UNMSM Práctica N°2 Determinación de La Densidad de Sólidos y Líquidos

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN
MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS BILOGICAS

ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE CIENCIAS
BIOLGICAS
Gua de Prcticas de Laboratorio de Qumica General e

Inorgnica
Trabajo en Grupo
Integrantes:
Maria Pia Bernales Oliden
Martha Leiva Ayala
Xiomara Jaramillo Saucedo
Percy Escriba Angulo
Briant Cueto Luna
Semestre Acadmico 2015 I
Determinacin de la densidad de slidos y lquidos. 2015

Uso de la balanza
-I
PRCTICA N2
DETERMINACIN DE LA DENSIDAD DE SLIDOS Y LQUIDOS
USO DE LA BALANZA
Facultad de Ciencias Biolgicas E.A.P Ciencias Biolgicas

Uso de la balanza
-I
NDICE
INTRODUCCIN............................................................................. 4
MARCO TERICO .......................................................................... 5
I.
Tipos de Balanzas: .................................................................. 6
II. Requisitos para el uso de una balanza y realizar una buena

pesada: ......................................................................................... 6
III.
Determinacin del error: ....................................................... 7
1. Error absoluto: ...................................................................... 7

2. Porcentaje de error: .............................................................. 7
IV.
Determinacin de la Densidad:............................................. 7
PARTE EXPERIMENTAL ................................................................ 9

I.
Determinacin de la densidad de los lquidos ......................... 9
II. Determinacin de la densidad de los slidos......................... 11

CONCLUSIONES .......................................................................... 14
RECOMENDACIONES ................................................................. 15
BIBLIOGRAFA ............................................................................. 16
CUESTIONARIO ........................................................................... 17

Uso de la balanza
-I
INTRODUCCIN
La balanza es uno de los instrumentos ms utilizados por personas

de todo el mundo: Cuando vamos al mercado a comprar el arroz,
pollo, papas utilizamos la balanza para medir la cantidad que
deseamos llevar.
Aunque todos creemos que el peso es lo mismo que la masa, no es
as. El peso es variable (la razn por la que cambia es por la
aceleracin de la gravedad). En cambio la masa, en cualquier lugar
del universo en el que estemos, es invariable.
Ahora, si hablamos de masa tambin podremos llegar a otra
magnitud llamada DENSIDAD. La densidad es algo que no se
puede saber a simple vista pero se puede calcular con instrumentos
adecuados.
La presente practica pretende mostrar de una forma muy sencilla

cmo calcular el volumen de solidos de formas irregulares, al igual
que su densidad.

Uso de la balanza
-I
MARCO TERICO
El Universo est constituido por materia cuyas propiedades

principales son la masa y el volumen que ocupa.
Para determinar la masa de una cierta cantidad de materia, lo
comparamos con una masa conocida en un instrumento conocido
como la balanza y la operacin respectiva se conoce como
pesada.
El peso de una misma masa de materia es variable, porque

depende de la atraccin gravitatoria, sujeta a la variacin geogrfica
(altitud, latitud); mientras que la masa es una cantidad constante,
invariable en cualquier punto del universo.
W = mxg;
W = peso de la sustancia
m = masa de la sustancia
g = aceleracin de la gravedad.
Como el peso de un cuerpo es directamente proporcional a la masa

y a la atraccin gravitacional, al QUMICO le interesa solo la
determinacin de la MASA, que resulta al comparar con otras
masas conocidas en una BALANZA.

Uso de la balanza
-I
Se observar que la gravedad afecta exactamente a ambas MASAS

del mismo modo, de all que en un mismo lugar la MASA y el PESO,
se usan como trminos sinnimos. Considerando que la operacin
de pesar es una actividad muy constante en el laboratorio; es
necesario conocer el uso adecuado de la balanza y los requisitos
para una buena pesada.
I.
Tipos de Balanzas:
1. Balanzas que pesan con una aproximacin de 0,1 g;

pueden ser de triple brazo o balanzas de brazos iguales.
2. Balanzas elctricas digitales con aproximacin al 0,01 g.
3. Balanzas analticas digitales con un platillo, con una
sensibilidad de hasta 0,0001 g.
4. Balanzas electrnicas de un platillo de alta sensibilidad y
con mayor rapidez en la pesada.
II.
Requisitos para el uso de una balanza y realizar una buena

pesada:
Las balanzas deben estar protegidas de la humedad, polvo o

gases corrosivos y su buen uso implica lo siguiente:
1. Debe
estar
colocada
sobre
una
superficie
slida,
completamente horizontal y lejos de una corriente de aire.

Uso de la balanza
-I
2. Deben estar equilibradas, esto significa que antes de pesa

debemos nivelarlas a cero.
3. Colocar la muestra, directamente en el platillo si es slida y
no corrosiva, pero por lo general, dependiendo del tipo de
sustancia a manipular, se usa: luna de reloj, vaso
precipitado, papel, etc.
4. Cada vez que se coloque o saque una muestra, la balanza
debe estar equilibrada.
5. Al final de la pesada, dejar la balanza apagada y en la
posicin correcta.
III.
Determinacin del error:
1. Error absoluto:
Error abs = Vt Ve;
Vt = Valor terico (obtenido de la informacin bibliogrfica).

Ve = Valor experimental (obtenido en la experiencia).
2. Porcentaje de error:
% =
. 100;
Donde el porcentaje de error puede ser positivo por defecto o

negativo por exceso.
IV.
Determinacin de la Densidad:
Densidad: Es la relacin entre la MASA y el VOLUMEN de

una muestra. El valor de esta propiedad puede identificar a
una sustancia. La densidad de slidos y lquidos se expresa
en g/mL o g/cm3, lb/pie3 y la densidad de los gases en g/L.

Uso de la balanza
-I
Ejm. La densidad del agua a 4 es 1,00 g/cm3 = 1,00 g/mL = 62,4

Lb/pie3
Densidad relativa o peso especfico: Es un nmero que

designa la relacin de la MASA de un cuerpo y la MASA de
un volumen igual de la sustancia que se toma como patrn
(es adimensional).
La densidad de los slidos y lquidos generalmente se

compara con la densidad del agua; para gases, el aire.

4 ( 1)
DENSIDADES DE ALGUNAS SUSTANCIAS ESCOGIDAS
Sustancia escogida
Densidad (g/mL)
Aire .................................................................... 0,001

Madera .............................................................. 0,160
Agua .................................................................. 1,000
Sal de mesa ....................................................... 2,160
Hierro ................................................................. 7,900
Oro................................................................... 19,320
Cobre ............................................................ 8,3 9,0
Aluminio ................................................................. 2.7

Uso de la balanza
-I
PARTE EXPERIMENTAL
I.
Determinacin de la densidad de los lquidos
Determinacin de la densidad del agua

1. Pesar una probeta graduada de 50 mL limpia y seca
(aproximacin de 0,1g).
2. Aadir con una pipeta de 10 mL de agua y luego pesar
nuevamente.
3. Repetir la operacin aumentando cada vez 10 mL, hasta
llegar a 30 mL, pesando en cada aumento de volumen.
4. Elaborar una tabla de resultados y hacer los clculos
necesarios, y construir una grfica con los datos de masa y
volumen.
Determinacin de la densidad de muestras lquidas

Repetir la operacin anterior pero ahora utilizando otra muestra
lquida.

Uso de la balanza
-I
TABLA DE DATOS PARA LA RELACIN

M (g) / V (mL) PARA LQUIDOS
Muestra
Agua
(H2O)
Sulfato de
Cobre
Volumen (mL)
del lquido
Masa (g) de la
probeta
Masa (g) de la Masa (g) del

probeta + Liq
lquido
Relacin
g / mL
10ml
124,4 g
135,6
11, 2
1,1
20mL
124,4 g
142,4
18,0
0,9
30mL
124,4 g
150,3
25,9
0,9
10ml
124,4 g
160,5
36,1
3,6
20mL
124,4 g
159,0
70,7
3.5
30mL
124,4 g
154,3
100.6
3.4
(CuSO4)
10

Uso de la balanza
-I
II.
Determinacin de la densidad de los slidos
El volumen de un slido se determina por desplazamiento de

un volumen de agua (Principio de Arqumedes).
1. En una probeta de plstico de 50 mL aadir 40 o 50 mL de

agua (leer con una aproximacin de 0,1 mL). Anotar los
datos.
2. Pesar el slido y colocarlo dentro de la probeta.
El nuevo volumen alcanzado menos el volumen original, es
el volumen de la muestra que se pes. Repetir dos veces
ms agregando ms slido.
3. Repetir la experiencia con otra muestra, tabular los datos y
hacer los clculos correspondientes y las grficas masa (g)
vs volumen (mL).
V2
Slido de masa m1
V slido = V2 V1
11
V1

Uso de la balanza
-I
TABLA DE DATOS PARA LA RELACIN

M (g) / V (cm3) PARA SLIDOS
Muestra
Slida
Aluminio
(Al)
Cobre
(Cu)
12
Volumen (mL)
del H2O
Masa (g) del

Slido
Volumen (mL)
del Sl. + H2O
Volumen (mL)
del Slido
Relacin
g / mL
50
2,7
51,0
1,0
2,7
50
2,8
51,0
1,0
2,8
50
3,1
51,1
1,1
2,8
50
4,2
50,5
0,5
8,4
50
3,7
50,5
0,5
7,4
50
11,0
51,3
1,3
8,4
Luego de observadas ambas tablas, se pueden observar los

siguientes resultados.
La densidad no vara con la masa.
La densidad es una propiedad intensiva. Por lo tanto, no

depende de la cantidad de materia.
La densidad es la relacin masa/volumen de los cuerpos.

Por lo tanto, si vara la cantidad de masa, tambin vara su
volumen, por lo que la densidad siempre se mantiene
constante.
Por ejemplo si tienes 1000kg de plomo solido (un cubo por
ejemplo) y un cubito de 100gr van a tener la misma
densidad porque el volumen disminuye a la par de la masa.
Sin embargo, en estas tablas se observa que los valores de

la densidad ya dados en la informacin bibliogrfica no
coinciden con los valores hallados en el desarrollo de estos
experimentos. Esto se explica con la incertidumbre que hay
la medicin.
En toda medicin, an en las ms cuidadosas, existe
siempre un margen de error y, aplicando la teora de
incertidumbre, sabemos que el verdadero valor est en un
intervalo pequeo.
Y como podemos ver todos los valores hallados estn muy
cerca entre ellos, al igual que se encuentran cercanos a los
valores ya establecidos.
Sabemos, por definicin, que la densidad del agua es 1

g/mL pero en realidad eso es solo un nmero aproximado al
igual que nuestra medicin.

Uso de la balanza
-I
CONCLUSIONES
En la experiencia, concluimos que la balanza electrnica es mucho

ms eficaz que la balanza de triple brazo y la granataria, ya que la
primera es mucho ms precisa y esto sirve mucho para pesar cosas
muy pequeas.
Al momento de hacer el trasvase de la pipeta hacia la probeta, el
volumen estaba variando cada vez que se hacia el trasvase por que
se desprendieron pequeas gotas en cada proceso.
Entendimos que para calcular el volumen de un slido (no importa
la forma que tenga) solo bastaba con echarlo a la probeta con
lquido (la variacin de volumen obtenido luego, es el volumen del
slido).
Mediante la tabla de datos pudimos calcular la densidad de los
slidos (aluminio y cobre), usando la variacin de volumen.
14

Uso de la balanza
-I
RECOMENDACIONES
Finalizada la prctica de laboratorio y ya concluido el presente

informe, se podran hacer una serie de recomendaciones para
mejorar las prximas experiencias dentro del laboratorio. Estas son:
Calibrar la balanza granataria antes de hacer las pesadas. El
no hacer esto nos puede dar muchos errores, aumentando an
ms la incertidumbre propia de toda medicin.
Hay que procurar usar la balanza electrnica, ya que esta nos
dar la mayor precisin en la medida. Por otro lado, es ms
prctica y sagaz a la hora de hacer mediciones.
Debemos limpiar la balanza de tal manera que nada interfiera
al momento de leer un resultado dado por esta.
Se sugiere verificar o calibrar la balanza cada vez que
hagamos las pesadas porque de repente pudimos descalibrarlo
durante la pesada anterior.
Cuando vayamos a pesar algo, debemos saber si el slido es
corrosivo o no, porque si s lo fuera, podra daar el platillo y la
balanza quedara deteriorada.
Al momento de medir el volumen de las muestras de aluminio y
cobre, debemos usar preferiblemente la probeta de plstico. Si
usamos la probeta de vidrio, podramos daarla y hasta podra
romperse cuando dejemos caer el objeto.
15

Uso de la balanza
-I
BIBLIOGRAFA
http://es.wikipedia.org/wiki/Densidad
http://www.profesorenlinea.cl/fisica/Densidad_Concepto.htm
http://hyperphysics.phyastr.gsu.edu/hbasees/tables/density.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Balanza
Chang, Raymond. Qumica. Sptima edicin. Editorial Mc Graw Hill.
Mxico.
Whitten Kenneth. Qumica General. Edit MC Graw Hill.Tercera
edicin.1992.
16

Uso de la balanza
-I
CUESTIONARIO
1. Mediante un esquema de la balanza utilizada, indique las partes

ms importantes y la sensibilidad.
17

Uso de la balanza
-I
2. Cules son las principales causas de error en la pesada y qu

diferencia hay entre precisin, exactitud y sensibilidad? D un
ejemplo en cada caso.
Causas de Error
La principal causa es cuando, al terminar de pesar en la
balanza, esta se descalibra.
Al utilizar una sustancia en una probeta y no limpiar
adecuadamente
el recipiente dejando residuos, esto
provocar que en las siguientes sustancias por analizar se

altere la medicin y, por consiguiente, aumente el margen
de error.
Si al pesar cierta sustancia, se puede presenciar
corrientes de aire las cuales pueden mover el brazo, hay que

tener cuidado pues esto tambin generara un aumento en el
margen de error.
Fuerza Coriolis.- Se da por la rotacin de la tierra,
anomalas gravitacionales las cuales se dan por usar la

balanza en lugares montaosos y al no calibrar la balanza
despus de trasladarla de un lugar geogrfico a otro.
Precisin
Se refiere a la dispersin del conjunto de valores
obtenidos de mediciones repetidas de una magnitud. Cuanto

menor es la dispersin mayor la precisin.
18

Uso de la balanza
-I
Es importante resaltar que la automatizacin de diferentes

pruebas o tcnicas puede producir un aumento de la
precisin.
Esto se debe a que con dicha automatizacin, lo que
logramos es una disminucin de los errores manuales o su
correccin inmediata logrando obtener un margen de error
mnimo.
Exactitud
Nos indica que tan prximo est una medicin del valor
real, debemos tener en cuenta que un instrumento ser

preciso si la diferencia entre sus distintas mediciones es
mnima y un instrumento ser exacto si las medidas
realizadas con l son todas muy cercanas al valor verdadero.
En trminos estadsticos la exactitud est relacionada a
una estimacin, si el sentido de esta es menor ser ms

exacta, teniendo en cuenta que se expresa mediante el error
absoluto el cual es la diferencia entre el valor experimental y
el valor verdadero.
Sensibilidad
Es el margen de error de la balanza, es la capacidad
que posee para poder diferenciar alteraciones de masas muy

pequeas modificando el equilibrio del platillo.
19
La sensibilidad de la balanza utilizada fue de 0.1g.

Uso de la balanza
-I
La exactitud indica los resultados de la proximidad de la medicin con respecto al valor verdadero, mientras
que la precisin con respecto a la reproductibilidad de la medida.
20

Uso de la balanza
-I
3. Con los datos obtenidos en el laboratorio determinar la densidad

de cada material, analtica y grficamente. Compare estos
resultados con los valores tericos, y determine en cada caso el
porcentaje de error.
21

Uso de la balanza
-I
4. En las grficas obtenidas para slidos, y por interpolacin encuentre el volumen de 10 g de cada muestra,
compare con el valor terico y determine el porcentaje de error en cada caso.
Masa (g) del
Vol. (ml) del sol.
Vol (mL) del
slido
+H2O
solido
50
2.65
51
2.65
Solido 2(Al)
50
2.8
51
2.80
Solido 3 (Al)
50
3.07
51.3
1.3
2.36
Solido1(Cu)
50
3.71
50.05
0.05
7.42
Solido2(Cu)
50
4.21
50.05
0.05
8.42
Solido3(Cu)
50
11.07
51.4
1.4
7.9
Muestra solida
Vol. (ml) H2O
Solido 1(Al)
22
Relacin g/mL

Uso de la balanza
-I
DATO: Densidad (Al): 2,7 g/mL

Muestra 1(Al)
Relacin g/mL: 2.65
Porcentaje de error:
2,7
2,65
2,7
2,80
2,7
2,36
2,7
. 100 = 1,85%
Muestra 2(Al)
Relacin g/mL: 2.80
2,7
. 100 = 3,7%
Muestra 3 (Al)
Relacin g/mL: 2.36
2,7
. 100 = 12,59%
DATO: Densidad (Cu): 8,96 g/mL

Muestra 1 (Cu)
Relacin g/mL: 7.42
8,96
7,42
8,96
8,42
8,96
. 100 = 13,47%
Muestra 2 (Cu)
Relacin g/mL: 8.42
8,96
. 100 = 6,02%
Muestra 3(Cu)
Relacin g/mL: 7.9
23
8,96
7.9
8,96
. 100 = 11,83%

Uso de la balanza
-I
5. Calcular la densidad experimental y el porcentaje de error de

una pieza de plomo cuya masa es 100,1 g que sumergida en
una probeta aumenta el nivel del H2O en 9,1 mL.
Pieza de Pb
Masa: 100,1 g
Vol.: 9,1 mL
100,1
Densidad experimental:
9,1
= 11
11,3
11,0
11,3
. 100 = 2,65%
6. Cuntos g de Pb hay en el mismo volumen que ocupan 50 g de

Au? (DAu = 19,3 g/mL y DPb = 11,3 g/mL)
DAu= 19,3 g/mL
DPb=11,3 g/mL
=
19,3 =
50
= 2,59
2 = 11,3.2,59 2 = 29,26
24

Uso de la balanza
-I
25

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Semestre Acadmico 2015 I

Determinacin de la densidad de slidos y lquidos. 2015

Facultad de Ciencias Biolgicas E.A.P Ciencias Biolgicas

Determinacin de la densidad de slidos y lquidos. 2015

Tipos de Balanzas: .................................................................. 6

II. Requisitos para el uso de una balanza y realizar una buena

Determinacin del error: ....................................................... 7

1. Error absoluto: ...................................................................... 7

PARTE EXPERIMENTAL ................................................................ 9

Determinacin de la densidad de los lquidos ......................... 9

II. Determinacin de la densidad de los slidos......................... 11

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Determinacin de la densidad de slidos y lquidos. 2015

La balanza es uno de los instrumentos ms utilizados por personas

La presente practica pretende mostrar de una forma muy sencilla

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El Universo est constituido por materia cuyas propiedades

El peso de una misma masa de materia es variable, porque

Como el peso de un cuerpo es directamente proporcional a la masa

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Determinacin de la densidad de slidos y lquidos. 2015

Se observar que la gravedad afecta exactamente a ambas MASAS

1. Balanzas que pesan con una aproximacin de 0,1 g;

Requisitos para el uso de una balanza y realizar una buena

Las balanzas deben estar protegidas de la humedad, polvo o

completamente horizontal y lejos de una corriente de aire.

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2. Deben estar equilibradas, esto significa que antes de pesa

Determinacin del error:

Error abs = Vt Ve;

Vt = Valor terico (obtenido de la informacin bibliogrfica).

Donde el porcentaje de error puede ser positivo por defecto o

Densidad: Es la relacin entre la MASA y el VOLUMEN de

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Ejm. La densidad del agua a 4 es 1,00 g/cm3 = 1,00 g/mL = 62,4

Densidad relativa o peso especfico: Es un nmero que

La densidad de los slidos y lquidos generalmente se

DENSIDADES DE ALGUNAS SUSTANCIAS ESCOGIDAS

Aire .................................................................... 0,001

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Determinacin de la densidad de los lquidos

Determinacin de la densidad del agua

Determinacin de la densidad de muestras lquidas

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TABLA DE DATOS PARA LA RELACIN

Masa (g) de la Masa (g) del

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El volumen de un slido se determina por desplazamiento de

1. En una probeta de plstico de 50 mL aadir 40 o 50 mL de

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Determinacin de la densidad de slidos y lquidos. 2015

TABLA DE DATOS PARA LA RELACIN