La nica posibilidad para que una empresa o negocio crezca y aumente su
rentabilidad es aumentar la productividad. El mejoramiento de la productividad se refiere al aumento de la produccin por hora-trabajo o por tiempo gastado. En cualquier situacin en la que interactan personas, materiales e instalaciones para lograr un objetivo, se podr mejorar la productividad con la aplicacin de mtodos, estndares y diseo del trabajo. (OIT) 1) Mediciones Tiempo Estndar Definicin: Es el tiempo necesario para que una persona calificada y entrenada pueda ejecutar una operacin dentro de un mtodo definido con un ritmo normal de trabajo cumpliendo las especificaciones de Calidad. Como se forma el tiempo estndar?
Dividir la operacin en elementos, tantos cuantos sean posibles.
Cronometrar los elementos en orden cronolgico. Definir el tiempo promedio de los elementos. Realizar Valorizacin del ritmo. Agregar los Suplementos.
2) Estudio de Mtodos y Anlisis de procesos
La ingeniera de mtodos se puede definir como el conjunto de procedimientos sistemticos para someter a todas las operaciones de trabajo directo e indirecto, con vistas a introducir mejoras que faciliten mas la realizacin del trabajo y que permitan que este se haga en el menor tiempo posible y con una menor inversin por unidad producida, por lo tanto el objetivo final de la ingeniera de mtodos es el incremento en las utilidades de la empresa. La ingeniera de mtodos utiliza tcnicas para el anlisis de operaciones, una de ellas es dividir una tarea en simples elementos de trabajo, y estudiando cada movimiento para ordenarlo o eliminar los que no sean necesarios, buscando as una mejor combinacin y secuencia de movimientos, logrando as mtodos ms sencillos y eficientes. Para el analista de mtodos resulta muy importante apoyarse en todas aquellas tcnicas grficas que le permitan dar una idea de la ubicacin de los puestos y de la secuencia de las operaciones que se realizan en las producciones objeto de estudio. El estudio de mtodos permite efectuar importantes economas con pequeos cambios y utilizando dispositivos o plantillas econmicas. No slo se estudian los movimientos de trabajadores y materiales.
Procedimiento del estudio de mtodos
Seleccin de la tarea o trabajo a mejorar. Registrar los detalles de las actividades. Analizar los detalles observados. Realizar un anlisis crtico y aportar ideas para un nuevo mtodo. Aplicacin del nuevo mtodo.
Objetivos del estudio de mtodos
- Mejorar los procesos, procedimientos y la disposicin de la fbrica, taller y lugar de trabajo, as como el diseo del equipo e instalaciones. - Economizar el esfuerzo humano para reducir fatiga. - Crear mejores condiciones de trabajo. - Ahorrar el uso de materiales, mquinas y mano de obra. Con los puntos 1 y 2 se pueden realizar los siguientes anlisis - Calculo de Productividad (produccin por hora-trabajo o por tiempo gastado). - Establecimiento de estndares (establecimiento de tiempos estndares de acuerdo a un mtodo pre-establecido). - Clculo de Capacidades reales del proceso. (Es el potencial de produccin instalado, es decir, cuanto se consigue producir con los equipamientos y mano de obra existentes en el sector y con el Tiempo Estndar establecido) - Balanceamiento de lneas de produccin y fbrica (Se utiliza para determinar el nmero de operarios que se deben asignar a una lnea de produccin con el objetivo de cumplir con las metas de produccin). - Costeos de mano de obra (Conocer el verdadero costo de fabricacin. Un producto sobre costeado No vende, mientras que un producto subcosteado se traduce en prdidas de dinero). - Establecer Metas de Produccin (Volumen a ser producido para atender la demanda y/o necesidad de la fbrica en atender al mercado consumidor). - Calculo de Eficiencia (Indicador que se utiliza para realizar una valorizacin del desempeo de una operacin o de un sector productivo. Mide el grado de utilizacin de los recursos).