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Alimentaria
Facultad
: Ciencias
Especialidad
Ciclo
Curso
: Biologa
:I
: Meteorologa y Climatologa
Profesor
: Julio Tiravantti
Alumno
2013
CONTROL Y
OBSERVACI
N DEL
DESARROLL
O DE UNA
PAPAYA:
Carica
papaya
OBJETIVOS:
FUNDAMENTO TERICO:
PAPAYA: CARICA PAPAYA L. (1753). CARICACEAE
Nombres comunes en Per: Papayo, Papaya, Puchay, Napucha,
Pucha, Panpucho.
Sinonimia Cientfica: Carica Bourgeaei Solms, Carica citriformis Jacq,
Carica cubensis Solms, Carica hermaphrodita Blanco, Carica jamaicensis
Urb,Carica jimenezii, Papaya carica (L.) Gaertn, Papaya papaya (L.)
Karsten, Papaya vulgaris DC.
DESCRIPCION:
Forma: Planta arborescente perennifolia, de 2 a 8 m (hasta 10 m) de
altura con un dimetro a la altura del pecho de 6 a 15 cm (hasta 30 cm),
con un olor acre distintivo.
Copa / Hojas: Copa abierta y redondeada. Hojas grandes de pecolo
largo, de 0.7 a 1 m, con la lmina palmeada de 7 a 9 lbulos, y stos a
su vez en lbulos ms pequeos, ligeramente gruesas y carnosas. Hojas
superiores erectas y extendidas e inferiores colgantes.
Tronco / Ramas: El tronco es erguido, cilndrico, hueco excepto en los
nudos, ms grueso en su base; sin ramas y con las caractersticas
cicatrices que dejan las hojas al caer. Crecimiento monopdico cuando
es joven y al madurar se ramifica.
ESTATUS:
Nativa del trpico Americano. Cultivada o escapada del cultivo. Silvestre
(Veracruz, Yucatn).
HABITAT:
Puede crecer en lomeros y caadas. Prospera en toda la tierra caliente
en un clima tropical o subtropical, desde el clido ms seco de los
subhmedos hasta la variante hmeda del clima subhmedo. La
humedad y el calor son condiciones esenciales para su buen desarrollo y
fructificacin. La precipitacin media es de 1,500 mm anuales y la
temperatura media anual de 20 a 25 C. Desarrolla en diferentes clases
de suelo siempre que sean frtiles, blandos, profundos y permeables con
un pH de 5.5 a 7. Suelos: sedimentario, caf-rocoso, calcreo, rojizo-no
profundo, arenoso-arcilloso, volcnico aluvial.
IMPORTANCIA ECOLOGICA:
Especie: Primaria / Secundaria: Habita en la vegetacin secundaria
derivada de selvas altas perennifolias.
Zona(s)
ecolgica(s).
Templado
hmedo.
Trpico
FENOLOGIA:
Follaje: Perennifolio.
Floracin: Florece todo el ao preferentemente de febrero a septiembre.
Fructificacin: Fructifica todo el ao.
Experimental:
Monocultivos
Reproduccin sexual:
1. Semilla (plntulas): Las plantas casi siempre se siembran por semilla,
aunque pueden propagarse vegetativamente rara vez se hace en
plantaciones comerciales debido a que el costo no se justifica por la vida
econmicamente corta de la plantacin.
2. Siembra directa.
EFECTO RESTAURADOR / SERVICIO AL AMBIENTE:
Efecto(s) restaurador(es).
1. Recuperacin de terrenos degradados: Esta planta se ha empleado
para rehabilitar sitios donde hubo explotacin minera.
Servicio(s):
1. Ornamental.
TOLERANCIAS:
Demandante de:
Sensible a:
1. Perodos cortos de inundacin, no tolera encharcamientos en el
espesor radical por ms de 48 horas. Al tener sus tallos y races blandas
y esponjosas, no deben cultivarse en terrenos demasiado hmedos y
compactos con mal drenaje, ya que fcilmente se pudren las races. Si la
planta no muere si pierde su vigor.
Sensible / Susceptible a:
1. Heladas: Exposiciones breves a 0.56 C pueden daar a la planta.
Las semillas muestran sensibilidad a las bajas temperaturas.
2. Suelos arcillosos.
3. Dao por el viento.
4. Dao por roedores.
5. Dao por hongos (semilla, fruto).
6. Dao por insectos (hoja, tallo, madera, semilla, fruto).
DATOS:
TIEMP
O
(DAS)
ALTURA
(cm)
DIMETRO
(mm)
TEMPERATUR
A C
HUMEDAD
(%)
PRESIN
ATMOSFRICA
(mm/Hg)
22.4
8.5
26.3
63
757
23.2
9.2
22.3
65
757
23.7
9.9
23.9
66
756
14
24.1
10.1
28.5
60
756
18
24.6
10.9
23.9
61
756
23
25.0
11.3
23.6
64
757
27
25.2
11.5
28,9
60
756
32
25.3
11.9
24.2
55
756
37
25.5
12.2
21.9
72
757
42
25.6
12.7
23.6
54
756
47
25.7
13.4
22.5
83
757
52
25.8
13.8
28.7
81
756
57
25.9
14.1
26.2
85
756
62
25.9
14.6
26.3
78
756
67
26.0
14.8
28.9
70
755
ALTURA
27
26
25
24
(H)m
ALTURA
23
22
21
20
9 14 18 23 27 32 37 42 47 52 57 62 67
T(Dias)
DIMETRO
16
14
12
10
(D)m
DIMETRO
8
6
4
2
0
9 14 18 23 27 32 37 42 47 52 57 62 67
T(Dias)
ANLISIS DE DATOS:
Analizando la velocidad de crecimiento de la planta de papaya durante las seis
primeras semanas:
h
Vh= t
Y= Bx + A
A= 23.4694
B= 4.583
Y= 4.583x + 23.4694
ALTURA
27
26
25
24
ALTURA
(H)m 23
22
21
20
9 14 18 23 27 32 37 42 47 52 57 62 67
T(DIAS)
H (cm) =
23.4694 +4.583
67
= 0.41
cm
dia
cm
dia
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
BIBLIOGRAFIA:
-
cm
dia