VARIEDAD

CARACTERISTICAS

CLASIFICACION
POR TAMAO

Opuntia ficus indica

Penca: color verde intenso,
tamao tipo: a, b, c, y
cambray.
Espinada, lavada y
desinfectada.
Tipo a: 25.1 cm o ms de long.
Tipo b: 18.1 a 25 cm de long.
Tipo c: 11.1 a 18 cm de long.
Cambray: 7 a 11 cm de long.

PRESENTACION

Javas de 20 kg.

NORMA

NMX-FF-068-SCFI-2006

MEZBRA &
SALBORS DE
MEXICO S. DE
R.L. DE C.V.
DOMICILIO. FLORENCIA 2926.
COL PROVIDENCIA,
GUADALAJARA JALISCO CP:

44630

PROYECTO INTENSIVO PARA LA PRODUCCION DE NOPAL

VERDURA. (100HTS).
FICHA TECNICA
NOMBRE COMERCIAL DEL PRODUCTO:
NOPAL VERDURA
FOTOGRAFIA
DESCRIPCION DEL PRODUCTO

CANTIDAD DE PRODUCCION MENSUAL

3,000 toneladas mensuales. De los diferentes tamaos, 30,000 tn anuales.
OBSERVACIONES
El mes de julio y agosto no se cosecha.
LUGAR DE UBICACIN DE PRODUCTO
Culiacn, Sinaloa. Mxico.
Novedad ecolgica, limpia, proyecto autosustentable, orgnico, confiable y
productivo. Con calidad de exportacin.

PROYECTO INTENSIVO PARA LA PRODUCCION DE NOPAL VERDURA,

CON TECNOLOGIA POR RIEGO PRESURIZADO (RIEGO POR ASPERCION).

UBICACIN:
Terreno de 100 hts. En sindicatura de Tepuche, municipio de Culiacn de
Rosales Sinaloa Mxico. Propiedad privada, al margen del Rio Humaya, predio
denominado el cuartel.

MISIN:
Cultivar y comercializar con calidad de exportacin de nopal verdura opuntia
ficus indica, con sistemas de sustentabilidad orgnica.

VISION:
Consolidar nuestro producto en todo el estado, a nivel nacional y exportacin a
norte Amrica y Europa.

OBJETIVOS DE CORTO Y MEDIANO PLAZO:

- Consolidar con empresas de mercados de autoservicio y principales centros
de distribucin en Mxico, as como en los Estados Unidos, Europa, creando los
canales de distribucin.
- Abrir rutas de ventas en Sinaloa y resto del pas, utilizando cadenas de
autoservicio.
- Creacin de un laboratorio para sistemas de reproduccin
por cayo
embrionario, as como los equipos necesarios que para el funcionamiento del
mismo.
- Venta de pies de planta para siembra.
- Instalacin de sistemas de bombeos.
- Capacitacin del personal para el sembrado de las pencas.
- Construccin de nave industria para el procesamiento del nopal verdura
(desespinado, lavado, desinfectado, tratamiento de conservacin, y empaque,
para su distribucin).

FACTORES CRITICOS DE XITO.

Tener una excelente calidad en el producto, precio competitivo e innovacin en

las presentaciones de venta.
Tener marca representativa y registrada con identidad en la regin.
Planificacin de logstica de entrega del producto, para el consumidor final. Ya
sea por tiendas especializadas o de autoservicio.

DESCRIPCION.
Empresa creada desde el 16 de abril del 2013.
Protocolizada y registrada en la cd. de Guadalajara Jalisco, Mx.
Actualmente su matriz se encuentra ubicada en Guadalajara Jalisco, Mxico.
Sucursal en la ciudad de Culiacn de Rosales Sinaloa, Mxico. La cual estar
encargada del cultivo y comercializacin de productos agrcolas y de los
productos que se pueden cultivar a la par de los proyectos teniendo siempre
activo y renovndose con cursos y capacitaciones a un grupo que mejoran la
rentabilidad de la empresa creando nuevas ideas y utilizando de mejor forma
los recursos naturales, utilizando ingeniera ecolgica, produciendo productos
orgnicos de exportacin.

MANO DE OBRA.
-

Ingeniero agrnomo. (posg. En productos orgnicos).

Administrador de empresas.
Personal administrativo.
Personal operativo (jornaleros, mantenimiento, maquinistas y choferes).

RESUMEN DEL COSTO DE INVERCION.

LABORATORIO PARA CAYO EMBRIONARIO.
COSTO TOTAL $ 1500,000.00 (superficie de construccin, maquinaria)
MECANIZACION DEL SUELO.

8,000.00 POR HT.

800,000.00 POR 100 HTS.

RIEGO PRESURIZADO.
-

40, 000.00 POR HT. (RIEGO POR ASPERCION). 4,000,000.00 POR 100
HTS.

LABORES DEL TERRENO

-

Barbecho rastra 4,000.00 POR HTA (CON SEMILLA). 400,000.00 POR 100
HTS.
Siembra es manual: costo de penca 3.70 puesta en labor, por 35,000
pencas por ht. Costo por hts de $ 129,500.00 de semilla. Costo total
$12950,000.00
Jornales de siembra 36 por ht, por 100 ht, son 3600, valor del jornal
200.00, costo total de siembra por 100 ht, $ 720,000.00.
Control de plagas y fertilizantes orgnicos, costo por ht 6,300.00 anual,
costo total $ 630,000.00 anual.

NAVE INDUSTRIAL.
-

rea de construccin 600 m2 costo 2500,000.00 pesos. Con Multypanel

aislante grado alimenticio.

MAQUINARIA PARA NAVE INDUSTRIAL.

Para en procesamiento y liofilizacin del producto: desespinadoras, bandas
transportadoras, fosa de tratamiento de conservacin, bandas de empaque,
picadoras, embutidora para el picado (calderas, estiladora, etc.) Maquinaria
para sellado al alto vaco, centro de envasado, montacargas para traslado de
producto terminado, cuarto frio para 100 tn de capacidad. Costo 2,000,000.00
aprox.
Jornaleros:
- 18 jornales por semana 21,600.00, por 52 semanas $ 1123,200.00
(anual aprox.) Mantenimiento.
- Jornales para cosecha: 100 diarios, $20,000.00 por da por 300 das
costo anual $ 6,000,000.00
MAQUINARIA GENERAL:
-

1 tractor de 120 hp 4x4 valor 1000,000.00

3 tractores de 70 hp 4x4 valor unitario 700,000.00, valor total

2,100,000.00
2 tractores mini de 23 hp 1.10 mts ancho de troncha. Valor unitario
200,000.00, costo total 400,000.00
2 rastra y desbrosador para tractor mini 50,000.00, coto total
100,000.00
1 rastra de 28 discos 200,000.00
1 arado de rejas 150,000.00
4 remolque forrajero tipo raca 150,000.00 c/una, total 600,000.00
4 camiones pickup 4 cilindro Nissan con caja de estacas np300 costo
190,000 por unidad, costo total 760,000.00

Costo total de maquinaria: $ 5310,000.00

COMBUSTIBLES.
-

Gasolina 100 lts por da para 4 vehculos, 36,500 lts anuales. Costo por
da 1300.00, costo total anual 474,500.00
Disel riego 1152 lts por riego, en 16 riegos anuales 18432, valor total
de 239616.00
Disel maquinaria 15,000 lts anuales aprox. (labranzas cortes
liofolizados etc) valor 195,000.00 anual.
Costo total del disel. 434,616.00
Costo total de combustible. 909,116.00
Costos
gen).

aproximados segn el costo del combustible. (13 pesos

REALIZACION DE OFICINAS
-

Construccin y equipamiento de oficina 500,000.00

COSTO DE INVERCION: $ 39342,316.00

Mermas y gastos extras $ 8000,000.00,
Inv. Total: $ 47342,316.00
Las cifras mencionadas son costo aproximados.
CORRIDA FINANCIERA.
SUPERFICIE
PRODUCCION PRODUCCION
DE SIMBRA
A LOS 120 QUINCENAL/M
DIAS

VENTA
AL IMPORTE
DISTRIBUIDO
VENTA

DE
AL

ENSUAL

100 HTS

AO

3000 TN POR 8,000.00 POR 240,000,000.

MESES: TONELADA
00
1500 TN. EN 10
30,000
TON
VERDURA
ANUALES

Ingresos programados $ 240000,000.00

Perdidas y mermas $ 48000,000.00
Gastos consumibles $ 47342,316.00
Gastos extras (refacciones, luz, agua, etc.) $ 8000,000.00

Utilidad total de siembra: $ 136657,684.00 anualizado.

Costo de inversin por hectrea: $ 500,000.00

Nota: duracin de siembra programado a 10 aos, mismos costo que se
reducirn a partir de 2do ao gastos de siembras, maquinaria, tecnificacin de
campo. Por lo que las ganancias consecutivas de los aos siguientes
incrementaran.