UNIVERSIDAD CATLICA DE SANTA

MARA
Gua de Prctica de Logstica Integrada y Cadena de
Abastecimientos Ingeniera Industrial VIII Semestre

Administracin de Inventarios
con Demanda Independiente
(Conocida)

OBJETIVOS

Responder a las preguntas de almacenes de cunto y cuando ordenar y todos los

costos y tiempos que implica responder a estas preguntas.

Apuntes tericos de clase

Gua de Prcticas

RECURSOS

DURACIN DE LA PRCTICA

Una sesin (2 horas).

TEMAS A TRATAR

Importancia de los inventarios

Clasificacin de los problemas de manejo de inventarios.
Tipos de costos
Modelo bsico de la cantidad econmica a ordenar (eoq)
Modelo de cantidad econmica a producir (poq)

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MARCO TERICO
1.

IMPORTANCIA DE LOS INVENTARIOS

Mejorar el servicio al cliente.

Los inventarios suministran un nivel de disponibilidad del producto o servicio que,
cuando se localiza cerca del cliente, puede satisfacer altas expectativas del mismo.
Esto no solo puede mantener las ventas, sino que tambin puede aumentarlas.

Reducir costos.
Permite reducir costos de operacin de otras actividades de la cadena de suministros.
I.
Mantener inventarios puede favorecer economas de produccin, lo que permite
periodos de produccin ms grandes, ms largos y de mayor nivel.
II.
Mantener inventarios alienta economas en la compra y transportacin. Compras
puede comprar cantidades mayores a las necesidades inmediatas para obtener
descuentos por precio y cantidad. El costo de mantener excesos se equilibra con
la reduccin del precio que puede lograrse. Lo mismo sucede con el transporte,
al enviar mayores cantidades en un solo viaje.
III.
La compra adelantada implica adquirir cantidades adicionales de productos a
precios actuales ms bajos, en vez de comprar a precios futuros que se
pronostican ms altos.
IV.
La variabilidad en el tiempo que se necesita para producir y transportar bienes
puede causar incertidumbres que impacten en los costos de operacin, as como
en los niveles de servicio al cliente. Los inventarios se usan para amortiguar esta
variabilidad.
V.
En el sistema logstico pueden sucederse impactos no planeados ni anticipados.
Huelgas laborales, desastres naturales, retrasos en suministros, son problemas
ante los cuales el inventario puede brindar alguna proteccin.

2. CLASIFICACIN
INVENTARIOS.

DE

LOS

PROBLEMAS

DE

MANEJO

DE

El manejo no puede realizarse con un nico mtodo de solucin, se necesita

clasificarlos en grupos ms grandes.

Naturaleza de la demanda.
I.
Es importante pare determinar como manejaremos el inventario. Si la
caracterstica de la demanda tiende a continuar en un futuro indeterminado, a ese
patrn se lo llama PERPETUO.
II.
Algunos productos son altamente estacionales o tienen un patrn de demanda de
una sola vez, o patrn PICO. Generalmente los inventarios de estos productos
no pueden rematarse sin una fuerte rebaja.
III.
En otros casos el patrn de demanda puede ser IRREGULAR; o sea, perpetua,
pero con periodos en donde no hay ninguna demanda, seguidos de periodos de
mucha demanda. Los inventarios normalmente son mezclas de artculos
irregulares y perpetuos.
IV.
Hay productos cuya demanda termina en algn momento del tiempo, predecible
en el futuro. En este caso la planeacin del inventario implica mantener artculos
para satisfacer slo los requerimientos de la demanda. Patrn de TRMINO.

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V.

En el ltimo patrn, la demanda de un artculo puede depender de la demanda

de otro. El control de inventarios de artculos dependientes se maneja mejor con
mtodos como JIT.
Filosofa de manejo.
a) Mtodo de demanda PULL: ve a cada almacn como independiente de los dems
del canal. El pronstico de la demanda y la cantidad de reaprovisionamiento se
realizan tomando en cuenta solo las condiciones locales.
b) Mtodo de incremento PUSH: cuando se hace con el mtodo Pull, no se est en
coordinacin con los lotes de produccin; por lo tanto muchas empresas eligen
asignar cantidades de reaprovisionamiento basadas en las necesidades
proyectadas para cada ubicacin, espacio disponible, o algn otro criterio. Los
inventarios pueden manejarse centralmente para un mayor control general, se
pueden hacer pronsticos de demanda y distribuirse a cada punto.

3. TIPOS DE COSTOS

I.

II.

Para determinar la poltica de inventarios son importante tres clases de costos: de

adquisicin, de manejo y por falta de existencias.
Costos de adquisicin: cuando se coloca un pedido de reaprovisionamiento, se
incurre en un nmero de costos relacionados con el procesamiento, ejecucin,
transmisin, manejo y compra del pedido. Algunos costos de adquisicin se fijan
por orden y no varan con el tamao del pedido. Otros como el transporte, la
manufactura y el manejo de materiales varan de acuerdo al tamao de la orden.
Costos de mantener inventario: resultan de guardar o mantener artculos durante un
periodo, y son proporcionales a la cantidad promedio de artculos.
Costos de espacio: son cargos hechos por el uso de volumen dentro del
edificio de almacenamiento. Si es rentado, las tasas de almacenamiento se
cargan por peso durante un periodo. Si se tiene de manera privada o por
contrato, los costos se determinan mediante la distribucin de los costos de
operacin (Luz, agua, etc.), as como los costos fijos de equipo del edificio
y del almacenamiento sobre volumen almacenado.
Costos de capital: se refieren al costo del dinero en conexin con el
inventario. Puede representar ms del 80% del costo total del inventario. Es
el costo ms intangible y subjetivo debido a 2 razones. Primero, el inventario
representa una mezcla de activos de corto y largo plazo. Segundo, el costo
de capital puede variar desde la tasa de inters preferencial hasta el costo de
oportunidad del capital.
Costo de servicio de inventario: los seguros e impuestos son una parte de los
costos de mantener un inventario., ya que su nivel depende en gran medida
de la cantidad de inventario disponible.
Costo de riesgo de inventario: se refiere a los costos de prdida o robo,
deterioro, dao u obsolescencia. Dichos costos pueden estimarse como
prdidas directas del valor del producto, como costo de retrabajarlo o como
costo de suministrarlo desde otro lugar.

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4. MODELO BSICO DE LA CANTIDAD ECONMICA A ORDENAR (EOQ)

El modelo de la cantidad econmica a ordenar (EOQ, Economic Order Quantity) es

una de las tcnicas ms antiguas y conocidas para el control de almacenes. El uso de
esta tcnica es relativamente sencillo y se basa en varias suposiciones:
a) La demanda es conocida, constante e independiente.
b) El tiempo de entrega, es decir, el tiempo entre colocar y recibir una orden, se conoce
y es constante.
c) La recepcin del inventario es instantnea y completa. En otras palabras, el
inventaro de una orden llega en un lote al mismo tiempo.
d) Los descuentos por cantidad no son posib-les.
e) Los nicos costos variables son el costo de preparar o colocar una orden (costo de
preparacin) y el costo de mantener o almacenar el inventario en el tiempo (costo
de mantener o manejar). Estos costos se analizaron en la seccin anterior.
f) Los faltantes (escasez) se evitan por completo si las rdenes se colocan en el
momento adecuado.

Costos de Inventarios
Costos de Mantenimiento Asociado con el costo de mantener o transportar el

inventario.
Costos de Ordenar Asociados con costos de colocar las rdenes y recibir los

productos.
Costos de Setup Costos de preparar una mquina o del proceso para

manufacturar una orden.

Cantidad optima a ordenar

Numero esperado de
rdenes o numero de
pedidos al ao

Tiempo optimo entre

pedidos
pedidos al ao
EOQ Q

2* D*S
H

D
Q

Dias / ao
N

Q
D

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Punto de re-orden

ROP d * L

Donde:
D= demanda por ao
S= costo por ordenar
H= costo por mantener
d= demanda por da
L= lead time en unidades de tiempo

5. MODELO DE CANTIDAD ECONMICA A PRODUCIR (POQ)

Responde a cuanto producir y cundo producir.

Admite la recepcin parcial del material

El resto de restricciones del EOQ son aplicables

Adaptado al ambiente de produccin

El material producido es usado inmediatamente
Provee el tamao del lote de produccin

El costo de mantener es menor que en el modelo EOQ.

Cantidad optima a ordenar

Qp

2* D*S
d
H * 1
p

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Nivel mximo de inventario

d
Nivel mximo de inventario Q * 1 -
p

Costo de preparacin

Costo de preparacin

D
*S
Q

Costo de mantener

d
Costo de mantener 0.5 * H * Q * 1
p
Donde:
d= demanda diaria
p= produccin diaria

6. MODELO DE DESCUENTO POR CANTIDAD

CT

D
Q*H
*S
P*D
Q
2

Costo total = costo de ordenar + costo de mantener + costo del producto

donde
Q = cantidad ordenada
D = demanda anual en unidades
S = costo de ordenar o preparar por orden o por preparacin
P = precio por unidad

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H = costo de mantener por unidad por ao

Ahora debemos determinar la cantidad que minimizar el costo total anual del inventario.
Como existen varios descuentos, el proceso comprende cuatro pasos:
Paso 1: Para cada descuento, calcule el valor del tamao ptimo de la orden Q*, mediante
la siguiente ecuacin:
Q

2* D* S
h*c

Donde:
h=Costo de mantener inventario por ao como fraccin del costo del producto
c= Costo por unidad
Paso 2: Para cualquier descuento, si la cantidad de la orden es muy baja para calificar
para el descuento, ajuste la cantidad hacia arriba hasta la menor cantidad que califica.
Paso 3: Con la ecuacin del costo total anterior, calcule un costo total para cada Q*
determinada en los pasos 1 y 2. Si fue necesario ajustar Q* hacia arriba por ser menor
que el intervalo de la cantidad aceptable, asegrese de emplear el valor ajustado para Q*.
Paso 4: Seleccione la Q* con el costo total ms bajo, segn se calcul en el paso 3. sta
ser la cantidad que minimiza el costo total del inventario.

ACTIVIDADES

DE LA PRCTICA

Resolver los siguientes ejercicios planteados:

1. Una ferretera local vende 364,000 kilos de clavos al ao. En la actualidad ordena
14,000 kg de clavos cada dos semanas al precio de $0.50 por kilo. Suponga que
la demanda ocurre con una tasa constante, el costo de ordenar un pedido es de $
50 sin importar la magnitud del pedido. El costo anual de mantener inventario es
de 12% del valor del nivel medio de inventario. Estos factores no cambian con el
tiempo. Se requiere:
a) Cul es el nivel promedio de inventario?
b) Cul es el costo anual de mantener inventario?
c) Cul es el costo anual de pedidos?
d) Cul es el costo anual de mantener inventario y ordenar?
e) Cul es el costo total anual?

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f) Sera ms barato para el propietario surtirse en grandes lotes ( y con menor
frecuencia) o en lotes menores ( y ms frecuentes)?

2. Una tienda de Cds ha tenido xito en los aos recientes con ventas al menudeo de
$ 400,000 por ao, Las ventas se realizan a una tasa constante durante el ao.
Ellos compran sus Cds y los venden a una razn de 5/3 veces el costo de compra.
El costo de ordenar para cada embarque de pedidos es de $ 75,
independientemente del volumen de pedido. Los costos anuales de mantener
inventario son el 10% del costo del nivel promedio del inventario.
a) Cul es el valor en $ del tamao econmico del lote?
b) Con que frecuencia debe ordenar cada ao la empresa?
(Sugerencia: si p es el costo unitario y Q es el tamao econmico de lote, pQ es
el valor en dlares del tamao econmico del lote.)

3. La demanda de libros de temas generales en una universidad ocurre a una razn

constante de 25,000 ejemplares por ao. El administrador satisface esta demanda
sin permitir faltantes. El calcula la cantidad optima a ordenar con base en un costo
de ordenar de $ 25 y un costo de mantener inventario anual de $ 5 por libro. Las
ordenes se surten 7 das despus de que se reciben por telfono. Suponga que hay
250 das por ao.
a) Cules son los valores del lote optimo: Q*, Tiempo de ciclo, costo del modelo?
b) Cuando se hace un pedido. Cul es el nivel de inventario disponible, posicin de
reabastecimiento de inventario?

Fibraplas es un fabricante de fibras sintticas utilizadas para tapizar muebles.

Fibraplas fabrica la fibra en 50 colores distintos en una lnea. Al cambiar de un color
al siguiente, parte de la lnea debe limpiarse, lo que produce una perdida de material.
Cada cambio cuesta $200 en materias perdido y en mano de obra para el cambio.
Suponga que cada cambio requiere que se detenga la lnea durante 0.5 hora. Cuando
esta operando, la lnea produce fibra a una tasa de 100 libras por hora.
Las fibras vendidas por Fibraplas se dividen en 3 categoras. Existen 5 colores de
rotacin alta que promedian ventas de 30,000 libras por color por ao. Existen 10
colores de rotacin media que promedian ventas de 12,000 libras por color por ao.
Los restantes productos son de rotacin baja y promedian ventas de 2,400 libras por
ao cada una. Cada libra de fibra cuesta $5 y Fibraplas tiene un costo de mantener de
20%
a. Cual es el tamao de lote de Fibraplas debe producir de cada color de
rotacin?. A cuantos das de demanda se traduce esto?.
b. Cual es el costo de preparacin y mantenimiento de inventario de las
polticas que propuesto en la parte (a)
c. Cuantas horas de operacin de planta requerir en un ao el programa
mencionado anteriormente ( incluyendo media hora de preparacin por
tanda)

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5.- Maverik es un fabricante de muebles, emplea 20,000 pies cuadrados de madera

contrachapada por mes. su compaa transportista le cobra $400 por envo,
independientemente de la cantidad adquirida. El fabricante ofrece un descuento
por cantidad sobre todos las unidades con precio de $1 por pie cuadrado para
pedidos menores a 20,000; $0.98 por pie cuadrado para pedidos entre 20,000 y
40,000 y $0.96 por pie cuadrado a pedidos mayores de 40,000. La empresa
incurre en un costo de mantener inventario 20%. Cul es el tamao de lote
optimo para Maverik? Cul es el costo anual de esta poltica? Cual es el
inventario promedio de la madera contrachapada? Que pasara si no ocurre
descuento alguno y todo el producto es vendido a $0.96?
6.- Una clnica medica utiliza 500 cajas de pulidor para pisos por ao. Las compras se
realizan a un costo de pedido de $15. El costo de manejo de inventario es de 20%
por ao. El programa de precios, el cual incluye el precio de transportacin
muestra que los pedidos menores de 50 cajas costaras $ 49.95 por caja.; entre 50
y 79 cajas costaran $44.95 por caja; y para 80 cajas o mas costaran $39.95 por
caja. Cual es el tamao de orden de compra optimo que deber levantarse y cual
es el costo total.

UESTIONARIO

1. Por qu los inventarios son costosos de mantener?

2. Cules son las razones por las que los inventarios se mantienen por un canal
de suministro?
3. Identifique los costos pertinentes para el control de inventarios.
4. Explique que es un stock de seguridad

REFERENCIAS BIBLIOG RFICAS

RONALD H. BALLOU, Administracin de la Cadena de Suministros, Pearson

Educacin, Quinta Edicin.
HEIZER, RENDER, Principios de Administracin de Operaciones, Pearson Educacin,
Quinta Edicin.

DOCUMENTOS ADJUNTOS

Gua de prcticas.