PPC Agropecuaria

1
PROJETO PEDAGGICO DO
CURSO TCNICO EM AGROPECURIA

INTEGRADO AO ENSINO MDIO
CMPUS CONCRDIA
BLUMENAU/SC
2011
Instituto Federal de Educao, Cincia e

Tecnologia Catarinense
CLAUDIO ADALBERTO KOLLER

Reitor
LUIZ ALBERTO FERREIRA

Pr-Reitor de Ensino
JOLCEMAR FERRO
Diretor Geral do IFC-Cmpus Concrdia
SUZANA BACK
Diretora de Ensino do IFC-Cmpus Concrdia
GILMAR DE OLIVEIRA VELOSO

Coordenador Geral de Ensino do IFC-Cmpus Concrdia
ADILSON PAZ STAMBERG

Coordenador do Curso Tcnico em Agropecuria Integrado ao Ensino Mdio
do IFC-Cmpus Concrdia
SUMRIO
1. APRESENTAO...........................................................................................................................4
2. REA DE ORIGEM / IDENTIFICAO......................................................................................5
3. MISSO INSTITUCIONAL/IFC....................................................................................................6
4. VISO INSTITUCIONAL/IFC ......................................................................................................6
5. GNESE E IDENTIDADE DO INSTITUTO FEDERAL CATARINENSE..................................6
6. BREVE HISTRICO INSTITUCIONAL/IFC-CMPUS CONCRDIA.....................................7
7. JUSTIFICATIVA DA CRIAO DO CURSO................................................................................7
8. OBJETIVOS DO CURSO ...............................................................................................................8
8.1. Objetivo Geral ..........................................................................................................................8
8.2 Objetivos Especficos................................................................................................................8
9. PERFIL DO CURSO........................................................................................................................9
9.1. Formas de Ingresso e Acesso ao Curso.....................................................................................9
9.2. Acesso e apoio a pessoas com deficincias ou mobilidade reduzida........................................9
10. CONCEPO DO CURSO.........................................................................................................10
10.1. Princpios Filosficos e Pedaggicos do Curso....................................................................10
10.2.Diretrizes Curriculares...........................................................................................................11
10.2.1. Desafios Educao Profissional na Contemporaneidade...........................................11
10.2.2. Concepo de Currculo................................................................................................12
10.3. Campo de Atuao e atribuies...........................................................................................13
11. PERFIL DO EGRESSO................................................................................................................16
12. ORGANIZAO CURRICULAR DO CURSO ........................................................................16
......................................................................................................................................................17
12.1. Matriz Curricular..................................................................................................................18
12.2. Ementas do Ncleo do Ensino Mdio...................................................................................19
12.2.1. Lngua Portuguesa e Literatura Brasileira....................................................................19
12.2.2. Arte................................................................................................................................25
12.2.3. Educao Fsica.............................................................................................................26
12.2.4. Lngua Estrangeira - Ingls...........................................................................................32
12.2.5. Lngua Estrangeira - Espanhol......................................................................................35
12.2.6. Matemtica....................................................................................................................41
12.2.7. Qumica.........................................................................................................................44
12.2.8. Fsica.............................................................................................................................47
12.2.9. Biologia.........................................................................................................................50
12.2.10. Histria........................................................................................................................55
12.2.11. Filosofia.......................................................................................................................58
12.2.12. Geografia.....................................................................................................................63
12.2.13. Sociologia....................................................................................................................69
12.2.14. Informtica..................................................................................................................72
12.2.15. Cooperativismo e Associativismo...............................................................................75
12.2.16. Produo Agroindustrial.............................................................................................76
12.3. Ementas do Ncleo da Educao Profissional......................................................................78
12.3.1. Manejo de Solo (Agricultura Geral).............................................................................78
12.3.2. Olericultura...................................................................................................................79
12.3.3. Paisagismo....................................................................................................................80
12.3.4. Nutrio Animal e Agrostologia...................................................................................81
12.3.5. Zootecnia I (Manejo, Sanidade e Reproduo).............................................................82
12.3.6. Prtica Profissional Orientada em Olericultura............................................................83
12.3.7. Prtica Profissional Orientada em Paisagismo..............................................................84
12.3.8. Prtica Profissional Orientada em Zootecnia I.............................................................85
12.3.9. Culturas Anuais.............................................................................................................86
12.3.10. Controle de Pragas, Doenas e Plantas Daninhas.......................................................87

12.3.11. Mecanizao Agrcola.................................................................................................88
12.3.12. Topografia...................................................................................................................89
12.3.13. Zootecnia II (Manejo, Sanidade e Reproduo).........................................................90
12.3.14. Prtica Profissional Orientada em Culturas Anuais ..................................................91
12.3.15. Prtica Profissional Orientada em Zootecnia II.........................................................92
12.3.16. Infraestrutura Rural (Irrigao e Construo).............................................................93
12.3.17. Fruticultura e Silvicultura...........................................................................................94
12.3.18. Gesto da Unidade da Produo.................................................................................95
12.3.19. Zootecnia III (Manejo, Sanidade e Reproduo) .......................................................96
12.3.20. Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentvel..................................................97
12.3.21. Prtica Profissional Orientada em Fruticultura e Silvicultura...................................98
12.3.22. Prtica Profissional Orientada em Zootecnia III........................................................99
12.4. Opo de Lngua Estrangeira Moderna..............................................................................100
12.5. Relao Teoria/Prtica........................................................................................................100
12.5.1 Prtica Profissional Orientada: instrumento de relao entre teoria e prtica.............101
12.6. A Prtica Interdisciplinar como Instrumento de Integrao Curricular..............................104
12.7. Integralizao Curricular....................................................................................................106
12.8. Hora-Aula...........................................................................................................................106
12.9. Disciplinas Ofertadas de Forma Concetrada......................................................................106
13. SISTEMAS DE AVALIAO ENSINO APRENDIZAGEM...................................................106
13.1. Objetivos da Avaliao do Rendimento Escolar.................................................................107
13.2. Instrumentos e Critrios de Avaliao................................................................................107
13.3. Recuperao Paralela..........................................................................................................107
13.4. Da Aprovao e Reprovao...............................................................................................107
13.5. Da Frequncia.....................................................................................................................108
13.6. Da progresso de Srie.......................................................................................................109
13.7 Da Dependncia de Estudos................................................................................................109
13.8. Do Aproveitamento de Estudos..........................................................................................109
13.9. Da Certificao e Aproveitamento de Conhecimentos Obtidos em Processos Formativos
Extraescolares..............................................................................................................................110
154 ESTGIO..................................................................................................................................111
14.1. Estgio Curricular (Obrigatrio).........................................................................................111
14.2. Estgio No-Obrigatrio.....................................................................................................112
15. DESCRIO DO QUADRO DE PESSOAL............................................................................113
15.1. Docentes do IFC-Cmpus Concrdia.................................................................................113
15.2. Tcnicos Administrativos do IFC-Cmpus Concrdia.......................................................119
16. INFRAESTRUTURA.................................................................................................................122
16.1. Unidade Educativa de Produo: Zootecnia I.....................................................................122
16.2. Unidade Educativa de Produo: Zootecnia II...................................................................122
16.3. Unidade Educativa de Produo: Zootecnia III..................................................................123
16.4. Unidade Educativa de Produo: Agricultura I..................................................................123
16.5. Unidade Educativa de Produo: Agricultura II.................................................................123
16.6. Unidade Produtiva de Produo: Agricultura III................................................................124
16.7. Unidade Educativa de Produo: Jardinagem e Paisagismo..............................................124
16.8. Abatedouro/Frigorfico.......................................................................................................124
16.9. Laboratrio de Solos...........................................................................................................125
17. DESCRIO DA BIBLIOTECA..............................................................................................126
17.1. Acervo Geral.......................................................................................................................127
17.2. Acervo Especfico do Curso Tcnico em Agropecuria.....................................................127
18. ACESSIBILIDADE ...................................................................................................................128
19. CERTIFICAO E DIPLOMA.................................................................................................128
20. REFERNCIAS.........................................................................................................................129
1. APRESENTAO
Os Institutos Federais de Educao, Cincia e Tecnologia, criados por meio da
Lei n 11.892/2008, constituem um novo modelo de instituio de educao profissional e
tecnolgica que visa responder s demandas crescentes por formao profissional, por
difuso de conhecimentos cientficos e tecnolgicos e de suporte aos arranjos produtivos
locais.
Presentes em todos os estados, os Institutos Federais representam a
reorganizao da rede federal de educao profissional, oferecendo formao inicial e
continuada, ensino mdio integrado, cursos superiores de tecnologia, bacharelado em
engenharias, licenciaturas e ps-graduao.
O Instituto Federal Catarinense (IFC) resultou da integrao das antigas
Escolas Agrotcnicas Federais de Concrdia, Rio do Sul e Sombrio juntamente com os
Colgios Agrcolas de Araquari e de Cambori at ento vinculados Universidade
Federal de Santa Catarina.
O Instituto Federal Catarinense oferecer cursos em sintonia com os arranjos
produtivos locais, visando sua consolidao e o fortalecimento; estimulando a pesquisa
aplicada, a produo cultural, o empreendedorismo e o cooperativismo, e apoiando
processos educativos que levem gerao de trabalho e renda, especialmente a partir de
processos de autogesto.
Para que os objetivos estabelecidos pela Lei n 11.892/2008 sejam alcanados
faz-se necessrio a elaborao de documentos que norteiem todas as funes e
atividades no exerccio da docncia, os quais devem ser construdos em sintonia e /ou
articulao com o PDI e o PPI, com as Polticas Pblicas de Educao e com as
Diretrizes Curriculares Nacionais.
Nessa perspectiva, o presente documento apresenta o Projeto Pedaggico do
Curso Tcnico em Agropecuria Integrado ao Ensino Mdio, com o intuito de justificar
a necessidade institucional e social, considerando o Projeto Pedaggico Institucional (PPI)
e o Plano de Desenvolvimento Institucional (PDI) do IFC.
2. REA DE ORIGEM / IDENTIFICAO

CNPJ: 10.635.424.0005-00
Razo Social: INSTITUTO FEDERAL CATARINENSE
Nome de Fantasia: INSTITUTO FEDERAL CATARINENSE Cmpus Concrdia
Esfera Administrativa: Federal
Endereo:Cidade/UF/CEP: Rodovia SC 283, km 8, Vila Fragosos
Concrdia-SC - CEP 89700-000
Telefone/Fax: (49) 3441-4800
E-mail de contato: ifc@ifc-concordia.edu.br
Site da unidade rea do Plano: http://www.ifc-concordia.edu.br/
Eixo Tecnolgico do Plano: Recursos Naturais
CURSO: Tcnico em Agropecuria Integrado ao Ensino Mdio
HABILITAO: Agropecuria
TITULAO: Tcnico em Agropecuria
CARGA HORRIA TOTAL: 4.075 horas
CARGA HORRIA DO NCLEO DO ENSINO MDIO: 2133 horas
CARGA HORRIA DO NCLEO PROFISSIONAL: 1782 horas
ESTGIO CURRICULAR: 160 horas
TURNO DE FUNCIONAMENTO: Integral (matutino e vespertino)
NMERO DE VAGAS: 140 vagas/ano.
TEMPO MNIMO DE INTEGRALIZAO CURRICULAR: 6 (seis) semestres
TEMPO MXIMO DE INTEGRALIZAO CURRICULAR: 10 (dez) semestres
LEGISLAO E ATOS OFICIAIS RELATIVOS AO CURSO: Constituio Federal de 1988; Lei n
9394/96 (LDB); Parecer CNE/CP no 5/2006; Resoluo no1 CNE/CP; Parecer CNE/CP no4/2005;
Parecer CNE/CES no15/2005; Parecer CNE/CES no 197/2004; Resoluo n2/2007; Resoluo
CNE/CES n 3/2003; Resoluo CNE/CP n 2/2002; Resoluo CNE/CP n 1/2002. Lei n
11.788/2008; Resoluo CNE/CES n 3/2007; Decreto n 5.296/2004; Resoluo CNE/CEB n 01,
de 21 de Janeiro de 2004; Resoluo CEB/CNE n 3/1998; Parecer CNE/CEB n 07/2010);
Estatuto do IF Catarinense; Projeto Poltico-Pedaggico do IF Catarinense; Plano de
Desenvolvimento Institucional do IF Catarinense; Resoluo Ad Referendum
Resoluo Ad Referendum n 21/Conselho Superior/18/12/2009.
n 23/2009;
3. MISSO INSTITUCIONAL/IFC
Ofertar uma educao de excelncia, pblica e gratuita, com aes de ensino,
pesquisa e extenso, a fim de contribuir para o desenvolvimento socioambiental,
econmico e cultural.
4. VISO INSTITUCIONAL/IFC
Ser referncia em educao, cincia e tecnologia na formao de profissionaiscidados comprometidos com o desenvolvimento de uma sociedade democrtica,
inclusiva, social e ambientalmente equilibrada.
5. GNESE E IDENTIDADE DO INSTITUTO FEDERAL CATARINENSE

O Instituto Federal Catarinense, com sede em Blumenau/SC, criado pela Lei n
11.892/08 (BRASIL, 2008b), possui atualmente seis cmpus instalados no Estado de
Santa Catarina: Araquari, Cambori, Concrdia, Rio do Sul, Sombrio e Videira.
O Instituto Federal Catarinense uma Autarquia Federal vinculada ao
Ministrio da Educao gozando das seguintes prerrogativas: autonomia administrativa,
patrimonial, financeira, didtico-cientfica e disciplinar.
A Instituio abrange todo o
territrio catarinense, o que contribuir para posicionar a nova estrutura do Instituto

Federal Catarinense, recm-implantada, numa Instituio de desenvolvimento estadual e,
seus cmpus, em elos de desenvolvimento regional, garantindo-lhe a manuteno da
respeitabilidade junto s comunidades onde se inserem suas antigas instituies, cuja
credibilidade foi construda ao longo de sua histria.
No mbito da gesto institucional, o Instituto Federal Catarinense busca
mecanismos participativos para a tomada de deciso, com representantes de todos os
setores institucionais e da sociedade. Com a criao dos Institutos Federais, a Rede de
Educao Profissional e Tecnolgica aumenta significativamente a insero na rea de
pesquisa e extenso, estimulando o desenvolvimento de solues tcnicas e tecnolgicas
e estendendo seus benefcios comunidade.
O Instituto Federal Catarinense oferece cursos em sintonia com a consolidao
7
e o fortalecimento dos arranjos produtivos locais, estimulando a pesquisa aplicada, a
produo cultural, o empreendedorismo e o cooperativismo, alm de apoiar processos
educativos que levem gerao de trabalho e renda, especialmente a partir de processos
de autogesto.
6. BREVE HISTRICO INSTITUCIONAL/IFC-CMPUS CONCRDIA

O Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia Catarinense Cmpus
Concrdia iniciou suas atividades pedaggicas em maro de 1965, como Ginsio
Agrcola, tendo seu funcionamento autorizado pelo Decreto n 60.731, de 19 de maio de
1967, formando sua primeira turma em 1968. Atravs do Decreto n 70.513, de 12 de
maio de 1972, passou a categoria de Colgio Agrcola. Posteriormente, pelo Decreto n
83.935, de 04 de outubro de 1979, passou a denominar-se Escola Agrotcnica Federal de
Concrdia (EAFC). Pela Lei n 8.731, de 16 de novembro de 1993, a Escola Agrotcnica
Federal de Concrdia foi transformada em Autarquia Federal vinculada ao Ministrio da
Educao, passando a usufruir de autonomia didtica, disciplinar, administrativa,
patrimonial e financeira. Pela Lei n 11.892. de 29 de dezembro de 2008, a Escola
Agrotcnica Federal de Concrdia passou a integrar o Instituto Federal de Educao,
Cincia e Tecnologia Catarinense, denominado-se Cmpus Concrdia.
7. JUSTIFICATIVA DA CRIAO DO CURSO

A especificidade da colonizao do oeste catarinense fez com que aqui se
desenvolvesse uma estrutura econmica baseada na agricultura familiar diversificada e
considerando tambm que nos ltimos anos, centenas de micro e pequenas unidades
agroindustriais vem sendo instaladas na regio, como alternativa para agregao de valor
matria-prima, evidencia-se a necessidade de profissionais com formao geral na rea
agropecuria, capacitados para atuar profissionalmente em sistemas de produo
diversificados que caracterizam o arranjo produtivo regional.
8. OBJETIVOS DO CURSO
8.1. Objetivo Geral
O Curso Tcnico em Agropecuria Integrado ao Ensino Mdio tem por objetivo a
formao de profissionais, com slida base cientfica e tecnolgica e com ampla viso
poltica e social, aptos a atuar nas diversas atividades voltadas produo vegetal,
produo animal, produo agroindustrial, planejamento e gesto do agronegcio, com
competncias e habilidades para realizar e orientar o desenvolvimento de prticas
agropecurias economicamente viveis e de menor impacto ambiental, visando a
sustentabilidade dos sistemas produtivos.
8.2 Objetivos Especficos

Formar profissionais capacitados, tanto do ponto de vista tcnico quanto tico, para
atender s necessidades de produo e transformao de produtos agropecurios
buscando a qualidade e a sustentabilidade econmica, ambiental e social;
Formar profissionais capacitados para gerir a propriedade rural e/ou orientar
tecnicamente os produtores.
Preparar tcnicos com formao cidad, capazes de interagir com a sociedade na
defesa dos recursos ambientais e capacitados a propor solues aos problemas
scio-ambientais emergentes.
Promover
qualificao
tcnica
nos
processos
de
produo
agropecuria
contribuindo para o desenvolvimento dos arranjos produtivos regionais;

Desenvolver a capacidade de adequao permanente a novas tcnicas e
tecnologias inclusive em outras habilitaes da mesma rea profissional.
9. PERFIL DO CURSO
9.1. Formas de Ingresso e Acesso ao Curso
Local de oferta
Cmpus Concrdia
Carga horria/curso
4. 075 horas.
Carga horria/estgio
160 horas.
Durao
3 anos.
Nmero de vagas
140 vagas/ano.
Turno
Integral (matutino e vespertino).
Pr-requisto para
Ingresso
Ensino Fundamental Completo.
Forma de Ingresso
Processo Seletivo.
Integralizao
Curricular
- Tempo mnimo: 3 anos.

- Tempo mximo: 5 anos.
9.2. Acesso e apoio a pessoas com deficincias ou mobilidade reduzida
A crescente emergncia de polticas inclusivas por parte do poder pblico e da

sociedade em geral, tem demandado constante preocupao em relao incluso das
pessoas com necessidades especficas no ensino regular, gerando a necessidade de
mudanas atitudinais e educacionais que promovam o acesso e apoio a pessoas com
deficincias ou mobilidade reduzida.
Visando estabelecer normas gerais e critrios bsicos para a promoo da
acessbilidade das pessoas com deficincia ou com mobilidade reduzida, o Decreto n
5.296/2004, determina que todos os projetos de natureza arquitetnica e urbanstica, de
comunicao e informao, de transporte coletivo, bem como a execuo de qualquer tipo
de obra devem levar em considerao a acessibilidade.
O Decreto n 5.296/2004 assim define acessibilidade:
Acessibilidade: condio para utilizao, com segurana e autonomia, total ou assistida, dos
espaos, mobilirios e equipamentos urbanos, das edificaes, dos servios de transporte e dos
dispositivos, sistemas e meios de comunicao e informao, por pessoa portadora de deficincia
ou com mobilidade reduzida. (Art. 8, Inciso I).
10
O Ncleo de Apoio a pessoas com Necessidades Especficas (NAPNE), do IFCCmpus Concrdia, desempenhar funo consultiva no sentido de formular e sugerir
aes de acessibilidade, apoiando e promovendo a capacitao e especializao de
recursos humanos em acessibilidade e ajudas tcnicas; o acompanhamento e
aperfeioamento da legislao sobre acessibilidade; edio, publicao e distribuio de
ttulos referentes temtica da acessibilidade; cooperao com Estados, Distrito Federal
e Municpios para a elaborao de estudos e diagnsticos sobre a situao da
acessibilidade arquitetnica, urbanstica, de transporte, comunicao e informao; apoio
e realizao de campanhas informativas e educativas sobre acessibilidade.
Por fim, entende-se que o IFC-Cmpus Concrdia possui uma estrutura fsica e
recursos
humanos
capacitados
para
promover
as
modificaes
atitudinais
arquitetnicas necessrias para a promoo da acessibilidade.
10. CONCEPO DO CURSO

10.1. Princpios Filosficos e Pedaggicos do Curso
O curso Tcnico em Agropecuria Integrado ao Ensino Mdio do IFC-Cmpus
Concrdia tem os seguintes princpios e valores:
Esttica da sensibilidade: substituio da repetio e padronizao por prticas

pedaggicas que incentivem a criatividade, o esprito inventivo e a curiosidade.
Poltica da igualdade: combate a todas as formas de discriminao reconhecendo

a igualdade de direitos e deveres como condio subjacente ao pleno exerccio da
cidadania.
Diversidade scio-cultural: valorizao e incentivo a diversidade scio-cultural

visando a concretizao de valores democrticos e de tolerncia.
tica da identidade: respeito e acolhimento da identidade e individualidade dos

educandos,
incentivando
prticas
de
solidariedade,
responsabilidade
reciprocidade.
Contextualizao do conhecimento: a contextualizao do conhecimento,
11
relacionando a teoria com as prticas e experincias do aluno e, principalmente,
com suas futuras prticas profissionais, permitem a construo signifitiva do
conhecimento.
Pesquisa como princpio educativo: incentivo pesquisa como princpio

educativo, considerando-a como elemento importante no processo de construo
do conhecimento e de relao teoria e prtica.
Relao teoria/prtica: valorizao de prticas pedaggicas que relacionem teoria

e prtica visando a concretizao de contedos curriculares em situaes mais
prximas e familiares do educando, nas quais se incluem as do trabalho e do
exerccio da cidadania.
Interdisciplinaridade: compreenso de que a solidariedade entre os saberes

contribui para uma compreenso mais ampla e abrangente da realidade e facilita
ao educando um desenvolvimento intelectual, social e afetivo mais completo e
integral.
Conhecimento como construo social: concepo do conhecimento em geral e

da tcnica e tecnologia em particular como construes sociais, histrico-culturais
e polticas.
10.2.Diretrizes Curriculares*
10.2.1. Desafios Educao Profissional na Contemporaneidade
O intenso desenvolvimento tecnolgico a globalizao com seus reflexos
econmicos, sociais e culturais trouxeram mudanas estruturais importantes no que tange
a organizao e gesto do trabalho, exigindo que a educao profissional o trabalhador
para o desenvolvimento de competncias complexas e polivalentes necessrias
resoluo de situaes-problemas que emergem no exerccio da prtica profissional.
Para alm da execuo tcnica exige-se dos novos profissionais ampla capacidade
de proceder anlises e snteses, estabelecer relaes, julgar e avaliar situaes e
*
Atualmente encontra-se em discusso no Conselho Nacional de Educao, na Cmara de Educao Bsica, Parecer
intitulado Verso Padroeira, que visa atualizar aos dispositivos da Lei n 11.741/2008 as Diretrizes Curriculares
Nacionais para a Educao Profissional Tcnica de Nvel Mdio, tendo como relatores Adeum Hilrio Sauer,
Francisco Aparecido Cordo, Jos Fernandes de Lima, Mozart Neves Ramos. O presente texto que trata das
Diretrizes Curriculares est embasado neste Parecer que est sendo elaborado.
12
problemas, interpretar e e utilizar diferentes tipos de linguagens, trabalhar em grupo de
forma cooperativa, tomar decises baseadas em princpios ticos e levando em
considerao contextos socias, culturais, econmicos e polticos que vo alm de uma
deciso apenas tcnica; exige-se que os novos profissionais sejam capazes de aprender
continuamente, usando slida base cientfica, para constante aprimoramento.
Apenas a formao tcnica restrita no pode responder ao novo profissional
demandado na contemporaneidade. Neste Sentido, o ensino mdio integrado educao
profissional permite, no apenas a consolidao da educao bsica, mas o
desenvolvimento da autonomia intelectual e do pensamento crtico que conduzem a
slidos fundamentos cientficos e tecnolgicos dos processos produtivos, necessrios no
apenas ao novo profissional demandado mas tambm ao execcio da cidadania.
10.2.2. Concepo de Currculo

Todos os processos de ensino-aprendizagem ocorrem em torno de questes
relacionadas s diferenas culturais imersas nas relaes de poder existentes na
sociedade, mediados pela(s) linguagem(ns) como instrumento(s) na construo de
subjetividades em relaes especficas de autoridade e poder. Logo, o currculo escolar
deve vincular-se s experincias que os estudantes trazem para seus encontros com o
conhecimento institucionalmente legitimado. Nesse sentido, os discursos escolares
produzidos e/ou ressignificados pelos escola mantm uma relao com o poder, sendo
constitudos no contexto de uma poltica curricular.
toda politica curricular uma poltica cultural, pois o currculo fruto de uma seleo e produo de
saberes: campo conflituoso de produo de cultura, de embate entre pessoas concretas, concepes
de conhecimento e aprendizagem, formas de imaginar e perceber o mundo. Assim, as politicas
curriculares no se resumem apenas a propostas e praticas enquanto documentos escritos, mas
incluem os processos de planejamento, vivenciados e reconstrudos em mltiplos espaos e por
mltiplas singularidades no corpo social da educao ( Parecer CNE/CEB n 07/2010).
Neste sentido, e em consonncia com o Parecer CNE/CEB n 07/2010, o presente

currculo est orientado pela liberdade de
aprender, ensinar, pesquisar e divulgar a
cultura, o pensamento, a arte e o conhecimento cientifico, alm do pluralismo de ideias e

de concepes pedaggicas, assim como a valorizao da experincia extraescolar, e a
vinculao entre a educao escolar, o trabalho e as prticas sociais, tendo como
diretrizes a difuso de valores fundamentais aos interesse social, aos direitos e deveres
13
dos cidados, de respeito ao bem comum e ordem democrtica e o orientao para o
mundo do trabalho, visando formar profissionais e cidados capacitados a desenvolver
competncias complexas e polivalentes, de forma tica e responsvel.
10.3. Campo de Atuao e atribuies

A profisso de Tcnico em Agropecuria regulamentada pela Lei n5.524, de 05
de novembro de 1968 e pelo Decreto Federal n90.922, de 06 de fevereiro de 1985 e
alteraes do Decreto Federal n4.560, de 30 de dezembro de 2002, que cria e fixa as
atribuies:
I - desempenhar cargos, funes ou empregos em atividades estatais, paraestatais e
privadas;
II - atuar em atividades de extenso, assistncia tcnica, associativismo, pesquisa,
anlise, experimentao, ensaio e divulgao tcnica;
III - ministrar disciplinas tcnicas de sua especialidade, constantes dos currculos do
ensino de 1 e 2 graus, desde que possua formao especifica, includa a pedaggica,
para o exerccio do magistrio, nesses dois nveis de ensino;
IV - responsabilizar-se pela elaborao de projetos e assistncia tcnica nas reas de:
a) crdito rural e agroindustrial para efeitos de investimento e custeio;
b) topografia na rea rural;
c) impacto ambiental;
d) paisagismo, jardinagem e horticultura;
e) construo de benfeitorias rurais;
f) drenagem e irrigao;
V - elaborar oramentos, laudos, pareceres, relatrios e projetos, inclusive de
incorporao de novas tecnologias;
VI - prestar assistncia tcnica e assessoria no estudo e desenvolvimento de projetos e
pesquisas tecnolgicas, ou nos trabalhos de vistoria, percia, arbitramento e consultoria,
exercendo, dentre outras, as seguintes tarefas:
a) coleta de dados de natureza tcnica;
14
b) desenho de detalhes de construes rurais;
c) elaborao de oramentos de materiais, insumos, equipamentos, instalaes e
mo-de-obra;
d) detalhamento de programas de trabalho, observando normas tcnicas e de
segurana no meio rural;
e) manejo e regulagem de mquinas e implementos agrcolas;
f) execuo e fiscalizao dos procedimentos relativos ao preparo do solo at
colheita,
armazenamento,
comercializao
industrializao
dos
produtos
agropecurios;
g) administrao de propriedades rurais;
VII - conduzir, executar e fiscalizar obra e servio tcnico, compatveis com a respectiva
formao profissional;
VIII - responsabilizar-se pelo planejamento, organizao, monitoramento e emisso dos
respectivos laudos nas atividades de:
a) explorao e manejo do solo, matas e florestas de acordo com suas caractersticas;
b) alternativas de otimizao dos fatores climticos e seus efeitos no crescimento e
desenvolvimento das plantas e dos animais;
c) propagao em cultivos abertos ou protegidos, em viveiros e em casas de vegetao;
d) obteno e preparo da produo animal; processo de aquisio, preparo, conservao
e armazenamento da matria prima e dos produtos agroindustriais;
e) programas de nutrio e manejo alimentar em projetos zootcnicos;
f) produo de mudas (viveiros) e sementes;
IX - executar trabalhos de mensurao e controle de qualidade;
X - dar assistncia tcnica na compra, venda e utilizao de equipamentos e materiais
especializados, assessorando, padronizando, mensurando e orando;
XI - emitir laudos e documentos de classificao e exercer a fiscalizao de produtos de
origem vegetal, animal e agroindustrial;
XII - prestar assistncia tcnica na aplicao, comercializao, no manejo e regulagem de
mquinas, implementos, equipamentos agrcolas e produtos especializados, bem como
15
na recomendao, interpretao de anlise de solos e aplicao de fertilizantes e
corretivos;
XIII - administrar propriedades rurais em nvel gerencial;
XIV - prestar assistncia tcnica na multiplicao de sementes e mudas, comuns e
melhoradas;
XV - treinar e conduzir equipes de instalao, montagem e operao, reparo ou
manuteno;
XVI - treinar e conduzir equipes de execuo de servios e obras de sua modalidade;
XVII - analisar as caractersticas econmicas, sociais e ambientais, identificando as
atividades peculiares da rea a serem implementadas;
XVIII - identificar os processos simbiticos, de absoro, de translocao e os efeitos
alelopticos entre solo e planta, planejando aes referentes aos tratos das culturas;
XIX - selecionar e aplicar mtodos de erradicao e controle de vetores e pragas,
doenas e plantas daninhas, responsabilizando-se pela emisso de receitas de produtos
agrotxicos;
XX - planejar e acompanhar a colheita e a ps-colheita, responsabilizando-se pelo
armazenamento, a conservao, a comercializao e a industrializao dos produtos
agropecurios;
XXI - responsabilizar-se pelos procedimentos de desmembramento, parcelamento e
incorporao de imveis rurais;
XXII - aplicar mtodos e programas de reproduo animal e de melhoramento gentico;
XXIII - elaborar, aplicar e monitorar programas profilticos, higinicos e sanitrios na
produo animal, vegetal e agroindustrial;
XXIV - responsabilizar-se pelas empresas especializadas que exercem atividades de
dedetizao, desratizao e no controle de vetores e pragas;
XXV - implantar e gerenciar sistemas de controle de qualidade na produo agropecuria;
XXVI - identificar e aplicar tcnicas mercadolgicas para distribuio e comercializao de
produtos;
XXVII - projetar e aplicar inovaes nos processos de montagem, monitoramento e gesto
de empreendimentos;
16
XXVIII - realizar medio, demarcao de levantamentos topogrficos, bem como projetar,
conduzir e dirigir trabalhos topogrficos e funcionar como perito em vistorias e
arbitramento em atividades agrcolas;
XXIX - emitir laudos e documentos de classificao e exercer a fiscalizao de produtos
de origem vegetal, animal e agroindustrial;
XXX
responsabilizar-se
pela
implantao
de
pomares,
acompanhando
seu
desenvolvimento at a fase produtiva, emitindo os respectivos certificados de origem e

qualidade de produtos;
XXXI - desempenhar outras atividades compatveis com a sua formao profissional.
11. PERFIL DO EGRESSO

O Tcnico em Agropecuria formado pelo IFC-Cmpus Concrdia possui
competncias e habilidades para exercer as atribuies previstas no Decreto Federal
n4.560, de 30 de dezembro de 2002, de forma tica, responsvel e solidria, podendo
atuar
na
orientao,
produo
transformao
de
produtos
agropecurios,
comercializao de matrias primas, insumos e produtos finais; apresentando ainda

capacidade para o auto-desenvolvimento, facilidade e capacidade de adaptao a novas
tecnologias e realidades.
12. ORGANIZAO CURRICULAR DO CURSO

A matriz curricular do curso Tcnico em Alimentos Integrado ao Ensino Mdio
possui carga horria total de 4.129 horas. Destas, 2133 horas (52,34%) pertencem ao
Ncleo do Ensino Mdio, 1836 horas (43,73%) pertencem ao Ncleo da Educao
Profissional e mais 160 horas (3,93%) de estgio curricular obrigatrio.
O Ncleo do Ensino Mdio est divido nas trs grandes reas: Linguagens,
Cdigos e suas tecnologias, que compreende as disciplinas de Lngua Portuguesa e
Literatura Brasileira, Arte, Educao Fsica e Lngua Estrangeira Moderna, possui uma
carga horria de 612 horas, que correspondem a 28,7% da carga horria total do Ncleo
do Ensino Mdio.
A rea da Cincia da Natureza, Matemtica e suas tecnologias, que compreende
as disciplinas de Matemtica, Qumica, Fsica e Biologia, possui carga horria de 783
17
horas, que correspondem a 36,71% da carga horria total do Ncleo do Ensino Mdio.
A rea das Cincias Humanas e suas tecnologias, que compreende as disciplinas
de Histria, Fisolofia, Geografia e Sociologia, possui carga horria de 579 horas, que
corresponde a 27,14% da carga horria total do Ncleo do Ensino Mdio.
A parte diversificada do currculo, que compreende as disciplinas de Informtica,
Cooperatismo e Associativismo e Produo Agroindustrial possui carga horria de 159
horas, que corresponde a 7,45 % da carga horria total do Ncleo do Ensino Mdio.
18
12.1. Matriz Curricular

Curso Tcnico em Agropecuria Integrado ao Ensino Mdio
Ncleo do Ensino Mdio
Sries
Disciplina
rea
Linguagem, cdigos e suas Lngua Portuguesa e literatura brasileira
tecnologias.
Arte
1.
2.
90
C.H.
3.
90
81
261
204
60
60
Educao Fsica
90
60
54
Lngua Estrangeira
30
30
27
87
Matemtica
90
90
81
261
Qumica
60
60
54
174
Fsica
60
60
54
174
Biologia
60
60
54
174
Cincias Humanas e suas Histria

tecnologias
Filosofia
45
60
54
159
60
60
27
147
45
30
720
60
30
660
54
54
594
159
114
1974
30
30
27
27
30
45
75
87
27
45
159
Cincia da Natureza,
matemtica e suas
tecnologias.
Geografia
Sociologia
Total do Ncleo do Ensino Mdio
Parte Diversificada
Informtica
Cooperativismo e Associativismo
Produo Agroindustrial
Total da Parte Diversificada
Ncleo da Educao Profissional

Manejo do Solo (Agricultura geral)
Ciclo I
60
60
Olericultura
60
60
Paisagismo
30
30
Nutrio Animal e Agrostologia
60
60
90
100
100
100
90
100
100
100
600
Zootecnia I (Manejo, sanidade e reproduo)

Prtica profissional orientada em Olericultura
Prtica profissional orientada em Paisagismo
Prtica profissional orientada em Zootecnia I
Total do Ciclo I
Culturas anuais
Ciclo II
60
60
Controle de Pragas, Doenas e Plantas Daninhas
45
45
Mecanizao Agrcola
60
60
Topografia
60
60
90
150
150
90
150
150
615
Zootenia II (Manejo, sanidade e reproduo)

Prtica profissional orientada em Culturas Anuais
Prtica profissional orientada em Zootecnia II
Total do Ciclo II
Infra-estrutura Rural (Irrigao e construo)
Fruticultura e Silvicultura
Gesto da Unidade de Produo
Ciclo III
54
Zootecnia III (Manejo, sanidade e reproduo)

Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentvel
Prtica profissional orientada em Fruticultura e Silvicultura
Prtica profissional orientada em Zootecnia III
Total do Ciclo III
Total do Ncleo Tcnico
Estgio Curricular Obrigatrio
Total do Curso Integrado
1350
1350
81
81
54
54
54
54
54
54
135
135
54
54
135
135
567
1782
160
1375
160
4075
19
12.2. Ementas do Ncleo do Ensino Mdio

12.2.1. Lngua Portuguesa e Literatura Brasileira
Componente Curricular:
LNGUA PORTUGUESA E LITERATURA BRASILEIRA (1 SRIE)
Carga Horria
90 horas
EMENTA
Literatura: texto e contexto; Primrdios da Literatura em Portugal e no Brasil; Classicismo; Barroco e

Arcadismo; Contribuio e aspectos da cultura afro-brasileira, africana e indgena no Classicismo, Barroco
e Arcadismo (Lei n 10.639/2003). A linguagem; Morfologia; Efeitos de sentido; O texto; Procedimentos de
leitura; A narrao; A exposio.
OBJETIVOS
Objetivos gerais
Interpretar, analisar e criticar textos literrios e no-literrios.

Desenvolver no aluno o gosto pela literatura, como tambm a fluncia e desinibio no ato de falar
e escrever.
Reconhecer e comparar estticas literrias e/ou autores entre si, buscando semelhanas e
diferenas bem como relacionar o aprendizado com a realidade em que vivemos.
Perceber a viso de mundo do homem subjacente s obras literrias.
Estimular no aluno o interesse pelas artes em geral e faz-lo perceber a ao humana atravs do
tempo.
Redigir com grau crescente de clareza e correo, segundo o padro culto da lngua.
Reconhecer as diferentes modalidades lingusticas, possibilitando o trnsito do aluno por elas.
Reconhecer no ensino da gramtica um auxiliar para o trabalho redacional e para anlise
interpretativa de textos.
Empregar e explicar mecanismos lingusticos da comunicao escrita que propiciam a correo, a
clareza, a elegncia e a conciso verbal.
Objetivos especficos
Estabelecer relaes, ampliar a percepo e a anlise.

Identificar, em textos orais e escritos, os atos da comunicao, nveis e figuras de estilo.
Compreender a origem e a evoluo da Lngua e da Literatura Portuguesa.
Entender os recursos presentes nas produes medievais, relacionando-os s outras artes e
atualidade.
Identificar caractersticas literrias, estilos, autores, viso de mundo.
Analisar e interpretar textos das pocas estudadas, comparando-os, relacionando-os realidade.
Reconhecer caractersticas medievais e clssicas na Lrica de Cames.
Confrontar Quinhentismo Portugus e Brasileiro.
Relacionar o Classicismo ao contexto histrico e artstico da poca.
Perceber a contribuio lingustica, principalmente na rea cientfica, ocorrida na Era Clssica.
Redigir com clareza, coeso, coerncia, correo.
BIBLIOGRAFIA BSICA
AMORIM, Vanessa & MAGALHES, Vivian. Cem aulas sem tdio: Sugestes prticas, dinmicas e
divertidas para o professor de lngua estrangeira. Santa Cruz, RS: Ed. Pe. Reus, 2003.
CANDIDO, Antonio. Formao da literatura brasileira. Belo Horizonte: Itatiaia, 1981, v. 2.
CHALHUB, Samira. Funes da linguagem. So Paulo: tica, 1987.
20
FARACO, Carlos Emlio & MOURA, Francisco M. Lngua e literatura. 22 ed. So Paulo: tica, 1993, 3 vol.
FERREIRA, Aurlio Buarque de Holanda. Miniaurlio: o minidicionrio da lngua portuguesa dicionrio. 7.
ed. Curitiba: Ed. Positivo, 2008.
FIORIN, Jos Luiz & SAVIOLI, Francisco Plato. Para entender o texto: leitura e redao. So Paulo,
tica, 1990.
GOLDSTEIN, Norma. Versos, sons e ritmos. So Paulo: tica, 1987.
GONZAGA, Srgius. Manual de literatura brasileira. Porto Alegre: Mercado Aberto, 1991.
HOUAISS, Antnio. Minidicionrio Houaiss da lngua portuguesa. 3. ed. rev. e aum. Rio de Janeiro:
Objetiva, 2008.
MOYSS, Carlos Alberto. Lngua Portuguesa atividades de leitura e produo de textos. 1. ed. So
Paulo: Ed. SaraivaUni, 2005.
NADLSKIS, Hndrikas. Comunicao redacional atualizada. 1. ed. So Paulo: Ed. SaraivaUni, 2005.
NADLSKIS, Hndrikas. Normas de comunicao em Lngua Portuguesa. 1. ed. So Paulo: Ed.
SaraivaUni, 2005.
PROENA FILHO, Domcio. A linguagem literria. So Paulo: tica, 1987.
SOARES, Anglica. Gneros literrios. So Paulo: tica, 1993.
TERRA, Ernani. Curso Prtico de Gramtica. So Paulo: Scipione, s/d.
21
Carga Horria
90 horas
EMENTA
Romantismo; Realismo e Naturalismo; Parnasianismo e Simbolismo; Contribuio e aspectos da cultura

afro-brasileira, africana e indgena no Romantismo, Realismo, Naturalismo, Parnasianismo e Simbolismo
(Lei n 10.639/2003). Classes de palavras; Sintaxe; A elaborao da dissertao; Argumentao e
persuaso; A articulao textual.
OBJETIVOS
Objetivos gerais
Interpretar, analisar e criticar diferentes gneros literrios;

Desenvolver no aluno o gosto pela leitura, como tambm a fluncia e desinibio no ato de falar e
escrever.
tempo.

Entender as caractersticas e o contexto histrico das seguintes escolas literrias: Romantismo,
Realismo e Naturalismo, Parnasianismo e Simbolismo
Compreender as diferenas existentes entre Romantismo, Realismo e Naturalismo, Parnasianismo
e Simbolismo, bem como identificar os autores de cada escola literria.
Aplicar os conhecimentos gramaticais - classes de palavras e sintaxe - na produo da
dissertao.
BIBLIOGRAFIA GERAL
BRAIT, Beth. A personagem. So Paulo: tica, 1985.
CHIAPINNI, Lgia Leite. O foco narrativo. So Paulo: tica, 1987.
CITELLI, Adilson. Romantismo. So Paulo: tica, 1990.
22
tica, 1990.
Objetiva, 2008.
KOTHE, Flvio. O heri. So Paulo: tica, 1985.
NADLSKIS, Hndrikas. Normas de comunicao em Lngua Portuguesa. 1. ed. So Paulo: Ed.
SaraivaUni, 2005.
23
Carga Horria
81 horas
EMENTA
Novas perspectivas estticas; Modernismo; Contribuio e aspectos da cultura afro-brasileira, africana e

indgena nas novas perspectivas estticas do Modernismo (Lei n 10.639/2003). Perodo Simples, Perodo
Composto, Concordncia e regncia: relaes de co-ocorrncia; Crase e pontuao: questes particulares
da escrita; O texto persuasivo; Dissertao.
OBJETIVOS
Objetivos gerais
Interpretar, analisar e criticar diferentes gneros literrios;

Desenvolver no aluno o gosto pela leitura, como tambm a fluncia e desinibio no ato de falar e
escrever.
tempo.

Entender as caractersticas e o contexto histrico do Pr-Modernismo, do Modernismo e da
Literatura Contempornea.
Compreender as diferenas existentes entre Pr-Modernismo, o Modernismo e a Literatura
Contempornea, bem como identificar os autores de cada escola literria.
Aplicar os conhecimentos gramaticais - Perodo Simples, Perodo Composto, Concordncia e
regncia: relaes de co-ocorrncia, crase e pontuao - na produo de textos persuasivos.
BIBLIOGRAFIA BSICA
tica, 1990.
24
Objetiva, 2008.
LUCAS, Fbio. tica e esttica de Erico Verissimo. Porto Alegre, Ed. AGE, s/d.
MIRANDA, Wander Mello. Graciliano Ramos Col. Folha Explica. So Paulo: Ed. Publifolha, s/d.
NALSKIS, Hndrikas. Normas de comunicao em Lngua Portuguesa. 1. ed. So Paulo: Ed.
SaraivaUni, 2005.
25
12.2.2. Arte
ARTE (1 SRIE)
Carga Horria
60 horas
EMENTA
Conceitos de Arte. Histria da Arte e seus movimentos. Contribuio e aspectos da cultura afro-brasileira, africana e
indgena na histria da arte e nos seus movimentos (Lei n 10.639/2003). As diferentes manifestaes de arte na
histria da humanidade: Teatro: conceitos, histria, tcnicas e encenao. Dana: histria, percepo e expresso
corporal, ritmos. Msica: origem e conceitos. Artes Visuais e Audiovisuais: histria e conceitos.
OBJETIVOS
Objetivos Geral
Ampliar a compreenso da arte como fato histrico contextualizado e presente nas diversas culturas.
Objetivos Especficos
Compreender diferentes conceitos relacionados s formas de representao plstica (equilbrio, noo de

espao e tempo) analisando suas diferentes manifestaes artsticas.
Utilizar diversos materiais grficos e plsticos sobre diferentes superfcies para ampliar suas possibilidades de
expresso, comunicao, identificando elementos da linguagem visual.
Realizar produes artsticas, individuais e/ou coletivas, nas linguagens da arte (msica, artes visuais, dana,
teatro, artes-audiovisuais).
Apreciar produtos de arte em suas vrias linguagens entre elas a arte indgina, afro-brasileira, naif,
desenvolvendo tanto a fruio quanto a anlise esttica.
BIBLIOGRAFIA BSICA
FEIST, H. Pequena viagem pelo mundo da Arte. So Paulo: Ed. Moderna. 2003.
HODGE, A. N. A histria da Arte. Belo Horizonte: Ed. Cedic. 2009.
BARBOSA, A. M. Ensino da Arte. So Paulo: Ed. Perspectiva. 2008.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
BAUMGART, F. Breve histria da Arte. So Paulo: Ed. Martins Fontes. 2007.
CUNHA, M. Dance aprendendo-aprenda danando. Porto Alegre: Ed. Sagra, 1992.
FERREIRA, A. Arte, Tecnologia e Educao. So Paulo: Ed. Annablume. 2008.
JEANDOT, N. Msica na educao. So Paulo. Ed.Scipione, 1997.
KANDINSKY, V. Curso da Bauhaus. So Paulo: Ed. Martins Fontes, 1996.
LABAN, R. Dana educativa Moderna. So Paulo. Ed. Scipione, 1990.
LIMA, M., MORAES, J., CECIO, V., FERRETTI, S. Tambor de crioula. Rio de janeiro. Ed. MEC, 1981.
MORAES, J.J. O que msica. So Paulo: Ed. Brasiliense. 1991.
PEIXOTO, F. O que teatro. So Paulo: Ed. Nova cultural: Brasiliense. 1986.
PROENA, G. Histria da arte. So Paulo: Ed. tica, 2000.
REVERBEL, O.Jogos Teatrais na Escola. So paulo: Ed. Scipione, 2002.
____________ Teatro na sala de aula. Rio de Janeiro: Ed. Livraria Jos Olympio, 1979.
RICHERME, C. Afinal, o que Arte? So Joo da Boa Vista So Paulo: Ed. Air Musical, 2007.
26
12.2.3. Educao Fsica
EDUCAO FSICA (1 SRIE)
Carga Horria
90 horas
EMENTA
Medidas e Avaliaes: Exame biomtrico; testes de aptido fsica. Atividade Fsica e Sade: Estilo e
qualidade de vida; Efeitos da atividade fsica no corpo humano: malficos e benficos; Compreenso e
funcionamento do organismo: Sistema muscular e esqueltico: conhecimento dos principais grupos
musculares e ossos (articulaes). Sistema cardiovascular: noes de intensidade e frequncia na
realizao de atividades fsicas. Orientao quanto ao trabalho de fora muscular. Orientaes para a
realizao de exerccios: esforo, intensidade e frequncia; Frequncia cardaca: noes gerais; Controle
do peso corporal: peso corporal ideal; clculo do IMC. Noes de postura corporal: postura adequada e
desvios posturais; Noes de primeiros socorros quando de leses esportivas: Aplicao gelo e calor,
imobilizao. Atividades Fsicas e Esportes: Modalidade Atletismo: complexo do atletismo; corridas de
velocidade:100 metros rasos; salto em distncia; arremesso de peso: ortodoxo. Modalidade voleibol:
Fundamentao bsica: toque, manchete, saque por baixo e tipo tnis, iniciao ao ataque; posies,
rodzio e sistema de jogo 6 x 0; jogos pr desportivos; jogos de voleibol; regras bsicas. Modalidade
Basquete: Fundamentao bsica: posio bsica, deslocamentos, manejo de bola, passe, recepo,
drible, finta, giro, arremesso, bandeja; noes de MI; jogos pr desportivos; jogos basquete; regras
bsicas.Modalidade Handebol: Fundamentao bsica: deslocamentos, passe, recepo, drible, finta,
arremesso, ritmo trifsico; sistema defensivo: 6 x 0; sistema ofensivo: contra ataque; jogos pr desportivos;
jogos handebol; regras bsicas. Modalidade Futsal: Fundamentao bsica: deslocamentos, domnio e
conduo de bola, passe, recepo, drible, finta, chute; noes de MI; jogos pr desportivos; jogos futsal;
regras bsicas. Desenvolvimento das qualidades fsicas bsicas: resistncia, fora, flexibilidade,
coordenao.Ginstica Geral/Formao Corporal. Atividades Recreativas e de lazer: Jogos de Salo:
Xadrez, Tnis de Mesa, Domin. Jogos de quadra e campo: Futsal, Voleibol, Futebol de campo e suo,
basquetebol e handebol. Gincana esportiva/cultural. Participao Jogos: Jogos internos, competies
municipais, regionais e estaduais. Formao Humana: Aulas expositivas referente: Tolerncia, justia,
respeito, democracia, fair-play.
OBJETIVOS
Proporcionar condies para que o aluno tenha autonomia na elaborao de atividades corporais,
assim como capacidade para discutir e modificar regras e assuma uma postura ativa na prtica das
atividades fsicas e consciente da importncia delas na sua vida pessoal.
Estimular a participao do aluno em atividades que envolvam grandes e pequenos grupos,
procurando colaborar para que o grupo possa atingir seus objetivos.
Desenvolver noes de esforo, intensidade e frequncia, aplicando-as na sua prtica esportiva.
Entender o esporte como um meio de incluso e integrao social, respeitando os limites e as
diferenas individuais.
Proporcionar ao aluno condies bsicas para a prtica de diferentes esportes.
Proporcionar o aprimoramento tcnico nas atividades e/ou esportes, oportunizando uma maior
qualidade na execuo das mesmas.
Compreender o funcionamento do organismo humano de forma a reconhecer e modificar as
atividades corporais, valorizando-as como melhoria de suas potencialidades fsicas.
Reconhecer na convivncia e nas prticas pacficas, maneiras eficazes de crescimento coletivo,
dialogando, refletindo e adotando uma postura democrtica sobre diferentes pontos de vista postos
em debate.
BIBLIOGRAFIA BSICA
ALLSEN, HARRISON e VANCE. Exerccio e Qualidade de Vida uma abordagem personalizada. 6. ed.
27
Barueri/SP: Manole,2001.
FILHO, Jos Fernandes. A prtica da Avaliao Fsica. Rio de Janeiro/RJ: Shape,1999.
DAIUTO, Moacyr. Basquetebol Metodologia do Ensino. 4. ed. So Paulo/SP: Companhia Brasil,1974.
GUILHERME, Adolfo. Voleibol A beira da Quadra. Cia Brasil.
FERNANDES, Jos Luis. Atletismo Corridas, Arremessos e Saltos. So Paulo/SP: EPU
Edusp,1978.
MUTTI, D. Futebol de Salo Arte e Segredos. So Paulo/SP: Hemus,1992.
SIMES, A.C. Handebol Tticas Defensivas e Ofensivas. So Paulo/SP: Cia. Brasil,1980.
CARVALHO, Oto Morvia de. Voleibol 1000 exerccios. Rio de Janeiro/RJ: Sprint,1993.
OLIVEIRA, Osmar de. O Atleta Moderno. Belo Horizonte/MG: Oficina de Livros,1990.
BARBANTI, Valdir J. Aptido Fsica Um convite sade. So Paulo/SP: Manole,1990.
ANDERSON, B. Alongue-se. So Paulo. Summus,1980.
COOPER, K.H. Sade Total. Rio de Janeiro/RJ: Entrelivros,1979.
SAAD, Michel & COSTA, Claiton F. futsal Movimentaes Defensivas e Ofensivas. 2. ed. Visual
Books,2005.
MENESES, L.J.S. O esporte e suas leses. Rio de janeiro. Palestras Edies Esportivas, 1983.
SANTOS, Rogrio dos. Handebol 1000 exerccios. Rio de Janeiro. Sprint,1997.
PASQUALE, ABANOU & MAGDALANI. Os problemas da coluna. Porto Alegre/RS: Rigel,1983.
GRUMBARCH, M. Tnis de Mesa. Rio de janeiro. Ediouro,1984.
CBFS. Regras Oficiais de Futsal. Rio de Janeiro. Sprint,2010.
CBB. Regras Oficiais de Basquete. Rio de Janeiro. Sprint,2010.
CBV. Regras Oficiais de Voleibol. Rio de Janeiro. Sprint,2010.
CBAt. Regras Oficiais de Atletismo. Rio de Janeiro. Sprint,2010.
CBHb. Regras Oficiais de Handebol. Rio de Janeiro. Sprint,2010.
CBF. Regras Oficiais de Futebol Rio de Janeiro. Sprint,2010.
28
Carga Horria
60 horas
EMENTA
Medidas e Avaliaes: Exame biomtrico; testes de aptido fsica. Atividade Fsica e Sade: Estilo e
qualidade de vida; Efeitos da atividade fsica no corpo humano: malficos e benficos; Compreenso e
funcionamento do organismo: Sistema muscular e esqueltico: conhecimento dos principais grupos
musculares e ossos (articulaes). Sistema cardiovascular: noes de intensidade e frequncia na
realizao de atividades fsicas; Orientao quanto ao trabalho de fora muscular; Orientaes para a
realizao de exerccios: esforo, intensidade e frequncia; Controle frequncia cardaca quando da
realizao de esforo fsico. Controle do peso corporal: Clculo do IMC. Alimentao e atividade fsica;
Obesidade: causas e consequncias. Atividades Fsicas e Esportes: Modalidade Atletismo: corridas de
velocidade: 200 metros rasos; prova meio fundo/fundo; salto em altura; Modalidade voleibol:
Fundamentao bsica: toque, manchete, saque tipo tnis, bloqueio, ataque, defesa; jogos pr desportivos;
jogos de voleibol; sistema de jogo 6 x 0; regras bsicas. Modalidade Basquete: Fundamentao bsica:
deslocamentos, manejo de bola, passe, recepo, drible, giro, finta, lanamento, arremesso, bandeja, lance
livre; sistema ofensivo: contra ataque, trabalho piv; sistema defensivo: MI; jogos pr desportivos; jogos
basquete; regras. Modalidade Handebol: Fundamentao bsica: deslocamentos, passe, recepo, drible,
finta, arremesso, ritmo trifsico, lanamento; sistema defensivo: defesa 6 x 0; sistema ofensivo: contra
ataque, arremesso pontas e armadores, posicionamento piv; jogos pr desportivos; jogos handebol;
regras bsicas. Modalidade Futsal: Fundamentao bsica: deslocamentos, domnio e conduo de bola,
passe, recepo, drible, finta, chute; MI; tcnica do goleiro: defesa e sada de bola; organizao ttica
defensiva e ofensiva; jogos pr desportivos; jogos futsal; regras. Desenvolvimento das qualidades fsicas
bsicas: resistncia, fora, flexibilidade, coordenao. Ginstica Geral/Formao Corporal. Atividades
Recreativas e de lazer: Jogos de Salo: Xadrez, Tnis de Mesa, Domin. Jogos de quadra e campo:
Futsal, Voleibol, Futebol de campo e suo, basquetebol e handebol. Gincana esportiva/cultural.
Participao Jogos: Jogos internos, competies municipais, regionais e estaduais. Formao Humana:
Aulas expositivas referente: Tolerncia, justia, respeito, democracia, fair-play.
OBJETIVOS
em debate.
BIBLIOGRAFIA BSICA
Edusp,1978.
29
Books,2005.
30
Carga Horria
54 horas
EMENTA
Medidas e Avaliaes: Exame biomtrico; testes de aptido fsica. Atividade Fsica e Sade:
Compreenso e funcionamento do organismo: Sistema muscular e esqueltico: conhecimento dos
principais grupos musculares e ossos (articulaes). Sistema cardiovascular: noes de intensidade e
frequncia na realizao de atividades fsicas. Orientao quanto ao trabalho de fora muscular.
Orientaes para a realizao de exerccios: esforo, intensidade e frequncia. Controle frequncia
cardaca quando da realizao de esforo fsico. Controle do peso corporal: Clculo do IMC; Leses no
esporte: Fratura, luxao, entorse, distenso muscular, contratura muscular: definio, sintomas,
procedimentos de primeiros socorros; Anabolizantes: uso e suas consequncias.
Atividades Fsicas e
Esportes: Modalidade Atletismo: lanamento do dardo, lanamento do disco, salto triplo, revezamento 4 x
100. Modalidade voleibol: Fundamentao bsica: toque, manchete, saque tipo tnis, levantamento, defesa,
ataque, bloqueio, cobertura; jogos de voleibol; sistema de jogo 4 x 2; defesa em 4 com meio recuado;
utilizao lbero; regras. Modalidade Basquete: Fundamentao bsica: deslocamentos, manejo de bola,
passe, recepo, drible, giro, finta, lanamento, arremesso, jump, bandeja, lance livre; sistema ofensivo:
contra ataque, infiltrao armador e alas; sistema defensivo: MI e marcao zona (2 x 3); jogos pr
desportivos; jogos basquete; regras. Modalidade Handebol: Fundamentao bsica: deslocamentos, passe,
recepo, drible, finta, arremesso, ritmo trifsico, duplo ritmo trifsico, lanamentos, cruzamentos; sistema
defensivo: defesa 6 x 0 e 5 x 1, marcao piv; sistema ofensivo: contra ataque, arremesso pontas e
armadores, trabalho piv;
jogos pr desportivos; jogos handebol; regras. Modalidade Futsal:
Fundamentao bsica: deslocamentos, domnio e conduo de bola, passe, recepo, drible, finta, chute,
MI; Tcnica do goleiro: defesa e sada de bola; organizao ttica defensiva e ofensiva; jogos pr
desportivos; jogos futsal; regras. Desenvolvimento das qualidades fsicas bsicas: resistncia, fora,
flexibilidade, coordenao. Ginstica Geral/Formao Corporal. Atividades Recreativas e de lazer: Jogos
de Salo: Xadrez, Tnis de Mesa, Domin. Jogos de quadra e campo: Futsal, Voleibol, Futebol de campo e
suo, basquetebol e handebol. Gincana esportiva/cultural. Participao Jogos: Jogos internos,
competies municipais, regionais e estaduais. Formao Humana: Aulas expositivas referente:
Tolerncia, justia, respeito, democracia, fair-play.
OBJETIVOS
em debate.
BIBLIOGRAFIA BSICA
31
Edusp,1978.
Books,2005.
32
12.2.4. Lngua Estrangeira - Ingls

LNGUA ESTRANGEIRA INGLS (1 SRIE)
Carga Horria
30 horas
EMENTA
Proporcionar ao aluno uma abertura social pelo contato com uma lngua universalmente usada de forma
escrita e falada. Ampliao de sua cultura lingustica (habilidades de leitura e escrita) atravs do estudo de
estruturas bsicas da Lngua Inglesa. Enriquecimento progressivo do vocabulrio geral e especialmente o
especfico da rea de estudo com apoio na estruturao gramatical.
Alfabeto; cumprimentos (saudaes e despedidas); pronomes de tratamento; nmeros; pronomes
possessivos; vocabulrio sobre objetos pessoais e coletivos; preposies de lugar.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Compreender a estrutura e o funcionamento bsico de uma lngua estrangeira moderna.

Soletrar o alfabeto em Lngua Inglesa;

Fazer uma apresentao pessoal;
Usar os cumprimentos (saudaes e despedidas);
Fornecer e pedir informaes pessoais (nome, nmero de telefone e endereo de e-mail);
Usar pronomes possessivos e de tratamento;
Nomear objetos e aprender vocabulrio relacionado a objetos pessoais e coletivos;
Pedir e fornecer a localizao de objetos;
Usar as preposies de lugar e referenci-las no espao.
BIBLIOGRAFIA BSICA
McCARTHY, Michael et al. Touchstone. 11th ed., New York, USA: Cambridge University Press, 2008.
OXFORD. Dicionrio Oxford Escolar para estudantes brasileiros de ingls: Portugus-Ingls/Ingls
Portugus. 2 ed., New York: Oxford University Press, 2007.
RICHARDS, Jack C. Interchange Third Edition Intro: Teacher's Edition. 7th ed., New York, USA
Cambridge University Press, 2008.
MARQUES, Amadeu. Dicionrio ingls-portugus, portugus-ingls. 3 ed., So Paulo: tica, 2009.
MARTINEZ, Ron. Como dizer tudo em ingls: fale a coisa certa em qualquer situao. Rio de Janeiro:
Campus, 2000.
MERRIAM-WEBSTER dictionary of basic english. Springfield: Merriam-Webster Inc. Publishers, 1995.
PARKER, John & STAHEL, Mnica. Password: English Dictionary for speakers of portuguese. 2 ed., So
Paulo: Martins Fontes, 1998.
SCHOLES, Jack. Ingls para curiosos: a origem, o significado e o uso de palavras e expresses do
ingls cotidiano. So Paulo: Papier, s/d.
SCHUMACHER, Cristina; WHITE, Philip de Lacy & ZANETTINI, Marta. Guia de pronncia do ingls para
brasileiros. Rio de Janeiro, Elsevier, 2002.
SCHUMACHER, Cristina. Ingls Urgente! Para brasileiros. Rio de Janeiro: Campus, 1999.
33
Carga Horria
30 horas
EMENTA
Fundamentos tericos e prticos da fontica e fonologia, sintaxe e semntica da lngua inglesa e as

implicaes na aquisio do ingls como lngua estrangeira. Introduo de estruturas bsicas da lngua
inglesa, necessria comunicao no idioma, envolvendo leitura e compreenso de textos escritos, bem
como a produo oral e escrita. Trabalho com vocabulrio.
OBJETIVOS
Objetivo Geral

Identificar no universo que o cerca as lnguas estrangeiras ( o Ingls) que cooperam nos sistemas
de comunicao, percebendo-se como parte integrante de um mundo plurilnge.
Vivenciar uma experincia de comunicao humana, refletindo no seu dia a dia, nos costumes e
maneira de agir e interagir.
Reconhecer que o acesso desta lngua ou mais lnguas lhe possibilita acesso a bem culturais da
humanidade.
Construir conhecimento sistmico sobre a organizao textual e sobre como e quando utilizar a
linguagem, nas situaes de comunicao, tendo como base os conhecimentos da lngua materna.
Construir conscincia e conscincia crtica dos usos que se fazem da lngua estrangeira que est
aprendendo.
Utilizar outras habilidades comunicativas de modo a poder atuar em situaes diversas.
Ler e valorizar a leitura como fonte de informao e prazer, utilizando-a como meio de acesso ao
mundo do trabalho e dos estudos avanados.
BIBLIOGRAFIA BSICA
CELCE. The Grammar Book - Marianne Celce-Murcia and Diane Larsen-Freeman - Heinle & Heinle 1999
MOITA LOPES, L. P. What is this class about? Topic formulation in an L1 reading comprehension
classroom. In: COOK, G. e SEIDELHOFER, B. (eds.). Principle and practice in applied linguistics. Oxford:
Oxford University Press, 1995.
OXFORD, Dicionrio Ingls- Portugus- New York 2007.
PETER. Teaching American English Pronunciation - Peter Avery and Susan Ehrlich - Oxford University
Press 1995.
RICHARDS, J. C. The context of language teaching. Cambridge: Cambridge University Press, 1985.
RICHARDS, J. C. Interchange Intro. Cambridge: Cambridge University Press, 2000.
Campus, 2000.
34
Carga Horria
27 horas
EMENTA
Estruturas bsicas, desenvolvimento de competncia a comunicativa de nvel pr- intermedirio em lngua

inglesa. Reviso e consolidao de vocabulrio, estruturas lingusticas e funes comunicativas de nvel
bsico. Processo de leitura e compreenso das estratgias.
OBJETIVOS
Objetivo Geral

Identificar no universo que o cerca as lnguas estrangeiras ( o Ingls) que cooperam nos sistemas
de comunicao, percebendo-se como parte integrante de um mundo plurilnge.
Vivenciar uma experincia de comunicao humana, refletindo no seu dia a dia, nos costumes e
maneira de agir e interagir.
Reconhecer que o acesso desta lngua ou mais lnguas lhe possibilita acesso a bem culturais da
humanidade.
Construir conhecimento sistmico sobre a organizao textual e sobre como e quando utilizar a
linguagem, nas situaes de comunicao, tendo como base os conhecimentos da lngua materna.
Construir conscincia e conscincia crtica dos usos que se fazem da lngua estrangeira que est
aprendendo.
Utilizar outras habilidades comunicativas de modo a poder atuar em situaes diversas.
Ler e valorizar a leitura como fonte de informao e prazer, utilizando-a como meio de acesso ao
mundo do trabalho e dos estudos avanados.
BIBLIOGRAFIA BSICA
ELCE. The Grammar Book - Marianne Celce-Murcia and Diane Larsen-Freeman - Heinle & Heinle 1999
MOITA LOPES, L. P. What is this class about? Topic formulation in an L1 reading comprehension
classroom. In: COOK, G. e SEIDELHOFER, B. (eds.). Principle and practice in applied linguistics. Oxford:
Oxford University Press, 1995.
OXFORD, Dicionrio Ingls- Portugus- New York 2007.
PETER. Teaching American English Pronunciation - Peter Avery and Susan Ehrlich - Oxford University
Press 1995.
RICHARDS, J. C. The context of language teaching. Cambridge: Cambridge University Press, 1985.
RICHARDS, J. C. Interchange Intro. Cambridge: Cambridge University Press, 2000.
Campus, 2000.
35
12.2.5. Lngua Estrangeira - Espanhol

LNGUA ESTRANGEIRA ESPANHOL (1 SRIE)
Carga Horria
30 horas
EMENTA
Esquemas e reflexes gramaticais: El alfabeto y Signos ortogrficos; Artculos definidos, indefinidos y

neutro (lo); Contracciones; Reglas de eufona; Pronombres: personales sujeto, interrogativos y
exclamativos; reflexivos; Presente de indicativo - verbos regulares e irregulares ms utilizados para
comunicacin; Uso de verbos especiales (gustar, parecer, encantar, apetecer, molestar, doler); La
acentuacin; Posesivos y demostrativos; Muy y mucho; Adverbios: de lugar y tiempo, de cantidad,
expresiones de cantidad y locuciones adverbiales de cantidad; Numerales: cardinales, ordinales, partitivos o
fraccionarios y multiplicativos; Pretrito del modo indicativo y sus usos; Participio pasado; Uso de
conjunciones Y/E; O/U. Vocabularios temticos: saludos, estado de nimo y sentimientos; cuerpo
humano; profesiones, familia, casa, alimentos, herramientas, vestuario. Compreenso auditiva e leitora:
Interpretao de texto em espanhol, leituras oralidade e expresses associadas a contextos; produo de
pequenos dilogos e textos; expresses idiomticas. Elementos da cultura: povos pr-colombianos:
Maias, Incas e Astecas; festas, lendas, curiosidades.
OBJETIVOS
Conhecer e utilizar estruturas comunicativas bsicas em Lngua Espanhola, contemplando as

quatro habilidades: ouvir, falar, ler e escrever.
Aprofundar a competncia comunicativa vista como um conjunto de componentes lingusticos,
sociolingusticos e pragmticos relacionados tanto ao conhecimento e habilidades necessrios ao
processamento da comunicao quanto sua organizao e acessibilidade, assim como sua
relao com o uso;
Realizar atividades de compreenso auditiva que despertem o aluno para a entonao, o ritmo e a
fluncia da Lngua Espanhola
Desenvolver a competncia (inter)pluricultural;
Aprimorar a compreenso oral como uma forma de aproximao;
Exercitar a produo oral, tambm de forma a permitir que o aprendiz se situe no discurso do outro,
assuma o turno e se posicione como falante da nova lngua, considerando, igualmente, as
condies de produo e as situaes de enunciao do seu discurso;
Promover a compreenso leitora, com o propsito de levar reflexo efetiva sobre o texto lido;
Desenvolver a produo escrita, de forma a que o estudante possa expressar suas ideias e sua
identidade, situando-se como quem tem algo a dizer, em outra lngua, a partir do conhecimento da
sua realidade e do lugar que ocupa na sociedade.
BIBLIOGRAFIA BSICA
BALLESTERO-ALVAREZ, Maria Esmeralda; SOTO BALBS, Marcial. Dicionrio espanhol

portugus/portugus-espanhol. So Paulo: FTD, [200-?]
HERMOSO, Alfredo. Gramtica de espaol lengua extranjera. Espaa: Edelsa. 1999.
__________. Conjugar es fcil. Espaa: Edelsa.1999.
MARTN, Ivan. Sntesis: curso de lengua espaola. Volumen 1. Editora tica, 2009.
MILANI, Esther Maria e GRADOVOHL, Isabel Rivas. Listo: espaol atravs de textos Volume nico. So
Paulo: Santillana, 2005.
ABEGG, Birgit; MORENO, Jlian E. Cartas comerciais em espanhol: frases intercambiveis e modelos de
cartas, ordenados por assunto. 1.ed. So Paulo: Martins Fontes, 1999.
ARIAS, Sandra Marcela Di Lullo. Guia de espanhol para quem s fala portunhol. 4.ed.Rio de Janeiro:
36
Campus, 1998.
CASTRO. F, Marin. F, MORALES. R. Ven1 Espaol L Extranjera. Ed. Edelza Grupo Didasca.
CERRALAZA. M, LLOVET. B. Planeta 1 Libro Del Alumno Edelza Grupo Didasca. LAROUSSE-ESPAA.
COLLIN, P. H. Espanhol dicionrio de negcios - Portugus-Espanhol / Espanhol-Portugus. Editora
SBS, 2001.
FERNNDEZ, Gretel Eres (coord.); BAPTISTA, Lvia Mrcia Tiba Rdis; VIEIRA, Maria Eta; CALLEGARI,
Marlia Vasques; RINALDI, Simone. Expresiones idiomticas: valores y usos. Coleo Pongamos em
claro.
____________; CALLEGARI, Marlia Vasques. Estratgias motivacionais para aulas de espanhol. So
Paulo: Companhia Ed. Nacional 2009. 160 p. (Librera espanhola e hispanoamericana)
__________; FLAVIAN, Eugenia. Minidicionrio Espanhol - Portugus / Portugus Espanhol. Editora:
tica, 2008 So Paulo: Santillana, 2005.
HERNANDEZ, Josephine Snchez & GARCIA, Mara de los ngeles J. Espaol sin Fronteras: curso de
Lengua Espaola. So Paulo: Scipione, 1996. Vol.2
PALACIOS, Mnica; CATINO, Georgina. Espanhol ensino mdio, volume nico. Srie Parmetros. So
Paulo: Scipione.2004.
SOL, Jess Mara. Curso de espanhol para brasileiros: mtodo cruz idiomtica. Porto Alegre: AGE,
1996.
SOUZA, Jair de Oliveira. Por supuesto!: Espaol para brasileos.Volume nico. So Paulo: FTD, 2003.
37
Carga Horria
30 horas
EMENTA
Ampliao do estudo das estruturas bsicas gramaticais da lngua espanhola. Introduo ao estudo da
fontica e da fonologia da lngua com nfase na aquisio da pronncia. Esquemas e reflexes
gramaticais: Modo Imperativo Afirmativo e negativo e Modo Indicativo pasado e futuro (verbos regulares
e irregulares); Futuro simples y potencial o condicional simple; Los indefinidos; Usos y de por qu;
Pronombres relativos; Pronombres complemento; conjunciones, preposiciones y interjecciones.
Vocabularios temticos: La ciudad; Los meses Del ao y La hora; las adicciones; los deportes; casas
comerciales; los medios de transporte y comunicacin. Compreenso auditiva e leitora: Interpretao de
texto em espanhol, leituras oralidade e expresses associadas a contextos; produo de pequenos
dilogos e textos; expresses idiomticas. Elementos da cultura: Pases, cidades, locais y cultura de
pases sulamericanos que falam espanhol; Mercosul - pases que falam espanhol; importncia da lngua no
contexto do Mundo do Trabalho e comercial entre pases da Amrica do Sul. Estudo de aspectos das
culturas de lngua espanhola.
OBJETIVOS
Conhecer a lngua espanhola aplicada no trato das questes interpessoais e empresarias

associadas ao mundo do trabalho, desenvolvendo as quatro habilidades comunicativas: ouvir, falar,
ler e escrever.
Transitar pelos idiomas, realizando uma reflexo da prpria lngua, redefinindo a identidade do
aluno-sujeito, tornando-o mais autnomo, capaz de interagir com pessoas de diferentes culturas e
modos de pensar e agir
relao com o uso;
_______________________________________________________________________
BIBLIOGRAFIA BSICA
BALLESTERO-ALVAREZ, Maria Esmeralda; SOTO BALBS, Marcial. Dicionrio espanholportugus/portugus-espanhol. So Paulo: FTD, [200-?]
38
Campus, 1998.
SBS, 2001.
claro.
1996.
SOUZA, Jair de Oliveira. Por supuesto!: Espaol para brasileos.Volume nico. So Paulo: FTD, 2003.
39
Carga Horria
27 horas
EMENTA
Desenvolvimento da estrutura bsica da lngua espanhola necessrias comunicao no idioma,

envolvendo leitura e compreenso de textos escritos, bem como comunicao oral e escrita. Ampliao
do estudo das estruturas bsicas gramaticais da lngua espanhola. Introduo ao estudo da fontica e da
fonologia da lngua com nfase na aquisio da pronncia. Esquemas e reflexes gramaticais:
Locuciones adverbiales; Perfrasis verbales (de gerundio e de participio); El tuteo/ El voseo; Colocacin de
pronombres personales tonos; Locuciones prepositivas; Voz pasiva; Formas pronominales X verbos no
pronominales; Heterosemnticos/ Hetogenricos;/ heterotnicos; Estilos directo e indirecto. Vocabularios
temticos: El clima; objetos personales; aparatos cientficos. Sentimientos; El mundo del trabajo
Compreenso auditiva e leitora: Interpretao de texto em espanhol, leituras oralidade e expresses
associadas a contextos; produo de pequenos dilogos e textos; expresses idiomticas. Elementos da
cultura: Espanha e a composio do Estado Espanhol. Histria, pintores, escritores e obras da literatura
hispnica; As festas hispnicas. Estudo de aspectos das culturas de lngua espanhola.
OBJETIVOS
Conhecer a lngua espanhola aplicada no trato das questes interpessoais e empresarias

associadas ao mundo do trabalho, desenvolvendo as quatro habilidades comunicativas: ouvir, falar,
ler e escrever.
Transitar pelos idiomas, realizando uma reflexo da prpria lngua, redefinindo a identidade do
aluno-sujeito, tornando-o mais autnomo, capaz de interagir com pessoas de diferentes culturas e
modos de pensar e agir
Explorar e ampliar estruturas comunicativas em Lngua Espanhola;
relao com o uso;
BIBLIOGRAFIA BSICA
BALLESTERO-ALVAREZ, Maria Esmeralda; SOTO BALBS, Marcial. Dicionrio espanholportugus/portugus-espanhol. So Paulo: FTD, [200-?]
40
Campus, 1998.
SBS, 2001.
claro.
1996.
SOUZA, Jair de Oliveira. Por supuesto!:Espaol para brasileos.Volume nico. So Paulo: FTD, 2003.
41
12.2.6. Matemtica
MATEMTICA (1 SRIE)
Carga Horria
90 horas
EMENTA
Noes de conjuntos numricos.Funes: Domnio e imagem de uma funo, tipos de funes. Funo do primeiro
grau. Inequao produto e inequao quociente. Juros simples. Funo do segundo grau. Inequao do segundo
grau. Funo Exponencial. Equao exponencial e inequao exponencial. Juros compostos. Logaritmos. Funo
Logartmica. Equao Logartmica. Progresso aritmtica. Progresso geomtrica.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Utilizar conceitos matemticos adequadamente para a interpretao, resoluo e contextualizao de

problemas nos campos da matemtica e aplicados a rea tcnica, desenvolvendo habilidades de
organizao lgica, de argumentao e de anlise.
interpretar corretamente as representaes matemticas, utilizando adequadamente a linguagem simblica e

instrumentos de medio e desenho;
contextualizar, interpretar e resolver problemas dos contedos, relacionando a matemtica com a rea
tcnica;
utilizar adequadamente as tecnologias educacionais, reconhecendo suas possibilidades, limitaes e
potencialidades.
BIBLIOGRAFIA BSICA
IEZZI, G. et al. Matemtica: Cincia e Aplicaes. 1 Srie. 2 ed.. So Paulo: Atual, 2004
GIOVANNI, J.R.; BONJORNO, J.R. Matemtica Completa. 1 Srie. 2 ed.. So Paulo: FTD, 2005
GIOVANNI, J.R.; BONJORNO, J.R.; GIOVANNI JR. Matemtica fundamental uma nova abordagem. Vol. nico.
So Paulo: FTD, 2002.
DANTE, L. R. Matemtica. Vol. nico. So Paulo: tica, 2005.
FACCHINI, Walter. Matemtica: volume nico. So Paulo: Saraiva, 1996.
IEZZI, Gelson; MURAKAMI, Carlos. Fundamentos de matemtica elementar: conjuntos e funes. Vol. 1. So
Paulo: Atual, 2004.
DOLCE, Oswaldo; IEZZI, Gelson; MURAKAMI, Carlos. Fundamentos de matemtica elementar: logaritmos. Vol. 2.
So Paulo: Atual, 1993.
42
MATEMTICA (2 SRIE)
Carga Horria
90 horas
EMENTA
lgebra das Matrizes. Tipos de matrizes. Igualdade de matrizes. Operaes com matrizes. Propriedades das
Matrizes. Determinantes de segunda, terceira e quarta ordem. Propriedades dos determinantes. Sistemas Lineares.
Discusso de um sistema linear. Trigonometria. Relaes mtricas e trigonomtricas no tringulo Retngulo. Lei dos
senos e dos cossenos. Funes trigonomtricas. Relaes entre as funes trigonomtricas. Equaes
Trigonomtricas. Geometria Espacial. Poliedros. Prisma. Pirmide. Cone. Cilindro. Esfera. Troncos de Cone e
Pirmide.
OBJETIVOS
Objetivo Geral

Objetivos Especficos:
interpretar corretamente as representaes matemticas e utilizar adequadamente a linguagem simblica;

aplicar os conceitos matemticos nas situaes do cotidiano, bem como utilizar instrumentos de medio e
desenho e realizar a converso de medidas;
contextualizar, interpretar e resolver problemas dos contedos, relacionando a matemtica com a rea
tcnica;
utilizar adequadamente as tecnologias educacionais e materiais concretos, reconhecendo suas
possibilidades.
BIBLIOGRAFIA BSICA
Paulo: Atual, 2004.
43
MATEMTICA (3 SRIE)
Carga Horria
81 horas
EMENTA
Geometria Analtica Plana. Estudo do ponto. Estudo da reta. Estudo da circunferncia. Nmeros Complexos.
Operaes com Nmeros complexos na forma algbrica e trigonomtrica. Polinmios e Equaes Algbricas.
Operaes com polinmios. Resoluo de equaes algbricas. Anlise Combinatria e Probabilidades. Arranjos,
permutao e combinao. Binmio de Newton. Noes de probabilidade. Introduo Estatstica. Grficos,
Medidas de Posio e Medidas de Disperso.
OBJETIVOS
Objetivo Geral:

Objetivos Especficos:
interpretar corretamente as representaes matemticas e utilizar adequadamente a linguagem simblica;

aplicar os conceitos matemticos nas situaes do cotidiano, bem como utilizar instrumentos de medio e
representao grfica;
contextualizar, interpretar e resolver problemas dos contedos, relacionando a matemtica com a rea de
atuao profissional;
utilizar adequadamente as tecnologias educacionais, reconhecendo sua aplicabilidade e possibilidades.
BIBLIOGRAFIA BSICA
Paulo: Atual, 2004.
44
12.2.7. Qumica
QUMICA (1 SRIE)
Carga Horria
60 horas
EMENTA
Princpios Elementares da Qumica: fenmenos fsicos e qumicos. Substncias e Misturas. Teoria Atmica
da Matria: evoluo do modelo de tomo. Princpios da teoria atmica moderna. Classificao peridica
dos elementos. Ligaes Qumicas: caracterizao e tipos de ligaes qumicas. Polaridade e foras
intermoleculares. Oxidao e reduo. Funes Inorgnicas: caracterizao e nomenclatura.
OBJETIVOS
Compreender e utilizar a linguagem prpria da Qumica atual;

Distinguir os conceitos de tomo, molcula, elemento, substncia e mistura;
Reconhecer a importncia da Histria no processo de evoluo do conceito de tomo e de suas
partculas constituintes;
Perceber as caractersticas e propriedades dos elementos qumicos que levaram a organizao e a
classificao peridica atual;
Estabelecer as ligaes entre tomos de diferentes elementos qumicos;
Identificar e classificar cidos, sais, bases e xidos;
Reconhecer o papel da Qumica nos sistemas de produo da rea tcnica de formao para uma
atuao profissional consciente.
BIBLIOGRAFIA BSICA
SANTOS, W.L.P; ML, G.S. (coord.) Qumica e Sociedade: volume nico, ensino mdio. So Paulo: Nova
Gerao, 2005.
FELTRE, R. Qumica. 6.ed. So Paulo: Moderna, 2004.
SARDELLA, A. Qumica. 5.ed. So Paulo: tica, 2003.
BENABOU, J.E.; ROMANOSKI, M. Qumica. So Paulo: Atual, 2003.
45
QUMICA (2 SRIE)
Carga Horria
60 horas
EMENTA
Reaes Qumicas: reao e equao qumica. clculo estequiomtrico. Termoqumica e reaes.

Solues: introduo ao estudo das solues; caracterizao e tipologia; concentrao das solues;
solues coloidais. Noes de Qumica Analtica.
OBJETIVOS
Identificar diferentes tipos de reaes qumicas;

Transcrever e expressar reaes qumicas, utilizando para isso a linguagem e simbologia qumica.
Equacionar as reaes qumicas para que as mesmas adquiram significado quantitativo, atendendo
as Leis Ponderais da Qumica.
Estabelecer relaes matemtica entre produtos e reagentes (relaes do tipo mol/massa; massa/
massa; mol/mol; mol/volume; mol/nmero tomos).
Calcular o rendimentos de reaes qumica e identificar entre produtos e reativos, os compostos
limitantes da reao.
Caracterizar os tipos de solues, bem como desenvolver clculos titulomtricos.
BIBLIOGRAFIA BSICA
Gerao, 2005.
46
QUMICA (3 SRIE)
Carga Horria
54 horas
EMENTA
Cintica Qumica: velocidade das reaes; equilbrio qumico e equilbrio inico; pH e pOH; noes bsicas
de eletroqumica; estudo introdutrio da condutibilidade eltrica em solues e suas aplicaes. Qumica
Orgnica: compostos orgnicos conceitos, composio e propriedades; estrutura geral dos compostos
orgnicos. Funes Orgnicas: grupos de compostos orgnicos; polmeros petroqumica e plsticos;
funes mistas estrutura e comportamento qumico de acares, protenas, gorduras, vitaminas e cidos
nuclicos.
OBJETIVOS
Estudar a cintica qumica das reaes e os fatores que alteram a velocidade reacional.
Compreender os conceitos de pH e pOH (indicadores, escala e clculos).
Identificar os principais grupamentos orgnicos, suas estruturas, propriedades e funes qumicas.
Estudar os conceitos bsicos de eletroqumica.
Compreender os mecanismos das reaes qumicas orgnicas.
Estudar os compostos orgnicos biolgicos (biomolculas).
Identificar a aplicabilidade prtica da qumica orgnica na indstria plstica, petroqumica e no
desenvolvimento sustentvel.
BIBLIOGRAFIA BSICA
Gerao, 2005.
47
12.2.8. Fsica
FSICA (1 SRIE)
Carga Horria
60 horas
EMENTA
Introduo Cincia Fsica. Unidades de medida em Fsica. Grandezas escalares e grandezas vetoriais.
Cinemtica da partcula. O movimento circular uniforme. As Leis de Newton. As foras de atrito e a fora
centrpeta. Energia cintica e Trabalho. Energia potencial e Conservao da energia. Potncia. Impulso e
Quantidade de movimento. Gravitao Universal.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Compreender do ponto de vista qualitativo e quantitativo os conceitos e fenmenos da Fsica Clssica,

isto , relacionados s Leis de Newton, bem como entender os processos de energia e conservao da
energia, sobretudo a aplicao de tais processos na tecnologia atual.
Oportunizar situaes de ensino-aprendizagem, para que o aluno desenvolva suas potencialidades,

construindo o seu conhecimento pela participao/interao e buscando aplicaes dos assuntos
estudados na disciplina.
Entender a estrutura dos conceitos bsicos apresentados e a partir disto resolver os diversos tipos de
problemas envolvendo os contedos e as equaes estudados.
Oportunizar que ao aluno se expresse nas diferentes linguagens grfica, matemtica, escrita e oral.
BIBLIOGRAFIA BSICA
RAMALHO, Francisco, NICOLAU, Toleto e Soares, ANTONIO. Os Fundamentos da Fsica, vol. 1. Editora
Moderna, 2009.
PENTEADO, Paulo; TORRES, Carlos. Fsica Cincia e Tecnologia. Vol.1. So Paulo: Editora Moderna., 2005.
ALVARENGA, B; MXIMO, A. Curso de Fsica. Vol.1.So Paulo: Scipione,1995.
HEWITT, Paul. Fsica conceitual. Trad. Trieste Ricci e Maria Helena Gravina - 9 edio. Porto Alegre:
Bookmann, 2002.
PARAN.. Fsica. 6 Edio, Vol. nico, Ed. tica, So Paulo-SP, 2003.
GERSON Herskowicz, PENTEADO, Paulo C. M., SCOLFARO, Valdemar. Curso completo de Fsica. Vol. nico.
Editora Moderna. So Paulo, 1991
48
FSICA (2 SRIE)
Carga Horria
60 horas
EMENTA
Hidrosttica. Termologia e Dilatao trmica. Calorimetria e Propagao do calor. As Leis da

Termodinmica. tica Geomtrica. Ondulatria e Acstica.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Compreender do ponto de vista qualitativo e quantitativo os princpios do calor, as leis da

termodinmica, e saber relacion-los a situaes do cotidiano. Entender os fenmenos ticos,
ondulatrios e acsticos a partir de suas leis e saber relacion-los a situaes do cotidiano.

Entender a estrutura dos conceitos bsicos apresentados e a partir disto resolver os diversos tipos
de problemas envolvendo os contedos e as equaes estudados.
BIBLIOGRAFIA BSICA
Moderna, 2009.
PENTEADO, Paulo; TORRES, Carlos. Fsica Cincia e Tecnologia. Vol.2.So Paulo: Editora Moderna.,
2005.
ALVARENGA, B; MXIMO, A. Curso de Fsica. Vol.2 So Paulo: Scipione,1995.
Bookmann, 2002.
GERSON Herskowicz, PENTEADO, Paulo C. M., SCOLFARO, Valdemar. Curso completo de Fsica. Vol.
nico. Editora Moderna. So Paulo, 1991
49
FSICA (3 SRIE)
Carga Horria
54 horas
EMENTA
A carga eltrica e a Lei de Coulomb. Corrente e resistncia eltricas. Resistores, capacitores e geradores. A
Lei de Ohm. Associao de resistores e associao de capacitores. Instrumentos de medida. Energia e
potncia eltricas. Dispositivos no-hmicos. Os ims e o campo magntico dos ims. O campo magntico
produzido por corrente eltrica. A fora magntica. O fenmeno da induo eletromagntica. O campo
magntico da Terra.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Organizar, comparar e reelaborar os conhecimentos adquiridos sobre a eletrosttica, eletrodinmica

e magnetismo no sentido de compreender os fenmenos naturais e os dispositivos
eletromagnticos, alm dos novos conceitos produzidos pela Fsica do sculo XX.

Entender a estrutura dos conceitos bsicos apresentados e a partir disto resolver os diversos tipos
de problemas envolvendo os contedos e as equaes estudados.
BIBLIOGRAFIA BSICA
Moderna, 2009.
PENTEADO, Paulo; TORRES, Carlos. Fsica Cincia e Tecnologia. Vol.3. So Paulo: Editora Moderna.,
2005.
ALVARENGA, B; MXIMO, A. Curso de Fsica. Vol.3.So Paulo: Scipione,1995.
Bookmann, 2002.
GERSON Herskowicz, PENTEADO, Paulo C. M., SCOLFARO, Valdemar. Curso completo de Fsica. Vol.
nico. Editora Moderna. So Paulo, 1991
50
12.2.9. Biologia
BIOLOGIA (1 SRIE)
Carga Horria
60 horas
EMENTA
Biologia. O Mtodo Cientfico. Nveis de Organizao dos seres vivos. A Qumica da Clula. A composio
qumica elementar da clula. A gua e os sais minerais. Os glicdios. Os lipdios. As protenas. As enzimas.
Os cidos nuclicos. As vitaminas. Citologia. A clula, uma unidade biolgica. A clula e suas estruturas. A
clula vegetal. A membrana celular. A fisiologia da membrana. Diferenciaes da superfcie celular. O
citoplasma. O complexo golgiense. Os lisossomos. Os ribossomos e a sntese protica. Os plastdeos e a
fotossntese. As mitocndrias e o reprocessamento de energia na clula. Estruturas no-membranosas da
clula. O ncleo da clula. A meiose. Reproduo e embriologia. A gametognese. A fecundao. A
formao do embrio. Reproduo e sobrevivncia. Histologia, o estudo dos tecidos. A organizao dos
tecidos. Os tecidos epiteliais. Os tecidos conjuntivos. Os tecidos musculares. O tecido nervoso. Os tecidos
vegetais de formao. Os tecidos vegetais permanentes.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Fornecer subsdios para desenvolver no aluno uma viso sistmica da vida a partir da
compreenso dos processos bioqumicos celulares, da formao dos sistemas biolgicos e de seus
nveis de organizao, estimulando a observao e a busca de meios para formalizar e interpretar
relaes que se estabelecem no ambiente.
Buscar uma integrao dos diferentes saberes que constituem as outras disciplinas de modo a
propiciar o estudante desenvolver habilidades que sirvam para o exerccio de intervenes e
julgamentos.
Compreender a aplicabilidade do mtodo cientfico;

Conhecer e diferenciar os nveis de organizao da vida, da clula biosfera;
Identificar as substncias qumicas que compem uma clula reconhecendo as funes por elas
executadas;
Identificar a organizao celular como caracterstica fundamental de todas as formas vivas;
Reconhecer os processos de transformao de energia fundamentais vida.
Identificar as principais diferenas entre as clulas animais e vegetais.
Compreender os mecanismos de funcionamento das diferentes organelas celulares identificando a
importncia do seu papel no organismo.
Diferenciar a reproduo assexuada e sexuada.
Identificar a reproduo sexuada como fonte de variabilidade gentica;
Reconhecer as estruturas relacionadas ao processo da reproduo humana e as modificaes que
ocorrem no corpo;
Discutir a gravidez na adolescncia e as formas de contracepo e de preveno das principais
doenas transmitidas sexualmente.
Identificar e caracterizar tecidos animais e vegetais.
BIBLIOGRAFIA BSICA
AMABIS, Jos Mariano; MARTHO, Gilberto Rodrigues. Biologia das clulas: 1. srie, origem da vida,
citologia e histologia, reproduo e desenvolvimento, ensino mdio : livro do professor . 2. ed. So Paulo,
51
SP: Moderna, 2006.
PAULINO, Wilson Roberto. Biologia: citologia e histologia. So Paulo: tica, 2009. v.1.
SILVA JUNIOR, Cesar da; SASSON, Sezar. Biologia 1: as caractersticas da vida, biologia celular, vrus:
entre molculas e clulas, a origem da vida, histologia animal. 8. ed. ; 2.tiragem. So Paulo (SP): Saraiva,
2006.
AMABIS, Jos Mariano; Martho Gilberto Rodrigues. Conceitos de biologia: origem da vida, citologia,
histologia e embriologia. So Paulo: Moderna, 2003.
ELEUTERIO JUNIOR, Jose. Doenas sexualmente transmissveis. So Paulo (SP): Contexto, 2002.
GEWANDSZNAJDER, Fernando. Sexo e reproduo. 2.ed.-. So Paulo: tica, 1993.
GUYTON, Arthur C; MARINHO JUNIOR, Alcides. Tratado de fisiologia mdica. 11. ed. Rio de Janeiro, RJ:
Elsevier, 2006.
JUNQUEIRA, L. C. Ucha; CARNEIRO, Jos. Biologia celular e molecular. 8. ed. Rio de Janeiro:
Guanabara Koogan, 2005.
KHNEL, Wolfgang. Citologia, histologia e anatomia microscpica: texto e atlas. 11. ed. So Paulo
(SP): ARTMED, 2005.
LINHARES, Sergio; GEWANDSZANAJDER, Fernando. Biologia: ensino mdio, volume nico. So Paulo
(SP): tica, 2006. 560p. (Serie Brasil)
MAILLET, Marc. Biologia celular. So Paulo (SP): Santos Ed., 2003.
PAULINO, Wilson Roberto. Biologia: as caractersticas da biologia celular, vrus: entre molculas e clulas,
a origem da vida, histologia animal. 8. ed. So Paulo: tica, 2005.
SOARES, Jose Luis. Biologia no terceiro milnio 1: biologia molecular, citologia, histologia. So Paulo
(SP): Scipione, 1998.
52
BIOLOGIA (2 SRIE)
Carga Horria
60 horas
EMENTA
A diversidade entre os seres vivos. Nomenclatura e classificao dos seres vivos. Os trs reinos mais primitivos. Os
reinos da Natureza. O reino Monera. O reino Protista. O reino Fungi. Botnica, o estudo dos vegetais. Os vegetais
inferiores. Os vegetais intermedirios. Os vegetais superiores. Zoologia, o estudo dos animais. O reino Metazoa e
sua organizao. Porferos ou espongirios. Cnidrios ou celenterados. Os platelmintos. Os asquelmintos. Os
aneldeos. Os artrpodos. Os moluscos. Os equinodermos. A classificao dos cordados. Ciclstomos e peixes. Os
anfbios. Os rpteis. As aves. Os mamferos. Estrutura e funes. Nutrio e digesto. A respirao. Circulao e
transporte. A excreo. A reproduo. Glndulas endcrinas e hormnios. O sistema nervoso. Os rgos dos
sentidos.
OBJETIVOS
Objetivos Gerais
Possibilitar ao aluno a compreenso da diversificao das espcies como resultado de um processo

evolutivo, identificando os diversos graus de complexidade dos seres vivos e, dessa forma, desenvolver
habilidades necessrias para a compreenso do papel do homem na natureza.
Buscar uma integrao dos diferentes saberes que constituem as outras disciplinas de modo a propiciar o
estudante desenvolver habilidades que sirvam para o exerccio de intervenes e julgamentos.
Compreender a classificao e a organizao dos seres vivos dentro de uma sistemtica envolvendo
caractersticas anatmicas, fisiolgicas, comportamentais e moleculares;
Utilizar critrios cientficos para realizar a classificao de organismos;
Caracterizar o vrus como ser ou no vivo;
Reconhecer as principais caractersticas dos representantes de cada um dos Reinos de seres vivos,
identificando especificidades relacionadas s condies ambientais.
Estabelecer diferenas relacionadas a funo das estruturas envolvidas na fisiologia animal e vegetal.
BIBLIOGRAFIA BSICA
AMABIS, Jose Mariano; MARTHO, Gilberto Rodrigues. Biologia dos organismos: a diversidade dos seres vivos,
anatomia e fisiologia de plantas e animais. 2. ed. So Paulo (SP): Moderna, 2004.
LINHARES, Sergio; GEWANDSZANAJDER, Fernando. Biologia: ensino mdio, volume nico. So Paulo (SP):
tica, 2006. (Serie Brasil)
SOARES, Jose Luis. Biologia no terceiro milnio 3: seres vivos, evoluo, ecologia. So Paulo (SP): Scipione,
1999.
AMABIS, Jos Mariano; MARTHO, Gilberto Rodrigues. Conceitos de biologia: 2, classificao, estrutura e funo
nos seres vivos . So Paulo: Moderna, 2003.
MOYES, Christopher D. Princpios de fisiologia animal. 2. ed. Porto Alegre: ARTMED, 2010.
PAULINO, Wilson Roberto. Biologia: seres vivos - fisiologia. S Paulo: tica, 2009. v.2
RAVEN, Peter H; EVERT, Ray Franklin; EICHHORN, Susan E. Biologia vegetal. 6. ed. Rio de Janeiro (RJ):
Guanabara Koogan, 2001.
SCHMIDT-NIELSEN, Knut. Fisiologia animal. So Paulo: E. Blcher, 1988.
TAIZ, Lincoln. Fisiologia vegetal. 4. ed. Porto Alegre, RS: Artmed, 2009.
TISSOT-SQUALLI, Mara Lisiane. Introduo botnica sistemtica. 2. ed. rev. -. Iju, RS: UNIJU, 2009.
53
BIOLOGIA (3 SRIE)
Carga Horria
54 horas
EMENTA
Gentica. Como nasceu a Gentica. O monoibridismo. O diibridismo e a segunda lei de Mendel. Como calcular
"probabilidades". O retrocruzamento e os heredogramas. A disjuno cromossmica e o linkage. Os alelos mltiplos.
Os grupos sanguneos humanos. A interao gnica. Comportamentos gnicos especiais. Vinculao ao sexo (sexlinkage). O determinismo do sexo. A gentica de populaes. Evoluo. A origem da vida. Teorias da evoluo.
Irradiao adaptativa e convergncia. As provas da evoluo. As divises do tempo geolgico. Ecologia. A dinmica
dos ecossistemas. Populaes e comunidades. Comunidades em desenvolvimento. A biosfera e os biociclos. Os
seres vivos e suas relaes. Os ciclos biogeoqumicos.
OBJETIVOS
Objetivos Gerais
Proporcionar ao aluno informaes que permitam a compreenso entre as interaes dos seres vivos com o
ambiente, seus processos de transformao, evoluo e manuteno da vida, dos fenmenos de reproduo
e hereditariedade, confrontando opinies e avaliando os limites ticos da Cincia e dos assuntos que
permeiam a temtica.
Buscar uma integrao dos diferentes saberes que constituem as outras disciplinas de modo a propiciar o
estudante desenvolver habilidades que sirvam para o exerccio de intervenes e julgamentos.
Reconhecer os mecanismos de transmisso das caractersticas hereditrias ao longo das geraes;

Identificar algumas caractersticas de animais e plantas distinguindo as hereditrias das
adquiridas.
Relacionar e caracterizar as diferentes tcnicas de engenharia gentica;
Elencar os objetivos do projeto genoma, bem como, a partir de seu conhecimento, compreender termos como
terapia gnica e clonagem;
Proceder anlise os aspectos biotecnolgicos identificando aspectos ticos, morais, polticos e econmicos
envolvidos na produo cientfica e tecnolgica, bem como na sua utilizao.
Comparar as idias evolucionistas Lamarquistas e Darwinistas, identificando as semelhanas e diferenas.
Listar e comparar as diferentes teorias da origem da vida;
Avaliar a importncia das histricas experincias dos cientistas e analisar os argumentos utilizados por eles
na construo da idia da biognese;
Reconhecer o ser humano como selecionador de variedades animais e vegetais com caractersticas
genticas que lhe interessam, fazendo reproduzir as de sua preferncia
Pesquisar e identificar o surgimento das diferentes espcies de acordo com a escala do tempo geolgico.
Compreender a importncia da Ecologia na atualidade;
Descrever os nveis de organizao dos organismos compreendendo as suas relaes;
Conhecer e diferenciar termos usados em ecologia;
Identificar as relaes entre conhecimento cientfico e o desenvolvimento tecnolgico, considerando a
preservao da vida, as condies de vida e as concepes de desenvolvimento sustentvel;
Analisar criticamente os problemas ambientais, aprimorando uma atitude mais tica e conservacionista.
BIBLIOGRAFIA BSICA
AMABIS, Jos Mariano; MARTHO, Gilberto Rodrigues. Biologia das populaes: gentica evoluo biolgica
ecologia. 2.ed. So Paulo: Moderna, 2008.
54
LINHARES, Sergio; GEWANDSZANAJDER, Fernando. Biologia: ensino mdio, volume nico. So Paulo (SP): tica,
2006. (Serie Brasil)
PAULINO, Wilson Roberto. Biologia: gentica, evoluo, ecologia. So Paulo, SP: tica, 2010.
BEVITRI, Rosngela. A bactria que gosta de acar: de onde vem os transgnicos?. Santo Antnio de Gois:
Embrapa Arroz e Feijo, 2004.
BICALHO, Rosilene Siray; OLIVEIRA, Paulo de. Construindo o conhecimento: ecologia. Belo Horizonte: RHJ, 2009.
COSTA, Neuza Maria Brunoro; BOREM, Aluizio; GIDICE, Marcos del. Alimentos geneticamente modificados.
Viosa: UFV, 2002.
DAJOZ, Roger. Princpios de ecologia. 7. ed. Porto Alegre: Artmed, 2005.
FROTA-PESSOA, Oswaldo; FRAGOSO, Cintia; SANTINI, Maria Angelica. Genetica e evoluo. So Paulo (SP):
Scipione, 2001.
LINHARES, Sergio de Vasconcellos; GEWANDSZNAJDER, Fernando. Biologia hoje. 11.ed. So Paulo (SP): tica,
2003.
QUIRINO, Betania Ferraz. Revoluo dos transgnicos. Rio de Janeiro, RJ: Intercincia, 2008.
SOARES, Jose Luis. Biologia no terceiro milnio 2: funes vitais, embriologia, gentica. So Paulo (SP): Scipione,
1999.
ZAHA, Arnaldo. Biologia molecular bsica. 3. ed. rev. e ampl. Porto Alegre: Mercado Aberto, 2003.
55
12.2.10. Histria
HISTRIA (1 SRIE)
Carga Horria
45 horas
EMENTA
Conceitos Bsicos da Histria. Pr-histria: as origens africanas da humanidade (Lei n 10.639/2003) Antiguidade
Oriental. Antiguidade Clssica. O Escravismo na Antiguidade Clssica: conceito e preconceito (Lei n 10.639/2003).
Civilizaes Pr-Colombianas: a contribuio cultural indgena (Lei n 10.639/2003). Mundo rabe. frica Antiga
((Lei n 10.639/2003). Feudalismo. Transio Feudalismo/Capitalismo.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Compreender as experincias sociais, culturais, tecnolgicas, polticas e econmicas da humanidade em

sua dimenso histrica, enfatizando a compreenso da diversidade humana como pr-requisito ao exerccio
da democracia e da tolerncia.
Interpretar fontes documentais de natureza diversa compreendendo as relaes de saber/poder envolvidas

em sua produo.
Produzir textos analticos e interpretativos sobre os processos histricos.
Relativizar as diversas concepes de tempo e as diversas formas de periodizao do tempo cronolgico,
reconhecendo-as como construes culturais e histricas.
Estabelecer relaes entre continuidade/permanncia e ruptura/transformao nos processos histricos.
Construir a identidade pessoal e social na dimenso histrica, a partir do reconhecimento do papel do
indivduo nos processos histricos simultaneamente como sujeito e como produto dos mesmos.
Atuar sobre os processos de Construo da memria social, partindo da crtica dos diversos lugares de
memria socialmente institudos.
Situar as diversas produes da cultura nos contextos histricos de sua constituio e significao.
Posicionar-se diante de fatos presentes a partir da interpretao de suas relaes com o passado.
BIBLIOGRAFIA BSICA
MARQUES, Adhemar. Pelos Caminhos da Histria. Curitiba: Editora Positivo, 2007.

PETTA, N.L.; OJEDA, E.A. B. Histria: Uma Abordagem Integrada.So Paulo: Editora Moderna, 2003.
SCHMIDT, M. Nova Histria Crtica. So Paulo: Editora Nova Gerao, 2007.
CAMPOS, F.; MIRANDA, R.G. A Escrita da Histria. So Paulo: Escala Educacional: 2005
MORAES, J.G.V. Histria Geral e do Brasil. So Paulo: Editora Atual, 2003.
SERIACOPI, Gislaine; SERIACOPI, Reinaldo. Histria. So Paulo: tica, 2007.
56
HISTRIA (2 SRIE)
Carga Horria
60 horas
EMENTA
Formao dos Estados Modernos. Expanso Martima e a descoberta do Novo Mundo nfase nos aspectos
relacionados ao encontro cultural e as contribuies das diversas etnias na composio da nao brasileira (Lei n
10.639/2003). Renascimento. Reforma. Absolutismo. Mercantilismo nfase no trfico negreiro como elemento de
acumulao de capital e como elemento explicativo para compreenso da histria da frica e da miscigenao
brasileira. Revoluo Industrial. Iluminismo. Revolues Burguesas (Revoluo Inglesa, Revoluo Francesa e
Independncia dos EUA). Colonizao da Amrica e da frica. Brasil Colnia. Brasil Colnia: a formao do povo
mestio brasileiro (Lei n 10.639/2003).
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Compreender as experincias sociais, culturais, tecnolgicas, polticas e econmicas da humanidade em sua

dimenso histrica, enfatizando a compreenso da diversidade humana como pr-requisito ao exerccio da
democracia e da tolerncia.

em sua produo.
BIBLIOGRAFIA BSICA

57
HISTRIA (3 SRIE)
Carga Horria
54 horas
EMENTA
As ideias liberais do Sculo XIX. Segunda Revoluo Industrial. As idias Socialistas do Sculo. Imperialismo.
Primeira Guerra Mundial. Revoluo Russa de 1917. Crise de 1929. Asceno do Nazi-fascismo. Segunda Guerra
Mundial. Guerra Fria. Independncia da frica e sia (Ps-Segunda Guerra Mundial). Nova Ordem Mundial (Mundo
Ps-Guerra Fria). Brasil Imprio. Brasil Repblica (Repblica Velha, Era Vargas, Populismo, Ditadura Militar,
Repblica Nova ou Redemocratizao).
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Compreender as experincias sociais, culturais, tecnolgicas, polticas e econmicas da humanidade em

sua dimenso histrica, enfatizando a compreenso da diversidade humana como pr-requisito ao exerccio
da democracia e da tolerncia.

em sua produo.
BIBLIOGRAFIA BSICA

58
12.2.11. Filosofia
FILOSOFIA (1 SRIE)
Carga Horria
60 horas
EMENTA
O filosofar, como exerccio bsico de reflexo sobre a condio humana, em suas relaes com os
aspectos ambientais e histricos, e com nfase na construo da cidadania, sendo esta vista como
dimenso indissocivel de uma educao ecolgica, focalizada na complexidade da prpria condio
humana;
O exerccio da reflexo e argumentao filosficas, como prtica de liberdade e democracia e como
instrumento para o desenvolvimento da criticidade e da compreenso da dinmica fenomenolgica, em
seus aspectos natural, social e transcendente;
Cidadania como vivncia, na concretude das situaes de ensino-aprendizagem, dos elementos-chave de
construo da prpria disciplina.
OBJETIVOS
Objetivo geral
Desenvolver uma educao para a conscientizao reflexiva, baseada no exerccio da convivncia

democrtica, atravs do dilogo franco e livre e do compartilhamento dos diferentes saberes.
Cultivar a autogesto social dos saberes e da informao;

Desenvolver a conscientizao individual e grupal, em relao aos elementos determinantes da
realidade natural e social;
Desenvolver competncia cognitiva, expressiva e discursiva, no tocante manifestao da
atividade filosfica;
Desenvolver o senso pessoal de autonomia na prpria atuao social;
Aprimorar a percepo dos espaos disponveis para a autodeterminao e influncia do poder
pessoal nos acontecimentos sociais.
BIBLIOGRAFIA BSICA
CHAU, Marilena. Convite filosofia. So Paulo: tica, 2001.

KOHAN, Walter O. (org). Filosofia: caminhos para seu ensino. Ministrio da Educao/FNDE/PNBEM,
Rio de Janeiro: Lamparina, 2008.
REZENDE, Antonio. Curso de filosofia: para professores e alunos dos cursos de segundo grau e de
graduao. 3. ed. Ministrio da Educao/FNDE/PNBEM, Rio de Janeiro: Zahar, 2004.
BOHM, David. Dilogo: comunicao e redes de convivncia. So Paulo: Palas Athena, 2008.
CANDAU, Vera Maria. A Didtica e a Relao Forma /Contedo. In: CANDAU, Vera Maria (Org.). Rumo a
uma Nova Didtica. Petrpolis, RJ: Vozes, 1989, p. 26-32.
CORTELLA, Mario Sergio. No nascemos prontos!: provocaes filosficas. Petrpolis, RJ: Vozes,
2006.
___. Qual a tua obra?: inquietaes propositivas sobre gesto, liderana e tica. 3. ed. Petrpolis,
RJ: Vozes, 2008.
59
GIROUX, Henry A. Os professores como intelectuais: rumo a uma pedagogia crtica da
aprendizagem. Porto Alegre: Artes Mdicas, 1997.
MORAES, Maria Cndida. O paradigma educacional emergente: implicaes na formao do
professor e nas prticas pedaggicas. Em Aberto, Braslia, DF, ano 16, n.70, 1996.
___.
(2008).
O
paradigma
educacional
emergente.
Disponvel
em
http://www.sentipensar.net/pdf/candida/paradigma_emergente.pdf. Acesso em: 20 set.
SILVA, Elcio O. da. A fragmentao do objeto pedaggico e suas implicaes interdisciplinares: um
olhar voltado para o Ensino de Cincias. 1996. 176 f. Dissertao (Mestrado em Educao) Centro de
Cincias da Educao, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianpolis.
___. Investigando a autogesto pedaggica como estruturante curricular na disciplina de
Psicossociologia Organizacional. 2008. 40 f. Monografia (Especializao em Desenvolvimento de
Grupos para a Eficcia Organizacional) - Faculdade de Tecnologia Pedro Rogrio Garcia (FATTEP),
Fundao Adolpho Bsio de Educao no Transporte (FABET), Concrdia, SC.
TOURAINE, Alain. O que a democracia?. 2. ed. Petrpolis, RJ: Vozes, 1996.VALLIN, Celso. Proibido
Dar Aula. (1999). Disponvel em http://edutec.net/Textos/Alia/MISC/edvallin.htm. Acesso em: 26 dez. 2007.
60
FILOSOFIA (2 SRIE)
Carga Horria
60 horas
EMENTA
O filosofar, como exerccio bsico de reflexo sobre a condio humana, em suas relaes com os
aspectos ambientais e histricos, e com nfase na construo da cidadania, sendo esta vista como
dimenso indissocivel de uma educao ecolgica, focalizada na complexidade da prpria condio
humana;
O exerccio da reflexo e argumentao filosficas, como prtica de liberdade e democracia e como
instrumento para o desenvolvimento da criticidade e da compreenso da dinmica fenomenolgica, em
seus aspectos natural, social e transcendente;
Cidadania como vivncia, na concretude das situaes de ensino-aprendizagem, dos elementos-chave de
construo da prpria disciplina.
OBJETIVOS
Objetivo geral
Desenvolver uma educao para a conscientizao reflexiva, baseada no exerccio da convivncia

democrtica, atravs do dilogo franco e livre e do compartilhamento dos diferentes saberes.
Cultivar a autogesto social dos saberes e da informao;

Desenvolver a conscientizao individual e grupal, em relao aos elementos determinantes da
realidade natural e social;
Desenvolver competncia cognitiva, expressiva e discursiva, no tocante manifestao da
atividade filosfica;
Desenvolver o senso pessoal de autonomia na prpria atuao social;
Aprimorar a percepo dos espaos disponveis para a autodeterminao e influncia do poder
pessoal nos acontecimentos sociais.
BIBLIOGRAFIA BSICA

KOHAN, Walter O. (org). Filosofia: caminhos para seu ensino. Ministrio da Educao/FNDE/PNBEM,
Rio de Janeiro: Lamparina, 2008.
REZENDE, Antonio. Curso de filosofia: para professores e alunos dos cursos de segundo grau e de
graduao. 3. ed. Ministrio da Educao/FNDE/PNBEM, Rio de Janeiro: Zahar, 2004.
BOHM, David. Dilogo: comunicao e redes de convivncia. So Paulo: Palas Athena, 2008.
CANDAU, Vera Maria. A Didtica e a Relao Forma /Contedo. In: CANDAU, Vera Maria (Org.). Rumo a
uma Nova Didtica. Petrpolis, RJ: Vozes, 1989, p. 26-32.
CORTELLA, Mario Sergio. No nascemos prontos!: provocaes filosficas. Petrpolis, RJ: Vozes,
2006.
___. Qual a tua obra?: inquietaes propositivas sobre gesto, liderana e tica. 3. ed. Petrpolis,
RJ: Vozes, 2008.
GIROUX, Henry A. Os professores como intelectuais: rumo a uma pedagogia crtica da
aprendizagem. Porto Alegre: Artes Mdicas, 1997.
MORAES, Maria Cndida. O paradigma educacional emergente: implicaes na formao do
61
professor e nas prticas pedaggicas. Em Aberto, Braslia, DF, ano 16, n.70, 1996.
___.
(2008).
O
paradigma
educacional
emergente.
Disponvel
em
http://www.sentipensar.net/pdf/candida/paradigma_emergente.pdf. Acesso em: 20 set.
SILVA, Elcio O. da. A fragmentao do objeto pedaggico e suas implicaes interdisciplinares: um
olhar voltado para o Ensino de Cincias. 1996. 176 f. Dissertao (Mestrado em Educao) Centro de
Cincias da Educao, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianpolis.
___. Investigando a autogesto pedaggica como estruturante curricular na disciplina de
Psicossociologia Organizacional. 2008. 40 f. Monografia (Especializao em Desenvolvimento de
Grupos para a Eficcia Organizacional) - Faculdade de Tecnologia Pedro Rogrio Garcia (FATTEP),
Fundao Adolpho Bsio de Educao no Transporte (FABET), Concrdia, SC.
TOURAINE, Alain. O que a democracia?. 2. ed. Petrpolis, RJ: Vozes, 1996.VALLIN, Celso. Proibido
Dar Aula. (1999). Disponvel em http://edutec.net/Textos/Alia/MISC/edvallin.htm. Acesso em: 26 dez. 2007.
62
FILOSOFIA (3 SRIE)
Carga Horria
27 horas
EMENTA
Filosofia Moral ou tica. Concepes ticas. tica ambiental. Biotecnologia. Biotica. Problemas atuais da
Filosofia Moral ou tica. Filosofia Poltica. Concepes polticas. O poder. O Estado. Questes/problemas
atuais da Filosofia Poltica. Esttica e Filosofia da Arte. Concepes esttica. Conceitos de belo/beleza.
Conceitos de arte. Questes/problemas atuais da Esttica e Filosofia da Arte.
OBJETIVOS GERAL
Compreender e refletir sobre as mais variadas concepes ticas, polticas e estticas, para poder
ter uma atuao mais crtica e refletida no mundo.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Apresentar e refletir sobre as mais variadas concepes ticas e suas implicaes numa atuao
mais crtica e refletida de cada um no dia a dia;
Apresentar e refletir sobre as mais variadas concepes polticas e suas implicaes numa atuao
mais crtica e refletida de cada um no dia a dia;
Apresentar e refletir sobre as mais variadas concepes estticas e suas implicaes numa
atuao mais crtica e refletida de cada um no dia a dia.
BIBLIOGRAFIA BSICA
ARANHA, Maria Lcia de Arruda. Filosofando. So Paulo: Moderna, 2000.

STIRO, Anglica, WUENSCH, Ana Miriam. Pensando melhor. So Paulo: Saraiva, 2003.
CHAU, Marilena. Filosofia. Srie Novo Ensino Mdio. So Paulo: tica, 2009.
COTRIM, Gilberto. Fundamentos de filosofia. So Paulo: Saraiva, 2000.
SOUZA, Sonia Maria Ribeiro de. Um outro olhar filosofia. So Paulo: FTD, 1998.
63
12.2.12. Geografia
GEOGRAFIA (1 Srie)
Carga Horria
45 horas
EMENTA
Cartografia. Localizao e orientao: Forma e movimento da Terra; Coordenadas geogrficas; Fusos

horrios; Horrio de vero. Mapas: Evoluo dos mapas; Escalas; Projeo cartogrfica; Cartografia
temtica; Tecnologias modernas aplicadas cartografia. Dinmicas e processos naturais. Estrutura
geolgica: paleobiogeografia; Ciclo das Rochas; Deriva continental e tectnica de placas; Estrutura
geolgica brasileira. Geomorfologia e ambiente: Morfognese e morfodinmica do relevo; Taxonomia das
unidades estruturais do Brasil. Introduo a climatologia: atmosfera terrestre; Fatores e elementos
climticos; Circulao geral da atmosfera; estudos de eventos meteorolgicos; Classificaes climticas;
Climas do Brasil; Fenmenos climticos. Solo: processos e fatores de formao do solo; Intemperismo e
eroso. Hidrografia: Ciclo hidrolgico; Bacias hidrogrficas e redes de drenagem; Bacias hidrogrficas
brasileiras. Biomas e formaes vegetais: classificao e caractersticas. Biomas e formaes vegetais do
Brasil; Domnios morfoclimticos; Unidades de conservao. Problemas ambientais.
OBJETIVOS
Objetivos Gerais
Cartografar e/ou identificar as linguagens cartogrficas, percebendo-as como possibilidade de

representao social.
Compreender as dinmicas e os processos naturais do sistema terrestre e as suas implicaes na
sociedade.
Analisar os problemas ambientais e suas implicaes no cotidiano, percebendo a sociedade como
transformadora do espao geogrfico.
Interpretar mapas;
Analisar diferentes linguagens cartogrficas;
Comparar e interpretar mapas e grficos, selecionando dados quantitativos que possam ser
qualitativamente aproveitados;
Compreender a estrutura geolgica do planeta;
Compreender a morfognese e morfodinmica do relevo;
Diferenciar tempo e clima;
Identificar fatores e elementos do clima;
Compreender a dinmica climtica;
Compreender o relevo brasileiro, sua gnese e os mltiplos processos que intervm no modelado
terrestre;
Perceber a sociedade como modeladora do relevo terrestre, relacionando natureza, sociedade e
tecnologia;
Identificar os processos e agentes que do forma ao modelado terrestre;
Comparar as diferentes classificaes do relevo brasileiro, compreendendo os critrios nelas
utilizados;
Identificar os processos formadores dos diferentes tipos de solos;
Compreender o ciclo hidrolgico e a sociedade como transformadora deste processo;
Identificar os biomas brasileiros, percebendo as implicaes destes na economia;
Refletir sobre a necessidade de unidades de conservao;
Analisar os problemas ambientais e suas implicaes no cotidiano, percebendo a sociedade como
transformadora do espao geogrfico.
64
BIBLIOGRAFIA BSICA
INSTITUTO Brasileiro de Geografia e Estatstica IBGE. Disponvel em < www.ibge.gov.br >. Acesso em:
14 Mar. de 2011.
MOREIRA, Joo Carlos; SENE, Eustquio de. Geografia: Volume nico. So Paulo: Editora Scipione,
2005.
SIMIELLI, Maria Elena. Geoatlas. So Paulo: Editora tica, 2009.
AB'SABER, Aziz. Os domnios de natureza no Brasil: potencialidades paisagsticas. So Paulo: Ateli
Editorial, 2003.
INSTITUTO Nacional de Pesquisas Espaciais INPE. Disponvel em < www.inpe.br >. Acesso em 14 de
Mar. de 2011.
PORTO-GONALVES, C.W. Os (des) caminhos do meio ambiente. So Paulo: Contexto, 2004.
RUA, Joo. et alli. Para ensinar geografia. Rio de Janeiro Access, 1993.
SANTOS, Milton. A natureza do espao: Tcnica Tempo, Razo e Emoo. So Paulo: EDUSP, 2008
STRAHLER, Arthur N.; STRAHLER, Alan H. Geografa fsica. Barcelona: Omega, 2005.
TEIXEIRA, Wilson; TOLEDO, M.Cristina Motta de; FAIRCHILD, Thomas Rich; TAIOLI, Fabio. Decifrando a
Terra. So Paulo: Oficina de Textos, 2000.
UNITED States Geological Survey USGS. Disponvel em: < www.usgs.gov >. Acesso em 14 Mar. de
2011.
65
GEOGRAFIA (2 Srie)
Carga Horria
60 horas
EMENTA
Mundo Contemporneo: Economia e Geopoltica. Dinmica do capitalismo e reestruturao territorial: O

desenvolvimento capitalista e a construo da economia-mundo; Modelo de acumulao fordista;
Acumulao flexvel e o ps-fordismo; Mundializao do capital. Globalizao: Aspectos econmicos e
polticos da dinmica de globalizao e organizao econmica e poltica do territrio; O comrcio
internacional; Re-estruturao da DIT. Sistema internacional e organizaes internacionais. Processos de
integrao regional: blocos econmicos. Os problemas do mundo contemporneo Industrializao e
Geopoltica. Geografia das indstrias: Revoluo industrial e a reordenao espacial da sociedade
moderna; Modelos de industrializao - Reino Unido e Frana, Estados Unidos, Alemanha, Japo, Unio
sovitica e a Rssia, China, pases emergentes. Paradigma tcnico-cientfico moderno e os problemas
ambientais e locacionais do espao industrial. A crise do padro, as inovaes tecnolgicas e a nova
espacialidade. A produo mundial de energia. Brasil: Industrializao e Poltica Econmica. Formao e
reconfigurao da estrutura industrial brasileira:desconcentrao industrial e os novos padres de
localizao industrial Economia brasileira contempornea. A produo de energia no Brasil: Energia,
ambiente e misria.
OBJETIVOS
Objetivos Gerais
Analisar o espao geogrfico a partir dos conceitos de territrio, poder e cultura nas suas mltiplas
escalas;
Compreender a formao do espao mundial contemporneo;
Analisar a industrializao como uma das produtoras do espao geogrfico;
Analisar a produo energtica atual.
Problematizar as dinmicas de formao do espao mundial;

Analisar a configurao da atual geopoltica mundial;
Refletir sobre a dinmica do capitalismo e as suas implicaes;
Compreender a DIT como resultado de mudanas tcnicas, econmicas e das relaes sociais;
Analisar as relaes sociais que fundamentam a existncia da DIT;
Refletir sobre as contradies criadas pelo processo de globalizao;
Relacionar a atual fase do processo de globalizao ao neoliberalismo;
Analisar o processo de globalizao como produtor e produto do espao geogrfico;
Compreender o processo de transformao da indstria capitalista moderna em suas diferentes
fases;
Perceber a industrializao como uma das produtoras do espao urbano;
Compreender a formao e configurao da indstria brasileira;
Identificar diferentes fontes energticas;
Analisar a produo, distribuio e a crescente demanda por energia e os problemas ambientais
decorrentes dessa produo.
BIBLIOGRAFIA BSICA
ENCONTRO com Milton Santos ou o Mundo Global Visto do Lado de C. Direo: Slvio Tendler. So
Paulo: Caliban Produes, 2006. 1 DVD (89 min.), son., color.
LE MONDE Diplomatique Brasil. Disponvel em < www.diplomatique.uol.com.br >. Acesso em: 14 Mar. de
2011.
MOREIRA, Joo Carlos; SENE, Eustquio de. Geografia: Volume nico. So Paulo: Scipione, 2005.
66
PORTO-GONALVES, C.W. A globalizao da natureza e a natureza da globalizao. Rio de Janeiro:
civilizao brasileira, 2006.
Benko, Georges. Economia, espao e globalizao: na aurora do sculo XXI. So Paulo:
Hucitec, 1996.
CASTRO, In Elias de. Geografia e Poltica: territrio, escala de anlise e instituies. Rio
de Janeiro: Bertrand Brasil, 2005.
HAESBAERT, Rogrio; PORTO-GONAVES, Carlos Walter. A nova des-ordem mundial.
So Paulo: Unesp, 2006.
HAESBART, Rogrio. Globalizao e fragmentao no mundo contemporneo. In: ______
(org). Globalizao e fragmentao no mundo contemporneo. Niteri: EDUFF, 1998.
p. 11 53.
HARVEY, David. A produo capitalista do espao. So Paulo:Annablume, 2005.
LE MONDE Diplomatique. Disponvel em: < www.monde-diplomatique.fr >. Acesso em: 14 Mar. de 2011.
L'INSTITUT d'tudes politiques (IEP) de Paris. Disponvel em < www.sciences-po.fr >. Acesso em 14 Mar.
de 2011.
SANTOS, Milton. Por uma outra globalizao: do pensamento nico conscincia universal. So Paulo:
Record, 2000
UNITED Nations UN. Disponvel em < www.un.org >. Acesso em: 14 Mar. de 2011.
67
GEOGRAFIA (3 Srie)
Carga Horria
54 horas
EMENTA
O fenmeno populacional. Leitura crtica e os parmetros clssicos de anlise: Crescimento demogrfico e

vegetativo; taxas de natalidade, mortalidade, fertilidade, fecundidade e expectativa de vida; Crescimento da
populao e teorias demogrficas. Estrutura da populao. Movimentos populacionais: as migraes;
migraes no Brasil; xodo, envelhecimento da populao. ndice de desenvolvimento humano. O Espao
Urbano. O espao urbano e seu processo histrico-geogrfico de produo. Processo de urbanizao: rede
e hierarquia urbana, metropolizao. Cidade: cotidiano, modo de vida e lutas; Desigualdades e segregao
espacial; subemprego e submoradia; violncia urbana. As cidades e a urbanizao brasileira: Plano Diretor
e Estatuto da Cidade. Impactos Ambientais urbanos. O Espao Rural. Estrutura agrria e relaes de
trabalho e de produo: Estrutura fundiria; Evoluo da propriedade da terra no Brasil e suas relaes de
produo; A populao rural e o trabalhador agrcola; Lei de terras; Estatuto da terra; Reforma Agrria;
Censo agropecurio. Desenvolvimento econmico, modernizao agrcola e suas conseqncias: Processo
de modernizao da agricultura; Revoluo verde; Agronegcio; Biotecnologia e transgnicos; Agricultura
familiar. Agricultura e ambiente: Impactos ambientais decorrentes das prticas agrcolas; Novas alternativas
de produo agrcola; Agricultura agroecolgica.
OBJETIVOS
Objetivos Gerais
Analisar o fenmeno populacional e suas implicaes no espao geogrfico;

Analisar o processo de urbanizao em nvel mundial;
Discutir os elementos da produo do espao urbano enquanto processo histrico, social e
desigual;
Analisar o espao agrrio, suas transformaes e implicaes.
Interpretar tcnicas aplicadas a anlise demogrfica do espao geogrfico, visando o entendimento

da formao e desenvolvimento das sociedades atuais;
Analisar os fatores de repulso e atrao motivadores das migraes e o direcionamento dos fluxos
migratrios, bem como a questo do migrante e sua identidade;
Tecer consideraes sobre os diferentes modos de vida nas metrpoles e os movimentos sociais
urbanos;
Debater sobre as relaes da agricultura com o desenvolvimento econmico;
Relacionar os espaos urbano e rural;
Problematizar a questo fundiria brasileira e a constante luta de movimentos sociais;
Compreender as transformaes, principalmente tecnolgicas, associadas ao campo.
BIBLIOGRAFIA BSICA
ATLAS da questo agrria brasileira. Disponvel em: < http://www4.fct.unesp.br/nera/atlas/index.htm > .

Acesso em 14 Mar. 2011.
INSTITUTO Brasileiro de Geografia e Estatstica IBGE. Disponvel em < www.ibge.gov.br >. Acesso em:
14 Mar. de 2011.
MOREIRA, Joo Carlos; SENE, Eustquio de. Geografia: Volume nico. So Paulo: Scipione, 2005.
CARLOS, Ana Fani Antonio. A cidade. So Paulo: Contexto, 1997.
68
FERNANDES, Bernardo Manano. O MST e as reformas agrrias do Brasil. OSAL. Buenos Aires,n 24, p.
73-85, Out. 2008
GEORGE, Pierre. Geografia da Populao. So Paulo: Difel, 1971.
LEFEBVRE, Henri. O direito cidade. So Paulo: Moraes, 1991.
OLIVEIRA, A. U. . Agricultura Camponesa no Brasil. So Paulo: Contexto, 1991.
OLIVEIRA, A. U. . Modo Capitalista de Produo, Agricultura e Reforma Agrria. So Paulo:
FFLCU/LABUR EDIES, 2007.
SANTOS, Milton. A urbanizao brasileira. So Paulo: Hucitec, 1993.
SANTOS, Milton. Manual de Geografia Urbana. So Paulo, HUCITEC, 1981.
SOUZA, Marcelo Lopes de. ABC do desenvolvimento urbano. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 2007.
69
12.2.13. Sociologia
SOCIOLOGIA (1 SRIE)
Carga Horria
30 horas
EMENTA
O surgimento da Sociologia. Campos e objetos da Sociologia. Principais teorias e tericos clssicos da

Sociologia (Karl Marx, mile Durkheim e Max Weber). Interao social e organizaes. Grupos sociais .
Mudana social. Cultura, valores e representaes. Instituies sociais.
OBJETIVOS
Objetivos Geral
Introduzir alunos e alunas ao arcabouo terico-metodolgico da Sociologia, com intuito de

fomentar o pensamento crtico e coerente acerca das relaes sociais estabelecidas
cotidianamente.
Conhecer as principais teorias sociolgicas e seus expoentes;

Discutir o estatuto cientfico da Sociologia;
Compreender melhor as relaes estabelecidas entre os indivduos em dades, grupos e
sociedades;
Aprimorar as habilidades de leitura e escrita.
BIBLIOGRAFIA BSICA
CHARON, Joel M. Sociologia. So Paulo: Saraiva, 2002

FERREIRA, Delson. Manual de Sociologia. So Paulo: Atlas, 2003
TOMAZI, Nelson Dacio (org.). Iniciao Sociologia. So Paulo: Atual, 2000
ARON, Raymond. As etapas do pensamento sociolgico. So Paulo: Martins Fontes, 2008
OLIVEIRA, Prsio Santos de. Introduo Sociologia. So Paulo: tica, 2009.
QUINTANEIRO, Tania; BARBOSA, Maria Ligia de Oliveira; OLIVEIRA, Mrcia Gardncia Monteiro de. Um
Toque de Clssicos: Marx, Durkheim e Weber. Belo Horizonte: Editora UFMG, 2002.
70
SOCIOLOGIA (2 SRIE)
Carga Horria
30 horas
EMENTA
Economia e trabalho. Famlias. Raa e etnicidade. Os meios de comunicao de massa. Violncia rural e
urbana. Meio ambiente. Mercado e consumo. Religio. Educao.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Possibilitar que alunos compreendam os fenmenos sociais contemporneos atravs de uma

perspectiva terico-conceitual coerente e crtica.
Discutir criticamente temas sociais centrais da contemporaneidade;

Produzir novos discursos sobre as diferentes realidades sociais;
Compreender e valorizar as diferentes manifestaes culturais, agindo de modo a preservar o
direito diversidade;
Compreender as transformaes do mundo do trabalho e o novo perfil de qualificao exigida;
Aprimorar as habilidades de leitura e escrita.
BIBLIOGRAFIA BSICA
FERREIRA, Delson. Manual de Sociologia. So Paulo: Atlas, 2003.
GIDDENS, Anthony. Sociologia. Porto Alegre: Artmed, 2005.
TOMAZI, Nelson Dacio (org.). Iniciao Sociologia. So Paulo: Atual, 2000.
BRYM, Robert J; LIE, John; HAMLIN, Cynthia Lins; MUTZENBERG, Remo; SOARES, Eliane Veras;
MAIOR, Heraldo Pessoa Souto. Sociologia. So Paulo: Cengage Learning, 2009.
OLIVEIRA, Prsio Santos de. Introduo Sociologia. So Paulo: tica, 2009
71
SOCIOLOGIA (3 SRIE)
Carga Horria
54 horas
EMENTA
Regimes polticos. Partidos Polticos. O voto. O poder poltico. ideologias polticas. Sistemas partidrios .
Democracia, Movimentos sociais. Estado.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Fornecer elementos terico-conceituais da Sociologia Poltica para auxiliar alunos

compreenderem as transformaes locais e globais da sociedade na qual esto inseridos.
Permitir que o(a) aluno compreenda o cenrio poltico brasileiro;

Estabelecer relaes entre a Poltica e os demais fenmenos sociais do pas;
Conhecer aspectos relevantes do cenrio poltico global;
Viabilizar o exerccio da cidadania plena;
Aprimorar as habilidades de leitura e escrita
BIBLIOGRAFIA BSICA
FERREIRA, Delson. Manual de Sociologia. So Paulo: Atlas, 2003

SELL, Carlos Eduardo. Introduo Sociologia Poltica. Petrpolis, RJ: Vozes, 2006.
TOMAZI, Nelson Dacio (org.). Iniciao Sociologia. So Paulo: Atual, 2000
ARON, Raymond. As etapas do pensamento sociolgico. So Paulo: Martins Fontes, 2008
DIMENSTEIN, Gilberto; RODRIGUES, Marta M. Assumpo; GIANSANTI, Alvaro Cesar. Dez lies de
Sociologia: para um Brasil cidado. So Paulo: FTD, 2008.
GIDDENS, Anthony. Sociologia. Porto Alegre: Artmed, 2005.
72
12.2.14. Informtica
INFORMTICA (1 SRIE)
Carga Horria
30 horas
EMENTA
Inicio da Informtica, primeira mquina de processar dados, sistema de funcionamento do computador,

perifricos, memrias, bit, byte, sistema operacional, software livre, uso Intranet, Internet, comunicao
instantnea, formas de pesquisas; filtragem e segurana das informaes, Correio eletrnico, Editor de
texto gedit, software calculadora.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Entender a estrutura e o funcionamento do computador de forma ampla e profissional.

Conhecer o inicio da informao, o surgimento da mquina de processar dados;

Entender os perifricos e suas funes na funcionalidade do computador;
Conhecer a plataforma tecnolgica em software livre;
Explorar a internet de forma tica e coerente;
Diagnosticar a grande oportunidade de buscar informaes e conhecimentos na utilizao desta
revoluo tecnolgica.
BIBLIOGRAFIA BSICA
BAUER, Marcelo. A Revoluo dos Bytes. So Paulo/SP. tica, 1997.

FILHO, Milton Mira de Assumpo Internet Passo a Passo. So Paulo/SP. Makron Books, 1999.
LAMA. Murilo. Software Livre ao Seu Alcance. Rio de Janeiro/RJ. Beto Brito, 2004
SILVEIRA, Sergio Amadeu. Software Livre e Incluso Digital. So Paulo/SP. Do Brasil, 2003.
MORIMOTO, Carlos, Linux - Desvendando Seus Segredos. Rio de Janeiro. Alta Books, 2004.
MILNERA, Annelisa, Como Usar o E-mail. So Paulo/SP. Publifolha, 2000.
GOTTI, Daniel Couto. Sociedade Informacional e an/alfabetismo digital. EDUSC, 2005.
NEGROPONTE, Nicolas. A Vida Digital. 2. ed. So Paulo/SP. Companhia das Letras, 1995.
FREEDMAN, Alan. Dicionrio de Informtica. So Paulo/SP. Makron Books. 1995.
73
INFORMTICA (2 SRIE)
Carga Horria
30 horas
EMENTA
OpenOffice.org Editor de texto, Intranet, Internet, Correio eletrnico, OpenOffice.org de apresentao,

sistema de proteo das informaes.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Vislumbrar a compreenso do software como ferramenta para utilizao em outras disciplinas.

Conhecer as funes dos programas e suas aplicabilidade no processo de profissionalizao;

Analisar os principais recursos dos programas disponveis para utilizao diria;
Entender a importncia dos software para a organizao social e intelectual;
Diagnosticar e analisar os riscos e oportunidade na utilizao das tecnologias virtuais;
Produzir informaes a atravs de pesquisas e socializar em apresentaes.
BIBLIOGRAFIA BSICA
MANZANO, Jos Augusto N.G. OpenOffice.org Guia de aplicao. So Paulo/SP. rica 2003.
FILHO, Joo Eriberto Mota. Descobrindo o Linux. So Paulo/SP. Novatec. 2006.
LAMAS, Murilo. OpenOffice.org - ao Seu Alcance. Rio de Janeiro/RJ. Beto Brito. 2004.
BRAGA, Willian Csar. OpenOffice Calc & Writer. Rio de Janeiro/RJ. Alta Books. 2005.
DIVERIO. Tiaraju Asmuz e MENEZES, Paulo Blauth. Teoria da Computao. 2A ed. Porto Alegre/RS.
UFRGS. 2000.
LVY, Pierre, Cibercultura. Traduo Carlos Irineu da Costa. So Paulo/SP. 34. 1999.
SOBRAL, Adail. Internet na Escola. ed. So Paulo/SP. Loyola, 1999.
74
INFORMTICA (3 SRIE)
Carga Horria
27 horas
EMENTA
Planilhas eletrnica, Internet; formas de pesquisas; filtragem das informaes, correio eletrnico, editor de
texto, software de apresentao, sistema de proteo das informaes, software direcionados a profisso,
legislao e informaes sobre estgio.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Compreender a estrutura do funcionamento do sistema operacional para a aplicabilidade

profissional e sociocultural, permeando a diversidade tecnolgica.
Conhecer os softwares e suas aplicabilidade no processo administrativo;

Diagnosticar as oportunidades profissionais na utilizao das tecnologias;
Analisar e selecionar os principais software para melhor desempenho profissional;
Conhecer a automao e linha de produo de produtos de origem animal e vegetal;
Entender e interpretar dados grficos e estatsticos de produo agrcola;
Analisar e entender a lei no 11.788 de 25 de setembro de 2008, que regulamenta o estgio.
Conhecer as normas metodolgicas na elaborao e apresentao de estgio;
Simular a apresentao de defesa do estgio.
Produzir conhecimento atravs de pesquisas temticas e socializao em seminrios.
BIBLIOGRAFIA BSICA
LAMAS, Murilo. OpenOffice.org - ao Seu Alcance. Rio de Janeiro/RJ. Beto Brito. 2004.
LVI, Pierre. A Mquina Criao, Cognio e Cultura Informtica. Porto Alegre/RS. 1998.
ANTOS, Joel J. Anlise de Custos. 3. ed So Paulo/SP: Atlas, 2000.
MANZANO, Jos Augusto N.G. OpenOffice.org Guia de aplicao. So Paulo/SP. rica 2003.
FACHIN, Odlia. Fundamentos da Metodologia. So Paulo/SP. Saraiva. 2001
FRANA, Jnia Lessa. Normalizao de Publicaes Tcnico Cientficas. Belo Horizonte/MG. UFMG.
1999.
BRASIL. Lei no 11.788 de 25 de setembro de 2008.
LEVINE, John. Internet. 5a ed. Rio de Janeiro/RJ. Campus 1998.
LAPPONI, Juan Carlos. Estatstica Usando Excel. Rio de Janeiro/RJ. Campus 2005.
NORTON, Peter, Introduo a Informtica. So Paulo/SP. Makron Books. 1996.
RAINER, Trudi. Microssoft Office. Rio de Janeiro/RJ. Campus 1995.
75
12.2.15. Cooperativismo e Associativismo

COOPERATIVISMO E ASSOCIATIVISMO (3 SRIE)
Carga Horria
27 horas
EMENTA
Introduo ao cooperativismo; Conceitos bsicos de cooperativismo e associativismo; Princpios do

cooperativismo; Filosofia cooperativista; Ramos do cooperativismo brasileiro; Smbolos do cooperativismo;
Legislao cooperativa; Constituio de cooperativas, sindicatos e associaes de produtores; Cooperao
agropecuria e suas formas; Cooperao, vantagens e causas de sucesso e fracassos.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Identificar e compreender as formas e constituio do cooperativismo e associativismo no contexto

local e brasileiro.
Criar condies para repensar o processo de produo, de desenvolvimento social, poltico e

econmico, baseado na mtua cooperao;
Visualizar a sociedade agrria em relao a sua estrutura, relaes humanas e scio-afetivas
(comunicao);
Diagnosticar e analisar necessidades, problemas scio-culturais e econmicos no meio rural
apontando caminhos para sua soluo;
Produzir conhecimento em grupos de pesquisas temticas e socializao em seminrios.
BIBLIOGRAFIA BSICA
MUSSKOPF, Hlio e ROLOFF, Fritz. Cooperativismo: um rumo e um ideal. Porto Alegre: Imprensa Livre,
2002.
PINHO, Diva Benevides. O que Cooperativismo. So Paulo: DESA, 1996. 154 p.
SCHNEIDER, Jos Odelsio. Democracia, Participao e Autonomia Cooperativa. Porto Alegre: editora
UNISINOS, 1991.
MOURA, Jos C; NETTO, Victor A. Ferro. Estratgias para o Desenvolvimento Agrrio: Anais do 2
Congresso Brasileiro de Assistncia Tcnica e Extenso Rural. Piracicaba: FEALQ, 2005.
ORGANIZAO DAS COOPERATIVAS BRASILEIRAS. Cooperativismo no mundo. Braslia: OCB, 1995.
PERIUS, Verglio. Cooperativas de trabalho: manual de organizao. Porto Alegre: UNISINOS, 1997.
SOUZA, Ivan Freire de. Agricultura Familiar na Dinmica da Pesquisa Agropecuria. Braslia: Embrapa,
2006.
76
12.2.16. Produo Agroindustrial

PRODUO AGROINDUSTRIAL (2 SRIE)
Carga Horria
45 horas
EMENTA
Produo agroindustrial tecnologia de frutas e hortalias, produtos de origem animal leite e carne.
Industrializao de alimentos como fator de promoo agrcola. Importncia da fruticultura da agropecuria
e agricultura como fator - alimentar, social e econmica. Cadeias produtivas de frutas e hortalias e
produtos de origem animal. Sistemas agrocomerciais e agroindustriais. Definio de frutas, hortalias.
Ciclo vital dos frutos formao, desenvolvimento, Colheita, manejo, e qualidade ps-colheita, seleo,
classificao na indstria, padres fsico-qumicos e microbiolgicos de qualidade de frutas e hortalias.
Embalagem para conservao de alimentos, classificao, pr-requisitos, viabilidades de aplicao.
Legislao pertinente. Mtodos e tcnicas de conservao industrializao e armazenamento da matria
prima e produtos elaborados de carne leite frutas e hortalias: Aquisio de matria-prima para
processamento. Desenvolvimento de produtos a base de frutas e hortalias alternativas para o
aproveitamento dos subprodutos gerados durante o processamento de vegetal. Alterao de produtos
industrializados microbiolgicas e fsico-qumicas. Boas prticas de fabricao de frutas e hortalias e
produtos de origem animal carne e leite.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Capacitar o estudante a aplicar tcnicas, de operaes e mtodos de conservao e

processamento de frutas e hortalias leite e carne destinadas a prolongar a vida til, bem como a
transform-los em produtos industrializados, a partir do conhecimento da teoria e da prtica,
princpios bsicos necessrios ao beneficiamento e transformao da matria prima e inicial.
Identificar os fatores determinantes no preparo e conservao de frutas e hortalias e produtos de

origem animal entendendo seus princpios bsicos;
Identificar mtodos de conservao que permitem obter alimentos equilibrados no plano nutricional;
Elaborar e produzir novos produtos com base da composio das matrias-prima inicial aplicando o
mtodo de conservao adequado;
Aplicar a tcnica de processamento para outros alimentos.
Orientar o aluno a correlacionar os fundamentos tericos com aplicaes prticas, visando sua
iniciao na atividade profissional bem como, na pesquisa cientfica.
Selecionar os utenslios necessrios para a elaborao de produtos industrializados, alm de
adotar e apresentar condutas e hbitos de higiene na confeco de produtos saudveis;
Elaborar e produzir novos produtos com base da composio das matrias-prima inicial aplicando o
mtodo de conservao.
Relatar a importncia do processamento e do mtodo aplicado no processamento de frutas e
hortalias e produtos de origem animal carne e leite;
Demonstrar na prtica a habilidade adquirida na elaborao de produtos elaborados.
BIBLIOGRAFIA BSICA
CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B. Ps-colheita de frutos e hortalias. Fisiologia e manuseio. Lavras:

ESAL/FAEPE. 1990.
Bremer, Arnold. Tecnologia do leite e derivados. So Paulo, 1998.
FELLOWS, P. J. Tecnologia do processamento de alimentos: princpios e prticas. Artmed; Porto Alegre:
2006.
77
JACKIX, Marisa Hoelz; Doces, gelias e frutas em calda. Campinas: cone, 1988.
GOMIDE, L. A. M; RAMOS, E.M; FONTES, P. R; Tecnologia de abate e tipificao de carcaas. Viosa:
UFV, 2006.
PARDI, Miguel Cione et al. Cincia, higiene e tecnologia da carne. V.1. 2 Ed. UFG Goiana, 2001.
______, Miguel Cione et al. Cincia, higiene e tecnologia da carne. V.2. 2 Ed. UFG Goiana, 2001.
OLIVO, Rubison, O mundo do frango: cadeia produtiva da carne de frango. Cricima, SC: Ed do autor,
2006.
______. O mundo das carnes: cincia, tecnologia & mercado. Cricima 3 Ed Ed do Autor, 2006.
ALVAREZ, Marina Andr de. Aulas prticas no laboratrio: como torn-las eficientes. Epus So Paulo:
2003.
BARCELOS, M. F. P; FERRUA, F. Q. Frutos e hortalias processados: mtodos de conservao e
efeitos no valor nutritivo. Lavras: UFLA/FAEPE, 2003.
BARUFFALDI, Renato; OLIVEIRA, Maric Nogueira de. Fundamentos de tecnologia de alimentos. vol.3
Atheneu; So Paulo, 1998.
BRASIL, Agncia nacional de vigilncia sanitria. http://www.anvisa.gov.br, Acesso 15 de junho de
2009.
BRASIL Lei N 1283, de 18 de 1950. Inspeo industrial e sanitria dos produtos de origem animal
(RIISPOA). Ministrio da agricultura, pecuria e abastecimento (MAPA), Braslia, 1950.
_______, Lei N. 7.889 de 23 de 1989. Inspeo industrial e sanitria dos produtos de origem animal
(MAPA), Braslia, 1989.
_______, Portaria N 711 de 01 de novembro de 1995. Normas tcnicas de instalaes e equipamentos
para abate e industrializao de sunos. Braslia, 1995.
_______, Instruo normativa N 3, de 17 de janeiro de 2000. Regulamento tcnico de mtodos de
insensibilizao para o abate humanitrio de animais de aougue. Braslia, 2000.
_______,Instruo normativa N 51, Regulamentos Tcnicos de Produo, Identidade, qualidade,
Coleta e Transporte de Leite de 18 de setembro de 2002.
SEBRAE. Suinocultura: carne in natura, embutidos e defumados. Estudo de mercado
SEBRAE/ESPM 2008. (Servio brasileiro de apoio s micro e pequenas empresas).
78
12.3. Ementas do Ncleo da Educao Profissional

12.3.1. Manejo de Solo (Agricultura Geral)
MANEJO DE SOLO (AGRICULTURA GERAL)
Carga Horria
60 horas
CICLO I
EMENTA
Introduo ao estudo dos solos; Formao do solo; Complexo coloidal; Classes e perfil do solo;
Propriedades fsicas, qumicas e biolgicas do solo; Capacidade tampo do solo; Funes e classificao
dos nutrientes; Nutrientes essenciais; Sintomas de deficincia e toxidez no solo; Coleta e anlise de solo;
Acidez e corretivos do solo; Adubos e adubao; Tcnicas de aplicao de corretivos e adubos; Fertilidade
do solo; Eroso do solo; Conservao do solo e gua; Pesquisas temticas e socializao em seminrios
de aula.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Compreender a importncia de planejar, organizar e monitorar a explorao, o manejo e a

conservao do solo de acordo com suas caractersticas e propriedades, relacionando-as com
outras reas do conhecimento.
Identificar as classes e a capacidade de uso do solo;

Indicar o perfil cultural e as propriedades fsicas e qumicas;
Calcular e comparar os valores das propriedades fsico-qumicas do solo;
Diferenciar plantas com sintomas de deficincia e/ou excessos nutricionais;
Coletar amostras de solo para anlise laboratorial;
Estabelecer relao entre pH do solo e a disponibilidade de nutrientes p/ planta;
Indicar os nveis de fertilidade do solo e as exigncias da cultura;
Utilizar tabelas de recomendao de corretivos e de fertilizantes;
Compreender os efeitos nocivos dos fertilizantes no ambiente;
Saber utilizar as fontes de matria orgnica para fertilidade do solo;
Fazer a classificao dos adubos e fertilizantes;
Conhecer os tipos de eroso e as tcnicas de conservao do solo e gua.
BIBLIOGRAFIA BSICA
AZEVEDO, A. C. de; DALMOLIN, R. S. D. Solos e ambiente: uma introduo. Santa Maria-RS, Editora
Palotti, 2004. 100 p.
AZEVEDO, A.C.; DALMOLIN, R.S.D.BERTONI, J. & LOMBARDI NETO, F. Conservao do solo.
Piracicaba, Livroceres Ed., 1985. 32p.
BERTONI, J.; LOMBARDI NETO, F. Conservao do solo. So Paulo: cone,1990. 393 p.
DALMOLIN, R. S. D. Atualizao em recomendao de adubao e calagem nfase em plantio
direto. Santa Maria: editora UFSM, 1997. p 09-22.
EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de solos. Manual de mtodos de anlise de solo. 2. ed. Rio de
Janeiro, 1997. 212p. (Documentos, 1).
EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Solos. Sistema Brasileiro de Classificao de Solos. Rio de
Janeiro: Embrapa Solos, 1999. 412 p.
FERREIRA, P.H.M. Princpios de manejo e conservao do solo. So Paulo: Nobel, 1979. 135 p.
GALETI, P.A. Prticas de controle eroso. Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrcola, 1984.
278 p.
KIEHL, E. J. Manual de edafologia: solo-planta. So Paulo: Ceres, 1979. 262 p.
79
12.3.2. Olericultura
OLERICULTURA
Carga Horria
60 horas
CICLO I
EMENTA
Introduo ao estudo da olericultura; Panorama da atividade olercola na regio; Classificao das Hortas;
Caractersticas da atividade olercola; Planejamento de localizao e instalao de hortas comerciais;
Classificao tcnica das hortalias; Classificao botnica das hortalias; Propagao das hortalias;
Tecnologias de produo de hortalias; Sistemas de cultivo de hortalias em hidroponia; Sistema de cultivo
de hortalias em ambientes protegidos; Sistemas de irrigao usados na olericultura; Classificao,
embalagem e comercializao de hortalias; Anlise econmica atividade; Pesquisas temticas e
socializao em seminrios de aula.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Identificar as tecnologias necessrias para a produo de hortalias nos diferentes sistemas de

cultivo, relacionando-as com outras reas do conhecimento.
Objetivos Especificos
Levantar dados tcnicos, econmicos e de recursos disponveis para a produo de hortalias;

Planejar a infra-estrutura produtiva necessria para os diferentes empreendimentos olercolas;
Identificar e caracterizar cultivares e/ou hbridos de hortalias;
Compreender as vantagens e desvantagens dos sistemas de cultivo;
Fazer o uso adequado de mquinas e equipamentos necessrios para os diferentes sistemas;
Programar, orientar e executar a implantao e o manejo na produo de plantas olercolas de
interesse regional;
Conduzir adequadamente a colheita e o armazenamento dos produtos;
Conhecer os padres e normas de seleo e classificao dos produtos;
Proceder aes estratgicas referentes comercializao dos produtos.
BIBLIOGRAFIA BSICA
ANDRIOLO, J.L. Olericultura Geral: princpios e tcnicas. Santa Maria: Ed. UFSM, 2002. 158 p.
CHITARRA, M.I.F.; CHITARRA, A.B. Ps-colheita de frutos e hortalias: fisiologia e manuseio. Lavras:
editora UFLA-FAEPE, 1990. 293 p.
FILGUEIRA, F. A. R. Novo Manual de Olericultura: agrotecnologia moderna na produo e
comercializao de hortalias. Viosa: editora UFV, 2003. 2. ed. 412 p.
GAYET, J.P. et al. Tomate para exportao: procedimentos de colheita e ps colheitas. MAARA, Secretaria
de Desenvolvimento Rural, Programa de Apoio Produo e exportao de Frutas, Hortalias, Flores e
Plantas Ornamentais. Braslia: EMBRAPA-SPI, 1995. 34p. (Publicaes Tcnicas FRUPEX; 13).
MAGALHES, J. R. Diagnose de Desordens Nutricionais em Hortalias. Braslia: EMBRAPA-DPU,
1988. 64 p.
MINAMI, K. & HAAG, H. P. O Tomateiro. So Paulo: Fundao Cargill. 352 p.
SILVA JNIOR, A. A. Repolho: Fitotecnia, Tecnologia Alimentar e Mercadologia. Florianpolis: EMPASC,
1987. 295 p.
80
12.3.3. Paisagismo
PAISAGISMO
Carga Horria
30 horas
CICLO I
EMENTA
Introduo ao estudo do paisagismo; Noes bsicas de tcnicas de propagao de plantas ornamentais;

Leitura e interpretao de mapeamento de instalaes; Elementos vegetais e fatores de influncia na
escolha; Elementos auxiliares na composio paisagstica; Elaborao de projetos paisagsticos; Tecnologia
de implantao e manuteno de jardins; Pesquisa das formas, estilos e classificao dos jardins;
Mquinas, equipamentos e insumos; Arborizao urbana; Pesquisas temticas e socializao em
seminrios de aula.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Orientar e executar projetos paisagsticos, identificando estilos, modelos, elementos vegetais,

materiais e acessrios a serem empregados, relacionando-os com as outras reas do
conhecimento
Conhecer a evoluo histrica do paisagismo e os principais estilos de jardins projetados no Brasil

e no mundo;
Dominar informaes tcnicas referentes a elementos arquitetnicos e vegetais;
Utilizar o mapeamento das redes eltricas e hidrulicas para adaptao dos projetos paisagsticos;
Desenhar projetos paisagsticos inferindo todas as etapas grficas e textos tcnicos;
Conhecer e utilizar diferentes elementos arquitetnicos na composio de projetos paisagsticos;
Dominar informaes tcnicas sobre formas de propagao de plantas ornamentais;
Planejar e conduzir projetos de produo de plantas ornamentais.
BIBLIOGRAFIA BSICA
LORENZI, H e SOUZA, H. M. Plantas ornamentais no Brasil: arbustivas, herbceas e trepadeiras. 4 ed.
Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2008. 1088 p.
ROMAHN, V. Enciclopdia ilustrada 1001 plantas e flores. Europa, 2008. 400 p.
LORENZI, H. rvores brasileiras. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2 v. 1998.
GATTO, A. e WENDLING, I. Substratos, adubao e irrigao na produo de mudas. Aprenda Fcil,
2002. 166 p.
LORENZI, H. Palmeiras no Brasil. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 1996. 330 p.
GONALVES, W. Arborizao urbana. Viosa: CPT, 1997. 48 p.
81
12.3.4. Nutrio Animal e Agrostologia
NUTRIO ANIMAL E AGROSTOLOGIA
Carga Horria
60 horas
CICLO I
EMENTA
Introduo ao estudo da nutrio animal: Aspectos morfolgicos e fisiolgicos dos animais; Classificao
dos nutrientes e alimentos; Processos digestivos e absoro nas principais espcies domsticas;
Metabolismo dos principais nutrientes; Anlise de tabela de composio qumica e valores nutricionais dos
alimentos; Tabela de exigncias nutricionais nas fases da criao (cria, recria e terminao); Arraoamento
e preparo de raes; Mtodos de clculos de raes; Introduo ao estudo da agrostologia: Cultivares de
forragens de interesse zootcnico; Implantao e manejo das pastagens permanentes e anuais (inverno e
vero); Mtodos de conservao de forragens; Pesquisas temticas e socializao em seminrios de aula.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Planejar, organizar e monitorar os programas de nutrio e manejo alimentar em projetos

zootcnicos, relacionando-os com outras reas do conhecimento.
Dar noes bsicas sobre as principais caractersticas das reas de nutrio animal e alimentao
dos animais;
Conhecer o uso e aplicao de plantas forrageiras no manejo sustentvel na produo animal.
BIBLIOGRAFIA BSICA
ANDRIGUETTO, J.M.; PERLY, L.; MINARDI, I. et. al. Nutrio Animal. So Paulo: Nobre, 2002. Vol. 1.
395p.
ARAJO, A.A. Melhoramento das Pastagens. 4 ed. Porto Alegre: Sulina, 1976. 208 p.
CRDOVA, U. A.; PRESTES, N.E.; SANTOS, O.V.; ZARDO, V.F. Melhoramento e manejo de pastagens
naturais no planalto catarinense. Florianpolis: EPAGRI, 2004. 274 p.
BIBLIOGRAFIA COMPLMENTAR
ALMEIDA, E.X.; QUADROS, F.L.F. Conservao de forragens. Florianpolis: EPAGRI, 1997. 46 p.
(Epagri, Boletim Tcnico, 90)
EPAGRI. Avaliao de cultivares para o Estado de Santa Catarina 2006/2007. Florianpolis, 2006. 12 p.
(Epagri, Boletim Tcnico, 128).
EVANGELISTA, A.R. Forragicultura. Lavras: Editora UFLA/FAEPE, 1998.
MACHADO, I.A.Z. Manejo da pastagem nativa. Guaiba: Agropecuria, 1999. 156
MORAES, Y.J.B. forrageiras conceitos, formao e manejo. Agropecuria,1995. 215 p.
PINHEIRO MACHADO, L.C. Pastoreio racional Voisin tecnologia agroecolgica para o 3 milnio. Porto
Alegre: Continentes, 2004. 310 p.
VIDOR, M.A.; DALLAGNOL, M. QUADROS, F.L.F. Principais forrrageiras para o planalto de Santa
Catarina. Florrianpolis: EPAGRI, 1997. 51 p. (Epagri, Boletim Tcnico, n 86).
82
12.3.5. Zootecnia I (Manejo, Sanidade e Reproduo)

ZOOTECNIA I (Manejo, Sanidade e Reproduo)
Carga Horria
90 horas
CICLO I
EMENTA
Situao atual e perspectivas da criao de aves, peixes e abelhas; Principais raas e linhagens; Sistemas
de criao; Caractersticas morfolgicas e fisiolgicas; Seleo dos animais para a reproduo; Fases de
criao; Instalaes e equipamentos; Programas de limpeza e desinfeco de instalaes e equipamentos;
Ambincias e bem estar animal; Manejo nas fases da criao (reproduo, alimentao e sanidade);
Principais doenas; Boas Prticas de Produo; Manejo dos dejetos, dos animais mortos e eliminados;
Biosseguridade; Registros e controles zootcnicos; Avaliao desempenho econmico atividade.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Planejar, orientar e aplicar tcnicas de manejo na produo de animais de pequeno porte,

relacionando-as com outras reas do conhecimento.
Avaliar tcnica e socioeconomicamente a importncia da criao na regio;

Identificar raas e linhagens;
Diferenciar sistemas de criao;
Identificar animais por categoria;
Executar atividades relacionadas com a reproduo dos animais;
Manejar animais nos diferentes sistemas de produo;
Utilizar programas de limpeza e desinfeco;
Dar destino correto aos dejetos produzidos, aos animais mortos e eliminados;
Coletar e organizar dados relativos a ndices zootcnicos;
Identificar e diagnosticar doenas dos animais.
BIBLIOGRAFIA BSICA
WIESE, H. Manual Tcnico de Apicultura. IASC - SC. 1990.

MENDES, A. A. et. al. Produo de frangos de corte. FACTA, 2004.
OSTRENSKI, A. BOERGE, W. Piscicultura: fundamentos e tcnicas de manejo. Guaba Agropecuria.
1998.
KALVELAGE, H. et. al. Curso Profissionalizante de Apicultura. Boletim Tcnico 45. Florianpolis; Epagri,
2005.
MARDEGAM, C. M. et. al. Apicultura. Boletim Tcnico 202. Revista atualizada. 3 ed. CATI. Campinas.
2009.
AVILA, V. S. et. al. Boas Prticas de Produo de Frangos de Corte. Circular Tcnica 51. Embrapa.
Setembro, 2007.
MAZZUCO, H. et. al. Boas Prticas de Produo na Postura Comercial. Circular Tcnica 49. Embrapa.
Dezembro, 2006.
MATOS, A. C. Piscicultura de gua doce. Curso profissionalizante. Epagri, 2008.
MELO.J.S.C. gua e Construo de Viveiros na Piscicultura. Lavras: UFLA/FAEPE. 1998.
LOGATO, P. V. R. Piscicultura: anatomia e fisiologia dos peixes de gua doce. UFLA/FAEPE. 1998.
CANTELMO, O. A. Sistemas de Cultivos de Peixes de gua Doce. UFLA/ FAEPE, 2008.
83
12.3.6. Prtica Profissional Orientada em Olericultura

PRTICA PROFISSIONAL ORIENTADA EM OLERICULTURA
Carga Horria
100 horas
CICLO I
EMENTA
Execuo das tcnicas de propagao sexuada e assexuada de hortalias; Orientao na implantao de
hortas; Prtica de produo de mudas de hortalias; Prtica das tcnicas de cultivo e tratos culturais de
hortalias (preparo do solo, adubao de plantio, transplante, plantio direto, adubao de cobertura,
adubao foliar, controle fitossanitrio, colheita, etc); Operacionalizao prtica de sistemas de irrigao
usados na olericultura; Acompanhamento e coleta de dados de produo do setor; Operacionalizao de
prticas de manuteno da unidade educativa de produo de olericultura.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Planejar, orientar e executar o manejo e a produo das principais hortalias de interesse regional.
Empreender sistema de cultivo de hortalias na tica da viabilidade socioeconmica;

Trabalhar as tecnologias disponveis para produo de hortalias.
BIBLIOGRAFIA BSICA
ANDRIOLO, J.L. Olericultura Geral: princpios e tcnicas. Santa Maria: Ed. UFSM, 2002. 158 p.
CHITARRA, M.I.F.; CHITARRA, A.B. Ps-colheita de frutos e hortalias: fisiologia e manuseio. Lavras:
editora UFLA-FAEPE, 1990. 293 p.
FILGUEIRA, F. A. R. Novo Manual de Olericultura: agrotecnologia moderna na produo e
comercializao de hortalias. Viosa: editora UFV, 2003. 2. ed. 412 p.
FILHO, J. D. et al. Morango: tecnologia de produo e processamento. Caldas: EPAMIG, 1999. 280p.
GAYET, J.P. et al. Tomate para exportao: procedimentos de colheita e ps colheitas. MAARA, Secretaria
de Desenvolvimento Rural, Programa de Apoio Produo e exportao de Frutas, Hortalias, Flores e
Plantas Ornamentais. Braslia: EMBRAPA-SPI, 1995. 34p. (Publicaes Tcnicas FRUPEX; 13).
LORENZI, H. Plantas Medicinais no Brasil: nativas e exticas cultivadas. Nova Odessa: Instituto
Plantarum, 2002. 544 p.
MAGALHES, J. R. Diagnose de Desordens Nutricionais em Hortalias. Braslia: EMBRAPA-DPU,
1988. 64 p.
MINAMI, K. & HAAG, H. P. O Tomateiro. So Paulo: Fundao Cargill. 352 p.
NETO, GIDE G. et al. Melo para exportao: procedimentos de colheita e ps colheitas. MAARA,
Secretaria de Desenvolvimento Rural, Programa de Apoio Produo e exportao de de Frutas,
Hortalias, Flores e Plantas Ornamentais. Braslia: EMBRAPA-SPI, 1994. 37p. (Publicaes Tcnicas
FRUPEX; 6).
RONQUE, E. R. V. A Cultura do Morangueiro. Curitiba: Grfica EMATER/PR, 1998. 206 p.
SILVA JNIOR, A. A. Repolho: Fitotecnia, Tecnologia Alimentar e Mercadologia. Florianpolis: EMPASC,
1987. 295p.
84
12.3.7. Prtica Profissional Orientada em Paisagismo
PRTICA PROFISSIONAL ORIENTADA EM PAISAGISMO
Carga Horria
100 horas
CICLO I
EMENTA
Operacionalizao de tcnicas de implantao e manuteno de jardins; Orientao e aplicao de tcnicas
de propagao sexuada e assexuada de plantas ornamentais; Noes bsicas sobre preparo de substrato.
Noes prticas sobre diferentes tcnicas de irrigao; Orientao e uso adequado de mquinas,
equipamentos e insumos destinados a projetos paisagsticos; Operacionalizao de prticas de
manuteno da unidade educativa de produo de plantas ornamentais e paisagismo.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Aplicar de forma prtica os conhecimentos destinados ao planejamento, execuo e manuteno

de projetos paisagsticos
Saber identificar as principais espcies usadas em projetos paisagsticos no na regio e pas;

Dominar tcnicas de propagao vegetativa de plantas ornamentais;
Dominar tcnicas adequadas implantao e manuteno de projetos paisagsticos.
BIBLIOGRAFIA BSICA
LORENZI, H e SOUZA, H. M. Plantas ornamentais no Brasil: arbustivas, herbceas e trepadeiras. 4 ed.

Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2008. 1088 p.
ROMAHN, V. Enciclopdia ilustrada 1001 plantas e flores. Europa, 2008. 400 p.
LORENZI, H. rvores brasileiras. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 1998. 2 v.
BIBLIOGRAFIA COMPLMENTAR
GATTO, A. e WENDLING, I. Substratos, adubao e irrigao na produo de mudas. Aprenda Fcil,
2002. 166 p.
LORENZI, H. Palmeiras no Brasil. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 1996. 330 p.
GONALVES, w. Arborizao urbana. Viosa: CPT, 1997. 48 p.
85
12.3.8. Prtica Profissional Orientada em Zootecnia I

PRTICA PROFISSIONAL ORIENTADA EM ZOOTECNIA
Carga Horria
100 horas
CICLO I
EMENTA
Orientao e execuo das tcnicas de manejo da criao (alimentao, sanidade e reproduo);
Identificao de espcies e as principais raas de animais; Identificao dos sistemas de criao;
Orientao e aplicao de tcnicas de limpeza e desinfeco das instalaes; Noes prticas sobre
manejo dos dejetos, dos animais mortos e eliminados; Orientao e execuo de registros de controle
zootcnicos; Identificao e diagnstico das principais doenas dos animais; Aplicao dos procedimentos
e normas de biosseguridade; Operacionalizao de prticas de manuteno da unidade educativa de
produo.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Aplicar os conhecimentos tericos no desenvolvimento de sistemas de produo e criao de

animais de pequeno porte.
Saber identificar as principais raas e linhagens de animais de pequeno porte;

Diferenciar sistemas de criao;
Saber identificar animais por categoria ou fases de criao;
Executar atividades relacionadas com a reproduo dos animais;
Saber Manejar os animais nas diferentes fases de criao;
Utilizar programas de limpeza e desinfeco;
Trabalhar o destino correto aos dejetos produzidos, aos animais mortos e eliminados;
Saber identificar e diagnosticar doenas dos animais.
BIBLIOGRAFIA BSICA
WIESE, H. Manual Tcnico de Apicultura. IASC - SC. 1990.

MENDES, A. A. et al. Produo de frangos de corte. FACTA, 2004.
OSTRENSKI, A. BOERGE, W. Piscicultura: fundamentos e tcnicas de manejo. Guaba: Agropecuria,
1998.
KALVELAGE, H. et al. Curso Profissionalizante de Apicultura. Boletim Tcnico 45. Florianpolis: Epagri,
2005.
MARDEGAM, C. M. et al. Apicultura. Boletim Tcnico 202. Revista atualizada. 3 ed. Campinas: CATI,
2009.
AVILA, V. S. et al. Boas Prticas de Produo de Frangos de Corte. Circular Tcnica 51. Embrapa.
Setembro, 2007.
MAZZUCO, H. et al. Boas Prticas de Produo na Postura Comercial. Circular Tcnica 49. Embrapa.
Dezembro, 2006.
MATOS, A. C. Piscicultura de gua doce. Curso profissionalizante. Epagri, 2008.
MELO.J.S.C. gua e Construo de Viveiros na Piscicultura. Lavras: editora UFLA/FAEPE, 1998.
LOGATO, P. V. R. Piscicultura: anatomia e fisiologia dos peixes de gua doce. Lavras: editora
UFLA/FAEPE, 1998.
CANTELMO, O. A. Sistemas de Cultivos de Peixes de gua Doce. Lavras: editora UFLA/ FAEPE, 2008.
86
12.3.9. Culturas Anuais

CULTURAS ANUAIS
Carga Horria
60 horas
CICLO II
EMENTA
Culturas de interesse regional (cultivo de inverno e vero); Importncia econmica; Cultivo de cereais (milho,
trigo, triticale, cevada, centeio, aveia e arroz): introduo, classificao, descrio botnica, principais
cultivares, condies edafoclimticas, correo/adubao, preparo do solo, plantio, tratos culturais, colheita,
beneficiamento, secagem, armazenamento, comercializao, anlise econmica.Leguminosas/Oleaginosas
(soja, feijo, girassol, colza, canola): introduo, classificao, descrio botnica, cultivares principais,
condies edafoclimticas, correo/adubao, preparo do solo, plantio, tratos culturais, colheita,
beneficiamento, secagem, armazenamento, comercializao, anlise econmica.
OBJETIVOS
Objetivos Gerais
Planejar, orientar e executar a conduo da produo das principais culturas comerciais de ciclo
anual, relacionando-as com outras reas do conhecimento.
Utilizar de forma integrada as tcnicas de manejo na produo vegetal;

Caracterizar as principais espcies de cereais de importncia econmica na regio;
Caracterizar as principais espcies de leguminosas/oleaginosas de importncia econmica na regio.
Conhecer as principais tecnologias na implantao de lavouras anuais.
BIBLIOGRAFIA BSICA
SANTOS, H.P.; FONTANELI, R.S.; SPERA, S.T. (Org.). Sistemas de Produo para Cereais de Inverno sob
Plantio Direto no Sul do Brasil. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2010, 368p.
CASTRO, Paulo R. C.; KLUGE, Ricardo A. Ecofisiologia de cultivos anuais: trigo, milho, soja, arroz e
mandioca. Nobel.
DOURADO NETO, Durval; FANCELLI, Antonio Luiz. Produo de Milho. 2ed. Guaba: Agropecuria, 2004.
DOURADO NETO, Durval; FANCELLI, Antonio Luiz. Produo de Feijo. Guaba: Agropecuria, 2000.
EMBRAPA. Indicaes tcnicas para o cultivo de milho e de sorgo no Rio Grande do Sul - 2006/2007. in
Reunio Tcnica Anual de Milho e XXXIV Reunio Tcnica Anual de Sorgo. Passo Fundo, 11 a 13 de julho de
2006.
EMBRAPA TRIGO. Informaes tcnicas para a safra 2007: trigo e triticale / XXXVIII Reunio da
Comisso Sul-brasileira de Pesquisa de Trigo e Triticale; XXI Reunio da Comisso Centro-Sul Brasileira de
Pesquisa de Trigo e Triticale, Passo Fundo, RS, 23 a 25 de maio de 2006 / 2006.
VIDAL, Ribas. Ao dos herbicidas - Plantio direto. Ed. Prpria, 2002.
DOURADO NETO, Durval; FANCELLI, Antonio Luiz. Produo de Feijo. Guaba: Agropecuria, 2000.
87
12.3.10. Controle de Pragas, Doenas e Plantas Daninhas

CONTROLE DE PRAGAS, DOENAS E PLANTAS DANINHAS
Carga Horria
45 horas
CICLO II
EMENTA
Pragas: morfologia, ciclo de vida, hbito alimentar, dinmica de populao, danos, poca de ocorrncia,
sinais e interao climtica. Plantas Daninhas: caractersticas botnicas, propagao, ciclo de vida, danos,
interao climtica. Doenas: etiologia, sintomas, epidemiologia, danos, pocas de ocorrncia e interao
climtica. Mtodos e tcnicas de montagem de herbrio e insetrio. Fatores Climticos e influncia.
Amostragem e controle de dano econmico. Agrotxicos: classificao, toxicologia, formulao, modo de
ao, compatibilidade, legislao e normas de uso, descrio e preparo; metodologia de aplicao,
armazenamento e descarte de embalagens e produtos. Controle sanitrio de produtos agrcolas
armazenados. Manejo integrado. Normas sobre sade e segurana no trabalho; Pesquisas temticas e
OBJETIVOS
Objetivos Gerais
Planejar, implantar e conduzir o manejo endofitossanitrio nas principais culturas, atravs da

utilizao integrada de tcnicas de produo vegetal e de manejo, relacionando-as com outras
reas do conhecimento.
Caracterizar as principais espcies de pragas, doenas e plantas daninhas e sua importncia na

produo das principais culturas da regio;
Conhecer as tcnicas adequadas para a implantao de manejo integrado no controle de pragas,
doenas e plantas daninhas.
BIBLIOGRAFIA BSICA
GALLO, Domingos. Manual de entomologia agrcola. 2 ed. So Paulo: Agronmica Ceres, 1988. 649 p.
KIMATI, Hiroshi. Manual de fitopatologia. 3 ed. So Paulo: Agronmica Ceres, 1997. 2 v.
KISSMANN, Kurt Gottfried; GROTH, Doris. Plantas infestantes e nocivas. 2 ed. rev. ampl. So Paulo:
BASF, 1997. 3 t.
GALLO, Domingos. Entomologia agrcola. Piracicaba: FEALQ, 2002. XV, 920 p.
ANDREI, E. Compendio de defensivos agrcolas: guia prtico de produtos fitossanitrios para uso
agrcola. 7 ed. rev. e atual. So Paulo: Andrei, 2005. 1141p
LORENZI, Harri. Manual de identificao e controle de plantas daninhas: plantio direto e convencional.
3 ed. Nova Odessa: Plantarum. 1990. 240 + 36 p.
PARRA, Jose Roberto Postali. Controle biolgico no Brasil: parasitides e predadores. So Paulo:
Manole, 2002. 609 p.
PICININI, Edson Clodoveu; FERNANDES, Jos Maurcio. Guia de identificao de doenas em cereais
de inverno. Passo Fundo: EMBRAPA, 2002. 199 p.
SALAZAR CAVERO, Enrique; GUERRA, M. S (Colab). Inseticidas e acaricidas: toxicologia : receiturio
agronmico . Piracicaba: Livroceres, 1982. 412 p.
ZUCCHI, Roberto Antonio; NAKANO, Octavio. Guia de identificao de pragas agrcolas. Piracicaba:
FEALQ. 1993. 139 p.
88
12.3.11. Mecanizao Agrcola

MECANIZAO AGRCOLA
Carga Horria
60 horas
CICLO II
EMENTA
Fundamentos da origem e evoluo da motomecanizao; Normas de segurana na operao de mquinas
agrcolas; Conceitos e unidades; Motores de uso agrcola; Combustveis e lubrificantes; Tratores agrcolas e
componentes; Tipos de mquinas e implementos usados na agropecuria; Custo e rendimento operacional;
Agricultura de preciso; Pesquisas temticas e socializao em seminrios de aula.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Planejar, organizar e monitorar o uso adequado de mquinas e implementos agrcolas, obedecendo

s normas de segurana no trabalho.
Compreender a origem e evoluo da mecanizao agrcola;

Conhecer e aplicar as normas de segurana;
Entender conceitos e definir unidades;
Compreender o funcionamento dos motores;
Utilizar corretamente lubrificantes lquidos e pastosos;
Avaliar custos e rendimentos operacionais;
Conhecer na teoria e na prtica os componentes das mquinas e implementos;
Entender a regulagem de implementos agrcolas (semeadoras e pulverizadores);
Produzir conhecimento atravs de estudo em grupos e elaborao de trabalhos.
BIBLIOGRAFIA BSICA
GALETI, Paulo Anestar. Mecanizao agrcola: preparo do solo. Campinas: Instituto Campineiro de
Ensino Agrcola, 1981, 220 p.
DEERE, John S. A. Manual de operao: tratores 6300 e 6600. MOCQ26563. Edio H8. SLC John
Deere. 2000, 145 p.
SILVEIRA, Gasto Morais da. Mquinas para plantio e conduo das culturas. Viosa: Aprenda Fcil,
2001, 336p. : il. (Srie Mecanizao, v.3).
AGCO. Treinamento, Operao e Manuteno de Tratores Agrcola.
FUNDACENTRO. Manual de preveno de acidentes para tratoristas. So Paulo: FUNDACENTRO,
1979, 31p.
FUNDACENTRO. Manual de segurana, higiene e medicina do trabalho. So Paulo: FUNDACENTRO,
1978, 185 p.
LOPES, Reny Adilmar Prestes. Apostila: Tratores e motores agrcolas. Universidade Estadual de Maring/
PR. Centro de Cincias Agrrias. 2009.
MAFFEI, Jose Carlos. Segurana na explorao rural. Porto Alegre: Sagra, 1982. 90p.
FURLANI, Carlos Eduardo Angeli e SILVA, Rouverson Pereira da. Motores de combusto interna.
Apostila didtica n 2. Jaboticabal: 2006, 33 p.
MIALHE, luiz Geraldo. Implementos Agrcolas, Mquinas e Motores na Agricultura. So Paulo: 1980.
SAAD, Odilon. Seleo de Equipamentos Agrcola. So Paulo: 1978.
VIEIRA, Luciano Baio e LOPES, Jos Dermeval Saraiva. Manuteno de Tratores Agrcolas. Viosa:
CPT 2000, 52p.
89
12.3.12. Topografia
TOPOGRAFIA
Carga Horria
60 horas
CICLO II
EMENTA
Introduo ao estudo da topografia; Materiais e equipamentos topogrficos; Planimetria: Medidas diretas e

indiretas de distncias; Alinhamentos e transposio de obstculos com trena e baliza; Medidas angulares
horizontais com trena e baliza e com teodolito; Rumos e azimutes; Mtodos de levantamentos
planimtricos; Clculo de reas e divises de terras; Desenho de plantas topogrficas; Altimetria: Conceitos;
Medidas de ngulos verticais; Representao do relevo do terreno; Audagem; Curvas de nvel e
sistematizao de terrenos; Locao de obras e terrenos; Bases topogrficas para o estudo de impacto
ambiental; Noes de Sistemas de Informaes Geogrficas e Global Position System (GPS).
OBJETIVO
Objetivo Geral
Trabalhar com aparelhos e equipamentos topogrficos nos levantamentos plani-altimtricos,

relacionando-as com outras reas do conhecimento.
Diferenciar a aplicao da topografia e da geodsia, enfatizando a importncia de cada uma;

Fazer medies de distncias diretas e indiretas;
Fazer leituras de ngulos horizontais e verticais;
Fazer anotaes de cadernetas de campo;
Fazer clculo de reas e cotas;
Interpretar e utilizar escalas e confeccionar mapas topogrficos;
Demarcar curvas de nvel e sistematizao de reas;
Executar levantamento e clculos de audagem.
BIBLIOGRAFIA BSICA
BORGES, A. C. Topografia aplicada Engenharia Civil. 3 ed. So Paulo: E. Blcher, 1999, v. 1 e 2.

ERBA, DIEGO ALFONSO. Topografia para estudantes de Arquitetura, Engenharia e Geologia. So
Leopoldo, Editora UNISINOS, 2003.
LOCH, C.; CORDINI, J. Topografia contempornea: Planimetria. Editora da UFSC,1995.
ABNT. NBR 13133: Execuo de levantamento topogrfico procedimento. Rio de Janeiro: ABNT,1994.
ESPARTEL, L. et al. Manual de topografia e caderneta de campo. V 3. Rio de Janeiro: Globo, 1993.
BORGES, A.C. Topografia. 4 ed. So Paulo: Edegar Blucher, 2002.
JACK, M. Topografia. 5 ed. So Paulo: LTC, 2006.
PONTIFCIA UNIVERSIDADE CATLICA PUC/RS. Apostila de topografia da professora Maria Ceclia
Brandalize da PUC/PR. Disponvel em: <www.topogrrafia.com.br>
90
12.3.13. Zootecnia II (Manejo, Sanidade e Reproduo)
ZOOTECNIA II (Manejo, Sanidade e Reproduo)
Carga Horria
90 horas
CICLO II
EMENTA
Introduo e generalidades da criao de sunos e ovinos; Caractersticas morfolgicas e fisiolgicas;
Instalaes e equipamentos; Sistemas de criao de sunos e ovinos; Principais raas e caractersticas;
Seleo e julgamento; Manejo nas fases cria, recria e terminao (reproduo, alimentao e sanitrio);
Reproduo natural e inseminao Artificial (IA); Melhoramento Gentico; Manejo dos dejetos e dos animais
mortos; Controle Zootcnico e Anlise da viabilidade tcnica e econmica da produo de sunos e ovinos;
Pesquisas temticas e socializao em seminrios de aula.
OBJETIVO
Objetivo Geral
Avaliar os sistemas de criao de sunos e ovinos, bem como conhecer as tecnologias disponveis
na produo e manejo destas espcies, relacionando-as com outras reas do conhecimento.
Caracterizar as principais raas identificando as suas peculiaridades;

Desenvolver tcnicas de manejo alimentar dos sunos e ovinos;
Desenvolver tcnicas de manejo sanitrio dos sunos e ovinos;
Aplicar tcnicas de manejo na reproduo do rebanho suno e ovino;
Programar e orientar o manejo de instalaes e equipamentos;
Conhecer e aplicar as tcnicas de abate e as normas de legislao e de comercializao
pertinentes;
Conhecer os indicadores zootcnicos e econmicos na explorao pecuria;
Possibilitar o entendimento do planejamento de programas sustentveis de explorao zootecnia
de animais de mdio porte.
BIBLIOGRAFIA BSICA
COIMBRA FILHA, A. Tcnicas de criao de ovinos. 2 ed. Guaba: Agropecuria, 1997. 102 p.
JARDIM V.R. Criao de caprinos. 6 ed. So Paulo: Nobel, 1974. 204 p.
__________ Os ovinos. 4 ed. So Paulo: Nobel, 1973. 196 p.
OLIVEIRA, N.M.O. Sistemas de criao de ovinos em ambientes ecolgicos do sul do Rio grande do
Sul. Bag: EMBRAPA-CPPSUL, 2003. 192 p.
RIBEIRO, S.D.A. Caprinocultura criao racional de caprinos. Nobel: 1997. 318 p.
SILVA SOBRINHO, A.G. Criao de ovinos. 2 ed. Jaboticabal: FUNEP, 2001. 302 p.
SOBESTIANSKY, J.; WENTZ, I.; SILVEIRA, P.R.S.; SESTI, L.A.C. Suinocultura intensiva: produo,
manejo e sade do rebanho. Braslia: EMBRAPA, 1998. 388 p.
__________ Manejo em suinocultura: aspectos sanitrios, reprodutivos e de meio ambiente. Concrdia:
EMBRAPA-CNPSA, 1985. 184 p.
91
12.3.14. Prtica Profissional Orientada em Culturas Anuais
PRTICA PROFISSIONAL ORIENTADA EM CULTURAS

ANUAIS
Carga Horria
150 horas
CICLO II
EMENTA
Orientao e execuo das tecnologias de implantao e manejo de cultivos de espcies anuais de inverno
e vero; Cultivo de cana-de-acar e mandioca; Prticas de tecnologia de ensilagem de milho e aveia;
Prtica de tecnologias de conservao de forragens (feno de aveia e azevm); Cultivo de espcies em
reas demonstrativo-didticos; Orientao e distribuio de adubo orgnico na lavoura; Prticas de
Regulagem de mquinas e equipamentos agrcolas; Operacionalizao de coleta e manejo do rejeito
escolar; Coleta de solo, interpretao de anlises e recomendao de calagem; Medio topogrfica das
reas agrcolas; Operacionalizao de prticas de manuteno no Parque do Show Tecnolgico Rural do
Oeste Catarinense (TECNOESTE), bem como demais setores da unidade educativa de produo de
agricultura.
OBJETIVO
Objetivo Geral
Planejar, orientar, monitorar e conduzir de maneira tcnico/econmica a implantao de lavouras

anuais, bem como entender e manejar pragas, doenas e invasoras.
Saber fazer coleta seletiva de lixo orgnico e inorgnico;

Orientar a aplicao e a quantidade de adubo orgnico a ser distribudo;
Saber identificar o estdio maturao do milho e da aveia para silagem e feno;
Saber identificar os cultivares de culturas anuais a serem plantadas;
Elaborar cronograma de plantio das diferentes culturas;
Acompanhar nas prticas culturais de inverno e vero;
Identificar o ponto de maturao fisiolgica para a colheita das culturas;
Orientar na coleta de amostras de solos e interpretao das anlises;
Reconhecer as principais pragas e doenas que atacam as culturas anuais, bem como sugerir
mtodos de controle;
Identificar plantas invasoras e recomendar mtodos de controle.
Produzir conhecimento atravs de estudo em grupos e elaborao de trabalhos.
BIBLIOGRAFIA BSICA
BAIER, Augusto Carlos. As lavouras de inverno. 2. ed. So Paulo: Globo, 1989, 172 p. (Coleo do
Agricultor. Sul) (Publicaes Globo Rural).
GALVO, Joo Carlos Cardoso e MIRANDA, Glauco Vieira. Tecnologia de produo do milho. Viosa,
UFV, 2004, 366 p.
KIEHL, Edmar Jos. Manual de edafologia: relao solo planta. Ed. Agronmica Ceres Ltda, 1979, 262 p.
PASSOS, Sebastio Godoy et al. Principais culturas Vol. I. 2. Ed. Campinas, Instituto Campineiro de
Ensino Agrcola, 1973, 511 p.l
SANTOS, Osmar Souza dos. A cultura da soja 1- Rio Grande do Sul - Santa Catarina - Paran. 2. ed.
So Paulo: Globo, 1995, 299 p. (Coleo do Agricultor. Gros) (Publicaes Globo Rural).
92
12.3.15. Prtica Profissional Orientada em Zootecnia II
PRTICA PROFISSIONAL ORIENTADA EM ZOOTECNIA II
Carga Horria
150 horas
CICLO II
EMENTA
Operacionalizao das tcnicas de manejo da criao (alimentao, sanidade e reproduo); Identificao
das principais raas de sunos e ovinos; Identificao e orientao dos sistemas de criao de sunos e
ovinos; Orientao e desenvolvimento de tcnicas de limpeza e desinfeco das instalaes; Noes
prticas sobre manejo dos dejetos e dos animais mortos; Operacionalizao de registros de controle
zootcnicos; Identificao e diagnstico das principais doenas do rebanho; Aplicao de vacinas e
medicamentos no rebanho; Operacionalizao de prticas de manuteno da unidade educativa de
produo de suinocultura e ovinocultura.
OBJETIVO
Objetivo Geral
Planejar, orientar e executar a elaborao e o desenvolvimento de projetos de viabilidade tcnica,

econmica e social de produo de sunos e ovinos.
Saber identificar e caracterizar as principais raas de sunos e ovinos, bem como suas
peculiaridades;
Saber desenvolver tcnicas de manejo alimentar dos sunos e ovinos;
Dominar e desenvolver tcnicas de manejo sanitrio dos sunos e ovinos;
Aplicar tcnicas de manejo na reproduo do rebanho suno e ovino;
Programar e orientar o manejo de instalaes e equipamentos do rebanho;
Saber aplicar as tcnicas de abate dos animais;
Operacionalizar os indicadores zootcnicos e econmicos na explorao pecuria atravs da
ferramenta de informtica.
BIBLIOGRAFIA BSICA
COIMBRA FILHA, A. Tcnicas de criao de ovinos. 2 ed. Guaba: Agropecuria, 1997. 102 p.
JARDIM V.R. Criao de caprinos. 6 ed. So Paulo: Nobel, 1974. 204 p.
__________ Os ovinos. 4 ed. So Paulo: Nobel, 1973. 196 p.
OLIVEIRA, N.M.O. Sistemas de criao de ovinos em ambientes ecolgicos do sul do Rio grande do
Sul. Bag: EMBRAPA-CPPSUL, 2003. 192 p.
RIBEIRO, S.D.A. Caprinocultura criao racional de caprinos. Nobel: 1997. 318 p.
SILVA SOBRINHO, A.G. Criao de ovinos. 2 ed. Jaboticabal: FUNEP, 2001. 302 p.
SOBESTIANSKY, J.; WENTZ, I.; SILVEIRA, P.R.S.; SESTI, L.A.C. Suinocultura intensiva: produo,
manejo e sade do rebanho. Braslia: EMBRAPA, 1998. 388 p.
__________ Manejo em suinocultura: aspectos sanitrios, reprodutivos e de meio ambiente. Concrdia:
EMBRAPA-CNPSA, 1985. 184 p.
93
12.3.16. Infraestrutura Rural (Irrigao e Construo)
INFRAESTRUTURA RURAL (Irrigao e Construo)
Carga Horria
81 horas
CICLO III
EMENTA
Introduo a construes e instalaes rurais; Materiais de construo; Planejamento e projetos de
construes e instalaes; Benfeitorias de uso geral; Construes e instalaes zootcnicas; Construes
para cultivos protegidos; Construes de barragem; Introduo irrigao e drenagem; Mtodos e manejo
de irrigao; Drenagem dos solos; Sistemas de drenagem e tipos de drenos; Pesquisas temticas e
OBJETIVO
Objetivo Geral
Estabelecer conhecimento sobre a estrutura e funcionalidade das construes rurais, bem como no
que se refere elaborao de projetos agropecurios ligados irrigao e drenagem.
Conhecer os diferentes tipos de materiais de construes e sua aplicao em projetos rurais;

Desenhar e interpretar as diferentes plantas dos projetos de construes rurais;
Projetar construes e instalaes rurais, correlacionando com seu conforto;
Calcular oramentos de materiais e servios nos projetos de construes e instalaes rurais;
Diagnosticar e analisar as condies das diferentes instalaes e benfeitorias nas unidades de
produo rurais;
Aplicar os conhecimentos de irrigao e drenagem nos sistemas de produo;
Produzir conhecimento em grupos de pesquisas e socializao em seminrios.
BIBLIOGRAFIA BSICA
ASSOCIAO BRASILEIRA DE CIMENTO PORTLAN (ABCP). Guia de construes rurais a base de

cimento. FASCCULOS 1. So Paulo: ABSP, 1996, 114 p.
______ Guia de construes rurais a base de cimento. FASCCULO 2. So Paulo: ABSP, 1996, 62 p.
ASSOCIAO BRASILEIRA DA INDSTRIA DE MADEIA COMPENSADA ESPECIAL (ABIMCE). Madeira
compensada para construo rural. So Paulo: ABIMCE, 1979. 31.
ARAJO, R.C.; RODRIGUES, E.H.V.; FREITAS E.G. Materiais de construo. Rio de Janeiro: editora
UFRRJ, 1999. 209 p.
BAETA, F.C.; SOUZA, C.F. Ambincia em edificaes rurais: conforto animal. Viosa: editora UFV, 1997.
246 p.
BAUER, L.A.F.; Materiais de construes: novos materiais para construo civil. Vol. 1. 5. ed. rev. Rio de
Janeiro: LTC, 2000.
BERALDO, A.L.; NAS, I. de; FREITAS, W.J. Construes rurais: Rio de janeiro: 1992, 209 p.
CARNEIRO, O. Construes rurais. So Paulo: Nobel, 1982.
NISKIER, J. Instalaes eltricas. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 1992.
PEREIRA, M.F. Construes rurais. So Paulo: Nobel, 1986. 330 p.
94
12.3.17. Fruticultura e Silvicultura

FRUTICULTURA E SILVICULTURA
Carga Horria
54 horas
CICLO III
EMENTA
Fruticultura: Introduo ao estudo da fruticultura; Perspectivas e limitaes da fruticultura; Viveiros de
mudas frutferas (propagao); Planejamento e implantao de pomar; Sistemas de cultivo; Controle
fitossanitrio; Manejo do pomar (poda, adubao, raleio, etc); Colheita e armazenamento de frutos;
Frutferas a estudar: citros, pessegueiro, ameixeira, macieira, videira, figueira, caquizeiro, marmeleiro, kiwi,
pereira, goiabeira; Silvicultura: Introduo ao estudo da silvicultura; Perspectivas e limitaes da
silvicultura; Viveiros de mudas florestais (propagao); Planejamento e implantao de reflorestamento;
Sistemas de cultivo; Controle fitossanitrio; Manejo de florestas (adubao, raleio); Espcies florestais a
estudar: eucaliptos, pinus, accia negra, erva-mate; Colheita e armazenamento de produtos florestais.
OBJETIVO
Objetivo Geral
Avaliar a importncia scio-econmica da Fruticultura e Silvicultura, bem como desenvolver a

produo das principais frutferas e espcies florestais nativas e exticas da regio, relacionandoas com outras reas do conhecimento.
Conhecer e aplicar as tecnologias adequadas para a implantao e manejo de culturas frutcolas e

florestais cultivadas no sul do pas;
Desenvolver os mtodos de cultivo adequados a cada espcie;
Conduzir adequadamente a colheita e o armazenamento de produtos;
Enumerar e aplicar as normas de legislao e comercializao;
Desenvolver atividades relativas produo de sementes, mudas, bem como a formao e
conduo de macios florestais.
Trabalhar as tecnologias disponveis para produo de madeira.
BIBLIOGRAFIA BSICA
NAKANO, O.; SILVEIRA NETO, S.; CARVALHO, R.P.L.; BATISTA, G.EMBRAPA. A cultura do
pessegueiro. In MEDEIROS, C.A.B.; RASEIRA, M.C.B., ed., CPACT. Braslia: Servio de Produo de
Informaes, 1998.
FACHINELLO, J.C.; NACHTIGAL, J.C.; KERSTEN, E. Fruticultura: fundamentos e prticas. Pelotas:
Editora Grfica da UFPel, 1996.
FACHINELLO, J.C. et. al. Propagao de Plantas Frutferas, ed., CPACT. Brasilia: Servio de Produo
de Informaes, 2006.
CHITARRA, M.I.F.; CHITARRA, A.B. Ps-colheita de frutas e hortalias: fisiologia e manuseio. Lavras:
ESAL/FAEPE, 1990.
DONADIO, L.C.; GRAVENA, S. Manejo integrado de pragas dos citros. Fundao Cargill. Porto Alegre,
1994.
GALLO, D.J.; NAKANO, O.; SILVEIRA NETO, S.; CARVALHO, R.P.L.; BATISTA, G.EMBRAPA. A cultura do
pessegueiro. MEDEIROS, C.A.B.; RASEIRA, M.C.B., ed., CPACT. Braslia: Servio de Produo de
Informaes, 1998.
BERTI C. et al. Manual de Entomologia Agrcola. So Paulo: Ceres, 1995.
95
12.3.18. Gesto da Unidade da Produo

Componente
Curricular:
GESTO DA UNIDADE DA PRODUO
Carga Horria
54 horas
CICLO III
EMENTA
As organizaes e a administrao; Habilidades e competncias do gestor; Caractersticas peculiares do
setor agropecurio; As funes e o processo administrativo; reas da administrao rural; Tipos e
caractersticas de unidades de produo rural; O ambiente das organizaes; Anlise e diagnstico da
unidade de produo rural; Elaborao e avaliao de projetos agropecurios; Pesquisas temticas e
OBJETIVO
Objetivo Geral
Compreender a estrutura e o funcionamento da unidade de produo rural de forma global e

sistmica, relacionando-as com outras reas do conhecimento.
Conhecer as funes e sua aplicabilidade no processo administrativo;

Analisar os principais fatores de produo disponveis na unidade de produo;
Orientar e definir os recursos necessrios as linha de explorao agrcola;
Avaliar as medidas de resultado econmico global e de cada atividade agropecuria;
Diagnosticar e analisar as condies de reproduo social da UPR;
Elaborar e avaliar projetos de desenvolvimento agropecurio na UPR;
Produzir conhecimento atravs de pesquisas temticas e socializao em seminrios internos.
BIBLIOGRAFIA BSICA
BUARQUE, Cristovam. Avaliao econmica de projetos: uma apresentao didtica. Rio de Janeiro:
Campus, 1991. 266 p.
LIMA, Arlindo Prestes de et al. Administrao da unidade de produo familiar: modalidades de
trabalhos com agricultores. 3. ed., Iju: ed. UNIJUI, 2005, 224 p.
HOFFMAN, Rodolfo et al. Administrao da empresa agrcola. So Paulo: Pioneira, 1987.
ANDRADE, Jos Geraldo de. Administrao Rural introduo administrao rural. Lavras:
UFLA/FAEPE, 1996.
ANTUNES, Luciano e ENGEL, Arno. Manual de Administrao Rural. 3. ed. Guaba: Agropecuria,
1999.
CHIAVENATO, Idalberto. Teoria Geral da Administrao. So Paulo: Makron Books, 1993. 2 vls.
MARIAN, Jos Carlos. Contabilidade Rural. 2. ed. So Paulo: Atlas, 1991.
ROSSETTI, Jos Paschoal. Introduo Economia. 18. ed. So Paulo: Atlas, 2000.
SANTOS, Joel J. Anlise de Custos. 3. Ed So Paulo: Atlas, 2000.
SANTOS, Gilberto Jos dos et al. Administrao de Custos na Agropecuria. 3. ed. So Paulo:
Atlas, 2002.
SOUZA, Ricardo de. A Administrao da Fazenda. 5ed. So Paulo: Globo, 1995.
VASCONCELOS, Marco Antonio Sandoval de. Economia Micro e Macro. 2. ed. So Paulo: Atlas, 2001.
96
12.3.19. Zootecnia III (Manejo, Sanidade e Reproduo)
ZOOTECNIA III (Manejo, Sanidade e Reproduo)
Carga Horria
54 horas
CICLO III
EMENTA
Bovinocultura de Leite e Corte: Introduo ao estudo da bovinocultura; Caractersticas morfolgicas e
fisiolgicas; Instalaes e equipamentos; Principais raas de corte e leite; Sistemas de criao; Reproduo
natural e inseminao artificial; Melhoramento gentico; Manejo nas fases da criao (reproduo,
alimentao e sanidade); Gesto de qualidade do leite e carne; Gesto de dejetos e dos animais mortos;
Principais doenas e parasitas e controle; Coleta e envio de material para anlise em laboratrio; Legislao
sanitria; Controle zootcnico e avaliao tcnica e econmica da produo; Pesquisas temticas e
socializao em seminrios de aula. Equinocultura: Histria da equinocultura; Cadeia produtiva dos
equinos; Sistemas de criao; Principais raas; Manejo nas fases da criao (reproduo, alimentao e
sanidade); Doma; Morfologia e funcionalidade; Instalaes e equipamentos.
OBJETIVO
Objetivo Geral
Compartilhar experincias relativas s prticas de sustentabilidade, possibilitando uma viso

articulada, integradora e estratgica sobre a atividade bovinocultura de corte e leite, bem como a
equinocultura.
Identificar os diferentes sistemas de produo e as respectivas correlaes com os processos

tecnolgicos das atividades;
Avaliar o desempenho dos aspectos econmicos, sociais e ambientais;
Conhecer os processos de produo de leite e carne com qualidade;
Manejar animais nas fases de reproduo e produo;
Orientar e monitorar o manejo alimentar;
Identificar e relacionar as instalaes e equipamentos necessrios explorao;
Realizar as profilaxias e os tratamentos necessrios sade dos animais;
Produzir conhecimento atravs de pesquisas e socializao em seminrios.
BIBLIOGRAFIA BSICA
AGUIRRE, J. de; GHELFI FILHO, H. Instalaes para bovinos. Campinas: CATI, 1989. 106 p.
ANDREOTTI, R.; GOMES, A.; PIRES, P. P.; RIVERA, F. E. B. Planejamento Sanitrio de Gado de Corte..
Campo Grande: EMBRAPA-CNPGC, 1998. 31 p. (EMBRAPA-CNPGC. Documentos, 72).
BATISTTON, W.C. Gado leiteiro. Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrcola, 1977.
ASSIS, A.G. de. Sistema de alimentao de vacas em produo. Coronel Pacheco: Centro Nacional de
Pesquisa de Gado de Leite, 1982. 43 p. (Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite. Documentos, 7).
BRITO, J.R.F. E DIAS, J.C. A qualidade do leite. Juiz de Fora: EMBRAPA/Tortuga, 1998.
LUCCI, C. S. Nutrio e manejo de bovinos leiteiros. So Paulo: Manole,1997.
ALVES, E.; ASSIS, A. G. Custos de produo: perguntas e respostas. Balde Branco, So Paulo, v. 36, n.
431, 64-68 p., 2000.
97
12.3.20. Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentvel
AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO RURAL

SUSTENTVEL
Carga Horria
54 horas
CICLO III
EMENTA
Manejo agroecolgico do solo e plantas; Plantas indicadoras e sucesso vegetal; Recuperao da
fertilidade do solo; Adubao verde; Adubao orgnica e compostagem; Recursos naturais e
biodiversidade; Manejo agroecolgico de animais; Pastoreio racional Voisin; Manejo de sistemas
agroflorestais; Zoneamento edafohidroclimtico; Legislao ambiental; Legislao, certificao e
comercializao de produtos agroecolgicos; Recuperao de reas degradadas; Noes sobre bom
desempenho ambiental e desenvolvimento territorial; Pesquisas temticas e socializao em seminrios de
aula.
OBJETIVO
Objetivo Geral
Dominar os princpios agroecolgicos para o manejo do solo, da gua, das plantas e dos animais,
bem como planejar a implantao de sistemas de produo sustentveis, relacionando-as com
outras reas do conhecimento.
Compreender as relaes ambientais estabelecidas em um agroecossistema;

Dominar os princpios agroecolgicos para o manejo de sistemas produtivos;
Desenvolver projetos de produo sustentvel.
BIBLIOGRAFIA BSICA
SACHS, I. Caminhos para o desenvolvimento sustentvel. Garamond, 2002. 95 p.

LEFF, E. Saber ambiental. Vozes, 2001. 494 p.
ALTIERI, M. Agroecologia. Agropecuria, 2002. 592 p.
DAGOSTINI, L. R.; SOUZA, F. N. S. e ALVES, J. M. Ambiente, Meio e Desempenho Ambiental. 2 ed.
Palmas: UNITINS, 2008. 56 p.
COSTABEBER, J. A. Agroecologia e desenvolvimento rural sustentvel. Porto Alegre: EMATER, 2001.
36 p.
PRIMAVESI, A. Agroecologia. Nobel, 1998. 199 p.
AZEVEDO, J.L. e MELO, I.S. Controle biolgico. 3 v. EMBRAPA, 2000.
DAGOSTINI, L. R.; SOUZA, F. N. S. e ALVES, J. M. Sistemas agroflorestais: menos em quantidade e
mais em regularidade. Palmas: UNITINS, 2007. 8
98
12.3.21. Prtica Profissional Orientada em Fruticultura e Silvicultura
PRTICA PROFISSIONAL ORIENTADA EM FRUTICULTURA E

SILVICULTURA
Carga Horria
135 horas
CICLO III
EMENTA
Fruticultura: Execuo das tcnicas de propagao sexuada e assexuada de vegetais; Orientao na
implantao de viveiros de frutferas; Prtica de produo de mudas; Prtica das tcnicas de poda e
manuteno de pomares; Prtica de manejo e tratos culturais nos pomares (adubao, irrigao, controle
de pragas e doenas, colheita); Operacionalizao de prticas de manuteno da unidade educativa de
produo. Silvicultura: Execuo das tcnicas de propagao sexuada e assexuada de vegetais; Prtica
de tecnologia de sementes e viveiros florestais; Prtica de produo de mudas nativas e exticas
(embalagens, substratos, quebra de dormncia, sementeira, etc); Orientao e prtica de implantao de
florestas; Prtica de manejo e tratos culturais em reflorestamento (desrama, desbaste, rebrota, adubao,
controle de pragas e doenas, colheita); Operacionalizao de prticas de manuteno da unidade
educativa de produo.
OBJETIVO
Objetivo Geral
Desenvolver a produo de sementes e mudas, bem como a formao, conduo e produo das
principais frutferas e macios florestais da regio.
Incrementar as tecnologias disponveis das fruteiras cultivadas no sul do pas;

Trabalhar as tecnologias disponveis para produo de madeira atravs do cultivo de essncias
florestais nativas e exticas, exemplo pinnus e eucaliptos.
BIBLIOGRAFIA BSICA
NAKANO, O. et al. A cultura do pessegueiro. Braslia: CPACT. Servio de Produo de Informaes,

1998.
EPAGRI. A cultura da macieira. Florianpolis: EPAGRI, 2002.
FACHINELLO, J.C.; NACHTIGAL, J.C.; KERSTEN, E. Fruticultura: fundamentos e prticas. Pelotas:
Editora da UFPel, 1996
CARVALHO, P.E.R. Produo de mudas de espcies nativas por sementes e a implantao de
povoamentos. In: Galvo A.P.M. Reflorestamento de propriedades rurais para fins produtivos e ambientais:
um guia para aes municipais e regionais. Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de
Tecnologia; Colombo, PR: Embrapa Florestas, 2000, 19-55 p. e 151-174 p.
CHITARRA, M.I.F.; CHITARRA, A.B. Ps-colheita de frutas e hortalias: fisiologia e manuseio. Lavras:
ESAL/FAEPE, 1990.
DONADIO, L.C.; GRAVENA, S. Manejo integrado de pragas dos citros. Fundao Cargill. Porto Alegre,
1994.
GALLO, D.J.; NAKANO, O.; SILVEIRA NETO, S.; CARVALHO, R.P.L.; BATISTA, G.EMBRAPA. A cultura do
pessegueiro. MEDEIROS, C.A.B.; RASEIRA, M.C.B., ed., CPACT. Braslia: Servio de Produo de
Informaes, 1998.
KOLLER, O.C. Citricultura: laranja, limo e tangerina. Porto Alegre: Rgel, 1994.
99
12.3.22. Prtica Profissional Orientada em Zootecnia III
PRTICA PROFISSIONAL ORIENTADA EM ZOOTECNIA III
Carga Horria
135 horas
CICLO III
EMENTA
Bovinocultura de Leite e Corte: Execuo das tcnicas de manejo nas fases de cria, recria e terminao
(reproduo, alimentao e sanidade); Identificao das principais raas de bovinos; Identificao e
orientao dos sistemas de criao; Prtica de ordenha e gesto da qualidade; Prtica de limpeza e
desinfeco das instalaes zootcnicas; Prtica das tcnicas de manejo dos dejetos e dos animais mortos;
Prtica de registro de controle zootcnico e avaliao tcnico-econmica; Operacionalizao de prticas de
manuteno da unidade educativa de produo. Equinocultura: Execuo prtica das tcnicas de manejo
nas fases da criao (reproduo, alimentao e sanidade); Identificao das principais raas; Prtica de
limpeza e desinfeco das instalaes zootcnicas; Operacionalizao de prticas de manuteno da
unidade educativa de produo.
OBJETIVO
Objetivo Geral
Planejar, orientar e executar a elaborao e o desenvolvimento de projetos de viabilidade tcnica,

econmica e social de produo de leite e bovinos de corte.
Saber identificar e caracterizar as principais raas de bovinos e equinos, bem como suas
peculiaridades;
Saber aplicar as tcnicas de manejo alimentar dos bovinos e equinos;
Dominar e desenvolver tcnicas de manejo sanitrio dos bovinos e equinos;
Aplicar tcnicas de manejo na reproduo do rebanho;
Saber fazer a programao e orientao do manejo de instalaes e equipamentos do rebanho;
Operacionalizar os indicadores zootcnicos e econmicos na explorao pecuria atravs da
ferramenta de informtica.
BIBLIOGRAFIA BSICA
AGUIRRE, J. de; GHELFI FILHO, H. Instalaes para bovinos. Campinas: CATI, 1989. 106 p.
ANDREOTTI, R.; GOMES, A.; PIRES, P. P.; RIVERA, F. E. B. Planjemento Sanitrio de Gado de Corte.
Campo Grande: EMBRAPA-CNPGC, 1998. 31 p. (EMBRAPA-CNPGC. Documentos, 72).
BATISTTON, W.C. Gado leiteiro. Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrcola, 1977.
ASSIS, A.G. de. Sistema de alimentao de vacas em produo. Coronel Pacheco: Centro Nacional de
Pesquisa de Gado de Leite, 1982. 43 p. (Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite. Documentos, 7).
BRITO, J.R.F. E DIAS, J.C. A qualidade do leite. Juiz de Fora: EMBRAPA/Tortuga, 1998.
LUCCI, C. S. Nutrio e manejo de bovinos leiteiros. So Paulo: Manole,1997.
ALVES, E.; ASSIS, A. G. Custos de produo: perguntas e respostas. Balde Branco, So Paulo, v. 36, n.
431, p. 64-68, 2000.
100
12.4. Opo de Lngua Estrangeira Moderna

Integradas rea de Linguagens, Cdigos e Suas Tecnologias, as Lnguas
Estrangeiras Modernas fazem parte do conjunto de conhecimentos essenciais a serem
dominados pelos estudantes como instrumento de aproximao cultural e de insero no
mundo globalizado.
Neste sentido e levando em considerao a necessidade de flexibilizao
curricular, o curso Tcnico em Agropecuria Integrado ao Ensino Mdio, oferece duas
opes de Lngua Estrangeira Moderna: Ingls e Espanhol, sendo que esta opo dever
ser feita no ato da matrcula.
A lngua estrangeira que no foi objeto da escolha do aluno ser ofertada como
componente curricular optativo, podendo ser cursado pelo aluno desde que haja interesse
e compatibilidade de horrio.
12.5. Relao Teoria/Prtica

Um dos grandes desafios da educao tcnica de nvel mdio em sua modalidade
integrada ao ensino mdio o de superar a simples juno de matrizes curriculares.
Neste sentido, a contextualizao dos contedos, previsto nas Diretrizes Curriculares
Nacionais para o Ensino Mdio (Resoluo CEB/CNE n 3/1998), permite relacionar a
teoria com as prticas e experincias vivenciadas pelos alunos, permitindo a
concretizao dos contedos curriculares gerais em contextos mais prximos ao mundo
do trabalho e das futuras prticas profissionais dos educandos.
A contextualizao dos contedos e do conhecimento, ao integrar formao geral e
profissional,
permite ao ensino mdio integrado viabilizar a formao bsica para o
mundo do trabalho - preconizada pela LDB como uma das finalidades do ensino mdio.
Os principais instrumentos para operacionalizar a vinculao entre teoria e prtica,
alm da obordagem contextualizada dos contedos so o estmulo a iniciao cientfica, o
apoio a visitas tcnicas e viagens de estudo, o exerccio da prtica profissonal orientada e
o estgio curricular.
101
12.5.1 Prtica Profissional Orientada: instrumento de relao entre

teoria e prtica
A Prtica Profissional Orientada (PPO), como componente curricular, visa
oportunizar aos alunos um espao de experimentao e aplicao dos conhecimentos
vivenciados em sala de aula, objetivando desenvolver e aperfeioar as habilidades e
competncias necessrias ao futuro exerccio profissional. Objetivando esta articulao
entre teoria e prtica, as PPOs esto distribudas ao longo do perodo letivo de maneira
integrada e complementar s disciplinas tericas trabalhadas em sala de aula.
As PPOs proporciona ao futuro Tcnico em Agropecuria vivncias prticas: 1) na
produo de mudas de hortalias e nas tcnicas de cultivo e trato das culturas de
hortalia (PPO em Olericultura); 2) na ornamentao e manuteno de jardins e no
desenvolvimento e aplicao tcnicas de irrigao, manuseio de mquinas, equipamentos
e insumos destinados a projetos paisagstico (PPO em Paisagismo); 3) na implantao de
viveiros de frutferas, produo de mudas frutferas, poda e manuteno de pomares, na
implantao de viveiros florestais, produo de mudas nativas e exticas, na implantao
de florestas e no manejo e tratos culturais em reflorestamento (PPO em Fruticultura e
Silvicultura); 4) no manejo de cultivo de culturas anuais de inverno e vero, na ensilagem
de milho e aveia, na conservao de forragens, na regulagem de mquinas e
equipamentos, na interpretao, anlise e recomendao de calagem e na medio
topogrfica da reas agrcolas; 5) no manejo da criao de aves, peixes e abelhas (PPO
em Zootecnia I); 6) no manejo da criao de sunos e ovinos (PPO em Zootecnia II); 7) no
manejo da criao de bovinos e equinos (PPO em Zootecnia III).
Todas as PPOs possuem um professor responsvel pelo planejamento pedaggico
das atividades, objetivando tornar o momento das aulas prticas um ambiente de
aprendizagem para os alunos. O acompanhamento integral das atividades programadas
compete ao tcnico responsvel pelo setor em que as atividades sero desenvolvidas,
bem como, a Coordenao Geral de Produo, responsvel pelo acompanhamento dos
setores educacionais de produo.
Para viabilizar as PPOs ser atribudo ao professor responsvel pelo planejamento
pedaggico das atividades um quantitativo de 10 horas para acompanhamento desta
atividade.
Para a realizao destas atividades cada uma das quatro turmas ingressantes
sero organizadas em 3 grupos, e estes novamente divididos em grupos correspondentes
102
quantidade de setores em que se realizam as PPOs, em cada ano. Com isto, cada
aluno poder usufruir de dois turnos semanais de PPO, somando a carga-horria
correspondente ao seu ano. Alm disso, haver um rodzio entre os setores em cada
semestre letivo, permitindo ao aluno acompanhar as atividades de forma contnua de cada
um dos setores correspondente a cada ano do curso. Esta dinmica se visualiza no
quadro que segue:
Turma 1. Ano A
Grupo 1
Grupo 2
Grupo 3
Subgrupo
1. Semestre Letivo
2. Semestre Letivo
Zoo 1*
Jardim
Oleric.
Zoo 1
Jardim
Oleric.
1 - 33**
34 - 66
67 - 100
101 - 133 134 - 166 167 - 200
67 - 100
1 - 33
34 - 66
167 - 200 101 - 133 134 - 166
34 - 66
67 - 100
1 - 33
134 - 166 167 - 200 101 - 133
1 - 33
34 - 66
67 - 100
101 - 133 134 - 166 167 - 200
67 - 100
1 - 33
34 - 66
167 - 200 101 - 133 134 - 166
34 - 66
67 - 100
1 - 33
134 - 166 167 - 200 101 - 133
1 - 33
34 - 66
67 - 100
101 - 133 134 - 166 167 - 200
67 - 100
1 - 33
34 - 66
167 - 200 101 - 133 134 - 166
34 - 66
67 - 100
1 - 33
134 - 166 167 - 200 101 - 133
* Setores correspondentes ao 1o. Ano do Curso

** perodo em dias letivos
Turma 2. Ano A
Grupo 1
Grupo 2
Grupo 3
1. Semestre Letivo
2. Semestre Letivo
Zoo 2
Culturas
Zoo 2
Culturas
1 - 50
51 - 100
101 - 150
151 - 200
51 - 100
1 - 50
151 - 200
101 - 150
1 - 50
51 - 100
101 - 150
151 - 200
51 - 100
1 - 50
151 - 200
101 - 150
1 - 50
51 - 100
101 - 150
151 - 200
51 - 100
1 - 50
151 - 200
101 - 150
Subgrupo
103
Turma 3. Ano A
Grupo 1
Grupo 2
Grupo 3
1. Semestre Letivo
2. Semestre Letivo
Zoo 3
Fruticul.
Zoo 3
Fruticul.
1 - 50
51 - 100
101 - 150
151 - 200
51 - 100
1 - 50
151 - 200
101 - 150
1 - 50
51 - 100
101 - 150
151 - 200
51 - 100
1 - 50
151 - 200
101 - 150
1 - 50
51 - 100
101 - 150
151 - 200
51 - 100
1 - 50
151 - 200
101 - 150
Subgrupo
Vale ressaltar que os trs grupos, em que cada turma dividida, frequentam os
setores em turnos e dias da semana diferentes, permitindo que durante toda a semana os
setores estejam em funcionamento (considerando a soma dos turnos frequentados por
todas as quatro turmas anuais do cursos). Isto possvel em virtude da carga-horria do
curso possibilitar um turno livre por semana, onde, em conjunto com outros dois perodos
reservados s PPOs, seja possvel criar um rodzio em que cada aluno frequenta dois
turnos de PPO e, em um terceiro, esteja em perodo sem atividade curricular - chamado
de perodo livre. Para observar esta dinmica ao longo de uma semana, consideremos o
exemplo a seguir que retrata a distribuio dos grupos de uma turma do 1 Ano no horrio
semanal:
104
DIA DA SEGUNDA-FEIRA
SEMANA
MANH
TERA-FEIRA
QUARTA-FEIRA
QUINTA-FEIRA
SEXTA-FEIRA
TURMA 1A
TURMA 1C
TURMA 1B
TURMA 1D
TURMA 1C
Grupo 1A - Zoo 1
Grupo 2A - Zoo1
Grupo 1B - Jardim
Grupo 2B - Jardim
Grupo 1C - Oleric.
Grupo 2C - Oleric.
Grupo 1A - Zoo 1
Grupo 2A - Zoo1
Grupo 1B - Jardim
Grupo 2B - Jardim
Grupo 1C - Oleric.
Grupo 2C - Oleric.
Grupo 1A - Zoo 1
Grupo 3A - Zoo1
Grupo 1B - Jardim
Grupo 3B - Jardim
Grupo 1C - Oleric.
Grupo 3C - Oleric.
Grupo 1A - Zoo 1
Grupo 3A - Zoo1
Grupo 1B - Jardim
Grupo 3B - Jardim
Grupo 1C - Oleric.
Grupo 3C - Oleric.
Grupo 2A - Zoo 1
Grupo 3A - Zoo1
Grupo 2B - Jardim
Grupo 3B - Jardim
Grupo 2C - Oleric.
Grupo 3C - Oleric.
TURMA 1A
Grupo 2A - Zoo 1
Grupo 3A - Zoo1
Grupo 2B - Jardim
Grupo 3B - Jardim
Grupo 2C - Oleric.
Grupo 3C - Oleric.
TARDE
TURMA 1B
TURMA 1D
TURMA 1C
TURMA 1B
TURMA 1D
Grupo 1A - Zoo 1
Grupo 2A - Zoo1
Grupo 1B - Jardim
Grupo 2B - Jardim
Grupo 1C - Oleric.
Grupo 2C - Oleric.
Grupo 1A - Zoo 1
Grupo 2A - Zoo1
Grupo 1B - Jardim
Grupo 2B - Jardim
Grupo 1C - Oleric.
Grupo 2C - Oleric.
Grupo 1A - Zoo 1
Grupo 3A - Zoo1
Grupo 1B - Jardim
Grupo 3B - Jardim
Grupo 1C - Oleric.
Grupo 3C - Oleric.
Grupo 2A - Zoo 1
Grupo 3A - Zoo1
Grupo 2B - Jardim
Grupo 3B - Jardim
Grupo 2C - Oleric.
Grupo 3C - Oleric.
Grupo 2A - Zoo 1
Grupo 3A - Zoo1
Grupo 2B - Jardim
Grupo 3B - Jardim
Grupo 2C - Oleric.
Grupo 3C - Oleric.
TURMA 1A
Grupo 1A - Zoo 1
Grupo 3A - Zoo1
Grupo 1B - Jardim
Grupo 3B - Jardim
Grupo 1C - Oleric.
Grupo 3C - Oleric.
12.6. A Prtica Interdisciplinar como Instrumento de Integrao

Curricular
A escola deve buscar formas inovadoras de organizao curricular, em que o
conhecimento escolar (contedo) estabelea uma relao aberta e interrelacione-se em
torno de uma ideia integradora. Esse tipo de organizao curricular denomina-se de
currculo integrado, ou seja, visa reduzir o isolamento entre as diferentes disciplinas
curriculares, procurando agrup-las num todo mais amplo.
Neste sentido, a interdisciplinaridade pode ser entendida como regime de
cooperao e interao de conhecimento pertencente a diversas disciplinas e que se
realiza entre estas por meio de trocas, visando o enriquecimento mtuo.
Apesar da impresso dominante, a histria do pensamento e da prtica
pedaggica oferecem constantes exemplos para tentar dar respostas necessidade de
105
integrar o conhecimento, como por exemplo, por meio do plano de unidades de
aprendizagem globalizadas em torno de grandes temas ou problemas que atuam como
centros de interesse que permitem reagrupar contedos muito diversos, ou, aproximando
contedos em grandes reas do saber e de experincia.
De um modo geral, a interdisciplinaridade no pode ser descontextualizada do
modo de produo vigente, uma vez que este demanda determinada produo de
conhecimento e de tecnologia. Nesta tica o trabalhador parcial, superespecializado, est
perdendo espao para aquele com competncia capaz de planejar, executar e avaliar.
Nesta mesma linha, Japiassu (2006, p.5) argumenta:
Um dos grandes desafios lanados ao pensamento e educao neste incio de
sculo e milnio a contradio entre, de um lado, os problemas cada vez mais
globais, interdependentes e planetrios e, do outro, a persistncia de um modo de
conhecimento que ainda privilegia os saberes fragmentados, parcelados e
compartimentados. De onde surge a necessidade e a urgncia de promovermos o
desenvolvimento no ensino e na pesquisa de um esprito propriamente
transdisciplinar ou, pelo menos, de valorizarmos os conhecimentos
interdisciplinares para uma reforma do pensamento e da educao.
A integrao curricular um objetivo a ser alcanado. Para atingi-lo necessria

a conexo entre os conhecimentos oriundos dos diferentes componentes curriculares,
atuando como instrumento dos sujeitos aprendentes, na compreenso da realidade
concreta, e como alternativa na soluo de problemas e desafios que esta lhes impe.
Para isso, fundamental perceber as relaes existentes entre o saber
sistematizado e a prtica social vivenciada nas diferentes esferas da vida coletiva. A
integrao permite ao sujeito uma atuao consciente no campo do trabalho e da
transformadora no desenvolvimento da sociedade.
Segundo Gadotti (2000) em termos metodolgicos, a prtica pedaggica
interdisciplinar implica em:
a) integrao de contedos;
b) passar de uma concepo fragmentria para uma concepo unitria do
conhecimento;
c) superar a dicotomia entre ensino e pesquisa, considerando o estudo e a
pesquisa, a partir da contribuio das diversas reas do conhecimento;
d) ensino-aprendizagem centrado numa viso que aprendemos ao longo de toda a
vida (educao permanente).
Neste sentido, a principal proposio do curso Tcnico em Agropecuria
Integrado ao Ensino Mdio possibilitar o dilogo entre sujeitos, experincias e objetos
106
de anlise da educao bsica e da educao profissional, sendo a interdisciplinaridade
constituinte e constituidora do curso, traduzida em projetos pedaggicos de trabalho,
seminrios de socializao, visitas de observao, oficinas pedaggicas, entre outras
aes estratgicas de interao e integrao da produo do conhecimento.
12.7. Integralizao Curricular

O tempo mnimo para a integralizao curricular do curso Tcnico em Agropecuria
Integrado ao Ensino Mdio de 3 (trs) anos e o tempo mximo de 5 (cinco) anos
descontados os prazos de trancamento de matrcula.
O aluno que no concluir o curso no prazo mximo estipulado dever submeter-se
a novo processo seletivo e requerer aproveitamento de estudos das disciplinas cursadas
anteriormente, devendo adaptar-se as possveis alteraes curriculares.
12.8. Hora-Aula
O curso Tcnico em Agropecuria Integrado ao Ensino Mdio se desenvolver em
horas-aulas de 45 minutos.
12.9. Disciplinas Ofertadas de Forma Concetrada

Conforme haja necessidade, algumas disciplinas podero ser ofertadas de forma
concetrada em um nico semestre, sem prejuzo da carga horria prevista.
13. SISTEMAS DE AVALIAO ENSINO APRENDIZAGEM

A avaliao um processo contnuo, cumulativo, diagnstico e inclusivo, com
prevalncia dos aspectos qualitativos sobre os quantitativos, que visa acompanhar a
apropriao dos conhecimentos e das competncias que so necessrias formao
tica, cientfica, tcnica e profissional.
107
13.1. Objetivos da Avaliao do Rendimento Escolar
analisar a coerncia do trabalho pedaggico com as finalidades educativas

previstas
no
Projeto Pedaggico do Curso e no Plano de Ensino de cada
disciplina;
avaliar a trajetria de vida escolar do aluno, visando obter indicativos que

sustentem tomadas de decises sobre a progresso dos alunos e o
encaminhamento do processo-aprendizagem;
definir instrumentos avaliativos que acompanhem e ampliem o desenvolvimento

integral do aluno, que sejam coerentes com os objetivos educacionais.
13.2. Instrumentos e Critrios de Avaliao

Compete ao professor responsvel por cada componente curricular adotar os
instrumentos e critrios de avaliao que julgar mais eficientes, devendo express-los no
respectivo Plano de Ensino, apresentado aos alunos no incio de cada perodo letivo e
encaminhados Superviso Pedaggica.
13.3. Recuperao Paralela
A recuperao paralela obrigatria aos alunos com baixo rendimento e dever

ser realizada ao longo do perodo letivo;
Somente poder fazer as avaliaes de recuperao o aluno que tiver cumprido as

atividades avaliativas programadas para a unidade curricular;
Efetivada a recuperao paralela, deve prevalecer a nota maior e o resultado da

avaliao de recuperao deve ser notificado ao aluno;
facultado a todos os alunos o direito recuperao paralela, independentemente

do rendimento escolar.
13.4. Da Aprovao e Reprovao

Para fins de registro no Dirio de Classe, os diversos instrumentos de avaliao
108
devero ser quantificados, originando, no mnimo, quatro notas parciais (NP) por
componente curricular, em cada semestre letivo, expressas em valor numrico de 0 (zero)
a 10 (dez), com uma casa decimal.
A mdia semestral (MS) corresponde a mdia aritmtica simples ou ponderada,
resultante das diversas notas parciais do componente curricular, sendo que o professor
tem autonomia
para atribuir pesos diferentes s avaliaes realizadas, desde que
expressas no Plano de Ensino.

A mdia Anual (MA) corresponde a mdia aritmtica resultante das duas mdias
semestrais - quando a disciplina ofertada de forma concetrada em um nico semestre, a
mdia semestral passa a ser considerada como mdia final - sendo considerado aprovado
o aluno que:
Obtiver mdia anual (MA) igual ou superior a 7,0 (sete inteiros) em cada
componente curricular e frequncia superior a 75% (setenta e cinco por cento), no
curso.
Obtiver frequncia igual ou superior a 75% (setenta e cinco por cento) da carga
horria do curso e Mdia Anual (MA) inferior a 7,0 (sete inteiros), prestar Exame
Final (EF), e obtiver Mdia Final (MF) igual ou superior a 5,0 (cinco inteiros),
resultante da seguinte frmula: MF = (MA + EF) 5,0.
2
Ser considerado reprovado o aluno que:
Obtiver frequncia inferior a 75% (setenta e cinco por cento) no curso.
Obtiver frequncia igual ou superior a 75% (setenta e cinco por cento) e, aps o
exame final no alcanar mdia anual igual ou superior a 5,0 (cinco inteiros).
13.5. Da Frequncia
Alm do rendimento escolar, a assiduidade pr-condio para a progresso do
aluno, pois ser considerado reprovado por frequncia, em todos os componentes
curriculares, o aluno que no obtiver frequncia igual ou superior a 75% (setenta e cinco
por cento), num determinado perodo letivo.
Para fins de cmputo de frequncia sero considerados os componentes
109
curriculares em que o aluno estiver matriculado num determinado perodo.
13.6. Da progresso de Srie
O aluno reprovado em at duas disciplinas progride de srie, com dependncia nas

disciplinas que reprovou.
O aluno reprovado em trs ou mais disciplinas permanece na mesma srie,

devendo cursar apenas as disciplinas que reprovou.
13.7 Da Dependncia de Estudos

O regime de dependncia garantido ao aluno que reprovar em at duas
disciplinas, sendo que, ao acumular trs ou mais dependncias, independentemente da
srie a que se referem, o aluno no progride na sequncia curricular indicada no curso.
As dependncias devero ser cursadas, obrigatoriamente, no Instituto Federal
Catarinense, preferencialmente, de forma regular no ano letivo seguinte e no prprio
curso, desde que haja compatibilidade de horrios. Em no havendo compatibilidade de
horrios, as dependncias podero ser cursadas, com aproveitamento de estudos, em
qualquer curso ou campus ofertado pelo Instituto Federal Catarinense, desde que haja
vaga, compatibilidade de planos de ensino e de horrios. As dependncias devero ser
cursadas at o prazo mximo de integralizao do curso.
13.8. Do Aproveitamento de Estudos
O aproveitamento de estudos permitido ao aluno que tenha cursado

componentes curriculares com xito em outros cursos de mesmo nvel, em instituies de
ensino reconhecidas.
Respeitados os prazos estabelecidos no Calendrio Escolar, o aproveitamento de
estudos dever ser solicitado em requerimento, protocolado na Seo de Registros
Escolares, acompanhado dos seguintes documentos:
I histrico escolar;
110
II matriz curricular do curso; e
III programas ou ementas das disciplinas cursadas.
Sero aproveitados os componentes curriculares:
cuja a carga horria atinja pelo menos 70% (setenta por cento) da carga horria
prevista no curso pleiteado no Instituto Federal Catarinense; e
cujos contedos apresentados coincidirem em, no mnimo, 70% (setenta por cento)
com os programas ou ementas das disciplinas do respectivo curso pelo Instituto
Federal Catarinense, devendo a avaliao de correspondncia de estudos recair
sobre os programas ou ementas dos componentes curriculares apresentados e no
sobre a denominao deles.
13.9. Da Certificao e Aproveitamento de Conhecimentos Obtidos em

Processos Formativos Extraescolares
Os conhecimentos, competncias e habilidades obtidos em processos formativos
extraescolares, so passveis de certificao e aproveitamento, desde que requeridos
dentro dos prazos determinados pelo Calendrio Escolar.
Para que estes conhecimentos, competncias e habilidades sejam considerados
para fins de aproveitamento de estudos em um determinado componente curricular, o
aluno dever passar por uma avaliao terica-prtica preparada por uma banca
examinadora, especialmente
nomeada para este fim. Sendo dispensado de um
determinado componente curricular o aluno que obtiver aproveitamento igual ou superior

a nota 7,0 (sete inteiros).
So considerados aptos a solicitar a solicitar a certificao e aproveitamento dos
conhecimentos,
competncias
habilidades
obtidos
em
processos
formativos
extraescolares:
os alunos em atraso escolar, possibilitando a acelerao de estudos (Art. 24, Inciso

V, alnea b, da Lei n 9394/1996);
os alunos com extraordinrio aproveitamento, indicados pelo professor do

componente curricular, possibilitando o avano na srie ou curso, mediante
verificao do aprendizado (Art. 24, Inciso V, alnea c, da Lei n 9394/1996).
111
154 ESTGIO
14.1. Estgio Curricular (Obrigatrio)
O estgio curricular objetiva oportunizar ao aluno situaes e experincias no
mundo do trabalho de forma a adquirir, reconstruir e aplicar conhecimentos. Caracterizase tambm como uma das formas de integrao com os setores do processo produtivo,
na medida em que estabelece uma relao entre a instituio de ensino e as empresas. O
estgio curricular tambm um importante instrumento de avaliao e reavaliao dos
cursos com vistas a atualizaes e adequaes curriculares, atravs das informaes
vindas das empresas em que ocorrem, bem como, dos relatrios finais dos estagirios.
O Estgio Curricular ser realizado obedecendo legislao vigente - Lei n 11.788
de 25 de Setembro de 2008. De acordo com a Resoluo CNE/CEB N 04/99 no Art. 9 ,
2 a carga horria destinada ao estgio curricular dever ser acrescida ao mnimo
estabelecido para o respectivo curso. Nas habilitaes da rea da agropecuria a carga
horria mnima do estgio so de 160 horas. A prtica profissional ser includa nas
cargas horrias mnimas de cada habilitao profissional.
O estgio curricular relativo ao curso Tcnico em Agropecuria Integrado ao
Ensino Mdio ocorre de forma alternada em relao teoria, em perodos em que no
esto programadas aulas presenciais. Dessa forma, poder ter jornada de 40 (quarenta)
horas semanais.
O local para desenvolver o estgio curricular, observada a rea de formao do
estagirio, de livre escolha do aluno e dever estar cadastrado pela Coordenao Geral
de Extenso. Segundo a Lei n 11.788 de 25 de Setembro de 2008, as pessoas jurdicas
de direito privado e os rgos da administrao pblica direta, autrquica e fundacional de
qualquer dos Poderes da Unio, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municpios, bem
como profissionais liberais de nvel superior devidamente registrados em seus respectivos
conselhos de fiscalizao profissional, podem oferecer estgio.
Para iniciar o estgio, o aluno dever indicar um orientador da Instituio de Ensino
e um supervisor na empresa/instituio em que realizar o estgio. O aluno dever
apresentar um plano de atividades que ser anexado ao seu termo de compromisso e ao
convnio ou acordo de cooperao entre escola e empresa/instituio que ofertar o
estgio. Ao final, o aluno dever apresentar um relatrio, especificando em detalhes todas
112
as atividades desenvolvidas, como tambm as dificuldades encontradas, seguindo as
normas estabelecidas para a elaborao e montagem do relatrio de estgio, conforme
orientaes recebidas pela Coordenao Geral de Extenso.
O prazo para confirmao de estgio por parte do aluno ser de quinze dias antes
do incio da etapa.
O perodo de estgio ocorrer no terceiro ano do curso com durao aproximada
de um ms, visando cumprir as 160 horas destinadas ao estgio curricular. O Calendrio
Acadmico da instituio e o NDB do curso definir o ms e a ordem de sada de cada
uma das turmas.
O relatrio dever ser entregue ao Coordenador Geral de Extenso em, no
mximo, at quinze dias aps a realizao do mesmo.
Este relatrio, aps avaliao do orientador, ser apresentado frente a uma banca
formada pelo orientador e mais dois membros. Estes podero ser escolhidos entre os
docentes e tcnicos administrativos da instituio e/ou representantes das empresas
aonde ocorreu o estgio.
A avaliao ser expressa em nota de zero a dez, com at duas casas decimais,
sendo sete a nota mnima para aprovao. Cada membro da banca far a sua avaliao e
a avaliao final do estgio curricular ser a mdia simples das avaliaes dos membros
da banca. Caso o relatrio no seja apresentado no prazo regimental ou sua avaliao
seja inferior a sete, o aluno ter de desenvolver outro estgio, em outra instituio,
seguindo as mesmas orientaes contidas neste documento.
14.2. Estgio No-Obrigatrio

Alm do estgio curricular de carter obrigatrio, o aluno poder realizar estgio
extracurricular ou no-obrigatrio em qualquer perodo do curso, em consonncia com a
Lei n 11.788 de 25 de Setembro de 2008 e demais normas institucionais e
regulamentares do IFC.
113
15. DESCRIO DO QUADRO DE PESSOAL

15.1. Docentes do IFC-Cmpus Concrdia1
DOCENTE
1. Adilce Ins Hermes
Benelli
FORMAO ACADMICA
Graduao: Cincias Habilitao em Biologia/Fundao Educacional
do Alto Uruguai Catarinense.
Mestrado: Agronomia Fitopatologia/Universidade de Passo Fundo.
2. Adilson Ribeiro Paz

Stamberg
Graduao: Administrao
3. Agostinho Rebellatto
Graduao: Licenciatura em Cincias Agrcolas/Universidade Rural do

Rio de Janeiro.
Mestrado: Adminstrao e Gesto Agroindustrial
Mestrado: Agronomia/Universidade Federal de Labras.

4. Alessandra Carine
Portolan
Graduao:
(UNC).
Letras
(Portugus/Ingls)/Universidade
doContestado
Especializao: Lngua Portuguesa/Inglesa e Literatura/Faculdade de

Itapiranga.
5. Angela Patricia
Medeiros Veiga
Graduao: Medicina Veterinria/Universidade Federal de Santa Maria.

Mestrado: Medicina Veterinria/Universidade Federal de Santa Maria.
Doutorado: Cincias Veterinrias/Universidade Federal do Rio Grande
do Sul.
6. Antonio Carlos Espit
Graduao: Educao Fsica/Universidade Federal de Santa Catarina.

Mestrado: Educao/ Universidade de Passo Fundo.
7. Antonio Jose Farias

Nobrega
Graduao:Licenciatura e Bacharelado em Fsica/Universidade Federal

do Amazonas.
Mestrado: Fsica/Universidade Federal de Santa Catarina.
Doutorado: Cincias (rea do Concetrao - Astrofsica)/Universidade
Federal do Rio Grande do Sul.
8. Alvaro Vargas Jnior
Graduao:Farmcia Bioqumica Anlises Clnicas/ (Universidade do

Sul de Santa Catarina) e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal
de Santa Catarina).
Mestrado: Farmcia/Universidade Federal de Santa Catarina
9. Carina Faccio
Graduao: Engenharia de Alimentos/Universidade Regional Integrada

do Alto Uruguai das Misses (URI/Campus Erechim/RS).
O quadro abaixo possui como referncia maro de 2011.
114
Mestrado: Engenharia de Alimentos/Universidade Regional Integrada do
Alto Uruguai das Misses (URI/Campus Erechim/RS).
10. Carise Elisane Schimidt
Graduao: Licenciatura em Matemtica/Universidade do Noroeste do

Estado do Rio Grande do Sul (UNIJUI).
Mestrado: Modelagem Matemtica/Universidade do Noroeste do Estado
do Rio Grande do Sul (UNIJUI).
11. Carlos Renato Victoria

de Oliveira
Graduao: Medicina Veterinria/Universidade Federal de Pelotas.
12. Claudia Regina Thomas

Bertucini
Graduao: Licenciatura em Cincias Biolgicas/Universidade Federal

do Mato Grosso.
Mestrado:Cincias da Computao/Universidade Federal de Santa

Catarina.
Mestrado: Agricultura Tropical/Universidade Federal do Mato Grosso.

13. Claudio Eduard Neves
Semmelmann
Graduao: Medicina Veterinria/Universidade Federal do Rio Grande

do Sul.
Mestrado: Zootecnia/Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Doutorado: Zootecnia/Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
14. Cristiane da Silva

Stamberg
Graduao: Licenciatura em Matemtica e Fsica/Universidade do

Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (UNIJUI).
Mestrado: Educao em Matemtica e Cincias/Pontifcia Universidade
Catlica (PUC/RS).
15. Diogenes Dezen
Graduao: Medicina Veterinria/Universidade Federal de Santa Maria.

Mestrado: Cincias Veterinrias/Universidade Federal do Rio Grande do
Sul.
16. Edimar Srgio da Silva
Graduo: Licenciatura em Histria/Universidade Estadual de Londrina

(UEL).
Mestrado: Educao Agrcola/Universidade Federal Rural do Rio de
Janeiro (Ufrural/RJ).
17. Eduardo Joo Moro
Graduao1 : Publicidade e Propaganda/Universidade do Sul de Santa

Catarina.
Graduao 2 : Cincias Sociais/Universidade Federal de Santa
Catarina.
Mestrado: Sociologia Poltica/Universidade Federal de Santa Catarina.
18. Eduardo Huber
Graduao: Engenharia Qumica/Universidade Federal de Santa Maria

(UFSM).
Especializao: Engenharia de Alimentos/Universidade Regional
Integrada do Alto Uruguai das Misses (URI/Campus Erechim/RS).
Mestrado:
Engenharia de Alimentos/Universidade Federal de Santa
115
Catarina (UFSC)
19. Elcio Oliveira da Silva
Graduao: Cincias (Habilitao em Biologia)/Universidade Rural do

Rio de Janeiro.
Mestrado: Educao/Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).
20. Evelin Cunha Biondo
Graduao: Licenciatura em Geografia/Universidade Federal do Rio

Grande do Sul.
Mestradanda: Geografia/Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
21. Fabiana Bortolini
Graduao: Engenharia Agronmica/Universidade do Estado de Santa

Catarina(UDESC).
Mestrado: Cincia dos Alimentos/Universidade Federal de Santa
Catarina (UFSC).
22. Fbio Muchenski
Graduao: Fsica/Universidade Federal do Paran.

Mestrado: Fsica/Universidade Federal do Paran.
23. Felipe Geraldes Pappen
Graduao: Medicina Veterinria/Universidade Federal de Pelotas.

Mestrado: Cincias na rea de Veterinria Preventiva/Universidade
Federal de Pelotas.
24. Flaviane Predebon Titon
Graduao: Licenciatura em Cincias Exatas Matemtica, Qumica e

Fsica/Centro Universitrio UNIVATES.
Mestrado: Educao em Cincias/Universidade Federal do Rio Grande
do Sul (FURG).
25. Francielli Cordeiro

Zimermann
Graduao: Medicina Veterinria/ Universidade do Estado de Santa

Catarina.
Mestrado: Cincias Veterinrias/Universidade Federal do Rio Grande do
Sul (FURG).
26. Geraldo Pastore
Graduao 1: Cincias Contbeis/Universidade do Contestado

Graduao 2: Licenciatura em Disciplinas Pedaggica/CEFET-PR
Especializao 1: Recursos Humanos/Universidade do Contestado.
Especializao 2: Informtica na Educao/PUC Belo Horizonte.
27. Gilmar de Oliveira Veloso Graduao: Fsica/Universidade Federal de Santa Maria.

do Rio Grande do Sul (UNIJUI)
Doutorado: Engenharia/Universidade do Rio Grande do Sul.
28. Gilmar Testolin
Graduao: Estudos Sociais/Universidade Regional Integrada do Alto

Uruguai e das Misses (URI-Santo ngelo).
Especializao: Psicultura/Universidade Federal de Lavras.
116
Mestrado: Fitotecnia/Universidade de So Paulo (ESALQ/USP)
29. Giniani Carla Dors
Graduao: Engenharia de Alimentos/Universidade Federal do Rio

Grande do Sul (FURG).
Mestrado: Engenharia e Cincia de Alimentos/Universidade Federal do
Rio Grande do Sul (FURG).
30. Graciele Hilda Welter
Graduao: Letras/Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e

das Misses (URI-Santo ngelo).
Especializao: Letras/Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai
e das Misses (URI-Santo ngelo).
Mestrado: Letras//Universidade de Passo Fundo.
31. Jair Jacomo Bertucini

Junior
Graduao: Agronomia/Universidade Federal do Mato Grosso.

Mestrado: Agricultura Tropical/Universidade Federal do Mato Grosso.
32. Jerson Lus Isoton
Graduao: Licenciatura em Educao Fsica.

Especializao: Metodologia de Ensino em Educao Fsica.
33. Jolcemar Ferro
Graduao: Formao de Professores/Universidade Federal de Santa

Maria.
Mestrado: Agroecossistemas/Universidade Federal de Santa Catarina.
34. Jos Juscelino de

Oliveira
Graduao: Licenciatura em Cincias Agrcolas/Universidade Federal

Rural do Rio de Janeiro.
Mestrado: Extenso Rural/Universidade Federal de Santa Maria.
35. Jos Ricardo da Silva

Rodrigues
Graduao 1: Licenciatura em Qumica/Universidade Catlica de

Perambuco.
Graduao 2:
Perambuco.
Engenharia
Qumica/Universidade
Catlica
de
Mestrado: Qumica/Universidade Federal de Santa Catarina.

Doutorado: Qumica/Universidade Federal de Santa Catarina.
36. Jose Wnilson de
Figueiredo
Graduao 1: Engenharia Agronmica/Universidade Federal Rural do

Semi-rido
Graduao
UNIVATES.
2:
Licenciatura
em
Matemtica/Centro
Universitrio

37. Juliano Csar Dias
Graduao: Medicina Veterinria/Universidade Federal do Paran.

Mestrado: Zootecnia/Universidade Federal de Minas Gerais.
Doutorado: Zootecnia/Universidade Federal de Minas Gerais.
38. Leila Minatti Andrade
Graduao: Letras Portugus/Espanhol/Universidade Federal de Santa

Catarina.
117
Mestrado: Cincias da Linguagem/Universidade do Sul de Santa
Catarina.
39. Lucilaine Goin Abitante
Graduao: Licenciatura em Matemtica/Universidade do Noroeste do

Estado do Rio Grande do Sul (UNIJUI).
40. Lucio Pereira Rauber
Graduao: Medicina Veterinria/Universidade de Santa Maria.

Mestrado: Medicina Veterinria/Universidade de Santa Maria.
Doutorado: Universidade Ludwig-Maximilian (LMU) em MuniqueAlemanha.
41. Luiz Ricardo Uriarte
Graduao: Cincias da Computao/Universidade do Vale do Itaja.

Mestrado: Engenharia da Produo/Universidade de Santa Catarina.
Doutorado: Engenharia da Produo/Universidade de Santa Catarina.
42. Magda Vergnia De Bona Graduao: Letras/Universidade Federal de Santa Maria.

Especializao: Lngua Portuguesa/Universidade de Santa Cruz-RS.
Especializao: Interdisciplinaridade/
graduao e Extenso.
43. Marcia Regina Piovesan Graduao: Licenciatura
Santa Maria (UFSM).
Instituto
Brasileiro
de
Ps-
em Matemtica/Universidade Federal de

do Rio Grande do Sul (UNIJUI)
44. Mrcia Silva Ribeiro
Graduao: Licenciatura em Geografia

Especializao: Metodologia do Ensino da Geografia no Processo
Educativo.
45. Marcos Henrique Barreta Graduao: Medicina Veterinria/Universidade do Estado de Santa

Catarina.
Mestrado: Medicina Veterinria/Universidade Federal de Santa Maria.
46. Mario Lettieri Teixeira
Graduao: Farmcia e Bioqumica/Universidade Federal do Rio

Grande do Sul (UFRGS).
Mestrado: Biologia Celular e Molecular/Universidade Federal do Rio
Grande do Sul (UFRGS).
47. Marla Heckler
Graduao: Licenciatura e Bacharelado em Fsica/Universidade Federal

do Rio Grande do Sul.
Mestrado: Fsica/Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
48. Mateus Pelloso
Graduao: Cincias da Computao/ Universidade do Vale do Itaja.

Especializao: Gerenciamento de Projetos/Universidade do Vale do
Itaja.
49. Nei Fronza
Graduao: Qumica Industrial/Universidade do Sul do Estado de Santa
118
Catarina (UNISUL).
Mestrado: Engenharia de Alimentos/ Universidade Federal de Santa
Catarina (UFSC)
Doutorado: Engenharia Qumica/ Universidade Federal de Santa
Catarina (UFSC).
50. Nelsi Sabedot
Graduao 1: Licenciatura em Economia Domstica/Universidade de

Passo Fundo (UPF).
Graduao 2: Bacharelado em Economia Domstica/Universidade de
Passo Fundo (UPF).
Especializao 1: Cincia e Tecnologia em Alimentos/Universidade de
Passo Fundo (UPF).
Especializao
2:
Controle
de
Qualidade
Hortalias/Universidade Federal de Lavras (UFLA).
51. Nelson Geraldo Golinski
de
Frutas
Graduao: Licenciatura em Cincias Agrcolas/Universidade Federal

do Rio Grande do Sul.
Especializao: Fruticultura Comercial.
Mestrado: Agronomia Programa Fitotecnia.
52. Neri Jorge Golynski
Graduao: Licenciatura em Cincias Agrcolas.

Especializao 1: Metodologia de Ensino.
Especializao 2: Administrao Pblica
53. Paulo Eduardo Pucci
Graduo 1: Agronomia.
Graduao 2: Professor da Parte Especial do Currculo do Ensino de 2
Grau.
Especializao: Metodologia de Ensino do 2 Grau.
54. Paulo Hentz
Graduao: Cincias Agrcolas.

Especializao: Produo de Sunos e Aves.
Mestrado: Agronomia rea de Concentrao em Produo Vegetal.
55. Paulo Jernimo Pucci de Graduao: Agronomia/Fundao Faculdade de Agronomia Luis

Oliveira
Menegel Bandeirantes PR.
Mestrado: Engenharia Ambiental rea de concentrao Tecnologias
de Saneamento Bsico /Universidade Federal de Santa Catarina.
56. Rejane Margarete
Schafer Kalsing
Graduao: Licenciatura Plena em Filosofia/Universidade Federal de

Pelotas.
Mestrado: Filosofia/ Universidade do Vale do Rio dos Sinos.
57. Roberto Andr Grave
Graduao: Agronomia.
119
Mestre: Agronomia rea de Concentrao em Produo Vegetal.
58. Roberto Preussler
Graduao: Licenciatura Plena em Matemtica/Universidade Regional

Integrada do Alto Uruguai e das Misses (URI-Santo ngelo).
Ps-graduao: Informtica na Educao/Universidade
Integrada do Alto Uruguai e das Misses (URI-Santo ngelo).
Regional
Mestrado: Educao/ Universidade de Passo Fundo.

59. Ronaldo Jos Jappe
Graduao: Letras/Universidade de Cruz Alta-RS.

Mestrado: Letras/Universidade de Passo Fundo.
60. Rudinei Kock Exterckoter Graduao: Agronomia/Universidade Federal de Santa Catarina.

Mestrado: Agroecossistemas/Universidade Federal de Santa Catarina.
61. Sheila Mello da Silveira
Graduao: Farmcia Industrial e Farmcia Tecnologia

Alimentos/Universidade Federal de Santa Maria (UFSM).
de
Mestrado: Cincia e Tecnologia de Alimentos/Universidade Federal de

Santa Maria (UFSM).
62. Suzana Back
Graduao: Desenho Industrial com Habilitao em Projeto de Produto

e
Programao
Visual/Universidade
do
Estado
de
Santa
Catarina(UDESC).
Mestrado: Engenharia de Produo/Universidade de Santa Catarina
(UFSC).
63. Valdir Stumm Junior
Graduao: Cincias da Computao/Universidade de Santa Maria

Mestrado: Cincias da Computao//Universidade de Santa Catarina
(UFSC).
64. Volmar De Cesaro
Graduao: Formao Especial do Currculo de 2 Grau.

Especializao: Metodologia de Ensino.
Mestrado: Agronomia Programa Fitotecnia
15.2. Tcnicos Administrativos do IFC-Cmpus Concrdia2
SERVIDOR
CARGO
1. ARTHUR CESAR FARAH FERREIRA
Mdico/Medicina do Trabalho
2. CARLA SCHUBERT SENGL
Psicloga
3. JUCELE GRANDO
Administrador
4. JONAS ANTUNES DA SILVA
Analista Em Tecnologia fa Informao
O quadro abaixo possui como referncia maro de 2011.
120
5. ANDR MEINE
Analista De Tecnologia da Informao
6. PRISCILLA BELTRAMI PEREIRA
Auditor
7. ELIZABETE DAS BICHAS LOPES
Bibliotecria
8. NAURIA INES FONTANA
Bibliotecria
9. DELIDES LORENSETTI
Contadora
10. JURACI GIESEL
Enfermeira
11. NANACHARA CAROLINA SPERB
Jornalista
12. LUIS CARLOS ARRUDA JUNIOR
Mdico Veterinrio
13. RODRIGO ANTONIO PIVATTO
Medico Veterinrio
14. SOFIA SCHULTZ
Nutricionista
15. ANA MARIA PASINATO SANDI
Pedagoga
16. NEIMARA LUCIA MORETTO
Pedagogo/Orientador
17. MICHELLE SPEROTTO BORTONCELLO
Psicloga
18. MARION LEMKE POLETTO
Tcnica em Assuntos Educacionais
19. MARLOVA ELIZABETE BALKE
Tcnica em Assuntos Educacionais
20. HORALDO ANTONIO BRANDALISE
Administrador
(Cedido para o Campus Videira)

21. ANDRIA DALLA ROSA
Tcnica em Laboratrio
22. EDSON FERNANDO PAGLIOCHI
Assistente em Administrao
23. ELISA MARIA IORIS
24. EDUARDO BERTICELLI
Assistente em administrao
25. ANDRESSA THAIS SCHWINGEL
26. FERNANDA CRISTINA CAMILLO
27. CIRLEI FTIMA BONI
28. FABIULA CATIA CAPELETTO DE FREITAS
29. FLAVIA REGINA BACK (Cedida Reitoria)
30. IVANETE MARIA DE OLIVEIRA
31. LAURI ROGERIO WOLFF (Cedido)
32. LUCIANE BASEGIO VENDRUSCOLO
33. MARIA DO SOCORRO ASSUNO DE

ALMEIDA VASCONCELOS
34. GILBERTO LUIZ ZANELLA
Tcnico em Agropecuria
35. SAIONARA GARCIA TATSCH
36. SOLANGE TEREZINHA FARINA
37. ANTONIO MARCOS CECCONELLO
38. CESAR ANTONIO SCHNEIDER
39. DIRCEU RIGO
40. IVONEI SERGIO SCHUMANN
41. ROBERTO CARLOS VALICHESKI

(Em licena Sem Remunerao)
42. ROSELI JACOBI
121
43. JLIO RAMOS JUNIOR
Tcnico em Alimentos e Laticnios
44. THIAGO LUIS MORETTO
Tcnico em Alimentos e Laticnios
45. CLIO PAULO ROSA
Tcnico em Contabilidade
46. LOURDES THOMAZ TISCHER
Tcnica em Contabilidade
47. LUCIANO IGNCIO DOS SANTOS
Tcnico em Laboratrio
48. ADENILSON TRINDADE
Tcnico de Tecnologia da Informao
49. PAULO SCHNEIDER
Vigilante
50. CLAUDIR ANTONIO BERNARDI
Vigilante
51. LAURI CAETANO RODIO
Vigilante
52. LAERTE BERGAMO
Vigilante
53. WALDIR MEZALIRA CORASSA
Vigilante
54. NEUDI RIGO
Vigilante
55. CELSO COLDEBELLA
Vigilante
56. OLAVO ADELBERTO KONIG
Vigilante
57. LEONIL PEREIRA DA SILVA
Vigilante
58. REMI LUS PASTORE
Vigilante
59. IVONEI GASPERIN GIORDANI
Assistente em administrao
60. SUZANA SCORTEGAGNA
61. MAURICIO PERIN DA ROSA
Auxiliar de Biblioteca
62. MARIA CRISTINA PADOIN WIGGERS

(Cedida Reitoria)
Auxiliar de Biblioteca
63. MARLENE TIRLEI KOLDEHOFF

LAUERMANN
Assistente de Alunos
64. ALZIRA MURARO TREVISOL
Cozinheira
65. ARACY WUNDER
Cozinheira
66. EVA DE VARGAS
Cozinheira
67. ZULMIRA DEDONATO PEDRON
Cozinheira
68. FRANCISCO MARIO ZOEHLER BRUM
Motorista
69. JAIR SILVEIRA CASADO
Motorista
70. EDGAR CESAR GIORDANI
Operador MqAuinas Agrcolas
71. WALDIR MORCHE
Operador Mquinas Agrcolas
72. SUELI ALEBRANT
Operador de Mquina Copiadora
73. IVO PARISOTO
Auxiliar de Agropecuria
74. INCIO HEINRICHS
Auxiliar de Agropecuria
75. NELI RIZZOLLI TOCHETTO
Auxiliar de Cozinha
76. JUCELINO DA SILVA
Auxiliar de Mecnico
77. ELENA KRUTZMANN
Lancheira
78. DIRSE COLDEBELLA
Padeiro
79. LUCINDO FRANA
Padeiro
80. NEIVA LUCIA KLEIN
Operador Mquina -Lavanderia
81. SUELI SONIA SORGETZ
Operador Mquina - Lavanderia
122
16. INFRAESTRUTURA
O IF Catarinense Cmpus Concrdia possui uma rea total de 253 hectares e
rea construda de 30.120 m. Sua infraestrutura compreende laboratrios de Informtica,
Biologia, Solos, Qumica e Bioqumica, Fsica, Anlise Sensorial, Bromatologia,
Microbiologia, Usina de Processamento de Leite, Usina de Processamento de Frutas e
Hortalias, Panificao, Abatedouro/Frigorfico, Ginsio de Esportes, Campo de Futebol
com Pista de Atletismo, Refeitrio, Biblioteca, moradia estudantil (masculino/feminino),
Centro Cultural, Centro Administrativo, Centro Pedaggico, Centro de Educao
Tecnolgica, Auditrio, Parque Tecnolgico (TECNOESTE) e Unidades Educativas de
Produo.
16.1. Unidade Educativa de Produo: Zootecnia I

Com um rea total de 2 hectares, a Zootecnia I possui um avirio escola de 1500
m (12 x 125 m), contendo silos, nebulizadores, comedouro automtico, bebedouro niple,
aquecedor a lenha e a gs, com uma produo mdia de 6 (seis) lotes de frangos de
corte por ano. Devido a importncia da produo de aves na regio, o Avirio Escola,
como local de desenvolvimento das Prticas Profissionais Orientadas, um importante
espao de aprendizagem para os futuros tcnicos em agropcuria formados pela
instituio.
16.2. Unidade Educativa de Produo: Zootecnia II

A Unidade Educativa de Produo da Zootecnia II possui uma rea total de 1,5
hectares, contendo 01 laboratrio de smen com rea de 260 m , 01 maternidade 10,7 x
10m, rea de gestao 20,5 x 10,7m, creche Creche 12 x 8m, rea de terminao 20 x
10,7m, Cama sobreposta 25 x 5 m , Maternidade sobreposta 10 x 8m, 2 apriscos para
ovelhas medindo 20,8 x 10m e outro medindo 21 x 8 m, Mangueira para ovinos 22 x 12m.
Alm de importante espao de aprendizagem onde os alunos aprendem a o
manejo dos animais ( atualmente a Zootecnia II possui 20 matrizes sunas, 60 matrizes
ovinas, 02 machos sunos, 01 macho ovino), a Zootecnia II produz
aproximadamente
123
300 sunos e 50 ovinos por ano para o abate.
16.3. Unidade Educativa de Produo: Zootecnia III
A Zootecnia III, possui 50 hectares de rea de pastagem, Galpo de

confinamento do gado de leite 160 m, Mangueira 1.100m, Galpo dos terreiros 90m,
Confinamento gado de corte 600m, Fbrica de rao 140 m, Produo de leite por dia
400 litros/dia, 25 fmeas da raa charolesa, 03 machos da raa charolesa, 02 machos
sem raa definida (boi), 77 fmeas da raa holandesa, 8 machos da raa holandesa,
Mdia de abate de 6 bovinos por ano.
16.4. Unidade Educativa de Produo: Agricultura I

A Unidade Educativa de Produo da Agricultura I, possui Estufa hidropnica 8 x
48m, Estufa comum 8 x 24m, Estufa sementeiro 4 x 6m, Sala, banheiro, depsito de
ferramentas rea de 19 x 7,90m.
Com uma produo mdia de 6.540 ps de alface, 519Kg de cenoura, 483 maos
de tempero verde, 1.340Kg de mandioca, 380 unidades de chicria, 381 cabeas de
repolho, 397Kg de beterraba, 220 unidades de radiche, 335Kg de tomate, 30Kg de
pimento, 300 cabeas de couve flor, 635 maos de couve-brcolis, 230 unidades de
acelga, 50 maos de rcula, 130 maos de couve-folha, 260 cabeas de almeiro, 165Kg
de abobrinha, 10Kg de vagem, a Agricultura I um vasto campo experimental para o
futuro Tcnico em Agropecuria formado pela instituio.
16.5. Unidade Educativa de Produo: Agricultura II
A Agricultura II, possui rea de cultivo de 35 hectares, Tratores agrcolas,

enciladeira, penha, semeadora, pulverizador, carreta agrcola, e outros equipamentos
diversos.
Com plantio de 1,0 hectare de cana-de-acar, 0,4 hectare de girassol, 0,3
hectare de pipoca e com produo mdia de 490 toneladas de silagem de milho, 70
124
toneladas de silagem de aveia, 2.151 sacas de milho a granel, aproximadamente 4,0
toneladas de feno de aveia + azevm + ervilhaca e com cultivo de canteiros
demonstrativos com diversas culturas como: aveia, trigo, cevada, triticale, tremoo, gorga,
centeio, ervilhaca, entre outros.
16.6. Unidade Produtiva de Produo: Agricultura III

Compreendendo a Fruticultura e Silvicultura, a Agricultura III possui 02 hectares de
pomares , 05 hectares de rea de reflorestamento, Estufa de 600m, Galpo de 100m,
sistema de Irrigao automatizado, ferramentas em geral, com implantao de pomar de
caqui, renovao de pomar de pssego,
manejo de pomar de videiras, pomar de
figueiras, pomar de mirtilo e produo de mudas florestais, mudas nativas e de mudas

exticas.
16.7. Unidade Educativa de Produo: Jardinagem e Paisagismo

16.8. Abatedouro/Frigorfico
O abatedouro/frigorfico atende s necessidades de abate e processamento do
IFC-Cmpus Concrdia, com capacidade de abate de 16 sunos/dia. O prdio totaliza 558
m, sendo constituda por rea administrativa, sala de aula mobiliada com capacidade
para 35 alunos. Para o acompanhamento do abate h uma sala de visualizao da rea,
com capacidade para 50 pessoas. Tambm possui vestirios com armrios individuais,
bancos, cadeiras, chuveiros e sanitrios. Possui ainda um rea de abate com 105 m,
uma sala para inspeo (recebe inspeo municipal regularmente), outra sala para
higienizao pessoal, rea de processamento com 57 m (incluindo rea de preparao,
embutimento, cozimento e cura). Contm tambm uma rea de expedio e duas
cmaras frigorficas, uma para resfriamento com capacidade para 16 carcaas de sunos
e outra para congelamento com capacidade de 3 toneladas de produtos congelados. Alm
disso, no andar trreo, com 99 m, h outras 3 salas, uma para retirada de ovos e
vsceras, uma para retirada de pelos e a terceira para depsito de ferramentas e
materiais. Externo a esta rea h um prdio de 70 m, onde ficam as caldeiras. H ainda
um prdio de 144 m com 3 baias para o recebimento e seleo de sunos, outra para
abate sanitrio/sacrifcio e a terceira para abate. H um brete para conduo dos animais
125
rea de abate, ligando as baias ao abatedouro.
Equipamentos e Materiais Permanentes

Caldeiro gs (100 litros) (1); Bereaux de Madeira (1); Balana Prato (15 kg) (1); Talha
Eltrica (1); Insensibilizador Eltrico (1); Calha para Sangria (1); Mesa de Recebimento
(1); Tanque de Escaldagem (1); Mesa de Rependura (1); Depiladeira de Sunos (1);
Esterilizador de Facas (6); Caldeira (1); Mesa para Midos (1); Carrinhos para Carne (3);
Mini-serra para Corte (1); Mquina Grampeadora (1); Carrinho para Monobloco (1);
Modelador de Hamburger (4); Embutideira Manual (1); Moedor de Carne (1); Serrafita
para Carne (1); Liquidificador Industrial (2); Misturador de Massa de Salame (1); Fatiador
de Carne (1); Ensacadeira de Lingia (1); Balana Eletrnica (1); Compressor para
Refrigerao (1); Fabricador de Gelo (1); Compressor para Cmara Frigorfica (1); Tacho
para Banho Maria (1); Seladora Vcuo (1); Mesa para Manipulao de Alimentos (1);
Estante para Pendura de Salames (2); Cmara Fria para Congelagem (1);
Desumidificador de Ar (2); Lana-chamas com Mangueira (1); Exaustor Industrial (1);
Aquecedor de gua Gs (1); Balancim (20); Freezer Horizontal (1); Caldeiro Gs (1);
Caldeira para Produo (1); Carrinho de mo (1); Moedor de Carne (1).
16.9. Laboratrio de Solos

O laboratrio de solos resultado de uma parceria entre o Governo
de Santa Catarina atravs da CIDASC e a ento EAFC, e iniciou suas atividades em
Setembro de 1997. Sua rotina e metodologias de anlise so realizadas de acordo com
as normas do ROLAS (Rede Oficial de Laboratrios de Analise de Solos).O principal
objetivo do laboratrio emitir laudos de anlise de solo, atendendo a demanda de
agricultores e empresrios situados nos municpios que compreendem a Regio da
AMAUC. Paralelamente o mesmo cumpre o seu objetivo didtico que proporcionar um
espao de aprendizagem para os alunos da instituio, possibilitando ao aluno a
experimentao e a pesquisa. O Laboratrio tambm tem atendido a solicitao de outras
instituies de ensino, para visitao, abrangendo desde o ensino fundamental at cursos
superiores.
O Laboratrio tem capacidade para realizar 120 anlises por semana.
Atualmente a mdia anual de 3000 amostras analisadas. As atividades de rotina do
Laboratrio so realizadas por dois funcionrios laboratoristas e esto sob a
responsabilidade tcnica de um Engenheiro Agrnomo.
126
17. DESCRIO DA BIBLIOTECA

A Biblioteca Professor Armando Rodrigues de Oliveira atende aos usurios do IF
Catarinense, Cmpus Concrdia, bem como as demais pessoas interessadas em
pesquisa na mesma, ininterruptamente das 7h30 s 22h, de segunda a sexta-feira.
Estruturada em um prdio, com 400m, dividido em vrios ambientes: coleo,
auditrio, sala de estudos, sala com computadores para acesso a internet, banheiros,
atendimento e sala de administrao.
Possui acervo de todas as reas do conhecimento, mas apresenta sua maior
coleo nas reas de agricultura, pecuria e alimentos. Possui livros, folhetos, peridicos,
literatura cinzenta, etc., sendo organizada segundo a CDD Classificao Decimal de
Dewey, utilizando o software livre Gnuteca para administrao, processamento tcnico e
emprstimos.
Faz parte do Sistemas de Bibliotecas do IFC, em estruturao. Tambm, a partir de
2010, est implantando o sistema Pergamum de controle de bibliotecas, em rede, no
Instituto.
127
17.1. Acervo Geral

Acervo da Biblioteca Central GERAL
Tipo de Material
Ttulos
Exemplares
CD-Roms
419
486
Teses
23
27
Peridicos
65
782
13134
18323
Literatura
1863
2916
Gravao de vdeo
403
437
Folhetos
3348
3348
42
43
19301
26366
Livros
Monografia
Dissertaes
Total
17.2. Acervo Especfico do Curso Tcnico em Agropecuria

Acervo da Biblioteca Central Especficos do Curso de Agropecuria
Tipo de Material
Ttulos
Exemplares
Braile
Cartazes
Catlogos
CD-Roms
12
12
Dissertaes
10
10
Gravao de Som
Gravao de vdeo
102
102
Literatura
Livros
4676
5847
Peridicos
10
150
Teses
Transparncias
Total
4813
6124
128
18. ACESSIBILIDADE
As instalaes do IFC Cmpus Concrdia nas quais ocorrer o curso Tcnico em
Agropecuria j esto sendo adequados visando oportunizar acesso seguro e autnomo
s vias pblicas e s edificaes para portadores de necessidades especiais.
Quando houver alunos surdos e/ou cegos, o cmpus tomar providncias no
sentido de garantir a acessibilidade dos mesmos com o intuito de fomentar a incluso
digital e social de pessoas com necessidades educacionais especiais.
Na construo novos edifcios esses devero atender as normas da ABNT para
acessibilidade. E em construes com mais de um pavimento dotar de rampa e cabine do
elevador e respectiva porta de entrada acessveis para pessoas portadoras de deficincia
ou com mobilidade reduzida.
19. CERTIFICAO E DIPLOMA

A certificao o ato de emisso do documento oficial do Instituto Federal
Catarinense, que certifica a concluso de curso tcnico e confere grau ao formado. Sua
aplicao efetivada ao aluno que tenha integralizado o currculo do respectivo curso.
Aps a integralizao das disciplinas previstas, o aluno receber o Diploma de
Tcnico em Agropecuria, e, de forma intergrada, a Certificao de Concluso do Ensino
Mdio, atravs de documento expedido pelo Instituto Federal Catarinense, conforme
legislao em vigor, que confere ao seu titular todos os direitos e prerrogativas reservados
ao exerccio profissional e ao prosseguimento dos estudos.
Todos os Diplomas, Certificados, Histricos Escolares e demais documentos
relacionados vida escolar dos estudantes sero emitidos pelo Instituto Federal
Catarinense.
129
20. REFERNCIAS
BRASIL, Ministrio da Educao. Lei 11.892, de 29 de dezembro de 2008. Institui a Rede
Federal de Educao Profissional, Cientfica e Tecnolgica, cria os Institutos Federais de
Educao, Cincia e Tecnologia e d outras providncias, 2008. Disponvel em:
<hhp://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2007010/2008/ lei/L11892.htm>. Acesso em: 10 mar.
2010.
BRASIL. Decreto n 5.154 de 23 de julho de 2004. Regulamenta o 2 do art. 36 e os arts. 39 a
41 da Lei n 9.394, de 20 de dezembro de 1996, que estabelece as diretrizes e bases da
educao
nacional,
e
d
outras
providncias.
Disponvel
em:
<http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004-2006/2004/decreto/D5154.htm>. Acesso em: 10
mar. 2010.
BRASIL. Educao Profissional: Referenciais curriculares nacionais da educao profissional de
nvel tcnico. Ministrio da Educao. Braslia: MEC, 2000.
BRASIL. Lei 11.788 de 25 de setembro de 2008. Dispe sobre o estgio de estudantes; altera
a redao do art. 428 da Consolidao das Leis do Trabalho CLT, aprovada pelo DecretoLei no 5.452, de 1o de maio de 1943, e a Lei no 9.394, de 20 de dezembro de 1996; revoga as
Leis nos 6.494, de 7 de dezembro de 1977, e 8.859, de 23 de maro de 1994, o pargrafo
nico do art. 82 da Lei no 9.394, de 20 de dezembro de 1996, e o art. 6 o da Medida Provisria
no 2.164-41, de 24 de agosto de 2001; e d outras providncias. Disponvel em:
<http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_Ato2007-2010/2008/Lei/L11788.htm>. Acesso em: 10 mar.
2010.
BRASIL. Lei 11.892 de 29 de dezembro de 2008. Institui a Rede Federal de Educao
Profissional, Cientfica e Tecnolgica, cria os Institutos Federais de Educao, Cincia e
Tecnologia,
e
d
outras
providncias.
Disponvel
em:
<http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2007-2010/2008/lei/l11892.htm>. Acesso em: 10 mar.
2010.
BRASIL. Lei 9.394 de 23 de julho de 2004. Lei de Diretrizes e Bases da Educao nacional
LDB. Disponvel em: < http://portal.mec.gov.br/seed/arquivos/pdf/tvescola /leis/lein9394.pdf>.
Acesso em: 10 mar. 2010.
BRASIL. Ministrio da Educao. Secretaria de Educao Profissional e Tecnolgica. Educao
profissional e tecnolgica: legislao bsica. 6.ed. Braslia: Secretaria de Educao Profissional
e Tecnolgica, 2005.
BRASIL. Parecer CNE/CEB n 39 de 08 de dezembro de 2004. Aplica o decreto n 5.154/2004
na Educao Profissional Tcnica de Nvel Mdio e no Ensino Mdio. Disponvel em: <http://
www.idep.ac.gov.br/docs/leg_fed/parecer39_04.pdf>. Acesso em: 10 mar. 2010.
BRASIL. Resoluo n 02 de 26 de julho de 1997. Dispe sobre os programas especiais de
formao pedaggica de docentes para as disciplinas do currculo do ensino fundamental,
do ensino mdio e da educao profissional em nvel mdio. Disponvel em:
<ttp://portal.mec.gov.br/setec/arquivos/pdf/ceb0499.pdf>. Acesso em: 10 mar. 2010.
BRASIL. Resoluo n 04/99. Institui as Diretrizes Curriculares Nacionais para Educao
Profissional
de
Nvel
Tcnico.
Disponvel
em:
<ttp://portal.mec.gov.br/setec/arquivos/pdf/ceb0499.pdf>. Acesso em: 10 mar. 2010.
130
INSTITUTO DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA CATARINENSE. Estatuto do Instituto
Federal Catarinense. Blumenau: Instituto Federal Catarinense, Agosto de 2009.
___________. Plano de desenvolvimento institucional do Instituto Federal Catarinense.
Blumenau: Instituto Federal Catarinense, Maio 2009.
___________. Projeto Poltico-Pedaggico Institucional do Instituto Federal Catarinense.
Blumenau: Instituto Federal Catarinense, Maio 2009.
___________. Orientaes Didtico-Pedaggicas Norteadoras para os Cursos de Educao
Profissional Tcnica de Nvel Mdio do Instituto Federal Catarinense. . Blumenau: Instituto
Federal Catarinense, Dezembro 2009.

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1

CURSO TCNICO EM AGROPECURIA

Instituto Federal de Educao, Cincia e

CLAUDIO ADALBERTO KOLLER

LUIZ ALBERTO FERREIRA

GILMAR DE OLIVEIRA VELOSO

ADILSON PAZ STAMBERG

12.3.10. Controle de Pragas, Doenas e Plantas Daninhas.......................................................87

2. REA DE ORIGEM / IDENTIFICAO

5. GNESE E IDENTIDADE DO INSTITUTO FEDERAL CATARINENSE

A Instituio abrange todo o

territrio catarinense, o que contribuir para posicionar a nova estrutura do Instituto

6. BREVE HISTRICO INSTITUCIONAL/IFC-CMPUS CONCRDIA

7. JUSTIFICATIVA DA CRIAO DO CURSO

8.2 Objetivos Especficos

contribuindo para o desenvolvimento dos arranjos produtivos regionais;

Integral (matutino e vespertino).

Ensino Fundamental Completo.

- Tempo mnimo: 3 anos.

9.2. Acesso e apoio a pessoas com deficincias ou mobilidade reduzida

A crescente emergncia de polticas inclusivas por parte do poder pblico e da

arquitetnicas necessrias para a promoo da acessibilidade.

10. CONCEPO DO CURSO

Esttica da sensibilidade: substituio da repetio e padronizao por prticas

Poltica da igualdade: combate a todas as formas de discriminao reconhecendo

Diversidade scio-cultural: valorizao e incentivo a diversidade scio-cultural

tica da identidade: respeito e acolhimento da identidade e individualidade dos

Contextualizao do conhecimento: a contextualizao do conhecimento,

Pesquisa como princpio educativo: incentivo pesquisa como princpio

Relao teoria/prtica: valorizao de prticas pedaggicas que relacionem teoria

Interdisciplinaridade: compreenso de que a solidariedade entre os saberes

Conhecimento como construo social: concepo do conhecimento em geral e

10.2.2. Concepo de Currculo

Neste sentido, e em consonncia com o Parecer CNE/CEB n 07/2010, o presente

aprender, ensinar, pesquisar e divulgar a

cultura, o pensamento, a arte e o conhecimento cientifico, alm do pluralismo de ideias e

10.3. Campo de Atuao e atribuies

desenvolvimento at a fase produtiva, emitindo os respectivos certificados de origem e

11. PERFIL DO EGRESSO

comercializao de matrias primas, insumos e produtos finais; apresentando ainda

12. ORGANIZAO CURRICULAR DO CURSO

12.1. Matriz Curricular

Cincias Humanas e suas Histria

Ncleo da Educao Profissional

Nutrio Animal e Agrostologia

Zootecnia I (Manejo, sanidade e reproduo)

Controle de Pragas, Doenas e Plantas Daninhas

Zootenia II (Manejo, sanidade e reproduo)

Zootecnia III (Manejo, sanidade e reproduo)

12.2. Ementas do Ncleo do Ensino Mdio

LNGUA PORTUGUESA E LITERATURA BRASILEIRA (1 SRIE)

Literatura: texto e contexto; Primrdios da Literatura em Portugal e no Brasil; Classicismo; Barroco e

Interpretar, analisar e criticar textos literrios e no-literrios.

Estabelecer relaes, ampliar a percepo e a anlise.

LNGUA PORTUGUESA E LITERATURA BRASILEIRA (2 SRIE)

Romantismo; Realismo e Naturalismo; Parnasianismo e Simbolismo; Contribuio e aspectos da cultura

Interpretar, analisar e criticar diferentes gneros literrios;

Estabelecer relaes, ampliar a percepo e a anlise.

LNGUA PORTUGUESA E LITERATURA BRASILEIRA (3 SRIE)

Novas perspectivas estticas; Modernismo; Contribuio e aspectos da cultura afro-brasileira, africana e

Interpretar, analisar e criticar diferentes gneros literrios;

Estabelecer relaes, ampliar a percepo e a anlise.