Consumo de Soya

Boletn
de informacin
oportuna
del sector
alimentario
Nmero 347
octubre, 2014
Obras complementarias publicadas por el INEGI sobre el tema:

El sector alimentario en Mxico de la coleccin estadsticas sectoriales.
Catalogacin en la fuente INEGI:

338.190972
Instituto Nacional de Estadstica y Geografa (Mxico).

Boletn de informacin oportuna del sector alimentario / Instituto Nacional de
Estadstica y Geografa.-- Mxico : INEGI, c2014.
104 p.
octubre, 2014.
1. Alimentos, Abasto de - Estadsticas - Mxico. 2. Agricultura - Estadsticas Mxico - Poblacin.

.
Conociendo Mxico
01 800 111 4634
www.inegi.org.mx
atencion.usuarios@inegi.org.mx
INEGI Informa
@INEGI_INFORMA
DR 2014, Instituto Nacional de Estadstica y Geografa

Edificio Sede
Avenida Hroe de Nacozari Sur 2301
Fraccionamiento Jardines del Parque, 20276 Aguascalientes,
Aguascalientes, Aguascalientes, entre la calle INEGI,
Avenida del Lago y Avenida Paseo de las Garzas.
Presentacin
El Instituto Nacional de Estadstica y Geografa (INEGI) presenta el
Boletn de informacin oportuna del sector alimentario, Nmero
347, publicacin que forma parte de una serie mensual iniciada en
enero de 1986.
El objeto de este producto es dar a conocer, con la mayor oportunidad

posible, segn la disponibilidad de la estadstica generada por las fuentes, los rdenes de magnitud de los principales indicadores sobre el sector alimentario del pas; los cuales, en forma integrada permiten conocer
la dinmica de su evolucin y fundamentar la toma de decisiones. Al mismo tiempo, se fortalece el servicio pblico de informacin.
Los datos que este documento ofrece estn referidos, en su mayor

parte, al mes de octubre de 2014 y tienen carcter preliminar; por tal
INEGI. Boletn de informacin oportuna del sector alimentario. Nmero 347. octubre, 2014.
motivo, son susceptibles de sufrir modificaciones conforme a los

cierres anuales definitivos en el momento que se dispone de ellos.
Cabe mencionar que la Secretara de Agricultura, Ganadera,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin proporciona poco ms de 58%
de la informacin contenida en los tabulados de esta publicacin.
El INEGI agradecer los comentarios surgidos sobre este documento,

con el fin de mejorarlo permanentemente, en el enlace: www.inegi.org.mx
Nota:
La informacin aqu presentada constituye una seleccin de la generada por parte
de las fuentes y es la ltima disponible al momento de elaborar este nmero; en
consecuencia, es importante aclarar que cuando las instituciones responsables no
liberaron con oportunidad sus cifras, se repiten las publicadas en el nmero anterior. En caso de requerir datos adicionales, se sugiere consultar las fuentes citadas
en este producto.
Instituciones que proporcionaron informacin

A travs de concertacin
Siglas y acrnimos
utilizados
Banco de Mxico
BANXICO
Comisin Federal de Electricidad
CFE
Comit de la Agroindustria Azucarera
COAAZUCAR
Financiera Rural
Grupo de Trabajo de Estadsticas de Comercio Exterior integrado
el Banco de Mxico, INEGI, Servicio de Administracin
Tributaria y Secretara de Economa

Banco de Mxico Fiduciario en FIRA
FIRA
Instituto Mexicano del Seguro Social
IMSS
Instituto Nacional de Estadstica y Geografa
INEGI
Procuradura Federal del Consumidor
PROFECO
Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin
SAGARPA
Secretara de Economa
SE
Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales
SEMARNAT
Servicio de Administracin Tributaria
SAT
Cifras preliminares
Cifras revisadas con carcter de preliminar
Gramos
ha
Hectreas
Imp.
Importacin
Litros
ml
Mililitros
kg
Kilogramos
NA
No aplica
NC
No calculable
ND
No disponible
NS
No significativo
O-I
Otoo-Invierno
Porcentaje, por ciento o porcentual
P-V
Primavera-Verano
Toneladas
t/ha
Toneladas por hectrea
TRIM
Trimestre
Valor negativo
Var.
Variacin
-o-
Variacin superior al 1 000%
Signos, smbolos y abreviaturas
ndice general
Resumen
1. Referencias generales
2. Produccin
2.1
2.2
2.3
2.4
Produccin agrcola
Produccin pecuaria
Captura pesquera
Industria alimentaria
3. Insumos y apoyos financieros a la actividad agropecuaria
3.1 Insumos
3.2 Apoyos financieros
4. Abasto y comercializacin
4.1 Distribucin
4.2 Precios
4.3 Comercio exterior
Glosario
Resumen
Concepto
Variacin
porcentual
Periodo
2013
2014
3er. trimestre
13 090 872
13 372 727
2.2
3er. trimestre
3er. trimestre
333 070
583 650
357 477
597 744
7.3
2.4
2o. trimestre
2o. trimestre
109.1
112.5
110.8
115.4
1.6
2.6
Diciembre
30 834.4
40 693.6
32.0
Octubre
Octubre
Octubre
Octubre
Octubre
Octubre
Octubre
Octubre
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
Septiembre a octubre
1 653 203
226 687
35 106
25 607
548 966
8 283
701
ND
1 220 837
285 792
37 439
38 228
494 270
10 191
937
ND
-26.2
26.1
6.6
49.3
-10.0
23.0
33.7
NC
Septiembre
100.7
105.9
5.2
Septiembre
102.5
121.0
18.0
Septiembre
Septiembre
120.9
84.8
131.8
81.9
9.0
-3.4
Septiembre
Septiembre
121.2
89.9
109.8
91.3
-9.4
1.6
Septiembre
Septiembre
Septiembre
Septiembre
83.1
116.0
99.4
122.3
85.0
111.6
99.5
123.8
2.3
-3.8
0.1
1.2
Septiembre
Septiembre
Septiembre
100.1
114.7
103.2
109.8
113.7
110.8
9.7
-0.9
7.4
Noviembre a junio
128 258
217 373
69.5
Producto Interno Bruto a
(Millones de pesos a precios de 2008)
Total
Agricultura, Ganadera, Aprovechamiento Forestal, Pesca
y Caza
Industria Alimentaria, de las Bebidas y del Tabaco
Indicador trimestral de la actividad econmica estatal
(Base 2008=100.0)
Total
Actividades primarias
Volumen de almacenamiento de agua
(Millones de metros cbicos)
Cultivos bsicos
(Toneladas)
Siembra O-I c
(Produccin probable)
Maz
Frijol
Trigo
Arroz
Sorgo
Soya
Ajonjol
Crtamo
Cosecha P-V d
(Produccin obtenida)
Maz
Frijol
Trigo
Arroz
Sorgo
Soya
Ajonjol
Crtamo
ndice de volumen fsico de la produccin de la industria
de alimentos
(Base 2008=100.0)
Matanza de ganado, aves y otros animales comestibles
Corte y empacado de carne de ganado, aves
y otros animales comestibles
Preparacin de embutidos y otras conservas de carne
de ganado, aves y otros animales comestibles
Elaboracin de leche lquida
Elaboracin de leche en polvo, condensada
y evaporada
Congelacin de frutas y verduras
Preparacin y envasado de pescados
y mariscos
Elaboracin de harina de trigo
Elaboracin de harina de maz
Elaboracin de galletas y pastas para sopa
Elaboracin de aceites y grasas vegetales
comestibles
Elaboracin de caf instantneo
Elaboracin de refrescos y otras bebidas no alcohlicas
Produccin de azcar e
(Toneladas)
(Contina)
2. Produccin
Resumen
Concepto
Variacin
porcentual
Periodo
2013
2014
3er. trimestre
13 090 872
13 372 727
2.2
3er. trimestre
3er. trimestre
333 070
583 650
357 477
597 744
7.3
2.4
2o. trimestre
2o. trimestre
109.1
112.5
110.8
115.4
1.6
2.6
Diciembre
30 834.4
40 693.6
32.0
Octubre
Octubre
Octubre
Octubre
Octubre
Octubre
Octubre
Octubre
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
1 653 203
226 687
35 106
25 607
548 966
8 283
701
ND
1 220 837
285 792
37 439
38 228
494 270
10 191
937
ND
-26.2
26.1
6.6
49.3
-10.0
23.0
33.7
NC
Septiembre
100.7
105.9
5.2
Septiembre
102.5
121.0
18.0
Septiembre
Septiembre
120.9
84.8
131.8
81.9
9.0
-3.4
Septiembre
Septiembre
121.2
89.9
109.8
91.3
-9.4
1.6
Septiembre
Septiembre
Septiembre
Septiembre
83.1
116.0
99.4
122.3
85.0
111.6
99.5
123.8
2.3
-3.8
0.1
1.2
Septiembre
Septiembre
Septiembre
100.1
114.7
103.2
109.8
113.7
110.8
9.7
-0.9
7.4
Noviembre a junio
128 258
217 373
69.5
Producto Interno Bruto a
(Millones de pesos a precios de 2008)
Total
Agricultura, Ganadera, Aprovechamiento Forestal, Pesca
y Caza
Industria Alimentaria, de las Bebidas y del Tabaco
(Base 2008=100.0)
Total
Actividades primarias
Volumen de almacenamiento de agua
(Millones de metros cbicos)
2. Produccin
Cultivos bsicos
(Toneladas)
Siembra O-I c
(Produccin probable)
Maz
Frijol
Trigo
Arroz
Sorgo
Soya
Ajonjol
Crtamo
Cosecha P-V d
(Produccin obtenida)
Maz
Frijol
Trigo
Arroz
Sorgo
Soya
Ajonjol
Crtamo
ndice de volumen fsico de la produccin de la industria
de alimentos
(Base 2008=100.0)
Matanza de ganado, aves y otros animales comestibles
Corte y empacado de carne de ganado, aves
y otros animales comestibles
Preparacin de embutidos y otras conservas de carne
de ganado, aves y otros animales comestibles
Elaboracin de leche lquida
Elaboracin de leche en polvo, condensada
y evaporada
Congelacin de frutas y verduras
Preparacin y envasado de pescados
y mariscos
Elaboracin de harina de trigo
Elaboracin de harina de maz
Elaboracin de galletas y pastas para sopa
Elaboracin de aceites y grasas vegetales
comestibles
Elaboracin de caf instantneo
Elaboracin de refrescos y otras bebidas no alcohlicas
Produccin de azcar e
(Toneladas)
(Contina)
Resumen
Concepto
Variacin
porcentual
Periodo
2013
2014
Enero a septiembre
Enero a septiembre
569 444
856 475
455 104
868 642
-20.1
1.4
Abril a septiembre
Octubre a septiembre
2 379 253
3 123 990
3 005 358
3 752 269
26.3
20.1
Noviembre
Noviembre
Noviembre
Noviembre
Noviembre
Noviembre
3.4
3.0
1.4
5.7
1.6
9.2
3.6
4.9
14.4
5.2
2.2
-5.0
0.2
2.0
13.0
-0.5
0.6
-14.2
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
18 847 515
357 957
101 708
253 692
1 517 267
323 375
1 375 776
308 773
1 233 316
249 732
410 910
470 562
469 435
634 397
239 220
20 195 950
358 517
95 337
319 478
1 480 932
325 724
1 442 704
318 408
1 459 372
348 116
445 544
370 792
503 594
649 913
267 787
7.2
0.2
-6.3
25.9
-2.4
0.7
4.9
3.1
18.3
39.4
8.4
-21.2
7.3
2.4
11.9
Enero a octubre
19 645 776
20 369 298
3.7
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
Enero a octubre
711 574
931 162
1 033 165
689 484
389 066
396 582
1 142 471
1 638 244
372 578
342 043
72 160
1 782 103
262 683
230 122
174 785
764 776
1 306 162
1 122 957
741 350
423 657
326 975
1 155 272
2 093 325
341 392
37 896
66 589
1 772 628
227 083
255 128
176 854
7.5
40.3
8.7
7.5
8.9
-17.6
1.1
27.8
-8.4
-88.9
-7.7
-0.5
-13.6
10.9
1.2
3. Insumos y apoyos financieros a la actividad agropecuaria
Crdito de avo otorgado por

Financiera Rural
(Miles de pesos)
Ciclo Primavera-Verano c
Ciclo Otoo-Invierno d
Variacin porcentual del ndice nacional
de precios al consumidor f
General
Alimentos
Carnes
Pescados y mariscos
Leche, derivados de leche y huevo
Frutas y hortalizas
Comercio exterior de productos alimenticios
(Miles de dlares)
Exportacin total h
Carne de porcino
Pescado fresco o refrigerado excepto filete
Crustceos
Tomate fresco o refrigerado
Pepino y pepinillo
Hortalizas frescas o refrigeradas
Hortalizas cocidas en agua o vapor
Aguacate, guayaba, mango y pia
Ctricos frescos o secos
Meln, sanda y papaya, frescos
Caf
Artculos de confitera sin cacao
Productos de panadera
Aguas y refrescos
Importacin total h
Carne de bovino, fresca o refrigerada
Carne de porcino
Carnes y despojos de aves de corral
Leche concentrada con o sin azcar
Quesos y requesn
Manzanas, peras y membrillos
Trigo y morcajo
Maz
Arroz
Sorgo de grano
Cereales trabajados de otro modo excepto arroz
Habas de soya
Grasas animales bovino, ovino, caprino
Extracto de malta
Sopas, potajes o caldos
g
g
g
g
g
g
Nota: se recomienda consultar los cuadros de cada captulo para precisar las fuentes de informacin y, en su caso, las notas aclaratorias a pie
de pgina.
a
Cifras anualizadas en valores bsicos.
b
Cifras correspondientes a los aos 2012 y 2013, respectivamente.
c
Ciclos Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015, respectivamente.
d
Ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014, respectivamente.
e
Zafras 2013/2014 y 2014/2015, respectivamente.
f
Variacin porcentual respecto a diciembre del ao anterior.
g
Variacin absoluta expresada en puntos porcentuales.
h
Se refiere a la exportacin e importacin de productos seleccionados.
Produccin de fertilizantes
(Toneladas)
Nitrogenados
Fosfatados
1.7
Consumo aparente de los principales productos

agropecuarios
2008 a 2013
Miles de toneladas
1.8
Precipitacin pluvial por entidad federativa

Octubre de 2013 a noviembre de 2014
Milmetros
1.9
Volumen de almacenamiento de agua en las presas

de los principales distritos de riego por regin
y distrito de riego
Noviembre y diciembre de 2013
Millones de metros cbicos
Grficas Evolucin del volumen de almacenamiento

1.9.1 a de agua
1.9.6
Diciembre de 2012 a diciembre de 2013
Producto Interno Bruto total y del sector alimentario

Cifras anualizadas en valores bsicos
1er. trimestre de 2013 al 3er. trimestre de 2014
A precios de 2008
PIB total
Periodo
Millones de
pesos
Cuadro 1.1
Agricultura, ganadera,
aprovechamiento forestal,
pesca y caza
Millones de
Participacin %
pesos
en el PIB Total
Industria alimentaria,
de las bebidas y del tabaco
Millones de
pesos
Participacin %
en el PIB Total
2013
13 123 161
409 091
3.1
593 768
4.5
I
II
III
IV
12 770 500
13 053 300
13 090 872
13 577 970
365 897
440 431
333 070
496 964
2.9
3.4
2.5
3.7
586 569
599 960
583 650
604 894
4.6
4.6
4.5
4.5
13 016 739
13 264 748
13 372 727
375 302
451 358
357 477
2.9
3.4
2.7
593 329
608 956
597 744
4.6
4.6
4.5
Trimestre
Trimestre
Trimestre
Trimestre
2014 P
I Trimestre
II Trimestre
III Trimestre
Nota: el dato del total anual obtenido mediante los clculos trimestrales difiere del clculo anual, debido a que en este ltimo, para la Rama 01
Agricultura, se incluye la produccin del "ao agrcola", el cual tiene una extensin diferente a la del ao calendario; mientras que para el
cmputo trimestral se elabora con base en el valor que se genera en cada trimestre del ao, y calcula los totales anuales mediante promedio aritmtico.
Como parte del proceso normal de revisin de las cifras publicadas, cuando se elaboran los clculos del cuarto trimestre, se incorpora la
ltima informacin estadstica bsica disponible y se realiza la conciliacin de los clculos trimestrales con los anuales del Sistema de
Cuentas Nacionales de Mxico.
a
Evolucin del Producto Interno Bruto total

y del sector alimentario
3er. trimestre de 2013 al 3er. trimestre de 2014
Variacin % anual
Grfica 1.1.1
9.0
6.0
3.0
0.0
-3.0
III13
IV13
PIB total
I14
Agricultura, ganadera, aprovechamiento

forestal, pesca y caza
II14
III14
Industria alimentaria,
de las bebidas y del tabaco
Fuente: cuadro 1.1
INEGI. PIB y Cuentas Nacionales de Mxico. Producto interno bruto. SNIEG. Informacin de Inters Nacional.
Se refiere al Valor Agregado Bruto, a precios bsicos.

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico. Producto Interno Bruto Trimestral. Base 2008.

2o. trimestre de 2013 al 2o. trimestre de 2014
ndice de volumen fsico, 2008 = 100.0
Total
Actividades primarias R
2013
2014
Variacin
Variacin
Entidad federativa
2013
2014
%
2o.
3er.
4o.
1er.
2o. (2o. Trim. 14/
Trim. Trim. Trim. Trim. R Trim. P 2o. Trim. 13)
%
2o.
3er.
4o.
1er.
2o. (2o. Trim. 14/
Trim. Trim. Trim. Trim. R Trim. P 2o. Trim. 13)
Estados Unidos Mexicanos
109.1 109.4 113.0
108.6 110.8
1.6
112.5
85.7 123.8
95.1 115.4
2.6
Aguascalientes
116.0 116.5 116.7
122.8 125.9
8.5
110.8 117.9 137.9
106.8 127.8
15.3
Baja California
105.2 107.0 105.5
99.6 103.8
-1.3
152.0 115.4 135.6
72.3 173.9
14.4
Baja California Sur
110.7 110.8 117.3
112.0 109.1
-1.4
153.5
99.5 141.7
80.2 164.5
7.2
79.6
-2.8
132.5 116.3 127.0
186.7 124.2
-6.3
104.7 117.4 109.4
80.0 107.1
2.3
Campeche
Cuadro 1.2
81.9
83.7
83.3
79.8
Coahuila de Zaragoza
115.5 115.9 116.5
115.6 118.9
2.9
Colima
110.5 110.5 112.9
113.1 110.5
0.0
87.0
77.7
-10.7
Chiapas
108.9 107.6 116.0
112.8 110.0
1.0
116.0
77.3 104.0
122.6 121.9
5.1
Chihuahua
107.1 108.4 114.6
102.9 110.2
2.9
105.7 136.8 214.5
54.0 115.2
9.0
Distrito Federal
106.9 108.6 115.0
108.3 107.8
0.8
113.1 105.4 107.2
107.0 127.9
13.1
Durango
103.9 109.0 111.4
102.8 108.2
4.1
Guanajuato
114.1 119.7 123.3
117.5 119.9
5.1
101.4
Guerrero
105.0 106.8 111.3
104.5 109.5
4.3
88.8
Hidalgo
110.4 109.6 115.5
107.0 114.2
3.4
100.0
76.5 140.4
57.0 100.8
0.8
Jalisco
110.6 110.8 115.6
110.5 113.1
2.3
110.3
90.3 135.0
111.8 117.7
6.7
Mxico
114.2 114.9 117.5
112.6 115.3
1.0
120.7
63.8 151.2
69.9 125.2
3.7
Michoacn de Ocampo
104.8 103.9 108.6
109.8 109.1
4.1
112.2
84.0 119.5
107.9 126.5
12.7
Morelos
117.5 115.7 119.0
114.2 115.6
-1.6
124.3
73.1 150.7
97.8 109.5
-11.9
Nayarit
108.5 104.0 107.1
108.2 112.5
3.7
85.6
59.5 122.7
95.3
Nuevo Len
113.8 113.6 116.6
112.9 117.5
3.3
113.7
89.9 137.5
76.5 121.0
6.4
Oaxaca
111.6 111.8 116.7
111.9 115.0
3.0
111.7
70.0 131.9
118.7 115.8
3.7
Puebla
114.9 112.7 116.0
110.6 115.4
0.4
106.3
92.4 131.1
100.3 110.1
3.6
Quertaro
119.3 122.5 121.1
121.4 124.8
4.6
121.9 124.7 126.6
118.5 125.9
3.3
Quintana Roo
110.8 110.4 117.2
113.9 114.7
3.5
177.2
84.0 145.9
191.5 173.4
-2.1
San Luis Potos
117.3 113.0 115.9
112.5 116.3
-0.9
134.8
90.6 104.1
98.6 147.2
9.2
Sinaloa
101.8
96.4 105.8
99.4 103.3
1.5
75.5
34.7
95.9
67.3
79.4
5.2
Sonora
127.0 117.5 120.1
116.7 126.0
-0.8
200.5
70.3
85.2
94.9 189.2
-5.6
Tabasco
111.3 114.2 119.8
114.3 116.7
4.9
Tamaulipas
105.3 103.2 104.5
106.1 105.1
-0.2
93.1
Tlaxcala
110.3 109.0 112.7
104.4 109.9
-0.4
122.0
50.3 145.3
Veracruz de Ignacio
de la Llave
111.3 108.7 110.6
111.0 110.9
-0.4
120.1
108.8 108.8 114.3

116.3 126.8 127.2
109.2 109.2
113.9 122.9
0.4
Yucatn
Zacatecas
5.7
63.6
71.2
85.2 125.3 129.7
92.9
71.4
88.9
4.3
91.2 142.3
75.9 101.6
0.2
73.5
75.3 100.2
12.8
114.8 101.1
56.5
98.4
92.1
70.3
88.5
95.8 124.9
154.6
3.4
8.8
74.5
-20.0
62.4 128.0
4.9
72.1 105.7
138.0 108.4
-9.7
101.4 110.4 134.8

86.8 172.6 177.4
101.6 108.1
48.6 89.1
6.6
2.6
Nota: el Indicador trimestral de la actividad econmica estatal (ITAEE) es un indicador de coyuntura que ofrece un panorama general de la situacin y evolucin macroeconmica de las entidades del pas, por ello suministra informacin con mayor desagregacin temporal que
PIBE anual. Asimismo, el ITAEE se debe considerar como un adelanto del Producto Interno Bruto por Entidad Federativa, por lo mismo
se desglosa nicamente en tres grupos de actividades econmicas: primarias, secundarias y terciarias, adems de los SIFMI y el total
de la economa de los estados. Sin embargo, cabe destacar que para el caso del sector primario, la medicin de la actividad trimestral
no coincide con los clculos anuales del PIB estatal, en virtud de que el clculo de coyuntura de la agricultura se realiz tomando en consideracin el ao calendario, mientras que en los clculos anuales se incorporan los resultados del ao agrcola.
Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico. Indicador trimestral de la actividad econmica estatal. Base 2008.
INEGI. PIB y Cuentas Nacionales de Mxico. Indicador trimestral de la actividad econmica estatal. SNIEG. Informacin de Inters Nacional.
Produccin nacional de cultivos bsicos

Ao oferta 2013 y 2014
Miles de toneladas
Cuadro 1.3
2014 P
Ciclo P-V
Var. %
(5=2/1)
2013
Total
Total
(1)
(2=3+4)
2011
(3)
Ciclo O-I
2011/2012
(4)
Total
32 775.5
36 977.2
23 105.1
13 872.1
12.8
Granos
32 394.4
36 551.5
22 833.5
13 718.0
12.8
Maz
21 591.4
22 879.2
17 609.8
5 269.3
6.0
Frijol
1 063.4
1 334.7
1 039.9
294.8
25.5
Trigo
3 373.9
3 646.9
175.1
3 471.8
8.1
Arroz
190.9
191.2
141.0
50.2
0.1
Sorgo
6 174.8
8 499.6
3 867.6
4 631.9
37.6
381.0
425.7
271.6
154.0
11.7
244.7
239.5
237.0
2.5
-2.1
Cultivo
Oleaginosas
Soya
Ajonjol
44.4
42.2
34.7
7.5
-5.0
Crtamo
92.0
144.0
ND
144.0
56.6
Evolucin de la produccin de cultivos bsicos

Ao oferta 2013 y 2014 P
Miles de toneladas
Grfica 1.3.1
25 000
20 000
15 000
10 000
5 000
0
Maz
Frijol
Trigo
Ao oferta 2013
Fuente: cuadro 1.3
Arroz
Ao oferta 2014
Sorgo
Oleaginosas
Nota: se considera como ao oferta la acumulacin de resultados de los ciclos primavera-verano y otoo-invierno. La suma de las cifras parciales puede no coincidir con los totales, debido al redondeo de los datos.
Fuente: SAGARPA. Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera.
http://www.siap.sagarpa.gob.mx (31 de octubre de 2014).
Produccin nacional de cultivos bsicos

Ao agrcola 2012 y 2013
Miles de toneladas
Cuadro 1.4
2012 P
Ciclo O-I
Var. %
(5=2/1)
2012
Total
(1)
(2=3+4)
2012/2013
(3)
Ciclo P-V
2013
(4)
Total
34 006.0
34 380.2
11 275.1
23 105.1
1.1
Granos
33 453.6
34 008.6
11 175.1
22 833.5
1.7
Maz
21 954.2
22 766.0
5 156.1
17 609.8
3.7
Cultivo
Total
Frijol
1 068.3
1 293.3
253.4
1 039.9
21.1
Trigo
3 231.0
3 377.1
3 202.0
175.1
4.5
Arroz
177.9
179.9
38.8
141.0
1.1
Sorgo
7 022.2
6 392.3
2 524.7
3 867.6
-9.0
552.4
371.6
100.0
271.6
-32.7
248.4
237.8
0.8
237.0
-4.3
Ajonjol
41.8
41.9
7.3
34.7
0.3
Crtamo
262.2
92.0
92.0
ND
-64.9
Oleaginosas
Soya
Nota: se considera como ao agrcola la acumulacin de resultados de los ciclos otoo-invierno y primavera-verano. La suma de las cifras parciales puede no coincidir con los totales, debido al redondeo de los datos.
http://www.siap.sagarpa.gob.mx (29 de abril de 2014).
Evolucin de la produccin de cultivos bsicos

Ao agrcola 2012 y 2013 P
Miles de toneladas
Grfica 1.4.1
25 000
20 000
15 000
10 000
5 000
0
Maz
Frijol
Trigo
Ao agrcola 2012
Fuente: cuadro 1.4
Arroz
Sorgo
Ao agrcola 2013
Oleaginosas
Asegurados del campo registrados en el Instituto Mexicano del Seguro Social

por delegacin
Septiembre y octubre de 2014
Cuadro 1.5
Total
Octubre
Total de
asegurados
Asegurados
permanentes
Asegurados
eventuales
Total de
asegurados
Asegurados
permanentes
Asegurados
eventuales
367 180
232 466
134 714
381 555
237 138
144 417
Aguascalientes
5 096
4 094
1 002
5 145
4 119
1 026
Baja California
15 882
3 337
12 545
11 150
3 350
7 800
Baja California Sur
8 719
1 763
6 956
9 684
1 798
7 886
Campeche
2 825
1 489
1 336
2 856
1 519
1 337
14 281
9 081
5 200
14 312
9 124
5 188
Colima
5 915
4 763
1 152
5 939
4 779
1 160
Chiapas
11 439
8 464
2 975
11 523
8 457
3 066
Chihuahua
20 033
14 485
5 548
18 787
14 638
4 149
0
Distrito Federal Norte
Distrito Federal Sur
3 097
2 234
863
3 144
2 261
883
16 230
11 025
5 205
16 236
11 167
5 069
Durango
Guanajuato
Guerrero
854
669
185
868
663
205
Hidalgo
1 547
1 259
288
1 562
1 272
290
Jalisco
47 892
28 503
19 389
50 939
29 443
21 496
607
381
226
584
366
218
2 653
1 206
1 447
2 660
1 195
1 465
Mxico Oriente
Mxico Poniente
27 095
17 076
10 019
28 480
17 467
11 013
Morelos
Michoacn de Ocampo
7 887
6 836
1 051
8 214
6 860
1 354
Nayarit
11 187
8 858
2 329
11 206
9 086
2 120
4 764
4 244
520
4 799
4 281
518
Nuevo Len
Oaxaca
2 819
2 456
363
2 849
2 469
380
Puebla
8 577
6 596
1 981
8 234
6 659
1 575
3 352
Quertaro
8 474
5 089
3 385
8 454
5 102
Quintana Roo
1 171
1 118
53
1 415
1 320
95
San Luis Potos
16 243
9 768
6 475
16 576
9 715
6 861
Sinaloa
37 882
15 167
22 715
47 521
15 711
31 810
Sonora
22 901
12 855
10 046
25 936
13 312
12 624
7 124
3 803
3 321
7 677
4 201
3 476
12 837
9 899
2 938
12 746
10 196
2 550
176
145
31
174
143
31
13 707
12 441
1 266
13 813
12 621
1 192
22 471
1 783
19 902
1 469
2 569
314
23 296
1 819
20 490
1 389
2 806
430
3 012
1 991
1 021
2 957
1 965
992
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Norte
Sur
Yucatn
Zacatecas
Nota: la estadstica de "poblacin derechohabiente del IMSS" incluye tanto a asegurados y pensionados como a sus familiares dependientes.
Las cifras de asegurados y pensionados son determinadas con base en los registros administrativos del IMSS, mientras que las relativas
a sus familiares corresponden a estimaciones determinadas con base en coeficientes familiares. Los coeficientes familiares corresponden al promedio del nmero de derechohabientes por familia y se aplican al nmero de trabajadores asegurados y de pensionados. Por
su parte, la estadstica de "poblacin derechohabiente adscrita a unidad de medicina familiar (UMF) del IMSS" es determinada, tanto las
cifras de asegurados y pensionados como la de sus familiares, con base en registros administrativos del Sistema de Acceso a Derechohabientes (AcceDer).
FUENTE: http://www.imss.gob.mx/pages/index.html (19 de noviembre de 2014).
Septiembre
Delegacin
Trabajadores permanentes y eventuales urbanos de la actividad agropecuaria,

ganadera, silvicultura, caza y pesca registrados en el Instituto Mexicano
del Seguro Social por delegacin
Octubre de 2013 a septiembre de 2014
Delegacin
Total
Nov.
2014
Dic.
378 742 380 776 377 417
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
379 704 381 569 382 112 382 150 383 880 387 803 384 738 377 453 383 609
Aguascalientes
4 824
4 878
4 875
4 919
4 873
4 872
4 790
4 862
4 902
4 929
4 893
5 020
Baja California
11 970
11 857
11 617
11 594
11 487
11 671
11 572
11 847
11 848
11 831
11 974
12 105
Baja California Sur
6 091
5 805
5 684
5 822
5 821
6 094
6 055
5 953
5 841
5 638
5 882
5 833
Campeche
2 524
2 456
2 423
2 421
2 401
2 414
2 422
2 445
2 325
2 249
2 569
2 704
14 461
14 593
14 524
14 347
14 492
14 453
14 497
14 347
14 464
14 563
14 504
14 545
Colima
5 872
5 826
5 586
5 683
5 746
5 747
5 977
5 961
5 998
6 058
6 111
6 256
Chiapas
11 448
11 497
11 550
11 597
11 649
11 636
11 576
11 583
11 448
11 383
11 551
11 547
Chihuahua
13 294
13 933
13 246
13 225
12 879
12 994
12 901
13 116
13 192
12 668
13 664
13 753
507
531
511
537
559
579
588
587
608
597
597
489
Distrito Federal Norte

Distrito Federal Sur
3 844
3 993
4 448
4 539
5 351
4 987
4 851
5 844
6 967
7 030
5 847
4 796
Durango
14 889
14 996
14 822
14 988
15 049
15 199
15 252
15 342
15 367
15 194
15 141
15 187
Guanajuato
15 892
16 013
15 974
15 992
16 367
16 642
16 967
17 516
18 667
18 284
17 396
17 074
Guerrero
2013
Oct.
Cuadro 1.6
495
497
510
506
510
521
529
548
533
541
535
543
Hidalgo
1 781
1 762
1 744
1 761
1 751
1 644
1 634
1 629
1 643
1 610
1 584
1 588
Jalisco
48 585
46 803
46 178
46 688
46 472
47 325
48 257
48 329
49 123
48 655
47 982
49 211
Mxico Oriente
2 680
2 637
2 625
2 656
2 670
2 703
2 738
2 755
2 785
2 804
2 849
2 873
Mxico Poniente
1 995
2 046
2 047
2 066
2 051
2 125
2 208
2 242
2 313
2 349
2 394
2 420
Michoacn
de Ocampo
19 388
19 627
19 786
19 354
19 528
19 797
19 852
19 945
19 849
19 783
19 546
19 972
Morelos
10 213
10 365
10 457
10 664
10 570
10 480
10 500
10 510
10 474
10 393
10 438
10 434
Nayarit
9 639
9 927
10 040
10 491
10 274
10 220
10 092
9 731
10 014
9 876
8 645
9 510
Nuevo Len
8 111
8 135
7 984
7 873
7 848
7 916
7 896
7 834
7 968
7 939
8 033
8 110
Oaxaca
3 790
3 866
3 843
3 810
3 803
3 706
3 624
3 642
3 618
3 608
3 496
3 770
Puebla
17 075
17 246
17 304
17 220
17 278
17 399
17 488
17 599
17 837
17 254
17 931
17 711
7 689
7 820
7 867
7 749
7 862
7 959
8 024
8 030
8 032
8 004
7 988
8 153
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
3 609
3 538
3 281
3 278
3 619
3 638
3 680
3 746
3 765
3 697
3 845
3 867
11 927
11 994
12 112
12 523
12 403
12 377
12 009
11 914
11 958
11 867
11 400
11 564
Sinaloa
27 703
28 842
27 746
28 277
29 315
28 148
26 695
26 236
26 695
27 057
27 427
29 132
Sonora
27 865
28 211
27 431
27 654
27 702
27 512
28 287
28 270
28 219
27 899
27 706
29 115
5 674
5 553
5 428
5 455
5 548
5 508
5 595
5 707
5 864
6 008
5 891
5 878
11 684
12 060
12 044
12 184
12 140
12 299
12 413
12 320
12 073
11 929
12 149
11 940
256
249
254
260
262
257
257
268
262
264
266
266
Veracruz de Ignacio
de la Llave Norte
17 503
17 741
17 863
17 822
17 776
17 765
17 782
17 772
17 811
17 598
15 733
16 527
Veracruz de Ignacio
de la Llave Sur
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
26 456
26 509
26 708
26 714
26 570
26 486
26 435
26 439
26 386
26 318
22 468
22 802
Yucatn
6 505
6 689
6 761
6 580
6 618
6 616
6 497
6 469
6 419
6 501
6 506
6 466
Zacatecas
2 371
2 350
2 321
2 310
2 364
2 379
2 360
2 425
2 436
2 419
2 471
2 532
FUENTE: http://www.imss.gob.mx/pages/index.html (23 de octubre de 2014).
Consumo aparente de los principales productos agropecuarios

2008 a 2013
Miles de toneladas
Cuadro 1.7
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Arroz limpio
1 012
1 077
1 055
1 121
1 026
1110
Frijol
1 183
1 196
1 244
667
1 300
1396
Maz
33 392
27 018
30 599
27 291
30 811
29234
Trigo
6 033
5 757
6 737
7 018
7 292
6791
49
40
41
54
ND
ND
Productos agropecuarios
Agrcolas
Cultivos Bsicos
Ajonjol
Crtamo
125
105
98
130
ND
ND
3 660
3 547
3 950
3 560
3 725
3852
874
854
756
878
899
823
2 176
1 054
1 863
1 701
2 847
2070
701
784
807
830
612
1135
Naranja
4 301
4 183
4 055
4 088
3 699
4409
Pltano
2 076
2 092
1 938
1 976
2 068
ND
Bovinos
1 981
1 948
1 948
1 948
1 871
1899
Porcinos
1 786
1 925
1 909
1 845
1 949
2017
Caprinos
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Soya
Cultivos Perennes
Aguacate
Limn mexicano
Manzana
Pecuarios
Ovinos
Aves
Huevo
ND
ND
ND
ND
ND
ND
3 017
3 098
3 204
2385
3 343
3390
2 344
2 370
2 389
2 465
2 323
2527
Nota: el consumo nacional aparente (CNA) se compone de la produccin ms las importaciones restando las exportaciones.
a
Se refiere a carne de pollo.

Fuente: para granos bsicos, bovinos, porcinos, pollo, huevo y leche de bovino: Presidencia de la Repblica. Poder Ejecutivo Federal.
Segundo Informe de Gobierno, Anexo Estadstico . 3 de septiembre de 2014.
Para frutas y productos pecuarios: INEGI. Elaborado con base en informacin obtenida de:
SAGARPA: SIAP
http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=11&Itemid=16 (3 de septiembre de 2014).
Para caprinos y ovinos: SAGARPA. Coordinacin General de Ganadera.
http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=24&Itemid=331 (consultado el 4 de
septiembre de 2014).
Carne en Canal
Precipitacin pluvial por entidad federativa

Octubre de 2013 a noviembre de 2014
Milmetros
Entidad
federativa
Cuadro 1.8
2013
Oct.
Nov.
2014
Dic.
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
67.9 124.2 111.9 134.3 190.9

56.0 119.6 103.7
Estados Unidos
Mexicanos a
77.6
76.2
55.1
16.9
6.0
14.3
13.8
Aguascalientes
45.3
35.2
89.3
5.8
0.3
2.2
0.4
Baja California
13.4
17.4
12.3
3.6
14.3
9.6
3.3
1.8
0.7
3.2
56.3
12.8
6.3
2.3
0.5
1.8
0.1
1.5
8.4
64.0
171.5 189.0 123.1
83.3
27.7
24.3
Baja California Sur

Campeche
42.6
93.3
33.5
22.2
9.4
2.9
6.9
1.4
68.5 164.5
17.8
2.9
45.4 166.2 209.8 131.1 206.5 231.1 189.2
49.1
33.1
17.0
4.6
2.3
7.9
5.6
Colima
124.6 176.5
74.1
3.8
0.1
0.2
0.1 108.7 438.7 242.6 286.1 437.6 154.4 237.7
Chiapas
299.5 193.2 157.8
67.3
19.6
37.9
40.4
33.9
45.9
49.6
1.2
0.6
11.0
1.2
1.8
Distrito Federal
64.3
36.1
2.5
0.4
1.4
10.9
21.8
59.9
Durango
19.3
59.9
22.9
5.3
0.6
4.9
0.3
Guanajuato
47.3
32.5
37.9
4.4
0.3
4.3
9.2
103.2
29.9
4.4
1.8
0.2
1.0
Hidalgo
79.4
66.7
26.8
9.6
4.6
19.9
24.0
Jalisco
60.2
60.0
79.0
6.3
0.0
1.3
1.6
Mxico
71.7
42.1
7.6
3.1
2.9
6.1
Michoacn de Ocampo
74.1
37.6
32.1
4.5
0.6
1.4
114.5
70.4
2.1
0.3
0.0
2.3
Morelos
23.9
7.0
41.2 116.2 136.4 132.3

96.4
99.0 108.2
98.3
66.1
80.1
9.1
32.5
92.6
7.1
18.7
55.3
11.9
6.9 134.1 216.5 104.5 244.4 281.4 191.3
28.5
77.7 151.0
85.2
70.9 164.9 107.9
58.8 226.6 157.3 189.2 183.7
87.9
17.9 111.2 183.5 142.5 134.1 148.2 104.1

5.0
63.2
11.1
27.4
31.2 194.5 451.4 196.1 261.2 407.0 193.9
10.5
91.4
77.3
9.2
0.2
1.1
1.3
50.0
74.5
7.0
8.1
24.9
12.2
Oaxaca
98.1
61.8
19.9
7.8
4.3
10.6
94.7 203.8 139.7 159.5 158.7
19.6
84.7
32.9
Quintana Roo
99.4
65.7
29.7
125.2 104.9
61.0
77.1 101.2 111.5 112.1
Nuevo Len
Quertaro
44.4
75.8 158.8 127.9 109.1 106.7
Nayarit
Puebla
58.2
93.6 262.1 345.2 150.0 225.5 461.7 291.5
Chihuahua
Guerrero
40.1
91.8
92.0
18.8 263.9 170.9 348.4 247.0 138.0
88.5
71.1
69.3
59.7
17.4 113.8 258.9 103.3 159.9 255.4 209.9
25.0
68.0
48.2
55.4 221.4
26.0
11.2
5.8
33.7
35.4 161.2 308.0 147.8 144.1 217.5 171.4
33.1
29.3
6.2
1.6
11.3
17.2
77.2
10.2
235.8 246.0 127.6
73.1 127.2 234.4 271.7
73.9
64.3
55.4
71.7
202 114.5
112.1
34.9
41.0
39.9 213.7
San Luis Potos
61.5
75.0
70.9
17.5
4.2
22.6
16.5
Sinaloa
16.1
91.1
32.9
1.4
0.2
7.0
25.1
28.6
28.4
0.5
0.7
10.1
378.4 455.8 460.5
177.7
38.8
70.5 133.4 274.7 264.6 178.2 193.0 372.0 411.1 232.9
Sonora
Tabasco
97.7
96.5 154.6
67.2 141.9 138.5
71.4 196.6
81.0
26.5
0.2
2.4 104.6 235.1 241.0 202.7
25.8
54.2
0.5
1.0
14.3
12.4
8.6 138.5 146.4 139.3
Tamaulipas
43.2
88.6 100.9
10.8
10.8
43.0
15.6 101.3 108.5
97.4
43.4
Tlaxcala
81.3
42.4
17.4
3.5
1.2
19.1
20.1 119.8 211.3 125.1 113.9 138.7 101.3
9.8
Veracruz de Ignacio
de la Llave
225.6 234.7
77.0
33.4
10.7
35.5
25.4 126.5 255.7 155.6 148.6 355.5 270.1
67.2
Yucatn
177.1 135.6
69.1
92.3
31.0
10.5
19.0 175.3
36.0
64.1
10.4
0.4
4.0
Zacatecas
a
48.9
37.6
2.0
79.9
56.4 345.6
83.6 111.3 177.0 193.9 203.6
32.9 105.5
83.5
95.5 108.8
Promedio ponderado.
Fuente: SEMARNAT. Comisin Nacional del Agua.

http://smn.conagua.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=12&Itemid=77 (5 de diciembre de 2014).
42.4
36.4
Volumen de almacenamiento de agua en las presas de los principales

distritos de riego por regin y distrito de riego
Noviembre y diciembre de 2013
distrito de riego
Total
Capacidad
Volumen almacenado
total til
2012
2013
2013
Noviembre
Diciembre
Diciembre
Noviembre
Diciembre
43.8
57.5
57.9
40 416.4
40 693.6
48 824.9
31 231.4
31 528.0
22 788.2
5 993.7
2 036.4
6 053.2
989.7
7 139.2
576.0
12 914.4
3 161.5
1 197.6
2 576.5
629.0
5 175.2
174.6
13 643.6
3 046.9
1 202.0
3 256.2
670.9
5 296.0
171.6
39.8
25.0
37.7
27.5
50.2
62.2
34.4
56.7
52.7
58.8
42.6
63.6
72.5
30.3
59.9
50.8
59.0
53.8
67.8
74.2
29.8
Regin Central Norte

Ciudad Delicias, Chih.
Reg. Lag., Coah. y Dgo.
Don Martn, NL y Coah.
Otros
9 825.4
3 116.3
3 113.1
2 406.1
1 189.9
6 084.4
1 758.9
1 838.9
1 522.4
964.2
6 267.7
1 872.0
1 834.4
1 598.6
962.7
37.2
31.2
42.2
27.1
60.3
61.9
56.4
59.1
63.3
81.0
63.8
60.1
58.9
66.4
80.9
Regin Noreste
Bajo Ro Bravo, Tamps.
Bajo Ro San Juan, Tamps.
Xicotncatl, Tamps.
Ro Pnuco, Las nimas,
Pujal-Coy y Chicayn, Tamps.
Ro Soto La Marina, Tamps.
8 779.4
3 006.4
924.0
177.8
6 505.7
1 178.2
738.5
145.5
6 578.2
1 215.6
762.3
147.0
57.8
34.2
63.1
60.7
74.1
39.2
79.9
81.8
74.9
40.4
82.5
82.7
838.2
3 833.0
610.5
3 833.0
620.3
3 833.0
56.3
75.1
72.8
100.0
74.0
100.0
Regin Centro
Pabelln, Ags.
Alto Ro Lerma, Gto.
La Begoa, Gto.
Tula, Hgo.
Tomatln, Jal.
Edo. de Jalisco Norte
Estado de Mxico
Gral. L. Crdenas, Mich.
Morelia y Querndaro, Mich.
Rosario-Mezquite, Mich.
Valsequillo, Pue.
San Juan del Ro Qro.
Estado de Zacatecas
Otros
5 726.9
348.9
1 496.7
150.0
225.0
411.7
175.9
223.6
722.1
136.4
191.6
281.7
140.3
384.6
838.4
4 129.5
104.9
1 434.6
121.5
0.0
0.0
133.9
117.8
611.2
128.5
175.4
281.7
119.0
282.7
618.3
3 455.4
0.0
420.1
0.0
172.6
411.7
135.3
116.9
602.9
127.1
188.7
281.7
111.6
278.6
608.2
68.3
13.5
75.5
43.1
90.8
100.0
90.1
45.8
76.3
88.2
95.5
100.0
26.9
32.9
58.6
72.1
30.1
95.9
81.0
0.0
0.0
76.1
52.7
84.6
94.2
91.5
100.0
84.8
73.5
73.7
60.3
0.0
28.1
0.0
76.7
100.0
76.9
52.3
83.5
93.2
98.5
100.0
79.5
72.4
72.5
Regin Sur
Laguna de Tuxpan, Gro.
Ros Amuco y Cutzamal, Gro.
Tepecoacuilco, Gro.
Cuxtepeques, Chis.
Tehuantepec, Oax.
1 705.0
13.0
542.2
152.4
70.0
927.4
1 597.4
11.5
476.7
141.2
40.6
927.4
1 583.1
11.2
466.7
138.1
39.7
927.4
88.7
73.1
79.9
89.2
54.9
96.6
93.7
88.5
87.9
92.7
58.0
100.0
92.9
86.2
86.1
90.6
56.7
100.0
21 497.0
9 185.0
9 165.6
35.4
42.7
42.6
Regin Noroeste
Culiacn, Sin.
Guasave, Sin.
Ro Fuerte, Sin.
Ro Mayo, Son.
Ro Yaqui, Son.
Otros
Datos complementarios c
70 321.9
% del volumen almacenado a
Respecto a la capacidad total til.
Debido a que no se reportaron el total de las presas que comprende la regin centro, la capacidad total til varia en su volumen con respecto
a las reportadas en los meses anteriores por la fuente generadora.
Son almacenamientos disponibles para la agricultura cuyos volmenes no se utilizan con frecuencia o slo se utilizan parcialmente en riego.
Comprende las presas: Amistad Internacional, Falcn Internacional, Laguna de Chapala y Presidente Alemn (Papaloapan).
Regin y
Cuadro 1.9
Evolucin del volumen de almacenamiento de agua

Volumen Total
1.
Volumen To
Regin Noroeste
Grfica 1.9.1
Grfica 1.9.2
21788
000
22
a
70
70322
000
18 000
60 000
15 000
50 000
12 000
40 000
9 000
30 000
20 000
6 000
10 000
d12 e13 f13 m13 a13 m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
3 000
d12 e13 f13 m13a13m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
Regin Central Norte
Regin Noreste
Grfica 1.9.3
8 779
10
000
9 825
Grfica 1.9.4
7 500
8 000
6 000
6 000
4 500
4 000
2 000
d12 e13 f13 m13 a13 m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
Regin Centro
56 818
000
3 000
d12 e13 f13 m13a13m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
Grfica 1.9.5
Regin Sur
Grfica 1.9.6
1 705 a
1 600
5 000
1 200
4 000
3 000
800
2 000
d12 e13 f13 m13 a13 m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
400
d12 e13 f13 m13 a13 m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
Nota: la grfica del total excluye el volumen de datos complementarios.

Capacidad total de almacenamiento.
Fuente: cuadro 1.9 y base de datos del BIOSA.
1.
Nore
2. Produccin
2.1 Produccin agrcola
2.1.1 Avance de siembra de cultivos seleccionados
del ciclo Otoo-Invierno 2014/2015
A octubre de 2014
2.1.2 Avance de cosecha de cultivos seleccionados
del ciclo Primavera-Verano 2014
A octubre de 2014
2.1.3 Avance de la siembra de maz en los ciclos
Primavera-Verano 2013 y 2014
Acumulados mensuales
2.1.4 Avance de la cosecha de maz en los ciclos
2.1.6 Avance de la cosecha de maz en los ciclos

Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014
Grfica
2.1.5.1
Evolucin de la superficie sembrada de maz

Marzo de 2013 a febrero de 2014
Miles de hectreas
Grfica
2.1.5.2

Marzo a octubre de 2014
Miles de hectreas
Grfica
2.1.6.1
Evolucin de la produccin de maz

Marzo de 2013 a marzo de 2014
Miles de hectreas
Grfica
2.1.6.2

Miles de hectreas
2.1.7 Avance de la siembra de frijol en los ciclos

2.1.8 Avance de la cosecha de frijol en los ciclos
2.1.5 Avance de la siembra de maz en los ciclos

Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015
2.1.9 Avance de la siembra de frijol en los ciclos

Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015
2.1.10 Avance de la cosecha de frijol en los ciclos
Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014
Grfica
2.1.9.1
Evolucin de la superficie sembrada de frijol

Marzo de 2013 a febrero de 2014
Miles de hectreas
Grfica
2.1.9.2

Miles de hectreas
Grfica Evolucin de la produccin de frijol

2.1.10.1 Marzo de 2013 a marzo de 2014
Miles de hectreas
Grfica Evolucin de la produccin de frijol
2.1.10.2 Marzo a octubre de 2014
Miles de hectreas
2.1.11 Avance de la siembra de trigo en los ciclos

2.1.12 Avance de la cosecha de trigo en los ciclos
2.1.13 Avance de la siembra de trigo en los ciclos
Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015
2.1.14 Avance de la cosecha de trigo en los ciclos
Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014
2.1.15 Avance de la siembra de arroz en los ciclos
2.1.16 Avance de la cosecha de arroz en los ciclos
2.1.17 Avance de la siembra de arroz en los ciclos
Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015
2.1.18 Avance de la cosecha de arroz en los ciclos

Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014
2.1.19 Avance de la siembra de sorgo en los ciclos
2.1.20 Avance de la cosecha de sorgo en los ciclos
2.1.21 Avance de la siembra de sorgo en los ciclos
Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015
2.1.22 Avance de la cosecha de sorgo en los ciclos
Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014
2.1.23 Avance de la siembra de soya en los ciclos
2.1.25 Avance de la siembra de soya en los ciclos

Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015
2.1.26 Avance de la cosecha de soya en los ciclos
Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014
2.1.27 Avance de la siembra de ajonjol en los ciclos
2.1.28 Avance de la cosecha de ajonjol en los ciclos
2.1.29 Avance de la siembra de ajonjol en los ciclos
Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015
2.1.30 Avance de la cosecha de ajonjol en los ciclos
Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014
2.1.24 Avance de la cosecha de soya en los ciclos

2.1.31 Avance de la siembra de crtamo en los ciclos

2.1.32 Avance de la cosecha de crtamo en los ciclos
2.1.33 Avance de la siembra de crtamo en los ciclos
Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015
2.1.34 Avance de la cosecha de crtamo en los ciclos
Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014
2.1.35 Avance de la cosecha de cultivos perennes
seleccionados por ao agrcola y cultivo
Cifras acumuladas a octubre de 2013 y 2014
2.2 Produccin pecuaria
2.2.1 Produccin pecuaria por productos

2.2.2 Principales caractersticas de la estadstica
de sacrificio de ganado segn especie
Julio de 2013 a septiembre de 2014
Grficas Volumen y valor de la produccin de carne
2.2.2.1 a en canal segn especie
Septiembre de 2013 a septiembre de 2014
2.2.2.4
Variacin porcentual anual
2.3 Captura pesquera
2.3.1 Volumen de la captura pesquera en peso vivo por litoral
y entidad federativa
Cifras acumuladas a diciembre de 2012 y 2013
Toneladas
2.3.2 Volumen de la captura pesquera en peso vivo
segn principales especies por litoral y entidad
federativa
Toneladas
2.3.3 Volumen acumulado de la captura pesquera en peso
vivo segn destino y principales especies
Enero de 2012 a diciembre de 2013
Toneladas
Grficas Evolucin del volumen de la captura

2.3.3.1 a pesquera de especies seleccionadas
2.3.3.10 en peso vivo
Miles de toneladas
2.4 Industria alimentaria
2.4.1 ndice de volumen fsico de la produccin
de la industria de alimentos segn clases
seleccionadas
Base 2008=100.0
Grficas Evolucin del ndice de volumen fsico
2.4.1.1 a de la produccin de la industria de alimentos
2.4.1.10 segn clases seleccionadas
Base 2008=100.0
2.4.3 Volumen de caa molida y produccin de azcar

Zafras 2013/2014 y 2014/2015
Toneladas
2.4.2 Volumen y valor de la produccin de la industria

de alimentos segn productos seleccionados
Toneladas y miles de pesos
2.1 Produccin agrcola

Avance de siembra de cultivos seleccionados
del ciclo Otoo-Invierno 2014/2015
Octubre de 2014 P
Cuadro 2.1.1
Produccin
Superficie
Cultivo
probable a
Miles de t
Rendimiento
t/ha
Sembrada
Miles de ha
Cosechable
Miles de ha
Avance
%
102.2
102.2
100.0
ND
NA
77.0
77.0
100.0
ND
NA
38.0
33.9
0.4
0.5
4.1
38.0
33.9
0.4
0.5
4.1
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
Oleaginosas
7.1
7.1
100.0
ND
NA
Soya
Ajonjol
Crtamo
ND
3.7
3.4
ND
3.7
3.4
NC
100.0
100.0
ND
ND
ND
NC
NC
NC
18.1
18.1
100.0
ND
NA
7.8
8.2
2.1
7.8
8.2
2.1
100.0
100.0
100.0
ND
ND
ND
NC
NC
NC
Total
Granos
Maz
Frijol
Trigo
Arroz
Sorgo
Otros
Jitomate
Chile verde
Fresa
Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con los totales, debido al redondeo de los datos.
Respecto a la superficie cosechable.
http://www.siap.sagarpa.gob.mx (4 de diciembre de 2014).
Avance de cosecha de cultivos seleccionados

del ciclo Primavera-Verano 2014
Octubre de 2014 P
Cuadro 2.1.2
Produccin
Rendimiento
Sembrada
Miles de ha
Cosechada
Miles de ha
Avance
%
obtenida
Miles de t
t/ha
Total
9 416.5
1 138.6
12.1
4 019.6
NA
Granos
9 009.6
1 052.5
11.7
2 076.6
NA
6 448.1
1 493.3
97.9
31.2
939.0
552.4
396.8
15.7
5.4
82.2
8.6
26.6
16.0
17.2
8.8
1 220.8
285.8
37.4
38.2
494.3
2.2
0.7
2.4
7.1
6.0
Oleaginosas
264.4
5.4
2.0
11.1
NA
Soya
Ajonjol
Crtamo
187.1
77.3
ND
4.2
1.1
ND
2.3
1.5
NC
10.2
0.9
ND
2.4
0.8
NC
142.6
80.7
56.6
1 931.9
NA
24.7
115.6
2.2
14.1
64.8
1.8
57.2
56.0
80.2
791.1
1 098.8
42.1
55.9
17.0
23.9
Superficie
Cultivo
Maz
Frijol
Trigo
Arroz
Sorgo
Otros
Jitomate
Chile verde
Fresa
Avance de la siembra de maz en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P

Superficie
Variacin %
Cosechable
respecto
ha
al mismo
(2)
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.3
Produccin
Variacin %
Probable a
respecto
t
al mismo
(3)
mes del ao
anterior
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
Periodo
Sembrada
ha
(1)
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
ND
715 908
1 598 124
3 845 696
5 824 798
6 267 407
6 432 185
NC
-7.5
-1.2
3.6
2.4
0.4
1.3
ND
715 643
1 597 783
3 844 185
5 820 106
6 204 788
6 111 887
NC
-7.2
0.7
4.5
3.4
0.9
3.5
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre b
ND
609 945
1 758 002
3 991 747
5 845 153
6 322 835
6 448 115
NC
-14.8
10.0
3.8
0.3
0.9
0.2
ND
608 919
1 756 506
3 983 121
5 831 427
6 253 869
6 248 764
NC
-14.9
9.9
3.6
0.2
0.8
2.2
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Nota: el periodo de siembra tipo es de marzo a septiembre.

Estimada con base en la superficie cosechable.
b
Actualizacin al mes de octubre de 2014.
Avance de la cosecha de maz en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P

Periodo
2013
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero
Marzo
2014
Septiembre
Octubre
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
mes del ao
anterior
Avance %
(3=2/1)
Cuadro 2.1.4
Produccin
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
mes del ao
anterior
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
6 432 185
6 432 185
6 432 185
6 432 185
115 758
673 800
2 426 843
4 476 559
28.5
36.3
-1.6
-0.9
1.8
10.5
37.7
69.6
286 430
1 653 203
6 411 197
12 216 431
18.9
21.7
-6.2
-1.9
2.5
2.5
2.6
2.7
6 432 185
6 432 185
6 432 185
5 706 743
6 111 886
6 111 887
0.3
4.1
3.5
88.7
95.0
95.0
16 243 817
17 601 085
17 609 849
2.6
7.9
7.1
2.8
2.9
2.9
6 448 115
6 448 115
70 145
552 410
-39.4
-18.0
1.1
8.6
211 926
1 220 837
-26.0
-26.2
3.0
2.2
Nota: el periodo de cosecha tipo es de septiembre a marzo del ao siguiente.

Avance de la siembra de maz en los ciclos Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015 P

Superficie
Periodo
2013
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero b
2014
Octubre
Cuadro 2.1.5
Produccin
Variacin %
Probable a
respecto
t
al mismo
(3)
mes del ao
anterior
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
Sembrada
ha
(1)
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Cosechable
ha
(2)
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
38 040
290 660
605 641
-27.0
-26.1
-9.2
37 580
289 463
602 435
-27.9
-26.4
-9.7
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
816 672
969 990
-12.0
-9.5
813 416
940 395
-6.3
-5.2
ND
ND
NC
NC
NC
NC
37 984
-0.1
37 984
1.1
ND
NC
NC
Nota: el periodo de siembra tipo es de octubre a febrero del ao siguiente.

a
b
Actualizacin al mes de septiembre de 2014.
Avance de la cosecha de maz en los ciclos Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014 P

Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.6
Produccin
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
mes del ao
anterior
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
Periodo
Sembrada
ha
(1)
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
1 071 508
1 071 508
1 071 508
1 071 508
1 071 508
1 071 508
1 071 508
77 113
248 087
593 786
880 879
971 179
988 109
992 353
14.3
11.1
20.4
2.7
-2.7
-1.9
-1.8
7.2
23.2
55.4
82.2
90.6
92.2
92.6
185 292
663 061
2 308 278
4 680 028
5 101 675
5 146 156
5 156 103
19.0
18.6
40.3
6.3
-6.5
-6.0
-6.6
2.4
2.7
3.9
5.3
5.3
5.2
5.2
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
969 990
969 990
969 990
969 990
969 990
969 990
969 990
76 855
204 611
578 753
799 588
914 744
938 664
940 395
-0.3
-17.5
-2.5
-9.2
-5.8
-5.0
-5.2
7.9
21.1
59.7
82.4
94.3
96.8
96.9
165 930
476 230
2 548 030
4 218 162
4 939 997
5 262 311
5 269 342
-10.4
-28.2
10.4
-9.9
-3.2
2.3
2.2
2.2
2.3
4.4
5.3
5.4
5.6
5.6
Avance %
(3=2/1)
Nota: el periodo de cosecha tipo es de marzo a septiembre.


Marzo a octubre de 2014 P
Miles de hectreas
Grfica 2.1.5.2

Marzo de 2013 a febrero de 2014 P
Grfica 2.1.5.1
Miles de hectreas
6 500
6 000
5 500
5 000
4 500
4 000
3 500
3 000
2 500
2 000
1 500
1 000
500
0
P-V 2014
O-I 2014/2015
m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14 o14 n14 d14 e15 f15
7 000
P-V 2013
6 000
5 000
4 000
3 000
2 000
O-I 2013/2014
1 000
0

Miles de hectreas
6 000
Grfica 2.1.6.2
O-I 2013/2014
4 000

Marzo de 2013 a marzo de 2014 P
Miles de hectreas
2 000
Grfica 2.1.6.1
P-V 2014
18 000
P-V 2013
m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14 o14 n14 d14 e15 f15
16 000
14 000
12 000
10 000
8 000
O-I 2012/2013
6 000
4 000
2 000
0
m13a13m13j13 j13 a13s13 o13n13d13e14 f14m14
Nota: avance acumulado.

Fuente: cuadros 2.1.4 y 2.1.6

m13 a13 m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13 e14 f14
Avance de la siembra de frijol en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Variacin %
Cosechable
ha
respecto
(2)
al mismo
mes del ao
anterior
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.7
Produccin
Variacin %
Probable a
t
respecto
(3)
al mismo
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
mes del ao
anterior
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
ND
29 473
108 091
308 655
1 150 092
1 483 171
1 588 311
NC
-32.6
-4.8
5.7
1.9
4.8
8.8
ND
29 408
107 926
308 321
1 148 424
1 475 878
1 522 815
NC
-32.3
-4.2
5.9
2.4
5.0
14.8
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre b
ND
36 163
119 815
344 849
1 244 468
1 462 681
1 493 297
NC
22.7
10.8
11.7
8.2
-1.4
-6.0
ND
36 161
119 739
344 713
1 244 232
1 458 559
1 412 680
NC
23.0
10.9
11.8
8.3
-1.2
-7.2
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC

b
Avance de la cosecha de frijol en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P

Periodo
2013
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero
Marzo
2014
Septiembre
Octubre
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
mes del ao
anterior
Avance %
(3=2/1)
Cuadro 2.1.8
Produccin
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
mes del ao
anterior
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
1 588 311
1 588 311
1 588 311
1 588 311
98 559
261 721
1 043 445
1 416 848
4.7
11.1
14.3
11.0
6.2
16.5
65.7
89.2
116 706
226 687
708 426
951 951
-0.3
4.5
28.9
22.0
1.2
0.9
0.7
0.7
1 588 311
1 588 311
1 588 311
1 509 897
1 522 815
1 522 815
14.0
14.8
14.8
95.1
95.9
95.9
1 029 568
1 039 865
1 039 865
27.3
28.4
28.4
0.7
0.7
0.7
1 493 297
1 493 297
71 149
396 784
-27.8
51.6
4.8
26.6
86 053
285 792
-26.3
26.1
1.2
0.7

Avance de la siembra de frijol en los ciclos Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015 P

Periodo
2013
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero b
2014
Octubre
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechable
ha
(2)
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.9
Produccin
Probable a
Variacin %
t
respecto
(3)
al mismo
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
mes del ao
anterior
69 371
205 994
247 927
52.7
15.3
20.0
69 250
200 049
240 553
52.6
12.2
16.7
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
273 495
286 974
16.6
17.8
265 677
278 396
17.0
19.7
ND
ND
NC
NC
NC
NC
33 925
-51.1
33 925
-51.0
ND
NC
NC

b
Avance de la cosecha de frijol en los ciclos Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
Avance %
(3=2/1)
Cuadro 2.1.10
Produccin
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
mes del ao
anterior
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
mes del ao
anterior
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
243 556
243 556
243 556
243 556
243 556
243 556
243 556
178 965
213 472
225 225
230 976
232 490
232 528
232 604
6.7
7.3
1.5
1.1
0.7
0.7
NS
73.5
87.6
92.5
94.8
95.5
95.5
95.5
210 699
235 627
245 296
251 585
253 336
253 372
253 426
0.4
1.8
-1.6
-1.7
-1.9
-1.9
-1.9
1.2
1.1
1.1
1.1
1.1
1.1
1.1
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
286 974
286 974
286 974
286 974
286 974
286 974
286 974
197 839
242 497
258 967
263 012
278 115
278 202
278 396
10.5
13.6
15.0
13.9
19.6
19.6
19.7
68.9
84.5
90.2
91.7
96.9
96.9
97.0
213 380
252 555
266 467
269 990
294 509
294 608
294 785
1.3
7.2
8.6
7.3
16.3
16.3
16.3
1.1
1.0
1.0
1.0
1.1
1.1
1.1


Miles de hectreas
Grfica 2.1.9.2
1 500
P-V 2014
1 200
900

Marzo de 2013 a febrero de 2014 P
Miles de hectreas
600
300
O-I 2014/2015
Grfica 2.1.9.1
1 600
0
P-V 2013
m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14 o14 nj14 d14 e15 f15
1 400
1 200
1 000
800
600
400
O-I 2013/2014
200
0

m13 a13 m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13 e14 f14
Evolucin de la produccin de frijol

Miles de hectreas
Grfica 2.1.10.2
400
O-I 2013/2014
300
Evolucin de la produccin de frijol

Marzo de 2013 a marzo de 2014 P
Miles de hectreas
200
Grfica 2.1.10.1
1 200
P-V 2014
100
P-V 2013
0
1 000
m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14 o14 n14 d14 e15 f15
800
600
400
O-I 2012/2013
200
0
m13a13m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13 e14 f14 m14

Avance de la siembra de trigo en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechable
ha
(2)
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.11
Produccin (t)
Probable a
Variacin %
t
respecto
(3)
al mismo
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
mes del ao
anterior
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
ND
2 537
11 189
55 867
89 640
94 516
95 236
NC
-27.0
46.2
-2.9
16.3
8.5
11.3
ND
2 537
11 189
55 867
89 634
92 286
88 762
NC
-27.0
46.5
-2.9
16.4
6.0
4.9
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre b
ND
2 420
10 451
57 833
90 044
97 258
97 939
NC
-4.6
-6.6
3.5
0.5
2.9
2.8
ND
2 420
10 451
57 833
89 914
97 071
97 653
NC
-4.6
-6.6
3.5
0.3
5.2
10.0
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC

b
Avance de la cosecha de trigo en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P
Cuadro 2.1.12
Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
Avance %
(3=2/1)
Produccin
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
mes del ao
anterior
2013
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero
Marzo
2014
Septiembre
Octubre
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
mes del ao
anterior
95 236
95 236
95 236
95 236
13
16 708
43 823
78 720
-92.6
88.6
12.7
3.6
NS
17.5
46.0
82.7
11
35 106
91 958
150 200
-98.4
110.6
24.0
2.7
0.8
2.1
2.1
1.9
95 236
95 236
95 236
87 804
88 761
88 762
5.2
4.9
4.9
92.2
93.2
93.2
172 544
175 113
175 113
1.9
1.9
1.9
2.0
2.0
2.0
97 939
97 939
58
15 714
346.2
-5.9
0.1
16.0
185
37 439
-o6.6
3.2
2.4

Avance de la siembra de trigo en los ciclos Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015 P

Periodo
2013
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero
2014
Octubre
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechable
ha
(2)
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.13
Produccin
Probable a
Variacin %
t
respecto
(3)
al mismo
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
mes del ao
anterior
1 387
59 822
383 657
-26.6
15.9
9.0
1 387
59 822
383 657
-26.6
15.9
9.0
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
524 978
615 069
8.7
3.9
524 978
608 788
8.7
10.8
ND
ND
NC
NC
NC
NC
429
-69.1
429
-69.1
ND
NC
NC

b
Avance de la cosecha de trigo en los ciclos Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
Avance %
(3=2/1)
Cuadro 2.1.14
Produccin (t)
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
mes del ao
anterior
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
mes del ao
anterior
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
591 915
591 915
591 915
591 915
591 915
591 915
591 915
18
39 260
407 026
526 860
548 816
548 929
549 480
-97.9
43.9
14.2
11.3
12.8
11.1
11.2
NS
6.6
68.8
89.0
92.7
92.7
92.8
105
151 818
2 258 657
3 090 045
3 198 479
3 200 788
3 202 022
-97.1
13.5
1.7
4.6
5.6
4.7
4.7
5.8
3.9
5.5
5.9
5.8
5.8
5.8
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
615 069
615 069
615 069
615 069
615 069
615 069
615 069
162
50 930
409 189
564 431
604 803
605 272
608 788
800.0
29.7
0.5
7.1
10.2
10.3
10.8
NS
8.3
66.5
91.8
98.3
98.4
99.0
271
293 060
2 418 505
3 245 370
3 455 913
3 457 884
3 471 809
158.1
93.0
7.1
5.0
8.0
8.0
8.4
1.7
5.8
5.9
5.7
5.7
5.7
5.7

Avance de la siembra de arroz en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechable
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
mes del ao
anterior
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.15
Produccin
Probable a
Variacin %
t
respecto
(3)
al mismo
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
mes del ao
anterior
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
ND
ND
1 654
10 273
20 033
24 464
26 569
NC
NC
162.5
117.5
34.1
-4.7
-14.8
ND
ND
1 654
10 273
20 033
24 464
26 141
NC
NC
162.5
119.1
34.5
-4.6
-5.0
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre b
ND
319
2 373
10 191
25 132
29 017
31 200
NC
NC
43.5
-0.8
25.5
18.6
17.4
ND
319
2 373
10 191
25 097
28 982
31 163
NC
NC
43.5
-0.8
25.3
18.5
19.2
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
Nota: El periodo de siembra tipo es de marzo a septiembre.

b
Avance de la cosecha de arroz en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
Avance %
(3=2/1)
Produccin
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
2014
Septiembre
Octubre
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
mes del ao
anterior
mes del ao
anterior
2013
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero
Marzo
Cuadro 2.1.16
26 569
26 569
26 569
26 569
978
4 263
14 724
20 451
108.5
136.8
2.9
-6.0
3.7
16.0
55.4
77.0
6 805
25 607
82 797
110 329
75.1
99.1
7.3
-13.0
7.0
6.0
5.6
5.4
26 569
26 569
26 569
22 606
26 141
26 141
-8.0
2.2
-5.0
85.1
98.4
98.4
117 602
141 017
141 017
-16.3
-2.4
-7.3
5.2
5.4
5.4
31 200
31 200
1 652
5 376
68.9
26.1
5.3
17.2
10 260
38 228
50.8
49.3
6.2
7.1

Avance de la siembra de arroz en los ciclos Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015 P

Periodo
2013
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero b
2014
Octubre
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechable
ha
(2)
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.17
Produccin
Probable a
Variacin %
t
respecto
(3)
al mismo
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
mes del ao
anterior
180
1 080
3 090
NC
373.7
475.4
180
1 080
3 090
NC
373.7
475.4
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
4 904
9 401
48.4
30.4
4 904
9 353
48.4
30.0
ND
ND
NC
NC
NC
NC
488
171.1
488
171.1
ND
NC
NC

a
b
Avance de la cosecha de arroz en los ciclos Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
Avance %
(3=2/1)
Cuadro 2.1.18
Produccin
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
mes del ao
anterior
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
mes del ao
anterior
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
7 208
7 208
7 208
7 208
7 208
7 208
7 208
260
735
2 986
4 944
6 024
6 709
7 195
NC
775.0
234.0
99.8
114.4
86.6
72.5
3.6
10.2
41.4
68.6
83.6
93.1
99.8
1 017
3 940
15 231
26 528
33 647
35 170
38 842
NC
397.5
138.3
63.2
86.3
57.8
50.6
3.9
5.4
5.1
5.4
5.6
5.2
5.4
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
9 401
9 401
9 401
9 401
9 401
9 401
9 401
102
111
1 339
4 937
6 938
8 643
9 353
-60.8
-84.9
-55.2
-0.1
15.2
28.8
30.0
1.1
1.2
14.2
52.5
73.8
91.9
99.5
815
918
6 172
26 544
36 208
45 880
50 167
-19.9
-76.7
-59.5
0.1
7.6
30.5
29.2
8.0
8.3
4.6
5.4
5.2
5.3
5.4

Avance de la siembra de sorgo en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P

Periodo
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre b
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechable
ha
(2)
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.19
Produccin
Probable a
Variacin %
t
respecto
(3)
al mismo
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
mes del ao
anterior
ND
20 163
95 077
287 872
523 426
855 570
1 074 072
NC
26.3
21.3
-4.6
1.2
5.8
4.4
ND
20 163
95 077
287 871
523 194
854 796
980 400
NC
26.3
21.3
-4.5
1.3
5.9
5.7
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
ND
7 442
45 048
208 638
529 425
838 922
939 000
NC
-63.1
-52.6
-27.5
1.1
-1.9
-12.6
ND
7 442
45 048
207 790
528 205
835 765
908 184
NC
-63.1
-52.6
-27.8
1.0
-2.2
-7.4
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC

b
Avance de la cosecha de sorgo en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
Avance %
(3=2/1)
Produccin
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
mes del ao
anterior
2013
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero
Marzo
2014
Septiembre
Octubre
Cuadro 2.1.20
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
mes del ao
anterior
1 074 072
1 074 072
1 074 072
1 074 072
13 281
82 170
378 256
767 494
21.7
-4.7
-27.3
4.6
1.2
7.7
35.2
71.5
60 318
548 966
1 793 396
3 241 160
31.8
24.8
-22.4
3.3
4.5
6.7
4.7
4.2
1 074 072
1 074 072
1 074 072
918 415
980 399
980 400
4.8
7.0
5.7
85.5
91.3
91.3
3 746 878
3 867 438
3 867 633
7.6
6.6
6.0
4.1
3.9
3.9
939 000
939 000
22 936
82 241
72.7
0.1
2.4
8.8
86 448
494 270
43.3
-10.0
3.8
6.0

Avance de la siembra de sorgo en los ciclos Otoo-Invierno 2013/20143 y 2014/2015 P

Periodo
2013
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero b
2014
Octubre
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechable
ha
(2)
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.21
Produccin
Probable a
Variacin %
t
respecto
(3)
al mismo
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
mes del ao
anterior
1 411
40 554
139 223
-31.6
-40.6
43.4
1 411
36 514
134 485
-31.5
-43.6
43.7
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
281 386
1 101 644
-25.1
17.0
276 998
1 092 768
-25.4
52.3
ND
ND
NC
NC
NC
NC
4 138
193.3
4 138
193.3
ND
NC
NC

a
b
Avance de la cosecha de sorgo en los ciclos Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
Avance %
(3=2/1)
Cuadro 2.1.22
Produccin
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
mes del ao
anterior
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
mes del ao
anterior
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
941 354
941 354
941 354
941 354
941 354
941 354
941 354
14 870
119 883
240 789
595 249
705 425
715 194
717 565
69.1
80.7
37.7
-19.9
-19.5
-19.1
-18.8
1.6
12.7
25.6
63.2
74.9
76.0
76.2
58 471
409 765
620 768
1 833 660
2 464 882
2 517 934
2 524 687
61.4
11.9
-14.4
-30.7
-26.4
-25.3
-25.1
3.9
3.4
2.6
3.1
3.5
3.5
3.5
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
1 101 644
1 101 644
1 101 644
1 101 644
1 101 644
1 101 644
1 101 644
13 882
112 313
201 167
473 741
854 410
1 092 768
1 092 768
-6.6
-6.3
-16.5
-20.4
21.1
52.8
52.3
1.3
10.2
18.3
43.0
77.6
99.2
99.2
56 220
373 815
680 174
1 797 562
3 591 934
4 631 848
4 631 925
-3.8
-8.8
9.6
-2.0
45.7
84.0
83.5
4.0
3.3
3.4
3.8
4.2
4.2
4.2

Avance de la siembra de soya en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechable
ha
(2)
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.23
Produccin
Probable a
Variacin %
t
respecto
(3)
al mismo
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
mes del ao
anterior
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
ND
ND
3 668
14 574
111 414
156 216
178 051
NC
NC
-o81.4
98.6
20.1
25.2
ND
ND
3 668
14 574
111 414
156 210
156 867
NC
NC
-o81.4
99.0
20.2
11.7
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre b
ND
63
1 296
4 585
97 485
166 585
187 138
NC
NC
-64.7
-68.5
-12.5
6.6
5.1
ND
63
1 296
4 585
97 485
166 473
183 679
NC
NC
-64.7
-68.5
-12.5
6.6
17.1
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC

b
Avance de la cosecha de soya en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
Avance %
(3=2/1)
Produccin
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
mes del ao
anterior
2013
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero
Marzo
2014
Septiembre
Octubre
Cuadro 2.1.24
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
mes del ao
anterior
178 051
178 051
178 051
178 051
37
3 705
52 275
114 069
NC
66.5
-23.2
12.9
NC
2.1
29.4
64.1
67
8 283
92 750
172 362
NC
58.9
-18.7
-1.4
1.8
2.2
1.8
1.5
178 051
178 051
178 051
137 716
156 867
156 867
1.0
12.7
11.7
77.3
88.1
88.1
211 730
236 967
236 967
-9.7
-1.8
-2.9
1.5
1.5
1.5
187 138
187 138
45
4 239
21.6
14.4
NS
2.3
91
10 191
35.8
23.0
2.0
2.4

Avance de la siembra de soya en los ciclos Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechable
ha
(2)
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.25
Produccin (t)
Probable a
Variacin %
t
respecto
(3)
al mismo
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
mes del ao
anterior
2013
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero b
ND
40
40
NC
-80.0
-80.0
ND
40
40
NC
-80.0
-80.0
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
140
900
-36.4
86.7
140
892
-36.4
85.1
ND
ND
NC
NC
NC
NC
2014
Octubre
ND
NC
ND
NC
ND
NC
NC

a
b
Avance de la cosecha de soya en los ciclos Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
Avance %
(3=2/1)
Cuadro 2.1.26
Produccin
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
mes del ao
anterior
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
mes del ao
anterior
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
482
482
482
482
482
482
482
ND
200
284
284
451
482
482
NC
NC
-62.1
-62.6
-40.7
-73.6
-73.6
NC
41.5
58.9
58.9
93.6
100.0
100.0
ND
360
611
611
691
799
799
NC
NC
-66.1
-65.1
-60.5
-82.0
-82.0
NC
1.8
2.2
2.2
1.5
1.7
1.7
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
900
900
900
900
900
900
900
ND
140
140
140
140
892
892
NC
-30.0
-50.7
-50.7
-69.0
85.1
85.1
NC
15.6
15.6
15.6
15.6
99.1
99.1
ND
295
295
295
295
2 549
2 549
NC
-18.1
-51.7
-51.7
-57.3
219.0
219.0
NC
2.1
2.1
2.1
2.1
2.9
2.9

Avance de la siembra de ajonjol en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechable
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
mes del ao
anterior
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.27
Produccin
Probable a
Variacin %
t
respecto
(3)
al mismo
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
mes del ao
anterior
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
ND
ND
1 800
2 694
16 185
47 997
58 914
NC
NC
625.8
336.6
10.5
25.3
3.2
ND
ND
1 800
2 694
16 185
47 937
51 181
NC
NC
625.8
336.6
10.5
39.4
0.7
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre b
ND
ND
ND
5 023
19 070
53 786
77 261
NC
NC
NC
86.5
17.8
12.1
31.1
ND
ND
ND
5 023
19 070
53 786
76 657
NC
NC
NC
86.5
17.8
12.2
49.8
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC

b
Avance de la cosecha de ajonjol en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
Avance %
(3=2/1)
Cuadro 2.1.28
Produccin
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
mes del ao
anterior
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
mes del ao
anterior
2013
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero
Marzo
58 914
58 914
58 914
58 914
63
947
25 804
41 511
-44.7
-78.9
28.3
-3.4
0.1
1.6
43.8
70.5
77
701
18 530
28 598
-10.5
-82.4
32.1
-12.7
1.2
0.7
0.7
0.7
58 914
58 914
58 914
50 395
51 181
51 181
-0.3
1.2
0.7
85.5
86.9
86.9
33 535
34 663
34 663
-9.0
-6.1
-6.6
0.7
0.7
0.7
2014
Septiembre
Octubre
77 261
77 261
40
1 145
-36.5
20.9
0.1
1.5
32
937
-58.4
33.7
0.8
0.8

Avance de la siembra de ajonjol en los ciclos Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015 P

Periodo
2013
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero b
2014
Octubre
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechable
ha
(2)
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.29
Produccin
Probable a
Variacin %
t
respecto
(3)
al mismo
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
mes del ao
anterior
3 964
5 668
5 786
NC
273.9
249.4
3 964
5 668
5 786
NC
273.9
249.4
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
10 254
12 378
26.2
0.5
10 224
12 348
25.8
0.2
ND
ND
NC
NC
NC
NC
3 690
-6.9
3 690
-6.9
ND
NC
NC

a
b
Avance de la cosecha de ajonjol en los ciclos Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
Avance %
(3=2/1)
Cuadro 2.1.30
Produccin
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
mes del ao
anterior
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
mes del ao
anterior
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
12 320
12 320
12 320
12 320
12 320
12 320
12 320
3 223
7 298
12 320
12 320
12 320
12 320
12 320
475.5
106.2
99.6
82.0
53.3
53.3
53.3
26.2
59.2
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
1 762
4 551
7 261
7 261
7 261
7 261
7 261
402.0
175.5
108.1
86.7
54.5
54.5
54.5
0.5
0.6
0.6
0.6
0.6
0.6
0.6
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
12 378
12 378
12 378
12 378
12 378
12 378
12 378
3 423
5 415
8 518
10 448
11 448
12 348
12 348
6.2
-25.8
-30.9
-15.2
-7.1
0.2
0.2
27.7
43.7
68.8
84.4
92.5
99.8
99.8
1 850
2 891
4 659
5 884
6 764
7 502
7 502
5.0
-36.5
-35.8
-19.0
-6.8
3.3
3.3
0.5
0.5
0.5
0.6
0.6
0.6
0.6

Avance de la siembra de crtamo en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechable
ha
(2)
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.31
Produccin
Probable a
Variacin %
t
respecto
(3)
al mismo
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
mes del ao
anterior
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre b
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC

b
Avance de la cosecha de crtamo en los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
Avance %
(3=2/1)
Produccin
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
mes del ao
anterior
2013
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero
Marzo
2014
Septiembre
Octubre
Cuadro 2.1.32
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
mes del ao
anterior
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
ND
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
ND
ND
NC
NC
NC
NC

Avance de la siembra de crtamo en los ciclos Otoo-Invierno 2013/2014 y 2014/2015 P

Periodo
2013
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero b
2014
Octubre
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechable
ha
(2)
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Cuadro 2.1.33
Produccin
Probable a
Variacin %
t
respecto
(3)
al mismo
Rendimiento
t/ha
(4=3/2)
mes del ao
anterior
6 351
14 119
40 380
-25.8
-40.6
2.6
6 351
14 054
40 315
-25.8
-40.9
2.9
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
NC
78 209
113 793
17.9
17.9
78 144
113 646
20.3
41.1
ND
ND
NC
NC
NC
NC
3 396
-46.5
3 396
-46.5
ND
NC
NC

a
b
Avance de la cosecha de crtamo en los ciclos Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014 P

Periodo
Sembrada
ha
(1)
Superficie
Cosechada
Variacin %
ha
respecto
(2)
al mismo
Avance %
(3=2/1)
Cuadro 2.1.34
Produccin
Obtenida
Variacin %
t
respecto
(4)
al mismo
mes del ao
anterior
Rendimiento
t/ha
(5=4/2)
mes del ao
anterior
2013
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
96 532
96 532
96 532
96 532
96 532
96 532
96 532
ND
21 027
52 806
62 651
78 233
80 521
80 545
NC
6.6
78.0
-36.1
-51.3
-53.4
-53.4
NC
21.8
54.7
64.9
81.0
83.4
83.4
ND
12 044
40 379
64 061
89 682
91 952
91 952
NC
93.4
136.7
-50.3
-62.5
-64.8
-64.9
NC
0.6
0.8
1.0
1.1
1.1
1.1
2014
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
113 793
113 793
113 793
113 793
113 793
113 793
113 793
60
21 454
57 676
81 700
108 290
111 489
113 646
NC
2.0
9.2
30.4
38.4
38.5
41.1
0.1
18.9
50.7
71.8
95.2
98.0
99.9
151
14 443
45 394
76 938
134 256
139 026
143 982
NC
19.9
12.4
20.1
49.7
51.2
56.6
2.5
0.7
0.8
0.9
1.2
1.2
1.3

Avance de la cosecha de cultivos perennes seleccionados
Cuadro 2.1.35
por ao agrcola y cultivo

Superficie
Ao agrcola y cultivo
Produccin
Sembrada
ha
Cosechada
ha
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Obtenida
t
168 181
ND
131 402
4.9
1 247 910
7.2
ND
NC
ND
NC
NC
Variacin %
respecto
al mismo
mes del ao
anterior
Ao Agrcola 2013
Aguacate
Caf cereza a
Caa de azcar a
ND
ND
NC
ND
169 906
138 664
1.9
1 716 438
5.5
62 552
57 854
0.2
676 469
82.1
Naranja
336 273
283 325
0.4
3 497 230
20.5
Pltano
75 135
69 127
1.3
1 750 661
-2.2
Limn
Manzana
175 918
140 118
6.6
1 307 577
4.8
Caf cereza a
Aguacate
ND
ND
NC
ND
NC
Caa de azcar a
ND
ND
NC
ND
NC
171 890
142 694
2.9
1 794 140
4.5
65 632
54 304
-6.1
711 388
5.2
Naranja
335 677
288 400
1.8
3 893 378
11.3
Pltano
76 687
69 851
1.0
1 801 970
2.9
Limn
Manzana
Nota: el registro para ao agrcola de los cultivos perennes inicia en el mes de enero y termina en el mes de diciembre del mismo ao;
excepto para caf cereza y caa de azcar, debido a que comprenden el periodo de octubre de un ao a mayo y/o julio
del ao siguiente.
a
Cifras correspondientes a los aos agrcolas 2014 y 2015, respectivamente.
2.2 Produccin pecuaria

Produccin pecuaria por productos P
Producto
Cuadro 2.2.1
2013
2014
Variacin %
1 485 359
1 046 262
47 110
31 986
2 308 636
1 502 809
1 055 175
47 625
32 420
2 381 195
1.2
0.9
1.1
1.4
3.1
Bovinos
Caprinos
9 108 722
127 998
9 245 137
128 609
1.5
0.5
Huevo t
2 067 778
39 349
2 111 061
40 153
2.1
2.0
Carne en canal t
Bovinos
Porcinos
Ovinos
Caprinos
Aves a
Leche Miles de l
Miel t
a
Incluye pollos y gallinas ligeras y pesadas que terminaron su ciclo zootcnico.

Ao Agrcola 2014
Principales caractersticas de la estadstica de sacrificio de ganado

segn especie
Julio de 2013 a septiembre de 2014 P
Cuadro 2.2.2
1a. parte
Bovino
Periodo
2013
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Nmero
de
cabezas
2 399 863
202
201
183
198
193
214
818
757
096
518
116
340
Porcino
Produccin
de carne en
canal
Valor de la
produccin de
carne en canal
Toneladas
Miles de pesos
581 198
24 615 223
49
48
44
47
46
52
Nmero
de
cabezas
4 659 749
Produccin
de carne en
canal
Valor de la
produccin de
carne en canal
Toneladas
Miles de pesos
329 581
10 433 291
130
860
783
921
888
349
2
2
1
2
1
2
087
074
901
034
996
271
584
322
896
912
566
325
405
393
373
396
388
490
760
464
362
397
941
515
28
27
26
28
27
34
739
783
455
064
392
271
899
882
839
882
863
1 109
127
155
635
053
398
515
49 654
42 706
42 417
42 345
45 737
42 672
42 715
40 425
39 038
2
1
1
1
2
1
2
1
1
182
894
900
928
115
981
013
918
879
582
246
601
795
175
101
804
205
491
381
351
342
332
381
359
377
354
334
329
433
422
376
886
439
320
300
693
26
24
24
23
26
25
26
25
23
830
702
181
505
926
397
523
007
634
891
833
821
803
925
909
964
976
944
172
022
670
741
325
222
345
192
566
2014
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
202 078
173 590
170 738
169 604
185 048
169 857
171 701
163 979
156 373
Principales caractersticas de la estadstica de sacrificio de ganado

segn especie
Julio de 2013 a septiembre de 2014 P
Cuadro 2.2.2
2a. parte y ltima
Ovino
Periodo
2013
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Nmero
de
cabezas
135 264
Caprino
Produccin
de carne en
canal
Valor de la
produccin de
carne en canal
Toneladas
Miles de pesos
2 985
116 560
Nmero
de
cabezas
72 516
Produccin
de carne en
canal
Valor de la
produccin de
carne en canal
Toneladas
Miles de pesos
1 309
51 963
11
11
10
10
10
14
509
720
315
601
615
413
253
257
227
239
234
318
9
10
8
9
9
12
941
006
938
395
236
670
6
6
5
6
5
7
320
374
548
118
862
109
114
115
99
111
105
130
4
4
3
4
4
5
601
556
896
450
235
175
9
8
8
8
10
9
9
9
9
737
976
452
853
554
992
933
754
072
216
197
189
196
234
224
224
218
206
8
8
7
8
10
9
9
9
9
741
166
823
325
027
684
662
691
096
5
5
4
4
5
4
4
5
4
389
132
331
271
016
627
993
025
740
100
95
80
79
91
83
93
93
88
4
3
3
3
3
3
4
4
3
109
951
363
340
905
683
038
117
874
2014
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Fuente: INEGI. Estadstica de sacrificio de ganado en rastros municipales.
Volumen y valor de la produccin de carne en canal segn especie

Septiembre de 2013 a septiembre de 2014 P
Grfica 2.2.2.1
Bovino
15.0
12.0
9.0
6.0
3.0
0.0
-3.0
-6.0
-9.0
-12.0
-15.0
-18.0
o13
n13
d13
e14
f14
m14
a14
Produccin
m14
j14
j14
a14
s14
Valor
Porcino
Grfica 2.2.2.2
35.0
30.0
25.0
20.0
15.0
10.0
5.0
0.0
-5.0
-10.0
-15.0
-20.0
-25.0
s13
o13
n13
d13
e14
f14
m14
Produccin
a14
m14
Valor
j14
j14
a14
s14
s13
Volumen y valor de la produccin de carne en canal segn especie

Septiembre de 2013 a septiembre
Ovino
Grfica 2.2.2.3
42.0
36.0
30.0
24.0
18.0
12.0
6.0
0.0
-6.0
-12.0
-18.0
-24.0
-30.0
-36.0
s13
o13
n13
d13
e14
f14
m14
a14
Produccin
m14
j14
j14
a14
s14
Valor
Grfica 2.2.2.4
Caprino
32.0
24.0
16.0
8.0
0.0
-8.0
-16.0
-24.0
-32.0
-40.0
s13
o13
n13
d13
e14
f14
m14
Produccin
a14
m14
Valor
j14
j14
a14
s14
2.3 Captura pesquera

Volumen de la captura pesquera en peso vivo por litoral y entidad federativa
Toneladas
Variacin
2012
2013
Absoluta
Total
1 687 498
1 746 277
58 779
3.5
Litoral del Pacfico
1 393 324
1 484 017
90 693
6.5
112 787
166 718
618 799
341 042
41 789
9 914
31 893
16 658
9 158
9 218
35 348
122 272
157 321
675 398
328 586
34 807
37 969
37 945
15 934
10 657
15 314
47 815
9 484
-9 398
56 599
-12 456
-6 982
28 056
6 051
-724
1 499
6 096
12 468
8.4
-5.6
9.1
-3.7
-16.7
283.0
19.0
-4.3
16.4
66.1
35.3
257 569
225 557
-32 012
-12.4
45 545
75 270
40 741
52 255
40 018
3 741
30 744
69 631
43 668
42 351
35 570
3 594
-14 801
-5 638
2 927
-9 904
-4 448
-147
-32.5
-7.5
7.2
-19.0
-11.1
-3.9
36 605
36 703
98
0.3
79
1 269
1 354
1 951
2 679
8 035
12 628
829
186
2 430
356
2 445
485
1 880
254
1 058
721
583
2 937
8 003
14 309
872
151
2 343
524
2 791
363
1 794
175
-211
-633
-1 368
258
-32
1 681
44
-36
-87
168
347
-122
-86
223.0
-16.6
-46.8
-70.1
9.6
-0.4
13.3
5.3
-19.2
-3.6
47.0
14.2
-25.1
-4.6
Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas
Litoral del Golfo y el Caribe
Tamaulipas
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo
Entidades sin litoral
Aguascalientes
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Hidalgo
Mxico
Morelos
Nuevo Len
Puebla
Quertaro
San Luis Potos
Tlaxcala
Zacatecas
Fuente: SAGARPA. Comisin Nacional de Acuacultura y Pesca. Base de datos estadsticos de acuacultura.
http://www.conapesca.sagarpa.gob.mx/wb/cona/cona_anuario_estadistico_de_pesca (18 de agosto de 2014).
Volumen
Litoral
Cuadro 2.3.1
Volumen de la captura pesquera en peso vivo segn principales

especies por litoral y entidad federativa
Toneladas
Atn y similares
Variacin
Volumen
Variacin
Volumen
2012
2013
Absoluta
2012
2013
Absoluta
Total
23 671
27 430
3 759
15.9
124 935
153 143
28 208
22.6
Litoral del Pacfico
19 580
22 870
3 289
16.8
121 808
150 172
28 364
23.3
Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas
3 665
3 654
1 222
5 182
2 261
21
696
26
360
1 221
1 273
3 875
3 487
1 808
5 687
2 499
44
733
64
660
2 277
1 735
211
-167
586
505
238
23
37
39
300
1 057
462
5.7
-4.6
47.9
9.7
10.5
106.2
5.3
149.5
83.3
86.6
36.3
3 776
698
41
74 587
759
168
24 534
0
66
748
16 431
8 902
2 479
27
79 545
726
855
32 991
0
118
1 359
23 170
5 127
1 782
-14
4 958
-32.8
687
8 457
0
52
610
6 739
135.8
255.4
-33.6
6.6
-4.3
409.3
34.5
0
78.6
81.6
41.0
4 090
4 560
470
11.5
3 127
2 971
-156
-5.0
1 390
1 589
199
14.3
70
41
-29
-41.3
769
562
557
525
287
936
780
682
345
229
167
218
125
-180
-58
21.7
38.7
22.4
-34.2
-20.2
1 939
599
400
98
21
1 540
885
351
139
14
- 399
285
-49
41
-7
-20.6
47.6
-12.1
42.3
-33.8
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio
de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo
1a. parte
Cazn y tiburn
Litoral
Cuadro 2.3.2

Toneladas
Litoral
Cuadro 2.3.2
2a. parte
Sardina b
Camarn
Volumen
Volumen
Variacin
Variacin
2012
2013
Absoluta
2012
2013
Absoluta
Total
161 852
127 517
-34 336
-21.2
721 735
727 817
6 082
0.8
Litoral del Pacfico
138 931
110 217
-28 714
-20.7
721 663
727 796
6 133
0.8
Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas
957
7 652
47 116
63 870
13 831
26
1 946
0
46
1 549
1 939
908
5 920
25 639
61 002
9 085
33
1 878
0
537
2 457
2 758
-49
-1 732
-21 477
-2 868
-4 746
8
-67
0
491
908
819
-5.2
-22.6
-45.6
-4.5
-34.3
29.3
-3.5
0.0
-o58.6
42.2
68 520
90 829
409 767
152 522
1
1
23
0
0
0
0
57 515
91 577
441 371
137 309
0
7
16
0
1
0
0
-11 004
748
31 604
-15 213
-1
6
-8
0
1
0
0
-16.1
0.8
7.7
-10.0
-100.0
473.2
-33.0
0.0
NC
0.0
0.0
22 921
17 299
-5 621
-24.5
72
20
-52
-72.6
12 205
9 192
-3 014
-24.7
0.0
2 020
453
7 647
331
265
2 038
462
5 130
257
221
19
8
-2 517
-74
-44
0.9
1.8
-32.9
-22.4
-16.5
48
0
14
0
9
17
0
0
0
2
-31
0
-14
0
-7
-63.8
0.0
-100.0
0.0
-75.0
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio
de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo

Toneladas
Mojarra c
Litoral
Cuadro 2.3.2
3a. parte y ltima
Ostin
Variacin
Volumen
Variacin
Volumen
2012
2013
Absoluta
2012
2013
Absoluta
Total
80 405
102 039
21 634
26.9
49 390
42 945
-6 445
-13.0
Litoral del Pacfico
45 921
71 417
25 496
55.5
6 751
5 939
-813
-12.0
Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas
200
395
424
6 017
7 990
4 170
331
13 330
1 533
571
10 962
163
437
2 474
8 104
8 927
20 927
385
9 647
2 369
1 540
16 445
-37
42
2 050
2 087
937
16 757
54
-3 683
837
968
5 483
-18.7
10.7
483.9
34.7
11.7
401.9
16.2
-27.6
54.6
169.4
50.0
1 380
759
117
216
3 253
122
0
33
401
470
0
1 511
334
162
357
2 401
161
0
76
648
289
0
131
-426
45
141
-853
39
0
43
248
-182
0
9.5
-56.0
38.3
65.3
-26.2
31.7
0.0
133.2
61.8
-38.6
0.0
21 190
19 961
-1 229
-5.8
42 639
37 006
-5 633
-13.2
4 698
3 151
-1 547
-32.9
3 990
2 134
-1 855
-46.5
11 292
3 840
1 125
147
88
11 482
3 785
1 119
258
167
190
-56
-6
111
79
1.7
-1.4
-0.5
75.0
89.9
22 364
16 161
123
0
0
19 422
15 402
48
0
0
-2 942
-759
-76
0
0
-13.2
-4.7
-61.4
0.0
0.0
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio
de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo
Incluye atn, barrilete y bonito.

Incluye la captura para consumo humano indirecto.
c
Incluye la captura reportada por las entidades sin litoral, misma que ascendi a 10 436 toneladas para 2012 y 10 661 toneladas para 2013,
respectivamente.
b
a
Volumen acumulado de la captura pesquera en peso vivo

segn destino y principales especies
Toneladas
Total
Periodo
general
Total a
Atn y
similares b
Cuadro 2.3.3
1a. parte
Consumo humano directo

Camarn
Carpa
Cazn y
tiburn
Lisa
Mero
2012
1 687 498 1 104 309
124 935
161 852
26 920
23 671
9 318
12 421
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
101 287
69 789
222 031
128 052
389 330
213 283
572 399
310 916
780 649
405 012
954 811
519 609
1 091 237
624 376
1 205 866
714 458
1 322 966
823 460
1 434 940
926 179
1 562 221 1 031 734
1 687 498 1 104 309
619
3 768
18 294
32 927
46 647
60 233
70 421
81 867
94 516
106 541
119 930
124 935
4 912
10 103
14 202
17 169
23 746
35 535
48 196
68 661
106 970
134 372
152 207
161 852
1 499
3 406
5 859
8 096
10 033
12 023
14 339
16 749
19 205
20 768
24 451
26 920
2 120
4 487
6 638
8 855
11 253
12 674
13 136
15 446
17 444
19 168
21 251
23 671
588
1 356
2 043
2 636
3 138
3 778
4 540
5 401
6 135
7 082
8 642
9 318
944
2 204
2 462
3 317
4 550
5 833
7 319
8 185
9 135
10 059
11 027
12 421
2013
1 746 277 1 081 100
153 143
127 517
33 003
27 430
9 898
10 708
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
142 547
67 460
279 681
165 266
430 806
253 312
631 723
365 844
812 400
452 551
983 710
530 378
1 140 057
620 918
1 254 008
709 010
1 353 372
801 430
1 481 721
913 615
1 612 182 1 010 229
1 746 277 1 081 100
1 006
6 205
21 395
42 153
58 179
72 417
88 908
103 427
118 317
129 542
146 400
153 143
5 617
10 492
14 683
17 240
21 945
33 571
43 551
51 445
70 234
102 221
117 705
127 517
5 125
8 002
11 005
14 044
16 377
19 313
20 969
24 379
26 442
28 943
30 591
33 003
2 882
5 970
8 674
12 690
13 029
13 079
13 822
16 499
19 090
21 854
24 686
27 430
400
1 200
2 171
2 943
3 636
4 331
5 311
6 296
7 051
7 889
9 577
9 898
1 120
2 337
2 492
3 521
4 435
5 623
6 953
7 820
8 553
9 455
10 157
10 708
Volumen acumulado de la captura pesquera en peso vivo

segn destino y principales especies
Toneladas
Mojarra
Consumo humano directo

Ostin
Sardina
Sierra
Consumo humano indirecto

Captura
sin registro
oficial
Total
Uso
Anchoveta
industrial
Sardina
industrial
industrial
2012
77 547
49 390
223 576
10 990
63 599
577 012
71 538
498 160
6 177
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
5 358
10 964
17 783
24 203
30 070
42 709
48 171
53 993
59 465
65 600
71 716
77 547
3 368
7 140
11 793
16 574
20 029
24 771
28 988
32 655
37 012
39 621
44 345
49 390
22 385
32 548
52 633
72 757
96 063
119 141
142 437
152 561
168 284
187 914
211 792
223 576
1 085
2 077
2 922
3 713
5 242
5 783
6 372
6 815
7 349
8 663
10 085
10 990
3 528
7 072
11 872
21 344
27 416
35 936
42 132
47 184
50 993
55 039
59 671
63 599
31 323
93 706
175 420
260 540
373 883
432 772
463 289
487 108
494 810
503 449
524 697
577 012
2 573
7 631
44 850
61 505
62 986
62 896
63 006
63 006
63 006
63 006
63 703
71 538
28 102
84 184
127 657
195 969
307 816
366 704
397 173
420 985
428 374
435 620
454 901
498 160
175
273
628
943
1 754
2 430
3 573
4 300
4 696
5 313
5 790
6 177
2013
102 039
42 945
200 304
15 799
ND
653 892
121 527
527 512
11 285
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
10 231
20 135
32 482
40 022
47 402
54 185
62 166
69 799
76 815
85 482
93 031
102 039
3 488
7 323
12 499
16 356
19 402
22 817
25 965
29 110
32 263
34 302
37 878
42 945
13 781
46 561
62 749
81 210
99 484
110 408
125 828
142 084
157 613
174 606
190 226
200 304
903
1 752
3 242
4 322
7 147
8 250
8 818
9 320
10 309
12 168
13 869
15 799
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
74 714
113 563
176 008
263 497
356 098
448 192
512 143
537 061
543 046
558 029
591 318
653 892
4 622
7 730
13 878
48 409
90 930
115 159
121 165
121 165
121 165
121 434
121 434
121 527
69 709
104 741
160 307
213 167
263 103
330 929
388 866
413 779
419 586
433 325
465 961
527 512
374
852
1 486
2 382
3 752
5 140
6 996
7 937
8 896
10 077
10 635
11 285
Nota: la fuente actualiza esta informacin anualmente con corte mensual. La suma de las cifras parciales puede no coincidir con los totales,
debido al redondeo de los datos.
a
Incluye otras especies.

Incluye atn, barrilete y bonito.
Periodo
Cuadro 2.3.3
2a. parte y ltima
Evolucin del volumen de la captura pesquera de especies

seleccionadas en peso vivo
Miles de toneladas
Atn y similares
Camarn
Grfica 2.3.3.2
21.0
35.0
18.0
30.0
15.0
25.0
12.0
20.0
9.0
15.0
6.0
10.0
3.0
5.0
0.0
d12 e13 f13 m13a13m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
0.0
d12 e13 f13 m13 a13 m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
Carpa
Grfica 2.3.3.1
2.3.
Cazn y tiburn
Grfica 2.3.3.3
Grfica 2.3.3.4
5.5
4.5
5.0
4.0
4.5
3.5
4.0
3.0
3.5
2.5
3.0
2.0
2.5
1.5
2.0
1.0
1.5
0.5
1.0
d12 e13 f13 m13a13m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
0.0
d12 e13 f13 m13 a13 m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
Lisa
Mero
Grfica 2.3.3.5
2.0
Grfica 2.3.3.6
1.5
1.2
1.5
0.9
1.0
0.6
0.5
0.0
d12 e13 f13 m13a13m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
Fuente: cuadro 2.3.3
0.3
0.0
d12 e13 f13 m13 a13 m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
2.3.
Evolucin del volumen de la captura pesquera de especies

seleccionadas en peso vivo
Miles de toneladas
Mojarra
Grfica 2.3.3.7
Ostin
2.3.
Grfica 2.3.3.8
5.5
13.0
5.0
4.5
10.0
4.0
3.5
7.0
3.0
2.5
2.0
d12 e13 f13 m13 a13 m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
2.3.
Sardina
Uso industrial
Grfica 2.3.3.9
90.0
Grfica 2.3.3.10
2.0
1.8
1.6
70.0
1.4
1.2
50.0
1.0
0.8
30.0
0.6
0.4
10.0
d12 e13 f13 m13a13m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
0.2
d12 e13 f13 m13 a13 m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
4.0
d12 e13 f13 m13a13m13 j13 j13 a13 s13 o13 n13 d13
2.4 Industria alimentaria

ndice de volumen fsico de la produccin de la industria de alimentos segn clases
seleccionadas
Base 2008=100.0
Matanza
de ganado,
aves y otros
animales
comestibles
Corte y empacado
de carne
de ganado, aves
y otros animales
comestibles
Preparacin
de embutidos
y otras conservas
de carne
de ganado, aves
y otros animales
comestibles
Elaboracin
de leche
lquida
Elaboracin
de leche
en polvo,
condensada
y evaporada
Congelacin
de frutas
y verduras
Preparacin
y envasado
de pescados
y mariscos
2013
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
103.5
101.3
113.1
100.7
109.1
116.8
112.3
106.3
102.9
104.7
102.5
119.8
118.9
125.4
119.6
117.0
120.3
120.9
129.1
122.1
134.3
87.0
87.8
90.7
84.8
89.8
87.3
86.3
122.4
112.7
119.5
121.2
124.0
122.7
122.5
117.9
112.1
90.0
89.9
96.1
103.3
103.3
105.1
107.7
101.5
83.1
112.8
107.2
94.5
2014
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto P
Septiembre P
105.8
104.3
103.7
100.8
113.3
109.3
109.8
112.2
105.9
119.6
117.1
123.3
120.6
123.0
110.2
110.1
114.9
121.0
123.2
117.7
124.6
117.4
129.3
129.4
127.3
128.2
131.8
85.2
79.5
88.1
85.4
87.7
85.5
86.0
85.7
81.9
126.9
122.2
135.5
117.4
125.8
123.3
122.4
120.2
109.8
116.6
134.0
157.0
130.3
136.6
147.0
116.2
91.4
91.3
106.3
115.1
107.8
95.7
93.8
100.4
110.8
102.2
85.0
Periodo
Cuadro 2.4.1
1a. parte
ndice de volumen fsico de la produccin de la industria de alimentos segn clases

seleccionadas
Base 2008=100.0
Cuadro 2.4.1
2a. parte y ltima
Elaboracin
de harina
de trigo
Elaboracin
de harina
de maz
Elaboracin
de galletas
y pastas
para sopa
Elaboracin
de aceites
y grasas
vegetales
comestibles
Elaboracin
de caf
instantneo
Elaboracin
de refrescos
y otras bebidas
no alcohlicas
2013
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
115.4
115.5
117.2
116.0
129.7
119.4
120.2
101.1
101.9
105.3
99.4
103.2
101.1
102.6
119.0
119.5
124.4
122.3
141.5
130.6
113.2
112.7
117.6
112.8
100.1
116.9
115.2
114.7
116.8
114.3
107.5
114.7
119.6
128.3
121.9
111.6
119.5
125.1
103.2
114.3
109.2
108.2
2014
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto P
Septiembre P
117.6
111.7
119.6
112.0
124.6
104.8
113.0
110.0
111.6
103.7
96.3
102.0
100.2
105.7
98.8
107.4
106.5
99.5
117.5
109.3
115.9
106.4
115.7
112.4
117.1
120.5
123.8
120.3
105.3
120.7
112.8
117.6
114.8
121.5
114.8
109.8
127.1
119.4
116.3
114.1
130.7
111.0
114.3
111.8
113.7
98.5
94.6
108.7
120.0
122.7
123.6
124.9
128.4
110.8
Periodo
Nota: de enero a julio de 2014, cifras revisadas por la fuente.

Fuente: INEGI. Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera.
INEGI. Encuestas en Establecimientos. Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera. SNIEG. Informacin de Inters Nacional.
Evolucin del ndice de volumen fsico de la produccin de la industria de alimentos

segn clases seleccionadas
Base 2008=100.0
Elaboracin de harina
de trigo
135
130
125
120
115
110
105
100
s13 o13 n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14
Congelacin de frutas
y verduras
Elaboracin de harina
de maz
Grfica 2.4.1.1
2.4.
Hari
Grfica 2.4.1.2
108
107
106
105
104
103
102
101
100
99
98
97
96
s13 o13 n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14
Grfica 2.4.1.3
Elaboracin de galletas
y pastas para sopa
Grfica 2.4.1.4
150
160
150
140
140
130
130
120
110
100
110
90
80
s13 o13 n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14
Elaboracin de aceites y grasas

vegetales comestibles
100
s13 o13 n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14
2.4.
Grfica 2.4.1.6
Preparacin de embutidos y otras
conservas de carne de ganado, aves y
otros animales comestibles
Grfica 2.4.1.5
135
125
120
130
115
125
110
120
105
100
s13 o13 n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14
115
s13 o13 n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14
Nota: de enero a julio de 2014, cifras revisadas por la fuente. De agosto a septiembre de 2014, cifras preliminares.
120
Evolucin del ndice de volumen fsico de la produccin de la industria de alimentos

segn clases seleccionadas
Base 2008=100.0
Elaboracin de refrescos
y otras bebidas no alcohlicas
Grfica 2.4.1.7
130
Grfica 2.4.1.8
120
125
115
120
Preparacin y envasado de
pescados y mariscos
2.4.
110
115
105
110
100
105
95
100
90
95
85
90
s13 o13 n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14
80
s13 o13 n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14
Elaboracin de leche en polvo,

condensada, evaporada
Elaboracin de caf
instantneo
Grfica 2.4.1.9
140
135
135
130
130
Grfica 2.4.1.10
2.4.
125
125
120
120
115
115
110
110
105
s13 o13 n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14
105
s13 o13 n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14
Nota: de enero a julio de 2014, cifras revisadas por la fuente. De agosto a septiembre de 2014, cifras preliminares.
Volumen y valor de la produccin de la industria de alimentos

segn productos seleccionados
2013
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto P
Septiembre P
Carnes de ave
en canal
de pollo
Cortes de carnes
rojas deshuesadas
de porcino
1a. parte
Cortes de carnes
rojas deshuesadas
de bovino
Volumen
Valor
Volumen
Valor
Volumen
Valor
945 207
76 411
86 956
77 701
85 823
90 900
83 397
22 327 266
1 846 057
1 950 009
1 729 669
1 910 617
1 966 446
1 883 224
191 135
15 025
15 269
16 024
17 972
20 266
21 044
5 840 328
436 883
476 703
500 472
592 216
619 076
637 087
24 938
2 027
2 044
1 925
2 155
2 023
1 929
1 445 169
119 631
116 762
104 703
116 983
117 168
118 066
82 940
79 505
78 783
73 655
85 989
82 575
83 894
84 617
80 605
1 888 998
1 775 067
1 816 326
1 848 450
2 186 492
1 840 052
1 946 548
2 057 634
1 925 360
20 990
21 210
22 351
20 916
22 013
18 042
18 326
20 689
22 917
661 706
718 383
787 788
734 565
902 050
797 853
750 565
936 816
980 939
1 734
1 668
1 799
1 635
1 980
1 821
2 014
1 692
1 452
107 196
107 750
112 042
111 105
145 406
120 526
136 898
122 946
112 474
Jamones de carnes
rojas de tipo
americano
Volumen
Valor
Volumen
Valor
48 102 1 842 991

3 915
146 167
4 301
165 230
3 953
148 863
4 317
167 997
3 914
153 814
4 157
166 100
196 363
15 932
16 226
16 978
17 303
16 559
18 319
4 408 725
361 332
364 806
373 105
377 329
374 305
406 898
16 143
15 990
17 443
15 889
17 762
19 000
17 890
16 927
19 170
367 488
360 662
396 501
366 400
409 420
440 856
413 045
398 380
451 451
3 945
3 655
3 935
3 745
3 980
4 014
3 892
3 869
4 247
158 789
148 065
158 456
155 065
167 006
171 504
168 560
170 049
187 621

Periodo
Leche entera
pasteurizada
y homogeneizada
Volumen
2013
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto P
Septiembre P
Leche entera
ultrapasteurizada
Valor
Volumen
1 155 001
100 099
101 599
96 464
99 148
96 246
94 961
10 888 815
942 027
961 666
902 444
935 139
905 002
908 477
93 828
84 236
91 545
90 476
91 636
92 188
97 913
96 005
95 845
904 258
813 866
895 857
879 967
890 797
889 429
953 529
936 511
945 532
Cuadro 2.4.2
2a. parte
Leche rehidratada
descremada
a
Salchicha
Valor
Volumen
Valor
133 298
10 141
12 390
11 936
11 573
12 040
9 294
1 444 737
113 675
136 694
131 497
129 711
136 701
105 722
544 660
46 400
45 282
46 977
48 947
43 624
41 367
2 408 583
204 839
199 904
207 397
216 094
192 637
182 645
9 844
9 192
9 195
9 430
10 856
8 395
9 401
9 312
9 337
107 287
101 094
101 468
103 693
117 969
92 893
102 182
102 669
103 191
47 316
42 079
45 933
42 715
47 563
47 850
47 501
45 769
45 837
208 895
185 795
202 816
188 602
209 996
213 705
211 989
204 651
205 053
Yogur en diversas
formas con frutas
y/o cereales
Volumen
Leche
en polvo
entera
Valor
Volumen
Valor
233 368 4 032 849

20 218
341 832
21 104
364 852
18 030
326 717
21 877
395 610
19 097
353 397
15 815
284 868
136 914
12 233
11 110
10 505
11 064
10 217
10 400
6 614 730
584 875
539 593
516 240
548 731
504 362
515 866
12 111
12 090
13 605
10 502
12 822
12 235
9 872
10 124
10 260
590 107
589 895
681 562
567 812
669 605
640 669
504 047
512 860
522 723
19 200
19 860
21 842
21 277
21 673
20 510
21 205
21 733
19 787
340 534
346 461
388 890
382 092
386 519
368 853
391 118
404 902
353 277
Periodo
Cuadro 2.4.2
Cuadro 2.4.2

Periodo
2013
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto P
Septiembre P
Chiles en conserva
jalapeos
Volumen
Valor
Salsas de diversos
tipos
Volumen
Valor
3a. parte
Atn
Volumen
Valor
Harina
de trigo de 1a.
Volumen
Valor
249 960
51 178
47 728
19 518
16 400
9 361
11 074
4 514 304
934 555
841 142
366 004
295 442
175 208
199 740
43 038
3 462
1 887
3 425
3 940
3 345
2 327
816 958
58 008
38 295
62 311
70 108
59 523
39 360
162 775
13 484
13 918
12 421
15 284
13 926
11 748
7 231 952
553 655
599 382
540 508
800 228
606 488
516 951
3 321 948
273 501
280 115
279 345
314 038
288 922
291 580
22 605 477
1 825 909
1 833 616
1 837 129
2 064 639
1 956 119
2 024 216
15 855
9 848
10 694
10 086
17 822
15 497
55 110
52 623
19 774
291 198
176 866
185 063
192 511
334 973
287 567
970 693
971 193
355 313
4 028
5 283
4 478
3 160
3 884
4 256
3 665
1 630
3 036
85 468
101 921
88 103
61 583
73 987
84 540
70 898
35 519
56 476
13 333
16 377
14 580
12 242
11 778
13 347
15 213
14 598
12 521
554 056
726 642
641 302
542 154
497 168
548 386
636 139
603 297
531 513
283 847
273 695
288 547
270 952
299 639
251 095
269 750
261 953
266 820
1 921 073
1 831 522
1 935 871
1 860 301
2 092 822
1 792 731
1 924 938
1 847 135
1 850 375

Periodo
Valor
Volumen
Valor
Volumen
Valor
153 477
12 343
14 213
13 365
13 859
13 134
10 515
4 317 366
354 105
405 890
381 465
393 505
373 372
299 042
340 123
31 568
30 882
29 757
34 613
29 800
28 384
4 820 281
472 217
447 542
435 659
482 614
417 761
409 983
515 738
42 889
43 974
39 770
43 902
43 055
43 079
10 659 365
893 466
899 246
809 833
891 589
866 776
860 936
12 113
339 115
26 881
376 278
10 603
298 599
21 037
294 127
12 626
362 126
26 777
370 246
11 606
334 846
24 537
343 453
12 178
353 903
31 686
450 826
12 375
359 924
29 992
418 347
12 894
378 376
30 538
429 211
P
13
634
396
071
31
063
448 796
Agosto
13 236
387 287
29 925
428 502
Septiembre P
a
Miles de litros.
42 283
38 409
43 069
41 202
42 805
41 612
43 203
41 886
41 607
856 137
763 330
853 807
820 643
847 474
815 500
840 297
809 190
796 111
2014
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
2 321 893 20 919 219

195 080 1 761 058
201 572 1 815 760
189 750 1 726 450
197 682 1 769 974
193 903 1 708 296
196 694 1 704 019
198 677
184 383
195 267
192 015
202 352
189 024
205 973
204 162
191 000
1 677 537
1 551 076
1 633 129
1 599 097
1 652 235
1 557 538
1 675 917
1 651 489
1 560 934
Cuadro 2.4.2
Volumen
2013
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Valor
4a. parte y ltima
Otros aceites refinados

comestibles y mezclas
de aceites
Pastas
para sopas
comunes
Galletas
dulces
con relleno
Harina
de maz
Volumen
Aceite refinado
comestible
de soya
Volumen
Caf
soluble
con cafena
Valor
Volumen
Valor
239 426 4 752 837

22 233
441 198
19 675
379 075
19 670
382 448
26 773
537 581
20 358
384 481
21 592
407 919
34 742
2 894
2 607
2 825
3 021
2 924
3 007
4 309 194
367 464
335 620
351 046
367 944
352 027
371 991
3 052
2 752
2 849
2 812
3 378
2 877
2 896
2 676
2 754
374 965
342 997
341 270
335 366
416 569
355 867
377 959
332 278
349 868
22 407
21 546
23 147
24 616
25 790
23 070
23 397
25 514
24 618
420 967
395 687
427 560
453 779
476 129
429 091
431 184
449 889
446 625
Volumen de caa molida y produccin de azcar

Zafras 2013/2014 a 2014/2015 P
Toneladas
Cuadro 2.4.3
Caa molida
(1)
Variacin %
respecto al mismo
mes del ao
anterior
Produccin de
azcar
(2)
Variacin %
respecto al mismo
mes del ao
anterior
1 612 113
8 162 876
-56.9
-27.8
128 258
770 311
-64.0
-33.5
8.0
9.4
17 750 397
26 923 644
36 024 736
46 371 671
52 209 974
54 329 039
-20.0
-14.9
-11.6
-6.8
-11.3
-11.6
1 789 786
2 839 490
3 919 360
5 160 475
5 813 233
6 021 292
-24.6
-18.5
-14.4
-8.7
-13.4
-13.7
10.1
10.5
10.9
11.1
11.1
11.1
2 355 174
46.1
217 373
69.5
9.2
Periodo
Porcentaje de
rendimiento
(3=2/1)
Zafra 2013/2014
2013
Noviembre
Diciembre
2014
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Zafra 2014/2015
2014
Noviembre
Nota: la zafra inicia a finales del ao calendario (de noviembre a diciembre) y termina a mediados del ao siguiente (de mayo a junio).
Fuente: SAGARPA. Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera. Infoazucar.
3. Insumos y apoyos financieros a la actividad

agropecuaria
3.1 Insumos
3.1.1 Existencias de semillas segn categora por cultivo
Julio y agosto de 2014
3.1.2 Volumen de produccin de fertilizantes, insecticidas
y plaguicidas
Toneladas
Grficas Evolucin de la produccin de fertilizantes,
3.1.2.1 a insecticidas y plaguicidas
3.1.2.4 Septiembre de 2013 a septiembre de 2014
Miles de toneladas
3.1.3 Venta de energa elctrica para riego agrcola
segn divisin
Julio de 2013 a noviembre de 2014
Megawatt-hora

3.2.1 Total de crditos otorgados por Financiera Rural
al sector agropecuario por tipo de crdito y destino
de inversin
Cifras acumuladas a septiembre de 2014
Miles de pesos
3.2.2 Crdito de avo otorgado por Financiera Rural al sector
agropecuario durante los ciclos Primavera-Verano
2013 y 2014 por destino
Cifras acumuladas a septiembre de 2013 y 2014
Miles de pesos
3.2.3 Crdito de avo otorgado por Financiera Rural al sector
agropecuario durante los ciclos Otoo-Invierno
2012/2013 y 2013/2014 por destino
Cifras acumuladas a septiembre de 2013 y 2014
Miles de pesos
3.2.4 Colocacin total de crditos otorgados por Financiera
Rural al sector agropecuario por entidad federativa
Miles de pesos
3.2.5 Colocacin total de crditos otorgados por Financiera

Rural al sector agropecuario por coordinacin regional
Miles de pesos
3.2.6 Cartera descontada por FIRA de acuerdo
a su clasificacin
Cifras a noviembre de 2014
Millones de pesos
3.2.7 Participacin de Financiera Rural y FIRA
en la superficie sembrada de cultivos bsicos
Ciclo Primavera-Verano 2014
Cifras a octubre de 2014
Miles de hectreas
3.2.8 Participacin de Financiera Rural y FIRA

en la superficie sembrada de cultivos bsicos
Ciclo Otoo-Invierno 2014/2015
Cifras a octubre de 2014
Miles de hectreas
3.1 Insumos
Existencias de semillas segn categora por cultivo
Julio y agosto de 2014
Toneladas
Cultivo
Total
Julio a
Bsica
Cuadro 3.1.1
Registrada
Certificada
Total
Agosto a
Bsica
Registrada
Certificada
Total
86 805
2 938
4 385
79 482
43 502
3 101
3 167
37 232
Arroz
Avena
Crtamo
Frijol
Maz
Papa
Sorgo
Soya
Trigo
Otros
69
3 943
370
1 952
42 197
6 070
5 255
264
2 990
23 695
4
3
0
140
22
2 757
2
0
2
9
25
358
0
240
85
3 313
0
133
101
129
40
3 582
370
1 572
42 090
0
5 253
130
2 887
23 557
8
2 628
264
874
1 905
5 593
1 529
7
10 671
2 026
1
3
0
38
3
3 039
2
0
8
9
5
218
0
166
9
2 554
0
0
76
139
1
2 407
264
671
19 893
0
1 527
7
10 587
1 878
Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total, debido al redondeo de los datos.
a
Cifras al ltimo da de mes.

Fuente: Servicio de Inspeccin y Certificacin de Semillas.
Volumen de produccin de fertilizantes, insecticidas y plaguicidas

Toneladas
Fertilizantes
Nitrogenados
Fosfatados
Periodo
2013
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Cuadro 3.1.2
Herbicidas y
defoliantes
Insecticidas preparados de uso

agrcola
Sulfato y nitrato
de amonio y
otros
Diamnico
y otros
Lquido
Polvo
714 807
1 112 544
22 140
15 315
31 195
85 613
53 319
33 250
39 008
49 768
56 587
99 208
97 863
85 295
98 226
69 104
88 739
2 022
2 196
1 486
1 340
1 380
1 156
1 446
1 546
904
605
1 954
1 367
3 469
3 940
1 796
1 990
1 304
1 153
20 978
51 536
61 803
53 555
72 016
70 353
66 012
28 527
30 324
84 396
97 571
92 044
91 850
105 290
97 665
101 423
101 590
96 813
1 241
1 297
1 261
1 753
1 957
2 298
2 168
1 937
1 459
1 773
1 798
756
1 714
1 980
3 395
1 839
1 520
1 300
1 333
1 726
1 340
1 667
2 215
3 097
3 232
3 184
1 911
2014
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto P
Septiembre P

Evolucin de la produccin de fertilizantes, insecticidas y plaguicidas

3.1.
Fertilizantes nitrogenados
Miles de toneladas
Grfica 3.1.2.1
80
Fertilizantes fosfatados
Miles de toneladas
Grfica 3.1.2.2
120
70
100
60
80
50
40
60
30
40
20
20
10
0
0
s13 o13 n13 d13 e14 f14 m14a14m14 j14 j14 a14 s14
3.1.
Insecticidas preparados de uso
agrcola en polvo
Toneladas
Grfica 3.1.2.3
Herbicidas y defoliantes
Toneladas
Grfica 3.1.2.4
5 000
3 500
3 250
3 000
2 750
2 500
2 250
2 000
1 750
1 500
1 250
1 000
750
500
250
0
4 500
4 000
3 500
3 000
2 500
2 000
1 500
1 000
500
0
s13 o13n13d13e14 f14m14a14m14j14 j14 a14s14
s13 o13 n13 d13 e14 f14 m14a14m14 j14 j14 a14 s14
Nota: de enero a julio de 2014, cifras revisadas por la fuente. Agosto y septiembre de 2014, cifras preliminares.
s13 o13 n13 d13 e14 f14 m14a14m14 j14 j14 a14 s14
Venta de energa elctrica para riego agrcola segn divisin

Megawatt-hora
1a. parte
Total
Divisin
Baja
California
Divisin
Noroeste
Divisin
Norte
Divisin
Golfo
Norte
Divisin
Centro
Occidente
Divisin
Centro
Sur
2013
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
10 282 192
931 946
780 820
778 034
559 159
507 494
482 951
498 126
50 493
49 918
38 844
38 143
32 551
33 887
1 220 045
100 409
80 657
77 389
79 773
94 850
80 240
3 709 941
508 818
350 335
374 212
274 761
173 810
113 641
210 577
19 211
22 478
21 982
12 175
8 014
7 529
489 172
15 145
21 491
17 405
8 829
15 094
22 544
59 874
2 474
2 168
1 809
2 774
3 350
4 412
2014
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
470 575
669 620
970 912
1 181 905
1 319 497
1 119 055
949 800
903 606
757 971
568 968
555 531
34 449
40 856
47 279
58 396
58 139
53 165
51 510
51 124
41 737
37 606
36 042
78 334
102 204
130 963
150 806
150 492
122 142
100 701
75 618
69 860
65 771
76 533
90 619
133 568
288 311
388 730
508 321
533 826
571 938
421 862
332 396
220 601
171 080
5 391
8 427
12 971
20 231
24 780
26 284
20 251
24 227
19 468
13 608
6 924
33 553
51 378
64 204
76 506
61 296
34 881
9 626
22 206
15 222
14 544
25 443
4 705
7 093
7 548
9 250
7 974
3 332
1 650
3 025
2 387
2 121
4 662
Periodo
Cuadro 3.1.3
Venta de energa elctrica para riego agrcola segn divisin

Megawatt-hora
Cuadro 3.1.3
2a. parte y ltima
Periodo
Divisin
Centro
Oriente
Divisin
Oriente
Divisin
Jalisco
Divisin
Bajo
Valle
de Mxico
Divisin
Sureste
Divisin
Peninsular
Divisin
Golfo
Centro
2013
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
359 184
17 982
32 428
11 675
18 321
20 754
28 111
63 379
2 593
2 642
1 368
631
1 318
1 843
418 342
16 250
17 701
14 548
18 076
22 489
29 872
2 693 246
161 507
158 587
182 844
88 599
112 215
138 633
30 770
1 763
1 594
1 861
1 376
2 387
2 675
89 423
3 108
5 336
3 314
2 248
3 741
6 221
86 786
3 323
2 574
2 074
1 675
2 564
1 948
353 328
28 869
32 911
28 709
11 776
14 357
11 395
2014
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
30 654
36 257
42 529
45 125
32 008
14 235
12 251
29 895
21 484
17 126
26 781
3 581
6 467
8 647
11 352
12 138
5 784
3 641
4 131
3 022
1 522
1 825
24 457
44 456
51 199
58 365
50 935
23 140
11 833
18 688
17 474
16 703
25 585
141 158
208 272
272 478
303 838
346 268
253 745
133 331
214 365
192 050
159 297
156 794
2 657
3 148
1 585
3 331
3 412
2 337
1 526
18
7 488
945
1 740
8 746
11 756
13 146
13 756
10 661
4 523
3 573
6 878
4 458
2 988
3 878
2 536
4 399
9 410
13 642
14 654
9 103
4 315
5 765
3 454
2 250
2 185
9 734
11 338
20 640
28 576
38 420
32 557
23 653
25 804
27 472
13 886
16 060
Fuente: CFE. Subdireccin de Operacin.

Total de crditos otorgados por Financiera Rural al sector
agropecuario por tipo de crdito y destino de inversin
Cifras acumuladas a septiembre de 2014 P
Miles de pesos
Total
2013
2014
Variacin %
14 206 074
17 459 635
22.9
Crdito de avo
5 503 243
6 757 627
22.8
Agrcola
4 748 300
5 835 590
22.9
2 750 701
3 300 913
20.0
1 997 599
2 534 677
26.9
661 065
793 454
20.0
Agroindustrial
38 348
45 963
19.9
Otras actividades
55 530
82 620
48.8
Crdito refaccionario
696 878
789 017
13.2
418 280
508 987
21.7
118 366
97 304
-17.8
2 986
3 501
17.3
41 524
36 618
-11.8
255 405
371 564
45.5
Otoo-Invierno a
Primavera-Verano
Ganadero
Agrcola
Tractores
Equipamiento de pozos
Cultivos perennes
Otros
c
d
107 337
159 083
48.2
Bovinos (leche)
0.0
Bovinos (pie de cra)
0.0
107 337
159 083
48.2
42 992
46 154
7.4
128 269
74 793
-41.7
8 005 953
9 912 991
23.8
Ganadero
Otros
Agroindustrial
Otras actividades
Otros
Nota: crdito ejercido. No se presenta la variacin real, debido a que el periodo de registro de la informacin no es homogneo.
El ao agrcola comienza con la siembra del ciclo O-I en octubre del ao anterior y concluye con la cosecha del ciclo P-V en marzo
del ao de referencia, la cifra definitiva se tendr el mes de julio de este mismo ao de referencia.
a
Cifras para los ciclos 2012/2013 (cifras preliminares) y 2013/2014, respectivamente.

Cifras para los ciclos 2013 (cifras preliminares) y 2014, respectivamente.
c
Incluye trilladores, vehculos, implementos agrcolas, equipo de riego, tubera de conduccin, animales de trabajo, electrificacin, etctera.
d
Incluye especies menores de porcinos, caprinos y ovinos, as como otros conceptos de inversin ganadera.
e
Incluye avicultura, apicultura, silvicultura, acuacultura y crditos comerciales.
f
Incluye los crditos Simple, Prendario, Quirografario y Reporto.
Fuente: Financiera Rural. Direccin Ejecutiva de Enlace y Evaluacin de Coordinaciones Regionales.
b
Tipo de crdito y destino
Cuadro 3.2.1
Crdito de avo otorgado por Financiera Rural al sector agropecuario

durante los ciclos Primavera-Verano 2013 y 2014 por destino
Cifras acumuladas a septiembre de 2013 y 2014 P
Miles de pesos
Cuadro 3.2.2
P-V 2013
P-V 2014
Variacin
porcentual
Total
2 379 253
3 005 358
26.3
Avo agrcola
1 997 599
2 534 677
26.9
740 828
52 668
4 819
5 794
326 113
22 455
2 028
384
842 509
1 180 959
35 289
1 934
5 375
319 818
64 841
1 436
0
925 025
59.4
-33.0
-59.9
-7.2
-1.9
188.8
-29.2
0.0
9.8
Avo ganadero
330 812
415 331
25.5
Bovinos
Porcinos
Otros
325 466
2 593
2 754
409 893
1 633
3 805
25.9
-37.0
38.2
Avo industrial
16 721
18 018
7.8
Avo comercial
3 292
3 363
2.2
30 828
33 969
10.2
Maz
Frijol
Trigo
Arroz
Sorgo
Soya
Ajonjol
Crtamo
Otros cultivos
Destino
Otros avos
Nota: el registro de la informacin inicia con la siembra en abril y termina con el cierre de la cosecha en marzo del ao siguiente.
a
Cifras del ao agrcola correspondientes al periodo de octubre de 2012 a septiembre de 2013.

Cifras del ao agrcola correspondientes al periodo octubre de 2013 a septiembre de 2014.
Crdito de avo otorgado por Financiera Rural al sector agropecuario

durante los ciclos Otoo-Invierno 2012/2013 y 2013/2014 por destino
Cifras acumuladas a septiembre de 2013 y 2014 P
Miles de pesos
a
O-I 2012/2013
O-I 2013/2014
Variacin
porcentual
Total
3 123 990
3 752 269
20.1
Avo agrcola
2 750 701
3 300 913
20.0
1 288 819
135 515
558 761
2 186
104 599
0
0
5 210
655 610
1 142 086
270 867
794 380
7 544
174 574
0
0
11 586
899 875
-11.4
99.9
42.2
245.1
66.9
0.0
0.0
122.4
37.3
Avo ganadero
330 252
378 123
14.5
Bovinos
Porcinos
Otros
313 165
15 003
2 083
361 600
14 450
2 073
15.5
-3.7
-0.5
Avo industrial
21 627
27 945
122.4
Avo comercial
2 160
1 688
-21.8
19 251
43 599
126.5
Destino
Maz
Frijol
Trigo
Arroz
Sorgo
Soya
Ajonjol
Crtamo
Otros cultivos
Otros avos
Nota: el registro de la informacin inicia con la siembra en octubre y termina con el cierre de la cosecha en septiembre del ao siguiente.
a
Cifras del ao agrcola correspondientes al periodo octubre de 2012 a septiembre de 2013.

Cifras del ao agrcola correspondientes al periodo octubre de 2013 a septiembre de 2014
Cuadro 3.2.3
Colocacin total de crditos otorgados por Financiera Rural al sector agropecuario

por entidad federativa
Miles de pesos
Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal c
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Yucatn
Zacatecas
2013 a
Cuadro 3.2.4
2014 b
Total
O-I
P-V
Total
O-I
P-V
14 206 074
5 405 285
8 800 789
17 459 635
6 480 011
10 979 624
71 204
78 840
71 924
186 841
373 063
69 941
528 900
1 946 512
69 692
530 220
575 852
199 202
212 836
1 262 050
288 071
1 252 281
110 778
271 359
62 724
343 826
255 166
142 102
6 820
44 272
1 972 602
838 937
319 230
408 691
302 862
972 265
118 294
318 717
14 877
37 488
32 145
25 603
17 802
28 988
209 215
807 398
8 280
185 294
221 185
48 024
82 893
253 570
35 931
417 785
23 206
133 661
3 955
95 469
59 786
13 207
0
2 801
1 622 092
492 352
140 397
30 296
61 487
222 853
16 268
60 976
56 327
41 352
39 779
161 237
355 261
40 953
319 685
1 139 115
61 412
344 926
354 668
151 178
129 944
1 008 480
252 140
834 496
87 572
137 698
58 769
248 357
195 380
128 895
6 820
41 471
350 510
346 585
178 833
378 395
241 375
749 413
102 025
257 742
127 985
221 580
139 073
184 050
167 825
108 419
666 374
2 515 023
88 307
500 738
748 387
53 339
288 406
1 312 962
347 965
1 651 868
142 093
385 652
145 002
396 997
513 831
233 344
4 637
187 841
2 488 078
1 555 649
355 468
274 990
195 622
1 066 499
98 281
293 352
31 427
68 272
49 749
12 837
28 333
17 916
177 364
1 175 034
4 420
315 057
300 707
13 152
93 328
170 656
48 754
423 176
36 398
215 644
1 522
64 665
110 595
62 987
687
16 364
1 820 579
774 499
24 357
33 862
23 271
304 837
2 172
57 389
96 558
153 308
89 324
171 214
139 492
90 503
489 009
1 339 989
83 887
185 681
447 680
40 187
195 078
1 142 306
299 211
1 228 692
105 695
170 007
143 480
332 332
403 236
170 357
3 950
171 477
667 499
781 149
331 111
241 127
172 351
761 662
96 109
235 963
Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total, debido al redondeo de las datos.
del ao de referencia.
a
Para el ao agrcola 2012, las cifras corresponden al periodo octubre de 2012 a septiembre de 2013.
b
c
rea metropolitana. Informacin preliminar al cierre del ciclo.

Colocacin total de crditos otorgados por Financiera Rural al sector agropecuario

por coordinacin regional
Miles de pesos
Coordinacin regional
Total
Centro-Occidente
Noroeste
Norte
Sur
Sureste
Corporativo
2013 a
Cuadro 3.2.5
2014 b
Total
O-I
P-V
Total
O-I
P-V
14 206 074
5 405 285
8 800 789
17 459 635
6 480 011
10 979 624
3 644 789
2 962 304
3 684 199
2 685 007
1 160 084
69 692
1 083 273
2 184 077
1 108 523
629 649
391 484
8 280
2 561 516
778 227
2 575 676
2 055 358
768 600
61 412
4 568 617
4 404 380
4 084 770
3 004 751
1 308 810
88 307
1 222 513
2 713 099
1 627 562
694 999
217 417
4 420
3 346 104
1 691 281
2 457 208
2 309 751
1 091 393
83 887
Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total, debido al redondeo de las datos.
del ao de referencia.
a
b
Cartera descontada por FIRA de acuerdo a su clasificacin

Cifras a noviembre de 2014
Millones de pesos
Cuadro 3.2.6
2013
2014
Variacin %
real a
Total descontado
113 008
102 892
-12.6
Por tipo de financiamiento

Avo
Refaccionario
100 143
12 865
90 589
12 303
-13.2
-8.2
39 601
36 092
3 509
73 407
64 051
9 356
30 125
27 615
2 510
72 767
62 974
9 793
-27.0
-26.5
-31.3
-4.8
-5.6
0.5
73 848
23 322
15 838
68 345
20 330
14 217
-11.2
-16.3
-13.8
Clasificacin
Por nivel de ingreso del productor

Hasta 3 000 veces el salario mnimo
Avo
Refaccionario
Ms 3 000 veces el salario mnimo
Avo
Refaccionario
Por subsector
Agricultura
Ganadera
Otros b
a
Calculada con base en las cifras deflactadas con el promedio del ndice nacional de precios al consumidor. Base: 2a. Quincena
de diciembre de 2010=100.0
Participacin de Financiera Rural y FIRA en la superficie sembrada de cultivos bsicos

Ciclo Primavera-Verano 2014
Cuadro 3.2.7
Cifras a octubre de 2014 P

Miles de hectreas
Cultivo
SAGARPA
Avance de siembra
(1)
Financiera Rural
Habilitada
Participacin
(2)
(3=2/1)
FIRA
Habilitada
Participacin
(5=4/1)
(4)
Total
9 274.0
ND
NC
435.1
4.7
Granos
9 009.6
ND
NC
291.9
3.2
6 448.1
1 493.3
97.9
31.2
939.0
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
217.0
3.3
7.0
5.9
58.7
3.4
0.2
7.1
18.9
6.3
Oleaginosas
264.4
ND
NC
143.2
54.2
Soya
Ajonjol
Crtamo
187.1
77.3
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
60.4
0.6
82.2
32.3
0.8
NC
Maz
Frijol
Trigo
Arroz
Sorgo
Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con los totales, debido al redondeo de los datos. Se excluye la superficie habilitada
por Financiera Rural y FIRA de otros cultivos.
Fuente: Financiera Rural. Direccin Ejecutiva de Coordinacin y Evaluacin Regional, con datos del Sistema Central de Crdito.
FIRA.
Incluye el financiamiento canalizado al subsector forestal, pesquero y rural.

Fuente: FIRA.
Participacin de Financiera Rural y FIRA en la superficie sembrada de cultivos bsicos

Ciclo Otoo-Invierno 2014/2015
Cuadro 3.2.8
Cifras a octubre de 2014 P

Miles de hectreas
Cultivo
SAGARPA
Avance de siembra
(1)
Financiera Rural
Habilitada
Participacin
(2)
(3=2/1)
FIRA
Habilitada
Participacin
(5=4/1)
(4)
Total
84.1
ND
NC
ND
NC
Granos
77.0
ND
NC
ND
NC
38.0
33.9
0.4
0.5
4.1
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
ND
ND
ND
ND
ND
NC
NC
NC
NC
NC
Oleaginosas
7.1
ND
NC
ND
NC
Soya
Ajonjol
Crtamo
ND
3.7
3.4
ND
ND
ND
NC
NC
NC
ND
ND
ND
NC
NC
NC
Maz
Frijol
Trigo
Arroz
Sorgo
Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con los totales, debido al redondeo de los datos. Se excluye la superficie habilitada
por Financiera Rural y FIRA de otros cultivos.
Fuente: Financiera Rural. Direccin Ejecutiva de Coordinacin y Evaluacin Regional, con datos del Sistema Central de Crdito.
FIRA.
4.1 Distribucin
4.1.1 Arribo de carne de bovino en canal al Distrito Federal
y rea metropolitana por entidad federativa de origen
Nmero de canales
4.2 Precios
4.2.1 Variacin porcentual del ndice nacional de precios
al consumidor segn grupo de productos
seleccionados
Enero de 2013 a noviembre de 2014
4.2.2 Variacin porcentual del ndice de precios

al consumidor en la Ciudad de Mxico
segn grupo de productos seleccionados
4.2.3 Cotizacin del ganado bovino en pie en los rastros
del Distrito Federal y rea metropolitana por entidad
federativa de origen
Pesos por kilogramo
4.2.4 Precios promedio mensuales de frutas seleccionadas
en principales centrales de abasto
Pesos por kilogramo
4.2.5 Precios promedio mensuales de hortalizas
seleccionadas en principales centrales de abasto
Pesos por kilogramo
Grficas Evolucin del ndice nacional de precios

4.2.1.1 a al consumidor por grupo de productos
4.2.1.8
seleccionados
Noviembre de 2013 a noviembre de 2014
Variacin % respecto al mismo mes
del ao anterior
4.2.6 Precios promedio de productos crnicos

seleccionados en tiendas de autoservicio de la zona
metropolitana de la Ciudad de Mxico
Octubre y noviembre de 2014
Pesos por kilogramo
4.2.7 Precios frecuentes de huevo por centrales de abasto
seleccionadas
Pesos por kilogramos
4.2.8 Precios promedio de productos alimenticios
seleccionados en tiendas de autoservicio de la zona
metropolitana de la Ciudad de Mxico
Pesos
4.3.1 Balanza comercial de mercancas de Mxico:

productos agropecuarios y agroindustriales
Millones de dlares
productos agropecuarios
Millones de dlares
productos alimenticios seleccionados
Valor FOB en miles de dlares
4.3.4 Valor de las exportaciones de grupos de productos
alimenticios seleccionados
Grfica
4.3.4.1
Estructura de las exportaciones de grupos

de productos alimenticios seleccionados
Cifras acumuladas a octubre de 2013
y 2014
Por ciento
4.3.5 Valor de las importaciones de grupos de productos
Estructura de las importaciones de grupos

de productos alimenticios seleccionados
Cifras acumuladas a octubre de 2013
y 2014
Por ciento
Grfica
4.3.5.1
4.1 Distribucin
Arribo de carne de bovino en canal al Distrito Federal y rea metropolitana
por entidad federativa de origen
Nmero de canales
Entidad federativa de origen
Total
Aguascalientes
Baja California Sur
Participacin %
Octubre
10 352
100.0
626
0
Participacin %
Variacin %
10 477
100.0
1.2
6.0
635
6.1
1.4
0.0
0.0
0.0
Campeche
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Colima
0.0
0.0
0.0
Chiapas
0.0
0.0
0.0
Chihuahua
0.0
0.0
0.0
Durango
Guanajuato
Guerrero
Septiembre
Cuadro 4.1.1
0.0
0.0
0.0
751
7.3
876
8.4
16.6
0.0
0.0
0.0
Hidalgo
219
2.1
144
1.4
-34.2
Jalisco
725
7.0
730
7.0
0.7
Mxico
1 569
15.2
1 695
16.2
8.0
Michoacn de Ocampo
0.0
0.0
0.0
Morelos
0.0
0.0
0.0
Nuevo Len
0.0
0.0
0.0
Oaxaca
0.0
0.0
0.0
0.0
Puebla
0.0
0.0
687
6.6
714
6.8
3.9
Quintana Roo
0.0
0.0
0.0
San Luis Potos
0.0
0.0
0.0
Sinaloa
0.0
0.0
0.0
Quertaro
Sonora
0.0
0.0
0.0
Tabasco
380
3.7
285
2.7
0.0
Tamaulipas
630
6.1
630
6.0
Tlaxcala
0.0
0.0
0.0
4 765
46.0
4 768
45.5
0.1
Yucatn
0.0
0.0
0.0
Zacatecas
0.0
0.0
0.0
No especificado
0.0
0.0
0.0
Excluye becerros.
Fuente: SE. Sistema Nacional de Informacin e Integracin de Mercados.
http://www.economia-sniim.gob.mx (18 de diciembre de 2014).
4.2 Precios
Variacin porcentual del ndice nacional de precios al consumidor
ndice
general
Alimentos
Carnes
Pescados
y mariscos
Leche,
derivados
de leche
y huevo
Aceites y
grasas comestibles
Frutas
y hortalizas
Azcar, caf
y refrescos
envasados
Otros
alimentos a
2013
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
4.0
0.4
0.9
1.6
1.7
1.4
1.3
1.3
1.6
1.9
2.4
3.4
4.0
4.0
0.2
0.2
2.2
2.9
2.6
1.3
0.7
1.4
1.8
1.7
3.0
4.0
2.6
0.7
0.5
1.3
1.9
3.4
3.7
3.2
2.3
2.5
1.6
1.4
2.6
7.2
1.2
1.9
3.4
4.6
4.3
4.5
5.9
7.6
8.4
6.6
5.7
7.2
2.0
0.0
-1.0
-0.0
0.9
1.9
0.9
-0.4
0.2
0.4
0.6
1.6
2.0
-0.9
0.4
-0.0
0.3
0.7
-0.1
-0.2
0.0
0.3
0.1
-0.4
-1.3
-0.9
11.9
-1.1
0.0
8.7
10.6
5.1
-1.9
-3.9
0.4
2.0
2.2
9.2
11.9
0.6
0.1
0.1
0.4
0.4
0.4
0.3
0.2
0.3
0.4
0.8
0.5
0.6
3.9
0.5
0.4
1.1
1.7
2.4
2.8
2.9
3.1
3.2
3.4
3.3
3.9
2014
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
0.9
1.1
1.4
1.2
0.9
1.1
1.4
1.7
2.2
2.7
3.6
1.1
0.9
1.2
1.0
1.6
1.5
1.9
3.0
3.9
4.2
4.9
1.6
1.9
2.6
4.4
8.5
9.1
9.2
11.7
13.7
13.8
14.4
1.7
1.6
2.5
4.3
3.9
3.8
5.1
5.8
5.9
5.4
5.2
0.6
0.5
0.7
1.0
1.1
1.0
0.2
0.0
0.3
0.7
2.2
-0.3
-2.5
-2.1
-2.1
-2.3
-2.8
-2.9
-3.4
-3.7
-4.3
-4.9
-3.4
-5.3
-4.9
-9.4
-12.2
-13.6
-11.5
-9.9
-7.7
-7.4
-5.0
8.2
9.3
9.2
9.4
9.9
10.4
10.8
10.8
11.0
11.6
11.2
1.6
2.0
2.4
2.7
3.5
3.9
3.9
4.8
5.2
5.6
5.7
Periodo
Nota: variacin porcentual respecto a diciembre del ao anterior. La base de comparacin del ndice nacional de precios al consumidor
es la segunda quincena de diciembre de 2010.
a
Incluye condimentos, chocolates, golosinas y alimentos cocinados fuera de casa.

Fuente: INEGI. ndices de precios. http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/inp/Default.aspx (12 de diciembre de 2014).
Evolucin del ndice nacional de precios al consumidor

por grupo de productos seleccionados
Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior
7
Grfica 4.2.1.1
6
5
4
3
2
n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14 o14 n14
ndice general
Alimentos
Grfica 4.2.1.2
17
15
13
11
9
7
5
3
1
n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14 o14 n14
ndice general
Carnes
Nota: la base de comparacin del ndice nacional de precios al consumidor es la segunda quincena de diciembre de 2010.
Fuente: INEGI. ndices de Precios.
INEGI. ndices de Precios. ndices de precios al consumidor. SNIEG. Informacin de Inters Nacional.
Cuadro 4.2.1
Evolucin del ndice nacional de precios al consumidor

por grupo de productos seleccionados
Variacin % respecto al mismo mes del ao anterior
Grfica 4.2.1.3
Grfica 4.2.1.4
8
4
7
6
5
4
3
n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14 o14 n14
ndice general
15
12
10
Leche, derivados
de leche y huevo
Grfica 4.2.1.6
12
9
6
3
0
-3
-6
-9
n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14 o14 n14
Aceites y grasas
comestibles
Grfica 4.2.1.7
ndice general
Pescados y mariscos
Grfica 4.2.1.5
%
5
4
3
2
1
0
-1
-2
-3
-4
-5
n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14 o14 n14
ndice general
0
n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14 o14 n14
ndice general
Frutas y hortalizas
Grfica 4.2.1.8
8
6
4
4
2
0
-2
n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14 o14 n14
ndice general
Azcar, caf y refrescos

envasados
3
n13 d13 e14 f14 m14 a14 m14 j14 j14 a14 s14 o14 n14
ndice general
Otros alimentos
Nota: la base de comparacin del ndice nacional de precios al consumidor es la segunda quincena de diciembre de 2010.
a
Incluye condimentos, chocolates y golosinas y alimentos cocinados fuera de casa.
Fuente: INEGI. ndice de Precios.
Variacin porcentual del ndice de precios al consumidor en la Ciudad de Mxico

Cuadro 4.2.2
ndice
general
Alimentos
Carnes
Pescados
y mariscos
Leche,
derivados
de leche
y huevo
Aceites
y grasas
comestibles
Frutas
y hortalizas
Azcar, caf
y refrescos
envasados
Otros
alimentos a
2013
4.8
4.4
1.7
3.8
2.3
- 0.2
14.1
- 0.3
5.1
Enero
0.3
0.2
0.7
2.4
- 0.2
0.4
- 0.6
- 0.7
0.4
Febrero
0.8
0.4
0.7
3.8
- 1.0
0.0
0.7
- 0.5
0.8
Periodo
Marzo
1.8
3.6
1.3
4.8
- 0.5
1.0
14.5
0.3
1.2
Abril
2.5
4.4
1.9
5.7
0.1
1.4
16.8
0.4
2.2
Mayo
2.7
3.3
3.9
4.8
0.9
0.2
8.4
0.1
2.8
Junio
2.5
1.3
4.1
5.4
0.4
0.3
- 1.3
- 0.3
3.0
Julio
2.5
0.5
3.1
7.2
- 0.3
1.1
- 3.6
- 0.1
2.9
Agosto
2.8
1.1
1.6
9.2
0.1
1.9
0.7
- 0.5
2.7
Septiembre
3.2
1.6
1.9
9.3
0.6
1.3
2.5
- 1.1
2.3
Octubre
3.3
1.2
0.4
3.5
0.7
0.2
3.2
- 0.3
3.0
Noviembre
3.9
2.9
0.0
1.4
1.6
- 0.9
10.9
- 0.2
3.6
Diciembre
4.8
4.4
1.7
3.8
2.3
- 0.2
14.1
- 0.3
5.1
Enero
0.6
0.9
1.9
2.3
1.4
- 0.1
- 3.4
6.1
1.0
Febrero
1.0
0.6
2.2
1.2
0.3
- 4.4
- 4.3
6.9
1.8
Marzo
1.2
1.0
3.2
1.2
0.5
- 2.7
- 4.1
5.9
2.1
Abril
1.4
0.7
5.1
3.3
1.1
- 2.0
- 9.0
6.2
2.6
Mayo
1.7
1.5
9.6
1.3
1.1
- 2.9
- 11.3
8.0
3.1
Junio
1.7
0.8
8.8
2.5
0.7
- 2.2
- 13.6
8.6
3.1
Julio
2.1
1.5
9.1
6.4
0.4
- 1.7
- 11.5
8.3
2.9
Agosto
2.6
3.1
12.2
7.7
0.2
- 2.6
- 8.7
8.7
4.1
Septiembre
3.3
4.2
14.4
8.0
0.7
- 2.0
- 6.7
9.2
4.3
Octubre
3.4
4.1
13.7
5.8
1.0
- 3.5
- 6.7
9.9
4.7
Noviembre
3.8
5.2
14.2
7.0
2.5
- 4.4
- 3.8
10.3
4.8
Nota: variacin porcentual respecto a diciembre del ao anterior. La base de comparacin del ndice nacional de precios al consumidor
es la segunda quincena de diciembre de 2010.
a
Incluye condimentos, chocolates, golosinas y alimentos cocinados fuera de casa.
Fuente: INEGI. ndices de precios. http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/inp/Default.aspx (12 de diciembre de 2014).
2014
Cotizacin del ganado bovino en pie en los rastros del Distrito Federal
y rea metropolitana por entidad federativa de origen
Pesos por kilogramo
Entidad federativa
de origen
Octubre
Novillo
Mnima
Mxima
Vaca
Mnima Mxima
Total
35.00
46.00
22.00
25.00
38.00
45.50
25.00
28.00
Aguascalientes
35.00
45.50
22.00
25.00
38.00
45.50
25.00
28.00
Baja California Sur
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Campeche
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
44.50
46.00
ND
ND
44.50
45.50
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
45.00
45.50
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Guerrero
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Hidalgo
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Jalisco
45.50
45.50
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Mxico
35.00
46.00
22.00
25.00
38.00
45.50
25.00
28.00
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
45.00
45.50
ND
ND
45.50
45.50
ND
ND
Guanajuato
Michoacn de Ocampo
Morelos
Septiembre
Novillo
Vaca
Mnima Mxima
Mnima
Mxima
Cuadro 4.2.3
Nayarit
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Nuevo Len
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Oaxaca
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Puebla
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
35.00
45.50
22.00
25.00
38.00
45.50
25.00
28.00
San Luis Potos
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Sinaloa
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Sonora
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Quertaro
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Tamaulipas
Tabasco
45.00
45.50
ND
ND
45.50
45.50
ND
ND
Tlaxcala
44.50
45.50
ND
ND
44.50
45.50
ND
ND
44.50
45.50
ND
ND
44.50
45.50
ND
ND
Yucatn
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Zacatecas
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Nota: la cotizacin incluye mermas, fletes, maniobras y utilidad del introductor.

Precios promedio mensuales de frutas seleccionadas

Pesos por kilogramo
Fruta
Unin de
Comerciantes
de la Paz, BCS
Cuadro 4.2.4
1a. parte
Mercado
Estrella, San
Nicols de los
Garza, NL
Mercado
Fco. I. Madero,
Hermosillo,
Son.
Ciudad
Obregn, Son.
Culiacn, Sin.
Origen
Precio
Origen
Precio
Origen
Precio
Origen
Precio
Origen
Precio
Aguacate hass
Jal.
29.50
Mich.
22.49
Mich.
28.14
Mich.
28.67
Jal.
33.90
Fresa
ND
ND
Imp.
45.71
BC
44.10
ND
ND
Jal.
56.00
Septiembre
Guayaba
Jal.
10.16
Mich.
6.79
Jal.
10.26
ND
ND
Jal.
21.33
Limn nm. 5
Jal.
12.58
Col.
9.00
Col.
10.55
ND
ND
Jal.
9.86
Manzana golden delicious
BC
19.86
Imp.
24.10
Imp.
19.75
Imp.
21.64
Jal.
29.86
Naranja valencia mediana
BCS
7.60
ND
ND
Papaya amarilla
Col.
17.60
Chis.
13.57
Pia cayene mediana
Jal.
22.83
Ver.
12.05
Son.
8.71
Jal.
15.33
Jal.
8.88
Son.
3.00
Jal.
9.02
Jal.
15.00
Jal.
14.81
Oax.
11.81
ND
ND
Pltano tabasco
Col.
10.42
Tab.
6.08
Tab.
7.99
Col.
8.95
ND
ND
Tamarindo
Jal.
17.08
Col.
11.88
Jal.
15.69
Jal.
16.00
Jal.
17.00
Toronja roja
Jal.
8.17
Mich.
6.50
Son.
7.86
ND
ND
Jal.
7.90
Uva globo
Jal.
18.26
Zac.
14.44
BC
30.22
ND
ND
ND
ND
Aguacate hass
Jal.
26.17
Mich.
21.30
Mich.
23.48
Mich.
24.00
Jal.
30.68
Fresa
ND
ND
Imp.
45.86
BC
44.52
ND
ND
Jal.
56.00
Guayaba
Jal.
11.47
Mich.
102.86
Jal.
9.87
ND
ND
Jal.
22.70
Limn nm. 5
Jal.
13.53
Col.
10.74
Col.
12.52
ND
ND
Jal.
11.96
BC
21.74
Imp.
24.65
Imp.
20.53
Imp.
19.66
Jal.
27.70
BCS
7.35
Papaya amarilla
Col.
18.04
Ver.
10.02
Jal.
13.74
Tab.
5.53
Tab.
6.69
11.86
Jal.
NL
4.44
Chis.
13.41
Son.
9.62
Jal.
15.50
Ver.
6.00
Jal.
11.43
Jal.
15.00
Jal.
15.00
Oax.
12.00
ND
ND
Col.
7.41
ND
ND
15.22
Jal.
16.00
Jal.
18.61
Pia cayene mediana
Jal.
27.57
Pltano tabasco
Col.
10.48
Tamarindo
Jal.
17.04
Col.
Toronja roja
Jal.
8.13
Tamps.
5.81
Son.
7.98
ND
ND
Jal.
7.43
Uva globo
Jal.
22.02
Imp.
28.40
BC
32.16
ND
ND
ND
ND
Octubre

Pesos por kilogramo
Gmez Palacio,
Dgo.
Cuadro 4.2.4
2a. parte
La Laguna,
Torren, Coah.
Centro de
Abasto de
San Luis Potos,
SLP
Fruta
Len, Gto.
Centro Comercial
Agropecuario,
Ags.
Origen
Precio
Origen
Precio
Origen
Precio
Origen
Precio
Origen
Precio
Mich.
24.21
Mich.
24.41
Mich.
17.24
Mich.
20.00
Mich.
30.05
ND
ND
Gto.
26.98
Mich.
26.11
Gto.
24.79
ND
ND
Septiembre
Aguacate hass
Fresa
Guayaba
Ags.
9.60
Ags.
9.49
Mich.
7.75
Mich.
7.16
Mich.
9.17
Limn nm. 5
Col.
7.69
Col.
7.81
Mich.
5.35
Col.
5.63
Col.
7.16
ND
ND
Chih.
13.65
Imp.
24.33
Chih.
9.37
Jal.
11.06
Tamps.
3.78
Col.
9.14

NL
11.11
Papaya amarilla
Chis.
11.97
Pia cayene mediana
Chis.
Pltano tabasco
Tamarindo
Toronja roja
Uva globo
NL
10.69
Chis.
11.82
12.51
Chis.
12.49
Chis.
6.33
Tab.
6.20
Col.
15.80
Col.
15.72
ND
ND
Mich.
9.88
Col.
10.21
Nay.
Col.
4.85
Mich.
12.00
NL
4.00
Chis.
9.00
10.43
Ver.
9.00
Col.
4.64
Col.
4.05
ND
ND
ND
ND
NL
7.70
NL
7.62
Mich.
5.13
Tamps.
4.89
Mich.
4.10
Ags.
21.25
Ags.
21.10
Imp.
26.17
Zac.
9.76
Imp.
25.00
Mich.
17.68
Mich.
17.75
Mich.
14.70
Mich.
19.35
Mich.
33.52
ND
ND
Gto.
27.52
Gto.
21.44
Mich.
22.65
ND
ND
Octubre
Aguacate hass
Fresa
Guayaba
Ags.
8.74
Ags.
8.73
Mich.
8.10
Mich.
4.70
Mich.
9.24
Limn nm. 5
Col.
9.22
Col.
9.34
Mich.
6.28
Col.
6.15
Col.
7.50
ND
ND
Chih.
13.27
Imp.
24.99
Chih.
10.94
Jal.
11.50
Tamps.
2.84
NL
4.00
Col.
9.76
Chis.
9.00

NL
7.37
Papaya amarilla
Chis.
11.70
Pia cayene mediana
Chis.
Pltano tabasco
Chis.
Col.
Tamarindo
Toronja roja
Uva globo
NL
7.25
Chis.
11.70
11.87
Chis.
5.45
Tab.
15.80
Col.
ND
ND
Mich.
9.68
11.90
Col.
9.10
Nay.
8.48
Ver.
9.00
5.43
Col.
5.00
Col.
3.93
Col.
4.37
15.86
Mich.
12.17
ND
ND
ND
ND
NL
7.16
NL
7.15
Tamps.
3.28
Tamps.
4.37
Mich.
4.26
Ags.
21.70
Ags.
21.65
Imp.
25.85
Zac.
10.15
Imp.
26.87

Pesos por kilogramo
Fruta
Mercado de
Abasto,
Guadalajara, Jal.
Cuadro 4.2.4
3a. parte
Morelia, Mich.
Distrito Federal
Ecatepec, Edo.
de Mxico
Toluca, Edo.
de Mxico
Precio
Origen
Origen
Precio
Origen
Precio
Origen
Precio
Origen
Precio
Mich.
24.52
Mich.
24.11
Mich.
21.19
Mich.
26.86
Mich.
28.91
Imp.
50.95
Mich.
28.50
Imp.
47.43
DF
35.17
BC
51.05
Mich.
7.00
Mich.
9.05
Mich.
8.33
DF
5.68
Mich.
5.49
Septiembre
Aguacate hass
Fresa
Guayaba
Limn nm. 5
Col.
10.99
Mich.
7.34
Mich.
8.29
Mich.
6.05
ND
ND
Imp.
24.12
Chih.
18.33
Chih.
19.30
DF
26.32
Chih.
21.14
Ver.
6.65
Ver.
7.38
Gro.
8.21
Oax.
8.93
c
d
ND
ND
Papaya amarilla
Jal.
10.00
Pia cayene mediana
ND
ND
Mich.
10.40
Ver.
19.10
Ver.
3.31
Ver.
3.70
Oax.
10.38
Oax.
11.29
Ver.
28.86
Ver.
13.00
Pltano tabasco
Col.
5.59
Col.
5.44
Tab.
3.55
Tab.
5.34
Tab.
5.54
Tamarindo
Col.
11.50
Col.
15.71
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Mich.
6.50
Mich.
4.62
Mich.
5.57
Mich.
5.81
Mich.
6.05
Son.
27.50
Zac.
14.92
Imp.
32.80
DF
17.78
Sin.
26.83
Aguacate hass
Mich.
21.61
Mich.
21.30
Mich.
15.61
Mich.
21.24
Mich.
24.39
Fresa
Mich.
18.15
Imp.
28.07
Imp.
40.09
DF
32.68
BC
49.00
Guayaba
Toronja roja
Uva globo
Mich.
7.00
Mich.
7.34
Mich.
8.22
DF
5.69
Mich.
5.69
Limn nm. 5
Col.
12.89
Mich.
8.28
Mich.
9.30
Mich.
8.09
ND
ND
Imp.
24.12
Chih.
17.50
Chih.
18.76
DF
25.87
Chih.
20.13
ND
ND
Papaya amarilla
Jal.
10.00
Ver.
3.12
Gro.
8.74
Pia cayene mediana
ND
ND
Mich.
Ver.
3.04
Ver.
2.69
Ver.
2.78
Oax.
9.78
Oax.
10.46
Oax.
11.17
10.35
Ver.
16.30
ND
ND
Ver.
10.83
Pltano tabasco
Col.
4.97
Col.
4.69
Tab.
3.41
Tab.
4.46
Tab.
5.19
Tamarindo
Col.
11.50
Col.
16.13
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Mich.
6.37
Mich.
4.28
Mich.
5.02
Mich.
5.17
Mich.
5.98
Son.
28.37
Imp.
13.48
Imp.
33.75
DF
32.17
Sin.
31.98
Toronja roja
Uva globo
Octubre

Pesos por kilogramo
Fruta
Cuautla, Mor.
Cuadro 4.2.4
4a. parte y ltima
Puebla, Pue.
Tuxtla Gutirrez,
Chis.
Jalapa, Ver.
Mrida, Yuc.
Origen
Precio
Origen
Precio
Origen
Precio
Origen
Precio
Origen
Precio
Aguacate hass
Mich.
26.67
Mich.
22.11
Pue.
32.57
Mich.
25.38
DF
36.35
Fresa
Mich.
26.93
Gto.
34.43
ND
ND
Mich.
49.57
DF
27.52
Guayaba
Mich.
7.51
Mich.
11.57
ND
ND
Mich.
10.22
DF
18.12
Yuc.
2.26
DF
20.25
Yuc.
3.47
Yuc.
9.38
Septiembre
Limn nm. 5
Mich.
9.57
Ver.
3.90
Imp.
23.02
Imp.
27.38
Ver.
6.20
Ver.
10.53
Papaya amarilla
Oax.
9.24
c
d
9.31
Ver.
18.52
Oax.
Tab.
4.62
DF
27.10
Ver.
7.48
Ver.
3.92
Imp.
25.08
Ver.
6.71
12.52
Ver.
9.70
Ver.
13.43
ND
ND
Ver.
11.57
Tab.
7.45
Tab.
6.27
Chis.
Pia cayene mediana
Ver.
20.62
Pltano tabasco
Tab.
4.82
Tab.
6.12
Chis.
5.00
Tamarindo
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Chis.
21.24
Toronja roja
Ver.
5.50
Ver.
6.17
ND
ND
Ver.
5.60
Pue.
7.20
Uva globo
Son.
35.09
Imp.
32.70
DF
32.10
Imp.
26.49
DF
24.00
Aguacate hass
Mich.
21.96
Mich.
19.35
Pue.
28.87
Mich.
18.01
DF
34.88
Fresa
Mich.
25.56
Gto.
31.78
ND
ND
Mich.
44.74
DF
30.35
Guayaba
Mich.
6.92
Mich.
11.65
Mich.
10.01
Limn nm. 5
Mich.
10.20
Ver.
3.36
Ver.
3.88
Chih.
21.81
Imp.
26.71
Imp.
23.72
Ver.
2.80
Oax.
9.22
Ver.
25.22
Octubre
Ver.
2.71
Papaya amarilla
Oax.
10.13
c
d
ND
ND
Tab.
4.65
DF
25.35
Ver.
7.04
Ver.
3.41
Chis.
13.22
Ver.
9.59
Ver.
13.43
ND
DF
17.17
Yuc.
2.28
DF
22.43
Yuc.
2.59
Yuc.
10.28
ND
Ver.
21.55
Tab.
7.37
Tab.
5.36
Pia cayene mediana
Ver.
18.13
Pltano tabasco
Tab.
4.67
Tab.
5.37
Chis.
4.39
Tamarindo
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Chis.
22.00
Toronja roja
Ver.
4.61
Ver.
5.54
ND
ND
Ver.
4.77
Pue.
3.35
Uva globo
Sin.
36.76
Imp.
39.00
DF
28.30
Imp.
34.10
DF
29.26
Nota: precios promedio al mayoreo de productos de primera calidad.

a
Limn sin semilla.

Papaya roja.
c
Papaya maradol.
d
Pieza.
e
Pltano chiapas.
b
Precios promedio mensuales de hortalizas seleccionadas

Pesos por kilogramo
Unin de
Comerciantes
de la Paz, BCS
Hortalizas
Mercado Estrella,
San Nicols de los
Garza, NL
Cuadro 4.2.5
1a. parte
Mercado Fco. I.
Madero, Hermosillo,
Son.
Origen
Precio
Origen
Precio
Origen
Precio
Ajo morado
BC
45.00
Ags.
29.19
Son.
27.81
Calabacita italiana
BC
13.42
Coah.
6.87
Chih.
10.91
BCS
11.79
Chih.
8.81
BC
8.54
Culiacn, Sin.
Ciudad
Obregn, Son.
Origen
Precio
Origen
Precio
Gto.
39.63
Jal.
32.29
BC
9.09
Jal.
13.43
BCS
8.26
Jal.
12.33
Septiembre
Cebolla bola
Chcharo
ND
ND
Mx.
29.10
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Chile poblano
Jal.
19.75
Zac.
14.76
Sin.
18.10
Pue.
16.00
Sin.
16.71
Chile serrano
Jal.
16.20
Chih.
13.68
BC
12.31
Chih.
17.86
Sin.
17.76
Jal.
54.00
Ags.
36.00
Nay.
40.00
Sin.
42.00
Jal.
33.60
BC
193.96
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Jal.
154.32
Elote
Lechuga romana
Meln nm. 36
Jal.
11.50
ND
ND
Imp.
8.98
ND
ND
Jal.
13.52
Papa alpha
Sin.
17.00
Zac.
13.26
BC
14.67
Pue.
10.29
Jal.
15.71
BCS
6.50
Chih.
4.79
Chih.
4.18
Son.
3.00
Jal.
4.83
Sanda sangra
Tomate bola
BC
13.79
SLP
9.76
BC
9.56
BC
9.66
Sin.
14.10
BCS
13.20
Zac.
6.18
Zac.
11.86
Jal.
14.00
Jal.
12.10
Jal.
7.61
Gto.
3.95
Jal.
5.16
Jal.
5.00
Jal.
7.45
Ajo morado
Jal.
49.13
Ags.
35.33
Jal.
32.61
Gto.
40.00
Jal.
34.36
Calabacita italiana
BC
12.61
Coah.
6.95
Son.
8.33
BC
9.09
Jal.
11.78
Cebolla bola
BC
12.17
Chih.
11.77
BC
9.59
BC
8.50
Jal.
15.48
Tomate verde
Zanahoria mediana
Chcharo
ND
ND
Mx.
30.86
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Chile poblano
Jal.
20.30
Mich.
12.86
Jal.
17.13
Pue.
16.39
Sin.
16.17
Chile serrano
BC
16.65
Jal.
14.45
BC
17.00
Chih.
25.00
Sin.
16.87
Jal.
54.00
Gto.
36.00
Nay.
40.00
Sin.
44.40
Jal.
33.96
Lechuga romana c
BC
149.35
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Jal.
140.88
Meln nm. 36
ND
ND
ND
ND
Imp.
8.44
ND
ND
Jal.
12.54
Coah.
17.68
Coah.
11.97
Coah.
13.65
BC
14.00
Jal.
15.87
BC
6.03
Chih.
6.07
Son.
3.38
ND
ND
Jal.
4.98
BCS
14.48
SLP
19.24
BCS
12.55
BC
11.68
Sin.
17.04
Tomate verde
BC
12.74
Coah.
5.96
Zac.
12.04
Jal.
12.43
Jal.
13.13
Zanahoria mediana
Jal.
8.27
Gto.
3.82
Jal.
4.96
Jal.
5.00
Jal.
7.96
Elote
Papa alpha
Sanda sangra
Tomate bola
Octubre

Pesos por kilogramo
Hortaliza
Gmez Palacio,
Dgo.
Origen
Precio
Ajo morado
Gto.
26.82
Calabacita italiana
Dgo.
7.26
Cebolla bola
Gto.
9.98
La Laguna,
Torren, Coah.
Origen
Precio
Gto.
26.90
Ags.
7.18
Gto.
Cuadro 4.2.5
2a. parte
Centro de
Abasto de
San Luis Potos, SLP
Origen
Precio
Zac.
SLP
9.92
BC
Centro
Comercial
Agropecuario, Ags.
Len, Gto.
Origen
Precio
Origen
Precio
33.98
Gto.
28.14
Gto.
30.00
6.08
Ags.
4.63
Jal.
8.00
8.41
Chih.
7.40
Gto.
6.00
Septiembre
Chcharo
Chile poblano
Chile serrano
Elote
Lechuga romana c
Meln nm. 36
Papa alpha
Sanda sangra
ND
ND
ND
ND
Mx.
14.48
Ags.
11.02
Mx.
26.00
Sin.
13.51
Sin.
13.37
Zac.
12.00
Ags.
11.67
ND
ND
NL
13.29
NL
13.24
Jal.
11.53
Ags.
13.92
ND
ND
Dgo.
38.95
Dgo.
39.00
SLP
34.20
Jal.
30.00
Gto.
49.68
Dgo.
67.67
Dgo.
67.43
SLP
64.32
ND
ND
Gto.
48.00
Coah.
9.05
Coah.
9.03
Coah.
8.69
Zac.
12.20
Zac.
12.16
Coah.
11.00
Coah.
3.92
Coah.
4.09
Coah.
4.89
ND
ND
ND
ND
Zac.
11.21
Gto.
10.62
Sin.
4.14
Gto.
5.02
Tomate bola
Sin.
7.93
Sin.
7.80
SLP
7.85
Ags.
7.77
Sin.
8.72
Tomate verde
Sin.
14.17
Sin.
13.55
Mor.
5.83
Sin.
5.63
Gto.
5.00
Zanahoria mediana
Gto.
5.40
Gto.
5.36
Zac.
2.43
Zac.
3.50
Gto.
3.25
Ajo morado
Gto.
25.63
Gto.
26.11
Zac.
36.11
Gto.
30.00
Gto.
30.00
Calabacita italiana
Gto.
7.00
Ags.
7.44
SLP
5.62
Ags.
5.93
Jal.
8.00
Cebolla bola
Gto.
7.52
Gto.
11.70
Gto.
9.74
Gto.
8.78
Gto.
7.57
Octubre
Chcharo
ND
ND
ND
ND
SLP
14.00
Ags.
14.70
Mx.
25.96
Chile poblano
Sin.
13.54
Sin.
13.47
Mich.
8.89
Mich.
10.38
ND
ND
Chile serrano
NL
12.70
NL
12.78
Jal.
11.80
Mich.
12.38
ND
ND
Dgo.
38.78
Dgo.
38.96
SLP
34.20
Jal.
30.00
Gto.
53.76
Dgo.
67.52
Dgo.
67.43
SLP
57.00
ND
ND
Gto.
51.12
Elote
Lechuga romana c
Meln nm. 36
Papa alpha
Sanda sangra
Coah.
8.13
Coah.
8.12
Coah.
8.48
Zac.
13.06
Zac.
13.08
Coah.
11.16
Coah.
4.57
Coah.
4.43
Coah.
4.75
ND
ND
ND
ND
Zac.
11.52
Gto.
9.48
Sin.
4.78
Gto.
5.39
Coah.
6.27
Sin.
6.23
SLP
6.20
Ags.
8.26
Sin.
8.51
Tomate verde
Sin.
9.08
Sin.
8.53
Mich.
3.95
Mich.
4.00
Gto.
6.00
Zanahoria mediana
Gto.
5.35
Gto.
5.38
Zac.
2.43
Zac.
3.50
Gto.
3.19
Tomate bola

Pesos por kilogramo
Hortaliza
Mercado de Abasto,
Guadalajara, Jal.
Morelia, Mich.
Origen
Precio
Origen
Precio
Zac.
22.48
Calabacita italiana
Jal.
8.82
Gto.
Mich.
Cebolla bola
BC
10.62
ND
Cuadro 4.2.5
3a. parte
Distrito Federal
Origen
Precio
35.00
Zac.
3.99
Hgo.
ND
Chih.
Ecatepec, Edo.
de Mxico
Toluca, Edo.
de Mxico
Origen
Precio
Origen
Precio
22.14
DF
5.58
DF
33.00
Imp.
28.43
7.30
Hgo.
6.02
9.38
Chih.
7.53
Chih.
8.57
Septiembre
Ajo morado
Chcharo
Jal.
15.00
Mx.
17.90
Mx.
9.67
DF
13.67
Mx.
11.29
Chile poblano
Mich.
16.25
Zac.
11.52
Zac.
12.74
DF
16.38
Sin.
11.00
Chile serrano
Mich.
15.67
Zac.
16.48
Jal.
11.25
DF
15.86
Tamps.
13.71
Jal.
25.00
Mich.
24.10
Mor.
41.90
Mor.
29.29
Mx.
25.24
Zac.
108.00
ND
ND
Pue.
97.14
Pue.
88.57
ND
ND
Elote
Lechuga romana c
Meln nm. 36
Papa alpha
Sanda sangra
Coah.
12.50
ND
ND
Chih.
7.83
ND
ND
Coah.
8.33
Ver.
14.00
Coah.
11.40
Ver.
10.84
Ver.
9.00
Mx.
8.95
Chih.
5.83
Coah.
5.25
Chih.
5.32
Camp.
5.02
Coah.
4.24
Mx.
9.86
Pue.
8.86
Sin.
9.07
7.07
Mich.
4.74
Mor.
5.95
Mor.
5.26
Zac.
2.99
Pue.
5.17
DF
6.79
Pue.
4.86
Gto.
35.39
Zac.
34.48
DF
37.57
Imp.
26.74
Mich.
6.92
Hgo.
7.86
DF
9.25
Hgo.
7.24
ND
ND
Gto.
13.06
Gto.
12.00
Chih.
11.87
Tomate bola
Jal.
9.64
Mich.
8.57
Tomate verde
Jal.
8.00
Mich.
Zac.
4.82
Zac.
28.89
Calabacita italiana
Jal.
8.64
Cebolla bola
BC
13.04
Zanahoria mediana
Ajo morado
Chcharo
Jal.
15.22
Mx.
19.13
Mx.
13.87
DF
16.87
Mx.
15.52
Chile poblano
Mich.
15.09
Mich.
11.35
Mich.
8.72
DF
11.13
Sin.
10.26
Chile serrano
Mich.
14.70
Mich.
12.50
Jal.
12.11
DF
15.43
Tamps.
12.77
Jal.
25.00
Mich.
23.26
Pue.
43.70
Mor.
30.00
Mx.
32.83
Zac.
108.00
ND
ND
Pue.
92.17
Pue.
76.52
ND
ND
ND
ND
Chih.
7.16
ND
ND
Coah.
8.14
Elote
Lechuga romana c
Meln nm. 36
Papa alpha
Coah.
12.98
Ver.
14.33
Coah.
11.09
Mex.
10.00
Mex.
9.29
Mx.
8.74
Chih.
6.03
Coah.
6.00
Chih.
7.24
Camp.
6.61
Coah.
6.13
Tomate bola
Jal.
14.37
Mich.
7.59
Pue.
15.80
DF
8.48
Mx.
9.91
Tomate verde
Jal.
8.50
Mich.
6.11
Mich.
4.01
Mor.
4.67
Mor.
4.30
Zac.
5.48
Zac.
3.23
Pue.
5.87
DF
7.41
Pue.
4.81
Sanda sangra
Zanahoria mediana
Octubre

Pesos por kilogramo
Hortaliza
Cuautla, Mor.
Cuadro 4.2.5
4a. parte y ltima
Puebla, Pue.
Tuxtla Gutirrez,
Chis.
Jalapa, Ver.
Origen
Precio
Origen
Precio
Origen
Precio
Ajo morado
Zac.
26.57
Gto.
31.05
Pue.
45.38
Calabacita italiana
Mor.
4.78
Pue.
5.43
Pue.
11.43
Cebolla bola
Chih.
9.32
Chih.
9.50
Chis.
Chcharo
Mrida, Yuc.
Origen
Precio
Origen
Precio
Zac.
32.76
DF
36.24
Ver.
6.24
Pue.
13.62
10.71
Gro.
9.42
DF
9.16
Septiembre
a
Mx.
11.24
Pue.
11.29
ND
ND
Mx.
12.62
ND
ND
Chile poblano
Sin.
13.53
Mich.
13.95
Pue.
16.86
Pue.
16.67
DF
24.00
Chile serrano
Sin.
13.38
Tamps.
15.99
ND
ND
Tab.
15.14
DF
23.76
Mor.
35.00
Pue.
24.00
Chis.
18.00
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Pue.
53.33
ND
ND
ND
ND
DF
97.62
Coah.
9.30
Sin.
10.64
Chih.
5.07
Elote
Lechuga romana c
Meln nm. 36
Papa alpha
Sanda sangra
Coah.
8.31
ND
ND
Coah.
8.44
DF
9.57
Sin.
9.21
Pue.
12.90
Ver.
10.62
Pue.
14.07
Ver.
5.33
Oax.
4.07
Chih.
5.45
DF
4.26
Tomate bola
Mor.
10.71
Son.
13.91
Chis.
12.57
SLP
10.81
DF
16.33
Tomate verde
Mor.
6.69
Jal.
5.50
Chis.
11.33
Qro.
8.10
DF
9.05
Zanahoria mediana
Pue.
4.76
Pue.
3.08
Pue.
6.00
Pue.
5.28
Pue.
6.70
Ajo morado
Zac.
34.65
Gto.
32.39
Pue.
45.26
Zac.
41.61
DF
38.83
Calabacita italiana
Mor.
6.33
Pue.
7.84
Pue.
13.39
Ver.
8.00
Pue.
14.20
Cebolla bola
Chih.
12.74
Chih.
11.50
Chis.
13.39
Gro.
14.91
DF
13.35
Chcharo
Octubre
a
Mx.
16.09
Pue.
13.35
ND
ND
Mx.
16.13
ND
ND
Chile poblano
Sin.
11.61
Mich.
10.57
Pue.
21.22
Pue.
13.39
DF
24.22
Chile serrano
Sin.
13.83
Tamps.
12.47
ND
ND
Tab.
15.17
DF
24.43
Mor.
34.57
Pue.
21.13
Chis.
21.12
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Pue.
55.22
ND
ND
ND
ND
DF
104.13
Coah.
8.20
Coah.
8.16
ND
ND
Coah.
7.15
DF
11.08
Elote
Lechuga romana c
Meln nm. 36
Papa alpha
Sanda sangra
Tomate bola
Tomate verde
Zanahoria mediana
Sin.
9.83
Sin.
10.48
Pue.
13.17
Ver.
10.36
Pue.
13.48
Chih.
6.53
Ver.
5.41
Oax.
4.00
Chih.
6.82
Chih.
7.27
Mor.
8.76
Son.
14.87
Chis.
11.65
SLP
14.39
DF
12.22
Mich.
5.23
Jal.
3.87
Chis.
11.70
Qro.
5.78
DF
9.09
Pue.
5.13
Pue.
2.89
Pue.
6.09
Pue.
4.91
Pue.
6.83
Nota: precios promedio al mayoreo de productos de primera calidad.

a
Ajo blanco.
Calabacita criolla.
c
Docena.
d
Meln nm. 27.
e
Sanda rayada.
f
Tomate saladette.
b
Precios promedio de productos crnicos seleccionados en tiendas

de autoservicio de la zona metropolitana de la Ciudad de Mxico
Pesos por kilogramo
Producto
Cuadro 4.2.6
Octubre
Noviembre
Cabeza
37.62
37.13
Carne molida
85.86
85.88
Chuleta
85.31
84.51
Espinazo
87.07
87.18
100.40
102.49
90.48
91.79
119.58
121.15
92.65
97.33
Chuleta
139.34
143.85
Falda
114.29
117.00
Filete
295.10
306.40
De cerdo
Lomo
Milanesa
Bistec de espaldilla
Carne molida (popular)
Hgado
32.44
34.40
Panza (cocida)
50.71
50.89
Panza (cruda)
47.22
50.66
Retazo con hueso
77.77
80.37
Milanesa
149.63
152.65
Pulpa
137.23
134.94
De ternera
De pollo
Entero
35.03
34.85
Pechuga (con hueso)
72.73
74.59
Pierna
51.82
50.95
Fuente: PROFECO. Direccin General de Estudios sobre Consumo.
De res
Precios frecuentes de huevo por centrales de abasto seleccionadas

Cuadro 4.2.7
Huevo blanco
24 de septiembre
22 de Octubre
24 de septiembre
22 de Octubre
Central de abasto
Mayoreo a
Medio
mayoreo b
Menudeo c
Mayoreo a
Medio
mayoreo b
Menudeo c
Mayoreo a
Medio
mayoreo b
Menudeo c
Mayoreo a
Medio
mayoreo b
Menudeo c
Precio promedio
Aguascalientes, Ags.
21.81
21.40
22.38
22.10
23.76
23.40
22.51
21.30
22.85
22.00
24.13
23.00
22.80
ND
22.83
ND
25.10
ND
23.53
ND
23.50
ND
26.00
ND
Centro Comercial
Agropecuario, Ags.
21.50
22.00
23.50
20.50
20.50
23.00
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Mercado de abasto
de Tijuana, BC
19.54
ND
ND
21.40
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
23.50
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
20.45
20.50
21.36
20.80
ND
21.20
20.45
20.50
21.36
20.50
ND
22.00
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
19.80
23.00
21.69
21.50
21.00
23.50
ND
ND
23.00
ND
ND
24.00
21.30
22.00
21.76
22.50
22.50
24.00
ND
ND
23.50
ND
ND
24.00
ND
22.00
24.20
22.50
ND
23.50
ND
ND
ND
ND
ND
26.00
ND
22.00
24.07
23.50
ND
24.00
ND
ND
ND
ND
ND
26.00
21.00
ND
ND
22.75
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
19.30
20.00
21.00
21.00
21.50
22.00
ND
ND
ND
ND
ND
ND
26.00
21.00
26.00
22.50
ND
ND
ND
ND
26.50
22.50
27.00
24.50
26.00
21.00
26.00
22.50
ND
ND
ND
ND
26.50
22.50
27.00
24.50
ND
ND
26.00
24.50
ND
ND
ND
ND
ND
ND
28.00
ND
ND
ND
26.00
24.50
ND
ND
ND
ND
ND
ND
28.00
ND
20.00
21.50
24.00
22.00
22.00
ND
22.50
23.00
ND
21.00
23.50
24.00
22.50
24.00
ND
23.00
24.50
ND
21.50
ND
24.10
23.00
ND
ND
24.50
ND
ND
22.00
ND
24.20
23.50
ND
ND
25.00
ND
ND
Cuautla, Mor.
Guadalupe, NL
19.00
21.50
21.00
20.00
22.00
ND
21.50
23.00
23.00
21.50
22.00
22.00
22.00
22.50
ND
24.00
23.50
23.00
20.00
ND
ND
22.00
ND
ND
23.50
ND
ND
22.50
ND
ND
23.00
ND
ND
25.00
ND
ND
Mercado de Abasto
"Estrella", San Nicols
de los Garza, NL
21.00
ND
ND
22.00
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Mercado de Abasto
de Santa Catarina, NL
23.00
23.50
24.40
22.00
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
26.00
21.60
ND
ND
ND
ND
25.00
22.50
ND
ND
ND
ND
ND
22.00
ND
ND
ND
ND
ND
23.00
ND
ND
ND
ND
21.50
21.00
ND
ND
23.00
22.90
23.50
22.00
ND
ND
24.50
23.50
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Unin de Comerciantes
de La Paz, BCS
Mercado "Pedro Sainz
de Baranda", Campeche,
Camp.
Torren, Coah.
Centros de Distribucin
de Colima, Col.
Chihuahua, Chih.
Tuxtla Gutirrez, Chis.
Iztapalapa, DF
"Francisco Villa", Durango,
Dgo.
Huevo rojo
Central de Distribucin
y Abasto, Gmez Palacio,
Dgo.
Mdulo de Abasto
de Irapuato, Gto.
Len, Gto.
Acapulco, Gro.
Pachuca, Hgo.
Mercado de Abasto
de Guadalajara, Jal.
Ecatepec, Edo. de Mx.
Toluca, Edo. de Mx.
Mercado de Abasto
de Morelia, Mich.
Mdulo de Abasto
de Oaxaca, Oax.
Puebla, Pue.
Mercado de Abasto
de Quertaro, Qro.
San Luis Potos, SLP
(Contina)
Precios frecuentes de huevo por centrales de abasto seleccionadas

Cuadro 4.2.7
Huevo blanco
24 de septiembre
Huevo rojo
22 de Octubre
24 de septiembre
22 de Octubre
Central de abasto
Mayoreo a
Medio
mayoreo b
Menudeo c
Mayoreo a
Medio
mayoreo b
Menudeo c
Mayoreo a
Medio
mayoreo b
Menudeo c
Mayoreo a
Medio
mayoreo b
Menudeo c
Culiacn, Sin.
Cd. Obregn, Son.
21.00
22.90
ND
ND
23.50
ND
21.00
23.55
ND
ND
23.00
ND
20.50
ND
ND
ND
23.50
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Villahermosa, Tab.
20.00
19.16
21.00
ND
ND
ND
21.00
20.00
22.00
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Mdulo de Abasto
de Tampico-Madero
-Altamira, Tamps.
27.50
28.50
29.50
27.50
28.50
29.50
ND
ND
ND
ND
ND
ND
21.27
25.00
ND
26.00
ND
26.00
24.31
25.00
ND
26.00
ND
26.00
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Mrida, Yuc.
Mercado de Abasto
de Zacatecas, Zac.
20.40
ND
ND
22.40
ND
ND
23.50
ND
ND
23.50
ND
ND
Mercado de Abasto "Francisco

I. Madero",
Hermosillo, Son.
Centros Mayoristas
de Xalapa, Ver.
de Ignacio de la Llave
Se refiere al precio de venta por kg del producto, empacado y protegido, de 100 cajas o ms.
Se refiere al precio de venta por kg del producto, empacado y protegido, de 1 a 99 cajas.
c
Se refiere al precio por kg del producto a granel, sin empaque ni proteccin; el costo de este material es adicional.
Precios promedio de productos alimenticios seleccionados en tiendas

Pesos
Producto
Cuadro 4.2.8
Presentacin
Octubre
Noviembre
26.63
26.23
22.25
21.45
36.68
36.75
Arroz (Morelos) b
kg
19.46
19.36
Arroz (Verde Valle) b
kg
16.87
16.88
170 g
11.20
10.06
170 g
10.76
10.61
2 kg
27.10
26.57
Abarrotes
Aceite (Capullo) a
Aceite mixto (1-2-3)
Aceite de maz (La Gloria) a
Atn en aceite (Nair)
Atn en aceite (Dolores)

Azcar estndar
Azcar refinada b
2 kg
32.19
32.74
Caf tostado y molido (Internacional) b
454 g
77.47
76.00
Caf tostado y molido (Legal) b
200 g
22.69
23.28
100 g
ND
60.92
175 g
60.25
65.56
355 ml
68.38
66.96
Caf soluble (Nescaf clsico)

Caf soluble (Decaf)
Cerveza (Corona Extra), canasta con seis
Cerveza (Indio), paquete con seis c
355 ml
76.34
75.92
Chiles jalapeos en rajas (San Marcos) c
215 g
7.08
7.29
Chiles jalapeos en rajas (La Costea) c
220 g
5.97
4.42
220 g
7.18
7.21
kg
19.00
16.86
kg
18.67
18.48
kg
33.64
34.35
Chiles serranos enteros (La Costea)

Frijol flor de mayo (Verde Valle)
Frijol negro (Verde Valle)
Galletas de animalitos (Gamesa)

e
Galletas maras (Gamesa)
Galletas saladas (Gamesa)
Gelatina en polvo (D'gari) e

Gelatina en polvo (Pronto)
Harina de maz (Maseca)
Harina de maz (Minsa)
Harina de trigo (Tres Estrellas) f

Harina de trigo (Selecta) f
Hojuelas de avena (Uno) g
Hojuelas de avena (Granvita)
Mantequilla (Chipilo)
Margarina (Iberia)
Pan de caja (Bimbo) f

Pan de caja (Wonder)
Pasta para sopa (La Moderna) f
(Contina)
850 g
33.59
33.68
kg
49.60
54.55
170 g
8.75
8.83
84 g
9.09
9.01
kg
11.20
11.17
kg
11.16
11.50
kg
14.68
14.97
kg
11.96
11.28
510 g
26.93
27.10
400 g
9.78
9.75
90 g
11.97
11.50
90 g
6.13
6.44
680 g
26.23
26.27
680 g
24.08
23.00
200 g
4.45
4.48
Precios promedio de productos alimenticios seleccionados en tiendas

Pesos
Producto
Pasta para sopa (Cora) f
Pur de tomate (Del Fuerte)
Pur de tomate (La Costea)
Refresco (Coca Cola) a

Refresco (Pepsi Cola) a
Cuadro 4.2.8
Presentacin
Octubre
Noviembre
200 g
4.25
ND
kg
16.79
17.91
kg
15.80
17.10
2.5 l
25.36
24.65
2.5 l
19.85
19.67
Saborizante de chocolate (Choco Milk) c
400 g
35.17
35.92
Saborizante de chocolate (Nesquick) c
400 g
36.94
36.84
450 g
47.76
47.82
kg
9.84
7.93
kg
9.11
9.21
425 g
21.36
21.48
Leche condensada (La Lechera) c
397 g
15.69
15.47
Leche en polvo (Nido) c
380 g
39.04
39.35
Saborizante de pollo (Knorr Suiza)

Sal refinada (Elefante)
Sal refinada (La Fina) g

Sardina en tomate (Calmex) c
Leche evaporada (Carnation)
378 g
10.45
10.34
Leche para lactantes (Alpura Kids) b
500 g
52.76
53.49
Leche para lactantes (Nido Kinder) c
360 g
49.10
49.23
14.52
14.91
14.55
14.81
Jamn americano de pavo y cerdo (Kir)
kg
75.97
74.49
Jamn de pierna extrafino (Zwan)
kg
158.40
156.75
Jamn tipo york extrafino (Fud)
kg
174.10
164.80
Salchicha hot dog (Fud)
kg
59.13
59.00
Salchicha viena (San Rafael)
kg
62.43
62.57
Tocino ahumado (Alpino)
kg
84.38
84.87
Tocino ahumado (Fud)
kg
143.70
147.98
Leche ultrapasteurizada (Alpura 2000, clsica)
Leche ultrapasteurizada semidescremada (Lala, premium)
Salchichonera
Botella.
Bolsa.
c
Lata.
d
Frasco.
e
Caja.
f
Paquete.
g
Bote.
h
Barra.
Fuente: PROFECO. Direccin General de Estudios sobre Consumo.
b
Lcteos

Balanza comercial de mercancas de Mxico: productos agropecuarios y agroindustriales
Cifras acumuladas a octubre de 2013 y 2014 P
Millones de dlares
2013
Concepto
Variacin
Absoluta
Saldo
-2 635
-2 211
424
-16.1
Exportacin agropecuaria y agroindustrial
20 122
21 414
1 292
6.4
Productos agropecuarios a
9 130
10 042
912
10.0
Productos agroindustriales
10 982
11 372
390
3.6
10 831
11 203
372
3.4
115
134
19
16.5
35
33
-2
-5.7
100.0
22 757
23 625
868
3.8
Productos agropecuarios a
10 289
10 437
148
1.4
Productos agroindustriales
12 468
13 189
721
5.8
11 921
12 570
649
5.4
Productos qumicos
385
428
43
11.2
Productos textiles y del cuero
104
145
41
39.4
58
46
-12
-20.7
Alimentos, bebidas y tabaco
Productos qumicos
Productos textiles y del cuero
Otras manufacturas
Importacin agropecuaria y agroindustrial
2014
Cuadro 4.3.1
Alimentos, bebidas y tabaco
Otras manufacturas
a
Incluye productos pesqueros.

Fuente: Grupo de Trabajo de Estadsticas de Comercio Exterior integrado por el Banco de Mxico, INEGI, Servicio de Administracin
Tributaria y Secretara de Economa.
http://www.inegi.org.mx/sistemas/bie/ (12 de diciembre de 2014).
INEGI. Registros administrativos. Comercio exterior de Mxico. SNIEG. Informacin de Inters Nacional.
Balanza comercial de mercancas de Mxico: productos agropecuarios

Millones de dlares
2014
Variacin
Absoluta
Saldo
Exportacin
Ganado vacuno
Miel
Flores
Pimiento
Jitomate
Cebollas y ajos
Pepino
Frijol
Garbanzo
Frutas y frutos comestibles
Bananas o pltanos
Aguacates
Mangos
Ctricos
Uvas y pasas
Meln, sanda y papaya
Fresas frescas
Caf crudo en grano
Trigo
Maz
Tabaco
Algodn
Otras legumbres y hortalizas frescas
Otros productos agropecuarios
Camarn congelado
Otros pescados crustceos y moluscos
-1 159
9 130
390
95
24
665
1 484
317
323
40
110
381
136
914
291
250
151
411
174
393
182
213
31
64
1 098
406
191
395
-394
10 042
518
133
26
745
1 359
270
326
56
153
530
147
1 156
272
348
154
446
205
289
367
207
28
23
1 110
446
252
477
765
912
128
38
2
80
-125
-47
3
16
43
149
11
242
-19
98
3
35
31
-104
185
-6
-3
-41
12
40
61
82
-66.0
10.0
32.8
40.0
8.3
12.0
-8.4
-14.8
0.9
40.0
39.1
39.1
8.1
26.5
-6.5
39.2
2.0
8.5
17.8
-26.5
101.6
-2.8
-9.7
-64.1
1.1
9.9
31.9
20.8
Importacin
Ganado vacuno
Leche y sus derivados
Huevo
Estmago de animales, excepto pescado
Frijol
Uvas frescas o secas
Pimienta, chiles o pimientos secos
Trigo
Maz
Arroz
Sorgo
Semilla de soya
Semillas de nabo o colza
Semillas para siembra
Tabaco
Algodn
Otras semillas y frutos oleaginosos
Otras frutas frescas o secas
Otros cereales
Otros productos agropecuarios
Pescados, crustceos y moluscos
10 289
38
712
163
157
131
116
397
57
1 142
1 638
373
342
1 782
690
274
80
397
271
356
87
606
478
10 437
48
732
145
166
65
121
327
67
1 155
2 093
341
38
1 772
549
312
63
379
292
377
77
716
601
148
10
20
-18
9
-66
5
-70
10
13
455
-32
-304
-10
-141
38
-17
-18
21
21
-10
110
123
1.4
26.3
2.8
-11.0
5.7
-50.4
4.3
-17.6
17.5
1.1
27.8
-8.6
-88.9
-0.6
-20.4
13.9
-21.3
-4.5
7.7
5.9
-11.5
18.2
25.7
Incluye productos pesqueros.
2013
Concepto
Cuadro 4.3.2
Balanza comercial de mercancas de Mxico: productos alimenticios seleccionados

Grupo de productos
Exportacin
2013
Total de productos alimenticios

seleccionados
2014
Importacin
Var. %
2013
2014
Cuadro 4.3.3
Saldo
Var. %
2013
2014
18 847 515
20 195 950
7.2
19 645 776
20 369 298
3.7
798 261
173 348
Carnes y despojos comestibles
983 607
1 179 265
19.9
3 234 572
3 843 687
18.8
2 250 965
2 664 422
586 122
728 377
24.3
477 931
600 828
25.7
-108 191
-127 549
Leche, lcteos, huevo y miel
214 719
260 383
21.3
1 601 432
1 645 195
2.7
1 386 713
1 384 812
Hortalizas, plantas, races

y tubrculos
4 380 097
4 458 794
1.8
350 775
323 723
-7.7
-4 029 322
-4 135 071
2 862 769
3 451 109
20.6
886 876
840 798
-5.2
-1 975 893
-2 610 311
Caf, t, yerba mate y especias
529 112
431 556
-18.4
172 351
253 592
47.1
-356 761
-177 964
Cereales
398 224
577 398
45.0
3 581 930
3 704 594
3.4
3 183 706
3 127 196
Productos de molinera
130 404
137 919
5.8
385 223
409 958
6.4
254 819
272 039
Semillas y frutos oleaginosos;

frutos diversos
137 784
147 607
7.1
3 020 350
2 930 104
-3.0
2 882 566
2 782 497
Grasas animales o vegetales
186 591
188 259
0.9
1 216 556
1 157 528
-4.9
1 029 965
969 269
Preparaciones de carne
y animales acuticos
114 628
128 792
12.4
341 299
386 013
13.1
226 671
257 221
1 709 089
1 579 713
-7.6
852 388
675 797
-20.7
-856 701
-903 916
504 925
508 259
0.7
442 490
460 512
4.1
-62 435
-47 747
1 208 148
1 180 750
-2.3
527 696
560 527
6.2
-680 452
-620 223
Preparaciones de hortalizas,
frutos, plantas
994 988
1 040 063
4.5
561 940
554 084
-1.4
-433 048
-485 979
Preparaciones alimenticias
diversas
811 110
743 056
-8.4
1 065 694
1 116 144
4.7
254 584
373 088
3 095 198
3 454 650
11.6
926 273
906 214
-2.2
-2 168 925
-2 548 436
Azcares y artculos de confitera

Cacao y sus preparaciones
Preparaciones de cereales o leche
Bebidas y vinagre
Valor de las exportaciones de grupos de productos alimenticios seleccionados

Total de productos alimenticios seleccionados
2014
Variacin
Absoluta
18 847 515
20 195 950
1 348 435
7.2

Carne de bovino, congelada
Carne de porcino
Otros
983 607
109 328
357 957
2 278
514 045
1 179 265
104 587
358 517
5 395
710 767
195 658
-4 741
560
3 117
196 722
19.9
-4.3
0.2
136.8
38.3

Pescado congelado excepto filete
Crustceos
Moluscos
Otros
586 122
101 708
77 036
253 692
85 545
68 143
728 377
95 337
122 467
319 478
88 892
102 207
142 255
-6 371
45 431
65 786
3 347
34 064
24.3
-6.3
59.0
25.9
3.9
50.0

Miel natural de abeja
Otros
214 719
55 531
95 329
63 855
260 383
54 491
133 175
72 713
45 664
-1 040
37 846
8 858
21.3
-1.9
39.7
13.9
Hortalizas, plantas, races y tubrculos

Tomate fresco o refrigerado
Cebolla y ajo, frescos o refrigerados
Coles frescos o refrigerados
Pepino y pepinillo
Hortalizas frescas o refrigeradas de vaina
Hortalizas de vaina secas desvainadas
Otros
4 380 097
1 517 267
317 387
178 650
323 375
60 152
1 375 776
308 773
152 555
146 161
4 458 794
1 480 932
269 526
190 794
325 724
63 219
1 442 704
318 408
212 018
155 465
78 697
-36 335
-47 861
12 144
2 349
3 067
66 928
9 635
59 463
9 304
1.8
-2.4
-15.1
6.8
0.7
5.1
4.9
3.1
39.0
6.4

Almendras, nueces, pistaches
Pltano fresco o seco
Aguacate, guayaba, mango y pia
Ctricos frescos o secos
Meln, sanda y papaya, frescos
Fresa y frambuesa frescas
Fresa y frambuesa congeladas
Otros
2 862 769
160 181
136 338
1 233 316
249 732
410 910
319 167
155 477
197 646
3 451 109
232 627
147 436
1 459 372
348 116
445 544
409 406
193 290
215 322
588 340
72 446
11 098
226 056
98 384
34 634
90 239
37 813
17 676
20.6
45.2
8.1
18.3
39.4
8.4
28.3
24.3
8.9

Caf
Otros
529 112
470 562
58 549
431 556
370 792
60 764
-97 556
-99 770
2 215
-18.4
-21.2
3.8
Cereales
Trigo y morcajo
Maz
Otros
398 224
181 862
213 374
2 990
577 398
367 171
206 643
3 585
179 174
185 309
-6 731
595
45.0
101.9
-3.2
19.9
130 404
137 919
7 515
5.8
Semillas y frutos oleaginosos; frutos diversos

Habas de soya
Las dems semillas y frutos oleaginosos,
Otros
137 784
260
36 474
101 053
147 607
320
39 020
108 267
9 823
60
2 546
7 214
7.1
23.1
7.0
7.1

Aceite de soya
Aceite de girasol, crtamo, algodn
Otros
186 591
5 643
42 061
138 885
188 259
5 084
45 524
137 650
1 668
-559
3 463
-1 235
0.9
-9.9
8.2
NS
(Contina)
2013
Productos
Cuadro 4.3.4
Valor de las exportaciones de grupos de productos alimenticios seleccionados

2013
Productos
Preparaciones de carne y animales acuticos

Preparaciones de carne o sangre no embutidos
Preparaciones de crustceos e invertebrados
Otros
Variacin
Absoluta
114 628
21 379
54 624
38 626
128 792
26 835
56 466
45 492
14 164
5 456
1 842
6 866
12.4
25.5
3.4
17.8
1 709 089
1 088 425
96 160
55 065
469 435
1 579 713
890 880
127 272
57 962
503 594
-129 376
-197 545
31 112
2 897
34 159
-7.6
-18.1
32.4
5.3
7.3
504 925
12 878
486 475
5 570
508 259
36 119
469 222
2 919
3 334
23 241
-17 253
-2 651
0.7
180.5
-3.5
-47.6
1 208 148
323 410
187 436
634 397
62 908
1 180 750
294 609
179 864
649 913
56 363
-27 398
-28 801
-7 572
15 516
-6 545
-2.3
-8.9
-4.0
2.4
-10.4
Preparaciones de hortalizas, frutos, plantas

Hortalizas preparadas en vinagre
Las dems hortalizas preparadas sin congelar
Jaleas y mermeladas
Frutas en conserva
Jugos sin fermentar
Otros
994 988
126 924
118 755
31 245
264 563
395 222
58 278
1 040 063
133 063
108 633
34 721
285 245
402 747
75 654
45 075
6 139
-10 122
3 476
20 682
7 525
17 376
4.5
4.8
-8.5
11.1
7.8
1.9
29.8
Preparaciones alimenticias diversas

Preparacin de caf, t o yerba mate
Levadura
Salsas, sazonadores y condimentos
Otros
811 110
186 950
86 252
216 205
321 701
743 056
158 369
110 043
224 010
250 635
-68 054
-28 581
23 791
7 805
-71 066
-8.4
-15.3
27.6
3.6
-22.1
3 095 198
239 220
2 855 978
3 454 650
267 787
3 186 864
359 452
28 567
330 886
11.6
11.9
11.6

Azcar
Lactosa, glucosa y fructuosa
Melaza de extracto o refinado de azcar
Manteca, grasa y aceite de cacao
Chocolate y otros preparados de alimentos
Otros
Extracto de malta
Productos de cereal tostado inflado
Otros
2014
Cuadro 4.3.4
Bebidas y vinagre
Aguas y refrescos
Otros
Estructura de las exportaciones de grupos de productos

Por ciento
Grfica 4.3.4.1
2013
Otros productos
17.0
Pescados, crustceos y
moluscos
3.1
Bebidas y vinagre
16.4
Hortalizas, plantas, races y
tubrculos
23.2
diversas
4.3
frutos, plantas
5.3
Preparaciones de cereales o
leche
6.4
Azcares y artculos de
confitera
9.1

15.2
2014
Bebidas y vinagre
17.1
Otros productos
17.7
diversas
3.7
Hortalizas, plantas, races y

tubrculos
22.1
frutos, plantas
5.1
Preparaciones de cereales o
leche
5.8
Pescados, crustceos y
moluscos
3.6
confitera
7.8

17.1
Total: 20 195 950 a
Se refiere al valor FOB en miles de dlares de las exportaciones de los grupos de productos alimenticios seleccionados.
Fuente: elaborada con base en los datos del cuadro 4.3.4
Total: 18 847 515 a
Valor de las importaciones de grupos de productos alimenticios seleccionados

2013
Productos
Total de productos alimenticios seleccionados
Variacin
Absoluta
19 645 776
20 369 298
723 522
3.7

Carne de bovino, fresca o refrigerada
Carne de bovino, congelada
Carne de porcino
Despojos animales excepto aves de corral
Otros
3 234 572
711 574
23 311
931 162
365 849
1 033 165
169 508
3 843 687
764 776
36 090
1 306 162
416 797
1 122 957
196 904
609 115
53 202
12 779
375 000
50 948
89 792
27 396
18.8
7.5
54.8
40.3
13.9
8.7
16.2

Pescado congelado excepto filete
Filetes de pescado
Crustceos
Moluscos
Otros
477 931
4 664
76 445
275 109
82 905
19 269
19 540
600 828
4 072
67 037
295 540
187 886
25 466
20 831
122 897
-592
-9 408
20 431
104 981
6 197
1 291
25.7
-12.7
-12.3
7.4
126.6
32.2
6.6
1 601 432
689 484
32 760
129 262
137 617
389 066
163 080
60 162
1 645 195
741 350
25 309
147 710
113 949
423 657
144 885
48 337
43 763
51 866
-7 451
18 448
-23 668
34 591
-18 195
-11 825
2.7
7.5
-22.7
14.3
-17.2
8.9
-11.2
-19.7
Hortalizas, plantas, races y tubrculos

Papas frescas o refrigeradas
Cebolla y ajo, frescos o refrigerados
Lechugas, achicorias, escarola, endibia
Hortalizas de vaina secas desvainadas
Otros
350 775
35 726
44 262
13 631
13 079
19 403
172 004
52 671
323 723
40 301
52 772
16 642
14 721
22 222
115 535
61 529
-27 052
4 575
8 510
3 011
1 642
2 819
-56 469
8 858
-7.7
12.8
19.2
22.1
12.6
14.5
-32.8
16.8

Almendras, nueces, pistaches
Uvas, frescas o secas, pasas
Chabacanos, cerezas, duraznos
Fresa y frambuesas congeladas
Otros frutos secos
Otros
886 876
140 787
116 060
396 582
74 201
18 400
39 977
100 870
840 798
159 968
121 198
326 975
69 689
16 128
38 596
108 248
-46 078
19 181
5 138
-69 607
-4 512
-2 272
-1 381
7 378
-5.2
13.6
4.4
-17.6
-6.1
-12.3
-3.5
7.3

Caf
Pimienta
Canela y flores de canelero
Otros
172 351
43 739
56 657
49 220
22 736
253 592
115 853
67 277
50 313
20 151
81 241
72 114
10 620
1 093
-2 585
47.1
164.9
18.7
2.2
-11.4
3 581 930
1 142 471
1 638 244
372 578
342 043
86 594
3 704 594
1 155 272
2 093 325
341 392
37 896
76 709
122 664
12 801
455 081
-31 186
-304 147
-9 885
3.4
1.1
27.8
-8.4
-88.9
-11.4
385 223
409 958
24 735
6.4
72 160
150 725
162 335
66 589
183 808
159 561
-5 571
33 083
-2 774
-7.7
21.9
-1.7
3 020 350
1 782 103
121 581
2 930 104
1 772 628
127 356
-90 246
-9 475
5 775
-3.0
-0.5
4.7

Leche fermentada, acidificada con azcar
Lactosuero
Mantequilla
Quesos y requesn
Huevos de ave con cascarn
Otros
2014
Cuadro 4.3.5
Cereales
Trigo y morcajo
Maz
Arroz
Sorgo de grano
Otros
Cereales trabajados de otro modo
excepto arroz
Malta incluso tostada
Otros
Semillas y frutos oleaginosos; frutos diversos
Habas de soya
Cacahuates
(Contina)
Valor de las importaciones de grupos de productos alimenticios seleccionados

Semilla de nabo o de colza

Semilla de girasol
Las dems semillas y frutos oleaginosos,
incluso quebrantados
Otros
2014
Variacin
Absoluta
690 481
13 793
549 160
20 468
-141 321
6 675
-20.5
48.4
89 526
322 870
83 798
376 695
-5 728
53 825
-6.4
16.7
1 216 556
262 683
190 224
341 869
67 110
51 428
41 763
261 478
1 157 528
227 083
143 400
333 263
47 018
78 365
49 214
279 187
-59 028
-35 600
-46 824
-8 606
-20 092
26 937
7 451
17 709
-4.9
-13.6
-24.6
-2.5
-29.9
52.4
17.8
6.8
Preparaciones de carne y animales acuticos

Preparaciones de carne o sangre no embutidos
Preparaciones de pescado
Preparaciones de crustceos e invertebrados
acuticos
Otros
341 299
101 904
63 428
386 013
120 291
87 144
44 714
18 387
23 716
13.1
18.0
37.4
73 215
102 751
63 229
115 349
-9 986
12 598
-13.6
12.3

Azcar
Lactosa, glucosa y fructuosa
Otros
852 388
118 666
647 218
85 886
620
675 797
77 533
514 790
82 884
590
-176 591
-41 133
-132 428
-3 002
-30
-20.7
-34.7
-20.5
-3.5
-4.8

Cacao en grano
Cacao en polvo sin azcar
Chocolate y otros preparados de alimentos
con cacao
Otros
442 490
44 526
21 075
460 512
74 498
15 160
18 022
29 972
-5 915
4.1
67.3
-28.1
374 588
2 302
369 100
1 753
-5 488
-549
-1.5
-23.8

Extracto de malta
Pastas alimenticias
Productos de cereal tostado inflado
Otros
527 696
230 122
27 470
55 877
213 751
472
560 527
255 128
25 403
57 220
222 042
732
32 831
25 006
-2 067
1 343
8 291
260
6.2
10.9
-7.5
2.4
3.9
55.1
Preparaciones de hortalizas, frutos, plantas

Tomate preparado sin vinagre
Las dems hortalizas preparadas congeladas
Las dems hortalizas preparadas sin congelar
Jaleas y mermeladas
Frutas en conserva
Jugos sin fermentar
Otros
561 940
48 582
121 329
74 340
13 141
218 749
69 256
16 541
554 084
51 157
140 133
74 480
12 563
214 580
40 592
20 581
-7 856
2 575
18 804
140
-578
-4 169
-28 664
4 040
-1.4
5.3
15.5
0.2
-4.4
-1.9
-41.4
24.4
1 065 694
111 297
188 499
174 785
52 993
516 436
21 683
1 116 144
115 842
255 612
176 854
53 559
491 417
22 860
50 450
4 545
67 113
2 069
566
-25 019
1 177
4.7
4.1
35.6
1.2
1.1
-4.8
5.4
926 273
146 622
779 649
906 214
153 419
752 798
-20 059
6 797
-26 851
-2.2
4.6
-3.4

Grasa animales bovino, ovino, caprino
Aceite de soya
Aceite de palma
Aceite de girasol, crtamo, algodn
Aceites coco, almendra, palma
Aceites nabo, colza, mostaza
Otros
Preparaciones alimenticias diversas

Preparaciones de caf, t o yerba mate
Salsas, sazonadores y condimentos
Sopas, potajes o caldos
Helados incluso con cacao
Preparacin de alimentos no expresados en otra partida
Otros
Bebidas y vinagre
Aguas y refrescos
Otros
2013
Productos
Cuadro 4.3.5
Estructura de las importaciones de grupos de productos

Por ciento
Grfica 4.3.5.1
2013
Otros productos
27.5
diversas
5.4
16.5
confitera
4.3
Leche, lcteos,
huevo y miel
8.2
Semillas y frutas oleaginosos;

frutos diversos
15.4
Cereales
18.2

4.5
Total: 19 645 776 a
2014
Otros productos
27.5
diversas
5.5
Carnes y despojos
comestibles
18.9
confitera
3.3
Semillas y frutas oleaginosos;

frutos diversos
14.4
Leche, lcteos,
huevo y miel
8.1
Cereales
18.2

4.1
Total: 18 238 871 a
Se refiere al valor FOB en miles de dlares de las importaciones de los grupos de productos alimenticios seleccionados.
Fuente: elaborada con base en los datos del cuadro 4.3.5
Glosario
Ao agrcola. Es el periodo de dieciocho meses que resulta de la adicin de las siembras y cosechas que se
realizan en los ciclos agrcolas otoo-invierno y primavera-verano y de las cosechas de productos perennes.
Comprende octubre-diciembre de un ao, ms el siguiente completo y los meses enero-marzo del ao subsecuente 1.
Consumo aparente. Indicador que determina el volumen de producto que se orienta al mercado interno
para consumo humano directo e indirecto. Resulta
de sumar las importaciones a la produccin nacional,
restndole las exportaciones 4.
Cosecha Otoo-Invierno. Se refiere al periodo de cosecha tipo, el cual abarca de marzo a septiembre del
mismo ao 1.
Ao agrcola de cultivos perennes. Se refiere a

frutales y plantacin con vida econmicamente til
de 2 a 30 aos, aunque vegetativamente hay
especies con ms de 50 y hasta 100 aos pueden
estar en produccin. El registro inicia en el mes de
enero y termina en el mes de diciembre del mismo
ao; excepto para caf 1.
Cosecha Primavera-Verano. Se refiere al periodo de

cosecha tipo, el cual inicia en septiembre y termina en
marzo del ao siguiente 1.
Ao oferta. Es la acumulacin de resultados de los

ciclos primavera-verano y otoo-invierno 1.
Crdito descontado. Apoyo financiero otorgado al

banco con base en el endoso o la cesin de derechos
a FIRA, de los pagars o los contratos suscritos por
los acreditados en favor del banco 5.
Asegurados eventuales. Trabajador contratado en el

mbito urbano o del campo por uno o ms patrones
por periodos que en ningn caso podrn ser superiores a veintisiete semanas por cada patrn 2.
Asegurados permanentes. Son las personas del mbito urbano y del campo de contratacin permanente
que prestan a los patrones un trabajo personal
subordinado y que estn inscritos en el IMSS 2.
Asegurados del campo. Son las personas del mbito
del campo de contratacin permanente que prestan a
los patrones un trabajo personal subordinado y que
estn inscritos en el IMSS o trabajador contratado en
el campo por uno o ms patrones por periodo que en
ningn caso podrn ser superiores a veintisiete sema2
nas por cada patrn .
C
Certificacin de semillas. La certificacin consiste
en verificar e inspeccionar las semillas para siembra,
desde su origen, durante su proceso de produccin en
campo, beneficio y acondicionamiento, hasta su almacenamiento y comercializacin, conforme estrictas
normas de calidad establecidas. Slo las semillas que
cubren los requisitos de alta calidad gentica, fisiolgi3
ca, fsica y fitosanitaria son certificadas por el SNICS .
Crdito avo. Apoyo financiero de corto plazo, para

capital de trabajo. Su garanta puede ser hipotecaria
y/o prendaria 5.
Crdito refaccionario. Apoyo financiero para conceptos de activos fijos, tales como: construcciones, maquinaria y equipo, pies de cra, frutales, forrajes perennes y, en general, inversiones que impactan en
varios ciclos de produccin, por lo cual su recuperacin puede ser hasta en 15 aos. Pueden otorgarse
hasta 3 aos de gracia, en funcin del periodo de
5
maduracin de las inversiones financiadas .
Cultivos bsicos. Los cultivos bsicos son: maz, frijol, garbanzo, trigo, arroz; son los cultivos que por razones econmicas, sociales, alimenticias, etc. se cultivan en determinada regin 1.
Cultivos cclicos. Los cultivos cuyo periodo vegetativo es menor a un ao se les denominan cclicos. En la
agricultura del pas las siembras y cosechas de los
cultivos cclicos se concentran en dos periodos productivos: el primero denominado otoo-invierno y el
segundo primavera-verano 1.
Cultivos perennes. Son aquellos cuyo ciclo vegetativo es mayor a un ao. En Mxico la mayora de los
cultivos perennes se cosechan entre los meses de
enero a diciembre; razn por la cual los registros administrativos se realizan considerando el mes de
enero como inicio de cosecha y a diciembre como el

cierre, tambin existen cultivos como la caa de
azcar, caf, alfalfa y cacao que por sus caractersticas productivas, comerciales y agroindustriales se
registran en periodos especiales de seguimiento
estadstico 1.
F
Fertilizantes. Sustancia que agrega nutrientes vegetales, orgnicos o inorgnicos al suelo, y se mejora
as la capacidad de ste para sostener cultivos de
plantas alimenticias, rboles y otros tipos de vegetacin 2.
I
Indicador Trimestral de la Actividad Econmica
Estatal (ITAEE). Es un indicador de coyuntura que
ofrece un panorama general de la situacin y evolucin macroeconmica 2.
Insecticidas. Qumicos utilizados para prevenir, destruir, repeler o mitigar cualquier plaga. Los insecticidas
pueden acumularse en la cadena alimenticia y contaminar el medio ambiente si se les da un mal uso 2.
consumo humano, sin transformacin y con destino

a la elaboracin de dulce conocido como piloncillo o
se comercializa en forma de azcar obscura 7.
Produccin pecuaria. Es la cantidad de producto
que se obtiene de una especie animal, en un periodo
determinado, ya sea que sta lo produzca o bien que
la especie misma sea el producto, cuantificado en litros o toneladas 3.
Producto Interno Bruto (PIB). Es el valor total de la
produccin de bienes y servicios finales generados
dentro del territorio nacional durante un cierto
periodo de tiempo 2.
S
Siembra Primavera-Verano. Se refiere al periodo de
siembra tipo, el cual es de marzo a septiembre del
mismo ao 1.
Siembra Otoo-Invierno. Se refiere al periodo de
siembra tipo, el cual inicia en octubre y termina en
marzo del ao siguiente 1.
N
Nmero de cabezas. Se refiere al nmero de animales vivos que introducen al rastro para su matanza 6.
Superficie cosechada. Es la superficie de la cual se

obtuvo produccin, incluyendo la que present siniestro parcial 1.
P
Peso desembarcado. Se refiere al peso que conserva el producto al ser declarado al desembarque
en sus diversas modalidades: descabezado, fileteado, desviscerado, en pulpa, rebanado u otras 7.
Superficie sembrada. Es la superficie agrcola en la

cual se deposita la semilla de cualquier cultivo,
previa preparacin del suelo 1.
Z
Peso vivo. Peso total del producto en el momento

de obtenerse de su medio natural; se determina con
base en el peso desembarcado, a travs de la
aplicacin de factores de conversin establecidos
por el Instituto Nacional de Pesca, de acuerdo con la
metodologa universalmente empleada por la FAO 7.
Zafra. Periodo desde la cosecha hasta la industrializacin de la caa de azcar. La zafra inicia a finales
del ao calendario (generalmente en noviembre y diciembre), y termina a mediados del ao siguiente
(mayo a junio), segn la entidad federativa caera 7.
Plaguicida. Cualquier sustancia o mezcla de sustancias que se emplea para evitar o controlar plagas,
incluidos los vectores de las enfermedades del ser
humano o los animales, y especies de plantas o
animales no deseadas, o bien para eliminarlas del
todo 8.
FUENTES:
1
SAGARPA. Sistema de informacin agropecuaria de

consulta 1980-2008 (SIACON).
INEGI Aspectos Normativos y Metodolgicos.

http://www.inegi.org.mx (11 de enero de 2013).
SAGARPA. PRONASE. Direccin Comercial.
SAGARPA, CONAPESCA. Anuario Estadstico de
Acuacultura y Pesca, 2003.
Produccin de azcar. Se refiere a la caa de azcar, con destino al proceso industrial de los ingenios
y para la produccin de azcar, con destino al
FINANCIERA RURAL. Direccin Ejecutiva de Enlace y

Evaluacin de Coordinaciones Regionales.
SE. Sistema Nacional de Informacin e Integracin de
Mercados. http://www.economia-sniim.gob.mx
7
8
SAGARPA. Boletn de Estadstica Azucarera.

IMSS. Estadsticas Institucionales. De informacin
financiera, presupuestaria y estadsticas institucionales.
http://www.imss.gob.mx (12 de febrero de 2013).

Consumo de Soya

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Obras complementarias publicadas por el INEGI sobre el tema:

Catalogacin en la fuente INEGI:

Instituto Nacional de Estadstica y Geografa (Mxico).

1. Alimentos, Abasto de - Estadsticas - Mxico. 2. Agricultura - Estadsticas Mxico - Poblacin.

DR 2014, Instituto Nacional de Estadstica y Geografa

El objeto de este producto es dar a conocer, con la mayor oportunidad

Los datos que este documento ofrece estn referidos, en su mayor

motivo, son susceptibles de sufrir modificaciones conforme a los

El INEGI agradecer los comentarios surgidos sobre este documento,

Instituciones que proporcionaron informacin

Comisin Federal de Electricidad

Comit de la Agroindustria Azucarera

Tributaria y Secretara de Economa

Instituto Mexicano del Seguro Social

Instituto Nacional de Estadstica y Geografa

Procuradura Federal del Consumidor

Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin

Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales

Servicio de Administracin Tributaria

Cifras revisadas con carcter de preliminar

Porcentaje, por ciento o porcentual

Toneladas por hectrea

Variacin superior al 1 000%

Signos, smbolos y abreviaturas

3. Insumos y apoyos financieros a la actividad agropecuaria

3. Insumos y apoyos financieros a la actividad agropecuaria

Crdito de avo otorgado por

Consumo aparente de los principales productos

Precipitacin pluvial por entidad federativa

Volumen de almacenamiento de agua en las presas

Grficas Evolucin del volumen de almacenamiento

Producto Interno Bruto total y del sector alimentario

Evolucin del Producto Interno Bruto total

Agricultura, ganadera, aprovechamiento

Fuente: cuadro 1.1

Se refiere al Valor Agregado Bruto, a precios bsicos.

Indicador trimestral de la actividad econmica estatal

Estados Unidos Mexicanos

109.1 109.4 113.0

116.0 116.5 116.7

110.8 117.9 137.9

105.2 107.0 105.5

152.0 115.4 135.6

Baja California Sur

110.7 110.8 117.3

132.5 116.3 127.0

104.7 117.4 109.4

115.5 115.9 116.5

110.5 110.5 112.9

108.9 107.6 116.0

107.1 108.4 114.6

105.7 136.8 214.5

106.9 108.6 115.0

113.1 105.4 107.2

103.9 109.0 111.4

114.1 119.7 123.3

105.0 106.8 111.3

110.4 109.6 115.5

110.6 110.8 115.6

114.2 114.9 117.5

104.8 103.9 108.6

117.5 115.7 119.0

108.5 104.0 107.1