las primeras menciones sobre biogs se remontan al 1.600 identificados por varios cientficos
como un gas proveniente de la descomposicin de la materia orgnica.
En el ao 1890 se construye el primer biodigestor a escala real en la India y ya en 1896 en Exeter,
Inglaterra, las lmparas de alumbrado pblico eran alimentadas por el gas recolectado de los
digestores que fermentaban los lodos cloacales de la ciudad.
Tras las guerras mundiales comienza a difundirse en Europa las llamadas fbricas productoras de
biogs cuyo producto se empleaba en tractores y automviles de la poca. En todo el mundo se
difunden los denominados tanques Imhoff para el tratamiento de aguas cloacales colectivas. El
gas producido se lo utiliz para el funcionamiento de las propias plantas, en vehculos municipales
y en algunas ciudades se lo lleg a inyectar en la red de gas comunal.
Durante los aos de la segunda guerra mundial comienza la difusin de los biodigestores a nivel
rural tanto en Europa como en China e India que se transforman en lderes en la materia.
Esta difusin se ve interrumpida por el fcil acceso a los combustibles fsiles y recin en la crisis
energtica de la dcada del 70 se reinicia con gran mpetu la investigacin y extensin en todo el
mundo incluyendo la mayora de los pases latinoamericanos.
Los ltimos 20 aos han sido fructferos en cuanto a descubrimientos sobre el funcionamiento del
proceso microbiolgico y bioqumico gracias al nuevo material de laboratorio que permiti el
estudio de los microorganismos intervinientes en condiciones anaerbicas (ausencia de oxgeno).
Estos progresos en la comprensin del proceso microbiolgico han estado acompaados por
importantes logros de la investigacin aplicada obtenindose grandes avances en el campo
tecnolgico.
Los pases generadores de tecnologa ms importantes en la actualidad son: China, India,
Holanda, Francia, Gran Bretaa, Suiza, Italia, EE.UU., Filipinas y Alemania.
A lo largo de los aos transcurridos, la tecnologa de la digestin anaerbica se fue
especializando abarcando actualmente muy diferentes campos de aplicacin con objetivos muy
diferentes.

Problema.
Por las emisiones de dixido de carbono. Contaminacin: las vacas son peores que los
autos
El sector ganadero es uno de los principales responsables del efecto invernadero en el mundo.
Tambin afectara al suelo y los recursos hdricos.

La ganadera es tambin una de las principales causas de de la degradacin del suelo y de los recursos hdricos. |
Foto: CEDOC

El sector ganadero es uno de los principales responsables del efecto invernadero en el mundo y
resulta ms nocivo que el sector del transporte
"El sector ganadero genera ms gases de efecto invernadero, los cuales al ser medidos en su
equivalente en dixido de carbono (CO2) son ms altos que los del sector del transporte",
La ganadera no slo amenaza al medio ambiente sino que tambin es una de las principales
causas de la degradacin del suelo y de los recursos hdricos.
El estircol del ganado es responsable de buena parte de la emisin de los gases de efecto
invernadero.
El sector ganadero es responsable del 9 por ciento del CO2 procedente de las actividades
humanas, pero produce un porcentaje mucho ms elevado de los gases de efecto invernadero
ms perjudiciales. Genera el 65 por ciento del oxido nitroso de origen humano, que tiene 296
veces el Potencial de Calentamiento Global del CO2. La mayor parte de este gas procede del
estircol.
El aumento del consumo de carne y de productos lcteos es, en ltima instancia, lo que termina
afectando gravemente al medio ambiente.
Henning Steinfeld, subdireccin de Informacin Ganadera y Anlisis y Poltica.

El coste medioambiental por cada unidad de produccin pecuaria tiene que reducirse a la mitad,
tan slo para impedir que la situacin empeore.
El sector ganadero es el medio de subsistencia para 1.300 millones de personas en el mundo y
supone el 40 por ciento de la produccin agrcola mundial.
Para muchos campesinos pobres en los pases en desarrollo, el ganado es tambin una fuente de
energa como fuerza de tiro y una fuente esencial de fertilizante orgnico para las cosechas.
El poder del metano:
Pese a que el metano dura menos que el CO2 en la tropsfera (12 aos contra 100 aos), su
capacidad de absorber calor es 24 veces mayor que el CO2. Si sube la temperatura del planeta,

los casquetes polares liberarn 10 mil billones de toneladas de metano, intensificando el efecto
invernadero.
Pese a que la descomposicin del metano produce CO2, el saldo a favor es positivo: por 20
molculas de metano que se descomponen se libera slo una molcula de CO2. El punto est en
mantener bajos los niveles de metano. Sin embargo, silenciosamente, hay otra fuente natural que
acta. Se trata de las masas de hielo, que estn liberando poco a poco metano.
En estos hielos eternos y casquetes polares este gas est fijado en forma de hidratos de metano.
Se estima que almacenan unos 10 mil billones de toneladas. Con las condiciones de temperaturas
actuales emiten slo 5 millones de toneladas anuales.
Sin embargo, si la temperatura sigue aumentando (aunque sea levemente), empezarn a
derretirse estas grandiosas masas de hielo y, simultneamente, sern ellas mismas las que
comenzarn a descomponer los hidratos de metano atrapados durante las glaciaciones. Para
entonces la magnitud de esta fuente ir en ascenso. La temperatura se elevar ms, se emitir
ms gas metano y as sucesivamente, sumado a las dems fuentes de metano.
Objetivos:
Dar un uso productivo a los desechos orgnicos del ganado.
Dar a conocer un mtodo para evitar la contaminacin con gases y el deterioro de la
atmsfera a causa de stos.
Analizar ventajas y las desventajas del uso del biogs como fuente de energa en las
industrias, y en los hogares.
Hiptesis:
La materia orgnica al descomponerse (bajo determinadas condiciones) libera energa en forma
de biogas el cual posee mayores ventajas. Este biogas ser demostrado a partir de la
combustibilidad del metano
Desarrollo:
Qu es el biogs?
El Biogs es una mezcla de gases compuesta principalmente por Metano (CH4) y Bixido de
Carbono (CO2), que se obtiene de la fermentacin de la materia orgnica debido a la ausencia de
aire y la accin de un grupo de microorganismos anaerobios.
De manera natural se produce en pantanos y/o en cuerpos de agua ricos en materia orgnica la
cual est expuesta a la accin digestiva de microorganismos. Pero tambin los tiraderos de
basura o rellenos sanitarios pueden ser fuentes para producirlo.
Dicho gas fue descubierto en 1667 y en 1808 Humprey Davy inici la experimentacin con l.
Para 1884 Pasteur y Gayn reportaron que la fermentacin de estircol produca un gas que
poda utilizarse para calentar e iluminar. Por lo que a partir de 1896 el biogs fue usado en el
alumbrado de una calle de Exeter, Inglaterra, siendo esta su primera aplicacin importante.
Caractersticas:

Se llama biogas a la mezcla constituida por metano CH4 en una proporcin que oscila entre un
50% a un 70% y dixido de carbono conteniendo pequeas proporciones de otros gases como
hidrgeno, nitrgeno y sulfuro de hidrgeno. Sus caractersticas han sido resumidas en el
CARACTERISTICAS

CH4

CO2

H2-H2S

OTROS

BIOGAS
60/40

Proporciones % Volumen

55-70

27-44

100

Valor Calrico MJ/m3

35,8

10,8

22

21,5

Valor Calrico kCal/m3

8600

2581

5258

5140

Ignicin % en aire

5-15

6-12

Temp. ignicin en C

650-750

650-750

Presin crtica en Mpa

4,7

7,5

1,2

8,9

7,5-8,9

g/l

0,7

1,9

0,08

1,2

Densidad relativa

0,55

2,5

0,07

1,2

0,83

6-12

Inflamabilidad Vol. en % aire 5-15

Produccin de biogas

La produccin de biogs a partir del estircol tiene como primer propsito coadyuvar a la
reduccin de gases que provocan el efecto invernadero del planeta, pero tambin es una
alternativa que permite obtener energa para cubrir las necesidades de granjas pecuarias y
resolver problemas como la disposicin final de desechos, malos olores, fauna nociva,
transmisin de enfermedades y contaminacin de mantos freticos. Adems de que se puede
obtener composta a partir de los lodos residuales y cobrar un porcentaje por la venta de bonos de
Carbono.
El sector pecuario en Mxico tiene un enorme potencial para ayudar a resolver los problemas
mundiales causados por los gases de efecto invernadero (GEI). Tiene 12 millones de animales en
el sector porcino, cinco millones en el lechero y 367 millones en el avcola, que generan una
cantidad abundante de desechos que podran ser aprovechados para la generacin de biogs.
Tan solo por mencionar un ejemplo, en Guanajuato hay cerca de un milln de cerdos y 800 mil
vacas cuyo excremento puede generar aproximadamente 300 millones de litros de biogs por da,
reducir en forma drstica la contaminacin del ro Lerma y aumentar los ingresos de los
porcicultores y dueos de establos
Sin embargo, dicha tecnologa que apenas empieza a florecer en nuestro pas. En algunas
granjas de Sonora, Jalisco, Guanajuato, Nuevo Len y Coahuila se genera Biogs y se aprovecha
nicamente para obtener bonos de carbono mediante su quema, pero tienen otras alternativas
adicionales de desarrollo.
En el Estado de Mxico, por ejemplo, se construir un biodigestor dentro de un rastro donde la
materia orgnica que se utilizar para producir biogs ser sangre y vsceras de animales
sacrificados.
El biogs tiene un poder calorfico equivalente al 70 por ciento del gas natural, por lo cual su

principal aplicacin es como energtico para cocinar, iluminar, generar calor, operar maquinaria,
bombear agua, generar energa elctrica, etc.

Para la obtencin del biogs se requiere un biodigestor, el cual es un depsito hecho en el suelo
que se tapa con un material flexible con capacidad para contener los gases, como el caso del
plstico. El cual requiere de un tubo alimentador, un tubo para la salida del gas y una vlvula de
seguridad, ya que no debe existir ninguna fuga.
Dicho biodigestor debe ser alimentado con una mezcla de estircol sea de cerdo, de vaca o de
gallina, incluso humano, a la cual se le agrega una porcin de agua procurando que los slidos de
la mezcla ocupen el 9 o 10 por ciento.
Imagen Agropecuaria, Juan Fras Hernndez, investigador del Departamento de Ingeniera Ambiental del Instituto de Ciencias
Agrcolas de la Universidad de Guanajuato.

Existen biodigestores para procesar el estircol de 800 vacas que produce biogs para generar
cerca de 80 Kw/da; cantidad que abastece el 90 por ciento de la electricidad de la propia granja y
reduce el gasto del consumo de energa elctrica de 110 mil pesos a cerca de 8 mil pesos por
mes.
El costo de un biodigestor de estas dimensiones es de aproximadamente 4 millones de pesos,
mismo que se puede amortizar en tres aos y medio, obteniendo posteriormente ahorros
considerables de dinero.
El Instituto de Ciencias Agrcolas de la Universidad de Guanajuato tiene un programa de
divulgacin y capacitacin a productores para construir pequeos biodigestores de autoconsumo
para una familia del medio rural. De esta manera se han instalado ya cerca de 50 en diferentes
comunidades rurales cercanas a la Institucin. Existen biodigestores pequeos para un hogar
tpico del medio rural (5 personas), que con el estircol de 4 puercos o de una vaca pueden
producir suficiente gas para cocinar y calentarse. Este sistema puede llegar a costar entre 3 mil y
5 mil pesos.
El mercado de bonos de Carbono
Con la firma del Protocolo de Kioto, los pases industrializados se comprometieron a reducir sus
emisiones de Carbono a los niveles que se tenan en 1990 menos del 5 u 8 por ciento- en un
periodo comprendido entre 2008 y 2012.
Muchos de ellos al no querer reducir las emisiones directamente en su pas por la afectacin de
su produccin industrial, han decidido invertir en las granjas de productores pecuarios de los
pases subdesarrollados a travs de empresas especializadas, para alcanzar su compromiso
ambiental de desarrollo limpio y obtener Certificados de Reduccin de Emisiones (CRE) a partir
del pago de bonos de Carbono.
El pago se realiza por tonelada de CO2 que se dej de emitir al medio ambiente por acciones
como la quema de biogs, el mantenimiento de bosques (captura y secuestro de CO2),
actividades de reforestacin entre otras. Cada tonelada de metano que se quema equivale a 21
toneladas de CO2 y una de Bixido de Nitrgeno a 210 toneladas de CO2.
En general las empresas que se dedican a la aplicacin de los proyectos y la venta de bonos de
Carbono se quedan con el 90 por ciento de la venta de Carbono y le dan el 10 por ciento restante

al productor que facilita la granja.

Cuando se empieza a producir biogs, una empresa certificada ante la ONU verifica cada ao que
el volumen que indica el medidor sea el correcto.
Los bonos de Carbono ya se encuentran en las bolsas de valores de varios pases y su precio
est sujeto a diferentes factores. El precio se cotiza en 14 dlares por tonelada y se estima que
en 2010 podra aumentar a 70 dlares.
En nuestro pas bajo el esquema de cogeneracin se han logrado impulsar 100 proyectos de ste
tipo en el estado de Sonora y otros 80 en la regin del Bajo, incluido Jalisco. Pero la tendencia va
en aumento.
Factores que afectan la produccin de gas
La actividad metablica involucrada en el proceso metanognico se ve afectada por diversos
factores. Debido a que cada grupo de bacterias intervinientes en las distintas etapas del proceso
responde en forma diferencial a esos cambios no es posible dar valores cualitativos sobre el
grado que afecta cada uno de ellos a la produccin de gas en forma precisa.
Entre los factores ms importantes a tenerse en cuenta se desarrollarn los siguientes:

tipo de sustrato (nutrientes disponibles)

temperatura del sustrato; la carga volumtrica

tiempo de retencin hidrulico

nivel de acidez (pH)

relacin Carbono/Nitrgeno

concentracin del sustrato; el agregado de inoculantes

grado de mezclado

presencia de compuestos inhibidores del proceso.

Tipo de materia prima

Las materias primas fermentables incluyen dentro de un amplio espectro a los excrementos
animales y humanos, aguas residuales orgnicas de las industrias (produccin de alcohol,
procesado de frutas, verduras, lcteos, carnes, alimenticias en general), restos de cosechas y
basuras de diferentes tipos, como los efluentes de determinadas industrias qumicas.
El proceso microbiolgico no solo requiere de fuentes de carbono y nitrgeno sino que tambin
deben estar presentes en un cierto equilibrio sales minerales (azufre, fsforo, potasio, calcio,
magnesio, hierro, manganeso, molibdeno, zinc, cobalto, selenio, tungsteno, nquel y otros
menores).
Normalmente las sustancias orgnicas como los estircoles y lodos cloacales presentan estos
elementos en proporciones adecuadas. Sin embargo en la digestin de ciertos desechos
industriales puede presentarse el caso de ser necesaria la adicin de los compuestos
enumerados o bien un post tratamiento aerbico
Las sustancias con alto contenido de lignina no son directamente aprovechables y por lo tanto

deben someterse a tratamientos previos (cortado, macerado, compostado) a fin de liberar las
sustancias factibles de ser transformadas de las incrustaciones de lignina.
En lo atinente a estircoles animales la degradacin de cada uno de ellos depender
fundamentalmente del tipo de animal y la alimentacin que hayan recibido los mismos.
Los valores tanto de produccin como de rendimiento en gas de los estircoles presentan
grandes diferencias. Esto es debido al sinnmero de factores intervinientes que hacen muy difcil
la comparacin de resultados.
Como norma se deber tomar en cuenta que a raz de estar trabajando en un medio biolgico
slo los promedios estadsticos de una serie prolongada de mediciones sern confiables siempre
y cuando figuren las condiciones en las cuales fueron realizadas las pruebas.
En cuanto al volumen de estircol producido por las distintas especies animales son variables de
acuerdo fundamentalmente al peso y al tipo de alimentacin y manejo de los mismos. Cuando se
encare un proyecto especfico se recomienda realizar una serie de mediciones en el lugar donde
se emplazar el digestor.
A modo ilustrativo se expone a continuacin un cuadro indicativo sobre cantidades de estircol
producido por distintos tipos de animales y el rendimiento en gas de los mismos tomando como
referencia el kilogramo de slidos voltiles.
ESPECIE

PESO VIVO

kg
ESTIERCOL/da

l/kg.S.V.

%CH4

Cerdos

50

4,5 - 6

340 - 550

65 - 70

Vacunos

400

25 -40

90 - 310

65

Equinos

450

12 - 16

200 - 300

65

Ovinos

45

2,5

90 - 310

63

Aves

1.5

0,06

310 - 620

60

Caprinos

40

1,5

110 - 290

Temperatura del sustrato

Para que se inicie el proceso se necesita una temperatura mnima de 4 a 5 C y no se debe
sobrepasar una mxima de alrededor de 70C . Se realiza generalmente una diferenciacin en
tres rangos de temperatura de acuerdo al tipo de bacterias que predominan en cada una de ellas
BACTERIAS

RANGO DE TEMPERATURAS

SENSIBILIDAD

Psiccroflicas

menos de 20C

2C/hora

Mesoflicas

entre 20C y 40C

1C/hora

Termoflicas

ms de 40C

0,5C/hora

La actividad biolgica y por lo tanto la produccin de gas aumenta con la temperatura. Al mismo
tiempo se deber tener en cuenta que al no generar calor el proceso la temperatura deber ser
lograda y mantenida mediante energa exterior. El cuidado en el mantenimiento tambin debe
extremarse a medida que aumentamos la temperatura, dada la mayor sensibilidad que presentan

las bacterias termoflicas a las pequeas variaciones trmicas.

Todas estas consideraciones deben ser evaluadas antes de escoger un determinado rango de
temperaturas para el funcionamiento de un digestor ya que a pesar de incrementarse la eficiencia
y produccin de gas paralelamente aumentar los costos de instalacin y la complejidad de la
misma.
Los digestores que trabajan a temperaturas meso y termoflicas poseen generalmente sistemas
de calefaccin, aislamiento y control los cuales son obviados en digestores rurales econmicos
que trabajan a bajas temperaturas.
La temperatura est ntimamente relacionada con los tiempos que debe permanecer la biomasa
dentro del digestor para completar su degradacin (Tiempo de retencin Hidrulica, TRH). A
medida que se aumenta la temperatura disminuyen los tiempos de retencin y en consecuencia
se necesitar un menor volumen de reactor para digerir una misma cantidad de biomasa.
Velocidad de carga volumtrica
Con este trmino se designa al volumen de sustrato orgnico cargado diariamente al digestor.
Este valor tiene una relacin de tipo inversa con el tiempo de retencin, dado que a medida que
se incrementa la carga volumtrica disminuye el tiempo de retencin.
Existen diferentes formas de expresar este parmetro siendo los ms usuales los siguientes: kg
de material/da; kg de materia seca/da; kg de slidos voltiles/da todos expresados por metro
cbico de digestor.
Las cantidades de slidos y slidos voltiles se extraen afectando a las cantidades en Kg. de
material cargado con los porcentajes de slidos o slidos voltiles que se obtiene por anlisis.
(Porcentaje de slidos sometiendo al sustrato a desecacin, 105C hasta peso constante y
extrayendo el siguiente coeficiente: (peso hmedo - peso seco)/peso hmedo. El porcentaje de
slidos voltiles se obtiene sometiendo la muestra seca a la mufla, 560C durante tres horas y
extrayendo el siguiente coeficiente:

Un factor importante a tener en cuenta en este parmetro es la dilucin utilizada, debido a que
una misma cantidad de material biodegradable podr ser cargado con diferentes volmenes de
agua.
Tiempos de retencin
Este parmetro slo puede ser claramente definido en los sistemas discontinuos o batch donde
el T.R. coincide con el tiempo de permanencia del sustrato dentro del digestor.
En los digestores continuos y semicontinuos el tiempo de retencin se define como el valor en
das del cociente entre el volumen del digestor y el volumen de carga diaria.
De acuerdo al diseo del reactor, el mezclado y la forma de extraccin de los efluentes pueden
existir variables diferencias entre los tiempos de retencin de lquidos y slidos debido a lo cual
suelen determinarse ambos valores.
El T.R. est ntimamente ligado con dos factores: el tipo de sustrato y la temperatura del mismo.

La seleccin de una mayor temperatura implicar una disminucin en los tiempos de retencin
requeridos y consecuentemente sern menores los volmenes de reactor necesarios para digerir
un determinado volumen de material.
La relacin costo beneficio es el factor que finalmente determinar la optimizacin entre la
temperatura y el T.R., ya varan los volmenes, los sistemas paralelos de control, la calefaccin y
la eficiencia.
Con relacin al tipo de sustrato, generalmente los materiales con mayor proporcin de carbono
retenido en molculas resistentes como la celulosa demandar mayores tiempos de retencin
para ser totalmente digeridos. En la FIGURA 4 podemos observar como se distribuye en funcin
al tiempo de retencin la produccin diaria de gas para materiales con distintas proporciones de
celulosa.
A modo de ejemplo se dan valores indicativos de tiempos de retencin usualmente ms utilizados
en la digestin de estircoles a temperatura mesoflica.
El lmite mnimo de los T.R. est dado por la tasa de reproduccin de las bacterias metanognicas
debido a que la continua salida de efluente del digestor extrae una determinada cantidad de
bacterias que se encuentran en el lquido. Esta extraccin debe ser compensada por la
multiplicacin de las bacterias que pertenecen dentro del reactor.
MATERIA PRIMA

T.R.H.

Estircol vacuno lquido

20 - 30 das

Estircol porcino lquido

15 - 25 das

Estircol aviar lquido

20 - 40 das

Por esta razn en los ltimos aos se han buscado diseos de cmaras de digestin que
procuran lograr grandes superficies internas sobre las cuales se depositan como una pelcula las
bacterias u otros sistemas que logran retener a las metanognicas pudindose lograr de este
modo T.R. menores (ver 2.4., Filtro anaerbico y U.A.S.B., respectivamente).
Valor de acidez (pH)
Una vez estabilizado el proceso fermentativo el pH se mantiene en valores que oscilan entre 7 y
8,5. Debido a los efectos buffer que producen los compuestos bicarbonato-dixido de carbono
(CO 2 -HCO 3 ) y Amonio -Amonaco (NH 4 -NH 3 ) el proceso en s mismo tiene capacidad de
regular diferencias en el pH del material de entrada.
Las desviaciones de los valores normales es indicativo de un fuerte deterioro del equilibrio entre
las bacterias de la faz cida y la metanognica provocado por severas fluctuaciones en alguno de
los parmetros que gobiernan el proceso.
Contenido de slidos
La movilidad de las bacterias metanognicas dentro del sustrato se ve crecientemente limitada a
medida que se aumenta el contenido de slidos y por lo tanto puede verse afectada la eficiencia y
produccin de gas. Por otro lado podemos encontrar en la literatura datos de producciones de gas
importantes logradas en rellenos sanitarios con un alto contenido de slidos.
En este punto tampoco existen reglas fijas; mediciones realizadas utilizando mezclas de

estircoles animales en agua han determinado que para digestores continuos el porcentaje de
slidos ptimo oscila entre el 8% y el 12%.
Inclusin de inoculantes
El crecimiento bacteriano dentro de los digestores sigue desde su arranque la curva tpica
graficada en la siguiente figura.

En la figura pueden distinguirse claramente tres etapas: La de arranque (I), la de estabilizacin (II)
y la de declinacin (III).
La primera etapa puede ser acortada mediante la inclusin de un determinado porcentaje de
material de otro digestor rico en bacterias que se encuentran en plena actividad. Esto es
particularmente importante en los digestores discontinuos que deben ser arrancados
frecuentemente.
Al llegarse en forma ms rpida a la estabilizacin puede incrementarse la produccin de gas por
kg. de estircol.
Los dos factores a tener en cuenta en la inoculacin de un digestor es la proporcin en que se
agrega y la edad del mismo. Cuanto mayor sea la proporcin y menor la edad mayor ser la
eficacia.
Agitacin - mezclado
Los objetivos buscados con la agitacin son: remocin de los metabolitos producidos por las
bacterias metangenas, mezclado del sustrato fresco con la poblacin bacteriana, evitar la
formacin de costra que se forma dentro del digestor, uniformar la densidad bacteriana y evitar la
formacin de espacios muertos sin actividad biolgica.
En la seleccin del sistema, frecuencia e intensidad de la agitacin se debern realizar las
siguientes consideraciones: El proceso fermentativo involucra un equilibrio simbitico entre varios
tipos de bacterias. La ruptura de ese equilibrio en el cul el metabolito de un grupo especfico
servir de alimento para el siguiente implicar una mema en la actividad biolgica y por ende una
reduccin en la produccin de gas.
Como conclusin en la eleccin de un determinado sistema se tendr siempre presente tanto los
objetivos buscados como el prejuicio que puede causar una agitacin excesiva debindose

buscar un punto medio ptimo.

Existen varios mecanismos de agitacin utilizados desde los ms simples que consisten en un
batido manual o el provocado por la entrada y salida de los lquidos hasta sofisticados equipos
que involucran agitadores a hlice, recirculadores de sustrato e inyectores de gas.
Inhibidores
La presencia de metales pesados, antibiticos y detergentes en determinadas concentraciones
pueden inhibir e incluso interrumpir el proceso fermentativo.
Cuando es demasiado alta la concentracin de cidos voltiles (ms de 2.000 ppm para la
fermentacin mesoflica y de 3.600 ppm para la termoflica se inhibir la digestin. Tambin una
elevada concentracin de Nitrgeno y Amonaco destruyen las bacterias metanognicas.
INHIBIDORES

CONCENTRACION
INHIBIDORA

SO4

5.000 ppm

NaCl

40.000 ppm

Nitrato (segn contenido de Nitrgeno)

0,05 mg/ml

Cu

100 mg/l

Cr

200 mg/l

Ni

200-500 mg/l

CN (Despus que se han domesticado las bacterias metanognicas 25 mg/l

a 2-10 mg/ml).
ABS (Detergente sinttico)

20-40 mg/l

Na

3.500-5.500 mg/l

2.500-4.500 mg/l

Ca

2.500-4.500 mg/l

Mg

1.000-1.500 mg/l

En el cuadro se dan valores de concentraciones de ciertos inhibidores comunes. Valores que se

deben tomar como orientativos, puesto que las bacterias intervinientes pueden con el tiempo
adaptarse a condiciones que en un principio las afectaba marcadamente.
Resultados:
Ventajas del Biogas
Pricipios acerca de la recuperacin de los residuos agrcola ganaderos mediante el proceso de
biodigestin. (es decir en ausencia de oxigeno).
Ventajas que se obtienen con la recuperacin de los residuos. Podemos resumir este apartado
diciendo que fundamentalmente se obtienen tres ventajas en la recuperacin de los residuos por
el proceso de biofermentacin.

1) Recuperacin energtica inmediata y como consecuencia econmica.

2) Depuracin ambiental y ecolgica.
3) Fertilizantes de gran calidad.
Considerando la primera ventaja tenemos la produccin de "Biogas o metano" cuyo poder
calorfico aproximado es de 6000 Kcal/Nm3 siempre dependiendo de la relacin CH4/CO2.
La produccin de Biogas; puede variar segn las caractersticas del residuo sometido a proceso,
pero para un estircol de conejo podemos decir que es posible aprovechar de 100 a 130 m3 de
gas por tonelada de estircol, las diferencias en la produccin son debidas al contenido de fibra
en el pienso utilizado como alimentacin de los animales.
La consecuencia inmediata de esta recuperacin es que el Biogas o metano; es un excelente
combustible y puede utilizarse directamente en todos los aparatos que consumen gas, ya sean
aparatos domsticos o industriales, aunque en algunos casos es preciso adoptar ciertas
modificaciones.
Tambin se puede usar como carburante en los motores de explosin, previa adaptacin y
reglaje, incluso en algunos casos no es necesario este reglaje pues a motor caliente es posible
pasar del combustible gasolina a metano directamente, anulando el conducto de la gasolina y
acoplando a este el del gas metano, solamente es necesario que podamos regular la entrada de
aire a voluntad para conseguir la proporcin de la mezcla aire/gas metano.
En el apartado de la aplicacin a los motores de explosin podemos decir que las posibilidades
son todas; al poderse utilizar para la produccin de energa elctrica por grupos electrgenos
acoplados a motores trmicos.
La utilizacin inmediata en los aparatos domsticos tales como: lmparas de gas, cocinas,
hornos, estufas, frigorficos, calentadores de agua, calefaccin etc. Nos obliga ha pensar que es
necesario este aprovechamiento residual, ya que como apuntbamos al principio la consecuencia
econmica esta a la vista, pudiendo llegar en muchos casos al autoabastecimiento de la
explotacin agrcola ganadera.
Como dato orientativo podemos decir que 1m3 de gas metano equivale a 0,7 litros de gasolina; de
la misma forma para generadores de cierta potencia,1m3 de gas puede generar del orden de 1,8
a 1,9 Kw/h.
La segunda ventaja que hemos considerado tambin como fundamental es la depuracin
ambiental y ecolgica. De todos es sabido que los residuos ganaderos y los estircoles provocan
graves problemas sanitarios y ecolgicos, aumenta el numero de insectos que son portadores de
virus y enfermedades contagiosas, se contaminan ros, y manantiales, y no digamos los malos
olores que provocan en el entorno. . De esta manera llegamos a la conclusin de que es mas fcil
y rentable evitar la contaminacin sea cual sea su origen que pagar las elevadas facturas que nos
presentan sus consecuencias; Las ventajas estn bien claras.

La tercera ventaja importante que hemos considerado es que como resultado final de esta
fermentacin anaerbica obtenemos un compost o abono de excelentes cualidades, ya que se
han mejorado de forma notable los porcentajes de nitrgeno orgnico, fsforo y potasio.

Este compost as obtenido presenta un aspecto de mantillo, incluso si llegramos a una

fermentacin total, el aspecto es casi terroso, de tal forma que los terrenos as abonados con este
producto lo asimilan rpidamente, Por lo tanto tenemos aqu una extraordinaria fuente de
alimentacin de cualquier tipo de terreno que sin duda nos aumentar la produccin de todo tipo
de cultivos.
Usos del biogs
En principio el biogs puede ser utilizado en cualquier equipo comercial diseado para uso con
gas natural. El grfico que se encuentra a continuacin resume las posibles aplicaciones.
Ms adelante se volver sobre este tema cuando se traten las distintas aplicaciones en detalle.

Principios de la combustin
El biogs mezclado con aire puede ser quemado en un amplio espectro de artefactos
descomponindose principalmente en CO2 y H2O. La combustin completa sin el exceso de aire y
con oxgeno puro, puede ser representada por las siguientes ecuaciones qumicas:
CH4 + 2O2
H2S + 3/2 O2
CO2

CO2 + 2 H2O
SO2 + H2O

CO2

El requerimiento de aire mnimo sera del 21% pero esta cifra debe ser aumentada para lograr una
buena combustin.
La relacin aire-gas puede ser ajustada aumentando la presin del aire, incrementando la
apertura de la vlvula dosificadora de gas (el biogs requiere de una apertura 2 a 3 veces mayor a
la utilizada por el metano puro y modificando la geometra del paso de aire desde el exterior).
Debido al contenido de dixido de carbono, el biogs tiene una velocidad de propagacin de la
llama lenta, 43 cm/seg y por lo tanto la llama tiende a escaparse de los quemadores.

La presin para un correcto uso del gas oscila entre los 7 y los 20 mbar. Se debe tener especial
cuidado en este aspecto debido a que se debern calcular las prdidas de presin de salida del
gasmetro (adicionndole contrapesos en el caso de gasmetros flotantes).
Diferentes aplicaciones del biogs
En el cuadro se han listado los principales artefactos que utilizan biogs juntamente a su consumo
medio y su eficiencia.
ARTEFACTO

CONSUMO

RENDIMIENTO (%)

Quemador de cocina

300 - 600 l/h

50 - 60

Lmpara a mantilla (60W)

120 - 170 l/h

30 - 50

Heladera de 100 L

-30 - 75 l/h

20 - 30

Motor a gas

0,5 m 3 /kWh o Hph

25 - 30

quemador de 10 kW

2 m 3 /h

80 - 90

Infrarrojo de 200 W

30 l/h

95 - 99

Co generador

1 kW elect.
0,5 m/kwh
2kW trmica

hasta 90

Las cocinas y calentadores son fcilmente modificables, agrandando el paso del gas de los
quemadores. La amplia disponibilidad de este tipo de equipos hace promisoria e interesante su
utilizacin a gran escala.
Las lmparas a gas tienen una muy baja eficiencia y el ambiente donde se las utilice debe estar
adecuadamente ventilado para disipar el calor que generan.
Las heladeras domsticas constituyen un interesante campo de aplicacin directo del biogs
debido a que tienen un consumo parejo y distribuido a lo largo de las 24 horas del da lo cual
minimiza la necesidad de almacenaje del gas. Estos equipos funcionan bajo el principio de la
absorcin (generalmente de ciclo amonaco refrigerante - agua absorbente). Recientemente se
han desarrollado equipos para el enfriamiento de leche y/u otros productos agrcolas lo que abre
un importante campo de aplicacin directa y rentable del mismo.
Los quemadores infrarrojos comnmente utilizados en la calefaccin de ambientes
(especialmente en criadores y parideras) presentan como ventaja su alta eficiencia lo cual
minimiza el consumo de gas para un determinado requerimiento trmico.
El biogs puede ser utilizado en motores de combustin interna tanto a gasolina como diesel. El
gas obtenido por fermentacin tiene un octanaje que oscila entre 100 y 110 lo cual lo hace muy
adecuado para su uso en motores de alta relacin volumtrica de compresin, por otro lado una
desventaja es su baja velocidad de encendido.
En los motores de Ciclo Otto el carburador convencional es reemplazado por un mezclador de
gases. Estos motores son arrancados con nafta y luego siguen funcionando con un 100% de
biogs con una merma del la potencia mxima del 20% al 30%.

A los motores de Ciclo Diesel se les agrega un mezclador de gases con un sistema de control
manteniendo el sistema de inyeccin convencional. De esta manera estos motores pueden
funcionar con distintas proporciones de biogs diesel y pueden convertirse fcil y rpidamente de
un combustible a otro lo cual los hace muy confiables. El gasoil no puede ser reemplazado en los
motores funcionando a campo del 85% al 90%, debido a que la autonoma conseguida menor
comparada con la original.
La proporcin de H 2 S en el biogs causa deterioros en las vlvulas de admisin y de escape de
determinados motores obligando a un cambio ms frecuente de los aceites lubricantes. El grado
de deterioro en los motores vara considerablemente y los resultados obtenidos
experimentalmente suelen ser contradictorios.
Los motores a biogs tienen amplio espectro de aplicacin siendo los ms usuales el bombeo de
agua, el picado de raciones y el funcionamiento de ordeadoras en el rea rural. El otro uso muy
generalizado es su empleo para activar generadores de electricidad.
Un prrafo aparte merecen los sistemas de cogeneracin. Dichos sistemas buscan la mayor
eficiencia en el aprovechamiento de la energa contenida en el biogs.
En estos casos la potencia mecnica provista por el eje del motor es aprovechada para generar
electricidad a travs d un generador. Simultneamente y por medio de una serie de
intercambiadores de calor ubicados en los sistemas de refrigeracin (agua y aceite) del motor y en
la salida de los gases de escape, se recupera la energa trmica liberada en la combustin
interna. De este modo se logra un mejor aprovechamiento de la energa.
La difusin de estos sistemas estar condicionada por la rentabilidad final. Sin embargo
representa la utilizacin ms racional del biogs ya que se obtiene una forma de energa
extremadamente dctil como la electricidad al mismo tiempo que una fuente de calor muy
necesaria para la calefaccin de digestores en zonas fras.
El uso vehicular del biogs es posible y en la realidad se ha empleado desde hace bastante
tiempo. Sin embargo su difusin est limitada por una serie de problemas:

A fin de permitir una autonoma razonable el gas por su volumen debe ser almacenado en
contenedores cilndricos de alta presin ( 200 a 300 bar.); este tipo de almacenamiento
implica que el mismo deba ser purificado antes de su compresin.

La conversin de los motores es cara (instalacin similar a la del GNC) y el peso de los
cilindros disminuye la capacidad de carga de los vehculos.

Por ltimo la falta de una adecuada red de abastecimiento y la energa involucrada en la

compresin a gran escala de este tipo de uso.

Discusin de resultados
El Biogs se proyecta hacia una produccin y uso cada vez mayor debido a su bajo costo; a los
precios cada vez ms elevados del petrleo y a que es una energa "limpia", es decir, que no
contribuye al calentamiento global. Por lo que enfatiza que dicha tecnologa debe considerarse
dentro de la reforma energtica tan necesaria para el pas.

Conclusiones

Existen posibilidades reales de conseguir importantes ahorros de energa en el conjunto de

actividades de las explotaciones agrcola ganaderas simplemente evitando el despilfarro de sus
propios recursos, partiendo de los residuos que se producen in-situ, por lo tanto es necesario
que cuando se piensa en una explotacin ganadera sea del tipo que sea; se ha de disear
correctamente para satisfacer las necesidades energticas que previamente se han calculado;
En cuanto a la generacin de energa por el proceso de indigestin podramos afirmar que es la
nica solucin ventajosa y se caracteriza por los siguientes aspectos:
a) es un recurso renovable ya que todos los das se producen residuos.
b) es una fuente importante de energa ya que en funcin del tipo de residuo y de su contenido
en fibra se pueden conseguir desde 50m3 a 200m3 por tonelada de residuo.
c) ayuda a la conservacin de la naturaleza evitando vertidos contaminantes malos olores y
algunas infecciones derivadas de las picaduras de insectos.
d) proporciona al terreno los elementos nutrientes necesarios y fcilmente asimilables.
d) para las reas rurales puede constituir un factor primordial por tener la oportunidad de
producir in-situ la energa que demandan.
Las explotaciones agrcola ganaderas que por sus caractersticas de lejana y diseminacin
territorial necesitan energa para realizar las labores primordiales, pueden y deben generar su
propia energa y no tienen porque depender exclusivamente de la energa fsil o de las costosas
redes de distribucin elctrica, que adems constituyen un gasto sistemtico y permanente.
Si analizamos las circunstancias actuales con las constantes subidas de precios de todos los
productos derivados del petrleo y teniendo en cuenta que cada da las reservas disminuyen,
llegar un momento y no lejano que nos quedaremos sin este tipo de energa; mientras estamos
desperdiciando las energas que no se pueden extinguir en el tiempo, puesto que son
renovables y adems las podemos controlar a voluntad, por esta razn tenemos que ponernos a
trabajar todos para conseguir nuestro propio autoabastecimiento y no castigar mas este planeta
en el que vivimos, porque me da la sensacin de que ya se esta cansando y esta empezando a
protestar.
Lo mejor para evitar mas contaminacin es seguir este mtodo, pues como se dijo las vacas son
muy contaminantes y aunque son un recurso alimenticio, podemos utilizar su excremento para
producir una nueva forma de energa.

Referencias
1.-Sasson, Albert; Las biotecnologas: desafos y promesas; de: UNESCO, Col: Sextante 2; 1984;
Pars; Cap. Produccin de energa por los microorganismos a partir de la biomasa, bioenerga
2.-Espinosa,G Hilbert,J. Bogliani M. (1983) Biogs energia y biofertilizacin Publicacin INTA
4103. Serie agricultura y mecanizacin.
3.-Hilbert J.A (1992) Manual para la produccin de biogs 70 pp.
4.-Botero, R.; Preston, T. 1987. Biodigestor de bajo costo para la produccin de combustible y
fertilizantes a partir de excretas. Cali, CO. 30 p.
5.-Davis, M.L.; Masten, S.J. 2005. Ingeniera y ciencias ambientales. Trad. V. Gonzlez y Pozo;
S.A.D. Reyes; J.L Blanco; C. Magallanes. McGraw-Hill. Mxico, DF, MX. 750 p.

Mesografa
http://www.familia.cl/animales/vacas_contaminacion/vacas.htm
http://www.textoscientificos.com/energia/biogas/usos