UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

PRACTICA N 03
ORGANELOS CELULARES: MITOCONDRIAS
I.

INTRODUCCION:
La Mitocondria es una diminuta estructura celular de doble membrana responsable de la
conversin de nutrientes en el compuesto rico en energa trifosfato de adenosina (ATP),
que acta como combustible celular. Por esta funcin que desempean, llamada
respiracin, se dice que las mitocondrias son el motor de la clula.
En este laboratorio se usar la chica de jora en la cual observaremos la mitocondria y
algunas bacterias en movimiento adems de su reproduccin (gemacin). En partes
particulares de la actividad celular, sobre todo en los periodos de intensa multiplicacin
del condrioma, las mitocondrias se adosan de la membrana nuclear, proceso q se ha
observado con el microscopio ptico, valindose de la microcinematografa en contraste

II.

de fase, y tambin con el electrnico

OBJETIVOS:
Observacin microscpica de mitocondrias en preparaciones frescas, de lminas
conteniendo clulas coloreadas de Saccharomyces cerevisiae, (muestra de chicha de
Jora) con Verde de Jano.
Reconocimiento de la pequea e importante estructura equivalente a la central

energtica de la clula eucaritica

III.
MARCO TEORICO:
Las mitocondrias son uno de los orgnulos ms conspicuos del citoplasma y se encuentran
en casi todas las clulas eucariticas.
Observadas al microscopio electrnico
de transmisin (M.E.T.), presentan una
estructura caracterstica: la mitocondria
tiene forma alargada u oval de 0,5 a 1 m
de dimetro, y entre 1 m y varias micras
de longitud y est envuelta por dos
membranas distintas, una externa y otra
interna

(la

que

presentan

crestas

mitocondriales), muy replegada.

Las mitocondrias son los orgnulos celulares encargados de suministrar la mayor parte de
la energa necesaria para la actividad celular, actan por tanto, como centrales energticas
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de la clula y sintetizan ATP a expensas de los carburantes metablicos (glucosa, cidos

grasos y aminocidos). Sin mitocondrias, los animales y hongos no seran capaces de
utilizar oxgeno para extraer toda la energa de los alimentos y mantener con ella el
crecimiento y la capacidad de reproducirse. Los organismos llamados anaerobios viven en
medios sin oxgeno, y todos ellos carecen de mitocondrias.
La ultra estructura mitocondrial est en relacin con las funciones que desempea: en la

matriz se localizan los enzimas responsables de la oxidacin de los cidos grasos, los

aminocidos, el cido pirvico y el ciclo de Krebs.

En la membrana interna estn los sistemas dedicados al transporte de los electrones que se
desprenden en las oxidaciones anteriores y un
conjunto de protenas (corpsculos respiratorios)
encargadas de acoplar la energa liberada del
transporte electrnico con la sntesis de ATP, estas
protenas le dan un aspecto granuloso a la cara
interna de la membrana mitocondrial.
Tambin se encuentran dispersas por la matriz una

molcula de ADN circular y unos pequeos

ribosomas y poliribosomas implicados en la
sntesis de un pequeo nmero de protenas mitocondriales
IV.

V.
-

MATERIALES
-

Microscopios

Algodn

Verde de Jano

Palitos mondadientes

Chicha de Jora

Lminas portaobjetos

Lminas portaobjetos

Agua destilada

Papel filtro absorbente

Goteros
PROCEDIMIENTO:
Utilizar portaobjetos limpios, libres de grasa.
Marcar por el reverso de la lmina el nmero o cdigo de la muestra, o del grupo de
trabajo.
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Colocar sobre la lmina una gota del colorante Verde de Jano al 0,1% y con ayuda de una
micro-pipeta colocar una micro-gota de chicha de Jora o harina de levadura de pan o de
levadura de pia, esperar colocar el cubreobjetos y luego observar al microscopio desde
menor a mayor aumento y finalmente en el lente de inmersin.
Dibujar sus observaciones en su carpeta de prcticas para la presentacin de su informe.
OBSERVACIONES:

VI.

VII.

CUESTIONARIO:

1. Indique mediante investigacin bibliogrfica el nmero de mitocondrias en tipos

celulares como el hepatocito, la neurona y la clula muscular. Puede agregar otro como
referencia.

El nmero de mitocondrias en una clula es variable:

- El nmero de mitocondrias por clula depende del tipo celular, y en una clula
-

determinada vara durante la vida celular.

El nmero de mitocondrias en una clula puede aumentar gracias a que se dividen
por mecanismos de fisin o gemacin (flecha) y puede disminuir gracias a un

mecanismo conocido como la autofagia.

El hepatocito
- El 80% del tejido heptico est formado por hepatocitos que forman cimos con
estructura lobulada. Los hepatocitos son clulas de forma ms o menos polidrica,
con un nmero de caras variable. En su interior se encuentran 1 o 2 ncleos con
aspecto esfrico. Se ha estimado que clulas del hgado (hepatocitos) pueden

contener del orden de 800 mitocondrias por clula.

La neurona
- Las neuronas poseen un gran nmero de mitocondrias dispersas en el citoplasma.
Pueden tener forma de bastn o filamento y son ms delgadas que las de otras clulas.
Las dendritas y axn tambin poseen mitocondrias: En el axn las mitocondrias se
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disponen en intervalos regulares y son muy abundantes en las terminales axonales. Las
crestas mitocondriales no slo se disponen transversalmente sino tambin
paralelamente a su eje longitudinal. Se han detectado desplazamientos de mitocondrias

a travs micro tbulos entre el pericarion y sus prolongaciones.

La clula muscular
- Las clulas musculares poseen mas mitocondrias por dos razonas, primero necesitan
un volumen energtico ms elevado (ATP), para llevar a cabo la contraccin y
relajacin muscular, de igual forma poseen un mayor nmero pues sus cuerpos
celulares son bastante alargados, de la longitud de la fibra por tal necesitan mayor
nmero de mitocondrias para suplir las necesidades en toda su extensin.

2. Dibuje las formas variables de mitocondrias que pueda encontrar en la bibliografa existente

3. Qu funcin realizan las mitocondrias y a travs de que ciclos metablicos?

Ciclo de Krebs: El ciclo consiste en la formacin de citrato, una molcula de 6 tomos de

carbono, mediante la reaccin del acetil-CoA (2 carbonos) con oxalacetato (4 carbonos).
A continuacin, el citrato sufre algunas transformaciones qumicas hasta llegar a formar
otra vez oxalacetato (4 carbonos). La reduccin del nmero de tomos de carbono a lo
largo del ciclo ocurre porque el compuesto pierde dos grupos carboxlicos como CO2,

respectivamente en el paso 4 y 5. Todos los pasos son catalizados por enzimas.

Oxidacin beta o -oxidacin: Es un proceso catablico en l que los cidos grasos sufren
remocin de un par de tomos de carbono en cada ciclo de la oxidacin hasta el cido
graso se descompone por completo en forma de molculas acetil-CoA. Estas pueden
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ingresar en el ciclo de Krebs, y las coenzimas reducidas NADH y FADH2 sirven como

donadores de electrones en la cadena respiratoria.

La fosfoliridacin oxidativa: Es un proceso bioqumico que ocurre en las clulas. Es el
proceso metablico final (catabolismo) de la respiracin celular, tras la gluclisis y el
ciclo del cido ctrico. De una molcula de glucosa se obtienen 38 molculas de ATP
mediante la fosforilacin oxidativa. Dentro de las clulas, la fosforilacin oxidativa se
produce en las membranas biolgicas. l NADH y FADH2, molculas donadores de
electrones que "fueron cargadas" durante el ciclo del cido ctrico, se utilizan en un
mecanismo intrincado (que implica a numerosas enzimas como la NADH-Q reductasa, la
citocromo c oxidasa y la citocromo reductasa), gracias a la bomba H+ que moviliza los
protones contra un gradiente de membrana.

4. Qu es la grasa parda y que funcin especial realizan en las mitocondrias?

El tejido adiposo multilocular o tejido adiposo pardo es

una clase de tejido adiposo, abundante en el feto y
recin nacidos que tiene como nica funcin la
produccin de calor. El lpido es acumulado en el
citoplasma en forma de gotas de un tamao no muy
grande, rodeadas de numerosas mitocondrias, gracias a
lo cual debe su caracterstico color marrn. El ncleo
tiene una localizacin menos excntrica que en el tejido unilocular.

El metabolismo de los lpidos en el tejido adiposo multilocular genera calor en el proceso

conocido como termo gnesis. Esta se produce gracias a la UCP-1 o protena descoplante,
situada en la membrana interna de la mitocondria de la clula. Esta protena desacopla la
oxidacin de los cidos grasos de la produccin de ATP. La energa producida por la
mitocondria entonces se disipa.

Las clulas de ste tipo normalmente se disponen alrededor de los vasos sanguneos y las
mitocondrias carecen del aparato celular para transformar la energa liberada por la
oxidacin de los cidos grasos en ATP por lo que sta se transfiere en forma de calor a la
sangre. Adems as se facilita el intercambio gaseoso por la intensa actividad celular
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VIII.

CONCLUSIONES:
Con esta prctica pudimos reconocer e identificar que la Una mitocondria est rodeada
por una membrana mitocondrial externa, dentro de la cual hay otra estructura
membranosa, la membrana mitocondrial interna, que emite pliegues hacia el interior para
formar las llamadas crestas mitocondriales.
Cabe sealar que las mitocondrias reciben del ncleo un estmulo para su intensa
multiplicacin. En la clula se hallan en continuo movimiento y las mitocondrias realizan
la respiracin, por eso se dice que las mitocondrias son el motor de la clula, aportando
cerca del 90% de la energa de la clula.

IX.

BIBLIOGRAFA:
http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/3er/LaCelula/MITOCONDRIAS.htm
http://www3.uah.es/biologia_celular/LaCelula/Cel11MITO.html
http://personal.us.es/ambrosiani/Neuroanatomia_2007/intro5.htm
http://www.medicinabc.com/2012/06/el-ciclo-de-krebs.html#axzz3m9avwZkj

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