UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y

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TENSION SUPERFICIAL DE LIQUIDOS

1. OBJETIVO

Adquirir destreza en la medicin de tensin superficial de los lquidos a

diferentes temperaturas usando el mtodo del ascenso capilar.

2. FUNDAMENTO TERICO
La tensin superficial o la energa libre por unidad de superficie es el trabajo
realizado para trasladar, desde el seno del lquido, las molculas necesarias
para formas la superficie renovada. Por lo tanto es una medida de la intensidad
de esta fuerza que acte hacia el seno del lquido.
Se define la tensin superficial como la fuerza que acta en direccin
perpendicular sobre toda lnea de 1 cm. de longitud en la superficie.
Una propiedad comn a todos los intercambios lquidos gas es la tensin
superficial esta fuerza tiende a hacer que le liquido asuma el estado de energa
mnima y como es un hecho observado que una gota a cada libre asume la
superficie ms pequea, correspondiente a la superficie esfrica.
Se deduce que la energa superficial en ergios por cm 2 es numricamente igual
a la tensin superficial en dinas por cm.
La existencia de una superficie implica una separacin entre dos medidas, por
ejemplo, lquido y gas, y la tensin superficial depende de la naturaleza de
ambas sustancias. Por regla general los valores

registrados de la tensin

superficial de lquido son las correspondientes a la interfase entre lquido y aire

saturado con el vapor.
Variacin de la Tensin Superficial con la Temperatura
La tensin superficial vara con la temperatura, lo ms comn es que disminuya
al aumentar esta. A primera vista, en intervalos de temperatura pequea, la
relacin entre la tensin superficial y la temperatura parece lineal, pero en
intervalos mayores, el diagrama de la tensin superficial frente a la temperatura
muestra una curvatura.
La tensin superficial alcanza un mnimo a la temperatura de ebullicin, se
anulan muy cerca del punto crtico, de acuerdo a la ecuacin de Van der Waals:

. (3)
Una ecuacin ms antigua pero muy importante es la de Eotvos:
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.(6)
Investigaciones ulteriores han permitido confirmar que la constante Kc. vara
desde 0.56 hasta 19.3 segn el lquido y el intervalo de temperatura.

3. DATOS Y RESULTADOS
3.1.

Datos Experimentales

AGUA
T(C)
H (cm)

28
4.65 4.5

4.6

3.7

40
3.5

3.6

2.45

58
2.45

2.5

2.2

61
2.2

2.3

ETANOL
T(C)
H (cm)

3.2.

2.4

25
2.35

2.4

2.3

35
2.3

2.4

Datos Bibliogrficos
Tensin superficial del agua a distintas temperaturas: (aprox)
Temperatura C

Tensin superficial *10-2 N/m

7.62

7.54

10

7.48

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3.3.

15

7.41

20

7.36

25

7.26

30

7.18

35

7.10

40

7.01

45

6.92

50

6.82

55

6.74

60

6.68

65

6.58

70

6.50

75

6.40

80

6.30

85

6.20

90

6.12

95

6.02

100

5.94

Propiedades Fisicoqumicas y Peligrosidad de las sustancias

AGUA
Propiedades Fisicoqumicas
Bajo grado de ionizacin, de cada 107 molculas de agua, solo 1

se encuentra ionizada.
Elevada constante dielctrica.
Es un gran medio disolvente de compuestos inicos realizando

solvatacin inica.
Elevado calor de vaporizacin. A 20C se precisan 540 caloras

para evaporar 1 gramo de agua.

Gran calor especifico, el agua absorbe grandes cantidades de

calor que utiliza en romper sus puentes de hidrogeno.

Elevada fuerza de adhesin y fuerza de cohesin de sus
molculas.

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Peligrosidad
En contacto con los metales alcalinos, existe liberacin de gas

hidrogeno explosivo.
En mezcla con otras sustancias resultan ser dainas tanto al
hombre como para el ecosistema, es ms si el agua tratada se

encuentra contaminada.
El consumo excesivo de agua causa hiperhidratacion o
intoxicacin por agua.

ETANOL
Propiedades Fisicoqumicas
Es un lquido transparente e incoloro con un olor caracterstico

adems de ser voltil.

Presenta Pto. de Ebullicin igual a 78.5C, Pto. de Fusin igual a
-114C, Pto. de inflamacin igual a 13C y Temperatura de Auto

Ignicin igual a 425C.

Es miscible con agua, soluble en cetonas y otros alcoholes.
Tiene como propiedad principal si fcil inflamabilidad.

Peligrosidad
Provoca irritaciones de nariz y tracto respiratorio, dolor de

cabeza, mareos, vrtigos, ebriedad y ahogos.

Es nocivo, produce depresin del sistema nervioso central,
ahogos o fatigas, prdida de la conciencia y hasta fallas

circulatorias.
Es inflamable en grado severo.
Se debe evitar almacenamiento con custicos, cido sulfrico,
aminas alifticas e isocianatos.

4. CLCULOS QUMICOS
4.1 Usando la Ec. (4) de la gua, para el agua a 28C y con ayuda de
manuales, determine el radio del capilar.
La ecuacin 4 es la siguiente:

h gr
2 cos

Ahora despejando:

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r=

2 cos
hg

A 28 C:

=0.07214

N
m

=996.31

kg
3
m

h=0.0458 m y =0

Reemplazando los datos:

r=3.226 x 104 m

4.2 Calcule

a las diferentes temperaturas experimentales en dy/cm;

para el agua y el etanol.

Para el agua:
Temperaturas
Densidad del agua kg/

28 C
996.31

40 C
992.25

58 C
984.16

m3
h promedio

4.583 cm

3.6 cm

2.467 cm

Para el agua a 28 C

( 0.04583 )( 996.31)( 9.8)(3.226 x 104 )

=
2
=0.0722

N
m

Para el agua a 40 C

( 0.036 ) (992.25)(9.8)(3.226 x 104 )

=
2
=0.0576

N
m

Para el agua a 58 C

( 0.02467 ) (984.16)(9.8)(3.226 x 104)

2

=0.0398

N
m

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Para el alcohol a 25 C

Temperatura
Densidad
kg/m3
h promedio

en

25 C
789
2.383 cm

( 0.02383 )( 789)(9.8)(3.226 x 104 )

2

=0.0298

N
m

4.3 Haga un cuadro comparativo de estos valores y grafique (vs T(K))

Sustancia

Temperatura

experime

teorico

% error

28 C

ntal
72.2 dinas/cm

72.1 dinas/cm

0.14 %

40 C

57.6 dinas/cm

70.1 dinas/cm

17.83 %

58 C

39.8 dinas/cm

67.0 dinas/cm

40.60 %

25 C

29.8 dinas/cm

22.3 dinas/cm

33.63 %

Agua

Alcohol

Grafica Tension Superficial (N/m) vs. Temperatura (K)

Temperatura (K)

335
330
f(x) = - 929x + 367.52
325
320
315
310
305
300
295
290
285
0.04 0.04 0.05 0.05 0.06 0.06 0.07 0.07 0.08
Tension Superficial (N/m)

4.4 Calcule el cambio de entropa, S por unidad de rea.

De la ecuacin:
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= HT S
Pero como no hay reaccin qumica, entonces el

= 0, entonces la

ecuacin quedara asi:

=T S

En modulo seria asi:

=T S

Y la entropa por unidad de rea seria asi:

S=

Para el agua:
A 28 C

S=

72.2
din
=0.24
301
cm . K

A 40 C

S=

57.6
din
=0.184
313
cm. K

A 58 C

S=

39.8
din
=0.12
313
cm. K

Para el alcohol:
A 25 C:

S=

29.8
din
=0.1
298
cm. K

4.5 Con las ecuaciones de Eotvos, dadas en Fisicoquimica por Oscar

Almenara, calcule para el agua Ke para cada temperatura.

M
x

2
3

( ) =Ke ( Tc6T )

Donde:
M = masa molar del agua (18 g/mol)

= tensin superficial (din/cm)

Tc = 647.1 K

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Reemplazando los datos:

Para 28 C:

= 0.996 g/cm3
72.2 x

18 32
=Ke ( 647.16301 )
0.996

Ke=1.462

Para 40 C:

= 0.992 g/cm3
57.6 x

18 3
=Ke ( 647.16313 )
0.992

Ke=1.212

Para 58 C:

= 0.984 g/cm3
39.8 x

18 3
=Ke ( 647.16331 )
0.984

Ke=0.891
5. OBSERVACIONES

Se observa durante la prctica, que las alturas halladas no varan

mucho, por lo que hallar un promedio es cercano a alguno de los

valores hallados.
El ascenso del agua por el capilar alcanza un poco ms de altura

comparada con el ascenso del etanol por el capilar.

Los cambios de temperatura afectaron el comportamiento de los
lquidos a analizar, pues se vea reflejado en el ascenso del lquido por

el capilar.
Al soplar, el lquido (tanto agua como etanol) tomaba su tiempo para
acoplarse a las paredes y uniformizarse. Llegando a suponer que el
angulo

era 0.

El aumento de temperatura en el anlisis del etanol, la variacin de

altura no es muy notoria.

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6. DISCUSIN DE RESULTADOS

El clculo de la tensin superficial del agua cuando la temperatura

aumentaba, se encontraba un mayor margen de error por lo que se
analiza factores que pudo haber llevado al error, Caso parecido para el

etanol.
Suponemos que el ngulo de contacto es 0, sin embargo no podemos

asegurar que eso sea confiable.

Si en los clculos, los mrgenes de errores eran ms notorias durante
el aumento de temperatura, esto pudo deberse a alguna falla durante la
prctica, algn mal manejo de la bombilla de jebe o inclusive que el

ngulo de contacto no sea 0.

Durante el aumento de temperatura, el Ke disminuye siendo ste
directamente proporcional a la tensin superficial, pero se analiza el
porqu.

7. CONCLUSIONES

Como resultados de la determinacin de la tensin superficial, se

concluye que la tensin superficial es inversamente proporcional a la
temperatura. Mientras aumenta la temperatura, la tensin superficial

disminuye.
Respecto a las alturas obtenidas durante el ascenso del lquido por el
capilar, se deduce que la altura es directamente proporcional a la

tensin superficial.
Se deduce que la tensin superficial del agua es mayor que la del
alcohol (etanol). Esto debido a que las fuerzas intermoleculares puente
de hidrogeno son ms fuertes en el agua que en el etanol, adems del

tamao de molcula, siendo del agua pequea respecto al alcohol.

Un factor que influy durante la experiencia, fue el ngulo de contacto,
se deduce que este ngulo no fue 0 exactamente, y se observa en los

clculos y el margen de error.

Las constantes de equilibrio (Ke) que se hallaron, varan entre 1 y 4,
asumiendo valores que pertenecen al rango establecido (0.56-19.3).
Esto se debe a que la ecuacin de Etvos al estar en funcin del tipo de
lquido que se analiza y temperatura dada, posee un rango establecido
para cada lquido.

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El cambio de entropa (S) por unidad de rea, resulta positiva en los

casos calculados, inclusive disminuye con el aumento de temperatura,
esto se debe a que al aumentar la temperatura del lquido, el rea
superficial aumenta, haciendo que las fuerzas intermoleculares de las
molculas presentes all, disminuyan.

8. RECOMENDACIONES

Se debe tener el capilar limpio y seco, ya que una gota(s) vista de algn
lquido antes de la prctica, puede variar el clculo de la tensin

superficial.
Al soplar el lquido con la bombilla de jebe, se debe realizar con sumo
cuidado porque en un descuido en vez de soplar se puede succionar,
provocando fallas en el experimento y mrgenes de errores en los

clculos.
Los lquidos a analizar deben encontrarse libre de impurezas o agentes,
ya que puede afectar la tensin superficial.

9. ANEXOS
Aplicaciones de la Tensin Superficial de lquidos
La tensin superficial es importante en condiciones de ingravidez; en los vuelos
espaciales, los lquidos no pueden guardarse en recipientes abiertos porque
ascienden por las paredes de los recipientes. Tambin es muy importante
particularmente en los procesos industriales. Es capital, pues, de saber si su
material es apto para la impresin o para el encolado. Se puede usar para
crear productos impermeables basndose en su principio. Se usa mucho para
crear productos qumicos que sean capaces de penetrar en las fibras de los
tejidos para arrancar la suciedad. Estos productos bajan la tensin superficial y
permiten que el agua moje mejor los espacios minsculos entre las fibras.
Inclusive existe agentes llamados tensioactivos, estos disminuyen la tensin
superficial y es aplicado en los productos de limpieza, industria farmacutica,
metalrgicas, textiles y petroleras.
En la aplicacin de tintas, barnices y adhesivos sobre superficies plsticas o
metlicas es decisiva la tensin superficial de la superficie de adherencia.
En casi todos los casos, de un mayor valor de energa superficial del material
que compone la superficie, resultar una mayor adherencia del material
aplicado sobre ella, ms humectacin.
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Para aumentar la adherencia en un material con tensin superficial bajo, se
emplean tratamientos previos qumicos o fsicos (es el caso de muchos
plsticos). En algunas ocasiones, el material presenta tensin superficial baja
slo de forma aparente debida a la suciedad acumulada (residuos de grasa y
aceites, huellas digitales, etc.)
Es recomendable determinar el valor lmite efectivo de cada aplicacin de
forma individual. Como tantos otros parmetros de control de calidad, es difcil
determinar cul es el valor lmite genrico de tensin superficial para una
correcta

adherencia.

En

muchas

ocasiones

se

toma

el

valor

de

aproximadamente 38 mN/m como valor umbral. En el caso de la energa

superficial sea inferior a es de prever que haya una mala adherencia.
Los rotuladores y tintas de test aseguran una determinacin rpida y exacta de
la energa superficial, permitiendo por lo tanto evaluar la necesidad de un
pretratamiento a planear o revisar la calidad de procesos de pretratamiento o
limpieza ya realizados.

10. BIBLIOGRAFA

Castellan, G. 1987. Fisicoqumica. Addison-Wesley Iberoamericana,

S.A. Segunda Edicin. EE.UU.

Muzzo Pons, G. 1985. Fisicoqumica. Universidad Nacional Mayor de

San Marcos. Sexta Edicin. Lima. Per

Laidler Keith, Meiser John, editorial Patria, dcima reimpresin (2011),

Qumica de Superficie y Coloides, Tensin Superficial y Capilaridad,
pgs. 847-850.

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Tensin Superficial del agua a diferentes temperaturas. Buscado en:

http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos

/tensionsuperficial/tablas.html
Fenmenos
de

Superficie.

Buscado

en:

http://www.docencia.unt.edu.ar/bioquimicafisica/Teorias/7%20-%20Tensi
%C3%B3n%20Superficial.pdf

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