Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Perioada de crestere rapida care caracterizeaza primele luni dupa nastere confera
alimentatiei sugarului un rol crucial .
In primul semestru de viata , sugarul poate fi hranit natural (exclusiv la san ), artificial
( lipsit total de laptele uman ) sau mixt ( combinatie a celor doua moduri ), ulterior diversificarea
aducandu-l treptat la alimentatia adultului .
Definitia alimentatiei naturale - alimentatie exclusiv la san semnifica folosirea exclusiva a
laptelui matern , fara adaos de apa , ceai , sucuri , fara utilizarea tetinei sau suzetei.( este demonstrat
rolul nedorit al suzetei de a scurta durata alimentatiei la san ) .
Avantajele alimentatiei naturale sunt covarsitoare si ar putea fi grupate in cinci categorii :
avantaje pentru copil , pentru mama , pentru familie, pentru societate si pentru mediu .
1. Cresterea si dezvoltarea fizica a copilului sunt optime in cazul alimentatiei la san , laptele
matern avand toate principiile nutritive necesare , in cantitati si proportii ideale si cu o
biodisponibilitate maxima .
2. Dezvoltarea neuropsihica a copilului : este superioara la sugarul alimentat natural .
3. Legatura afectiva cu mama : creata in timpul alaptarii , este o legatura trainica si durabila ,
care pare a avea consecinte la mare distanta .
4. Morbiditatea copilului alaptat la san :este influentata benefic ( studiile care atesta acest lucru
sunt tot mai numeroase ) .
In concluzie , trei sunt elementele fundamentale legate de alimentatia naturala :
- Indicatia ei absoluta in – practic – toate cazurile
- Respectarea principiului suptului la “cerere” ( orariile arbitrare nu faceau decat sa probeze
ignoranta in domeniu )
- Durata optima : (4) – 6 luni ( ca alimentatie exclusiva la san ) si intarcare dupa varsta de doi ani
Alimentatia artificiala
Cand alimentatia naturala este ( din motivele expuse ) imposibila , sugarul va trebui sa
primeasca laptele unei alte specii , in speta lapte de vaca (LV) , cu toate neajunsurile lui care ,
sintetizate , constau in :
1. Cantitate de proteine de trei ori mai mare decat in laptele uman (LU : 34 g/l fata de 9–
10 g/l ), necesitand transformarea hepatica in uree , glucoza , acizi , ceea ce determina :
- Suprasolicitare hepatica cu hipertrofie
- Hiperamoniemie
- Acidoza metabolica
- Deshidratare hipertona ( toate mai frecvente la nou-nascut si sugarul mic )
2. Incarcatura osmotica mare ( proteine + saruri minerale :SM ) cu suprasolicitare renala
3. Cantitate mica de hidrocarbonate (HC) : 48 fata de 70 g/l , necesitand suplimentare cu
zahar 5 % ,cu urmatoarele consecinte :
- Dezvoltarea gustului pentru dulce ( LU este un lapte “ putin dulce “ ),
favorizarea cariilor dentare ;
- Stimularea adipocitelor ( obezitate )
Pentru toate aceste motive s-au impus corectii reprezentate de procedee casnice (LV , lapte
praf – LP- conventional ) sau industriale ( larga gama a substitutelor de LU ). Procedeele casnice
vizeaza : scaderea concentratiei de proteine prin adaos de mucilagiu de orez (2-3 % ) si cresterea
continutului glucidic prin suplimentarea cu zahar 5 % .
Alimentatia diversificata
Pentru sugarul eutrofic : piure de fructe : mere , suc de portocale , piersica , completat cu 1 –
2 lingurite BV sau faina cu gluten dupa varsta de 6 – 8 luni , banane , kiwi dupa varsta de 9 luni ,
piure de legume ( morcov , cartof , pastarnac , , dovlecel , spanac , ardei gras , fasole verde , salata
verde , rosie , albitura , marar, patrunjel .).
Sunt evitate : zmeura ,capsunile , fragii , ( datorita potentialului lor alergizant ) , perele ,
prunele , pepenele , ciresele , ( risc de diaree ) .
I se va creste valoarea calorica prin adaosul de unt sau lapte .