Los riesgos de consumir comida rpida

La comida rpida conforma una forma econmica y conveniente de comer, que se ha

hecho muy popular debido al ritmo de vida que llevamos; aunque no supone ningn
peligro si se come ocasionalmente, consumirla regularmente o tenerlo como un
hbito, puede daar seriamente la salud.
Debido a su escaso aporte nutricional, como su bajo valor nutritivo, el alto
contenido de grasa, caloras y sodio, el consumo habitual de comida rpida,
puede conducir a una variedad de problemas de salud, como el aumento de
peso, obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares por citar algunas.

RIESGO DE ENFERMEDADES
AUMENTO DE PESO Y OBESIDAD
Dado que la comida rpida es muy alta en grasas y caloras, se puede producir
aumento de peso, debido a que se consumen ms caloras de las que se gastan
y esas caloras, son caloras vacas, no aportan ningn nutriente.
Los alimentos de la comida rpida son en su mayora altamente procesados y por ello
pueden aportar fcilmente 1500 caloras en una sola comida; comer todos los das
este tipo de alimentos, adems de conducir a aumento de peso, puede llevar a
padecer obesidad de alto grado.
DIABETES
Muchos expertos aseguran que existe una clara relacin entre la obesidad y la
diabetes y

teorizan que las personas que tienen exceso de tejido graso requieren mayor cantidad
de insulina para mantener regulados los niveles de glucosa en sangre; adems las
clulas de grasa liberan una protena que conduce al desarrollo de la diabetes tipo 2,
la forma ms comn de diabetes.
La protena que se libera en el torrente sanguneo de las clulas de grasa hace
que el cuerpo se vuelva insensible a la insulina, por lo que el pncreas comienza
a producir ms insulina para contrarrestar los efectos negativos, pero como el
pncreas se encuentra con exceso de trabajo, al final se detiene o ralentiza la
liberacin de la insulina, lo que conduce a padecer diabetes.
ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
La comida rpida tambin hace aumentar el riesgo de padecer enfermedades
cardiovasculares, como enfermedad coronaria, hipertensin, insuficiencia cardaca y
aterosclerosis por citar algunas.
El consumo de comida rpida, o comida chatarra, que son alimentos que
contienen grasas saturadas y grasas trans, aumentan los niveles sanguneos de
colesterol total y colesterol malo y disminuyen los niveles de colesterol bueno, por
lo cual se aumenta el riesgo de enfermedad cardiaca coronaria.
Esta enfermedad se desarrolla a medida que se acumula la placa en las arterias, lo
que bloquea la cantidad de sangre oxigenada que llega al corazn, y aumenta el
riesgo de sufrir un ataque al corazn o muerte.