PROYECTO

PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE

Tingo Maria 2015

ORQUDEAS

ASPECTOS GENERALES
Nombre del proyecto:
Produccin y comercializacin de orqudeas en el departamento de
Hunuco Carpish
Naturaleza del proyecto:
2.1.

Sector:

Ornamentacin.

ANTECEDENTES:

La sobreexplotacin se las orqudeas en la zona, debido a la alta demanda

que estas flores tienen en el mercado; el mal manejo de esta planta por
parte de los comercializadores y el gran inters por parte de la poblacin en
cultivar estas flores ya sea con fines ornamentales o fines decorativos nos
llev a generar esta idea.
El proyecto tiene como objetivo parar esta sobrexplotacin y trabajar
conjuntamente con los pobladores de la zona para poder instalar este
vivero y as ellos puedan verse beneficiados con la ejecucin del proyecto.
Aportaramos a los compradores el sustrato adecuado para asegurar el
xito de las plantas. NO solo se aprovechara la comercializacin de las
orqudeas sino que el vivero se implantara con fines tursticos como una
segunda opcin para de esta manera asegurar que el proyecto no fracase.

En la actualidad los agricultores y empleados no estn poniendo toda su

creatividad en producir, se trata de conocer el mercado, crear un valor
agregado, un producto que puede ser competitivo y de calidad.
Las flores de las orqudeas, son flores que nos ms coloridas, aromticas y
existen

variedades.

Constituyendo

toda

una

gama

de

valores

organolpticos.
Justificacin del proyecto
La realizacin del proyecto se justifica por dos fines turstica y de
comercializacin en ciudad de Hunuco, Tingo Mara y a la ciudad de Lima
respectivamente entre consumidores directos e indirectos, de las flores de
orqudeas.
Objetivos del proyecto.

5.1.

Objetivo general.

Abastecer con variedades de orqudeas (pophiopedilum, cattleyas,

occiduim) mediante instalacin, produccin y comercializacin de
carcter privado.
5.2.

Objetivos especficos

a. Determinar la viabilidad de la inversin.

b. Liderar el mercado local y nacional con productos de calidad y
diversidad.
c. Lograr introducir productos de calidad en el competitivo mercado
nacional y consolidarse en ella.
d. Introducir

el

producto

en

diferentes

tipos

de

potenciales

consumidores nacionales que no conocen o conocen poco del

producto.

 Ubicacin.
El presente trabajo se localiza en:
Zona ceja de selva desde Carpish hasta Cayumba (Distrito de Mariano Dmaso
Beran)

Unidad Formuladora:

Campos Valdiviezo Segundo Magno, Mendoza Muoz Liz Geanina, Ros

Ollaguez Alfredo Martin, Santamara Tuanama Jessica Xilene
Unidad ejecutora.
Campos Valdiviezo Segundo Magno, Mendoza Muoz Liz Geanina, Ros
Ollaguez Alfredo Martin, Santamara Tuanama Jessica Xilene

a)

Demografas.
Tasa de crecimiento de la poblacin es de acuerdo a la taza
poblacional, considerando la taza de crecimientos de 1.6%.
Nmero de hoteles
-

Hotel

Ucayali.
-

nueva york.
Hotel

Tingo Mara.
Sucre.
Hotel
Hotel
viajero.
-

Hotel
madera verde

la

Muralla.

Hotel
Royal.

Falcn.
-

Hotel
Gran

Hotel

Hotel

el

CAPITULO II
Estudio De Mercado.
1.1.

rea geogrfica.

El rea geogrfica que abarca el sustituto del mercado de la ciudad de Tingo

Mara; Hunuco y Lima.
1.2.

Definicin del Producto (bien o servicio)

Las orqudeas son flores exticas para arreglos florales y smbolo del mstico
misterio de la naturaleza., tienes formas y colores que los caracterizan como
flor de exportacin la mayor parte de las sp que se comercializan en el pas
vienen registrando una rpida disminucin de sus poblaciones naturales en
el pas, de las cuales algunos se encuentran en vas de extincin. Tenemos
algunos ejemplares:
-

Cattleyas (forma de labio)

Cypripediums

Paphiopedilum (zapatito de novia)

Miltonia (orquidea pensamiento)

Odontoglossums (diente de lengua)

Zygopetalum (ramillete)

Oncidiums
1.3.

Usos y Aplicaciones.

Las flores de las orqudeas se pueden utilizar como medicina como lo

utilizaron los chinos antiguamente, en perfumera y por su belleza en
decoracin de las casas, hoteles, jardineras, para adornar ambientes de
hoteles, salas de conferencias, de restaurantes, etc.

1.4.

Sustitutos

Tenemos los siguientes sustitutos:

-

Claveles

Rosas

Tulipanes etc.
1.5.

El mercado consumidor (demanda)

La demanda estar localizada en el mbito urbano regional y nacional,

futuramente podemos llevarlo a un mercado internacional.
La demanda presente o actual se obtiene con los resultados de la encuesta
de las cuales gran parte de la poblacin consumir el producto, tambin nos
dieron conocer sus preferencias respecto a especies con flores de colores
atrayentes y preciosas.
1.6.

Factores Determinantes De La Demanda

Precio

Calidad

Publicidad

Tamao de la poblacin, etc.

1.7.

Caracterizacin del Consumidor (hbitos y motivaciones de

compra)

Que el producto cumpla con los requisitos para satisfacer las necesidades de
consumidor, para resolver esto se debe hacer publicidad e incentivar sobre el
producto al comprador como: oficinas, iglesias, matrimonios, arreglos,
ocasiones especiales.
Ing. Loayza torres nos indica que las orqudeas comparando con los anturios
tienen gran demanda en el mercado por sus exticas flores y aromas que
desprende.
Bach. Magno cndor aficionado en orqudeas nos cuenta que estas flores
necesitan un manejo adecuado.

Sr. Jarae. Nos afirma que se por su belleza y brillo es una adorno vivo
especial dentro de una casa y en ocasiones especiales.

1.8.

Disposicin a Pagar.
PRODUCTO
Productos "Orqudeas"

PRECIO
UNITARIO
(S/.)

Cattleyas

80

Cypripediums

50

Paphiopedilum

50

Miltonia (orqudea

40

Odontoglossums

30

Zygopetalum

25

Oncidiums

35

Habenaria monorrhiza

25

Cattleya mxima

45

Cochleantes amaznica

30

Oncidium obryzatum

35

Rodriguezia secunda

25

Oncidium trilobum
Oncidium aurarium
Cattleya rex
Lockhartia schunkei
Phragmipedium besseae
Otros

25
25
45
50
50
20

Cuadro 1.Precios de orqudeas

Cuantificacin De La Demanda Del Mercado.
EL mercado disponible en nuestro mbito local, cuenta aproximadamente
con una poblacin de:

Cuadro N 2
Establecimiento

N local

N Regional

Total

18
25
3
46

50
70
20
140

68
95
23
186

Hoteles
Restaurantes
Floreras
Total
Fuente: elaboracin propia

Cuadro N 3 Demanda de orqudeas

rea
de Poblacin
influencia
demandante

Local
Hunuco
Visitantes

Demanda promedio
(unidades al mes)

Demanda efectiva
mensual

5
3
-

230
420
125
775

46
140
Total

Considerando el mbito de influencia local y regional se tiene el mercado

disponible186 establecimientos y el mercado objetivo de 775.
Considerando los datos anteriores se calcula la demanda anual:
775x 12 = 9300
1.1.

Proyeccin De La Demanda del Mercado

Tenemos una demanda potencial de 186 establecimientos sin incluir los

visitantes o turistas y se espera tener una demanda anual que ser de 9300
unidades anuales. Para la proyeccin de la demanda hemos supuesto que la
demanda de orqudeas en nuestra rea se incrementa segn el nmero de
los hoteles, restaurantes, y floreras, se asume 2%. La proyeccin de la
demanda se calcula mediante la frmula siguiente:
D1=Do x (1+r)n
Donde:
Di = Demanda de orqudeas del ao 2014 al 2023.
Do = Demanda de orqudea del ao base 2014.
r = Tasa de incremento que es de 2%.
n = Periodo de tiempo.

Cuadro N 4
Proyeccin de la demanda potencial de orqudeas.
Periodo
(aos)

Aos

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

10

2023

Cantidad
demandada anual
de orqudeas
9300
9486
9676
9869
10067
10268
10473
10683
10896
11114

Fuente: elaboracin propia.

2.11. EL MERCADO COMPETIDOR (oferta)

Anlisis de la oferta.
La determinacin de la oferta implica el conocimiento de las cantidades
actualmente ofrecidas por las principales empresas productoras de
orqudeas, lo cual para una evolucin se trabaj con cantidades
aproximadas, ya que las empresas tienen cierto celo respecto a la
informacin que brindan.

2.11.1 Identificacin de las principales empresas.

Entre los principales productores y comercializadores de orqudeas
reconocidas y que se encuentran comprendida dentro del rea
geogrfica de estudio, tenemos:

Cuadro N 5
Denominacin
Ubicacin
Local
Orquideario Jarae
Bella Alta
orquideario
CUEVA
DE
LAS
Bella Alta
LECHUZAS.
Hospedaje VILLA JENIFER.
Castillo grande
UNAS vivero forestal HELICONIAS
Tingo Maria
Nacional
Floreras LINNETTC
Lima
Florera Gladiolos
Lima
2.11.2. La oferta de orqudeas
En cuanto a la produccin de orqudeas en el distrito de Rupa Rupa y
principalmente en la ciudad de Tingo Maria, se presenta en el
siguiente cuadro, lo cual constituye la oferta total existente de
orqudeas constituidas en el rea Geogrfico de estudio.

Cuadro N 6 Produccin de Orqudeas en Tingo Mara

Denominacin
orquidiario Jarae
orquidiario CUEVA DE LAS
LECHUZAS.
Hospedaje VILLA JENIFER.
UNAS
vivero
forestal
HELICONIAS
Total

Venta Prom./mes
22
46

Venta Prom. Anual

264
552

44
15

528
180

127

1524

Fuente: Elaboracin Propia.

Cuadro N 7

Produccin de Orqudeas en Hunuco

Denominacin
Orquidiario el bosque Huanuco
Otros
Total
Fuente: Elaboracin Propia.

Venta Prom./mes Venta Prom. Anual

25
300
66
792
91
1092

Cuadro N 8 Produccin de Orqudeas en Lima

Denominacin
Venta Prom./mes
Venta Prom. Anual
Orquidiario lima rosas
75
900
Orquidiario Trujillo rosas
126
1512
Otros
150
1800
Total
351
4212
Fuente: Elaboracin Propia.

Cuadro N 9 Total de produccin de orqudeas

Sector
Tingo Mara
Hunuco
Lima
Total

Venta Prom./mes

Venta Prom. Anual

127
91
351
569

1524
1092
4212
6828

Fuente: Elaboracin Propia.

CAPITULO III
Balance oferta y demanda de orqudeas.

En el cuadro anterior, podemos apreciar una oferta anual de 6828 masetas

de orqudea para el presente ao, por otro lado tenemos la demanda de
orqudeas para el mismo ao que sera de 9300 masetas de orqudeas.
Con esta informacin podemos afirmar que la demanda sera mayor que la
oferta, porque el proyecto en estudio tendra una demanda asegurada, esta
demanda se determin de la siguiente manera.
1.1.

Demanda Oferta = Demanda insatisfecha

93006828 = 2472 unidades de orqudeas

De esta forma, para el presente ao se tendr una demanda insatisfecha de
1728 unidades de orqudeas.
Cuadro N 10 Demanda insatisfecha de orqudeas.
A
os
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023

Demanda
proyectada
9300
9486
9676
9869
10067
10268
10473
10683
10896
11114

Ofe

Demanda
rta insatisfecha
6828
2472
6828
2658
6828
2848
6828
3041
6828
3239
6828
3440
6828
3645
6828
3855
6828
4068
6828
4286

Fuente: Elaboracin propia

3.2. Estrategia comercial del proyecto

La comercializacin de orqudeas se dar a travs de canales de

distribucin de nuestra empresa tales como; floreras, pginas Web,
pginas amarillas, agencias de viaje, etc. Las cules sern tambin de
delivery.

Pero ante la situacin econmica actual, el precio ser basndose en la

capacidad de compra actual de los clientes que ser a partir de 15- 40
soles por especie. Si es para floreras y restaurantes ser por ramos,
adornos florales.
La publicidad ser por gigantografias ubicados en sitios estratgicos de
la ciudad, promociones de venta en caso de das festivos.
La comercializacin de orqudeas, estar efectuada tanto a nivel
mayorista o minorista. En el mbito minorista, las ventas son realizadas
directamente al consumidor y por el mbito mayorista, se realizar en
mayores cantidades a establecimientos micro invernadero.
3.2 Canales De Distribucin.

Canal florsticas.

Pgina Web.

Pginas amarillas

Agencias de viaje

Vendedores mayoristas

Vendedores minoristas, fuerza de distribucin (vendedores de la misma

empresa)

MAYORISTA

CONSUMIDOR

4.2.2. Relacin -Tamao- Mercado

El tamao est relacionado con la demanda actual y su crecimiento a
su futuro est Ligado al pronstico del mercado. Considerando
especficamente como parte del mercado a la ciudad de tingo Mara,
Hunuco y Lima as como tambin a los visitantes

de ciudades

grandes como mercados potenciales.

Dado las caractersticas de mercado el proyecto pretende cubrir el
70% de la demanda insatisfecha de orqudeas del mbito del anlisis
de la demanda con la cual el tamao se disear en funcin al ao 10
del proyecto con una capacidad de 3000 unidades por ao con un
margen de 15% de incremento por razones de seguridad o sea de
4.4.2

Capacidad ociosa
La capacidad ociosa esta de acuerdo a la oferta y demanda del
producto pero de acuerdo al estudio de mercado ser de un 15% de
la

produccin

lo cual

proyecto, la meta es

ira disminuyendo conforme avance el

vender

toda la produccin de orqudeas

mediante una ventaja competitiva.

5.2. MICRO Y MACRO LOCALIZACION

5.2.1. MACROLOCALIZACION
En la provincia de Leoncio prado (Huanuco) siendo un lugar donde las
orqudeas pueden desarrollarse satisfactoriamente y habiendo una gran

biodiversidad de ellas dentro de la regin

y existiendo un

mercado de

consumo y la fuentes de materias primas. De manera secundaria estn: la

disponibilidad de mano de obra y la infraestructura fsica y de servicios.
(Suministro de agua, disponibilidad de energa elctrica, etc) El mercado y
las fuentes de materias primas
a.- El mercado y las fuentes de materia prima

Consiste en conocer si el vivero quedar cerca de las materias

primas o cerca del mercado en que se vendern los productos.

b.- Disponibilidad de la mano de obra

La incidencia de este factor sobre la localizacin est en el costo que

representa para el proyecto en estudio, sobre todo si la mano de obra
requerida es de alta calificacin o especializada.

c.- Infraestructura

La infraestructura necesaria para la ubicacin del proyecto est

integrada por los siguientes elementos: fuentes de suministro de agua;
facilidades para la eliminacin de desechos; disponibilidad de energa
elctrica y combustible; servicios pblicos diversos; etc.

5.2.2. MICROLOCALIZACION
5.2.2.1. Ubicacin
Regin

Huanuco.

Departamento :

Hunuco.

Provncia

Acomayo

Distrito

Chinchao

5.2.2.2 Ubicacin geogrfica

Altitud del distrito
Altitud capital Acomayo :

Por encima de los 825-3690 m.s.n.m.

2110 m.s.n.m

5.2.2.3 Accesibilidad
Carpish Chinchao se encuentra a 50 km desde la ciudad de tingo mara
siguiendo la ruta de la carretera Fernando Belaunde Terry hacia Hunuco

CAPITULOVI
6.1 ASPECTOS TECNICOS
1.- Especificaciones tcnicas del producto
El producto est considerado como flor de orqudeas. Las flores de
orqudea, con sus variados colores y diversas formas.
2.- Descripcin del proceso productivo.
a.- Especies comerciales
Nos referimos a la eleccin de las especies y variedades a producir,
entonces nuestra produccin estar basada en los siguientes
Especie
Cattleyas

Forma
Forma de labio

Cypripediums
Paphiopedilum

Zapatito de novia

Miltonia (orquidea

Pensamiento

Odontoglossums

Diente de lengua

Zygopetalum

Ramillete

Oncidiums
Habenaria monorrhiza
Cattleya maxima

Campanada

Cochleantes amazonica

Ramillete

Oncidium obryzatum
Rodriguezia secunda
Oncidium trilobum

Ramillete

Oncidium aurarium
Cattleya rex

Flameada

Lockhartia schunkei

Ramillete

Phragmipedium besseae

Masdevallia amabilis

Trifsica

Lycaste longipetala
Oncidium aurarium

Estrella

3. Trasplante
El drenaje en las macetas con Orqudeas debe ser perfecto.
Para conseguirlo es necesario un sustrato muy aireado, suelto y con un
agujero de drenaje en el fondo libre. Piensa que la mayora viven
adheridas a la corteza de los rboles (epfitas) con las races al aire y
adaptadas a secarse rpidamente.
En general, el sustrato a los 2 3 aos pierde sus cualidades, se
compacta reteniendo demasiada agua y acumulando sales de los
fertilizantes. Si el riego y la fertilizacin han sido altos, se deteriora en
slo 1 ao.
Los

cestos

para

Orqudeas

epifitas

suelen

ser

de

plstico

transparente para facilitar que la luz llegue a todas las races, como
ocurre cuando est enganchada en un rbol de la selva.
El mejor momento para trasplantar es a finales de invierno o como
mximo a principios de primavera, que es cuando las Orqudeas
comienzan su perodo de mayor actividad.

4. Riego
a). Oncidium, Cattleya, Epidendrum... se riegan abundantemente y

luego se dejan secar casi completamente antes de volver a regar. (Pulsa

sobre las imgenes para agrandarlas).

Oncidium

Cattleya

Epidendrum

b) Cymbidium, Vanda, Dendrobium. se riegan prcticamente a diario,

pero slo durante la poca de crecimiento. En la estacin fra (otooinvierno) en que las Orqudeas casi detienen su desarrollo, se las debe
regar espaciadamente. En caso de tenerlas en interiores invernaderos,
todo depender de la temperatura a que estn sometidas.

Cymbidium

Vanda

Dendrobium

c) Phalaenopsis, Paphiopedilum, etc. se les mantiene el sustrato

constantemente hmedo. No cuentan con pseudobulbos (almacenes de
agua) y necesitan de humedad casi permanente. Sustrata hmedo, pero
no empapado, que es diferente.

Phalaenopsis

Paphiopedilum

La frecuencia de riego depende, adems de la especie, de muchos

otros factores como el tipo de sustrato, la temperatura, la luz, la
ventilacin, etc. Por ejemplo, a ms luz y temperatura, ms riego; las
macetas de barro pierden agua por sus paredes pero las macetas de
plstico, no. La experiencia en el riego es clave.
Riega por la maana para que tenga humedad durante el resto del da.

Las Orqudeas toleran ms la falta de agua que el exceso. Es decir,

ante la duda no riegues.

Comprueba el drenaje. El agua estancada es mortal, se pudren las

races.

8.- Descripcin de la tecnologa de produccin (Cultivo natural)

8.1.- Gneros comerciales
Nos referimos a la eleccin de las especies y variedades a producir,
entonces nuestra produccin estar basada en los siguientes
Especie
Cattleyas
Cypripediums
Paphiopedilum
Miltonia (orquidea
Odontoglossums
Zygopetalum
Oncidiums
Habenaria monorrhiza
Cattleya maxima
Cochleantes amazonica
Oncidium obryzatum
Rodriguezia secunda
Oncidium trilobum
Oncidium aurarium
Cattleya rex
Lockhartia schunkei

Forma
Forma de labio
Zapatito de novia
Pensamiento
Diente de lengua
Ramillete
Campanada
Ramillete
Ramillete
Flameada
Ramillete

Phragmipedium besseae
Masdevallia amabilis
Lycaste longipetala
Oncidium aurarium

Trifsica
Estrella

PRESUPUESTO DE INGRESOS PROYECTADOS POR LAS VENTAS DE ORQUIDEAS

PRODUCTO
Productos "Orqudeas"

UM

INGRESO

PRECIO
UNITARIO
(S/.)

Cattleyas

Unidades

80

12000

12000

12000 12000

Cypripediums

Unidades

50

7500

7500

7500

7500

Paphiopedilum

Unidades

50

7500

7500

7500

7500

Miltonia (orqudea

Unidades

40

6000

6000

6000

6000

Odontoglossums

Unidades

30

4500

4500

4500

4500

Zygopetalum

Unidades

25

3750

3750

3750

3750

Oncidiums

Unidades

35

3500

3500

3500

3500

Habenaria monorrhiza

Unidades

25

3750

3750

3750

3750

Cattleya mxima

Unidades

45

6750

6750

6750

6750

Cochleantes
amaznica

Unidades

30

3000

3000

3000

3000

Oncidium obryzatum

Unidades

35

3500

3500

3500

3500

Rodriguezia secunda

Unidades

25

2500

2500

2500

2500

Oncidium trilobum
Oncidium aurarium
Cattleya rex
Lockhartia schunkei
Phragmipedium
besseae
Otros
TOTAL

Unidades
Unidades
Unidades
Unidades

25
25
45
50

2500
2500
4500
5000

2500
2500
4500
5000

2500
2500
4500
5000

2500
2500
4500
5000

Unidades

50

5000

5000

5000

5000

Unidades

20

2000
85750

2000
85750

2000 2000
85750 85750

CONCLUSION
1.- El tamao de produccin propuesto del proyecto es 2550 unidades por
ao. En la cuidad de Hunuco Carpish.
2.- El estudio de mercado, nos indica, que los consumidores estaran
dispuesto a pagar por nuestras orqudeas en promedio de S/.30 a
45 soles por unidad, dependiendo de la especie.
3.- La inversin inicial asciende a S/. 76,572.00 en US$ 27153.19 de
los cuales S/. 5540.00 corresponde a la inversin en activos
tangibles, S/. 6600.00 corresponde a los activos intangibles, S/.
9485.00 corresponde al capital de trabajo inicial.
4.- El VAN Econmico es de S/. 40,205.18 y el VAN Financiero
es de S/.

17,641.99 Mientras que el TIR econmico es de 32%

el TIR Financiero es de 20%. El valor de dichos indicadores nos

muestra la rentabilidad del proyecto y por consiguiente su
viabilidad.

5.- Dada las caractersticas del proyecto, con limitaciones de

desarrollo en nuestra provincia de Leoncio Prado, concluye que
los rendimientos de produccin de la produccin de orquidea, as
como el consumo y aceptacin del mercado local, de la regin;
estara asegurado el xito en la instalacin del proyecto.

ANEXO

Trichoceros antennifer

Phragmipedium bessea

Elleanthus amethystinus

Cattleya mxima

Lycaste longipetala

Oncidium aurarium

Cattleya rex

Huntleya wallisii

Lockhartia schunkei

Habenaria mo