Profesional

Reporte

Nombre: Tania Guzmn Higuera

Nombre del curso:

Matrcula: AL02753275
Nombre del profesor:

Control de Calidad
Mdulo: Modulo I
Fecha: 15 de Junio del 2015

Edson Ramrez
Actividad: Actividad Integradora I

Bibliografa:
Cant Delgado, Humberto (2006). Desarrollo de una cultura de la calidad. Ed. Mc Graw Hill, 3.
Edicin, pp. 30-32.
Evans, J. (2008). Administracin y Control de la Calidad. (7 Ed.) Cengage Learning Editores
http://www.eumed.net/libros-gratis/2011f/1117/gurus.html
http://www.toyota.com.ve/about_toyota/toyota_production_system/index.asp

Objetivo:
Determinar la forma en que trabaja el concepto de calidad, ya que ha ido evolucionado
fuertemente a lo largo del siglo. As tendremos el cumplimiento de especificaciones tcnicas
establecidas por los especialistas, y se ha avanzado hacia la satisfaccin de los requerimientos
de los clientes, siguiendo luego por la adaptacin para el costo, que implica incluir el aspecto
econmico, para tener como consideracin adicional a los elementos anteriormente
mencionados.
Llegando a la idea de satisfaccin de los requerimientos latentes, que implica sorprender al
cliente con cualidades y atributos que an no han sido requeridos. Proactiva por naturaleza,
promueve la innovacin y el desarrollo de nuevas acciones que permitan generar ventajas
competitivas difciles de imitar por otras organizaciones o empresas.

Procedimiento:
Para la elaboracin de este modulo I referente a los cambios de paradigma y la calidad total, se
llevara a cabo la ejecucin de la investigacin de la evolucin, sucesos, personajes y cambios,
as como buscar fuentes bibliogrficas de apoyo donde se pueden hacer consultas solicitadas
sobre este tema para poder complementar el trabajo, llevando a cabo cada uno de los
siguientes puntos y as poder entender cada hecho y concepto donde ha ido evolucionando,
para as plantear y desarrollar cada caso:
a. La evolucin del concepto de calidad.
b. Sucesos y personajes que influyeron en los cambios del enfoque de calidad.
c. Cambios que han implicado a las organizaciones esta evolucin del concepto de
calidad.
d. Empresas que se han mantenido en el mercado gracias a su evolucin de paradigmas
de calidad.
Durante tu investigacin identifica conceptos, hechos, personas y fechas claves en la evolucin
del paradigma de calidad cumplimiento con las especificaciones tcnicas del producto al
paradigma moderno satisfacer los requerimientos del cliente.

Resultados:
Evolucin del concepto de Calidad:

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El concepto de calidad ha evolucionado fuertemente a lo largo del siglo XX. Desde el mero
cumplimiento de especificaciones tcnicas establecidas por especialistas, se ha avanzado
hacia la satisfaccin de los requerimientos de los clientes, siguiendo luego por la adaptacin
para el costo, que implica incluir el aspecto econmico (precios), como consideracin adicional
a los elementos anteriormente mencionados.
A lo largo de la historia encontramos mltiples manifestaciones que demuestran que el hombre
ha conseguido satisfacer sus necesidades adquiriendo aquello que le reportaba mayor utilidad.
As, de una forma u otra, se preocupaba y se preocupa por la calidad de lo que adquiere. Como
consecuencia, para comprender el significado actual del trmino resulta conveniente analizar el
proceso histrico que lo ha desarrollado hasta alcanzar el actual enfoque integral o sistmico,
distinguiendo cinco etapas claves:

Edad media-revolucin industrial

Revolucin industrial finales siglo XIX
Administracin cientfica-II Guerra Mundial
II Guerra Mundial-dcada de los setenta
Dcada de los ochenta y noventa

Edad Media-Revolucin Industrial

Con la aparicin de los primeros gremios artesanales en la Edad Media, observamos los
primeros ejemplos de lo que actualmente denominamos calidad. En este periodo, los
artesanos, en quienes se identificaba tanto el trabajo directivo como el manual, elaboraban en
pequeos talleres una cantidad reducida de producto destinada a un mercado local o de tipo
urbano, donde exista una estrecha relacin con los consumidores, lo que les permita elaborar
un producto que se ajustaba todo lo posible a los requisitos exigidos por los mismos.
A partir del siglo XVII se produce la separacin entre la ciudad y el mundo rural, y el desarrollo
del comercio internacional, proceso que fue provocando que los artesanos se concentrasen en
las ciudades. De esta forma, adquiri gran importancia la figura del mercader que compraba la
produccin a los artesanos para posteriormente comercializarla, permitiendo a stos dedicarse
exclusivamente a su tarea productiva.
Esta relacin fue intensificndose hasta llegar a la concentracin de los artesanos que
guardaban relacin con un determinado comerciante en un solo local, consiguiendo las
ventajas de la produccin a mayor escala, la divisin del trabajo y la especializacin.
Revolucin Industrial - finales siglo XIX
Con la Revolucin Industrial, los artesanos siguieron caminos diferentes. Algunos de ellos
continuaron como hasta entonces, otros se transformaron en empresarios, mientras el resto se
convirti en operario de las nuevas fbricas.
Asimismo, desde finales del s. XVIII a finales del s. XIX se produce la incorporacin de la
mquina a los talleres donde se concentraban los nuevos operarios (antiguos artesanos),
producindose una reestructuracin interna en las fbricas como forma de adaptarse a los
requerimientos de las nuevas tecnologas y a los mayores volmenes de produccin.
Durante toda esta etapa, los productos manufacturados elaborados tanto por los que seguan
como artesanos como por los operarios de las fbricas, se ajustaban a los gustos de la poca,
de manera que el comprador diseaba y especificaba los requisitos, esto es, defina la calidad
del producto para que el artesano u operario con sus habilidades, lo fabricara.
De esta forma, exista una estrecha comunicacin entre el fabricante del producto y el cliente,
que permita que el artculo fabricado cumpliese de forma completa los deseos.
Administracin cientfica - II Guerra Mundial

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A finales del siglo XIX, en los Estados Unidos desaparece totalmente esa comunicabilidad que
exista entre fabricante y cliente y se inicia un proceso de divisin y estandarizacin de las
condiciones y mtodos de trabajo. Aparece la visin de Frederick Winslow Taylor, implicando la
separacin entre la planificacin y la ejecucin del trabajo con la finalidad de aumentar la
productividad. Este trascendental cambio provoc inicialmente un perjuicio en la calidad del
producto o servicio.
Asimismo, con la produccin en serie, siguiendo los principios clsicos de organizacin
cientfica del trabajo de Taylor, era fcil que se produjera un error humano, que se olvidara
colocar una pieza, o se entregara un artculo defectuoso. De esta forma, surgieron los primeros
problemas relacionados con la calidad en la industria. Como solucin, se adopt la creacin de
la funcin de inspeccin en la fbrica, encargando sta a una persona responsable de
determinar qu productos eran buenos y cules malos, eliminando a medida que este periodo
iba avanzando.
Dcada de los setenta
Finalizada la II Guerra Mundial, la calidad sigui dos caminos diferentes. Por un lado,
Occidente continuaba con el enfoque basado en la inspeccin. Por otro, debemos destacar a
Japn que comenz una batalla particular por la calidad con un enfoque totalmente diferente al
occidental como veremos a continuacin.
A partir de 1950, mientras en Japn se empezaba a aplicar el control de calidad con una amplia
difusin de los mtodos estadsticos, en Occidente su aplicacin era ms limitada la menor
importancia que le daban las empresas occidentales se deba a que la calidad no era
considerada como un problema, puesto que se enfrentaban a un mercado de demanda donde
sus productos se vendan con facilidad.
Hasta este momento, el control de calidad tena un lmite ya que se centraba principalmente en
la planta productiva. Sin embargo, las lecciones del Dr. Juran sobre el arte del quality
management y el significado de la calidad ampliaron el enfoque ms all de la simple
inspeccin de productos.
Estas premisas bsicas fueron escuchadas en Japn, pero no en EE.UU., por lo que la calidad
empez a ser una preocupacin principalmente de la administracin de las empresas
japonesas. De esta forma, se abrieron las puertas para el establecimiento del control total de
calidad en Japn tal como lo conocemos hoy en Occidente ampliando as la visin de la
calidad, centrada hasta ese momento en el producto.
De esta manera Japn, durante la dcada de los 50 comprendi que para no vender productos
defectuosos era necesario producir artculos correctos desde el principio. Por consiguiente,
pese a que el control de calidad se inici con la idea de hacer hincapi en la inspeccin, pronto
se pas a
la prevencin como forma de controlar los factores del proceso que ocasionaban productos
defectuosos. Las empresas japonesas entendieron que se necesitaba un programa de control
de calidad cuya aplicacin fuera ms amplia que la considerada hasta el momento. Por mucho
que se esforzase el departamento de produccin, sera imposible resolver los problemas de
confiabilidad, seguridad y economa del producto si el diseo era defectuoso o los materiales
eran mediocres. Por lo tanto, para desarrollar un producto de calidad era preciso que todas las
divisiones de la empresa y todos sus empleados participaran en el control de la calidad.
Esto significaba que quienes intervenan en la planificacin, diseo e investigacin de nuevos
productos, as como quienes estaban en la divisin de fabricacin y en las divisiones de
contabilidad y personal entre otras, tenan que participar sin excepcin.
Por otro lado, Occidente, que todava no se enfrentaba a una competencia fuerte, segua
considerando la inspeccin como sinnimo de calidad. La industria occidental, desde la II
Guerra Mundial hasta los aos setenta se haba concentrado en proporcionar de la manera
ms rpida posible la tecnologa y el volumen creciente de productos y servicios que una
economa en continuo desarrollo exiga. Se usaban de forma intensiva las tcnicas de control
de calidad basadas en la inspeccin del producto final para determinar su idoneidad, por lo que
la eliminacin o re trabajo del producto defectuoso eran la prctica habitual. Las ineficiencias y

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el coste extra que este proceder ocasionaba era simplemente repercutido al cliente, lo que no
representaba un grave problema mientras la economa siguiese creciendo.
La consecuencia de estas evoluciones dispares fue que en Japn se requeran menos horas y
era ms barata la fabricacin de productos exactamente iguales que en los pases
occidentales.
Dcada de los ochenta y noventa
Esta divergencia alcanza su grado mximo a mediados de los aos setenta cuando Occidente
empieza a darse cuenta del liderazgo que iba consiguiendo Japn, propio no de un milagro,
sino de la construccin paso a paso de una cultura de calidad frente a la estadounidense
basada en la productividad.
Junto a esto, la crisis del petrleo alert tanto de la necesidad del ahorro de energa como de la
necesidad de asegurar la calidad del producto para reducir el desperdicio y as los costes. De
esta manera, la competencia comienza a ser cada vez ms fuerte, los mercados se globalizan
y la
industria occidental, y particularmente la estadounidense, comienza a perder el liderazgo en
sectores donde durante dcadas haba disfrutado de una posicin ventajosa (automviles,
acero, semiconductores, ordenadores, etc.).
En mercados que comienzan a estar saturados el hecho de simplemente ofrecer un producto o
servicio ya no garantiza el xito. Ante consumidores cada vez ms informados y con una oferta
variada la calidad se convierte en un factor crtico.
La prevencin, en vez de la inspeccin, es el enfoque que se utiliza ahora como se hiciera
anteriormente en Japn. La calidad pasa a ser un requisito necesario para la competitividad
de la empresa. As, los aos ochenta y noventa son testigo del importante logro conseguido
durante dcadas por los japoneses, de quienes se trata de importar soluciones.
Esta reflexin seala la importancia que vuelve a adquirir la comunicabilidad entre empresa y
cliente, disminuyendo de este modo el distanciamiento que ha existido durante buena parte del
siglo XX.
Finalmente se llega a la idea de satisfaccin de los requerimientos del cliente, que implica
sorprender al cliente con cualidades y atributos que an no han sido requeridos. Esta ltima
fase, proactiva por naturaleza, promueve la innovacin y el desarrollo de nuevas acciones que
permitan generar ventajas competitivas difciles de imitar por otras organizaciones o empresas.
Segn Bounds (1994), la calidad evoluciona a travs de cuatro etapas:
La de la inspeccin que se caracteriz por la deteccin y solucin de los problemas
generados por la falta de uniformidad del producto.
La etapa del control estadstico del proceso (dcada del treinta), enfocada al control de
los procesos y la aparicin de mtodos estadsticos para ese fin y para la reduccin de
los niveles de inspeccin del producto.
La del aseguramiento de la calidad (dcada de los cincuenta) donde surge la
necesidad de involucrar a todos los departamentos de la empresa en el diseo,
planificacin y ejecucin de polticas de calidad.
La etapa de la administracin o gestin de la calidad total (TQM-Total Quality
Management, dcada de los ochenta), donde se considera el mercado y las
necesidades del consumidor, reconociendo el efecto estratgico de la calidad como
una oportunidad competitiva.

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Sucesos y personajes que influyeron en los cambios del enfoque de calidad.
Walter Shewhart: En 1931, public Control Econmico de la Calidad de Productos
Manufacturados en el que se plantean los principios bsicos del control de la calidad, sobre la
base de mtodos estadsticos, centrndose en el uso de Cuadros de Control. Convirtindose
as en el padre del Control de Calidad Moderno (aunque algunos autores dan esta paternidad a
Deming, debemos considerar que los estudios de Deming se basaron inicialmente en los de
Shewhart).
En 1947, un grupo de empleados de Johns-Manville terminaron de rodar y editar un video
llamado "Control de Calidad Moderno" con el objetivo de promover los aspectos bsicos del
control de calidad en su empresa entre los empleados e indirectamente a la gerencia: cuadros
de control, histogramas, lmites para grficos de barras y cuadros R, as como muestreo. Fue
tan exitoso, que trascendi a la empresa y fue utilizado en muchas otras durante dcadas. Sin
embargo, la concientizacin real sobre la importancia de la calidad no se asent en occidente
sino hasta los aos 80.
Edwards Deming: El ms conocido de los primeros precursores, se le acredita el haber
popularizado en Japn el control de la calidad, en los albores de la dcada de los 50. Su
filosofa comienza con la alta gerencia, pero el sostiene que las compaas deben adoptar sus
catorce puntos de su sistema en todos los niveles. Deming define la calidad como cero
defectos o menos variaciones, y se basa en el control estadstico del proceso como la tcnica
esencial para la resolucin de problemas.
Para Deming la calidad est definida como: Un producto o un servicio tienen calidad si sirven
de ayuda a alguien y disfrutan de un mercado bueno y sostenido.
En 1951, en Japn, se fund el premio a la calidad Deming, el cual se otorgaba en dos
categoras, a una persona por sus conocimientos en teora estadstica y a compaas por
logros obtenidos en la aplicacin estadstica.
Este personaje disea un ciclo para el mejoramiento de la calidad llamado PDCA que significa:
Planificar, D hacer , Comprobar , Ajuste , en este orden se efectan para el mejoramiento da a
da de la calidad.
14 puntos de Edwards W. Deming.
1. Crear constancia en la mejora de productos y servicios, con el objetivo de ser competitivo y
mantenerse en el negocio, adems proporcionar puestos de trabajo.
2. Adoptar una nueva filosofa de cooperacin en la cual todos se benefician, y ponerla en
prctica ensendola a los empleados, clientes y proveedores.
3. Desistir de la dependencia en la inspeccin en masa para lograr calidad. En lugar de esto,
mejorar el proceso e incluir calidad en el producto desde el comienzo.
4. Terminar con la prctica de comprar a los ms bajos precios. En lugar de esto, minimizar el
costo total en el largo plazo. Buscar tener un solo proveedor para cada tem, basndose en una
relacin de largo plazo de lealtad y confianza.
5. Mejorar constantemente y por siempre los sistemas de produccin, servicio y planeamiento
de cualquier actividad. Esto va a mejorar la calidad y la productividad, bajando los costos
constantemente.
6. Establecer entrenamiento dentro del trabajo (capacitacin).
7. Establecer lderes, reconociendo sus diferentes habilidades, capacidades y aspiraciones. El
objetivo de la supervisin debera ser ayudar a la gente, mquinas y dispositivos a realizar su
trabajo.
8. Eliminar el miedo y construir confianza, de esta manera todos podrn trabajar ms
eficientemente.
9. Borrar las barreras entre los departamentos. Abolir la competicin y construir un sistema de
cooperacin basado en el mutuo beneficio que abarque toda la organizacin.
10. Eliminar eslganes, exhortaciones y metas pidiendo cero defectos o nuevos niveles de
productividad. Estas exhortaciones solo crean relaciones de rivalidad, la principal causa de la
baja calidad y la baja productividad reside en el sistema y este va ms all del poder de la
fuerza de trabajo.

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11. Eliminar cuotas numricas y la gestin por objetivos.
12. Remover barreras para apreciar la mano de obra y los elementos que privan a la gente de
la alegra en su trabajo. Esto incluye eliminar las evaluaciones anuales o el sistema de mritos
que da rangos a la gente y crean competicin y conflictos.
13. Instituir un programa vigoroso de educacin y auto mejora.
14. Poner a todos en la compaa a trabajar para llevar a cabo la transformacin. La
transformacin es trabajo de todos.
(Informacin

incluida

en

http://es.wikipedia.org/wiki/William_Edwards_Deming)

Joseph M. Juran: En la dcada de los 50 el preconiza un concepto conocido como Calidad del
Proceso de Administracin de Empresas, que es una tcnica para la aplicacin del
mejoramiento de la calidad a travs de todas las funciones.
l est dispuesto a medirlo todo y se basa en sistemas y tcnicas para la resolucin de
problemas. A diferencia de Deming, Juran enfoca su atencin en la administracin vista de
arriba hacia abajo y en mtodos tcnicos, antes que en el orgullo y la satisfaccin del
trabajador.
Joseph define a la calidad como: La calidad de un producto es la adecuacin al uso.
Legado
El mejoramiento de la calidad se compone de 3 tipos.
1. Control de calidad
2. Mejora del nivel o cambio significativo.
3. Planeacin de la calidad.
Armand Feigenbaum: Aplico un enfoque para el control de la calidad total que bien podra ser
los precursores de la Gestin de la Calidad Total (GCT) de hoy. l promovi un sistema para
integrar los esfuerzos de los diversos grupos que forman una organizacin y para orientarlos
hacia la meta de adquirir, mantener y mejorar la calidad.
Filosofa de Feigenbaum tiene su enfoque en cuatro puntos principales:

El involucramiento de todas las funciones

La participacin de los empleados en todos los niveles en estas actividades de la
calidad.
El propsito de mejorar continuamente
La atencin cuidadosa de la definicin de calidad desde el punto de vista del
consumidor.

Sus aportaciones fueron:

Control de calidad.- La calidad es una determinacin del cliente.
Promocin internacional de la tica de la calidad
Clasificacin de costos de calidad como son:
Costos de re evaluacin es decir medir las condiciones del producto en toda la
produccin.
Costos de prevencin para evitar fallas.
Costos de fallas internas generadas durante la operacin hasta el embarque.
Costos de fallas externas cuando el producto ya ha sido embarcado.

Pasos de la calidad:
Liderazgo de calidad
Tcnicas de calidad modernas
Compromiso de la organizacin

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Kaoru Ishikawa: El doctor Kaoru Ishikawa, contribuy en forma importante al desarrollo de la
administracin de la calidad en Japn, afirm que la calidad es una filosofa revolucionaria de la
administracin que se caracteriza por las siguientes metas estratgicas:

Busca la calidad antes que las utilidades.

Desarrolla el infinito potencial de los empleados mediante la educacin
Crea una orientacin hacia el consumidor a largo plazo, tanto fuera como dentro de la
organizacin.
Comunica a travs de la organizacin hechos y datos estadsticos y utiliza la medicin
como una motivacin.
Hace que todos los empleados centren su atencin en las implicaciones relacionadas
con la calidad de cada decisin y accin

Su legado fue:

Calidad total
Basado en las estadsticas
Principios

Herramientas para asegurar la calidad:

Hoja de registro de datos

Histogramas de frecuencia
Diagrama de Pareto
Diagrama de Escadte
Diagrama causa y efecto
Estraficacin
Grafico de control

Philip Crosby: Autor del popular libro Quality is Free (la calidad es gratuita), l sostiene que la
mala calidad en la empresa trmino medio le cuesta a sta casi el 20% de sus ingresos, y que
esa merma se podra evitar casi en su totalidad con la adopcin de buenas prcticas de
calidad. Sus conceptos absolutos sobre la calidad son los siguientes:

La calidad se define como el fiel cumplimiento de los requisitos y no como lo bueno.

El sistema adecuado para lograr la calidad se basa en la prevencin, no en la
evaluacin.
La norma de desempeo consiste en reducir a cero los defectos y no slo en lograr una
buena aproximacin.
La medicin de la calidad es el precio que se paga por las discrepancias en relacin
con los requisitos; y no un medio de obtener ndices tiles.

Cambios que han implicado a las organizaciones esta evolucin del concepto de calidad.
Es importante mencionar que la evolucin de este concepto ha trado grandes
cambios a las organizaciones en todos los niveles jerrquicos, desde la persona que
hace la limpieza hasta los altos directivos de la organizacin ya que la calidad es
responsabilidad de todos.
A mayor compromiso ofrecido por parte del recurso humano mayor ser el beneficio
obtenido por parte de la empresa, ya que se tendr gente comprometida con sus
labores.
Al pasar de los aos la evolucin del ser humano en todos los aspectos ha trado la
necesidad de que las empresas tambin evolucionen con la satisfaccin de nuevos
requerimientos de los clientes cada vez ms exigentes, no solo ha implicado
cumplir con una serie de requisitos si no tambin buscar la obtencin de mayores

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utilidades atraves de la inversin de nuevas tecnologas, recurso humano mejor
capacitado, materiales a menor costo y de mayor calidad, entre otros.
Empresas que se han mantenido en el mercado gracias a su evolucin de paradigmas de
calidad.
Toyota: Calidad, durabilidad, confiabilidad
Si slo se pudieran usar tres palabras para describir un Toyota, se usaran estas tres. En ingls,
Quality, Durability, Reliability, representan la idea sobre la cual se ha construido la reputacin de
Toyota.
Siemens: Desde su fundacin hace ms de 165 aos, bajo la direccin de Werner von
Siemens, hemos contribuido para crear valor sostenible en todo el mundo, ofreciendo
soluciones y servicios que brindan a nuestros clientes seguridad e innovacin en reas
estratgicas dentro de los sectores de industria, infraestructura y ciudades, energa y salud.

Representar en una lnea de tiempo: Cmo se dio el proceso de evolucin de conceptos,

incluyendo los hechos, personas, aportaciones, tiempos, etc. que influyeron para este cambio.

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Representar en una lnea de tiempo: Evolucin del concepto de calidad en una empresa,
mostrando cmo a medida que evoluciona el concepto de calidad, se generan cambios en la
estructura y operacin de la empresa.

Conclusin:
La calidad en su historia deja al descubierto las mejoras y carencias que dieron pie a la
estructuracin de los mtodos que hoy en da estn vigentes otorgando el valor de la calidad
como absoluto en las empresas actuales.
En esta actividad aprend acerca de los orgenes del concepto de calidad y su evolucin
adems de conocer los principales precursores que llevaron a este concepto no solo a un
simple sistema si no a una forma de vida, y la importancia de aplicarlo el da a da para mejorar
en todos los aspectos de nuestra vida cotidiana.