Historia de las variedades de cacao

Marcelina Mendoza Salazar

Hiptesis:
1. Origen en Amrica del Sur, dispersin hasta Amrica Central y Sur de
Mxico.
2. Origen en Amrica Central y Sur de Mxico, dispersin hasta Amrica del
Sur.
3. Origen en ambos sitios.

Explicacin de las diferencias entre los cacaos Criollos y Forasteros

Criollos: noroccidente de Suramrica hasta Mesoamrica
Forastero: Cuenca Amaznica y noroccidente de Amrica del Sur.

Motamayor, J. C., & Lanaud, C. (2002). Molecular analysis of the origin and domestication of Theobroma cacao L. Managing Plant Genetic Diversity,
77-87.

Vavilov (1926)
Cheesman (1944)
Motamayor (2002)

http://www.chocolatereview.com.au/cocoa_history

Regin superior de la cuenca amaznica

Centro de diversidad (10.000 a 15.000 aos)
Regin Orinoco: noreste de Colombia y
noroccidente de Venezuela.
Evidencia de una gran acervo gentico de
cacao.
Mayor facilidad de transporte hasta Mxico

Van Hill (1914)

Wickizer (1951)
Diversificacin en el Orinoco o en la cuenca amaznica, dispersin de variedades
salvajes a lo largo de la costa.

http://www.icco.org/faq/51-cocoa-trees/114-what-is-the-origin-of-the-cocoa-tree.html

Cheesman (1944)
Regin superior del Amazonas cerca de la frontera Colombo-Ecuatoriana en el
costado este de Los Andes (Rios Napo, Caquet y Putumayo).
Reporte de Pound (1937/38 y en1942/43), que afirma que en esta rea se
encuentra la mayor diversidad morfolgica.
No se han encontrado variedades salvajes de cacao en Amrica central y Mxico,
a pesar de haberse cultivado y domesticado en esta regin.
Desrosiers (1954) y Purseglove (1968), tambin estuvieron de acuerdo con esta
hiptesis.

Motamayor, J. C., & Lanaud, C. (2002). Molecular analysis of the origin and domestication of Theobroma cacao L. Managing Plant Genetic Diversity,
77-87.

Los Andes: noroccidente de Colombia

Gran nmero de especies y la relativa
facilidad de dispersin hasta Mxico.
Vavilov (1926)
Amrica Central: desde el sur de Mxico a Guatemala.
Selva Lacandona de Chiapas en Mxico y la zona del ro Usumacinta en las
fronteras de Mxico y Guatemala.
Miranda (1962)
Report por primera vez cacao nativo en el sur de Mxico, as como cacao autctono
en la selva de Lacandon.
Krickeberg (1946)
Domesticacin del cacao por los Mayas.

http://www.icco.org/faq/51-cocoa-trees/114-what-is-the-origin-of-the-cocoa-tree.html

Cuatrecasas (1964)
Despus de la domesticacin del cacao, poblaciones naturales ocurrieron en la
parte central de Guyana hasta el sur de Mxico.
Variedades wild type de la selva de Lacandon fueron posiblemente los ancestro del
cacao domesticado.
Evolucin independiente de variedades en las dos regiones y desarrollaron un
nmero de caractersticas distinguibles que condujeron al reconocimiento de dos
subespecies morfogeogrficas: Theobroma cacao ssp. cacao y T. cacao ssp.
Sphaerocarpum
Criollo:
Ancient Criollo o True Criollo
Modern Criollo

Forastero:
Upper Amazon
Lower Amazon
Guyana

Motamayor, J. C., & Lanaud, C. (2002). Molecular analysis of the origin and domestication of Theobroma cacao L. Managing Plant Genetic Diversity,
77-87.

Stone (1984) y Allen (1982)

Las formas salvajes del cacao
ocurren tanto en Amrica Central
como en Amrica del Sur.

Mora y Urpi (1958)

Reportaron gran diversidad en
las dos regiones de Amrica,
central y del sur.

Motamayor, J. C., & Lanaud, C. (2002). Molecular analysis of the origin and domestication of Theobroma cacao L. Managing Plant Genetic Diversity,
77-87.

Cacaos Lacandoma = Cacaos cultivados

por Mayas = Sur occidente de
Venezuela y Noreste de Colombia
Escalamiento multidmensional. Matriz de
283 genotipos.
Criollo antiguo
Criollo moderno

Guyana
Amelonado Orinoco

Trinitario

Forastero AA

Amelonado Bajo Amazonas

Hbrido con al menos

un Forastero Alto
Amazonas

Refutacin de la hiptesis de Cuatrecasas.

Divergencia Aloptrica.
A: Criollos antiguos
B: Forastero de Colombia
C: Forastero de Ecuador
D: Forastero de Per
E: Forastero de Iquitos
F: Forastero de Venezuela
G: Amelonado bajo Amazonas
H: Forastero de Guyana
I: Forastero rio Parinari, excepto MO9
J: Forastero rio Nanay.

2008

Criollo Forastero
amelonado del bajo
Amazonas

Criollo
Trinitario

Amelonado BA

Guyana
Amelonado Orinoco
Hbrido con al menos
un Forastero Alto
Amazonas