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cuya produccin necesita 10 veces mas agua, por termino medio, que las
caloras y las protenas procedentes de las plantas.
Actualmente, la poblacin mundial asciende a un poco mas de 7.000 millones
de personas, pero el ganado en cualquier momento determinado asciende a
mas de 150.000 millones. La huella ecolgica directa del ganado es mayor que
la de la poblacin humana y el rpido aumento del consumo de carne es por si
solo una causa principal de estrs hdrico. Ya se esta riendo guerras polticas
y econmicas por el agua en algunas regiones, reflejadas en la construccin de
presas en ros internacionales y en la diplomacia coercitiva u otros medios para
prevenir esas obras. Pinsese, por ejemplo, en la silenciosa guerra del agua
desencadenada por la construccin de presas por Etiopia en el Nilo Azul, que
ha provocado amenazas egipcias de represalias militares manifiestas o
encubiertas.
En un informe en el que se reflejaba el dictamen conjunto de los servicios de
inteligencia de los Estados Unidos, se adverta el ao pasado que en el
prximo decenio la utilizacin del agua como arma de guerra o instrumento del
terrorismo llegara a ser mas probable en algunas regiones. El Consejo de
Interaccion, compuesto por mas de 30 ex jefes de Estado o de Gobierno, ha
pedido la adopcin de medidas urgentes para prevenir la conversin en
Estados fallidos de algunos pases que afrontan una grave escasez de agua.
Por su parte, el Departamento de Estado de los Estados Unidos ha elevado el
agua a la categora de motivo de preocupacin fundamental para la poltica
exterior de los EE.UU..
Pases
En muchos pases, la insuficiente disponibilidad de agua local esta
condicionando cada vez mas las decisiones sobre donde situar las nuevas
instalaciones manufactureras y centrales energticas. El banco Mundial calcula
que esas limitaciones estn costando a China el 2,3% del producto bruto
interno (PBI). Sin embargo, China no esta aun en la categora de los Estados
con estrs hdrico. Los que si lo estn, y que se extienden desde Corea del Sur
y la India hasta Egipto e Israel, estn pagando un precio aun mayor por sus
problemas con el agua.