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INTRODUCTION

Bio Farm est la socit fournissant des matires premires alimentaires-frais


lgumes, fruits en ligne et consultant les bio-solutions pour cultiver des lgumes la
maison. Souhaitant approvisionner une source de bio-alimentaires et partager des
inquitudes avec des femmes, nous promettons de commercialiser les produits agricoles
verts avec une procdure cologique. Autrement dit, lors que vous choisissez notre
services, vous ne devez pas vous soucier de la qualit alimentaire et de la scurit de
lhygine alimentaire. En outre, nous fournissions le service de consultation des modles
Jardin potager permettant aux familles, malgr une petite surface, de planter des
lgumes domicile.
Vision
Devenir la plus grande compagnie dapprovisionner des matires premires
alimentaires et consultant de bio-solutions familiales au Vietnam, dominer tout le march
dans les grandes villes comme : Hanoi Ville, Ho Chi Minh ville, Da Nang ville etc...
Dautre part, une autre vision aussi important est de crer des travails stables aux
agriculteurs pauvres et assurer un niveau de revenu fix aux agriculteurs.
Mission
Apporter la qualit, la scurit alimentaire et la nutrition au repas familial pour
assurer la bonne sant et le bon dveloppement de chaque membre dans la famille en
partageant des tches mnagres des femmes daujourdhui et rendant le plus plein la joie
familiale.

Opportunit et March estim

Opportunit
Les lgumes sont des aliments essentiel est irremplaables dans la vie quotidienne
de lhomme, qui fournissent de nutriments ncessaires pour laccroissement du corps
humain tels que vitamins, minraux ...
Lorsque la vie des gens est en amlioration avec la garantie de la demande de
lutilisation et de la qualit d'aliments est de plus en plus forte, la capacit de
l'approvisionnement est limite et la situation de la qualit alimentaire est alarmante,
cause des pollution des micro-organismes, des produits chimiques toxiques, mtaux
lourds, mdicaments phytopharmaceutiques ... Selon le Dpartement de contrle de la
qualit de l'hygine et de la scurit alimentaire ont constat que les cas d'intoxication
alimentaire pour les produits agricoles et de la pche sont 217 cas avec 5230 personnes
infectes et 142 dcs; intoxication Pufferfish est de 125 cas avec 726 personnes infectes
et 120 morts. En particulier, le taux d'intoxication partir de lgumes a de haut
pourcentage cause par des produits chimiques de protection des vgtaux, ainsi que les
habitudes de manger des aliments frais qui contiennent du teneur lev de protection des
vgtaux rsidus dans les lgumes. L'intoxication alimentaire partir de lgumes tait de
168 3 082 cas et 16 dcs de personnes infectes; empoisonnement aux champignons
toxiques est de 99 473 cas et 81 dcs subis. Les informations de la scurit alimentaire
d'administration a galement montr 86,6% de la cuisine des aliments sont familiales et
individuelles, qui occupe 86,7% des conditions non satisfaisantes la scurit alimentaire
(principalement sur les conditions et les tablissements humains)
En effet, la demande des aliments propres augmente rapidement. Devant cette
situation, la production locale de lgumes sains sont galement trs populaires, a
beaucoup de scurit dans la rgion de production de lgumes normes VietGAP. Mais il y
a de nombreuses raisons qui affectent indirectement la capacit de consommation et
directement la scurit de leurs produits et au processus de la fabrication. Dautre part,
beaucoup de distributeurs sont apparus mais identifiables et pas largement diffuses.
Donc, le march de distribution des produits agricoles est encore potentiel.

March estim:
Actuellement, les Hanoens consomment quotidiennement plus de 3000 tonnes de
lgumes et 1000 tonnes de fruits. De plus, les sources de propres alimentaires sont trop
petites par rapport avec la demande, loffre est donc toujours insuffisant mme si le prix
est plus lev de 1,5 2 fois.
Auparavant, les clients choisissent souvent de lgumes aimants, pourtant la
fourniture de lgumes frais est trs difficile parce qu'il est impossible de planter les plants
de contre-saison. Mais ces habitudes changent. Les gens sont conscients que la
consommation des lgumes saisonnires est non seulement faire facilement le choix et la
diversit de l'offre, mais aussi trs bnFruitsfique pour la sant.
Grce ces raisons et notre capacit, nous croyons que la concurrence nest pas
forte et nous estimons que nous satisferons la moiti de la demande.
Daprs nos tudes, nous dcidons de choisir clients potentiels :
- Le revenu et le niveau de vie sont assez levs
- Ne pas avoir beaucoup de temps pour faire la course.
- Aimer la cuisine
- Intresser la qualit des aliments, la nutrition de repas.
-

Changer frquemment les plats.


Actuellement, dans les grandes villes comme Hano, Saigon,, lorsque lespace

vert est rduit cause de la construction des btiments, des routes, la tendance d autoapprovisionnement accrot. Prvoyant cette tendance, BioFarm attaque sur un march
relativement nouveau qui connat une perspective dans l'avenir: Fournir La service des
bio-solutions.
La service des bio-solutions (jardin potager) est que nous fournissons des
renseignements, des graines et consultons des modles adapts lespace des clients.
Dailleurs, nous donnons des paquets forfaits destinants ceux qui ne peuvent pas
soigner leurs produits agricoles verts.
Produits et services offerts

Opration
Lopration se rpartit en 2 axes: laxe Produits et laxe Services
1. Produits
Dans laxe Produits, lopration se droule suivant 3 tapes:
-

Premi re ment, il faut slectionner le partenaire


Deuximement, Bio Farm va organiser des cours de renforcement des

connaissances
- Troisimement, Bio Farm va soutenir le partenaire dans lutilisation du
projet.
1.1. Partenariat
Bio Farm va coorprer un partenariat pour cultiver des produits agricoles verts.
Le village Van Noi du district Dong Anh, situ au Nord de Hanoi est selectionn comme
partenaire. Cest un des premiers villages de Hanoi spcialiss des produits agricoles

verts sur une grande chelle. bonne distance, pas loin au magasin de Bio Farm ni
loign au centre ville de Hanoi, ce lieu est un endroit idal pour mettre la ferme et
dvelopper ce projet. Aprs avoir rencontr avec les responsables du village, Bio Farm a
choisi 5 familles pauvres pour participer ce projet. Au sige du Comit populaire du
village, un contrat est sign par 2 parties: partie A - Bio Farm et partie B - 5 familles. Le
dtail du contrat est montr dans lannexe du travail, la page

1.2. Des cours de renforcement des connaissances thoriques


Aprs la slection des familles pour faire la cooprative, Bio Farm a organis un test
dvaluation pour les agriculteurs. Le rsultat du test nous montre que tous les
agricultures comprennent bien des caractristiques des varits populaires et les mthodes
de culture traditionnelles. Pourtant, ils connaissent une faiblesse des connaissances des
mthodes biologiques qui sont dployes pour ce projet.
Cest la raison qui nous pousse organiser des cours supplmentaires aux agriculteurs,
avec lenseignement des experts venant de lUniversit de lAgriculture de Hanoi. Dans
le cadre des ces cours, les experts vont transmettre

La technologie de bio-culture: remplacer des engrais chimiques par ceux

organiques base de la peau du


noix de coco, des feuilles de la banane, des ordures vgtales et animales.

La conduite dutilisation des pesticides de facon correcte, juste temps et

convenable chaque varit.


- Le modle dexploitation de la ferme: en basant sur la situation
dinfrastructure locale (les routes, le systme des canaux pour introduire leau) et
celle de sol cultivable (la superficie, la qualit), les experts vont concevoir le plan

global dans lequel ils indiquent des varits saisonires appropries et la


rpartition scientifique des varits dans la ferme en comprenant leurs
caractristiques, limplantation des systmes deaux, lentre et la sortie de la
ferme).
V HNH V CHN SAU
-

Le rajustement dans la mthode de culture des varits connues et

lintroduction de la mthode de culture des nouvelles varits lorigine trangre


mais bien adaptes lenvironnement local.

1.3. Des soutiens techniques dans la pratique


Bio Farm va suivre des pieds des agriculteurs dans toute la dure de la ralisation du
projet. Aprs des cours thoriques, nous allons continuer nos soutiens aux activits
pratiques, y compris:
-

Fournir gratuitement des graines propres. Ces dernires sont testes

lUniversit de lAgriculture de Hanoi et leur taux de germination est partir de

95%. Pour certaines varits, Bio Farm va transporter des lgumes infantiles
directement du jardin de lUniversit de lAgriculture de Hanoi la ferme.
- Guider et surveiller la production des engrais organiques base des ordures
vgtales et animales, consulter lutilisation des engrais organiques dans la culture
des produits agricoles verts.
- Participer au travail de la prparation du sol avant la culture et du
retraitement aprs la rcolte.
- Guider lutilisation des pesticides en cas de ncessit et donner des
recommendations des journes de la rcolte.
- Enseigner aux agriculteurs noter des priodes importantes et des
remarques attentives et les ramasser pour faire une synergie.
- C HA T CHN SAU
2. Services
2.1. Renseignements gratuits
Chez Bio Farm, les clients sont accueillis chaleureusement les clients qui ont le vouloir
de planter des lgumes domicile, soit quils possdent une maison soit quils habitent
dans les appartements.
2.2. Conception des modles Jardin potager
Aprs avoir cout votre commande et analys votre condition (capacit financire,
superficie ouverte, gout personnel), nos experts vont concevoir des jardins appropris
votre situation.
2.3. Vente des graines
Bio Farm commercialise des graines des lgumes et fruits saisonniers

Marketing :

Bio Farm fournit 2 chanes principales pour la publicit:


Chane traditionnelle :
Premire, BioFarm colle les affiches, les posters aux parkings, aux centres commerciaux,
aux stations de gaz, pour donner la premire vision aux clients.
Deuximement, pour concentrer aux potentiels consommateurs, nous avons dautres
dtaills stratgie, comme:
- Emballage : utiliser des emballages respectueux de lenvironnement, avoir la marque,
information de lentreprise, adresse des magasins, sites,.
-

Organiser des tours de visite aux enfants des coles maternelles, primaires

Louer une kiosque dans les supermarchs des btiments de luxe pour introduire des
produits, prsenter des services et faire la vente.

Combiner aux salons de la beaut pour approvisionner les matriels, par exemple :
tomates, pommes de terre, concombres,.
Chane en ligne :

Crer un site internet pour afficher nos information, produits et services


commercialiss,...

Crer un compte de facebook pour mettre jour des produits, des promotions et donner
des recettes quotidiennes, recueillir des commentaires et recevoir des commandes.

- Renforcer notre prsence sur les forums spciaux : webtretho.com, lamchame.com,.