CATALOGO DE KITS

2014
Los mejores productos de la industria para tus mejores cervezas

Kits de elaboracin - Rubias

Nuestros kits estn diseados para que puedas obtener aproximadamente
15 litros de cerveza ya embotellada

Golden Ale

American Pale Ale

English Pale Ale

La clsica cerveza rubia estilo Ale muy popular

entre los cerveceros caseros de todo el mundo y
tambin aqu en Ecuador

La versin americana de la English Pale Ale, una

cerveza refrescante, sabrosa y muy interesante
para
cerveceros
principiantes
.
ya que nos introduce en un mundo
completamente diferente al de las cervezas
industriales a las que estamos acostumbrados

Clsica cerveza inglesa nacida en los suburbios de

Londres y con cientos de aos de tradicin .

Es menos maltosa, amarga y alcohlica que la

English Pale Ale.
.

Un nivel mas alto de malta Pale Ale es lo que le

confiere
ese
tpico
color
cobrizo
.

Elaborada con malta Pilsen, Caramelo 60, Avena,

lpulo y levadura, es una cerveza muy parecida a
las comerciales
Suave, ligera, refrescante, es la primera cerveza
que elabora todo cervecero, bien balanceada entre
maltosidad, amargo y nivel alcohlico

Precio del Kit

$ 23 + IVA

Precio del Kit

$ 23 + IVA

Es una cerveza con cuerpo medio, sabor maltoso y

nivel medio de amargo y alcohl, pero bien sabrosa
.

Precio del Kit

$ 23 + IVA

Belgian Ale

Belgian Dubbel

Cream Ale

La versin Belga de las English Pale Ale, una

mezcla entre la English y la Belgian Dubbel

Tpica cerveza rubia de origen Belga, hermana

menor de la Belgian Trippel
Con un alto grado de maltosidad, bajo amargo y
balanceada con un alto nivel alcohlico debido al
Sugar Candy
Ideal para acompaar tablas de quesos y picadas
de jamones

Una suave y clsica cerveza Americana nacida en la

costa oeste de los USA
Ligera, refrescante, para disfrutar en los das de
calor. Esta cerveza es muy popular entre los
cerveceros Americanos
La utilizacin de un pequeo porcentaje de copos
de arroz le da la suavidad caracterstica a esta
cerveza

Mas maltosa, con mas nivel alcohlico y turbia

debido al agregado de trigo malteado en su receta
Una cerveza que ha tomado popularidad en los
ltimos aos.

Precio del Kit

$ 23 + IVA

Precio del Kit

$ 23 + IVA

Precio del Kit

$ 23 + IVA

Weissbier

Oktoberfest

Blonde Ale

La clsica cerveza de Trigo Alemana

Maltosa, suave, especiada y turbia debido al
agregado de trigo malteado en su receta que
tambin le otorga el clsico sabor a Trigo.
Una cerveza que ha tomado popularidad en los
ltimos aos.

Otra tpica cerveza Alemana de celebracin.

Suave, cristalina y muy popular en Alemania, es la
cerveza que se sirve durante el famoso
Oktoberfest.
Ideal
para
acompaar
picadas,
pizzas,
hamburguesas o hot dogs.

Una rubia Belga, del estilo de las Alemanas

La Blonde naci para competir con las Weissbier y
Oktoberfest de su vecina Alemania, suave y
deliciosa.
Lleva menos trigo y es mas especiada debdo a la
variedad de lpulo utilizado.

Precio del Kit

$ 23 + IVA

Precio del Kit

$ 23 + IVA

Precio del Kit

$ 23 + IVA

Puedes saborizar cualquiera de estas cervezas con nuestra linea de saborizantes especiales para uso en cervecera
Lemon Peel-Orange Peel Sweet o Amarga
Cascara deshidratada de limn y naranja dulce o
amarga que le confiere un sabor ctrico a la
cerveza.

Durazno - Cerezas - Banana - Manzana

Saborizantes lquidos importados para dar sabor
frutal a la cerveza.

Cilantro - Pimienta - Cardamomo

Para dar sabor especiado a las cervezas tenemos
esta variedad y otras mas de semillas.

NUESTROS SABORIZANTES NO CONTIENEN PECTINA

Recomendamos el uso de clarificante de hervor Irish Moss para obtener una cerveza mas cristalina

Todos los insumos y accesorios para que hagas tus mejores cervezas

Kits de elaboracin - Rojas

Recomendamos el uso de clarificante de hervor Irish Moss para obtener una cerveza mas cristalina
Puedes saborizar cualquiera de estas cervezas con nuestra linea de saborizantes especiales para uso en cervecera
Chips de Roble Francs
Astillas de Roble Francs que se colocan en la
etapa de maduracin para darle sabor a madera a
la cerveza

Hazelnut
Saborizante lquido que aporta todo el sabor y
aroma de las avellanas

Malta ahumada
Para dar un ligero o pronunciado sabor ahumado a
las cervezas rojas

Scottish

Scotch

Irish Red

Cerveza roja de orgen Escocs.

Maltosidad, sabor a grano, cuerpo medio, amargo
suave y balanceado hacen de esta famosa cerveza
una excelente opcin.

La versin Strong de la Scottish

Mas cuerpo, sabor a malta, y alcohol le dan a esta
cerveza el equilibrio exacto para quienes buscan
cervezas mas fuertes

La adaptacin Irlandesa de la Scotch

Mas amarga que la Scotch pero menos alcohol y con
cuerpo medio. Este clsica cerveza roja es otra
variedad de las producidas en las Islas Britnicas.

Una antigua variedad de cerveza que ha tomado

popularidad en los ltimos aos.

Es recomendable aejarla en botella por al menos

unos 2 a 3 meses para poder disfrutarla mejor

Suele ser un poco mas dulce que su vecina Escocesa

y tambin es recomendable aejarla en botella.

Precio del Kit

$ 24 + IVA

Precio del Kit

$ 24 + IVA

Precio del Kit

$ 24 + IVA

Altbier

India Pale Ale - IPA

Extra IPA

Robusta cerveza rojiza Alemana

Como todas las cervezas Alemanas, lleva Trigo
Malteado y es una exquisita cerveza que a veces
puede llegar a ser marrn. Se destaca su sabor
maltoso y su sabor lupulado.

Cerveza de orgen Ingls extra amarga

La IPA es una cerveza cada vez mas popular entre
los cerveceros caseros, su alto nivel de lpulo le
otorga un potente amargo que para algunos puede
ser muy fuerte, para otros el paraso.

Una clsica cerveza Alemana que se encuentra

entre la frontera entre las Ale y las Lager

Cerveza de baja maltosidad, alto amargo y nivel

alcohlico medio

La extra IPA es la versin americana

Los Americanos han comenzado a producir
cervezas IPA con mayor nivel de amargor que las
Inglesas, una IPA normal puede tener el doble de
amargo que una cerveza convencional, una Extra
IPA llega al triple
Cerveza de maltosidad media, extra amargo y nivel
alcohlico medio/alto.

Precio del Kit

$ 24 + IVA

Precio del Kit

$ 24 + IVA

Precio del Kit

$ 24 + IVA

Dunkel

Amber

American Red Ale

Clsica cerveza de Trigo oscura Alemana

La Dunkel es quizs la mas reconocida de las
cervezas oscuras Alemanas debido a la marca de
cervezas Franziskanner. Es una exquisita cerveza
rojiza oscura, turbia debido al Trigo Malteado,
poco amarga y alcohol medio.
Para quienes gustan de las cervezas con Trigo la
Dunkel es la mejor opcin.

Otra versin americana de las Pale Ale Inglesas

Cerveza rojiza suave, de media maltosidad,
amargor y alcohl, a veces con notas dulces puede
ser una buena cerveza para los que deseen beber
rojas suaves.

Una extraa cerveza roja Americana

Los Americanos tienden a hacer sus propias
versiones de cervezas Europeas. La ARA o American
Red Ale es una versin mas light de la Irish Red,
menos niveles de maltosidad, amargo y alcohl.

En ocasiones llevan bastante lpulo de sabor lo

que oculta la maltosidad

Una cerveza rojiza suave ideal para beber en dias

calurosos.

Precio del Kit

$ 24 + IVA

Precio del Kit

$ 24 + IVA

Precio del Kit

$ 24 + IVA

Todos los insumos y accesorios para que hagas tus mejores cervezas

Kits de elaboracin - Negras

English Brown Ale

Mild Brown

Nut Brown Ale

Cerveza marrn de orgen Ingls

Quizs la ms antigua de las cervezas Inglesas que
ha sobrevivido el paso del tiempo y an hoy se
mantiene vigente. Cerveza seca, levemente con
dulzor de malta, sabor a nuez y biszcocho.

Variacin mas suave de la Brown

Cuerpo liviano, maltosidad suave, poco amarga y
de graduacin alcohlica media. Esta variacin de
la Brown Ale puede beberse en cantidad sin
ningn problema ya que es una cerveza suave y
limpia.
Ideal para acompaar picadas de jamones y quesos
medios a fuertes.

La Nut es una cerveza marrn-rojiza

Es la versin mas clara de las Brown, aunque hoy en
da existen Brown de color rojizo. Sabor a nuez
acaramelada y caf, ligeramente amarga y con
graduacin alcohlica media y cuerpo suave.

Cuerpo liviano a medio, balance entre amargo y

alcohol hacen de esta cerveza una buena opcin
para dis fros.

Precio del Kit

$ 25 + IVA

Precio del Kit

$ 25 + IVA

Esta cerveza ha tomado cada vez mas popularidad

entre los amantes de las Brown

Precio del Kit

$ 25 + IVA

American Brown

Porter

Porter Robusta

Nuevamente una version americana

Esta Brown es mas maltosa que algunas versiones
Inglesas, tiene el tpico sabor a nueces y caramelo
pero suma un sabor ctrico debido a la variedad de
lpulo utilizado en su elaboracin.

Clsica cerveza negra Inglesa

Quien no ha probado una Porter no conoce las
verdaderas cervezas Inglesas. Reconocida a nivel
mundial, esta cerveza negra nos ofrece un sabor a
tostado y caf, producto de la malta oscura
utilizada en su elaboracin.
Cuerpo medio, poco amarga, graduacin
alcohlica media, espuma cremosa y aromtica.

La versin fuerte de la Porter

Algunos la consideran una Stout y quizs as sea,
pero esta Porter nos brinda un cuerpo alto, sabor
pronunciado a tostado y caf, muy aromtica y
amarga, de nivel alcohlico medio.

Una adaptacin americana bien elaborada y que

no tiene nada que envidiarle a las versiones
originales Inglesas

Precio del Kit

$ 25 + IVA

Precio del Kit

$ 25 + IVA

Una
cerveza
para
degustar
suavemente
acompaando platos fuertes, jamon crudo, quesos
como camenbert, brie o gorgonzola

Precio del Kit

$ 25 + IVA

Stout

Oatmeal Stout

Imperial Stout

Otra clsica cerveza negra Inglesa

Se dice que la Stout es la hermana mayor de la
Porter ya que es bsicamente una Porter con
mayor densidad final, mas cuerpo, mas alcohl y
sabor a tostado y cafe.
Una cerveza con carcter fuerte, muy sabrosa y
que se disfruta en todo momento.

Una Stout con avena muy cremosa y sedosa

El agregado de avena a esta cerveza la vuelve mas
sedosa y cremosa, es decir mas suave al paladar
pero conservando su fuerte sabor a tostado y notas
de granos de caf.
Cuerpo alto pero suave al paladar, una cerveza que
se convierte en una adiccin.

La versin fuerte de la Stout

Para los amantes de las cervezas negras fuertes la
Imperial Stout ofrece toda una gama de sabores
potentes. Gran intensidad, cuerpo y nivel
alcoholico.
Una cerveza que no se debe dejar de probar.

Precio del Kit

$ 25 + IVA

Precio del Kit

$ 25 + IVA

Precio del Kit

$ 25 + IVA

Recomendamos el uso de clarificante de hervor Irish Moss para obtener una cerveza mas cristalina
Puedes saborizar cualquiera de estas cervezas con nuestra linea de saborizantes especiales para uso en cervecera
Chips de Roble Francs
Astillas de Roble Francs que se colocan en la
etapa de maduracin para darle sabor a madera a
la cerveza

Hazelnut
Saborizante lquido que aporta todo el sabor y
aroma de las avellanas

Malta ahumada
Para dar un ligero o pronunciado sabor ahumado a
las cervezas rojas

Todos los insumos y accesorios para que hagas tus mejores cervezas

Kits de elaboracin - Extremas

Super Heavy IPA

Belgian Tripel

Wee Heavy

Lpulo - Lpulo - Lpulo y ms Lpulo

Si quieres probar una Super Heavy IPA como las
que elaboran en USA, aqu la tienes. Solo para los
amantes del lpulo, 100 IBUS

La mxima expresin en cervezas Belgas

Una increble cerveza de bajo cuerpo y alto nivel
alcohlico, turbia, dorada y sabrosa. El agregado
de Sugar Candy le da el alto nivel alcohlico y
mantiene bajo su cuerpo.
Bebase 1 o 2 botellas, luego de eso su cerebro ya no
funcionar de la misma manera

Scotch elevada al cuadrado

Cerveza robusta, cobriza, maltosa, dulzona, y de
alto contenido alcohlico. Deliciosa y potente
cerveza Inglesa

No nos responsabilizamos por su salud si usted

bebe esta cerveza.

Precio del Kit

$ 25 + IVA

Precio del Kit

$ 25 + IVA

La cerveza de los Hooligans

Precio del Kit

$ 25 + IVA

Barley Wine

Barley Wine French

Barley Wine Hazelnut

El famoso vino de cebada

Cerveza de alta graduacin alcohlica, que debe
ser aejada durante al menos 8 a 10 meses. Una
cerveza increble, potente y sabrosa.

Saborizada con chips de roble francs

Astillas de roble francs utilizadas en la etapa de
maduracin de esta cerveza logran un producto
inigualable. El sabor a madera transferido por los
chips dan un sabor nico.
La maduracon es de 3 semanas y luego un
aejamiento de 8 a 10 meses

Saborizada con avellanas

El saborizante lquido Hazelnut utilizado en esta
Barley Wine le aporta un inconfundible y exquisito
sabor a avellanas.

Con esta cerveza, la espera vale la pena.

Precio del Kit

$ 29 + IVA

Precio del Kit

$ 29 + IVA

Black IPA

Oktoberhell

Una nueva variedad de IPA

Nacida hace pocos aos, este hbrido entre una
IPA y una Porter ha tenido gran aceptacin.
Amarga, alcohlica y maltosa nos provoca una
exposin a nuestros sentidos

Cerveza hbrida Alemana

Una cerveza dura, rojiza, amarga y con un toque
de trigo malteado. Se destaca su carcter lupulado
y su maltosidad

Precio del Kit

$ 26 + IVA

Precio del Kit

$ 26 + IVA

Si prob las dos anteriores, porque no esta ?

Precio del Kit

$ 29 + IVA

SECA Extrema

Una creacin propia de SECA

Maltosa, amarga, sabor, aroma y alcohol.
No te
revelaremos el secreto. Pruebala y luego nos
cuentas

Precio del Kit

$ 26 + IVA

Recomendamos el uso de clarificante de hervor Irish Moss para obtener una cerveza mas cristalina

Recuerda realizar tus pedidos con anticipacin por mail a

secaventas@cablemodem.com.ec
Todos los insumos y accesorios para que hagas tus mejores cervezas