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Propiedades
Las propiedades de un fluido son las que definen el comportamiento y caractersticas
del mismo tanto en reposo como en movimiento. Existen propiedades primarias y
propiedades secundarias del fluido.
a presin es la magnitud escalar que relaciona la fuerza con la superficie sobre la cual
acta, es decir, equivale a la fuerza que acta sobre la superficie. Cuando sobre una
superficie plana de rea A se aplica una fuerza normal F de manera uniforme, la presin
P viene dada de la siguiente forma:
donde:
, es la fuerza por unidad de superficie.
, es el vector normal a la superficie.
, es el rea total de la superficie S.
Densidad
Para otros usos de este trmino, vase Densidad (desambiguacin).
En fsica y qumica, la densidad (smbolo ) es una magnitud escalar referida a la
cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia. La densidad media es
la razn entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.
Viscosidad
En la animacin, el fluido de abajo es ms viscoso que el de arriba.
La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales, es debida a
las fuerzas de cohesin moleculares. Todos los fluidos conocidos presentan algo de
viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante buena para
ciertas aplicaciones. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal.
.1
Tensin superficial
Ejemplo de tensin superficial: una aguja de acero sobre un lquido.
En fsica se denomina tensin superficial de un lquido a la cantidad de energa
necesaria para aumentar su superficie por unidad de rea.1 Esta definicin implica que el
lquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos
insectos, como el zapatero (Gerris lacustris), desplazarse por la superficie del agua sin
hundirse. La tensin superficial (una manifestacin de las fuerzas intermoleculares en
los lquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los lquidos y las superficies slidas
que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como efecto tiene la
elevacin o depresin de la superficie de un lquido en la zona de contacto con un
slido.
Otra posible definicin de tensin superficial: es la fuerza que acta tangencialmente
por unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un lquido en equilibrio y
que tiende a contraer dicha superficie. Las fuerzas cohesivas entre las molculas de un
lquido son las responsables del fenmeno conocido como tensin superficial
as fuerzas intermoleculares se definen como el conjunto de fuerzas atractivas y
repulsivas que se producen entre las molculas como consecuencia de la presencia o
ausencia de electrones.
Cuando dos o ms tomos se unen mediante un enlace qumico forman una molcula,
los electrones que conforman la nueva molcula recorren y se concentran en la zona del
tomo con mayor electronegatividad, definimos la electronegatividad como la propiedad
que tienen los tomos en atraer electrones. La concentracin de electrones en una zona
especfica de la molcula crea una carga negativa, mientras que la ausencia de los
electrones crea una carga positiva.
Denominamos dipolos a las molculas que disponen de zonas cargadas negativamente y
positivamente debido a la electronegatividad y concentracin de los electrones en las
molculas.
Las energas de unin generadas por las fuerzas intermoleculares son muy inferiores a
las energas generadas en los enlaces qumicos, pero a nivel global son superiores en
nmero a estas ltimas desempeando un paple vital tanto en las propiedades de
adhesin como de cohesin del adhesivo.
Van der Waals ------ 0,1 a 10 Kj/mol
Enlace Covalente ------ 250 400 Kj/mol.
Fuerzas intermoleculares:
Enlaces Quimicos: