1.

Eleccin del solvente:

Solventes
Etanol

Cloroformo

Hexano

Solubilidad

Observacin

Si es muy soluble con los

Se puede observar forma

cristales violetas.

una sola fase (miscible)

Si es muy soluble con los

Se puede observar forma una

cristales violetas.

sola fase (miscible)

Es insoluble con los cristales

Se observa 2 capas en la cual

violetas.

la parte orgnica esta abajo y

la parte acuosa arriba (pero
no es tan claro).

Alcohol amlico

Es insoluble con los cristales

Se observa 2 capas en la cual

violetas.

la parte acuosa esta abajo y

la parte orgnica arriba.

Solvente elegido:

Alcohol amlico ya que el alcohol extrae todo

el color violeta.

Discusiones:
Segn Martines- Csaky a la hora de elegir un disolvente para realizar la extraccin
de un compuesto orgnico disuelto en agua (cristales violetas) debe de cumplir los
siguientes requisitos: ser inmiscible en agua (por eso se descarto al etanol y
cloroformo), tener un punto de ebullicin bajo, no reaccionar con el producto que
se quiere extraer, no ser inflamable ni toxico y entre varios disolventes posibles,
elegir el mas barato.
Las dos faces inmiscibles se separaran en el embudo de decantacin, como regla
general las fases se separaran de tal forma que el solvente ms denso va al fondo
Segn Galagovsky el ciclo hexano no ser probablemente soluble en agua porque
es ms orgnico que acuoso (pero para la eleccin del solvente indicado nos
damos cuenta que no hay una buena separacin de las faces).

2) Extraccin simple y extraccin mltiple:

Capa

Extraccin simple

Extraccin mltiple

Observacin

Acuosa
Orgnica

Conclusin:

Discusiones:
Segn Martnez- Csaky de modo general para extraer un compuesto orgnico de
una fase acuosa se realizan varias extracciones (extraccin mltiple) y a medida
que el nmero de estas aumenta, se incrementa la cantidad de compuesto
extrado. Por tanto, una extraccin doble o triple generalmente extraer de una
disolucin acuosa la mayor parte del compuesto orgnico.
Segn Martnez Narros en general el rendimiento de la extraccin es mejor
cuando se realizan varias extracciones sucesivas (3 o 4) con pequeos volmenes
de disolvente que cuando se realiza una nica extraccin con un volumen de
disolvente equivalente al total de las extracciones sucesivas.
Segn Galagovsky ocasionalmente despus de la agitacin de los lquidos
inmiscibles no se separan ntidamente, formando una emulsin. Si una de las
fases es agua, la emulsin se puede romper agregando una solucin salina
saturada. Este agregado disminuye la tensin superficial del agua y permite que
las gotas colapsen, formndose una capa.

Bibliografa:
Csaky A.- Martinez A., 1998, Tcnicas experimentales en sntesis orgnica,
Editorial Sntesis, Espaa, pp.223.
Galagovsky L., 1995, Fundamentos tericos prcticos para el laboratorio, Editorial
Universitaria de Buenos Aires, Quinta edicin, Argentina, pp.245.
Martinez J.- Narros A., 2006, Experimentacin de qumica general, Editorial
Thomson, Espaa, pp.217.