Sunteți pe pagina 1din 76
 
 CUPRINS 01.
 
Regimul bolnavilor de diabet zaharat 02.
 
Tabel calorii diabetici 03.
 
Tabel calorii pentru regim anti-colesterol 04.
 
Tabel calorii lactate 05.
 
Tabel calorii carne 06.
 
Tabel calorii pui, curcan, găină, rață
 07.
 
Tabel calorii pește ș
i fructe de mare 08.
 
Tabel calorii ouă
 09.
 
Tabel calorii pâine
 10.
 
Tabel calorii legume 11.
 
Tabel calorii fructe 12.
 
Tabel calorii mezeluri 13.
 
Tabel calorii ciuperci 14.
 
Tabel calorii produse făinoase
 15.
 
Tabel calorii mâncăruri pe bază de făină
 16.
 
Tabel calorii grăsimi
 17.
 
Tabel calorii adaosuri 18.
 
Tabel calorii deserturi 19.
 
Tabel calorii dulciuri 20.
 
Tabel calorii supe, ciorbe, borș, saramură
 21.
 
Tabel calorii mâncare gătită
 
 
REGIMUL BOLNAVILOR DE DIABET ZAHARAT IMPORTANT !!!!
Cel mai bun mijloc de tratament in cazul diabetului de tip 2 este regimul alimentar. O dieta si un stil de viata echilibrat ajuta nu numai la echilibrarea glicemiei, dar contribuie si la evitarea complicatiilor diabetului
 –
 hipoglicemia sau hiperglicemia si, pe termen lung, reduce riscurile celorlalte boli provocate de diabet , cum ar fi bolile renale, neurologice sau cardiovasculare. Regimul alimentar al bolnavilor de diabet trebuie sa includa suficiente calorii pentru a mentine o greutate normala, sa asigure o crestere normala la copii si adolescenti si sa corespunda nevoilor suplimentare in caz de activitate fizica, sarcina, alaptare sau boala. Rolul dietei este de a asigura un aport adecvat de substante nutritive, atat din punct de vedere calitativ cat si cantitativ. Pentru un randament cat mai bun, alimentatia trebuie sa fie regulata (evitand variabilitatea necesarului de insulina) si impartita in mai multe mese (de obicei, in trei mese principale si doua gustari). In prezent, se recomanda diabeticilor o dieta cat mai apropiata de o alimentatie echilibrata, singura exceptie fiind aceea ca trebuie acordata o mare atentie continutului de glucide (carbohidrati), alimentele care conti glucide trebuind cantarite si calculate, tinand cont de cantitatea de carbohidrati recomandata de catre medicul specialist, in functie de starea fiecarui bolnav in parte.
CAT SI CE TREBUIE SA MANANCE UN BOLNAV DE DIABET
  Aportul caloric si nutritiv al diabeticilor trebuie sa fie adaptat la urmatoarele aspecte:
» activitatea profesionala sau sportiva
 
» varsta –
 un subiect tanar are nevoie de mai multe calorii
» greutatea ideala (IMC < 24 la femei si 25 la barbati)
 
» exi
gentele specifice ale corpului
 –
 crestere, cicatrizare, oprirea provizorie a activitatii. Ratia calorica va fi ajustata pentru a aduce greutatea reala la cea ideala, deci va fi usor hipocalorica la obezi si usor hipercalorica la subponderali. Caloria este o unitate de masura a energiei furnizate de alimente. Astfel:
» 1 gram de glucide = 4 cal
 
» 1 gram de proteine = 4 cal
 
» 1 gram de lipide = 9 cal
 In mod normal, un adult sanatos trebuie sa consume aproximativ 2000
 –
 2400 kcalorii pe zi.
576648e32a3d8b82ca71961b7a986505