Shampoo a base de aceite de coco

UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE MANZANILLO

CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA

SHAMPOO A BASE DE ACEITE DE COCO

PRESENTA:
HINDRA GEORGINA DE LA MORA GONZLEZ

Q.F.B. BEATRIZ ADRIANA DUEAS GALLEGOS

GRUPO 2 A

MANZANILLO, COL. A 07 DE MARZO DEL 2014

Shampoo a base de aceite de coco

INDICE

CAPITULO 1..................................................................................................................1
1.1 Hiptesis...............................................................................................................1
1.2 Planteamiento del problema.................................................................................1
1.3 Objetivos...............................................................................................................1
1.4 Estrategias............................................................................................................1
1.5 Metas.....................................................................................................................1
1.6 Justificacin del proyecto......................................................................................2
1.7 Cmo y cundo se realiz?................................................................................2
1.8 Limitaciones y alcances........................................................................................2

CAPTULO 2: MARCO TERICO.................................................................................3

Shampoo a base de aceite de coco

CAPITULO 1
1.1 Hiptesis
El cabello de las personas que habitamos en zonas costera tiende a perder
humectacin, por factores diversos, con la elaboracin del producto a base de aceite
de coco, facilitar la lubricacin del cuero cabello de la raz a la punta, ya que
contiene cidos grasos que revitalizan el cuero cabelludo.

1.2 Planteamiento del problema

El aceite de coco en realidad ayuda con este problema del cabello?

1.3 Objetivos
Hacer un shampoo a base de aceite de coco que ayude al cabelloa

mantenerse humectado
Nuestro shampoo ayude a que el cabello tenga mas brillo.
Comprobar que mi shampoo ayuda y no daa el cabello
Comprobar que cuando termine el producto contenga los acidos grasos que
ayudan al problema en el que estoy interesada.

1.4 Estrategias
Primero investigamos las propiedades y los componentes del aceite de coco, en que
beneficia al cabello.
Despus investigamos como se realiza un shampoo y como lo puedo incorporar con
el aceite de coco al shampoo.

1.5 Metas

Lograr terminar el proyecto

Shampoo a base de aceite de coco

Esperamos que al finalizar el proyecto, se logren los beneficios del aceite de

coco en el shampoo, y que no se pierdan al momento de hacer el producto,
para as lograr un cabello sedoso.

1.6 Justificacin del proyecto

Uno de los problemas ms grandes de las mujeres en cuestin de belleza es el
cabello seco y sin brillo, por ello pretendemos crear un shampoo natural que atienda
esta problemtica. Desprendiendo un olor agradable y relajante para las personas.

1.7 Cmo y cundo se realiz?

Captulo 1: Primera semana de enero a finales del mes de enero.
Captulo 2: En proceso

1.8 Limitaciones y alcances

Una de las limitaciones es que no podemos comprobar qumicamente, porque no se
puede utilizar en personas, por el motivo de que no somos doctores y las personas
no van a querer usar un producto que no este certificado o patentado.
Lo podemos comprobar tericamente, cuando est terminado el producto verificar
que contengas las propiedades que buscaba en el shampoo.

CAPTULO 2: MARCO TERICO

Shampoo a base de aceite de coco

Hablaremos sobre el coco en general, fruto del gnero de plantas dela familia
palmceas, tribu de las coccocas. El cocotero rbol de donde se obtiene el coco, es
uno de los arboles ms tiles para el hombre, ya que se puede utilizar desde la raz a
las hojas. Segn los hindes el coco e s a fruta de los 99 usos diferentes. El tallo da
madera dura, que se emplea para la carpintera, construccin, etctera. Las hojas
dan fibras que tiene aplicacin en la industria textil, incineradas dan gran cantidad de
carbonato potsico, y un sinfn de cosas que se pueden obtener del coco.
Encontramos que de la carne de los frutos maduros (copra), se obtiene un importante
producto conocido como aceite o manteca de coco, que se puede obtener por medio
de una extraccin slido-lquido haciendo uso de disolventes; el residuo
(endosperma seco) representa un buen alimento para el ganado.
El Aceite de coco es un aceite vegetal (sustancia grasa); su composicin de grasas
saturadas ronda niveles que casi alcanzan el 90 % de su composicin y est formada
por cidos grasos de cadena media, como el acidolurico, que compone el 45%, el
aceite palmtico, aceite esterico y acidomirstico, Tambin contiene pequeas
cantidades de otro acido graso, el oleico con valores inferiores al 6%.
Principales cidos grasos del aceite de coco, por cada 100 g.
Grasas Saturadas
cido Lurico
cido mirstico
cido Palmtico
cido Caprlico
cido Cprico
cido Esterico
cido Caproico
Grasas Monosaturadas
cido Oleico

86.500g
44.600g
16.800g
8.200g
7.500g
6.000g
2.800g
0,600g
5.800g
5.800g

Propiedades fsicas y qumicas del aceite de coco

Tiene una composicin ligeramente amarilla cuando lo encontramos en forma lquida,
a una temperatura ambiente (25 C, aproximadamente) si la temperatura es inferior,
se vuelve de aspecto blanco y denso, semislido o solido. Su acidez no supera los 2

Shampoo a base de aceite de coco

grados. Debido a esta composicin, este aceite resulta ms espeso que otros aceites
de origen vegetal.
Hablaremos un poco sobre los cidos grasos, que son lo que nos interesa de este
aceite, los cidos grasos son cidos orgnicos monoenoicos, que se encuentran
presentes en las grasas, raramente libres, y casi siempre esterificando al glicerol y
eventualmente a otros alcoholes. Son generalmente de cadena lineal, (en el caso del
coco son de cadena media) y tiene un numero par de tomos de carbono. La razn
de esto es que en el metabolismo de los eucariotas, las cadenas de cido graso se
sintetizan y se degradan mediante la adicin o eliminacin de unidades de acetato.
No obstante, hay excepciones, ya que se encuentran cidos grasos de nmero impar
de tomos de carbono en la leche y grasa de los rumiantes, procedentes del
metabolismo bacteriano del rumen, y tambin en algunos lpidos de vegetales, que
no

son

utilizados

comnmente

para

la

obtencin

de

aceites.

Los cidos grasos como tales (cidos grasos libres) son poco frecuentes en los
alimentos, y adems son generalmente producto de la alteracin lipoltica.Sin
embargo, son constituyentes fundamentales de la gran mayora de los lpidos, hasta
el punto de que su presencia es casi definitoria de esta clase de sustancias.
El Aceite de coco en el cabello que es para lo cual queremos emplear nuestro aceite
nutre el cabello ya que los cidos grasos que contiene ayudan a mantener nuestras
protenas y la hidratacin natural del cabello, con el uso frecuente del aceite de coco
proporciona a este un aspecto ms sano y mas volumen natural.
Para la extraccin del aceite de coco utilizaremos el mtodo de centrifuga mecnica,
ya que es el ms viable entre los otros mtodos, lo pensbamos hacer con
procedimiento acuoso, pero encontramos que con el mtodo de centrifuga mecnica
el aceite se extrae ms puro.

Shampoo a base de aceite de coco

En la centrifuga mecnica la pulpa del coco (copra) es vaciada a la mquina, esta se

exprime en prensas expulsoras, los residuos se colocan en una prensa a rosca y la
leche de coco es extrada de la pulpa, despus lo que queda del coco se coloca en
una centrifuga mecnica de alta velocidad la cual gira rpidamente, el aceite es
separado de la pulpa y recolectado, el aceite contiene del 1 al 12% de cidos grasos
libres.