Nombre comn: rbol del pan.

Sinonimia comn: Pan del pobre, pan de palo, fruta de pan, yaca.
Nombre cientfico: Artocarpus heterophyllus Lam.
Sinonimia cientfica: Artocarpus integer auct.; Artocarpus integrifolius auct.; y Artocarpus
integrifolius L. f.
Nombre en ingls: Breadfruit, jackfruit.
Taxonomic Serial No.: 184183 (ITIS).
Familia: Moraceae.

COMPOSICIN DEL FRUTO

- La semilla representa el 42%, 58% es fibra, cscara leosa y cutcula apergaminada.
- Peso de la semilla: 8.5grs. aproximadamente.
- Composicin de la semilla: 80% es nuez comestible y 20 % es cscara leosa.

Es un alimento sano utilizado ms que todo por la gente del campo, quienes emplean los
frutos para obtener una especie de pan muy nutritivo; comindose, por ser parecidas a las
castaas, crudas o tostadas sus semillas.
El ltex que produce esta planta se utiliza como cicatrizante.
El rbol del pan es una planta que tiene excelentes propiedades, sirve para alimento de
personas y animales, y adems es medicinal. Produce ms de 28 toneladas en una sola
hectrea y reemplaza a la harina de trigo.

El rbol del pan o rbol de pan es ornamental, crece y se reproduce desde el nivel del mar
hasta los 1.200 metros de altitud, de follaje llamativo y esttico; inicia la produccin a los
cinco aos, y cuando es adulto da hasta 120 frutos al ao con un peso aproximado de 1,5
kilogramos.

Cada fruto tiene unas 53 semillas que constituyen el 43% del peso total. El resto es cscara,
pulpa y pednculo, que son tiles en la alimentacin animal, con lo cual se aprovecha todo.

El rbol de pan sirve para la preparacin de harina de pastas, panificacin y galletera, y se

espera que en el futuro las agroindustrias saquen al mercado hojuelas.

Tambin se puede obtener almidn para manufactura textil y alcohol de uso industrial.

El rbol del pan ha sido muy utilizado para aliviar, entre otras, las siguientes dolencias:
Antiasmtico. Antidiarreico. Antihelmntico. Conjuntivitis. Diabetes. Dolor de odo.
Eliminacin de verrugas. Extraccin de espinas. Fornculos. Hongos bucales (zum).

Neutralizador de venenos. Tensin arterial.

Por otro lado, su uso medicinal es muy amplio ya que como remedio casero es utilizado
para el asma. Se hace la infusin de las hojas de "frutopan" y se toma una taza durante tres
das en ayunas.

Es antidiabtico, antidiarrico y antihipertensivo

El rbol del pan ha sido muy utilizado para aliviar, entre otras, las siguientes dolencias:

Antidiarreico; Ltex obtenido de la base del tronco o tallo diluido en una cucharada de agua
lluvia.
Antihelmntico: La carnosidad del fruto viche en infusin.
Conjuntivitis: Yemas foliares maceradas en un pauelo limpio, presionando y goteando
sobre el ojo.

Diabetes: Infusin de hojas.

Dolor de odo: El jugo, extrado por maceracin de 4 hojas jvenes, se gotea en el interior
del odo.
Eliminacin de verrugas: Aplicacin de ltex sobre el mezquino o verruga.
Extraccin de espinas: Ltex colocado en algodn a manera de vendaje para atrapar y
extraer sin dolor la espina.
Fornculos: El ltex se coloca sobre el nacido o fornculo para madurarlo y aliviar el dolor.
Hongos bucales (zum): Hojas de rbol del pan maceradas, con xido de hierro.
Neutralizador de venenos: En especial, por consumo de pescado pasado; se mastican 5
hojas de rbol del pan.Tensin arterial: Para bajar la tensin arterial se toma la decoccin de
hoja de rbol del pan con un cuarto de ajo.