UNIVERSIDAD RICARDO

PALMA FACULTAD DE
INGENIERA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA CIVIL
LABORATORIO DE QUMICA (CV0107)
GRUPO:
EXPERIMENTO # 01

TEMA: Mezcla y combinacin Fenmeno

fsico y qumico
PROFESORA: Q.F. MARIA ELENA NEIRA MONTOYA
MESA #:
CDIGO

09
APELLIDOS
NOMBRES

20141140

Aybar Molina, Gissel

NOTA DE INFORME:
FECHA DE ENTREGA:

03/09/14

Tabla de contenido
1. Objetivo
2. Fundamento terico
a. Definiciones
b. Fenmenos fsicos y qumicos
3. Desarrollo experimental
4. Conclusiones
5. Cuestionario
6. Bibliografa
7. Anexo: reporte grupal

I.

OBJETIVOS

A. Identificar las diferencias entre una mezcla y una combinacin.

B. Establecer los mtodos fsicos adecuados para separar mezclas.
C. Diferenciar entre fenmeno fsico y qumico.
II.

FUNDAMENTO TERICO

La qumica es una ciencia netamente experimental que estudia la

materia. La materia se puede clasificar por su estado fsico y por su
composicin. Por su composicin la materia se divide en sustancias y
mezclas.
A. Sustancia: materia que tiene propiedades definidas y una
composicin que no vara de una muestra a otra. Las sustancias son
elementos o compuestos.
1. Elementos:
simples.

no

pueden

descomponerse

en

sustancias

ms

2. Compuestos: compuestas por dos o ms elementos.

B. Mezcla: es la unin de dos o ms sustancias en las que cada
sustancia conserva su identidad o propiedad qumica. De esta forma
la composicin de las mezclas puede variar. Las mezclas se clasifican
en:
1. Mezclas homogneas: tambin llamadas disoluciones, son
aquellas mezclas que son uniformes en todos sus puntos.
2. Mezclas heterogneas: mezclas donde no se tiene la misma
composicin en todos sus puntos.
C. Fenmenos fsicos y qumicos
1) Fenmenos fsicos: son aquellos que se producen sin alterar o
modificar la estructura interna de la materia. No se llega a formar
3

nuevas sustancias. Por ejemplo, cuando el agua se evapora

cambia su estado pero no su composicin.
2) Fenmeno qumico: son producidos cuando se modifica la
estructura de la materia y se llega a formar una nueva sustancia
con propiedades diferentes a las iniciales, tambin llamado
reaccin qumica.

III.

DESARROLLO EXPERIMENTAL
A. Reactivo y materiales:
Limadura de hierro, azufre, NaCl(s), arena, bicarbonato de sodio
(Na2CO3), agua de cal, imn, embudo, papel de filtro, 2 vasos de
precipitado de 150 y 250 mL, bagueta, piceta, pinza para vaso, 5
tubos de desprendimiento.
Mezcla y separacin de mezclas
1) Sobre una hoja de papel se
g
de
azufre
con .5 g de limaduras de hierro. Se
una mezcla heterognea de color
amarillento. Se separa en dos
iguales:

A. la primera mitad de la mezcla se le acerca un imn.

-Debido a las propiedades magnticas del hierro,
estas limaduras se adhieren al imn en el instante
que este se acerca y de esa manera se logra
separar
las limaduras de hierro del azufre. A este mtodo
de separacin se le llama imantacin.

mezcla .5
obtiene
pardo
partes

B.Colocar
la
segunda
mitad
en
un
tubo
de
ensayo
de agua destilada, agitar y decantar.

de
y

la
aadir

mezcla
mL

- Se observa que debido a la diferencia de

densidades las limaduras del hierro se asientan en
el fondo del tubo de ensayo y el azufre con el agua
forman una mezcla heterognea. Por el mtodo
de decantacin se logra separar las limaduras de
hierro de la mezcla agua-azufre.

2. En una hoja de papel se prepara una mezcla de 0.5 g de cloruro de

sodio; 0.5g de arena y 0.5 g de limaduras de hierro.
- Se observa una mezcla heterognea donde el componente
predominante a la vista es la arena. Se acerca el imn y por
propiedades magnticas de las limaduras de hierro se separan de la
mezcla de arena-cloruro de sodio.
Luego se deposita la mezcla restante en un vaso de precipitado de
150mL y se vierte 5mL de agua destilada y se procede a agitar.
- Por la propiedad de solubilidad el agua y el cloruro de sodio forman
una solucin y por diferencia de densidades la arena se deposita en el
fondo del vaso de precipitado.
Se coloca el papel filtro en el embudo y usando el vaso de precipitado de
250mL se vierte la mezcla contenida en el paso anterior.
- Por filtracin se logra separar la arena de la solucin.

Debido a las diferencias de punto de ebullicin se prosigue a someter

a calor la solucin usando el mechero de bunsen para poder separar
los componentes de la mezcla.
- Se observa que al evaporar toda el agua al final queda un residuo
slido de color blanco, el cloruro de sodio (NaCl).

3. Combinacin
1) En un tubo de ensayo se colocan diez gotas de solucin de cloruro
de sodio 0.1M (NaCl) y se agrega cinco gotas de nitrato de plata al
1% en peso.
- Se observa un precipitado de color blanco, este precipitado es
el cloruro de plata.
NaCl + AgNo3AgCl

+ NaNo3

2) En un tubo de ensayo se coloca diez gotas de cloruro de estroncio

(SrCl2) 0.1M y diez gotas de H2SO4 0.1M.
- Se observa un precipitado de color blanco que es el sulfato de
estroncio.
3. Fenmeno qumico
1) En un tubo de ensayo A se deposita 1 g de bicarbonato de sodio
(NaHCO3) y se procede a colocar el tapn con el tubo de
desprendimiento. Se arma el equipo con un soporte universal con
pinza de tres dedos y se sujeta este tubo de ensayo A inclinado.
En el otro tubo de ensayo B se coloca diez mililitros de agua de cal y
luego se introduce el tubo de desprendimiento dentro del lquido del
tubo B. Se prende el mechero de bunsen y se calienta fuertemente
el tubo A hasta que el gas desprendido termine de burbujear, luego
se deja enfriar en equipo y se desarma.
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-Por reaccin qumica, cuando el bicarbonato de sodio es calentado

debe liberar CO2(g). La presencia de este gas se verifica cuando por
medio del tubo de desprendimiento comienza a burbujear un
precipitado blanco que es el carbonato de calcio.
Reacciones qumicas:
2NaHCO3 + calor
CO2 + H2O
Ca(OH)2 + CO2

IV.

Na 2CO3 +

CaCo3 + H2O

CONCLUSIONES
Despus de realizar los experimentos llegamos al mejor entendimiento
de las propiedades fsicas y qumicas. Es decir, ahora podemos
diferenciar un fenmeno fsico de un fenmeno qumico y determinar el
mejor procedimiento de separacin de mezclas como tambin identificar
productos obtenidos en una reaccin qumica.

V.

CUESTIONARIO
1 El agua y el sulfuro de Carbono (CS 2), son dos sustancias
inmiscibles entre s. Cuando una disolucin acuosa de I2 se
agita fuertemente con una mezcla de CS2 y H2O, el I2
permanece disuelto prcticamente en su totalidad en uno de
los dos lquidos. Cul de ellos?
El es soluble en C y no en agua debido a que el al ser una sustancia
apolar, una de sus caractersticas es insoluble en agua.
(Apolar: Se le llama apolar a una molcula la cual carece de carga
negativa y positiva, lo cual se relaciona con un hidrfobo, esto quiere
decir que es intolerante al agua, por lo tanto no se disuelve).
2 Conteste brevemente.
a) La obtencin del dixido de carbono gaseoso (CO2) a partir del
hielo seco, a qu fenmeno corresponde? a qu cambio de
estado corresponde?
Pertenece a un fenmeno de caractersticas Fsicas pues solo se
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ve afectado su estado a si mismo
sufre un cambio de estado de

sublimacin (De solido a gaseoso)

b) Mediante que mtodo se pueden separar kerosene y gasolina?
Se separan mediante la destilacin, el uso de vapor, ocasionara
que ambos componentes se separen ya que tienen diferentes
puntos de ebullicin.
c) Mediante que mtodo se pueden separar las partculas finas de
arena suspendida en agua?
Se pueden separar mediante la filtracin, (en caso de el
experimento, con ayuda de un embudo y un papel filtro) ya que la
arena no es soluble (no se disuelve) en agua.
d.) En qu cambio de estado de la materia se absorbe energa?
En el cambio de la fusin debido a que en este caso un slido al
recibir una cantidad determinada de calor en este caso energa
cambia a estado lquido.
3 La disolucin de una sustancia en agua puede mostrar dos
tipos de fenmenos. Cules seran las caractersticas y
transformaciones que le permiten identificar si se trata de
un Fenmeno Fsico o de un Fenmeno Qumico?
a) Fenmeno fsico:
-Si la sustancia que se verte en el recipiente con agua causa solo una
reaccin fsica.
-Si se comprueba que puede volver a ser como en un principio era,
entonces es un cambio fsico.
b) Fenmeno Qumico:
-Si la sustancia cambia de color (uno que no exista antes en ninguna de
las 2 sustancias) Entonces es fenmeno qumico.
- Si se comprueba que hubo un cambio en su composicin y propiedades
entonces se afirma que es fenmeno qumico

4 Identificar en los siguientes fenmenos Cul son fsicos y

cuales son qumicos?
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I) El burbujeo del metal sodio en agua: Es un cambio qumico.

II) La disolucin de la tinta en agua: Es un cambio fsico.
III) El hidrogeno arde al combinarse con el oxgeno: Es un cambio qumico.
IV) La condensacin del vapor de agua: Es un cambio fsico.
VI) La vulcanizacin del caucho: Es un cambio fsico.

VI.

BIBLIOGRAFIA
-

Raymond, Chang. Quimica. Editorial McGraw Hills, 2002.

Brown, Lemay, Bursten. Quimica General. Editorial Peason, 2009.

1-