i.

Contenido

ndice General.
No. Pagina

1.

INTRODUCCION...................................................................................................... 1

2.

OBJETIVOS............................................................................................................. 2

2.1. General.................................................................................................................... 2
2.2. Especficos............................................................................................................... 2
3.

MARCO TEORICO.................................................................................................... 3

4.

MATERIALES Y METODOS........................................................................................ 7

5.

RESULTADOS.......................................................................................................... 9

6.

CONCLUSIONES.................................................................................................... 11

7.

RECOMENDACIONES............................................................................................. 12

8.

BIBLIOGRAFA...................................................................................................... 13

ii.
Contenido.

ndice de Figuras.
No. Pagin

Figura 1: Elaboracin del agujero.............................................................................................. 9

Figura 2: Preparacin e introduccin del sustrato dentro del agujero...................................................9
Figura 3: Preparacin de la cama biolgica................................................................................10
Figura 4: Elaboracin de cobertor............................................................................................ 10

1. INTRODUCCION.
El manejo de recipientes y excedentes de productos quimios (plaguicidas, herbicidas, fungicidas,
etc.) ha sido un tema muy controversial, ya que tradicionalmente estos son manejados
inadecuadamente. Se ha comprobado que suelen ser tirados al suelo y agua, contaminado a los
mismos y al medio ambiente en general. La razn de este procedimiento se debe al desconocimiento
por parte de los agricultores que no son instruidos sobre el manejo responsable de dichos productos.
Por consiguiente, es imprescindible efectuar un sistema de control eficaz a la produccin, a fin de
evitar las consecuencias perjudiciales que derivan del manejo irresponsable de los productos que se
utilizan para la proteccin de cultivos (agroqumicos).
Con la finalidad de mitigar el impacto ambiental que producirn los productos qumicos que se
utilizaran en el cultivo de frijol francs (Phaseolus vulgaris) se elabor una cama biolgica en el
rea de trabajo, el cual consta en un sustrato de broza, tierra negra, arcilla y rastrojo de maz en un
agujero con un indicador y controlador de humedad que es el csped, en donde se realizara el
lavado de todo el equipo que se pueda utilizar en los procesos de aspersin de productos qumicos
tanto nutricionales como fitosanitarios, dicha cama biolgica tiene la intencin de retener todo
residuo qumico y evitar que estos llegue a mantos freticos de agua y de esta manera evitar la
contaminacin de los mismos, cumpliendo con esto con las buenas prcticas agrcolas de campo.

2. OBJETIVOS.

2.1.

General.

Elaborar un sistema ecolgico capaz de retener residuos qumicos restantes de los procesos
de aspersin de los productos agroqumicos en el cultivo de frijol francs (Phaseolus
vulgaris).

2.2.

Especficos.

Conocer las camas biolgicas recomendadas por las buenas prcticas agrcolas y grupos de
certificacin.
Evitar la lixiviacin de residuos qumicos hacia los mantos freticos.
Mitigar el impacto ambiental consecuente de la utilizacin de productos agroqumicos en el
cultivo de frijol francs.

3. MARCO TEORICO.

QUE ES LA CAMA BIOLOGICA?

Es una tecnologa europea que constituye un simple y efectivo mtodo para minimizar la
contaminacin ambiental producida por el uso de productos fitosanitarios, especialmente en el
momento del llenado de los equipos pulverizadores. La efectividad y simplicidad de la cama
biolgica la hace adecuada para su uso en pases en vas de desarrollo, existiendo al presente
diferentes
adaptaciones de
la
misma.1
CUALES SON LAS VENTAJAS DE LA IMPLEMENTACION DE LA CAMA
BIOLOGICA?

Fcil y cmodo de usar.

Factible
Econmica.
Forma parte de las Buenas Prcticas Agrcolas BPA`s.
Compromiso con la agricultura sostenible.
Respeto
hacia nuestro
medio

ambiente.2

CUL ES EL IMPACTO AMBIENTAL AL UTILIZAR CAMAS BIOLOGICAS?

Tiene como fin eliminar los contaminantes fsicos, qumicos y biolgicos presentes en el agua
efluente del uso humano. El objetivo del tratamiento es producir agua limpia (o efluente tratado) o
reutilizable en el ambiente y un residuo slido o fango (tambin llamado bioslido o lodo)
convenientes para su disposicin o reus.1
CONTAMINACION DE MANTOS FREATICOS
La contaminacin de los mantos de aguas superficiales puede ocurrir por fuentes no puntuales
y
por
fuentes
puntuales.
La principal fuente no puntual de contaminacin del agua es la agricultura. Los agricultores pueden
hacer que las aguas superficiales no sean vertederos de fertilizantes y disminuir su infiltracin a los
mantos acuferos, no utilizando cantidades excesivas de fertilizantes en tierras planas y evitar
usarlos en las laderas. Pueden utilizar fertilizantes de liberacin lenta y alternar la siembra de frijol
de soya u otras plantas fijadoras de nitrgeno para reducir la necesidad de fertilizantes. Los
agricultores tambin deben tener zonas separadoras con vegetacin permanente entre los campos
cultivados y el agua superficial cercana a los sembrados.2
Para racionar el uso de plaguicidas, los agricultores pueden reducir el escurrimiento y la lixiviacin
de los plaguicidas aplicando solamente lo necesario y cuando sea indispensable. Asimismo, pueden
reducir el empleo de plaguicidas utilizando mtodos biolgicos para el control de las plagas o el
3

manejo integrado de las plagas.Tambin se debe reducir drsticamente el uso de plaguicidas

inorgnicos y fertilizantes en los campos deportivos y jardines.
Los ganaderos tambin pueden controlar la contaminacin de los mantos acuferos, al controlar el
escurrimiento e infiltracin de desechos animales en las granjas, as como, evitando utilizar terrenos
con declive hacia las aguas superficiales cercanas.
La desviacin del escurrimiento de los desechos de los animales a estanques de retencin, permitira
que esta agua rica en nutrientes sea bombeada y aplicada como fertilizante en tierras
de
cultivo y
en
bosques.
Las aguas negras y los desechos industriales arrastrados por el agua de fuentes puntuales no son
tratados, en la mayora de los pases subdesarrollados y en algunos pases desarrollados. 2

BIODEP
Antecedentes: Este sistema creado en Suecia como camas biolgicas (Torstensson, L. and M. d. P.
Castillo (1997). "Use of biobeds in Sweden to minimize environmental spillages from agricultural
spraying equipment." Pesticide Outlook 8: 24-27.), fue adaptado por Arrequinta a las condiciones
climticas y recursos del pas, implementando diseos experimentales a los que se les realizaron
pruebas de laboratorio desde el 2008 en las regiones de Salam y el altiplano, con un total de cuatro
camas biolgicas experimentales, destacando los siguientes resultados:
En tres de las camas experimentales se demostr su funcionamiento, obtenindose al final efluentes
no
txicos.
Una de las camas biolgicas no funcion correctamente por diseo, sin embargo las pruebas
permitieron recabar la informacin suficiente para redisear estos sistemas cuando las cantidades de
excedentes de plaguicidas o enjuagues son muy grandes, lo cual ya se est implementando
en
2
campo.
CAMAS BIOLOGICAS.
Es un sistema sencillo y accesible para evitar la contaminacin del suelo y agua. Es una estructura
efectiva para acumular, retener y degradar microbiolgicamente los excedentes de Productos Para la
Proteccin de Cultivos (plaguicidas), que puedan caer en las reas de mezcla
Utilidad: Son una solucin prctica para superar el manejo de excedentes de mezcla,
enjuagar y lavar los equipos de aspersin, y con ello evitar la contaminacin del suelo y
agua.
Funcionamiento: La Biodep est compuesta en su mayor parte por un sustrato vegetal (paja
de trigo o de arroz o de maz) que contiene una gran cantidad de lignina, siendo el medio
ideal para el crecimiento del llamado hongo de pudricin blanca (Phanerochaete
chrysosporium), cuyo sistema enzimtico logra destruir a la lignina y una gran cantidad de
4

compuestos qumicos, incluyendo

plaguicidas.
Este sistema creado en Suecia como camas biolgicas (Torstensson, L. and M. d. P. Castillo
(1997) fue adaptado por Agrequima a las condiciones climticas y recursos del pas.
La biodep es un hoyo excavado en suelo y luego rellenado con una mezcla de paja, tierra y
broza. El tamao de la biodep o cama biolgica depende de la cantidad de lquido que se
verter sobre la misma, la frecuencia con que se haga y el tamao del equipo aspersor. La
profundidad no vara, el ancho debe ser por lo menos 0.5 m ms ancha que una mochila de
aspersin. Segn la forma de la biodep a esta se le puede llamar de tipo cama cuando est a
nivel del suelo o tipo mesa cuando se hace dentro de un tonel.2
La biodep o mesa biolgica debe ser construida preferiblemente en una superficie un poco ms alta
de la que la rodea, o tener un pequeo bordillo para evitar la penetracin de agua durante la lluvia.
Por esta misma razn y para mantener las condiciones adecuadas de humedad para el hongo,la
biodep debe tener una cubierta.
La arcilla que se coloca al fondo de la biodep tiene como funcin evitar la penetracin de agua
desde abajo.
La paja utilizada debe contener una buena cantidad de lignina (trigo, arroz, maz). La tierra debera
ser rica en humus, pero tener un porcentaje bajo de arcilla; esto ayuda al crecimiento de
microorganismos y provee una buena retencin de los productos, limitando al mismo tiempo que los
mismos permanezcan en micro poros. La broza tambin provee capacidad de retencin y acta como
un regulador de la humedad. La paja, como se indic provee de lignina que facilita el desarrollo del
hongo de pudricin blanca, cuyas enzimas degradan un gran espectro de productos qumicos.
En la parte superior de la biodep debe sembrarse grama o csped. El trabajo de la grama es el de
regular la humedad de la biodep o cama biolgica y servir como indicador.
En el caso de equipos de aplicacin utilizados en grandes extensiones es necesario colocar rampas
encima de la biodep, para que el mismo pueda ser colocado sobre la misma. 2
Aspectos
importantes a
tomar en
cuenta:
Al finalizar la construccin de la biodep se la debe dejar madurar por 2 meses aproximadamente.
Los materiales de la biodep se hunden aproximadamente 10 cm al ao, por lo que se recomienda
remover la grama, llenar nuevamente con la mezcla de paja-tierra-broza (sin sacar la que ya tiene) y
luego volver a sembrar la grama.
De acuerdo a las experiencias de Suecia, la biodep, tiene una vida til entre 5 y 8 aos, luego de este
tiempo la mezcla paja-tierra-broza, debe cambiarse. La mejor poca parahacerlo es 2 meses antes de
que empiece la temporada de aspersin.
El material que se saca de la cama biolgica debe colocarse encima de un plstico grande, con el
propsito de evitar que los posibles residuos de productos para la proteccin de cultivos que existan,
5

no lleguen al suelo, y con el plstico cubrir el material en caso de lluvia. Luego de 8 meses ya no
existirn residuos y el material podr utilizarse incorporndolo al suelo.2
TRIPLE LAVADO
Para que el programa funcione, es necesario que todos los envases vacos sean tratados con la
tcnica del triple lavado, la cual consiste en lavar el envase con 3 enjuagues consecutivos los cuales
son colectados en la bomba de fumigar, El enjuague debe realizarse inmediatamente despus que el
envase haya sido vaciado para aprovechar el 100% del producto y evitar cualquier contaminacin
posterior. Este procedimiento, aparte de las ventajas econmicas al aprovechar todo el producto,
tiene la ventaja de garantizar absoluta seguridad a la hora de manipular y transportar los envases
vacos. Otra de las ventajas es que permite catalogar a los envases cono no peligrosos.
Para que el Programa se haya desarrollado con xito.1

4. MATERIALES Y METODOS.
a. MATERIALRES Y EQUIPO.
2 azadones.
2 machetes.
1pala.
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4 tablas de 1mt.
1 saco de arcilla
1 saco de broza.
1 saco de tierra negra.
1 carga de rastrojo de maz.
4 estacas de 2mt.
4 tepes de grama o csped.
2 yardas de nylon trasparente.
1 libreta de apuntes.
1 cmara digital.

b. METODOLOGIA.
Obtencin de materiales.
Los principales materiales a obtener fueron los que constituan el sustrato y la estructura de
la cama, aunque varios de los materiales se obtuvieron en el entorno tales como la tierra
negra y el csped. La broza y la arcilla se obtuvieron de una zona boscosa con una ligera
pendiente de donde se explicara la obtencin de la arcilla, la carga de rastrojo de maz se
obtuvo de un vecino aledao a la zona de prctica.
Investigacin e induccin.
Para estar previamente preparados a la prctica se realiz una investigacin acerca del tema
para tener conocimiento de la metodologa que se podra utilizar y al final se discuti y se
solicit el apoyo del auxiliar de campo para concretar la metodologa a utilizar.
Localizacin del rea.
Debido a que la prctica se realiz por aspectos esenciales de aprendizaje y a que el rea de
prctica no cuenta con servicios de agua potable o de riego, la cama biolgica no se pudo
construir al lado de una fuente de agua inmediata para facilitar el lavado de recipientes y
equipo utilizado para la aspersin de productos qumico, que es lo adecuado ya que facilita el
trabajo y agiliza el tiempo, por lo tanto la cama biolgica se localiz en la parte baja del
terreno al lado de una abonera, elaborada anteriormente.
Realizacin del agujero.
Con la utilizacin de azadones, machetes y una pala se realiz un agujero con una
profundidad de 60cm 3. Posteriormente se introdujo una capa de 5cm aproximadamente de
arcilla realizando un aplanado de dicha capa con los pies (Fig. 1).
Preparacin e incorporacin del sustrato.
A una distancia considerable del agujero se realiz el picado del rastrojo de maz el cual se
mezcl con el saco de broza y tierra negra tratando de homogenizar lo ms posible el
7

sustrato, posteriormente se introdujo en el agujero hasta que el sustrato llego al nivel del
suelo (Fig. 2).
Realizacin de la cama biolgica.
Con la utilizacin de azadones, machetes y pala se circul el agujero con las 4 tablas de 1mt
dejndolo de 1mt2, luego se realizaron 4 tepes de csped cortados y extrados de una de las
orillas del terreno con la utilizacin de azadones y llevados hacia la cama biolgica dejando
cubierto el agujero y las orillas del mismo a manera de dejar cubierto el suelo en 1mt2 , donde
se circul con tablas anteriormente (Fig. 3).
Cobertor de la cama biolgica.
Sembrando una estaca en cada una de las esquinas formadas por las tablas, las cuales son
cuatro se realiz un cobertor con 2 yardas de nylon transparente, esto para facilitar la
penetracin de luz solar pero evitar la entrada de agua moderadamente. La forma del
cobertor fue con un ligero desnivel hacia atrs para que el agua no se repose en el mismo y
dejando de una altura ptima para realizar el lavado del equipo de aspersin dentro de la
cama biolgica (Fig. 4).

5. RESULTADOS.

Figura 1: Elaboracin del agujero.

Figura 2: Preparacin e introduccin del sustrato dentro del agujero.

Figura 3: Preparacin de la cama biolgica.

Figura 4: Elaboracin de cobertor.

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6. CONCLUSIONES.
Se elabor un sistema ecolgico capaz de retener residuos qumicos restantes de los procesos
de aspersin de los productos agroqumicos en el cultivo de frijol francs (Phaseolus
vulgaris).
Las normas de las buenas prcticas agrcolas y empresas encargadas de certificar productos
orgnicos exigen que todo tcnico de la produccin agrcola aplique conocimientos sobre
prcticas eficientes de fcil elaboracin, costos bajos y amigables con el medio ambiente, el
cual se cumple al conocer la cama biolgica utilizada para retener residuos qumicos.
Con la adecuada elaboracin de la cama biolgica y el constante mantenimiento se logra
evitar la lixiviacin de residuos qumicos hacia los mantos freticos.
Mediante la elaboracin de una cama biolgica se lograra mitigar el impacto ambiental
consecuente de la utilizacin de productos agroqumicos en el cultivo de frijol francs.

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7. RECOMENDACIONES.

Rellenar de nuevo el agujero con nuevo sustrato a cada ao ya que esto baja 10cm.
Evitar lavar cualquier equipo que este contaminado con productos agroqumicos fuera de la
cama biolgica.
Evitar que la entrada de agua de lluvia a la cama biolgica sea excesiva ya que podra
disminuir su efectividad.
Realizar la prctica del triple lavado para cerciorarse de que el equipo utilizado este fuera de
riesgos de contener residuos qumicos.

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8. BIBLIOGRAFA.

1. Agrequima. / 2013/. Biodep/ Ecofiltro (en lnea). / Ciudad de Guatemala / 24

Agos.2015./ Disponible en htpp//www.agrequima.com.gt/pdfs/Biodep-CamasBiologicas.ppt
2. Imporquimica

/ 2015 Biotechnological dissolvent degreaser - 100%

biodegradable (en lnea). /
Colombia
/
24
Agos.2015./
Disponible
en
http://www.angolachemicals.com/sites/default/files/produtos/BIODEP100_Imporquimica_Angola_EN.pdf

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