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GESTION DE LA CALIDAD
INTEGRANTES
DOCENTE
CURSO
CICLO
CIUDAD
Los Olivos
AO 2015
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En expresin unnime un
agradecimiento a nuestro profesor
por su paciencia, apoyo y
enseanza contribuyendo a nuestro
aprendizaje en el camino del
desarrollo profesional.
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INDICE
PORTADA
EPIGRAFE
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO .
INDICE..
INTRODUCCION.
CAPITULO I: GESTION DE LA CALIDAD
1.1. Definicin de Calidad ....
1.2. Calidad como Gestin
1.3. Principios Bsicos ..
1.4. Modelos de Gestin
1.5. Normas ISO.
CAPITULO II: IMPLEMENTACION DE GESTION DE LA CALIDAD
2.1. Gestin Estratgica....
2.2. Gestin por proceso
2.3. Planificacin
2.4. Objetivos ..
2.5. Diseo y Desarrollo
2.6. Controles Operacionales ..
2.7. Auditorias de Calidad .
2.8. Aseguramiento de la Calidad
2.9. Calitividad.
CONCLUSIONES ..
BIBLIOGRAFAS
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I
II
III
IV
V
VI
8
8
10
10
12
14
15
16
18
20
23
24
27
31
36
39
INTRODUCCION
Es innato en el hombre, el deseo de superacin, parte de su esencia propia y
nica, clave para el avance y desarrollo tecnolgico y cultural de la humanidad.
En dicho proceso destaca su evolutivo pero firme propsito de hacer las cosas
bien, como parte de su naturaleza.
Es por ello, que desde la antigedad, especficamente en la poca de los
fenicios ya haba muestras de aplicacin de calidad, aunque de una forma bsica
disearon
algunos
todas las posibilidades de que alguien repitiera errores, siendo una de ellas,
aunque extremista, el cortar la mano del individuo que lo cometa. En la edad
media surgieron los gremios y con ellos, las normas de calidad se hicieron
explcitas con el fin de garantizar la conformidad de los bienes que se entregaban
al cliente.
Desde esa perspectiva y antecedentes que evidencian una clara relacin del
hombre con el resultado de su trabajo, la esencia de la calidad est en proyectar
la dignidad y el potencial intelectual del ser humano, incluyendo autocontrol activo
de lo que hace, adems del involucramiento estrecho con la naturaleza e
importancia de su labor.
Calidad proviene de la etimologa latina qualitas, que significa cualidad,
manera de ser, propiedad de las cosas, sin embargo el concepto de calidad va
ms all que el simple cumplimiento de ciertas especificaciones, pues esto no
asegura que el cliente este satisfecho. Un producto o un servicio ser de calidad
cuando logre satisfacer las necesidades, expectativas y requerimientos del
consumidor; por ende, ser l quien establezca los parmetros a alcanzar. A su
vez, por el dinamismo implcito en su aplicacin significa que la calidad no debe
concebirse como un status, sino como un proceso de mejora continua.
Es en el ao 1989 desde la creacin del Comit de Gestin de la Calidad
(CGC) cuando se empieza a promover la calidad en el Per. Esto ha permitido
que empresas de prestigio consolidado y en otras de emergente reconocimiento
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CAPTULO
I:
GESTION
DE LA CALIDAD
CAPTULO
II:
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CAPITULO 1
GESTION DE LA CALIDAD
1.1.
Definicin de la Calidad:
El concepto calidad se ha modificado con el tiempo, pero se ha podido
clasificar en tres grandes grupos:
Calidad como conformidad: Aqu se asocia a la calidad con el
cumplimiento de las expectativas de normas o especificaciones de
diseo bajo las cuales fue creado.
Calidad como diferenciacin. En esta definicin el enfoque est
puesto en el producto mismo y en las diferencias que tiene contra
otros productos similares, incluyendo la satisfaccin del cliente como
un factor importante.
Calidad como fin. Esta definicin abarca tanto la fabricacin del
producto, su desarrollo, diseo, manufactura, y la satisfaccin del
cliente, enfatizando que la satisfaccin del cliente se logra a travs de
las caractersticas de un producto o servicio y la falta de deficiencias.
1.2.
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gestin,
Factores internos
Objetivos de la organizacin
Cultura
Tipo de producto
Tipo de trabajo
Capacidades
Informacin
Factores externos
Clientes
Competidores
Legislacin
Facilidades institucionales
Asimismo cada enfoque est fundamentado en unos principios bsicos.
1.3.
Principios Bsicos:
Un principio de gestin de la calidad es una regla universal y fundamental
para liderar y operar una organizacin, con la intencin de ayudar a los
usuarios a lograr el xito organizacional. La aplicacin sistemtica de los
ocho principios proporciona la Calidad Total:
Enfoque al cliente.
Liderazgo.
Participacin del personal.
Enfoque basado en procesos.
Enfoque fundamentado en Sistemas.
Mejora continua.
Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones.
Relacin mutuamente beneficiosa con los proveedores.
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1.4.
Modelos de Gestin:
Como
todo
tipo
de
gestin,
tiene
modelos
diversos
de
Normas ISO:
Las normas ISO 9000 han cobrado mayor relevancia internacional en la
ltima dcada y en la actualidad es utilizada en ms de 120 pases.
Estas normas requieren de sistemas documentados que permitan
controlar los procesos que se utilizan para desarrollar y fabricar los
productos. Estos tipos de sistemas se fundamentan en la idea de que hay
ciertos elementos que todo sistema de calidad debe tener bajo control, con
el fin de garantizar que los productos y/o servicios se fabriquen en forma
consistente y a tiempo.
Las ISO 9000 no definen cmo debe ser un Sistema de Gestin de
Calidad de una organizacin, sino que ofrecen especificaciones de cmo
crearlo e implementarlo; ste ser diferente en funcin de las caractersticas
particulares de la organizacin y sus procesos.
Las normas se revisan cada 5 aos para garantizar la adecuacin a las
tendencias y dinmica del contexto mundial. En el ao 2000 cobraron
vigencia los cambios propuestos para las ISO 9000, los que se tradujeron en
las actuales Normas ISO 9000 versin 2000.
Las ISO 9000:2000 quedaron conformadas por tres grandes apartados:
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La gestin integrada.
fabricacin,
distribucin,
transporte,
dispositivos
mdicos,
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CAPITULO 2
IMPLEMENTACION DE GESTION DE CALIDAD
2.1.
Gestin Estratgica:
La integracin de una Gestin Estratgica en la Calidad Total se
caracteriza por:
Ser
una
alternativa
metodolgica,
un
esquema
mental
de
Enfatizar las palabras gestin y total al ser la calidad no algo que una
organizacin hace sino la forma en que la organizacin hace todas las
cosas.
Adoptar un enfoque preventivo que permita eliminar algunos de los
problemas de los procesos de implantacin, como por ejemplo, la
existencia de conflictos entre la cultura de la calidad y la cultura
existente en la empresa.
Enfatizar la importancia del entorno y de un enfoque a largo plazo
respecto a la calidad ya que el objetivo es desarrollar a travs del
tiempo sistemas de gestin de la calidad completos que permitan la
satisfaccin no slo de los clientes, sino tambin de los accionistas,
empleados, sociedad, entorno, etc.
Las estrategias de calidad orientan a las empresas a cumplir con
requerimientos de gestin especficas para el logro de certificaciones
internacionales de calidad cuyo concepto se ha adoptado como una de las
estrategias de competencia de mayor confiabilidad y como motor
fundamental de los requerimiento para acceder a programas de exportacin,
la calidad, es un paradigma de gestin que poco a poco comienza a
impactar de lleno las prcticas empresariales de las micros y pequeas
empresas.
Las estrategias de calidad guan a cualquier tipo de empresa a cumplir
con requisitos de gestin especficos para lograr obtener certificaciones
internaciones de calidad (ISO)
2.2.
controles
para
transformar
elementos
de
entrada
como
procesos.
Para
operar
de
manera
eficaz,
las
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proceso conduce a ellos. Para controlar el efecto (resultado) hay que actuar
sobre la causa (proceso).
La gestin por procesos est dirigida a realizar procesos competitivos y
capaces de reaccionar autnomamente a los cambios mediante el control
constante de la capacidad de cada proceso, la mejora continua, la
flexibilidad estructural y la orientacin de las actividades hacia la plena
satisfaccin del cliente y de sus necesidades. Es uno de los mecanismos
ms efectivos para que la organizacin alcance unos altos niveles de
eficiencia.
2.3.
Planificacin:
La planificacin del SGC es la respuesta a medio y largo plazo a las
directrices de la poltica de la calidad y a corto plazo a los objetivos de la
calidad
fijados.
La
organizacin
debera
considerar
las
siguientes
Debe
presentarse
una
planificacin
documentada
(a
Objetivos de la Calidad
La norma ISO 9000:2005 define a los Objetivos de Calidad como algo
ambicionado o pretendido relacionado con la Calidad.
Tambin se requiere que lo que se pretende alcanzar est expresado en
trminos que permitan claramente determinar si se ha conseguido o no lo
propuesto, algo que resulta posible slo si los Objetivos de la Calidad son
medibles, objetivamente comprobables.
Por ejemplo, el objetivo "mejorar la calidad del producto" as expresado
no permite determinar si se ha conseguido o no lo propuesto. Resulta
necesario entonces definir tambin cunto, en qu medida se desea mejorar
la calidad del producto.
Otro aspecto importante a considerar es que los Objetivos de la Calidad
deben establecerse en los niveles y funciones pertinentes, asignndolos a
las personas correspondientes a fin de que resulte un instrumento para la
mejora. Los Objetivos tienen el cometido de concretar qu se desea
conseguir, y son los elementos que sirven de referencia a las personas que
tienen responsabilidad sobre los procesos que han de posibilitar alcanzar los
retos planteados.
La
norma ISO
9001:2008 requiere
que
la Direccin asuma
la
totalmente
vlido,
adems
recomendable,
que
los
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de manera transversal,
desarrollo:
Una buena metodologa de comunicacin,
Unos objetivos definidos,
Unas responsabilidades establecidas,
Una planificacin temporal concreta y
Una serie de herramientas de trabajo que permitan establecer
sistemticas eficaces para el proceso.
Es normal, como consecuencia de la participacin de distintas reas,
que la organizacin se vea obligada a adaptar su estructura en lo relativo a
los proyectos de diseo y desarrollo de nuevos productos o servicios. Una
organizacin
tradicional
a reas de
ingeniera estancas con respecto al resto de reas no es vlida hoy por hoy.
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mismo
modo
que el
Del enfoque
diseo:
Una primera fase de contacto con el cliente, de donde se obtienen sus
necesidades.
Una fase de planificacin del conjunto del proceso.
A continuacin, la realizacin de las actividades de diseo en s.
Una vez obtenidos los resultados de diseo, la elaboracin de
prototipos o preseries para los ensayos y calificaciones.
Una vez superados los preceptivos ensayos, la produccin o
prestacin de lo diseado.
Y, por ltimo,
de ensayo e inspeccin
a llevar a cabo y la
Los
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2.6.
Controles Operacionales:
El control es una de las principales actividades administrativas dentro de
las organizaciones, es el proceso de verificar el desempeo de distintas
reas o
funciones
de
una
organizacin.
Usualmente
implica
una
Auditoras de Calidad:
La Norma ISO 9000: 2000 define una Auditora de Calidad como un
proceso sistemtico, independiente y documentado para obtener evidencias
y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar el grado en que se
cumplen los criterios de auditora.
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Determinar conformidad.
Determinar funcionamiento.
Determinar efectividad.
Proveer oportunidad de mejora.
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sesgos.
Ser sensible a cualquier influencia en su juicio mientras se realiza
la auditora.
b. Presentacin ecunime: obligacin de presentar con veracidad y
exactitud los hallazgos de auditora, las conclusiones de auditora y
los reportes de auditora. Informar sobre obstculos encontrados
durante la auditora y opiniones divergentes entre el equipo
de auditora y el auditor.
c. Cuidado profesional: la aplicacin de diligencia y juicio de los
auditores debe ejercitarse de acuerdo con la importancia de la tarea
que se desempea y la confianza puesta en ellos por el cliente y otras
partes interesadas. Un factor importante es tener la habilidad de hacer
juicios razonados en todas las situaciones de auditora.
d. Confidencialidad: el auditor debe ser discreto en el uso y proteccin
de la informacin adquirida. La informacin de la auditora no debe
ser usada de manera inapropiada para ganancia personal o del
cliente que audita, o de una manera que afecte los intereses
del auditado. Este punto incluye el manejo de informacin de
informacin confidencial.
e. Independencia: es la base para la imparcialidad de la auditora y la
objetividad de las conclusiones de auditora. El auditor debe ser
independiente de la actividad que est siendo auditada y en todos los
casos debe actuar de manera que est libre de sesgos y conflictos de
intereses. En el caso de las auditoras internas, el auditor debe
ser independiente de los gerentes y de la funcin que est siendo
auditada.
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Aseguramiento de la Calidad:
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ya
establecidos
como
el
control
estadstico
de
la
calidad,
funcin
de
prdida
de
calidad,
especificaciones.
El sistema de produccin Toyota modificada en el occidente
a lean manufacturing.
Ingeniera kansei es un acercamiento que se enfoca en captar la
retroalimentacin emocional de los clientes para estimular la mejora.
TQM (Del ingls, "Total Quality Management") es una estrategia
gerencial que apunta a concientizar la calidad en todos los procesos
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Acrnimo
ruso
que
significa "Teora
para
Resolver
Problemas de Inventiva"
BPR
Reingeniera
en
procesos
del
negocio
(Del
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Los fracasos del sistema BPR han sido muy citados, as como los de
Seis Sigma. Las organizaciones, por lo tanto deben considerar
cuidadosamente los mtodos de mejora que deberan implementar, y no
tener en cuenta todos los listados previamente.
Es importante no subestimar el factor de la gente, como la cultura, al
seleccionar el mtodo de mejora de la calidad. Cualquier mejora
(cambio) lleva tiempo para implementarse, ganar confianza en la gente y
estabilizarse como una prctica aceptada. La mejora debe permitirse
pausas entre implementaciones de nuevos cambios para que se
estabilice y se verifique su eficacia como una mejora real.
Mejoras que significan un cambio de cultura, llevan mucho ms tiempo
ya que necesitan superar una resistencia al cambio. Es ms fcil y a
veces ms efectivo trabajar dentro de los lmites de una cultura ya
establecida y realizar pequeos cambios (Kaizen) que a la larga
significan un cambio mayor.
Un buen programa de mejora de calidad tiene en cuenta todos los
factores para elegir el mtodo ms correcto.
2.8.2. Responsabilidad y Autoridad:
Las funciones, responsabilidades y autoridad de los diferentes
niveles y cargos se deben identificar
explcitamente y comunicar a
Calitividad:
La calitividad es por tanto una visin como una filosofa que intenta
abatir las barreras mentales de los directivos convencionales cuya visin
raramente se extiende ms all de los resultados del ltimo fin de mes. En
contraposicin a la orientacin en el resultado tpico de las empresas
occidentales, se contrapone esta nueva orientacin concentrada en la
mejora continua de los procesos.
En esta nueva visin de la gestin empresarial se explora por un lado
el verdadero significado de la calidad, tal como esta es percibida por los
consumidores, y por otro se concentran las energas en exponer y superar
los enormes derroches que aquejan a las empresas convencionales.
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compaas
americanas
concedan
ms
importancia
una
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Alentar la simplificacin.
Hacer del cambio un compromiso personal.
Establecer el compromiso de convertirse en una empresa de
calitividad.
Prepararse para el cambio.
Prepararse para un creciente empleo de ordenadores.
Desarrollar una organizacin que pueda adaptarse a condiciones
cambiantes.
Aumentar los campos de concienciacin.
Compartir la informacin con los empleados.
Potenciar a todas las personas.
Tener fe en la gente.
Definir y publicar la tica de la empresa.
Convertirse en una empresa de aprendizaje.
No hacer nada que disminuya la vala de las personas.
Aportar constantemente un esfuerzo creativo para mejorar el sistema.
3.1.
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Tener fe en la gente.
Definir y publicar la tica de la empresa.
Convertirse en una empresa de aprendizaje.
No hacer nada que disminuya la vala de las personas.
Aportar constantemente un esfuerzo creativo para mejorar el
sistema.
CONCLUSIONES
Al desarrollar el presente trabajo, quisimos ampliar nuestro campo de visin
sobre la importancia de la gestin de la calidad en una empresa. A continuacin,
exponemos un conjunto de conclusiones especficas que constituye los resultados
de nuestra monografa.
Est claramente identificado que a travs de una ptima gestin de la calidad,
la satisfaccin de las necesidades y expectativas del cliente, constituye el
elemento ms importante para el xito de una empresa consolidada, emergente o
en proceso de formacin, siendo vital como factor de negociacin.
Asimismo no solo garantiza el xito de la empresa, sino tambin eleva el nivel
de competitividad de la misma, por su estructura cclica y sus procesos de mejora
continua, perfeccionando sus procedimientos, contribuyendo a que la empresa
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BIBLIOGRAFIA
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Recuperado
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James Paul, T. (1997). La gestin de la calidad total. Espaa: Prentice
Hall Iberia
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