Cuestionario Practica 1.

PROCESO DE ELABORACION DE ALCOHOL EN

GEL.
1. Defina que es gel, y qu caractersticas tiene.
El gel es una solucin coloidal de consistencia viscosa de consistencia viscosa que tiende
a hincharse al absorber agua y se utilizan en medicina y dermatologa.
Est constituido por una reticulacin de polmeros o molculas de cadena larga, que se
unen entre si formando una red enmaraada, y por un lquido en que se encuentra
inmersa esa red.
Las propiedades del gel dependen de la interaccin entre esos dos componentes
Las caractersticas que tiene un gel es que presentan una densidad similar a las de un
slido, son fluidales, tienen semejanza slida y son inestables.

2. Complete la siguiente tabla con respecto al procedimiento realizado en

el punto nmero 9, para determinar la densidad del producto
elaborado.
Volumen
675
mL

Masa
569.5

Formula de la
Densidad
G
L m/v

Densidad
0.85
g/mL

3. Qu propiedades le confieren al gel cada una de las materias que

usted utilizo?
Alcohol

Carbopol

Olor,
adems de
hacer de re
cristalizaci
n

consistencia
espesa al
gel

Glicerina
pura
Humecta y
es excelente
disolvente

Esencia de
naranja
Aromatizant
e

Trietanolami
na
Neutralizant
e

4. En base a las cantidades en masa usadas de materias primas, puede

efectuar su experimento, determine la composicin porcentual del gel
y llenar la siguiente tabla:

Para la formulacin 1:
Componente

Cantidad

Alcohol etlico
(68.5-755)
Carbopol
Esencia de
naranja
Glicerina pura
Trietanolamina
Total
592.08 g

670 ml

Densid
ad
(g/ml)
0.8

2.41 g
0.54 ml

0.879g

2.41g
0.47 g

0.43
0.08

1.262
1.246

16.91 g
2.79 g

3.03
0.50

Densid
ad
(g/ml)
0.8

Masa (g)

13.41 ml
2.24 ml
100 %

Masa (g)

569..5 g

96.19

Para la formulacin 2:
Componente

Cantidad

Alcohol etlico
(68.5-755)
Carbopol
Esencia de
naranja
Glicerina pura
Trietanolamina
Total

0.879g
1.262
1.246

5. Investigue tres diferentes marcas de gel existentes en el mercado,

indicando que otros ingredientes se pueden adicionar al gel y
compare precios, presntelo en forma de tabla.
Producto
Ingredientes
especiales
Precio

Blumen
Aloe Vera

Herbalife
Camelia sinesis
Nymphae alba

$29.90

6. En base a su experimento determine

A) el costo de produccin del gel fabricado

Lyson
Propilenglicol
$15.90

Material
Acohol Etilico
Carbopol
Esencia de
Naranja
Glicerina Pura
Trietanolamina

Precio

Cantidad
$15.50

$ 150
$26.20

700 ML
1 Kg
120 mL

$ 12.50
$ 41.47

1L
500 g

B) Cul sera el precio de venta de su producto elaborado considerando

una ganancia del 87% sobre el costo de produccin
C)
Composicin 1
Componente

Unidad de
compra

Costo de la
unidad

Cantidad
utilizada

Costo $

Alcohol etlico
70*
Carbopol
Glicerina
Aceite
esencial
Trietanolamina
Envase
Total
Precio de venta: $ _____________ /100 mL

7. Si el almacn de materias primas dispone de 800 kg de alcohol etlico

y tomando como base la composicin porcentual determinar:
a) La cantidad de gel que se puede fabricar con el alcohol
disponible.
b) La cantidad de las otras materias primas que se requiere
c) El costo de produccin
d) El precio de venta por cada kg con un margen de ganancia del
605.

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http://www.ugr.es/~agros/ugr/fisica56.htm