https://es-es.facebook.

com/frentedeliberaciondelatereta/posts/128570980645878

Jorge Caus Pertegaz,

Jorge Caus es Ingeniero Agrnomo y Licenciado en Ciencia y Tecnologa de Alimentos por la Universitat Politcnica de
Valncia. Su trayectoria profesional ha estado siempre vinculada al sector vitivincola, en el que cuenta con veinte aos
de experiencia.
Enlogo y director tcnico de Bodega La Via, ha sido distinguido con la medalla de oro al mrito vitivincola
Con esta Medalla de Oro, la D.O.P. Valencia reconoce el trabajo de Jorge Caus al frente del equipo tcnico de Bodega
La Via (La Font de la Figuera)

http://www.upv.es/noticias-upv/noticia-7575-reconocimiento-es.html
http://www.diariodevinos.com/tag/jorge-caus-pertegaz/
https://www.nakedwines.com/winemakers/jorge-caus-pertegaz.htm

RESEA comunicado oficial de Anecoop

http://www.anecoop.com/sites/default/files/area-prensa/notas-prensa/el-enologo-de-la-vina-jorge-causrecibe-la-medalla-de-oro-al-merito-vitivinicola-de-la-dopvalencia/ndpmedallaoromeritovitivinicolajorgecaus.pdf
Jorge Caus Pertegaz, enlogo y director tcnico de Bodega La Via, recibir la distincin en el marco de
la XI edicin de la Noche del Vino, que se celebra hoy lunes, 22 de Junio, en el Hemisfric de la Ciutat de
les Arts i les Cincies EL ENLOGO DE BODEGA LA VIA RECIBE LA MEDALLA DE ORO AL
MRITO VITIVINCOLA DE LA D.O.P. VALENCIA Valencia, 22 de Junio de 2015.- Con esta Medalla
de Oro, la D.O.P. Valencia reconoce el trabajo de Jorge Caus Pertegaz al frente del equipo tcnico de
Bodega La Via (La Font de la Figuera), adscrita a la citada Denominacin y perteneciente al grupo
Anecoop Bodegas. Este reconocimiento se har efectivo hoy a partir de las 20.00 horas durante la
celebracin de la Noche del Vino, un certamen que organiza la D.O.P. Valencia en el que participan ms
de 40 bodegas con sus propuestas ms novedosas e innovadoras y tambin con los vinos ms clsicos y
tradicionales. Jorge Caus es Ingeniero Agrnomo y Licenciado en Ciencia y Tecnologa de Alimentos por
la Universidad Politcnica de Valencia. Su trayectoria profesional ha estado siempre vinculada al sector
vitivincola, en el que cuenta con veinte aos de experiencia. Desde 2009, dirige el equipo tcnico de
Bodega La Via (La Font de la Figuera), cargo que desempea en la actualidad. Asimismo tiene
experiencia docente en formacin de post grado sobre Vinos en Masters de reconocido prestigio dentro y
fuera de Espaa y ha participado en diversas publicaciones sobre el sector agroalimentario. La Noche del
Vino es un encuentro que rene a cerca de un millar de personas, entre restauradores, hoteleros, tiendas
especializadas, comercio, hoteles, distribuidores, medios de comunicacin y prescriptores destacados de
la Comunidad Valenciana, con el objetivo de transmitir la calidad de los vinos valencianos y lograr una
mayor implicacin a la hora de promover su consumo. Se trata de uno de los actos del vino ms
importantes que se celebran actualmente en nuestra ciudad. Adems de este premio conseguido por Jorge
Caus como Mejor Enlogo, el consejo regulador har entrega de otros galardones, tales como el
Restaurante con Mejor Carta de Vinos de la DOP Valencia; la Mejor Tienda Especializada en Vinos de la
DOP Valencia y al Mejor Sumiller. Acerca de Bodega La Via Bodega La Via es una empresa puntera en
el mundo del vino siendo una de las principales bodegas de la D.O.P. Valencia, reconocimiento que le ha
valido la obtencin del Premio a la Mejor Cooperativa Agraria Valenciana en 2004 concedido por la
Generalitat Valenciana. Fundada en 1944, en la actualidad cuenta con cerca de 1.500 socios
pertenecientes a los municipios de La Font de la Figuera, Fontanars dels Alforins, Moixent, Villena,
Ontinyent y Ayora. La elaboracin de vino es su principal actividad, con 290 socios viticultores que
aportan una superficie de 2.400 Ha. de viedos y una produccin media de 11,3 millones de kilos de uva.
La Via es socia de Anecoop Bodegas desde el ao 1.986, siendo sta la responsable de la
comercializacin de los vinos de la bodega. Anecoop Bodegas Anecoop comenz la comercializacin de
vino en 1986. La oferta de sus bodegas asociadas (La Via, Bodegas Reymos y Hacienda Uvanis)
pertenecientes a las Denominaciones de Origen de Valencia y Navarra, hace de la diversidad una de sus
ventajas ms competitivas. Los numerosos reconocimientos internacionales obtenidos avalan el continuo
esfuerzo que realiza Anecoop Bodegas por adaptar su oferta vincola a los gustos del mercado.
Actualmente, exporta a 42 pases. Campaa tras campaa, Anecoop contina obteniendo cifras positivas
en vinos, tanto en facturacin como en volumen: en el ejercicio 2013-2014 comercializ 212.451
hectlitros de vino que le supusieron una facturacin cercana a los 28 millones de euros. El rea de vinos
de Anecoop se ha centrado en vinos exclusivos de gran calidad, que han permitido potenciar la imagen de
las bodegas cooperativas de Anecoop en el mercado internacional y crecer en ventas de vino de gama
media-alta, una gama por la que la empresa lleva aos apostando y trabajando desde todas sus reas:
I+D+i, produccin, calidad, marketing y comercializacin.

ENLACE VIDEOS
Ao 2008 aniversario cooperativismo
https://youtu.be/nH2e1TzAi_0

Jorge Caus vinos venta del Puerto

http://www.vinosdelavina.com/videos

https://www.google.es/maps/uv?hl=es&pb=!1s0xd6167c4d0000001:0xcb6ff6bf6e7aaf66!2m5!2m2!
1i80!2i80!3m1!2i100!3m1!7e1!4shttps://picasaweb.google.com/lh/sredir?uname
%3D113156618419351710541%26id%3D6130955267186988242%26target%3DPHOTO!
5sbodega+la+vi%C3%B1a++Buscar+con+Google&sa=X&sqi=2&ved=0CHoQoiowCmoVChMI4__GuemgyAIVAbcUCh3hANw

Pas: Espaa
D.O./Zona: D.O. Valencia
Localidad: 46630 La Font de la Figuera(Valencia)
Direccin: C/ Portal de Valencia, 52
E-mail: info@vinosdelavina.com

Ao de fundacin: 1944
Vinos en Verema: 69
Bodega La Via, perteneciente al Grupo Anecoop Bodegas, fue fundada en 1944 y tiene su
sede en La Font de Figuera, 95 km al sudoeste de Valencia, en el lmite de tres provincias:
Valencia, Alicante y Albacete.

Situada en la Font de la Figuera, en el lmiete de tres provincias: Valencia, Alicante y Albacete. Este emplazamiento
entre el Mediterrneo y la Meseta proporciona la responsabilidad de sus vinos.
La bodega fue fundada como cooperativa y en la actualidad tiene una superficie de 2.200 Has.
Cuenta con las mejores instalaciones (de fro, parque de barricas, lneas de embotellado y de Bag-in-Box...) y se halla
continuamente investigando en la mejora de las variedades de uvas autctonas y forneas y en la calidad de sus vinos.
La Via ha visto certificado su Sistema de Calidad basado en las Normas UNE-EN-ISO 9000:2000 por AENOR y est
en proceso de certificacin de un Sistema de Gestin Medioambiental basado en las Normas UNE-EN-ISO 14001, as
como tambin est certificada en los protocolos agroalimentarios BRC High Level e IFS. Fue la primera bodega de la
Comunidad Valenciana en obtener la certificacin ISO9000:2000.
La principal apuesta innovadora realizada este ao por la bodega es el lanzamiento de una nueva familia de vinos en el
panorama vitivincola de la Comunitat Valenciana. Se trata de la familia de vinos coupage "Casa l'ngel": Tinto aada,
cuyo lanzamiento tuvo lugar el pasado mes de abril, un tinto barrica que se lanz en el 2009, y un tinto ecolgico que
saldr al mercado en el 2010 y que tiene grandes posibilidades comerciales debido a la gran demanda existente de
este tipo de vino. Este vino est dirigido principalmente al mercado americano y japons.
Vinos:
-Prestige:
"Venta del Puerto". Saboree el Venta del Puerto N 12, que ha estado al menos 12 meses en barrica de roble
americano y delitese con el Venta del Puerto N 18, que ha permanecido al menos 18 meses en barrica de roble
francs.
-Premium:
La familia de monovarietales "Icono". Con una imagen muy atractiva, puede disfrutar de 7 vinos diferentes de las
variedades Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Monastrell, Monastrell Dulce y Chardonnay, aprovechando
las peculiaridades de cada uno de ellos.
-Standard:
Seleccin de vinos como "Torre Tallada", "Palacio del Conde", "Juan de Juanes" y "Castillo de Anna"

VINOS VENTA DEL PUERTO

http://www.ventadelpuerto.com/
http://www.vinosdelavina.com/noticias/4/entrevista-a-d-jose-francisco-fita-francs-presidente-devinos-de-la-via-y-tercera-generacin-de-viticultores

EL QUE EL MEU AMIC CAUS FA

KATACLUB , javier, 02/10/2015

De momento 3 vinos en dossier,
el cuarto vino Desconozco que traer Jorge, ha querido reservarse una aportacin sorpresa para nuestra cata
VENTA DEL PUERTO N 12 ao 2012
Bodega: LaVia
D.O./Zona: D.O.Valencia
Pas: Espaa
Tipodevino: Tinto
Crianza: Concrianza
Graduacin(vol): 14,5%
Varietales: Cabernetauvignon,merlot,syrahytempranillo
Precio aproximado: 9,75
Elaboracin: Crianza de al menos 12 meses en barricas de roble americano
Varietales: Cabernet sauvignon, merlot, syrah y tempranillo

Enlaces:
Verema catador Paco Hign
http://www.verema.com/vinos/115880-venta-puerto-n-12-2012/valoraciones/1312233-mucho-poderio

El vino top de La Via. Picota oscuro de buena capa con ribete granate. La nariz es intensa, perfumada,
hay bastantes tostados, recuerdos a caf torrefacto, algo de regaliz negra, notas especificadas y algo de
fruta roja en sazn que asoma en segundo plano. En boca el ataque es intenso, con cuerpo medio, cierta
untuosidad, tanino vivo ligeramente terroso, notables estructura, amargo medio y bastante persistencia.
LA crianza tiene notable protagonismo, dejando la expresin frutal en segundo plano. Un perfil moderno
en el que las notas de la crianza adquieren mucho protagonismo .
http://www.alforins.com/vinos/art.php?ref=VINT02

VENTA DEL PUERTO N18

ao 2010

bodega: La Via

Venta del Puerto n18

Enlaces:

Aada:2010, Muy buena

Tipo: Tinto Crianza
Capacidad:0,75 L.
Graduacin:14,5
Bodega:Cooperativa La Via
Pais:Espaa
D.O:D.O. Valencia

Calendario de aadas

10,83
Varietales: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo.
Puntuaciones de cata 89 puntos Guia Pein 2015. Tipo de vino Vino Tinto Crianza. Bodega Vinos de la Via, LA
FONT DE LA FIGUERA (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Aada 2010 Botella 75cl Variedades de
uva . Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo. Graduacin 14% Vol. Elaboracin y Crianza Envejecido
durante un mnimo de 18 meses en barrica de roble francs. Temperatura de consumo Entre 16 y 18C. Se recomienda
decantarlo al menos una hora antes de su servicio. Produccin 13.398 botellas.

http://www.alforins.com/vinos/art.php?ref=VINT01
http://www.grauonline.es/vinos-tintos/venta-del-puerto-n18.html

NOTA DE CATA
Color: De color rojo granate con reflejos rub, limpio, brillante y de alta intensidad de color.
Aroma: Elegante y muy intensa con notas minerales y yodadas; destacan tambin los tonos de
chocolates y algarrobas y aromas especiadas (pimienta negra y tabaco). Se aprecia un fondo mentolado
junto con aromas de maderas nobles, todo ello envuelto en fruta negra madura y algo compotada.

Gusto: En boca es un vino seco y equilibrado con una buena acidez. Predominan las notas achocolatadas
y aromas de madera nueva. De taninos dulces y paso de boca aterciopelado con una amplia e intensa
retronasal.

ICONO SELECCIN ao 2012

Denominacin de Origen Valencia

Tipo: Tinto
Tipo de uva: Cabernet, Garnacha Tintorera, Monastrell,Syrah, Tempranillo

Precio estimado 6,23

Enlaces:
http://www.sevi.net/es/3445/21/7351/Bodega-La-Vi%C3%B1a-da-un-giro-a-su-gama-Icono-con-el-coupage-Icono-Selecci
%C3%B3n-vino-bodega.htm

Bodega La Via da un giro a su gama Icono con el coupage Icono Seleccin

Icono Seleccin 2012 es un vino enrgico y con carcter, con un buen balance fruta-madera y en el que se ha buscado
potenciar las variedades autctonas cultivadas durante dcadas en la zona, como la Garnacha Tintorera y la Monastrell,
sacndoles el mximo partido al aadir las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. De color rojo picota
oscuro. En boca es un vino fresco y destaca la presencia de la fruta madura.
http://dascosa.com/vinos/icono-tinto-seleccion-valencia.html
Nota de cata:
A la vista: Vino limpio y brillante de intensidad alta, elegante color rojo picota oscuro y vivo, mostrando su energa y
carcter. Al olfato: Aroma limpio, destacando a copa parada nota florales (violetas), fruta negra madura (grosella,
arndanos) y ciruelas pasas, sobre un fondo tostado muy agradable. A copa agitada se potencian los aromas de futas
negras reforzadas con toques torrefactos (caf, tabaco). Sabor: En boca se presenta suave aunque de gran recorrido,
con taninos dulces y carnosos acompaado de una acidez perfectamente integrada, que le confiere frescura y que
resalta la presencia de la fruta madura. Potente retronasal, complejo y frutal. Postgusto largo y con sensacin torrefacta
Maridaje:
Muy adecuado para carnes rojas, carnes, estofados y quesos.

EL VINO SORPRESA.

Desconozco que traera Jorge, ha querido reservarse una aportacin sorpresa para nuestra cata