Cmo preparar una malteada

2 mtodos:Receta para preparar una malteadaReceta para preparar una malteada preparada con
azcar de malta

Una malteada es la bebida perfecta en un caluroso da de verano o

como bocadillo nocturno. Por suerte, las malteadas son muy fciles
de hacer. Lo nico que necesitas es un poco de nieve, leche, un par
de ingredientes ms y mucho apetito. O, puedes mezclar
ingredientes nicos y preparar una a tu gusto. No importa cmo la
prepares, es muy probable que termines con una bebida que a
todos les va a encantar.

Ingredientes

Nieve

Leche

Ingredientes opcionales

Barras de dulce

Jarabe de tu preferencia o leche en polvo

Fruta

Pasos

1. 1

Llena la licuadora hasta la primera lnea con leche. Para obtener la mejor
textura, usa leche con el 2% de grasa o leche entera; tambin puedes usar leche
con 1% de grasa o descremada, pero obtendrs una malteada no tan espesa.

2. 2
Aade 2 bolas de nieve. Usa cualquier sabor que quieras.

3. 3
Aade fruta a tu malteada (opcional). No es necesario, pero aadir fruta fresca
le da un sabor muy rico a la malteada. Las fresas van muy bien con la nieve de
vainilla, y los pltanos con la nieve de chocolate.

4. 4
Aade un dulce en barra molido (opcional). En los Estados Unidos, las
malteadas con pequeos pedazos de dulce son bebidas muy populares. Puedes
imitar esto en casa cortando en pedazos tus dulces favoritos (como galletas de

oreo, dulces de crema de man o barras de caramelo) y aadindolas a la

licuadora.

5. 5
Aade un poco de tu jarabe favorito o dos cucharadas de tu leche en polvo
favorita. Recuerda que usar otra nieve que no sea de vainilla (por ejemplo, de
chocolate) puede no saber tan bien al usar algn jarabe.

6. 6
Mezcla la malteada, primero en velocidad alta y luego en baja. Asegrate que
la tapa est bien puesta en la licuadora.

7. 7
Espesa o diluye la mezcla. Si quieres una malteada espesa, aade ms nieve; si
la quieres ms lquida, aade ms leche. Lica de nuevo.

8. 8
Vierte la malteada en un vaso.

9. 9
Decora la malteada (opcional). Puedes aadir crema batida, una cereza o trozos
de chocolate.

10. 10
Enjuaga la licuadora. Una vez que termines de disfrutar de tu malteada,
cuidadosamente lava la licuadora.

Mtodo 1 de 2: Receta para preparar una malteada

1. 1

Prueba una malteada bsica de vainilla. Aqu te damos una receta simple que
puedes alterar al gusto[1].

2. 2
Coloca los ingredientes en la licuadora.
o

2 tazas (o bolas) de nieve de vainilla

1 taza de leche entera

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 o 2 cucharaditas de chocolate, caramelo o jarabe de fresa

(opcional)

3
Lica los ingredientes.

4
Vierte en un vaso.

Mtodo 2 de 2: Receta para preparar una malteada preparada

con azcar de malta

1. 1
Prepara una malteada de chocolate. Estas malteadas incluyen azcar de malta,
otro tipo de azcar. Estas malteadas eran lo ms popular en las fuentes de sodas
en los aos 50s, y tienen un sabor y textura diferente a las malteadas regulares.
Aqu te damos una simple receta para preparar una malteada de chocolate [2].

2. 2
Coloca los ingredientes en la licuadora.
o

3/4 de taza de leche (con 2% de grasa o entera)

1/2 taza de jarabe de caramelo

2 tazas (o bolas) de nieve de chocolate

3 cucharadas de leche con azcar de malta en polvo

3
Mezcla la malteada.

4
Vierte la malteada en un vaso.

5
Termina decorndola con chocolate en polvo (opcional).

Consejos

Si no tienes tu propia licuadora, puedes usar una batidora,

pero ten mucho cuidado ya que puedes causar un desorden. Si no
tienes nada, solo usa una cuchara, pero deja que la nieve se derrita
un poco para que te sea ms fcil mezclarla.

No coloques frutas como los pltanos dentro de la licuadora

antes de mezclar la nieve y la leche.

Advertencias

Las malteadas son deliciosas, pero tambin tienen un alto

contenido calrico y de azcar que pueden causar obesidad
y caries; y son muy, pero muy malas para las personas
con diabetes. Si eres diabtico, usa leche baja en grasa o
descremada; al igual que nieve baja en grasa o endulzada con un
edulcorante artificial.

Cosas que necesitars

Licuadora o batidora

Un vaso donde servir

Popote (opcional)

Nieve

Leche

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Referencias
1.
http://allrecipes.com/recipe/vanilla-milkshake-i/
2.
http://allrecipes.com/recipe/chocolate-malts/
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http://es.wikihow.com/preparar-una-malteada

Cmo hacer una malteada espesa

Necesitars

Batidora
Crema helada de alta calidad
Leche
Jarabe para dar sabor
Pala o cuchara para servir helado
Vaso para medir
Cuchara para medir
Vaso alto
Sorbete
Crema batida (opcional)
Cereza al maraschino (opcional)

Instrucciones
1.

Compra crema helada del sabor que prefieras. Las cremas heladas de alta calidad son
mejores para hacer malteadas espesas ya que tienden a ser ms pesadas y contienen
menos aire que las cremas heladas ms baratas. Asegrate de que la crema helada que
escojas no contenga espesantes artificiales, como goma guar o almidn modificado.

2.

Victor Holguin/Demand Media

Pon tres cucharadas de helado en la batidora, junto con 1/2 taza de leche fra. Si
quieres agregar sabor extra, como jarabes de chocolate o frutas, agrega 2 cucharadas
despus de que hayas puesto el resto de los ingredientes. Agregar el jarabea lo ltimo
te asegura que se mezclar bien en lugar de hundirse en el fondo de la licuadora.

3.

Victor Holguin/Demand Media

Mezcla los ingredientes en la velocidad ms baja de la licuadora. Deja de batir tan

pronto como los ingredientes se hayan mezclado y tengan una consistencia suave.

4.

Victor Holguin/Demand Media

Abre la tapa de la licuadora y comprueba la consistencia y el sabor de la malteada. Si

est muy espesa y no puedes tomarla con un sorbete, incorpora 1 cucharada ms de
leche a la vez hasta que la malteada se haya aguado ligeramente. Si el sabor no es tan
fuerte como deseas, agrega ms jarabe.

5.

Victor Holguin/Demand Media

Vierte la malteada en un vaso alto. Agrega un sorbete y los agregados que desees, como
crema batida o una cereza al maraschino.

Consejos y advertencias

Antes de hacer tu malteada, deja la crema helada sobre la encimera por 10

a 15 minutos para dejar que se ablande ligeramente, lo que la har ms fcil de
mezclar. Si accidentalmente licuas demasiado la malteada, puedes espesarla
nuevamente agregando ms crema helada. Sustituye la crema helada por yogur
helado y leche desnatada si quieres hacer una malteada ligeramente ms
saludable.

http://www.ehowenespanol.com/malteada-espesa-como_519289/