Prestgio gelado

INGREDIENTES
Creme branco:

1 lata de leite condensado

800 ml de leite

200 g de coco ralado

1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho

1 pitada de sal
Cobertura:

1 lata de creme de leite

12 colheres (sopa) de achocolatado

MODO DE PREPARO
Creme branco:

1.

Misture todos ingredientes, leve ao fogo at formar um creme homogneo, coloque em uma travessa ou
em pores individuais e reserve
Cobertura:

1.
2.

Misture bem os dois ingredientes e jogue por cima do creme branco, no precisa levar ao fogo
Sirva gelado

Creme de Prestgio
INGREDIENTES
1 Creme:

2 latas de leite condensado

2 latas (a mesma medida) de leite de vaca

200 g de coco ralado

3 colheres de maizena
2 Creme:

3 colheres de margarina

2 latas de creme de leite sem soro

5 colheres de nescau

MODO DE PREPARO
1 Creme:

1.
2.
1.

Misture tudo em uma panela e leve ao fogo baixo e mexa sem parar at engrossar
Reserve
2 Creme:
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre para no grudar, espere engrossar
um pouco e apague o fogo

2.

Unte uma assadeira ou travessa mdia com um pouco de

margarina e despeje o 1 creme e por cima o 2 creme

3.
4.

Deixe gelar por 1 hora

Agora s saborear

Pastel de forno
INGREDIENTES

3 xcaras (ch) de farinha de trigo

150g de margarina

1 ovo

1 colher (ch) de sal

1 colher (sopa) de vinagre

1 gema para pincelar

Um pouco de gua morna para dar liga na massa

Recheio de sua preferncia.

MODO DE PREPARO

1.
2.
3.
4.

Em uma vasilha misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre

Amasse bem at a massa ficar homognea
Envolva-a em papel filme ou saco plstico e leve geladeira por 30 minutos
Abra a massa com o rolo em superfcie enfarinhada, corte-a em 20 pedaos, distribua o recheio, feche os
pastis e pincele com a gema

5.

Asse em forno pr-aquecido

LASANHA DE FRANGO

Ingredientes:

1 kg de peito de frango
1 pacote de macarro para lasanha
3 gemas
300 g de presunto fatiado
300 g de mussarela fatiada
2 xcaras (ch) de leite
1 caixinha de creme de leite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Queijo ralado

Modo de preparo:
Cozinhe o peito de frango com os temperos cheiro verde, alho, cebola, extrato de tomate,
pimenta do reino. Coloque bastante gua pra que fique muito caldo. Quando o frango estiver
cozido, retire-o da panela e coloque em outro recipiente para que esfrie. azeitePegue o caldo
que ficou do frango, coloque no liquidificador com: as gemas, o leite, a farinha de trigo e 1
colher (sopa) de queijo ralado. Bata tudo muito bem.
Depois de bem batido, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo at engrossar e levantar
fervura. Quando ferver, desligue o fogo e coloque o creme de leite, misture tudo muito bem e
reserve. Corte o presunto em cubinhos (coloque uma fatia em cima da outra e faa cortes
horizontais e verticais). Despeje em uma tigela, corte a mussarela do mesmo modo que o
presunto e coloque junto com o presunto. Desfie o peito de frango e junte ao presunto e a
mussarela, misture-os bem.

Montagem
Em um refratrio grande, monte a lasanha coloque uma camada do molho, uma camada de
macarro e o recheio (de frango, presunto e mussarela) outra camada de macarro, molho e
recheio. Alterne camadas at preencher toda a travessa ou acabar a massa. A penltima
camada deve ser de macarro e a ltima de molho. Espalhe o queijo ralado por cima da
lasanha depois de pronta. Leve ao forno at que a camada de molho fique um pouco mais
escura, at que ferver (a camada de molho comear a formar bolhinhas de ar, como se
estivesse mesmo fervendo), ou que o queijo ralado derreta.