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MARCO TERICO:
EXTRACTO ESTANDARIZADO Y TAMIZAJE FITOQUMICO
Tamizaje Fitoqumico:
El tamizaje fitoqumico o screening fitoqumico es una de las etapas iniciales de la investigacin fitoqumica, que
permite determinar cualitativamente los principales grupos qumicos presentes en una planta y a partir de all,
orientar la extraccin y/o fraccionamiento de los extractos para el aislamiento de los grupos de mayor inters.
El tamizaje fitoqumico consiste en la extraccin de la planta con solventes apropiados y la aplicacin de reaccin de
color y precipitacin. Debe de permitir la evaluacin rpida, con reacciones sensibles, reproducibles y de bajo costo.
Los resultados del tamizaje fitoqumico constituyen nicamente en una orientacin y debe de interpretarse en
conjunto con los resultados del screening farmacolgico.
As cuando una planta revela accin sobre el sistema nervioso central durante el tamizaje farmacolgico y presencia
de alcaloides en el tamizaje fitoqumico, es bastante probable que la accin farmacolgica se deba a la fraccin
alcaloidal. De la misma manera, el hecho de evidenciarse accin anti-inflamatoria en el tamizaje farmacolgico y la
presencia de flavonoides en el tamizaje fitoqumico, puede dar lugar a procesos de aislamiento y sometimiento a
pruebas ms especificas de estos compuestos. Efectos catrticos pueden ser asociados a las antraquinonas. La
presencia de glicsidos cianognicos durante la marcha fitoqumica puede dar lugar a la descartacin de la planta por
su alta toxicidad.
Muchos principios activos presentan una estructura qumica perfectamente definida, mientras que otros, al formar
parte de mezclas complejas resulta difcil determinar cul es el compuesto activo.
La extraccin obtiene porciones medicinalmente activas a partir de los tejidos de las plantas y animales, de los
componentes inertes de los mismos, mediante el uso de solventes selectivos, utilizando procedimientos establecidos
y correctamente estandarizados.
Para poder realizar el aislamiento de un principio natural en condiciones ptimas, se debe tener en cuenta una serie
de dificultades, inherentes a la propia planta o materia prima como al tipo de compuesto a extraer.
Por esta razn la planta se somete a una serie de operaciones previas que facilitan y mejoran el rendimiento de la
extraccin.
Existen una serie de mtodos que han sido desarrollados y aplicados para una deteccin de los diferentes
constituyentes qumicos en las plantas, basadas en la extraccin de stos con solventes apropiados y en la aplicacin
de pruebas de coloracin o precipitacin llamado Tamizaje Fitoqumico.
Determinar el grado de pureza de un compuesto. Se puede determinar as, por ejemplo, la efectividad de una
etapa de purificacin.
Comparar muestras. Si dos muestras corren igual en placa podran ser idnticas. Si, por el contrario, corren
distinto entonces no son la misma sustancia.
Realizar el seguimiento de una reaccin. Es posible estudiar cmo desaparecen los reactivos y
cmo aparecen los productos finales o, lo que es lo mismo, saber cundo la reaccin ha acabado.
La muestra a analizar se deposita cerca de un extremo de una lmina de plstico o aluminio que
previamente ha sido recubierta de una fina capa de adsorbente (fase estacionaria). Entonces, la lmina se
coloca en una cubeta cerrada que contiene uno o varios disolventes mezclado (eluyente o fase mvil). A medida
que la mezcla de disolventes asciende por capilaridad a travs del adsorbente, se produce un reparto diferencial
de los productos presentes en la muestra entre el disolvente y el adsorbente.
MATERIALES:
Procedimiento:
Prueba de solubilidad
Filtrar el extracto etanlico del mtodo de maceracin de 5 a 7 das
colocar 1 mL del extracto fluido o filtrado en cada tubo de vidrio, luego llevarlo a Bao Mara hasta sequedad.
Resultado:
METABOLITO
COMPUESTOS
FENLICOS
REACCIN
FeCl3
CAMBIOS
OBSERVADOS
Cambio de color a
verde
X gotas de MP + III
gotas de FeCl3 10 %
RESULTADOS
TANINOS
FLAVONOIDES
AMINOCIDOS
LIBRES Y
GRUPOS AMINO
Gelatina
Shinoda
Ninhidrina
Molish
Antrona
CARBOHIDRAT
OS
Fehling
La muestra ms III
gotas de ninhidrina +
calentar en B.M 10
min. Se obtuvo un
color violeta
La muetsra problema
+ III gotas de Molish
agitar + III gotas de
H2SO4 CC no hubo reaccin
La muestra problema
+ III gotas de Antrona
no huno reaccin
Si hubo cambio de
uma color
transparente se torno
color verde
(A: CuSO4; B:
tartrato mixto de
potasio y sodio
(KNaC4H4O64H2O))
NAFTAQUINON
AS,
ANTRAQUINON
AS Y
ANTRANONAS
La muestra problema
+ III gotas de
Borntrager si hubo
reaccin de un color
rojo
Borntrager
SAPONINAS
Generacin de espuma
La muestra 1 mL + 5 mL de
agua destilada + agitar
fuertemente por 1 min. Al
agitar se producio espuma
Cuestonario:
Estudio fitoqumico
En la tabla se pueden apreciar los metabolitos secundarios presentes en la decoccin de hojas frescas y en el extracto
fluido de hojas secas; se encontraron diferencia en la composicin entre ambos.
Metabolitos secundarios
Decoccin
Extracto fluido
Flavonoides
Compuestos fenlicos
Triterpenos y esteroides
Alcaloides
Quinonas
Aminocidos
Antocianidinas
Azcares reductores
+ significa una respuesta positiva para ese metabolito, - significa una respuesta negativa para ese metabolito.
Ambos extractos mostraron tener compuestos fenlicos, cumarinas y compuestos lactnicos, aminocidos y
azcares reductores.
El extracto fluido present flavonoides, quinonas y antocianidinas en su composicin.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS