GLORIA S.

A
Planeacin, Organizacin, Direccin y Control.

Gloria S.A

Flores Valderrama, Poulet

Ojeda Rivera, Sheyla
Ortiz Mesones, Luis Angel
Prado Chvez, Cindy.

AO DEL CENTENARIO DE MACHU PICCHU

CURSO:

PROFESOR:

TEMA:
(Grupo Gloria)

INTEGRANTES:

Gestin Empresarial.

Mgtr.

Planear, organizar, dirigir y controlar.

Flores Valderrama, Poulet

Ojeda Rivera, Sheyla
Ortiz Mesones, Luis Angel
Prado Chvez, Cindy.
Piura 28 de julio del 2011

INDICE
CAPTULO I:

PLANEACIN

1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6

VISIN Y MISIN
5
OBJETIVOS ORGANIZACIONALES
6
POLTICAS, NORMAS, REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO 7
ANLISIS DEL AMBIENTE EXTERNO
9
ANLIS FODA
11
PLANEACIN ESTRATGICA
12

CAPTULO II:

13

ORGANIZACIN

14

2.1 ORGANIGRAMA
2.2 TIPOS DE DEPARTAMENTALIZACIN

CAPTULO III:

15
15
19

DIRECCIN

20

3.1 LIDERAZGO
3.2 COMUNICACIN

CAPTULO IV:

20
21
22

CONTROL

23

4.1 ENFOQUE DEL SISTEMA DE CONTROL

4.2 TIPO DE CONTROL

23
24

CONCLUSIONES

25

BIBLIOGRAFA

25

ANEXOS

26

INTRODUCCIN

as innovaciones aplicadas en la empresa Gloria S.A

han permitido lograr ventajas competitivas y captar
oportunidades en un mercado complejo, hacindose
evidente gracias a los lanzamientos de nuevos
productos, con el compromiso de sus empleados y con las
inversiones en tecnologa apropiada e infraestructura
adecuada.
Gloria S.A. despleg un marcado liderazgo en la produccin
y venta de leches y yogures gracias a una campaa de
marketing racional de gran impacto orientada a nios,
adolescentes y jvenes que no slo impuls las ventas de la
compaa sino que contribuy tambin a desarrollar el
mercado de todos los productos lcteos.
Por otro lado, en el marco de una poltica de puertas
abiertas y total transparencia para con la comunidad,
teniendo como muestra de ello el programa de visitas
guiadas a las plantas de produccin para escolares,
universitarios y pblico en general.

CAPTULO
I:

PLANEACIN

1.1

VISIN Y MISIN

Visin

Gloria S.A es una corporacin de capitales peruanos

con un portafolio diversificado de negocios, con presencia y
proyeccin internacional.
Aspiramos a satisfacer todas las necesidades de nuestros
clientes y consumidores, con servicios y productos de la ms
alta calidad y ser siempre su primera opcin.

Misin

Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en

que
participamos
a
travs
de
la
produccin
y
comercializacin de bienes con marcas que garanticen un
valor
agregado
para cada
cliente
y consumidor.
Los procesos y acciones de todas las empresas de la
Corporacin se desarrollarn en un entorno que motive y
desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la
armona en las comunidades en que opera y asegure el
mximo retorno de la inversin para sus accionistas.

1.2

OBJETIVOS ORGANIZACIONALES
5

Responsabilidad social

Se reconoce que la empresa es partcipes de un

sistema social con el cual interacta. Todas las decisiones y
actos son congruentes con dicho sistema social. Se
contribuye a la permanencia y renovacin de los recursos
naturales, as como al progreso de las comunidades en las
que acta.

Orientacin a la persona

Se distingue el valioso aporte del personal al

crecimiento y xito de la Corporacin. Se fomenta
el
trabajo en equipo y adems se valora el profesionalismo,
iniciativa y creatividad de cada trabajador.

Prudencia en la administracin de los recursos

Se destaca la importancia de planificar y gestionar

racionalmente los recursos de la Corporacin para asegurar
su solidez y continuidad en beneficio de sus proveedores,
clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en las
que se acta.

Cultura del xito

Se trazan objetivos exigentes y se trabajan

tenazmente hasta alcanzarlos. Trata de buscar, mantener
y/o alcanzar posiciones de liderazgo en todas las actividades
que se desarrollan.
1.3

POLTICAS, NORMAS, REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO

La poltica de servicio orientada 100% al

cliente:
Se basa en el soporte necesario que se brinda a
cada mercado, reconociendo las necesidades de los
clientes en cada pas que GLORIA exporta.

Exportacin de leche evaporada:

GLORIA S.A. exporta leche evaporada a 40 pases
en el Caribe, Amrica Latina, El Medio Oriente y el
Oeste de frica.

GLORIA S.A. y el mercado internacional:

Se han logrado estos resultados gracias a sus
productos internacionales de alta calidad, precios
competitivos, desarrollo de marcas propias y
privadas y a una poltica de servicio orientada
100% al cliente.

Produccin de alta calidad:

Reconocida internacionalmente, est respaldada por
ms de 60 aos de experiencia elaborando leche
evaporada con tecnologa de punta.

Competitividad de precios:
Es posible gracias a la optimizacin de los procesos,
a una permanente reduccin de costos y a los altos
7

volmenes de produccin, teniendo hoy en da, una

de las plantas productoras de leche evaporada ms
grandes del mundo.

El desarrollo de marcas privadas:

Facilita el acceso a los diferentes mercados y
canales de distribucin, mientras que el desarrollo
de marcas propias est respaldada por una
estrategia e inversin de marketing apropiadas.

1.4

ANLISIS DEL AMBIENTE EXTERNO

ENTORNO GENERAL

Poltico:

GLORIA S.A cumple y respeta puntualmente las leyes

y normas impuestas por el estado tanto dentro como
fuera del pas, lo que
permite regular el
comportamiento adecuado de la empresa y la
previene ante una posible falta o infraccin.

Tecnolgico:
El empleo de tecnologa de punta en cuanto a la
recoleccin, manipulacin y procesamiento de la
leche, han hecho de GLORIA S.A una empresa lder
en el mercado nacional con una honorable mencin
en el mercado internacional (40 pases entre el
Caribe, Amrica Latina, El Medio Oriente y el Oeste
de frica) siendo esto un factor clave e indispensable
para logar no solo una buena produccin, sino
tambin la elaboracin de un mejor producto que
satisfaga tanto a clientes como proveedores.

Social:
GLORIA S.A permite crear un mejor ambiente de
trabajo, generando un bienestar tanto interno como
externo, puesto que el verdadero cumplimiento de
los beneficios sociales y leyes laborales con los que
cuentan cada uno de sus empleados y colaboradores
motivados para su propio beneficio y para el ptimo
desarrollo de la empresa.

 Econmico:
GLORIA S.A se mantiene al tanto de lo que sucede
en el entorno local, nacional y mundial, puesto que
puede repercutir en casi todos los factores de la
empresa incluyendo el econmico, que muchas veces
se ve afectado por situaciones externas, como lo es
el estado o una crisis mundial.

1.5

ANLIS FODA

Fortalezas y Oportunidades:

Posicin de liderazgo
principales productos.

Diversificacin
fresca.
10

en

geogrfica

el

del

mercado

acopio

de

de

sus

leche

Capacidad de innovacin y lanzamiento de nuevos

productos, presentaciones y marcas.

Variado mix de productos y mercado objetivos.

Diversificacin

Gloria basa su mercado meta en un conjunto de

compradores
que
tienen
necesidades
o
caractersticas comunes.

geogrfica

de

sus

ventas.

Gloria S.A ofrece una gran variedad de productos

para que sean consumidos por el pblico en
general, de acuerdo a sus gustos y preferencias.

Debilidades y Amenazas:

Dependencia de los ingresos a un producto

especfico.

Alta sensibilidad de la demanda de sus productos

respecto a los precios.

Gloria
S.A
cuenta
actualmente
con
2
competidores los cuales son Nestl y Laive,

11

puesto que ambas marcas elaboran productos de

consumo masivo.

1.6

PLANEACIN ESTRATGICA
El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company
Inc. constituy la empresa Leche Gloria S.A. en la ciudad de
Arequipa. Ese mismo ao emprendi la construccin de la
planta industrial e inici el 4 de mayo de 1942 la fabricacin
de la leche evaporada Gloria a un ritmo de 166 cajas por
da, totalizando 52,000 cajas durante el primer ao de
produccin.
En ese entonces, la fuerza laboral estaba constituida por 65
personas entre empleados y obreros. Posteriormente
General Milk Company Inc. fue adquirida por Carnation
Company y en el ao 1978 Leche Gloria S.A. cambi su
denominacin
a
Gloria
S.A.

El crecimiento vertiginoso de la produccin tuvo como

soporte la constante labor de renovacin de los equipos de
su planta de produccin y la ampliacin de la capacidad
instalada, as como la expansin de las zonas de recojo de
leche fresca, qu tenan como soporte la instalacin de
plantas de acopio y refrigeracin que servan al mismo
tiempo como ncleos de promocin al desarrollo ganadero.

Al ofrecer un mercado seguro y brindar apoyo tcnico a los

productores proveedores, la empresa logr que la ganadera
se constituyera en una actividad productiva importante en
zonas en las que slo se produca leche para autoconsumo
debido a su alejamiento de las zonas urbanas y falta de
12

mercado para su comercializacin. La hoy floreciente Cuenca

Lechera del Sur fue el resultado de una poltica bien
estructurada a favor de la produccin nacional de leche
fresca.

13

CAPTULO
II:

ORGANIZACIN

2.1 ORGANIGRAMA

El modelo de organigrama que utiliza Gloria S.A. es de

estructura funcional, el cual permite el pleno reconocimiento
por reas y responsabilidades.

2.2 TIPOS DE DEPARTAMENTALIZACIN

14

POR FUNCIONES:
El acopio de leche fresca, constituye para Gloria S.A. una de
las actividades ms relevantes dentro de su meticulosa
cadena de produccin, sobre todo por el incremento del
acopio a ms de mil toneladas mtricas de leche por da,
actividad que se extiende desde Tacna, al extremo sur del
Per, hasta Chiclayo y Cajamarca en el norte.
GLORIA S.A adems de contar con el acopio de la leche
fresca como principal actividad, cuenta con 6 funciones de
vital importancia para la empresa como lo son:

Comercializacin minorista.
Transportes.
Distribucin.
Asesora tcnica ganadera.
Servicios pblicos.
Publicidad.

POR PRODUCTOS:

Gloria S.A. pas de producir dos tipos de leche evaporada

en el ao 1986, a producir y comercializar en la actualidad
una amplia variedad de leches industrializadas y de
derivados lcteos, aunque su principal producto contina
siendo la leche evaporada.
Adicionalmente, la compaa comercializa otros productos
como: conservas de pescado, caf, jugos, refrescos,
nctares, mermeladas, snacks, panten y azcar.

Productos y marcas
15

Leche evaporada:
Gloria, Pura Vida, Bella Holandesa, Multilac, Soale, Sol y
vida, Bonl.

Leche UHT:
Gloria, Pura Vida, Bella Holandesa, Chicolac, Multilac, Soal,
SoyVida.

Leche en polvo:
Pura Vida, Multilac, Soal.

Yogurt Gloria:
Gloria-Salud, Pura Vida, Multilac, Soal, Yomost, SoyVida.

Quesos:

Nctar y Refrescos:

Bonl, La Pradera.

Gloria, Pura Vida, Soal, Aruba, Tampico.

Manjar blanco:
Bonl, La Mesa.

Mantequilla:
Gloria.

Leche en Polvo:
Pura Vida, Multilac, Soal.

Crema de leche:
Gloria, La mesa.
16

Conserva depescado:
Gloria, Anchomar.

Leche Condensada: Gloria.

Mermelada: Gloria.

Caf: Mnaco.

Panetn: Gloria.

Base de Helados: Gloria.

Barquimiel: Gloria.

Snacks: Mr. Chips.

POR TIPO DE CLIENTE:

La empresa Gloria trabaja con un tipo de canal indirecto ya

que este le permite tener una mayor expansin geogrfica
a nivel nacional, este canal es tradicional para los bienes de
consumo masivo, como es el caso de la leche Gloria,
adems utiliza una distribucin intensiva debido a que este
producto se vende en todas las tiendas minoristas, bodegas,
mercados, supermercados y tiendas mayoristas.
Entre los clientes claves de GLORIA S.A se distinguen 4:

Consumidor final.
Minoristas.
Mayoristas.
Distribuidores.
17

18

CAPTULO
III:

DIRECCIN

3.1 LIDERASGO

En marzo de 1986, Jos Rodrguez Banda S.A. adquiri el

porcentaje mayoritario de las acciones de Gloria S.A., de
propiedad de accionistas nacionales. Asimismo, en agosto
de este ao, se adquiri la mayora de acciones de
propiedad de Nestl de Suiza, y el 5 de agosto de 1986,
Jos Rodrguez Banda S.A. propietario mayoritario de las
acciones de Gloria S.A. asumi la direccin de la empresa.
19

Como el mercado principal radicaba en la capital, se tom la

decisin de construir la primera etapa del Complejo
Industrial en Huachipa - Lima y el 11 de enero de 1999, se
inici la produccin de la leche evaporada, constituyendo
una de las mejores plantas de su tipo en el mundo, con
tecnologa de punta. Un ao ms tarde concluy la
construccin de la planta de derivados lcteos para la
fabricacin de yogures, quesos, leche y jugos en caja y
bolsa UHT.

3.2 COMUNICACIN

La cultura organizacional de Gloria S.A. Se consolida

bsicamente por la poltica horizontal abierta con la que la
alta direccin se ubica en todos los niveles, generando as
que todos los colaboradores , en todos los niveles puedan
comunicarse con la directiva sin muchos tediosos tramites,
generando as un clima de confianza, adems su cultura se
consolida en el esfuerzo de todas las personas que unifican
los objetivos corporativos, integran nociones de calidad,
economa, servicio y sentido de la vida para conservar las
facultades de adaptacin a los cambios y as generan

20

resultados satisfactorios acorde a la personalidad de GLORIA

S.A.
Sin embargo la comunicacin que se da en Gloria S.A., se
puede decir que la empresa no posee un sistema tan
efectivo de comunicacin, ya que en algunos casos se
presentan descoordinacin en las reas que mantienen
relaciones directas como entre Produccin y Distribucin, y
otras reas.
Hoy en da, para evitar estas descoordinaciones se estn
implementando reuniones peridicas entre todas la reas, la
cuales se dan todos los viernes en la planta de Huachipa,
para mejorar la comunicacin y coordinacin entre estas
reas y lograr integrar opiniones.
Esto es muy importante en una empresa como Gloria, ya
que por su tamao, esta empresa maneja una variada de
lneas de productos, un gran volumen de ventas, etc.; as
que, de no tener una adecuada coordinacin se pone en
juego grandes capitales y se corre el riesgo de obtener
cuantiosas prdidas.

21

CAPTULO
IV:
CONTROL

4.1 ENFOQUE DEL SISTEMA DE CONTROL

CONTROL DE MERCADO
Las actividades de la empresa GLORIA S.A,
estn
orientadas a los sectores: alimenticio, principalmente lcteo,
envases de cartn y transporte.

22

El crecimiento y fortalecimiento estratgico de Gloria S.A se

sustenta a base del liderazgo de sus marcas en los
mercados donde opera.
La variedad y calidad de los productos que fabrica y
comercializa, aunado a la eficiente capacidad de distribucin
y transporte para llegar a todos los mercados que abastece,
le permite a la empresa generar sinergias que garantizan
una estructura diversificada de negocios, capaz de
desempearse con xito en un entorno altamente
competitivo.

CONTROL DE CLAVES
Promocin
La promocin que se le da a los productos de Grupo Gloria,
es por medio de espectaculares, comerciales televisivos,
spots en la radio, etc. La manera en que distribuyen su
producto es como cualquier otra empresa, tienen sus
camiones para la distribucin ubicados ya sea en la empresa
matriz o en las subsidiarias.

Competencia
La competencia que tiene esta empresa es directa, ejemplos
de su competencia son los fabricantes de lcteos un ejemplo
es: Nestl.
La ventaja que tiene esta empresa es que es una de las ms
grandes en Amrica del Sur y los precios que maneja son
accesibles a todo el pblico. Se est internacionalizando y
as ser una gran competencia para las empresas lcteas
existentes en el mercado.

4.2 TIPO DE CONTROL

23

PROACTIVO

GLORIA S.A, busca aumentar la capacidad de los

participantes, formular planes y delinear la implementacin
de una serie de acciones orientadas:

Al mejoramiento significativo de la productividad del

sistema logstico operacional.

Al incremento de los niveles de servicio a los clientes.

A la implementacin de acciones que conlleven a una

mejor administracin de las operaciones y a un
desarrollo de relaciones duraderas de gran beneficio
con los proveedores y clientes claves de la cadena de
suministros.

CONCLUSIONES:

Siendo la empresa una de las ms exitosas en el pas tiene

a patentar que no cuenta con problemas, pero aun as
Gloria S.A. tiene serios problemas en toda su cadena
logstica. Es as que se puede mencionar como un problema
que la empresa tiene, la carencia de programas de
capacitacin para su personal.
24

BIBLIOGRAFA
* WWW.GOOGLE.COM.PE
* WWW.WIKIPEDIA.COM
* WWW.GESTIOPOLIS.COM
* WWW.GRUPOGLORIA.COM

25