3 - Notas EEFF Al 31-12-13

AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A.
INFORMACION FINANCIERA TRIMESTRAL NO AUDITADA DICIEMBRE 2013

(Informacin vertida en formatos SMV)
ESTADOS FINANCIEROS SEPARADOS AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2013 Y 31 DE DICIEMBRE DEL 2012

ESTADO SEPARADO DE SITUACION FINANCIERA
ESTADO SEPARADO DE RESULTADOS INTEGRALES
ESTADO SEPARADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO
ESTADO SEPARADO DE FLUJOS DE EFECTIVO
NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS SEPARADOS
INFORME DE GERENCIA
DECLARACION DE RESPONSABILIDAD
ANALISIS Y DISCUSION DE LA ADMINISTRACION SOBRE RESULTADO DE OPERACIONES Y SITUACION
FINANCIERA AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2013
ESTADOS FINANCIEROS SEPARADOS

31 DE DICIEMBRE DEL 2013 Y 31 DE DICIEMBRE DE 2012
ESTADO DE SITUACION FINANCIERA

(en miles de soles)
Las notas que se acompaan forman parte de los estados financieros.

ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES
(en miles de soles)
Las notas que se acompaan forman parte de los estados financieros
ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO

POR LOS PERIODOS DEL 31 DE DICIEMBRE DEL 2012
Y EL 31 DE DICIEMBRE DEL 2013
(en miles de soles)

ESTADO SEPARADO DE FLUJOS EN EFECTIVO
(en miles de soles)

NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS SEPARADOS
31 DE DICIEMBRE DEL 2013 Y 31 DE DICIEMBRE DE 2012
1
INFORMACION GENERAL
a) Antecedentes
Agro Industrial Paramonga S.A.A. (en adelante la Compaa), es una subsidiaria indirecta de
Barroco S.A. la que posee el 72.29% de acciones representativas de capital. Se constituy el 3
de octubre de 1970 en la localidad de Paramonga bajo el nombre de Cooperativa Agraria
Azucarera Paramonga Ltda. N 37, como resultado del proceso de nacionalizacin de las
empresas agrarias azucareras en el Per y de acuerdo con la Ley de Reforma Agraria N 17716.
Con fecha 11 de setiembre de 1994 y al amparo del Decreto Ley N 25602 y del D.S. N 024-92.AG,
la Asamblea General de Delegados acord la transformacin del modelo empresarial de cooperativa
por el de sociedad de accionariado difundido a partir del 1 de enero de 1995 fecha en la que adopta
su denominacin actual y en la que pasa a ser regida por la Ley General de Sociedades.
En abril de 1996, Barroco S.A. adquiri indirectamente a travs de Ro Pativilca S.A. el 72.29% de las
acciones de la Compaa mediante la compra directa de estas acciones a los socios trabajadores,
transformndola en una sociedad de participacin mayoritaria. En cumplimiento del artculo 16 del
Decreto Legislativo N 672, Ley de Promocin de la Inversin Privada en Sociedades de
Accionariado Difundido, esta transformacin tuvo efecto a partir del 1 de enero de 1997.
b)
Actividad econmica -
La actividad principal de la Compaa es la siembra, cultivo y cosecha de productos agrcolas

destinados al consumo general y el procesamiento de alimentos concentrados. En particular, la
Compaa posee tierras agrcolas ubicadas en la localidad de Paramonga en las que cultiva
cana de azcar, la que es utilizada para el procesamiento de azcar y otros productos derivados
que son comercializados en el mercado local y, en menor medida, en el exterior. El domicilio
legal de la Compaa es Av. Ferrocarril No. 212, Paramonga, provincia de Barranca,
departamento de Lima. Las acciones comunes de la Compaa estn listadas en la Bolsa de
Valores de Lima.
c) Aprobacin de estados financieros separados Los estados financieros por el periodo terminado el 31 de diciembre de 2013 han sido emitidos
con la autorizacin de la Gerencia y sern presentados al Directorio para la aprobacin de su
emisin, y luego puestos a consideracin de la Junta Obligatoria Anual de Accionistas que se
realizar dentro del plazo de ley, para su modificacin y/o aprobacin definitiva. Los estados
financieros al 31 de diciembre de 2012 fueron aprobados por la Junta General de Accionistas el
12 de abril de 2013.
2
RESUMEN DE PRINCIPALES POLITICAS CONTABLES

Las principales polticas contables aplicadas en la preparacin de los estados financieros
separados se detallan a continuacin. Estas polticas han sido aplicadas uniformemente en
todos los aos presentados, a menos que se indique lo contrario.
2.1.
Bases de preparacin de los estados financieros separados -
Los estados financieros adjuntos fueron preparados de acuerdo con las Normas Internacionales
de Informacin Financiera (NIIF), emitidas por el International Accounting Standard Board (en
adelante IASB), vigentes al 31 de diciembre de 2013.
La informacin contenida en estos estados financieros separados es responsabilidad del

Directorio de la Compaa, el que expresamente confirma que en su preparacin se ha aplicado
todos los principios y criterios contemplados en las NIIF emitidas por el IASB.
Los estados financieros separados surgen de los respectivos registros de contabilidad de la
Compaa y son preparados sobre la base del costo histrico, excepto por los activos biolgicos,
instrumentos financieros derivados y los activos financieros a valor razonable a travs de
ganancias y prdidas que se miden a su valor razonable. Los estados financieros separados se
presentan en miles de Nuevos Soles (bajo el encabezado S/.000) excepto cuando se indique
una expresin monetaria distinta.
La preparacin de los estados financieros de acuerdo con NIIF requiere el uso de ciertos
estimados contables crticos. Tambin requiere que la Gerencia ejerza su juicio en el proceso de
aplicacin de las polticas contables de la Compaa. Las reas que involucran un mayor grado
de juicio o complejidad o reas en las que los supuestos y estimados son significativos para los
estados financieros se describen en la Nota 4.
2.2.
Cambios en polticas contables y en la exposicin de informacin
Nuevas normas y modificaciones a normas e interpretaciones adoptadas por la CompaaNo existen NIIF o CINIIF vigentes por primera vez en el ao 2013 que hayan tenido un impacto
significativo en la Compaa.
Nuevas normas y modificaciones e interpretaciones vigentes para los estados financieros de
periodos anuales que se inicien el o despus del 1 de enero de 2013 y que no fueron adoptadas
anticipadamente
Las normas, modificaciones a normas e interpretaciones que seran aplicables a las operaciones
de la Compaa son las siguientes:
NIIF 9, "Instrumentos financieros" cubre aspectos sobre la clasificacin, medicin y

reconocimiento de los instrumentos financieros activos y de los pasivos financieros. Se
emiti en noviembre de 2009 y en octubre de 2010 y sustituye las secciones de la NIC 39
que tratan sobre la clasificacin y medicin de los instrumentos financieros. Esta norma
requiere que los activos financieros se clasifiquen en dos categoras de medicin: aquellos
que se miden a valor razonable y aquellos que se miden a costo amortizado. En el caso de
los pasivos financieros, la nueva norma mantiene la mayor parte de los requerimientos
contenidos en la NIC 39.
NIIF 10, "Estados financieros consolidados" se desarrolla sobre la base de los principios
vigentes al establecer el control como el factor determinante para decidir sobre si una
entidad se debe incluir en los estados financieros consolidados de la matriz. La norma ofrece
ms guas para asistir en la determinacin de control en los casos en que este concepto es
difcil de evaluar.
NIIF 13, "Medicin a valor razonable", tiene el objetivo de mejorar la uniformidad y reducir la
complejidad al dar una definicin precisa de valor razonable y una sola fuente de medicin
del valor razonable, y establecer requerimientos de exposicin a ser usado dentro de todas
las NIIF.
Los requerimientos de esta norma que estn ampliamente alineados con USGAAP, no
amplan la aplicacin contable del valor razonable sino que ofrece guas sobre como es que
se debe aplicar cuando es ya requerida o permitida por otras normas dentro de las NIIF.
Modificacin a la NIC 32, "Instrumentos financieros, presentacin sobre compensacin de

activos y pasivos". Estas modificaciones son en la gua de aplicacin de la NIC 32,
'Instrumentos financieros: Presentacin', y aclaran algunos de los requerimientos para la

compensacin de activos y pasivos financieros en el estado de situacin financiera.
La Compaa esta en proceso de evaluar el impacto de estas normas en la preparacin de sus
estados financieros. No se espera que otras NIIF o interpretaciones CINIIF que an no estn
vigentes puedan tener un impacto significativo en los estados financieros de la Compaa.
2.3.
Traduccin de moneda extranjera -
Moneda funcional y moneda de presentacin

Las partidas incluidas en los estados financieros de la Compaa se expresan en la moneda del
ambiente econmico primario donde opera la entidad (moneda funcional). Los estados
financieros se presentan en nuevos soles, que corresponde a la moneda funcional y la moneda
de presentacin de la Compaa.
Transacciones y saldos
Las transacciones en moneda extranjera (que sustancialmente se refieren al dlar
estadounidense) se traducen a la moneda funcional usando los tipos de cambio vigentes a las
fechas de las transacciones o a la fecha de valuacin en el caso de las partidas que son
revaluadas. Los tipos de cambio de compra y venta utilizados por la Compaa son los emitidos
por la Superintendencia de Banca, Seguros y AFP.
Las ganancias y prdidas por diferencias en cambio que resulten de la liquidacin de estas
transacciones y de la traduccin de activos y pasivos monetarios en moneda extranjera al tipo de
cambio del cierre del ao, se reconocen en el estado separado de resultados integrales en el
rubro Diferencia en cambio neta.
2.4.
Efectivo y equivalente de efectivo -
Para propsitos de presentacin en el estado de situacin financiera y de preparacin del estado

separado de flujos de efectivo, el efectivo y equivalente de efectivo incluyen el efectivo
disponible, los depsitos a la vista en bancos, otras inversiones altamente lquidas con
vencimientos de tres meses o menos.
2.5.
Activos financieros -
Clasificacin, reconocimiento y medicin La Compaa clasifica sus activos financieros a la fecha de su reconocimiento inicial en las
siguientes categoras: activos financieros a valor razonable a travs de ganancias o prdidas,
activos financieros mantenidos hasta su vencimiento, prstamos y cuentas por cobrar y
activos financieros disponibles para la venta. La clasificacin depende del propsito para el
cual los activos financieros se incurrieron o adquirieron y es determinada por la Gerencia a la
fecha de su reconocimiento inicial. Al 31 de diciembre del 2013, la Compaa solo mantiene
activos financieros en las categoras de activos financieros a valor razonable a travs de
ganancias o prdidas y de prestamos y cuentas por cobrar, cuyas caractersticas y tratamiento
se expone a continuacin.
Activos financieros a valor razonable a travs de ganancias y prdidas
Son activos que se mantienen para ser negociados. Un activo financiero se clasifica en esta
categora si es adquirido principalmente para efectos de ser vendido en el corto plazo. Los
activos en esta categora se clasifican como activos corrientes. A esta categora tambin
pertenecen los instrumentos financieros derivados que presenten posiciones activas (Nota 2.7).
Estos activos se reconocen inicialmente y subsecuentemente a valor razonable y los costos de

transaccin se reconocen como gasto en el estado de resultados integrales. Las ganancias o
prdidas que surgen de cambios en el valor razonable y los dividendos que estos activos
generen se reconocen en resultados en el rubro Otros ingresos / Otros gastos del estado
separado de resultados integrales.
Prstamos y cuentas por cobrar
Son activos financieros no derivados que dan derecho a pagos fijos o determinables y que no
cotizan en un mercado activo. Se incluyen en el activo corriente, excepto por los de vencimiento
mayor a 12 meses contados desde la fecha del estado de situacin financiera. Estos ltimos se
clasifican como activos no corrientes. Los prstamos y cuentas por cobrar comprenden las
partidas de cuentas por cobrar comerciales, otras cuentas por cobrar y el efectivo y equivalente
de efectivo en el estado de situacin financiera. Los prstamos y cuentas por cobrar se
reconocen inicialmente a su valor razonable y, subsecuentemente, a su costo amortizado por el
mtodo de inters efectivo menos cualquier provisin por deterioro (Nota 2.6).
Las cuentas por cobrar comerciales son los montos que adeudan los clientes por la venta de
productos en el curso normal de los negocios. Las cuentas por cobrar comerciales cuentan con
un promedio de cobro de aproximadamente 50 das. No existen montos significativos de ventas
que se aparten de las condiciones de crdito habituales, razn por la que no se ha identificado
algn componente financiero en las ventas de productos.
Baja de activos financieros Los activos financieros se dejan de reconocer cuando los derechos a recibir flujos de efectivo de
las inversiones expiran o se transfieren y la Compaa ha transferido sustancialmente todos los
riesgos y beneficios derivados de su propiedad.
Compensacin de instrumentos financieros Los activos y pasivos financieros se compensan y el monto neto es reportado en el estado
separado de situacin financiera cuando existe derecho legalmente exigible para compensar los
montos reconocidos y si existe la intencin de liquidarlos sobre bases netas o de realizar el
activo y pagar el pasivo simultneamente.
2.6.
Deterioro de activos financieros medidos al costo amortizado -
La Compaa evala al final de cada periodo si hay evidencia objetiva de deterioro de un activo
financiero o grupo de activos financieros. Si existe deterioro de un activo financiero o grupo de
activos financieros, la prdida por deterioro se reconoce solo si hay evidencia objetiva de
deterioro como resultado de uno o ms eventos que ocurrieron despus del reconocimiento
inicial del activo (un evento de prdida) y ese evento de prdida (o eventos) tiene un impacto
sobre los flujos de efectivo estimados del activo financiero o grupo de activos financieros que
pueden ser estimados confiablemente.
Evidencias de deterioro surgen cuando, por ejemplo, el deudor est atravesando dificultades
financieras, tiene incumplimientos o retraso en el pago de intereses o del principal, existe
posibilidad de que entre en insolvencia o enfrente algn tipo de reorganizacin financiera y
cuando exista informacin verificable que indique que su generacin de flujos de efectivo futuros
podra disminuir.
Para la categora de prstamos y cuentas por cobrar, el monto de la prdida por deterioro se
mide como la diferencia entre el valor en libros de los activos y el valor presente de los flujos de
efectivo futuros estimados (excluyendo las prdidas crediticias futuras en las que no se han
incurrido y considerando las garantas recibidas de clientes en caso de ser aplicable)
descontados a la tasa de inters efectiva original del activo financiero. El valor en libros del
activo se reduce y el monto de la prdida se reconoce en resultados.
Si, en un periodo posterior, el monto de la perdida por deterioro disminuye y dicha disminucin
se relaciona objetivamente a un evento que haya ocurrido despus de que se reconoci dicho
deterioro, la reversin de la perdida por deterioro previamente reconocida se reconoce en
resultados.
2.7.
Instrumentos financieros derivados y actividades de cobertura -
Los instrumentos financieros derivados se reconocen inicialmente al valor razonable de la fecha

de celebracin del contrato del instrumento financiero derivado y son medidos posteriormente a
su valor razonable. El mtodo para reconocer la ganancia o perdida resultante de los cambios en
los valores razonables de los derivados depende de si son designados como instrumentos de
cobertura, y si es as, la naturaleza de la partida que se esta cubriendo.
La Compaa ha suscrito un contrato de permuta (swap) de tasa de inters que protege el riesgo
de variacin de tasa de obligaciones financieras que devengan intereses a tasa variable. La
Compaa ha designado este derivado como de cobertura de una transaccin futura altamente
probable, que corresponde a los flujos del prstamo a tasa variable (cobertura de flujos de
efectivo).
La Compaa documenta, al inicio de la transaccin, la relacin entre los instrumentos de
cobertura y las partidas cubiertas, as como sus objetivos y estrategia de administracin de
riesgos que respaldan las transacciones de cobertura. La Compaa adems documenta su
evaluacin, tanto al inicio de la cobertura como a la fecha de cada estado de situacin financiera
posterior, sobre s los derivados usados en las transacciones de cobertura son altamente
efectivos en compensar los cambios en los valores razonables o en los flujos de efectivo de las
partidas cubiertas.
El total del valor razonable de los derivados usados para fines de cobertura se clasifica coma
activo a pasivo no corriente cuando el vencimiento del remanente de la partida cubierta es mayor
a 12 meses, y se clasifica como activo o pasivo corriente cuando este vencimiento es menor a
12 meses. Los derivados mantenidos para negociacin se clasifican como activos o pasivos
corrientes.
Cobertura de flujos de efectivo La porcin efectiva de cambios en el valor razonable de derivados que son designados y
califican como coberturas de flujos de efectivo se reconocen como otros resultados integrales.
La ganancia o prdida relativa a la porcin inefectiva se reconoce inmediatamente en el estado
de resultados integrales en la cuenta 'otros gastos' u 'otros ingresos'.
Los montos acumulados en el patrimonio se reconocen en el estado de resultados integrales en
los periodos en los que la partida cubierta afecta resultados.
Cuando un instrumento de cobertura expira o es vendido o cuando una cobertura deja de
cumplir con los criterios para aplicar contabilidad de cobertura, cualquier ganancia o perdida
acumulada en el patrimonio hasta ese momento permanecer en el patrimonio y ser revertida a
resultados cuando la transaccin proyectada sea finalmente reconocida en el estado de
resultados integrales. Cuando una transaccin proyectada no se espera que ocurra, la ganancia
o prdida acumulada que se report en el patrimonio es inmediatamente transferida al estado de
resultados integrales.
2.8.
Efectivo y equivalente de efectivo -
En el estado financiero de flujos de efectivo, el efectivo y equivalente de efectivo incluyen el

efectivo disponible, depsitos a plazo y depsitos a la vista en bancos con vencimientos
originales entre dos y tres meses.
10
2.9.
Cuentas por cobrar -
Las cuentas por cobrar comerciales cuyo vencimiento es menor a 12 meses contados desde la
fecha de los estados financieros se reconocen inicialmente a su valor razonable y
subsecuentemente se valorizan a su costo amortizado usando el mtodo de tasa de inters
efectiva, netas de la provisin para cuentas para cuentas de cobranza dudosa. Las cuentas por
cobrar cuyo vencimiento es despus de 12 meses contados a partir de la fecha del balance se
reconocen inicialmente a su valor razonable y posteriormente a su costo amortizado usando el
mtodo de tasa de inters efectiva. La provisin deterioro de las cuentas por cobrar comerciales
se establece cuando existe evidencia objetiva de que la Compaa no podr cobrar todos los
montos vencidos de acuerdo con los trminos originales de las cuentas por cobrar (Nota 2.6).
2.10.
Existencias
Las existencias son reconocidas al costo o el valor neto de realizacin, el menor. El costo se
determina usando el mtodo de costo promedio ponderado, excepto en el caso de las
existencias por recibir, que se determina usando el mtodo de identificacin especifica. El costo
de los productos terminados y de los productos en proceso comprende el valor razonable de la
caa de azcar que se transfiere de activo biolgico al proceso productivo, mano de obra
directa, otros costos directos y gastos generales de fabricacin (sobre la base de capacidad
normal) que se incurren en el proceso de industrializacin de los productos, y excluye los gastos
de financiamiento y las diferencias en cambio.
El valor neto de realizacin es el precio de venta estimado en el curso normal del negocio,
menos los costos estimados para poner las existencias en condicin de venta y para realizar su
comercializacin. Por las reducciones del valor en libros de las existencias a su valor neto de
realizacin, se constituye una estimacin para desvalorizacin de existencias con cargo a los
resultados del ao.
2.11.
Activos biolgicos -
Los activos biolgicos (plantaciones de caa de azcar) se reconocen a su valor razonable de

acuerdo con la NIC 41, Agricultura. El valor razonable es determinado usando el mtodo del
valor presente de los flujos netos de efectivo esperados de las plantaciones de caa de azcar,
descontados a una tasa corriente antes de impuestos. Las ganancias o prdidas surgidas por
causa del reconocimiento inicial del activo biolgico a su valor razonable menos los costos
estimados en el punto de venta, as como las surgidas por todos los cambios sucesivos en el
valor razonable menos los costos estimados hasta el punto de su venta son reconocidos en
resultados en el perodo en que se producen. Las tierras agrcolas y las instalaciones en las que
se cultiva el activo biolgico se reconocen como inmuebles, maquinaria y equipo.
2.12.
Inversin en subsidiaria
Las subsidiarias son todas las entidades sobre las que la Compaa tiene la capacidad de
gobernar sus polticas operativas y financieras por ser propietaria de ms de la mitad de sus
acciones con derecho a voto. La Compaa tambin evala la existencia de control donde no
tiene ms del 50% del poder de voto, pero si puede gobernar las finanzas y polticas operativas
por la virtud del control de factor. Las inversiones en subsidiarias se muestran en estos estados
financieros al costo. Los dividendos en efectivo recibidos de subsidiarias se acreditan al estado
de resultados en el momento en que se aprueba su distribucin. Los dividendos recibidos en
acciones no se registran.
Este rubro comprende la inversin en una subsidiaria Industrial Paramonga S.A.C. (IPASA) que
se reconoce en estos estados financieros al valor remanente de los activos y pasivos aportados
para su constitucin. En Junta General de Accionistas del 1 de abril de 2001 se acord disolver y
liquidar a IPASA, transfiriendo la totalidad de sus activos y pasivos a la Compaa; sin embargo,
a la fecha de los presentes estados financieros la mencionada disolucin y liquidacin esta
pendiente de ser formalizada.
11
2.13.
Inmuebles, maquinaria y equipo -
Los terrenos y edificios comprenden sustancialmente la tierra agrcola necesaria para el

desarrollo de las operaciones y las instalaciones en la que opera la planta de produccin. La
cuenta inmuebles, maquinaria y equipo se presenta al costo menos su depreciacin acumulada
y, de existir, las prdidas por deterioro. El costo de un elemento de inmuebles, maquinaria y
equipo comprende su precio de compra e incluye los desembolsos directamente atribuibles a la
adquisicin de estas partidas.
Los costos posteriores se incluyen en el valor en libros del activo o se reconocen como un activo
separado, segn corresponda, solo cuando es probable que generen beneficios econmicos
futuros para la Compaa, y el costo de estos activos se pueda medir razonablemente. Cuando
se dan reemplazos el valor en libros de la parte reemplazada se da de baja. Los desembolsos
por mantenimientos mayores se capitalizan como un componente del activo con el que se
relacionan. Otros desembolsos por mantenimiento y reparacin se cargan a los resultados en el
perodo en el que se incurren.
Los activos en etapa de construccin se capitalizan como un componente separado. A su
culminacin, el costo de estos activos se transfiere a su categora definitiva.
Los terrenos no se deprecian. La depreciacin de los otros activos se calcula por el mtodo de
lnea recta para asignar su costo menos su valor residual durante el estimado de su vida til
como sigue:
Aos
Edificios y otras construcciones
Maquinaria y equipo
Unidades de transporte
Muebles y enseres
Equipos diversos
Semovientes
Entre 20 y 33
Entre 8 y 25
Entre 5 y 10
10
Entre 5 y 10
10
Los valores residuales y la vida til de los activos se revisan y ajustan, de ser necesario, a la
fecha de los estados financieros.
El valor en libros de un activo se castiga inmediatamente a su valor recuperable si el valor en
libros del activo es mayor que el estimado de su valor recuperable (Nota 2.14).
Las ganancias y prdidas por la venta de activos corresponden a la diferencia entre el valor de
venta y sus valores en libros y se reconocen como Otros ingresos u Otros gastos del estado
de resultados integrales.
2.14.
Deterioro de activos no financieros -
Los activos sujetos a depreciacin o amortizacin se someten a pruebas de deterioro cuando se

producen eventos o circunstancias que indican que el valor en libros podra no ser recuperable.
Las prdidas por deterioro son el monto en el que el valor en libros del activo excede su valor
recuperable. El valor recuperable de los activos corresponde al monto neto que se obtendra de
su venta o su valor en uso, el mayor. Para efectos de evaluar el deterioro, los activos se agrupan
a los niveles ms pequeos en los que se genera flujos de efectivo identificables (unidades
generadoras de efectivo).
Si el valor en libros de un activo o unidad generadora de efectivo excede su valor recuperable,
se reconoce una provisin en resultados para mostrar el activo a su valor recuperable. Se
revierte una prdida por deterioro si se ha producido algn cambio en los estimados usados para
determinar el valor recuperable.
12
2.15.
Pasivos financieros -
La Compaa clasifica sus pasivos financieros en las siguientes categoras: pasivos financieros a
valor razonable a travs de ganancias o prdidas y otros pasivos financieros. La clasificacin
depende del propsito por el cual se asumieron los pasivos y la forma como stos son
gestionados. La Gerencia determina la clasificacin de sus pasivos financieros a la fecha de su
reconocimiento inicial. Al 31 de diciembre de 2013 y al 31 de diciembre de 2012, los pasivos de la
categora de otros pasivos financieros, corresponden sustancialmente a obligaciones bancarias y
a las cuentas por pagar comerciales cuyas caractersticas y tratamiento se expone a continuacin:
Obligaciones bancarias
Se reconocen inicialmente a su valor razonable, neto de los costos incurridos en la transaccin.
Estas obligaciones se registran posteriormente a su costo amortizado; cualquier diferencia entre
los fondos recibidos (neto de los costos de la transaccin) y el valor de redencin se reconoce
en resultados durante el periodo del prstamo usando el mtodo de inters efectivo.
Los prstamos bancarios se clasifican en el pasivo corriente a menos que la Compaa tenga
derecho incondicional de diferir el pago de la obligacin por lo menos 12 meses contados desde
la fecha del estado de situacin financiera.
Cuentas por pagar comerciales
Son obligaciones de pago por bienes o servicios adquiridos de proveedores en el curso normal
de los negocios y se clasifican como pasivos corrientes si el pago se debe realizar dentro de un
ao o menos, de lo contrario se presentan como pasivos no corrientes.
Las cuentas por pagar se reconocen inicialmente a su valor razonable y posteriormente en la
medida que el efecto de su descuento a su valor presente sea importante, se redimen al costo
amortizado usando el mtodo de inters efectivo, de lo contrario se muestran a su valor nominal.
2.16.
Provisiones -
Las provisiones se reconocen cuando la Compaa tiene una obligacin presente, legal o
asumida, que resulta de eventos pasados que es probable que requiera la entrega de un flujo de
recursos que involucren beneficios econmicos para su liquidacin y su monto se pueda estimar
confiablemente.
Las provisiones se miden al valor presente de los desembolsos que se espera se requerirn para
cancelar la obligacin utilizando una tasa de inters antes de impuestos que refleje las actuales
condiciones del mercado sobre el valor del dinero y los riesgos especficos para dicha obligacin.
2.17.
Arrendamientos
i)
Arrendamientos operativos
Los arrendamientos en los que una porcin significativa de los riesgos y beneficios relativos a la
propiedad son retenidos por el arrendador se clasifican como arrendamientos operativos.
Los pagos efectuados bajo un arrendamiento operativo incluyendo prepagos (neto de cualquier
incentivo recibido del arrendador) se cargan al estado de resultados integrales sobre la base del
mtodo de lnea recta en el perodo del arrendamiento.
ii)
Arrendamientos financieros
Los arrendamientos de activos en los que la Compaa asume sustancialmente todos los riesgos y
beneficios de la propiedad se clasifican como arrendamientos financieros. Los arrendamientos
financieros se capitalizan al inicio del arrendamiento al menor valor que resulta de comparar el
valor razonable del activo arrendado y el valor presente de los pagos mnimos del arrendamiento.
13
Cada cuota de arrendamiento se distribuye entre el pasivo y el cargo financiero de modo que se
obtenga una tasa constante sobre el saldo pendiente de pago. La obligacin por cuotas de
arrendamientos correspondientes, neto de cargos financieros se incluye el rubro obligaciones
financieras. El elemento de inters del costo financiero se carga al estado de resultados integrales
en el perodo del arrendamiento de manera que se obtenga una tasa de inters peridica
constante sobre el saldo del pasivo para cada perodo. Los inmuebles, maquinaria y equipo
adquiridos a travs de arrendamiento financiero se deprecian a lo largo de su vida til o en el
periodo de arrendamiento, plazo que resulte menor a menos que sea altamente probable que el
bien pase a propiedad de la Compaa, en cuyo caso se deprecian en el estimado de su vida til.
2.18.
Impuesto a la renta corriente y diferido
El gasto por impuesto a la renta del periodo comprende al impuesto a la renta corriente y al
diferido. El impuesto a la renta se reconoce en resultados, excepto en la medida que se
relacione con partidas reconocidas como otros resultados integrales o directamente en el
patrimonio. En cuyo caso, el impuesto a la renta se reconoce en otros ingresos integrales o
directamente en el patrimonio, respectivamente.
El cargo por impuesto a la renta corriente se calcula sobre la base de las leyes tributarias
promulgadas o sustancialmente promulgadas a la fecha del estado de situacin financiera. La
Gerencia evala peridicamente la posicin asumida en las declaraciones juradas de impuestos
respecto de situaciones en las que las leyes tributarias son objeto de interpretacin. La
Compaa, cuando corresponde, constituye provisiones sobre los montos que espera deber
pagar a las autoridades tributarias.
El impuesto a la renta diferido se registra por el mtodo del pasivo, reconociendo el efecto de las
diferencias temporales que surgen entre la base tributaria de los activos y pasivos y sus saldos
en los estados financieros. Impuestos diferidos pasivos no se reconocen si surgen del
reconocimiento inicial de la plusvala mercantil; o si surgen del reconocimiento inicial de un
activo o pasivo en una transaccin que no sea una combinacin de negocios que a la fecha de la
transaccin no afecte ni la utilidad o prdida contable o gravable. El impuesto diferido es
determinado usando la tasa impositiva (y legislacin) vigente o sustancialmente vigente a la
fecha del estado de situacin financiera y que se espera sean aplicables cuando el impuesto a la
renta diferido se realice o pague.
Los impuestos a la renta diferidos activos slo se reconocen en la medida que sea probable que se
produzcan beneficios tributarios futuros contra los que se puedan usar las diferencias temporales.
Los saldos de impuestos a la renta diferidos activos y pasivos se compensan cuando exista el
derecho legal exigible de compensar impuestos activos corrientes con impuestos pasivos
corrientes y cuando los impuestos a la renta diferidos activos y pasivos se relacionen con la
misma autoridad tributaria ya sea sobre la misma entidad o sobre distintas entidades por las que
existe intencin y posibilidad de liquidar los saldos sobre bases netas.
2.19.
Beneficios a los empleados
a)
Descanso vacacional
Las vacaciones anuales del personal y otras ausencias remuneradas se reconocen sobre la base
del devengo. La provisin por la obligacin estimada por vacaciones del personal, que se calcula
sobre la base de una remuneracin por cada doce meses de servicios por el periodo de servicios
prestados por los empleados se reconoce en la fecha del estado separado de situacin financiera.
b)
Compensacin por tiempo de servicios
La compensacin por tiempo de servicios del personal corresponde a sus derechos

indemnizatorios calculados de acuerdo con la legislacin peruana vigente la que se tiene que
depositar en las cuentas bancarias designadas por los trabajadores en los meses de mayo y
noviembre de cada ao.
14
La compensacin por tiempo de servicios del personal es equivalente a media remuneracin

mensual vigente a la fecha de su depsito. La Compaa no tiene obligaciones de pago
adicionales una vez que efecta los depsitos de los fondos a los que el trabajador tiene derecho.
c)
Gratificaciones
La Compaa reconoce el gasto por gratificaciones y su correspondiente pasivo sobre las bases
de las disposiciones legales vigentes en Per. Las gratificaciones corresponden a dos
remuneraciones anuales que se pagan en julio y diciembre de cada ao.
d)
Participacin en las utilidades
La Compaa reconoce un pasivo y un gasto por gratificaciones y participacin legal de los

trabajadores en las utilidades. La participacin de los trabajadores en las utilidades se calcula
aplicando la tasa de 10% a la materia imponible determinada de acuerdo con la legislacin del
impuesto a la renta vigente.
2.20.
Capital
Las acciones comunes se clasifican como patrimonio cuando no existe obligacin de transferir
efectivo u otra clase de activos.
2.21.
Reconocimiento de ingresos
Los ingresos se reconocen por el valor razonable de la contraprestacin cobrada o por cobrar, y
representa montos por cobrar por la venta de bienes, neto de descuentos, devoluciones e
impuestos a las ventas. La Compaa reconoce sus ingresos cuando stos se pueden medir
confiablemente, es probable que beneficios econmicos futuros fluyan a la entidad y cuando la
transaccin cumple con criterios especficos por cada una de las actividades de la Compaa, tal
como se describe lneas adelante.
Ventas de productos
Las ventas se reconocen cuando la Compaa ha entregado sus productos al cliente, ste los ha
aceptado y la cobranza de las cuentas por cobrar correspondientes est razonablemente
asegurada.
Venta de servicios e intereses
Las ventas de servicios se reconocen en el periodo contable en el que se prestan, con referencia
al servicio especfico completo, calculado sobre la base del servicio realmente brindado como
una proporcin del total de los servicios a ser brindados.
Los ingresos provenientes de intereses se reconocen sobre la base de la proporcin de tiempo
transcurrido, usando el mtodo del inters efectivo. El ingreso proveniente de intereses sobre
prstamos o colocaciones deteriorados se reconoce ya sea en la medida que se cobra el
efectivo o sobre la base de la recuperacin del costo, segn lo exijan sus condiciones.
2.22.
Distribucin de dividendos
La distribucin de dividendos a los accionistas de la Compaa se reconoce como pasivo en los

estados financieros en el perodo en el que los dividendos se aprueban por los accionistas de la
Compaa.
2.23.
Obligaciones y activos contingentes
Las obligaciones contingentes no se reconocen en los estados financieros, slo se revelan en

nota a los estados financieros, a menos que la posibilidad de la utilizacin de recursos sea
remota. Los activos contingentes no se reconocen en los estados financieros y slo se revelan
cuando es probable que se produzca un ingreso de recursos.
15
ADMINISTRACION DE RIESGOS FINANCIEROS 3.1 Factores de riesgos financieros

Las actividades de la Compaa la exponen a una variedad de riesgos financieros: riesgos de
mercado (incluyendo el riesgo de tipo de cambio, riesgo de tasa de inters sobre el valor
razonable y riesgo de tasa de inters sobre los flujos de efectivo), riesgo de crdito y riesgo de
liquidez. El programa general de administracin de riesgos de la Compaa se concentra
principalmente en lo impredecible de los mercados financieros y trata de minimizar potenciales
efectos adversos en su desempeo financiero.
La gestin de riesgos es llevada a cabo por la gerencia financiera quien gestiona la
administracin general de riesgos en reas especficas, tales como el riesgo de tipo de cambio,
el riesgo de tasas de inters, el riesgo de crdito y para la inversin de los excedentes de
liquidez as como de riesgos financieros y ejerce supervisin y monitoreo peridico.
a) Riesgos de mercado i)
Riesgo de tipo cambio
La Compaa efecta transacciones en moneda extranjera, sustancialmente en dlares

estadounidenses. Estas partidas estn principalmente referidas a transacciones con partes
relacionadas y al endeudamiento financiero que se pactan en dicha moneda. En
consecuencia, los flujos de caja de la Compaa se exponen al riesgo de fluctuaciones en
los tipos de cambio del dlar estadounidense. Basados en la tendencia de fluctuacin del
tipo de cambio del dlar estadounidense y en estimados macroeconmicos, la Gerencia
estima que este riesgo no es representativo y, por tal motivo, no tiene como poltica la
contratacin de instrumentos financieros de proteccin al riesgo cambiario.
La posicin de los saldos en moneda extranjera de la Compaa presentados en su estado
de situacin financiera a las fechas que se indican, se resumen como sigue:
Al 31 de
diciembre del
2013
US$/.000
Activo:
Efectivo y equivalente de efectivo
Cuentas por cobrar comerciales y a partes relacionadas
Otras cuentas por cobrar
Total activo
Pasivo
Obligaciones financieras
Cuentas por pagar comerciales
Total pasivo
Pasivo neto
Al 31 de
diciembre del
2012
US$/.000
9,009
5,661
184
14,854
548
5,661
293
6,502
(47,487)
(567)
(48,054)
(33,200)
(31,845)
(1,996)
(33,841)
(27,339)
Al 31 de diciembre del 2013, los tipos de cambio utilizados por la Compaa para el registro
de los saldos en moneda extranjera han sido de S/. 2.794 y S/. 2.796 por US$1 para los
activos y pasivos, respectivamente (S/.2.549 y S/.2.551 por US$1 para activos y pasivos,
respectivamente, al 31 de diciembre de 2012).
16
La diferencia de cambio est conformada como sigue:

Del 1 de enero al
Ganancia por diferencia de cambio

Prdida por diferencia de cambio
Diferencia de cambio neta
31 de diciembre de
Ao
2013
2012
S/.000
S/.000
4,181
(11,237)
(7,056)
8,596
(5,650)
2,946
La Gerencia estima, sobre la base de informacin macroeconmica de mercado, que las

variaciones que se produciran en la cotizacin del dlar estadounidense no impacten
desfavorablemente y de manera importante a los resultados de la Compaa.
Si al 31 de diciembre de 2013, el nuevo sol se hubiera revaluado/devaluado en 2% en
relacin con el dlar estadounidense; con todas las otras variables mantenidas constantes,
la utilidad despus de impuestos por el perodo se habra incrementado o disminuido en
S/.1,858,000.
ii)
Riesgo de tasa de inters sobre el valor razonable y los flujos de efectivo
El endeudamiento a tasas variables expone a la Compaa al riesgo de tasa de inters sobre

sus flujos de efectivo. El endeudamiento a tasas fijas expone a la Compaa al riesgo de
tasa de inters sobre el valor razonable de sus pasivos. La Compaa revisa peridicamente
la evolucin de las tasas de inters y el posible impacto en los prstamos y por ende en los
resultados, lo cual es revisado con la Gerencia, tomando las decisiones correspondientes,
negocindose tasas de inters a los plazos ms convenientes.
La Compaa enfrenta principalmente el riesgo de tasa de inters sobre sus flujos de
efectivos por su endeudamiento a largo plazo que devenga intereses a tasas variables. No
obstante, para el principal prstamo de la Compaa con el Citibank N.A. y el Banco de
Crdito del Per por US$35 millones, tal como se explica en la Nota 15, la Compaa
protege este riesgo a travs de la suscripcin de un contrato de permuta de inters (swap)
que intercambia tasa de inters variable por fija. Bajo una permuta de tasa de inters, la
Compaa acuerda con otras entidades intercambiar, a intervalos especficos, la diferencia
entre contratos a tasas fijas y los montos de inters a tasas variables calculados con
referencia a los montos nominales acordados del principal.
La Gerencia decidi no presentar el anlisis de sensibilidad respecto de la deuda con tasa
variable y la parte variable del instrumento financiero derivado (swap) debido a que sus
efectos estn sustancialmente compensados. En 2013 y 2012 no se han presentado
inefectividades relevantes en la cobertura.
b) Riesgo de crdito El riesgo de crdito surge del efectivo y equivalente de efectivo, depsitos en bancos e
instituciones financieras, as como de la exposicin al crdito de los clientes, incluyendo los
saldos pendientes de las cuentas por cobrar. Respecto de bancos e instituciones financieras,
slo se acepta a instituciones que presenten como mnimo una calificacin independiente de
riesgo de 'A'. Si no existen calificaciones de riesgo independientes el rea de crditos y
cobranzas evala la calidad crediticia del cliente, tomando en consideracin su posicin
financiera, la experiencia pasada y otros factores. Se establecen lmites de crdito individuales
sobre la base de calificaciones internas o externas de acuerdo con los lmites fijados por la
direccin ejecutiva. El uso de los lmites de crdito se monitorea peridicamente. Las ventas a
clientes se efectan principalmente en efectivo y en ciertas casos se otorgan perodos mnimos
de crdito de aproximadamente 45 das. Revelaciones adicionales sobre el riesgo de crdito se
muestran en la Nota 5.
17
La Gerencia no espera que la Compaa incurra en prdida alguna por desempeo de las
contrapartes.
c) Riesgo de liquidez El rea de finanzas supervisa las proyecciones de flujos de efectivo realizadas sobre los requisitos
de liquidez de la Compaa para asegurar que se cuente con suficiente efectivo para cubrir las
necesidades de caja operacionales, manteniendo suficiente margen en lneas de crdito.
Dichas proyecciones toman en consideracin los planes de financiamiento de deuda y el
cumplimiento con los objetivos de ratios financieros del estado de situacin financiera.
Los excedentes de efectivo y saldos por encima del requerido para la administracin del capital
de trabajo se destinan principalmente para constituir depsitos a plazo.
El siguiente cuadro analiza los pasivos financieros sobre la base del periodo remanente a la
fecha del estado de situacin financiera hasta la fecha de su vencimiento. Se incluye tambin a
los instrumentos financieros derivados que presentan posicin pasiva a la fecha del estado de
situacin financiera. Los montos revelados en el cuadro corresponden a los flujos de efectivo
contractuales incluyendo los intereses que devengarn a lo largo del perodo contractual
remanente y, en caso de pasivos con tasas de inters variables, los flujos se han estimado
aplicando la tasa de inters existente a la fecha del estado de situacin financiera.
Al 31 de diciembre de 2013
Prstamos (excluyendo arrendamiento financiero)
Pasivo por arrendamiento financiero
Instrumento financiero de liquidacin neta
Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar
Prstamos (excluyendo arrendamiento financiero)
Pasivo por arrendamiento financiero
Instrumento financiero de liquidacin neta
Menos
de 1
ao
S/.000
Entre
1y2
aos
S/.000
Entre
2y5
aos
S/.000
Ms
de 5
aos
S/.000
6,770
16,934
16,251
39,955
13,424
15,236
3,760
32,420
57,229
21,595
3,760
82,584
32,776
948
33,724
30,947
17,051
1,755
34,712
84,465
12,757
11,653
24,410
6,188
24,945
3,837
34,970
693
3,989
4,682
3.2 Administracin del riesgo de capital Los objetivos de la Compaa al administrar el capital son el salvaguardar la capacidad de la
Compaa de continuar como empresa en marcha con el propsito de generar retornos a sus
accionistas, beneficios a otros grupos de inters y mantener una estructura de capital ptima
para reducir su costo.
Para mantener o ajustar la estructura de capital, la Compaa puede ajustar el importe de los
dividendos pagados a los accionistas, devolver capital a los accionistas, emitir nuevas acciones
o vender activos para reducir su deuda.
La Compaa monitorea su capital sobre la base del ratio de apalancamiento. Este ratio se
calcula dividiendo la deuda neta entre el capital total. La deuda neta corresponde al total del
endeudamiento financiero (incluyendo el endeudamiento corriente y no corriente) menos el
18
efectivo y equivalente de efectivo. El capital total corresponde al patrimonio tal y como se

muestra en el estado de situacin financiera ms la deuda neta.
Los ratios de apalancamiento al 31 de diciembre del 2013 y al 31 de diciembre del 2012, no
tienen fluctuaciones importantes y estn alineados con la estrategia de la Compaa:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Total obligaciones financieras (Nota 15)
Menos: Efectivo y equivalente de efectivo (Nota 6 )
Deuda Neta
Total Patrimonio
Total Capital
Ratio de apalancamiento
3.3
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
133,654
(77,821)
55,833
604,051
659,884
93,521
(40,627)
52,894
614,492
667,386
0.085
0.079
Estimacin de valor razonable
Para la clasificacin del tipo de valorizacin utilizada por la Compaa para sus instrumentos
financieros a valor razonable, se han establecido los siguientes niveles de medicin.
-
Nivel 1: Medicin basada en valores de cotizacin en mercados activos para activos o

pasivos idnticos.
Nivel 2: Medicin basada en informacin sobre el activo o pasivo distinta a valores de

cotizacin (nivel 1) pero que puede ser confirmada, sea directa (por ejemplo, precios) o
indirectamente (por ejemplo, provenientes de precios).
Nivel 3: Medicin basada en informacin sobre el activo o pasivo que no proviene de fuentes
que puedan ser confirmadas en el mercado (es decir, informacin no observable,
generalmente basada en estimados y supuestos internos de la Compaa).
Los activos y pasivos de la Compaa medidos a valor razonable corresponden a las

caractersticas de los siguientes niveles:
Nivel 1
S/.000
Nivel 2
S/.000
Total
S/.000
Activos
Activos financieros a valor razonable a travs de ganancias
o perdidas
Pasivos
Instrumento financiero derivado
2,937
2,937
2,679
2,679
1,755
1,755
Activos
Activos financieros a valor razonable a travs de ganancias o
perdidas
Pasivos
Instrumento financiero derivado
19
El valor razonable del instrumento financiero derivado (swap de tasa de inters) ha sido
determinado en funcin a clculos de flujos descontados presentes de las proyecciones de
variacin de tasa proporcionados por la contraparte.
Al 31 de diciembre del 2013 y al 31 de diciembre de 2012, el nico instrumento financiero medido a
valor razonable por la Compaa corresponde al contrato de swap de intereses referido en el
prrafo anterior, cuya medicin del valor razonable corresponde a las caractersticas del Nivel 2.
4
ESTIMADOS Y CRITERIOS CONTABLES CRITICOS

Los estimados y criterios usados son continuamente evaluados y se basan en la experiencia
histrica y otros factores, incluyendo la expectativa de ocurrencia de eventos futuros que se
consideran razonables de acuerdo con las circunstancias.
4.1 Estimados y criterios contables crticos
La Compaa efecta estimaciones y supuestos respecto del futuro. Las estimaciones contables
resultantes por definicin muy pocas veces sern iguales a los resultados reales. La Gerencia de
la Compaa no espera que las variaciones, si las hubiera, tengan un efecto importante sobre los
estados financieros.
Las estimaciones y supuestos que tienen un riesgo significativo de causar un ajuste material a
los saldos de los activos y pasivos en el prximo ao se presentan a continuacin.
a) Valor razonable de los activos biolgicos Las plantaciones de caa de azcar corresponden a activos biolgicos y son medidas al valor
razonable (Nota 2.11). El modelo de flujos descontados requiere el uso de suposiciones
altamente subjetivas que incluyen informacin observable y no observable. Generalmente, la
estimacin del valor razonable de activos biolgicos est basada en modelos o informacin que
no es observable en el mercado y el uso de informacin no observable es significativa para la
valorizacin, en trminos generales, de los activos. La informacin no observable se determina
en base a la mejor informacin disponible, por ejemplo, la referencia de informacin histrica de
mejores prcticas y resultados, informacin estadstica y agro-econmica y otras tcnicas
analticas.
Las suposiciones claves incluyen los precios futuros de mercado, los rendimientos estimados en
la cosecha, ciclo de produccin estimado, futuros flujo de efectivo, futuros costos de cosecha y
otros costos, y la tasa de descuento estimada.
Los precios de mercado generalmente se determinan haciendo referencia a la informacin
observable en el mercado principal de productos agrcolas. Los costos de cosecha y otros costos
se estiman en base a informacin histrica y estadstica. Los rendimientos se estiman en base a
varios factores, incluyendo la ubicacin, condiciones ambientales, infraestructura y otras
restricciones y crecimiento al momento de realizar la medicin. Los rendimientos estn sujetos a
un alto grado de incertidumbre y pueden ser afectadas por varios factores que estn fuera de
control de la Compaa, incluyendo pero no limitado a condiciones climticas extremas o
inusuales, plagas y otras enfermedades que puedan afectar la cosecha, entre otros.
Las suposiciones claves mencionadas anteriormente son sumamente sensibles. Los cambios
razonables en las suposiciones incluye, pero no estn limitados a, los incrementos o
disminuciones en precios, costos y tasa de descuento utilizados que podran resultar en un
incremento o disminucin significativo del valor razonable de los activos biolgicos.
Adicionalmente, los flujos de efectivos se proyectan durante varios aos y estn basados en la
produccin estimada, la que por s solos son dependientes a varias suposiciones.
20
En la Nota 11 se puede apreciar los principales supuestos utilizados en la determinacin del

valor razonable del activo biolgico junto con su anlisis de sensibilidad.
b) Vida til y valor recuperable de los inmuebles, maquinaria y equipo La depreciacin se calcula siguiendo el mtodo de lnea recta en funcin a la vida til estimada
del activo. Esto resulta en cargos por depreciacin y/o amortizacin proporcionales al desgaste
estimado de los activos medido en nmero de aos. La vida til de los activos se evala sobre la
base de: i) las limitaciones fsicas del activo, y ii) la evaluacin de la demanda. Estos clculos
requieren efectuar estimados y supuestos sobre el total de la demanda de la produccin de la
Compaa y sobre los desembolsos de capital que se requerir en el futuro.
c) Impuesto a la renta Se requiere el ejercicio significativo de juicio para determinar la provisin para el impuesto a la
renta. Existen muchas transacciones y clculos por los que el resultado final del impuesto es
incierto. La Compaa reconoce un pasivo por temas observados en revisiones fiscales sobre la
base de estimados de si se requerir de pagos adicionales de impuestos. Cuando el resultado
final de tales revisiones se conozca y si difiere de las estimaciones preliminares, los ajustes
impactan al saldo del impuesto a la renta corriente y al del diferido en el periodo en que se
conoce el resultado final de la revisin.
El clculo del impuesto a la renta corriente que determina la Compaa resulta de la aplicacin
de las normas tributarias vigentes y no incluyen provisiones estimadas que generen en un futuro
diferencias con respecto a las revisiones fiscales. En tal sentido no consideramos necesario
efectuar una revelacin de sensibilidad que simule una variaciones en el clculo, siendo que, en
el caso se presente alguna diferencia, sta no sera material en relacin a los resultados de los
estados financieros.
21
INSTRUMENTOS FINANCIEROS POR CATEGORIA

La clasificacin de los instrumentos financieros por categora es como sigue:
Activos financieros
Activos a valor
Prstamos
razonable de
y cuentas
ganancias y
por cobrar
perdidas
S/.000
S/.000
Al 31 de diciembre del 2013
Cuentas por cobrar comerciales y otras cuentas por cobrar
Cuentas por cobrar a empresas relacionadas
Arrendamientos
Cuentas por pagar a empresas relacionadas
Instrumentos financieros derivados
Cuentas por cobrar comerciales y otras cuentas por cobrar
Cuentas por cobrar a empresas relacionadas
Arrendamientos
Cuentas por pagar a empresas relacionadas
Instrumentos financieros derivados
Total
S/.000
Pasivos financieros
Derivados
usados
Otros
para
pasivos
cobertura
financieros
S/.000
S/.000
Total
S/.000
77,821
13,557
33,979
125,357
2,937
2,937
77,821
13,557
33,979
2,937
128,294
84,702
48,952
24,253
1,900
159,807
84,702
48,952
24,253
1,900
159,807
40,627
19,708
51,723
112,058
2,679
2,679
40,627
19,708
51,723
2,679
114,737
1,755
1,755
45,125
48,396
42,538
999
137,058
45,125
48,396
42,538
999
1,755
138,813
22
6.
EFECTIVO Y EQUIVALENTE DE EFECTIVO

El saldo de esta cuenta comprende:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Caja y fondos fijos
Cuentas corrientes
Depsitos a plazo
Cuentas de ahorro
Total efectivo y equivalentes de efectivo
4,224
5,697
67,317
583
77,821
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
30
5,036
34,958
603
40,627
Los depsitos a plazo tienen vencimientos no mayores a 15 das y generan intereses a una
tasa efectiva anual entre el rango de 3% a 7% al 31 de diciembre de 2013 y 31 de diciembre
de 2012.
7
CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES

El saldo de esta cuenta comprende:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Facturas por cobrar
Provisin para deterioro de cuentas por cobrar
6,470
(612)
5,858
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
11,132
(579)
10,553
Las cuentas por cobrar tienen vencimiento corriente y no generan intereses.

La calidad crediticia de las cuentas por cobrar que no estn ni vencidas ni deterioradas se ha
evaluado sobre la informacin histrica que refleja los ndices de cumplimiento:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Vigentes
Vencidas hasta 90 das
Vencidas entre 90 y 180 das
Vencidas entre 180 y 360 das
Vencidas ms de 360 das
3,650
553
400
1,021
234
5,858
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
8,852
981
164
88
468
10,553
Al 31 de diciembre de 2013, cuentas por cobrar comerciales vencidas por S/. 1,255,000
(S/.530,000 al 31 de diciembre de 2012) estn relacionadas con clientes por los que no existe
historia de incumplimiento y se mantiene una relacin comercial. Las cuentas por cobrar
deterioradas principalmente se relacionan con clientes que atraviesan dificultades econmicas;
23
la Compaa estima que no recuperar el 100% de estas cuentas por cobrar por lo que ha
constituido una provisin que cubre el total de las cuentas.
El movimiento de la provisin por deterioro de cuentas por cobrar ha sido como sigue:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Al 1 de enero
Provisiones por deterioro del ao
Castigos y/o recuperos
Al 31 de diciembre
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
579
39
(6)
612
603
3
(27)
579
La provisin para cuentas por cobrar deterioradas se incluye en el rubro gastos de

administracin en el estado de resultados integrales. Los montos cargados a resultados
generalmente se castigan cuando no hay expectativas de recuperacin de efectivo.
Los valores en libros de las cuentas por cobrar comerciales menos la provisin por deterioro
son similares en sus valores razonables.
8
EMPRESAS RELACIONADAS
a) Los saldos de cuentas por cobrar y pagar con partes relacionadas son los siguientes:
A 31 de diciembre de:
2013
Por
Por
cobrar
pagar
S/.000
S/.000
Corriente:
Caaveral S.A
Empresa Azucarera El Ingenio S. A.
Industrial Paramonga S.A.C
Corporacin EW S.A.C.
Servicios Tcnicos Integrados S.A.-SETISA
Asesoria Gerencial y Financiera S.A.C.
Inversiones Prisco S.A.C
Plaza Lima Norte S.A.C.
Empresa Agraria Azucarera Andahuasi S.A.A.
Industrial Andahuasi S.A.C.
185
7
497
2,253
2,947
1,164
4,293
11,346
No corriente:
Agrofood S.A.
Riveroak Finance Corporation
Argex Trading Finance Ltd.
Harkeith Corporation
Menos: Provisin para deterioro de cuentas por cobrar
Total no corriente
24
10,149
13,522
3,024
3,040
29,735
(10,149)
19,586
Al 31 de diciembre de:
2012
Por
Por
cobrar
pagar
S/.000
S/.000
54
607
1,239
1,900
7
464
17,915
2,923
6,945
3,883
32,137
9
114
607
269
999
10,149
13,522
3,024
3,040
29,735
(10,149)
19,586
Asesora Gerencial y Financiera S.A.C.

El saldo corresponde a un adelanto sobre servicios administrativos y de manejo de fondos que
recibe la Compaa.
Empresa Agraria Azucarera Andahuasi S.A.A., Inversiones Prisco S.A. y Plaza Lima Norte
S.A.C.
Los saldos corresponden a prstamos a corto plazo otorgados a estas empresas relacionadas
para capital de trabajo, los cuales generan intereses a tasas que fluctan entre 7.5% y 10%,
respectivamente.
Riveroak Finance Corporation, Argex Trading Finance Ltd. y Harkeith Corporation Por instrucciones de sus accionistas, la Compaa efectu en aos anteriores diversas entregas
de fondos a estas empresas que son parte del mismo grupo econmico al que pertenece la
Compaa. Como parte de la estrategia del grupo econmico, estas empresas utilizaron los
fondos recibidos para adquirir acciones de Empresa Azucarera El Ingenio S.A. y de El Consorcio
Alcoholero del Norte S.A. (accionista a su vez de Empresa Azucarera El Ingenio S.A.). El grupo
econmico al que pertenece la Compaa es quien despus de estas adquisiciones controla a
Empresa Azucarera El Ingenio S.A. y a El Consorcio Alcoholero del Norte S.A. La Compaa esta
en proceso de definir la recuperacin de estos fondos, que no devengan intereses y que en estos
estados financieros se presentan al costo y como parte del activo no corriente, debido a que no
es posible establecer un horizonte de tiempo en el que los fondos sern devueltos. La Gerencia
considera que no existen problemas de recuperabilidad porque las transacciones estn
soportadas por el grupo econmico al que pertenece y por contar con primera y preferente
prenda sobre la totalidad de las acciones adquiridas por dichas empresas.
Empresa Azucarera El Ingenio S.A. Los saldos de la cuenta al 31 de diciembre del 2013 y al 31 de diciembre del 2012,
corresponde principalmente a compra de caa de azcar, neto de adelantos para su capital de
trabajo.
Corporacin EW S.A.C. El saldo corresponde al neto de operaciones de servicios prestados en forma recproca por
ambas empresas.
Al 31 de diciembre del 2013 y al 31 de diciembre de 2012, la Gerencia estima que recuperar
los saldos por cobrar a sus relacionadas por lo que a la fecha de los estados financieros no ha
registrado ninguna provisin para incobrables. La evaluacin de la cobrabilidad de estas
cuentas se lleva a cabo al cierre de cada perodo, la que consiste en el examen de la situacin
financiera de las empresas relacionadas.
b) Las principales transacciones con partes relacionadas, las que se llevan a cabo a valores
de mercado, que devienen en saldos por cobrar y por pagar comprenden:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Venta de bienes y servicios
Compra de bienes
Compra de servicios
Prstamos entregados
Cobranza de prstamos
3,412
19,797
1,050
15,662
25
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
3,155
26,523
843
2,000
-
CUENTAS POR COBRAR DIVERSAS

Este rubro comprende:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Agro Industrial Laredo S.A.
Prstamos a terceros
Venta de Energa
Detracciones de IGV
Habilitaciones Agrcolas
Prstamos al Personal
Venta de Servicios
Venta de Suministros y Materiales
Pagos a terceros por cuenta de bancos
Otras cuentas de dudosa cobranza aparte
de Agro Industrial Laredo S.A.C.
Otros menores
Total
Provisin para deterioro de otras cuentas por cobrar
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
11,260
3,546
774
635
100
1,105
376
204
47
11,260
3,424
1,656
1,041
440
765
384
356
709
3,411
903
22,361
(14,662)
7,699
3,404
379
23,818
(14,663)
9,155
Agro Industrial Laredo S.A. El saldo por cobrar a esta empresa al 31 de diciembre del 2013 y 31 de diciembre de 2012
tuvo su origen en una demanda presentada en 1984 por la Cooperativa Agraria Azucarera
Paramonga Ltda. No.37. Un peritaje dirimente determin que el monto actualizado de la deuda
ascenda a S/.11.5 millones, suma que fue registrada en 1997 por la Compaa. Sin embargo,
en 1999 la Sala Civil de la Corte Superior de Trujillo precis que Agro Industrial Laredo S.A.
debe cancelar a la Compaa por concepto de daos y perjuicios el importe de S/.0.6 millones.
En consecuencia, la Gerencia de la Compaa decidi registrar una provisin al respecto.
Prestamos a terceros La Compaa ha efectuado prstamos a terceros condicionando su recuperacin a travs de
los bienes y/o servicios que recibe de estos. Estos prstamos devengan intereses a las tasas
comerciales del mercado y son de vencimiento corriente.
Habilitaciones agrcolas Corresponden principalmente al suministro de materias primas tales como semillas y a la
prestacin de servicios por asesoramiento de cultivo a los parceleros vinculados a la
Compaa.
Venta de energa elctrica y varios Corresponde a la comercializacin de energa generadas internamente.
Al 31 de diciembre del 2013 y al 31 de diciembre del 2012, el movimiento anual de la provisin
por deterioro de otras cuentas por cobrar ha sido como sigue:
26
El movimiento anual de la provisin para deterioro de cuentas por cobrar ha sido como sigue:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Al 1 de enero
Provisin por deterioro del ao
Castigos y/o recuperos
Al 31 de diciembre
14,663
(1)
14,662
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
14,645
35
(17)
14,663
La provisin por deterioro de otras cuentas por cobrar se incluye en el rubro de gastos de
administracin en el estado de resultados integrales.
10
EXISTENCIAS
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Productos terminados
Sub-productos
Alcohol
Azcar en proceso
Materiales auxiliares, envases y embalajes
Existencias pecuarias
Suministros diversos
Existencias por recibir
Otras existencias
1,455
503
124
293
859
5,519
3,633
41
1,747
14,174
(349)
13,825
Provisin para deterioro de existencias
11
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
17,043
1,686
8
348
697
3,469
4,922
106
1,006
29,285
(611)
28,674
ACTIVOS BIOLOGICOS
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Valor razonable de activos biolgicos
Menos porcin no corriente
Parte Corriente
93,469
(33,067)
60,402
27
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
101,030
(43,014)
58,016
a) La Compaa valoriza las plantaciones de caa de azcar en proceso a su valor

razonable. El valor razonable se calcula utilizando los flujos netos de efectivo esperado y
los costos relacionados con estas actividades. Para ello, la Gerencia prepara las
proyecciones de ingresos y gastos operativos de acuerdo a la produccin estimada para la
actividad.
b) La distribucin de cada monto entre el ingreso y el costo neto de los activos biolgicos y el
impuesto a la renta diferido se detalla como sigue:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Caa de azcar:
Flujo de ventas estimadas
Flujo de costos estimados
Flujo neto estimado
Valor presente del flujo neto estimado al final del ejercicio
Inversin en cultivos durante el ao (*)
Costo caa cosechada
Valor presente al inicio del ejercicio
Variacin en el valor razonable del activo biolgico
Impuesto a la renta diferido (nota 16)
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
252,253
(193,438)
58,815
234,489
(161,398)
73,091
93,469
(43,843)
38,966
(101,030)
(12,438)
867
(11,571)
101,030
(42,554)
41,280
(145,414)
(45,658)
6,849
(38,809)
(*) Comprende principalmente costo de mano de obra de las diversas labores agrcolas,
depreciacin y fertilizantes, entre otros.
c) Las principales consideraciones para el clculo de los valores razonables de los activos
biolgicos, son las siguientes:
Caa de azcar:
Proyecciones:
Produccin de caa
Cortes de la caa
Vida de la planta de caa
Hectreas de caa
Hectreas cosechadas de caa
Precio de mercado por tonelada de caa
Tasa de descuento
unidad
Al 31 de
diciembre del
2013
Ton
Nmero
Aos
has
has
S/.
%
2,498,010
3a5
6
17,752
17,752
101.00
8.00
Al 31 de
diciembre del
2012
2,077,900
3a5
6
16,106
16,106
112.85
8.00
La reduccin del precio de mercado por tonelada de caa de azcar se explica

principalmente como consecuencia de la disminucin de los precios internacionales.
28
El precio de mercado por tonelada de caa de azcar ha sido determinado tomando como
base la aplicacin de cuartiles a los precios histricos de caa de azcar de los ltimos
dos aos (obtenido en base a la facturacin de los proveedores a la Compaa)
multiplicado por un factor de toda la caa proyectada.
La disminucin en la tasa de descuento corresponde sustancialmente a las variaciones en
el costo promedio ponderado de capital y a las tasas de inflacin en cada ao.
d) En opinin de la Gerencia, las proyecciones de ingresos y costos calculados de acuerdo a
las estimaciones de produccin para cada actividad y la tasa de descuento utilizada en las
proyecciones de los flujos netos de efectivo, reflejan razonablemente las expectativas de
las operaciones de la Compaa y del sector en el que opera; en consecuencia, el avance
en la siembra representa el valor de mercado de los activos biolgicos a partir de la fecha
de cierre del estado de situacin financiera.
El movimiento durante el periodo de avance en la siembra es el siguiente:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Saldo al 1 de enero
Cambio en el valor razonable
Inversin en cultivo durante el ao
Costo de caa cosechada
Saldo final
101,030
(12,438)
43,843
(38,966)
93,469
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
145,414
(45,658)
42,554
(41,280)
101,030
Durante el periodo terminado al 31 de diciembre del 2013 y 31 de diciembre del 2012, los
cambios en el valor razonable de los activos biolgicos correspondieron a:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Cambio en el precio
Cambio en cantidad
(24,623)
12,185
(12,438)
29
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
(43,158)
(2,500)
(45,658)
12
INMUEBLES, MAQUINARIA Y EQUIPO

a) Composicin de saldo
El movimiento del rubro inmuebles, maquinaria y equipo y el de su correspondiente depreciacin acumulada es:
Terrenos
S/.000
Edificios y
otras construcciones
S/.000
Maquinaria
y equipos
S/.000
Unidades
de
Transporte
S/.000
Muebles y
enseres
S/.000
Semovientes
S/.000
Obras en
Curso
S/.000
Total
S/.000
Ao 2012
Costo neto inicial
Adiciones
Retiros costo
Depreciacin del ao
Depreciacin de retiros
Transferencias y otros
Costo neto final
346,817
428
4,745
351,990
115,065
(10,037)
5,507
110,535
97,874
8,632
(1,764)
(14,628)
1,747
8,428
100,289
1,614
403
(135)
(551)
135
1,466
3,132
945
(198)
(658)
197
3,418
5
9
(46)
(1)
45
12
24,442
24,570
(18,483)
30,529
588,949
34,987
(2,143)
(25,875)
2,124
197
598,239
Costo
Depreciacin Acumulada
Costo neto
351,990
351,990
176,409
(65,874)
110,535
299,016
(198,726)
100,290
3,229
(1,763)
1,466
11,522
(8,104)
3,418
85
(73)
12
30,529
30,529
872,780
(274,540)
598,240
Ao 2013 (enero a diciembre)

Costo neto inicial
Adiciones
Retiros costo
Depreciacin del ao
Depreciacin de retiros
Transferencias y otros
Costo neto final
351,990
3,181
357,150
110,535
(1)
(10,263)
3,958
104,229
100,290
2,609
(74)
(17,637)
46
19,102
104,336
1,466
(85)
(428)
47
(89)
911
3,418
401
(403)
(690)
401
9
3,136
12
(1)
(1)
10
30,529
18,399
(26,577)
22,351
598,240
23,388
(563)
(29,019)
494
(417)
592,123
Costo
Depreciacin Acumulada
Costo neto
357,150
357,150
180,366
(76,137)
104,229
320,643
(216,307)
104,336
3,055
(2,144)
911
11,530
(8,394)
3,136
21
(11)
10
22,351
22,351
895,116
(302,993)
592,123
30
b) El gasto por depreciacin al 31 de diciembre del 2013 y 31 de diciembre de 2012 se ha

distribuido en el estado de resultados integrales como sigue:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Costo de ventas (Nota 19)
Gasto de ventas (Nota 20)
Gastos de administracin (Nota 21)
26,905
338
1,776
29,019
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
24,094
47
1,734
25,875
c) Arrendamiento financiero Al 31 de diciembre de 2013 incluye bienes adquiridos a travs de contratos de arrendamiento
financiero, cuyo valor en libros es de S/. 45.6 millones (S/. 46.9 millones al 31 de diciembre de
2012).
d) Otros -
13
Los trabajos en curso al 31 de diciembre de 2013 comprenden principalmente inversiones

en campo por S/. 3.3 millones. Asimismo, las inversiones en fbrica se siguen efectuando
para el proyecto de automatizacin de la misma y mejoras sustanciales en todo el proceso
de elaboracin del azcar.
Los prstamos bancarios estn garantizados totalmente con los terrenos de propiedad de
la Compaa.
Los terrenos estn ubicados en la provincia de Barranca del departamento de Lima y

comprenden un rea total de 9,934 hectreas, de las cuales 6,481 hectreas de tierras
agrcolas son destinadas principalmente al cultivo de caa de azcar.
CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES

Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Facturas por pagar
Provisin de facturas por recibir
4,641
2,174
6,815
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
15,001
7,274
22,275
Las cuentas por pagar comerciales se originan principalmente por compra de bienes y
servicios asociados a los cultivos. Estas cuentas por pagar estn denominadas en moneda
nacional y moneda extranjera son considerados de vencimiento corriente, no generan
intereses, ni cuentan con garantas.
31
14
REMUNERACIONES Y ADEUDOS LABORALES

Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Participacin en Utilidades
Gratificaciones por pagar
Vacaciones por pagar
Liquidaciones por pagar
Asignacin por Vacaciones
Compensacin por Tiempo de Servicios (CTS)
15
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
1,793
10
1,817
22
61
393
4,096
6,297
917
75
61
216
7,566
OBLIGACIONES FINANCIERAS
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Corriente
Prstamos bancarios
Arrendamiento financiero
No Corriente
Prstamos bancarios
Total Obligaciones Financieras
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
822
14,350
15,172
28,385
14,681
43,066
83,880
34,602
118,482
133,654
16,740
33,715
50,455
93,521
a) Prstamos bancarios En octubre de 2013 la compaa obtuvo la aprobacin de un crdito de US$ 50 millones. En
noviembre, los bancos Ita (de Brasil) y Citibank desembolsaron cada uno la suma de US$ 15
millones a cuenta del prstamo aprobado. Con parte de dicha suma recibida se pagaron, antes
de su vencimiento, los prstamos anteriores suscritos con Citibank y Banco de Crdito del
Per. Este pago origin la liberacin de una serie de garantas y de la constitucin de una
nueva hipoteca sobre tierras de caa a favor de Banco ita y Citibank N.A. en garanta de los
prstamos por un total de US$ 50 millones. Asimismo, la Compaa se encuentra obligada a
cumplir con los siguientes ratios financieros:
Cobertura de deuda (Deuda/EBITDA), no mayor a 3.5

Ratio de apalancamiento (Pasivo total/patrimonio neto) no mayor de 1.0
Cobertura de servicio de deuda (EBITDA/servicio de deuda), no menos de 1.42
Los prstamos bancarios tienen vencimiento hasta noviembre del 2020. En el caso de Banco
Ita la tasa de inters es libor ms el 5.5% y en el caso de Citibank es de 6.7% anual.
32
El valor en libros y el valor razonable de los arrendamientos financieros no corrientes se

detallan como sigue:
Parte No Corriente:
Al 31 de
Al 31 de
diciembre del
diciembre del
2013
2012
S/.000
S/.000
34,602
33,715
Valor Razonable:
Al 31 de
Al 31 de
diciembre del
diciembre del
2013
2012
S/.000
S/.000
28,600
27,840
Los valores razonables de los prstamos corrientes se aproximan a sus valores en libros
debido a que el impacto de su descuento no es significativo. Los valores razonables se basan
en flujos de efectivo descontados usando la tasa de endeudamiento de 7%.
b) Obligaciones por arrendamiento financiero Los prstamos con el HSBC Bank Per S.A. y Banco Interamericano de Finanzas representan
crditos leasing en virtud a que los bancos han adquirido equipos para proyectos presentados
por la Compaa.
Los dems contratos de arrendamiento y retroarrendamiento financiero se encuentran
garantizados con los bienes adquiridos relacionados con las operaciones.
Los pagos mnimos a efectuarse y el valor presente de las obligaciones por contratos de
arrendamiento financiero son los siguientes:
Valor bruto del pasivo por arrendamientos financieros pagos

mnimos de los arrendamientos:
- No mayor a 1 ao
- Entre 1 y 5 aos
- Mayor a 5 aos
Cargo financiero futuros de los arrendamientos financieros
Valor presente de los pasivos por arrendamientos financieros
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
16,754
36,831
1,128
54,713
(5,761)
48,952
17,051
36,598
693
54,342
(5,946)
48,396
El valor presente de las obligaciones por arrendamientos financieros es el siguiente:
Al 31 de
diciembre del
33
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
No mayor a un ao
Entre uno y cinco aos
Mayor a 5 aos
16
2012
S/.000
14,530
33,477
945
48,952
14,681
33,250
465
48,396
IMPUESTO A LA RENTA DIFERIDO PASIVO

El movimiento bruto de la cuenta impuesto a la renta diferido es el siguiente:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
85,965
83,709
9,188
95,153
14,772
98,481
Impuestos diferidos pasivos:

Impuesto diferido pasivo que se recuperar
despus de 12 meses
Impuesto diferido pasivo que se recuperar
dentro de 12 meses
Impuesto diferido pasivo
El movimiento bruto de la cuenta impuesto a la renta diferido es el siguiente:

Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Al 1 de enero
(Abono) cargo al estado de resultados integrales (Nota 18)
Cargo al estado de cambios en el patrimonio
Ajuste en 2013
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
98,481
(3,591)
263
95,153
106,863
(8,574)
192
98,481
El movimiento de los impuestos diferidos activos y pasivos en el ao, sin considerar la

compensacin de saldos, es el siguiente:
Impuestos diferidos pasivos

Al 1 de enero de 2012
Cargado (abonado al estado de resultados integrales
Al 31 de diciembre del 2012
Abonado al estado de resultados integrales
Mayor valor
de activos
S/.000
Activos
biolgicos
S/.000
91,140
(1,725)
89,415
(1,725)
87,690
16,178
(6,849)
9,329
(1,866)
7,463
Instrumentos
financieros
34
Total
S/.000
107,318
(8,574)
98,744
(3,591)
95,153
derivados
S/.000
Impuestos diferidos activos
Al 1 de enero de 2012
Abonados al patrimonio
Ajustado en 2013
17
455
(192)
263
(263)
-
PATRIMONIO
a)
Capital
El capital suscrito al 31 de diciembre del 2013 y 31 de diciembre de 2012, asciende a

S/.332,710,041 que de acuerdo con los estatutos de la Compaa y sus modificaciones est
representado por 33,271,004 acciones comunes de un valor nominal S/.10 cada una, las
cuales se encuentran ntegramente suscritas y pagadas.
Al 31 de diciembre del 2013 y 31 de diciembre de 2012 la estructura societaria de la Compaa
es la siguiente:
Porcentaje de participacin
Individual del Capital
Hasta 1.00
De 95.01 al 100
b)
Nmero de
Accionistas
Porcentaje
total de
participacin
723
1
724
3.07
96.93
100
Reserva de cobertura
Al 31 de diciembre de 2012, el saldo corresponde al valor razonable del contrato de permuta

de tasa de inters (swap) suscrito con una entidad financiera del exterior (Nota 15-a). Este
valor razonable se presenta neto de su impuesto a la renta diferido de S/. 263,000 (S/.263,000,
al 31 de diciembre de 2012). Al 31 de diciembre del 2013, este saldo ha sido ajustado por
haberse cancelado la deuda antes de su vencimiento.
c)
Reserva legal
De acuerdo con la Ley General de Sociedades, la reserva legal se constituye con la transferencia
del 10% de la utilidad neta anual hasta alcanzar un monto equivalente al 20% del capital pagado.
En ausencia de utilidades o de reservas de libre disposicin, la reserva legal deber ser aplicada a
la compensacin de prdidas, debiendo ser repuesta con las utilidades de ejercicios subsiguientes.
Esta reserva puede ser capitalizada siendo igualmente obligatoria su reposicin.
d)
Distribucin de utilidades
Los dividendos que se distribuyen a accionistas distintos de personas jurdicas domiciliadas

estn afectos a la tasa del 4.1% por concepto del impuesto a la renta de cargo de estos
accionistas; dicho impuesto es retenido y liquidado por la Compaa.
En el ao 2013, en virtud al acuerdo de Junta General de Accionistas de abril del 2012, se ha
distribuido la suma de S/.8 millones en dividendos.
18
IMPUESTO A LA RENTA
35
a) La Gerencia considera que ha determinado la materia imponible bajo el rgimen general

del impuesto a la renta de acuerdo con la legislacin tributaria vigente, la que exige
agregar y deducir al resultado mostrado en los estados financieros, aquellas partidas que
la referida legislacin reconoce como gravables y no gravables, respectivamente.
A partir del ejercicio 2001, de conformidad con la Ley No.27360 de fecha 30 de octubre de
2000, que modifica la Ley del Impuesto a la Renta para las personas naturales o jurdicas
que desarrollen cultivos y/o crianzas as como a las que realizan actividad agroindustrial, la
tasa del impuesto es del 15%. La aplicacin de este beneficio se ha ampliado hasta el 31
de diciembre de 2021 de acuerdo a la Ley No. 28810 de julio de 2006.
Al 31 de diciembre, la materia imponible ha sido determinada como sigue:
2013
S/.000
Utilidad (Prdida) del ao
Ms:
Participacin de los trabajadores
Depreciacin de bienes revaluados
Mayor depreciacin cargada a gastos - aplicacin NIF
Multas, recargos, intereses moratorios y sanciones
Donaciones y otras acciones comunitarias
Gastos de ejercicios anteriores
Provisiones por desmedro y mermas
Gastos reparables
Castigo de prdida de valor de mercado de ganado y
cultivo
Activos Biolgicos
Otros
Efecto NIC 12 y otros
Materia imponible
Participacin de los trabajadores 10%
Utilidad tributaria
Impuesto a la renta 15%
2012
S/.000
(4,780)
11,584
1,527
5,308
1,733
156
228
361
114
250
6,808
5,308
1,733
239
1,186
202
250
7
12,438
1,972
(3,591)
15,723
355
45,658
1,340
(6,581)
68,082
(1,527)
14,196
(6,808)
61,274
2,129
9,191
b) La Administracin Tributaria tiene la facultad de revisar y, de ser el caso, corregir el

impuesto a la renta determinado por la Compaa en los cuatro ltimos aos, contados a
partir del 1 de enero del ao siguiente al de la presentacin de la declaracin jurada del
impuesto correspondiente (aos sujetos a fiscalizacin). Los aos 2008 al 2012 estn
sujetos a fiscalizacin. Debido a que pueden surgir diferencias en la interpretacin por
parte de la Administracin Tributaria sobre las normas aplicables a la Compaa, no es
posible anticipar a la fecha si se producirn pasivos tributarios adicionales como resultado
de eventuales revisiones. Cualquier impuesto adicional, moras, recargas e intereses, si se
produjesen, sern reconocidos en los resultados del ao en el que la diferencia de criterios
con la Administracin Tributaria se resuelva. La Gerencia estima que no surgirn pasivos
de importancia como resultado de estas posibles revisiones.
c) De acuerdo con la legislacin vigente, para propsitos de la determinacin del Impuesto a
la Renta y del Impuesto General a las Ventas, debe considerarse precios de transferencia
para las operaciones con partes vinculadas y/o parasos fiscales. A tal efecto debe
36
contarse con documentacin e informacin que sustente los mtodos y criterios de

valuacin aplicados en su determinacin. La Administracin Tributaria est facultada a
solicitar esta informacin al contribuyente.
d) Impuesto Temporal a los Activos Netos Grava a los generadores de rentas de tercera categora sujetos al rgimen general del
Impuesto a la Renta. La tasa del impuesto es de 0.5% aplicable al monto de los activos
netos que excedan S/.1 milln.
El monto efectivamente pagado podr utilizarse como crdito contra los pagos a cuenta
del Rgimen General del Impuesto a la Renta o contra el pago de regularizacin del
Impuesto a la renta del ejercicio gravable al que corresponda.
19
COSTO DE VENTAS
El costo de ventas comprende:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Inventario Inicial de:
Productos terminados y sub productos
Productos y cultivos en proceso
Consumo de materias primas e insumos
Gasto de personal
Servicios de terceros
Depreciacin (Nota 12)
Otros gastos
Inventario final de:
Productos terminados y sub productos
Productos y cultivos en proceso
20
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
18,737
348
19,085
9,134
277
9,411
63,528
25,051
35,298
26,905
1,099
81,337
27,682
35,625
24,094
5,001
(1,958)
(293)
168,715
(18,737)
(348)
164,065
GASTOS DE VENTA
Los gastos de venta comprenden:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Cargas de Personal
Servicios prestados por terceros
Cargas diversas de gestin
Otros gastos de ventas
21
1,186
4,809
18
338
257
6,608
GASTOS DE ADMINISTRACION
Los gastos de administracin comprenden:
37
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
1,856
6,385
98
47
283
8,669
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Cargas de Personal
Servicios prestados por terceros
Cargas diversas de gestin
Remuneracin al Directorio
Otros gastos administrativos
22
14,130
7,570
78
1,776
1,615
25,169
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
15,848
8,410
937
1,734
900
1,136
28,965
OTROS INGRESOS Y GASTOS

Los otros gastos y otros ingresos comprenden:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Otros Ingresos:
Venta de servicios y otros
Enajenacin de activos fijos
Otros, principalmente efecto NIC 12
Otros Gastos:
Costo de venta de servicios y otros
Costo de enajenacin de activos fijos
Estructuracin de deuda financiera
Provisiones para descuadro, prdida de valor y mermas
Prdida de valor de mercado de ganado y otros cultivos
Donaciones y acciones comunitarias
Otros
23
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
5,073
9
4,642
9,724
4,816
1,287
637
6,740
4,238
32
1,957
15
7
895
1,104
8,248
4,069
1,269
1,166
355
239
823
7,921
INGRESOS Y GASTOS FINANCIEROS

Los gastos financieros e ingresos financieros comprenden:
Al 31 de
diciembre del
2013
S/.000
Ingresos Financieros:
Intereses sobre depsitos
Intereses sobre prstamos
Otros
Gastos Financieros:
Intereses por prstamos y sobregiros bancarios
Intereses de arrendamientos financieros
Comisin bancaria sobre prstamo recibido
Otros
24
CONTINGENCIAS
38
Al 31 de
diciembre del
2012
S/.000
1,769
3,267
1
5,037
2,528
2,624
5
5,157
3,163
2,674
1,294
307
7,438
3,027
2,529
650
6,206
a) En noviembre 2013, la compaa ha presentado a SUNAT un recurso de reclamacin

contra Resoluciones de Determinacin y Resoluciones de Multa correspondientes a
impuesto a la renta e impuesto general a las ventas de los perodos tributarios 2000 y
2001. El monto total de dichas Resoluciones suma S/. 161.9 millones.
Para tal efecto, el recurso presentado contiene fundamentos de hecho y de derecho contra
los valores notificados por SUNAT.
Sobre lo mismo, en diciembre 2013 la compaa ha interpuesto una Demanda de Amparo
por violacin de derechos constitucionales, de conformidad con lo dispuesto por la
Constitucin poltica del Per y el Cdigo Procesal Constitucional. En opinin de la
Gerencia y sus asesores legales, se considera que las resoluciones de la Administracin
Tributaria no prosperarn en contra de la compaa.
b) Al 31 de diciembre del 2013 se encuentran pendientes de resolucin procesos judiciales
por S/.18 millones (S/.16.3 millones al 31 de diciembre de 2012), principalmente
vinculados las indemnizaciones por daos y perjuicios reclamados por terceros y as
mismo con reclamos interpuestos por los trabajadores relacionados al clculo de sus
adeudos por reintegro de remuneraciones. La Gerencia y sus asesores legales estiman
que no surgirn pasivos de importancia como resultado de estas revisiones.
c) La Ley de Promocin Agraria No.27360 en su cuarta disposicin transitoria y final dispuso
que la vigencia de la misma sera desde el 1 de noviembre de 2000, con excepcin del
beneficio relacionado con el Impuesto a la Renta que sera aplicable a partir del ejercicio
2001.
En febrero de 2002 se expidi el D.S. No.007-2002-AG por el que se determin la relacin
de actividades agroindustriales a las cuales resultan aplicables los beneficios de la ley (y
con fecha 11 de setiembre de 2002 se public el reglamento de la ley No.27360).
Asimismo, mediante D.S. No.065-2002-AG se ha precisado el alcance de la aplicacin de
los beneficios tributarios de la Ley No.27360, determinando que las empresas
agroindustriales consideradas como tales en el D.S. No.007-2002-AG gozan a partir del 1
de enero de 2002 de los beneficios de esta ley.
En consecuencia, las empresas que se acogieron a los beneficios de la Ley No.27360 a
partir del 1 de noviembre de 2000, relacionados principalmente con la exoneracin del
Impuesto Extraordinario de Solidaridad y a la tasa reducida del 4% de las contribuciones a
ESSALUD, as como a la tasa reducida del 15% del Impuesto a la Renta a partir del
ejercicio gravable de 2001, han generado una contingencia tributaria de acuerdo con lo
precisado por el D.S. No.065-2002-AG, por el perodo comprendido entre la fecha de
acogimiento y el 31 de diciembre de 2001.
Igualmente, la Gerencia y sus asesores legales consideran que las eventuales
resoluciones que emita la Administracin Tributaria como resultado de lo mencionado en
los prrafos anteriores seran declaradas improcedentes ante los reclamos que la
Compaa efecte.
39

3 - Notas EEFF Al 31-12-13

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AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A.

INFORMACION FINANCIERA TRIMESTRAL NO AUDITADA DICIEMBRE 2013

ESTADOS FINANCIEROS SEPARADOS AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2013 Y 31 DE DICIEMBRE DEL 2012

AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A.

ESTADOS FINANCIEROS SEPARADOS

AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A.

ESTADO DE SITUACION FINANCIERA

Las notas que se acompaan forman parte de los estados financieros.

AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A.

Las notas que se acompaan forman parte de los estados financieros

AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A.

ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO

Las notas que se acompaan forman parte de los estados financieros

AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A.

Las notas que se acompaan forman parte de los estados financieros

AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A.

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Deterioro de activos financieros medidos al costo amortizado -

Instrumentos financieros derivados y actividades de cobertura -

Los instrumentos financieros derivados se reconocen inicialmente al valor razonable de la fecha

Efectivo y equivalente de efectivo -

En el estado financiero de flujos de efectivo, el efectivo y equivalente de efectivo incluyen el

Cuentas por cobrar -

Los activos biolgicos (plantaciones de caa de azcar) se reconocen a su valor razonable de

Inmuebles, maquinaria y equipo -

Los terrenos y edificios comprenden sustancialmente la tierra agrcola necesaria para el

Deterioro de activos no financieros -

Los activos sujetos a depreciacin o amortizacin se someten a pruebas de deterioro cuando se

Impuesto a la renta corriente y diferido

Beneficios a los empleados

Compensacin por tiempo de servicios

La compensacin por tiempo de servicios del personal corresponde a sus derechos

La compensacin por tiempo de servicios del personal es equivalente a media remuneracin

Participacin en las utilidades

La Compaa reconoce un pasivo y un gasto por gratificaciones y participacin legal de los

La distribucin de dividendos a los accionistas de la Compaa se reconoce como pasivo en los

Obligaciones y activos contingentes

Las obligaciones contingentes no se reconocen en los estados financieros, slo se revelan en

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Riesgo de tipo cambio

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La diferencia de cambio est conformada como sigue:

Ganancia por diferencia de cambio

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Riesgo de tasa de inters sobre el valor razonable y los flujos de efectivo

El endeudamiento a tasas variables expone a la Compaa al riesgo de tasa de inters sobre

efectivo y equivalente de efectivo. El capital total corresponde al patrimonio tal y como se

Estimacin de valor razonable

Nivel 1: Medicin basada en valores de cotizacin en mercados activos para activos o

Nivel 2: Medicin basada en informacin sobre el activo o pasivo distinta a valores de

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