UNIVERSIDAD DE LA COSTA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS

REA DE LABORATORIO DE FSICA
FACULTAD DE INGENIERA

CALOR LATENTE DE FUSION DEL HIELO

Blanco Jaime 1, Habeych Bechir2, Oate Katheryne2 Torres Daniel3
1

Ingeniera Electrnica, 2Ingeniera Elctrica, 3Ingeniera Industrial

Laboratorio de Fsica Calor y Ondas Grupo:ADl

Resumen
En este laboratorio se determin el calor latente de fusin del hielo, donde primero hallamos el calor
especifico del agua, a su vez determinamos el error porcentual del calor de fusin del hielo que obtuvimos
como resultado

109,73 cal /g y como error porcentual obtuvimos un error de 37.16% del cual

concluimos que el valor terico se encuentra un poco alejado del valor experimental.
Palabras claves
Calormetro, calor especfico, agua, temperatura, masa, hielo.
Abstract
In this laboratory there decided the latent heat of merger of the ice, first where we find the specific heat of the
water, in turn we determine the percentage mistake of the heat of merger of the ice that we obtained as result
109,73cal/g and as percentage mistake we obtained a mistake of 37.16 % of which we conclude that the
theoretical value is a bit removed from the experimental value.
Keywords
Calorimeter, specific heat, water, temperature, mass, ice.

1.

Introduccin

Se define generalmente como la capacidad de un

cuerpo para realizar un trabajo y se puede
presentar en diversas formas que por el principio
de conservacin de energa se pueden transformar
las unas en las otras, que en funcin de sus efectos
se pueden clasificar en mecnica, termodinmica,
electromagntica y nuclear.
2.2 Calor

En este laboratorio encontraremos el calor latente

de fusin del hielo. Cuando una sustancia cambia
su temperatura ocurre un cambio de estado o de
fase. El cambio de fase de una sustancia tiene
lugar a temperaturas y presiones definidas. El
paso de solido a gas se denomina sublimacin, de
solido a liquido fusin, y de lquido a vapor
vaporizacin. Si la presin es constante, estos
procesos tienen lugar a una temperatura constante.

El calor es la energa que se traspasa de un cuerpo

a otro, la cual est vinculada al movimiento de
molculas, tomos y otras partculas, etc. El calor
puede generarse a partir de una reaccin qumica
como lo es la combustin, una reaccin nuclear
como la que se desarrolla en el sol o una
disipacin. La teora dice que un cuerpo no posee
calor sino que este tiene energa interna, cuando
una parte de esta energa pasa de un cuerpo a otro
que se halla a distinta temperatura, se habla de
calor. El traspaso de calor se da hasta que los dos
cuerpos estn a igual temperatura y se alcance el
denominado equilibrio trmico.

La cantidad de calor necesaria para producir un

cambio de fase se llama calor latente; Existen
calores latentes de sublimacin, fusin y
vaporizacin. El calor que se absorbe sin cambiar
la temperatura es el calor latente
2.

Fundamentos Tericos

2.1 Energa

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FACULTAD DE INGENIERA
2.3 Temperatura

El instrumento utilizado en calorimetra se

denomina calormetro.

La temperatura es una magnitud fsica que refleja

la cantidad de calor, ya sea de un cuerpo, de un
objeto o del ambiente. La temperatura est
relacionada con la energa interior de los sistemas
termodinmicos, de acuerdo al movimiento de sus
partculas, y cuantifica la actividad de las
molculas de la materia: a mayor energa sensible,
ms temperatura.

2.7 Principio cero de la termodinmica

Dos o ms cuerpos en contacto que se encuentran
a distinta temperatura alcanzan, pasado a un
tiempo, el equilibrio trmico (misma temperatura).
Ya que la energa cedida por un cuerpo es
absorbida por el otro hasta alcanzar una misma
temperatura

El estado, la solubilidad de la materia y

el volumen, entre otras cuestiones, dependen de la
temperatura. En el caso del agua a presin
atmosfrica normal, si se encuentra a una
temperatura inferior a los 0C, se mostrar en
estado slido (congelada); si aparece a una
temperatura de entre 1C y 99C, se encontrar en
estado lquido; si la temperatura es de 100C o
superior, por ltimo, el agua presentar un
estado gaseoso (vapor).

2.8 Calor latente.

Una sustancia suele experimentar un cambio en su
temperatura cuando se transfiere energa trmica
entre la sustancia y sus alrededores, sin embargo,
hay situaciones en las cuales la transferencia de
energa trmica no produce un cambio de
temperatura. Este es el caso siempre que las
caractersticas tsicas de la sustancia cambian de
una forma a otra, lo que comnmente se conoce
como se conoce como un cambio de fase. Algunos
cambios de fase comunes son solido a lquido
(fusin), lquido a gas (ebullicin) y un cambio en
la estructura cristalina de un slido. Todos los
cambios de fase implican un cambio en la energa
interna.

2.4 Calor Especfico

Es una magnitud fsica que se define como la
cantidad de calor que hay que suministrar a la
unidad de masa de una sustancia o sistema
termodinmico para elevar su temperatura en una
unidad. En general, el valor del calor especfico
depende del valor de la temperatura inicial y se le
representa con la letra c (minscula). Tambin, se
define al calor especifico como la cantidad
de calor que hay que suministrar a toda la masa
de una sustancia para elevar su temperatura en una
unidad (kelvin o grado Celsius) y se la representa
con la letra C (mayscula).

3. Desarrollo experimental
Durante la clase de laboratorio de fsica, se busc
determinar el calor especfico del agua y el calor
latente del hielo, usando el calormetro hielo y
agua, cuyos valores de calor especifico son
conocidos y el calor latente.

Por lo tanto, la capacidad calorfica especfica es

el cociente entre la capacidad calorfica y la masa.
2.5 Calormetro

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Es un instrumento que sirve para medir las

cantidades de calor suministradas o recibidas por
los cuerpos.
2.6 Calorimetra

Calormetro con vaso interno metlico.

Termmetro.
Mechero.
Probeta de 280 ml de volumen.
Balanza.
Trozo de hielo.

Figura 1.Materiales para la experiencia.

La calorimetra es la ciencia de medir el calor de
las reacciones qumicas o de los cambios fsicos.

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minutos verificamos por medio del termmetro
que haya alcanzado el equilibrio trmico, el cual
deber marcar una temperatura constante (Tf).
4. Datos obtenidos del laboratorio.
Al final de la prctica, se recopilaron los datos de las
dems mesas y se registraron todos en la Tabla 1.
Tabla 1. Datos obtenidos de la experiencia de todos los
grupos de laboratorio.
Gru
po

Masa
del
calorm
etro

m1

Figura 2. Materiales para la experiencia.

1

40,3g

49,9g

43,3g

44,4g

49,5g

Mas
a
del
agu
a

m2
146,
7g
139,
9g
142,
1g
143,
3g
151,
5g

Ma
sa
del
hie
lo

Tempera
tura
inicial
del
calorme
tro
y
agua

Tempera
tura
final de
la
mezcla

m3 T i
15,
8g
27,
5g
26,
5g
74,
4g
30,
9g

Tf

48C

39C

54C

34C

49C

29C

45C

5C

42C

23C

Cal
or
late
nte
de
fusi
n

Lf
38,6
1
109,
73
114,
4
81,8
0
93,2
3

4. Clculos y anlisis de resultados

Primero se midi la masa del vaso interior del
calormetro (m1). Luego se calentaron 150 ml de
agua hasta una temperatura de 40 y 50C, esta se
verti en el calormetro y se coloc la tapa con el
termmetro para posteriormente medir la masa
total. Para obtener la masa del agua (

m2

Procederemos a calcular el calor latente de fusin

del hielo con la siguiente ecuacin:

Lf =

se

rest la masa total con la masa del vaso interior

del calormetro (

( T 1Tf ) (m 1Cc+m2 Ca)

m3

Ccal es el calor especfico del calormetro igual a

0,22 cal/gC, Cagua el calor especifico del agua
igual a 1cal/gC y aplicamos los datos de Tabla 1,
tenemos:

m1 ). Se tap el calormetro y

pasado un minuto y cinco segundos se midi la

temperatura inicial del sistema calormetro-agua
(Ti).Se introducen los trozos de hielo en el
calormetro para poder medir la masa total que
incluir (el calormetro con su tapa, el agua, el
termmetro y el hielo. Con las masas totales
medidas (agua y hielo) se obtiene la masa del
hielo que se deposit en el calormetro.
Luego agitamos el agua del calormetro para que
todo el hielo se funda hasta alcanzar la
temperatura final de equilibrio. Despus de unos

( 54 C34 C ) [( 49,9 g )
Lf =

1 cal
+(139,9 g)(
)
( 0,22cal
)
g C
g C
27,5 g

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( 20 C ) [
Lf =

Lf =

cal
139,9 cal
+(
)]
( 10,978
)
C
C
27,5 g

( 3017,56 cal )
27,5 g

Lf =109,73

109,73

114,4

81,80

93,23

X=

1
a
n i=1 i

X=

88,61+109,73+114,4 +81,80+ 93,23

5

cal
g

X =97,55 Kj / Kg

VtVo 100
Vt
E =
cal
cal
109.73

g
g

El

valor

promedio

97, 55 Kj / Kg.

100
cal
80
g

obtenido

es

de

6. Conclusiones
De la experiencia se concluye que el calor latente

E =

de fusin de hielo fue de

109,73 cal/g

error porcentual obtenido fue de 37.16%, esto fue

debido a que no se agreg la suficiente cantidad
de hielo.

E =37.16

7.

Bibliografa

De es error porcentual se interpreta que el valor

practico se encuentra un poco alejado del valor
terico.

Cmo se llevaron a cabo las transferencias de

energa en forma de calor?

R/ Se llevaron a cabo las transferencias de energa

en forma de calor del lugar de mayor calor al
lugar de menor calor hasta lograr un equilibrio
trmico.

Calor
latente(Kj/Kg)

Recuperado de:
http://newton.cnice.mec.es/materiales_di
dacticos/calorimetro/calorimetro.html
Recuperado de:
Definicin de temperatura - Qu es,
Significado
y
Concepto http://definicion.de/temperatur
a/#ixzz3j6QT4Vrs

Texto cientfico. Calor especifico.

Recuperado de:
http://www.textoscientificos.com/fisica/c
alor-especifico

Escuela de ingeniera forestal y del

medio natural. Termodinmica.

Se realiz el mismo procedimiento para los datos del

calor latente en de cada grupo, obteniendo la Tabla 2.
Grupo

88,61

El error porcentual de este valor est dado por la

siguiente ecuacin:

80

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Recuperado:
http://acer.forestales.upm.es/basicas/udfis
ica/asignatura/fisica/termo1p/calor.