Ctedra: Qumica

Ingeniera
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Unidad

NATURALEZA Y PROPIEDADES GENERALES DE LOS SLIDOS

Las propiedades macroscpicas de un slido (volumen, densidad, dureza) pueden ser
analizadas teniendo en cuenta la naturaleza de las partculas que lo componen y las
fuerzas que operan entre ellas. Las partculas pueden ser iones, tomos o molculas.
En general los slidos son

Incompresibles (el volumen no vara mayormente con las variaciones de

presin)
Tienen forma y volumen propios
No fluyen

Esto es debido a que las partculas en un slido estn en contacto mutuo, existiendo
entre ellas intensas fuerzas atractivas. Quedan sin embargo, muchos espacios vacios
entre las partculas.
Algunos slidos poseen las partculas ubicadas en posiciones o puntos determinados. La
distribucin de dichos puntos recibe el nombre de red o retculo cristalino. Estas
posiciones o puntos que pueden ocupar las partculas (iones, tomos o molculas)se
llaman nodos o nudos del retculo. Cada red cristalina consiste en un
empaquetamiento tridimensional de bloques idnticos llamados celdas unitarias.
Es decir que el retculo cristalino de esos slidos puede considerarse como formado por
infinitas celdas unitarias, cada una de las cuales est en contacto directo con sus vecinas
ms cercanas y todas con la misma orientacin en el espacio.
La estructura interna de un cristal est caracterizada por su regularidad tridimensional y,
como resultado de dicha regularidad, estos cristales asumen una forma externa
caracterstica. Los ngulos de unin de sus superficies (caras), son una propiedad
reproducible del cristal. El estudio de estos modelos geomtricos constituye la ciencia
de la Cristalografa.
Tambin existen slidos que no presentan un retculo cristalino determinado, es decir,
las partculas no estn ordenadas. Por lo tanto, no tienen una forma geomtrica definida.
En base a que presenten o no un retculo cristalino, los slidos se clasifican en dos
grandes grupos: slidos amorfos y slidos cristalinos o verdaderos.
Slidos amorfos: Carecen de retculo cristalino, no tienen formas geomtricas
definidas. Las partculas se hallan dispuestas al azar en el slido. No tienen un
punto de fusin definido. Ej: vidrio, caucho, alquitrn, plsticos, etc.
Slidos cristalinos o verdaderos: Presentan un retculo cristalino caracterstico,
tienen formas geomtricas definidas. Presentan puntos de fusin definidos.

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Segn el tipo de partculas que ocupen los nodos, los slidos cristalinos de
subclasifican en:
Cristales inicos: Los nodos estn ocupados por cationes y aniones en forma
alternada. Las fuerzas que operan entre ellas son de tipo coulmbicas o electrostticas.
Son fuerzas de gran magnitud, por lo que estos slidos poseen elevados puntos de
fusin y ebullicin.
A temperatura ambiente no conducen la corriente elctrica (los iones estn fijos en sus
posiciones). Pero al estado fundido (lquido) o disueltos, al tener movilidad los iones,
conducen la corriente elctrica, junto con ellos (conductores de segunda categora)
Ej: NaCl, KCl, NaNO3, K2SO4
Cristales moleculares: Los nodos estn ocupados por molculas (CO2,
Benceno, H2O) o tomos (Ar, He). Cada molcula es casi independiente de las dems y
mantiene prcticamente la misma geometra interna (longitudes y ngulos de enlace)
que las que tena en el estado lquido o gaseoso.
El cristal se mantiene unido por fuerzas relativamente dbiles de Van der Waals y el
punto de fusin nunca es muy elevado. Son fcilmente deformables, no conducen la
corriente elctrica.
Cristales covalentes: Los nodos estn ocupados por tomos unidos entre s por
enlaces covalentes. El cristal se mantiene unido mediante una red tridimensional de
enlaces covalentes cuyos ngulos mutuos estn determinados principalmente por los
requisitos de valencia de los tomos individuales.
El enlace covalente es de gran magnitud, y por eso son generalmente slidos con
elevados puntos de fusin, elevada dureza y normalmente no conducen la corriente
elctrica.
Ej: diamante, carburo de silicio, cuarzo (SiO2 puro ), arena (SiO2 impuro) , grafito (el
grafito es conductor).
Cristales metlicos: Los elementos metlicos se caracterizan por presentarse en
su casi totalidad en fase slida, con un grado de empaquetamiento muy elevado, de
modo que cada tomo metlico se encuentra rodeado de no menos de ocho tomos
vecinos.
Esta estrecha vecindad no produce comparticin de electrones, ya que los metales
poseen muy pocos electrones de valencia s y p, por lo que no pueden compartirlos. En
consecuencia, los metales no pueden formar enlaces covalentes.
Por otra parte, se ha obtenido por difraccin de Rayos X, que los metales se presentan
en redes cristalinas parecidas a las de los compuestos inicos. Sin embargo, existe una
gran diferencia entre ambos tipos de compuestos, ya que las redes de los compuestos
inicos estn formadas por iones de distinto signo y tamao, mientras que, en los
metales, todos los tomos constitutivos de la red son iguales.
Las estructuras cristalinas de los metales estn constituidas por los ncleos y los
electrones que no son de valencia, entre los cuales circulan libremente los electrones de
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valencia, que se comportan como si perteneciesen a todo el conjunto, en lugar de a cada

ncleo en concreto, es decir estos electrones estn deslocalizados.
Atento a esto, podemos explicar las distintas propiedades que presentan los metales:
Conductividad: Los metales son excelentes conductores debido a la movilidad
de sus electrones de valencia. Producen una conduccin de 1 categora, 1 tipo o
conduccin electrnica (diferente a la conduccin de 2 categora o inica
manifestada por los slidos inicos, como se vio anteriormente).
Maleabilidad y ductilidad: Los metales son fcilmente maleables debido a que
cualquier plano de la estructura cristalina puede deslizar sobre el plano inferior,
ya que el conjunto de electrones deslocalizados evita en todo momento que las
fuerzas repulsivas ncleo-ncleo puedan actuar.
Brillo metlico: Los electrones libres estn continuamente efectuando pequeos
saltos a niveles superiores de energa, con muy poca aportacin de sta. El
descenso a los niveles fundamentales les provoca la emisin de esta energa en
forma luminosa.
Efectos fotoelctrico y termoinico: La libertad de la que gozan los electrones de
valencia dentro de la estructura cristalina hace que sea relativamente fcil
arrancarlos de la misma mediante la aportacin de cantidades no muy elevadas
de energa, como puede ser la luminosa o la trmica, respectivamente.

NATURALEZA Y PROPIEDADES GENERALES DE LOS LQUIDOS

El estado lquido es un estado material en el que se manifiestan propiedades que son
intermedias a las del estado slido y gaseoso.
Los lquidos, al igual que los gases, son isotrpicos, es decir que tienen las mismas
propiedades cuando se las mide en diferentes direcciones y fluyen con facilidad cuando
se aplica una fuerza.
Al igual que los slidos, los lquidos tienen altas densidades y son incompresibles, es
decir que su volumen no vara mayormente cuando se modifica la presin.
Las partculas de un lquido: tomos (en el caso de los metales fundidos), iones (en el
caso de las sales fundidas), o molculas (agua o benceno), tienen una ordenacin
intermedia entre el estado slido y gaseoso. As un lquido, como un cristal, es una fase
condensada, en la que las molculas se agrupan en forma bastante compacta. Pero, en
tanto que un cristal se caracteriza por la regularidad de la disposicin de sus partculas,
un lquido lo est por el desorden de la estructura.
Entre las molculas de un lquido existen fuerzas atractivas que son superiores alas que
existen entre las molculas de los gases. Los tipos de fuerza son los mismos que los
discutidos en los slidos. Los lquidos ms comunes son los moleculares: agua,
benceno, etc (que congelan a slidos moleculares). Las molculas estn atradas por
fuerzas dbiles, cuya intensidad es como mucho la correspondiente a puentes de
hidrgeno. Otras fuerzas que actan son las de Van der Waals, atracciones dipolodipolo, fuerzas de London, etc.

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NATURALEZA Y PROPIEDADES GENERALES DE LOS GASES

La caracterstica esencial de los gases reside en que sus molculas no se mantienen
unidas, sino que gozan de una amplia libertad de movimiento en un volumen bastante
grande comparado con el de sus propias molculas. Las fuerzas atractivas de Van der
Waals que operan entre las molculas cuando se encuentran prximas, es casi
despreciable cuando estn tan separadas.
En virtud de la libertad de movimiento molecular, una muestra gaseosa no contiene ni
forma ni tamao definidos, adquiriendo la forma del recipiente que las contiene ,
tendiendo a ocupar el mayor volumen que les sea posible.
La presin que un gas ejerce sobre las paredes del recipiente en que est contenido, se
debe a los choques y rebotes de sus molculas contra ellas. Si el volumen ocupado por
la muestra gaseosa disminuye, aumenta la frecuencia de las colisiones contra las paredes
lo que se traduce en un aumento de presin.

Los gases difieren fundamentalmente de los lquidos y de los slidos en que el volumen
de una muestra gaseosa depende, de modo notable, de su temperatura y de la presin
aplicada
Por ejemplo, el volumen de una muestra de aire se reduce a la mitad cuando la presin
aumenta de 1 a 2 atmsferas y aumenta un 36% cuando la temperatura aumenta de 0 C
a 100 C.
La experiencia demuestra que todos los gases tienen un comportamiento casi idntico.
La naturaleza de este comportamiento se describe por las Leyes de los gases ideales. Se
encontr experimentalmente que el volumen de una muestra gaseosa cualquiera viene
determinada nicamente por tres magnitudes:
Presin
Temperatura
Nmero de molculas
La ecuacin general de los gases ideales es la ecuacin que describe normalmente la
relacin entre la presin, el volumen, la temperatura y la cantidad (en moles) de un gas
ideal es:

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Donde:

= Presin absoluta(medida en atmsferas)

= Volumen (en esta ecuacin el volumen se expresa en litros)
= Moles de Gas
= Constante universal de los gases ideales
= Temperatura absoluta

Los cambios de estado y la agitacin molecular

Los diversos estados de la materia son interconvertibles. A medida que la energa
interna de la materia aumenta, la distribucin de sus partculas se torna ms
desordenada. A medida que la energa disminuye, las probabilidades de distribuciones
ordenadas aumentan.
Sin embargo, existen limitaciones en ambos casos. El aumento de la energa tiende a
destruir las partculas al mismo tiempo que las desordena. Por ejemplo, la insulina (una
protena) , no puede licuarse, ya que sus molculas requieren menos energa para quedar
destruidas que para licuarse y exhibir flujo mvil.
En la direccin opuesta, la prdida de energa puede ofrecer una mejor probabilidad
para el establecimiento del orden, pero no lo garantiza. Por ejemplo, si ciertos lquidos
(alquitrn fundido, azcar fundida o silicatos metlicos fundidos) se enfran
rpidamente pretendiendo que la disminucin de la energa interna y aumento de la
densidad les quite fluidez para propiciar la cristalizacin, esto de hecho no ocurrir. La
sustancia se convertir en un vidrio. Un vidrio tiene el desorden de conjunto de un
lquido, pero fluye tan lentamente que resulta imposible distinguirlo de un cuerpo slido
rgido. En el otro sentido, cuando un vidrio se calienta, las propiedades de fluidez
reaparecen gradualmente, pues no se requiere un rompimiento repentino de una
estructura ordenada.
La terminologa de los cambios de estado es:

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Interconversin lquido gas: Presin de vapor de un lquido

En un lquido, las molculas cercanas a la superficie tienen mayores probabilidades de
escapar (vaporizarse). Las molculas vaporizadas pueden ser recapturadas si, en su
trayectoria, chocan y son retenidas por las fuerzas atractivas del lquido. Un vapor es, de
hecho, un gas condensable.
Por lo tanto, la alta velocidad neta de vaporizacin puede favorecerse por:

Elevada temperatura del lquido

Dbiles fuerzas de atraccin en el lquido
rea superficial grande
Baja presin atmosfrica por encima del lquido (para disminuir el nmero de
colisiones y disminuir el retorno de las molculas al lquido)
Brisas por encima del lquido para acarrear las molculas vaporizadas y evitar el
retorno de las mismas

Si el espacio por encima del lquido es lo suficientemente reducido y los factores

ambientales circundantes se mantienen constantes, se llegar a un punto en que la
velocidad de evaporacin ser igual a la velocidad de condensacin y el sistema estar
en equilibrio. Un sistema est en equilibrio cuando ocurren dos procesos inversos a la
misma velocidad. Se trata de un equilibrio dinmico, donde el efecto que se produce es
que no ocurre cambio neto alguno.

En estas condiciones se determina la presin de vapor de un lquido: Representa la

presin que ejercen los vapores que se hallan en equilibrio con un lquido, a una
temperatura determinada
La presin de vapor depende:
De la temperatura (la presin de vapor aumenta al aumentar la temperatura)
De la naturaleza del lquido (cada lquido tiene su propia curva de presin de
vapor)

El punto de ebullicin de un lquido es la temperatura a la cual la presin de vapor del

lquido en equilibrio con su vapor, iguala a la presin atmosfrica circulante y el lquido
comienza a hervir. La ebullicin va acompaada generalmente por la formacin de
burbujas de vapor en el seno del lquido.

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Por lo tanto el punto de ebullicin de una sustancia, depende de la presin atmosfrica.

Si la presin atmosfrica es 1 atmsfera (760 mm Hg), el punto de ebullicin se
denomina punto de ebullicin normal.
En el caso del agua, su punto de ebullicin normal (a 760 mm Hg) es 100 C.

SISTEMAS DISPERSOS
Los sistemas dispersos son aquellos formados por una sustancia que est en pequea
cantidad (sustancia o fase dispersa) distribuida en otra que est en mayor cantidad
(medio dispersante).
Segn el tamao de las partculas de la fase dispersa, se subclasifican en:

Suspensiones: Partculas de tamao mayor a 10 -4 cm (Ej: arena en agua).

Dispersiones coloidales: Partculas entre 10 -4 y 10 -7 cm .
Soluciones: Partculas menores a 10 -7 cm, es decir, molculas, tomos o iones.

Las supensiones son mezclas heterogneas que poseen una composicin no uniforme en
la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y est formada por dos o
ms sustancias, fsicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una
mezcla heterognea pueden separarse mecnicamente.
En el otro extremo, las soluciones o disoluciones son mezclas homogenas en las que
sus componentes no se perciben a simple vista, ni siquiera con la ayuda del
microscopio. Estn formadas por un soluto y un solvente.
Entre estos dos extremos se encuentran las dispersiones coloidales o coloides que,
debido al tamao de sus partculas, no poseen la homogeneidad de una disolucin
comn, an cuando esto no sea, en ocasiones, tan sencillo de percibir.

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DISPERSIONES COLOIDALES
Las dispersiones coloidales, a su vez, pueden ser de los siguientes tipos:
Sol: slido disperso en lquido (Ej: hidrxiodo de magnesio en agua)
Emulsin: lquido disperso en lquido (Ej: leche, mayonesa)
Gel: Retculo fino en el seno de un lquido (jalea, gar, pasta de cemento
previo al fraguado)
Aerosol: Partcula coloidal dispersa en aire (Ej: niebla (lquido en aire),
humo (slido en aire)).
Existen formas de caracterizar una dispersin coloidal. Analizaremos a continuacin en
Fenmeno Tyndall, el Movimiento browniano y la sedimentacin.
Fenmeno Tyndall: Cuando se hace pasar un haz luminoso a travs de una
solucin, no es posible observarlo lateralmente ya que el tamao de las
partculas es demasiado pequeo como para dispersar la luz por difraccin, por
lo que la luz contina su camino: En las dispersiones coloidales, sin embargo,
las partculas tienen el tamao suficiente como para provocar tal dispersin y un
observador ubicado lateralmente puede ver la trayectoria de todo haz luminoso
que atraviese la dispersin coloidal.

Movimiento browniano: Las partculas coloidales no pueden verse al

microscopio por su pequeez, pero son lo suficientemente grande como para
reflejar la luz. . Cuando se enfoca un microscopio sobre un haz luminoso
Tyndall, las partculas reflejan la luz hacia el aparato. No se distinguen detalles
de su forma, pero s pueden fijarse sus posiciones observando los puntos que
aparecen iluminados.
Cuando se procede de este modo, las partculas coloidales aparecen dotadas de
un movimiento al azar y zigzagueante denominado movimiento browniano.
Cuando menor es el tamao de la partcula, mayor es su movimiento.

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Sedimentacin: En condiciones ordinarias se observa que los coloides

contenidos en vasijas no aisladas (abiertas), no sedimentan ya que existen
corrientes de conveccin debidas a que la temperatura no es uniforme y esas
corrientes mantienen la suspensin en constante movimiento.
Si el recipiente se asla bien, la sedimentacin se produce, y al cabo de algn tiempo
se aprecia una gradacin continua de las partculas desde la superficie hasta el fondo
debido a la accin de fuerzas contrarias:
-

Atraccin gravitatoria: tira de las partculas hacia abajo.

Accin dispersante debida al movimiento browniano.

SOLUCIONES
Tal como lo expresamos anteriormente, una solucin o disolucin es una mezcla
homognea (1 fase) que consta de dos o ms especies puras (componentes) que no se
combinan ni reaccionean entre s.
El componente que est en mayor proporcin es el disolvente (generalmente agua) y los
dems son los solutos.
En el estudio de las disoluciones, el primer requisito consiste en poder especificar sus
composiciones, esto es, las cantidades relativas de los diversos componentes.
Supongamos que tenemos una disolucin de dos componentes: A (disolvente) y B
(soluto).

La CONCENTRACIN de una solucin se refiere a la cantidad de soluto que hay en

una determinada cantidad de disolvente o de disolucin
La concentracin puede expresarse en unidades fsicas y unidades qumicas

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UNIDADES FSICAS:
Porcentaje peso en peso (%P/P) de B: Es la masa de B (en gramos) contenidos
en 100 g de solucin.
Porcentaje peso en volumen (%P/V) de B: Es la masa de B (en gramos)
contenidos en 100 ml de solucin.
Porcentaje volumen en volumen (%V/V) de B: El volumen de B (en ml puros)
contenidos en 100 ml de solucin.

UNIDADES QUMICAS:
MOLALIDAD (m): Es el nmero de moles de soluto puro contenidos en 1 kg
de disolvente
MOLARIDAD (M): Es el nmero de moles de soluto puro contenidos el 1 litro
(1000 ml) de disolucin.
NORMALIDAD (N): Es el nmero de eq-g de soluto puro contenidos en 1
litro (1000 ml) de disolucin.
FRACCIN MOLAR (XB): Es el nmero de moles de soluto dividido el
nmero total de moles de la solucin (moles de soluto + moles de
solvente). La suma de fracciones molares de A y de B es igual a 1.

SOLUBILIDAD
Cuando un slido o un gas se aaden a un cierto volumen de disolvente lquido a una
cierta temperatura, el proceso de disolucin va hacindose ms lento hasta que la
solucin est concentrada. Cuando la disolucin cesa, a pesar de la presencia de soluto
sin disolver, se dice que la solucin est saturada. La solucin alcanza un equilibrio: el
soluto disuelto est en equilibrio con el soluto sin disolver. La solubilidad de una
sustancia se determina experimentalmente cuando se tiene una solucin saturada. Por
eso la solubilidad se refiere a la cantidad mxima de soluto que puede disolver un
volumen determinado de disolvente a una determinada temperatura.
La solubilidad a una cierta temperatura representa la concentracin de soluto en una
solucin concentrada. Por lo tanto la solubilidad se expresa en unidades de
concentracin.

Solubilidad de un gas en un lquido: El gas puede ser oxgeno, nitrgeno,

dixido de carbono, hidrgeno, etc

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Considerar un gas que se disuelve en un lquido, estando el sistema gas-lquido

totalmente confinado en un recipiente.
Las molculas de gas estn en constante movimiento con una determinada energa
cintica (que depende de la temperatura del sistema).
Algunas molculas de gas chocan contra la superficie libre del lquido: pueden
simplemente rebotar pero hay tambin posibilidades de que sean capturadas y difundan
en el seno del lquido (disolucin). Por otra parte, una molcula disuelta puede llegar a
la superficie del lquido con suficiente energa cintica para escapar y volver a ser parte
de la fase gaseosa (escape).
Cuando la velocidad de escape del gas es igual a la de disolucin, la composicin
permanece constante ya que no se disuelve ms gas. Decimos entonces que se ha
establecido un equilibrio. Los procesos de captura y escape estn ocurriendo todava,
pero las velocidades son iguales y no hay ya cambio neto en la presin de vapor o en la
composicin de la solucin. Se dice entonces que la solucin est saturada y en estas
condiciones de equilibrio se determina la solubilidad de un gas en un lquido.
Esta solubilidad depende de la presin y de la temperatura:
Efecto de la temperatura: Los aumentos de la temperatura casi siempre
disminuyen la solubilidad de los gases en los lquidos ya que una mayor
proporcin de las molculas disueltas tienen energa cintica suficiente para
escapar del seno del lquido.
Efecto de la presin: Puede ser analizado por la Ley de Henry (1802) : la masa
de gas disuelta por un volumen determinado de disolvente a una dada
temperatura, es directamente proporcional a la presin del gas en equilibrio con
la solucin.
Es decir, si aumenta la presin, aumenta la solubilidad ya que aumenta el nmero de
colisiones de las molculas gaseosas contra la superficie del lquido
incrementndose las capturas.
Solubilidad de un slido en un lquido
Los slidos se disuelven en los lquidos por medio de un proceso esencialmente
igual a la disolucin de un gas, excepto que no debemos visualizarlo como
colisiones de molculas de soluto con el solvente sino como una difusin del slido,
en la cual las molculas de soluto quedan rodeadas y hasta cierto punto, unidas a las
molculas de disolvente.
Cuando parte del soluto ha entrado en solucin, algunas de sus molculas sern
recapturadas por el slido y esta velocidad de deposicin aumentar al aumentar la
concentracin de la solucin.
Si la cantidad de soluto es suficiente, la solucin llegar a tener una composicin en
la que las velocidades de disolucin y de deposicin sern iguales. En este punto la
solucin est saturada y puede determinarse la solubilidad.

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Factores que modifican la solubilidad

- Si se duplica el rea superficial del slido (cortndolo en trozos ms chicos), la
velocidad de disolucin se duplica pero tambin la de deposicin. Como ambos
siguen siendo iguales, persiste la saturacin, por lo que la solubilidad es
independiente del rea superficial.
Debemos aclarar la diferencia entre solubilidad y velocidad de disolucin. Un slido
finamente molido se disuelve ms rpidamente que otro de granos voluminosos; la
solucin se satura ms pronto, pero ello no significa que la cantidad total que pueda
disolverse sea mayor.
- Anlogamente, la agitacin acelera el proceso de disolucin , pero una vez que la
solucin est saturada, la agitacin no lograr disolver ms soluto.
- La solubilidad es prcticamente independiente de la presin, especialmente si los
cambios son moderados.
- En cuanto al efecto de la temperatura, depender de si el proceso es endo o
exotrmico.
* Procesos endotrmicos: Si durante la disolucin de un compuesto se absorbe calor,
la solubilidad aumentar al aumentar la temperatura. Ejemplo: agua +azcar
* Procesos exotrmicos: Si durante la disolucin de un compuesto se desprende
calor, la disolucin disminuir al aumentar la temperatura. Ejemplo: agua +Li2CO3.

Solubilidad de un lquido en un lquido

Cuado se mezclan dos lquidos pueden ocurrir tres casos:

a) Que sean completamente miscibles, es decir, que se disuelvan uno en el otro en
todas proporciones. Ej: agua + cido actico; agua + glicerol; benceno +
tolueno.
b) Que sean parcialmente miscibles. Cada uno se disuelve en el otro hasta cierto
grado produciendo dos soluciones saturadas. Ejemplo: agua + ter dietlico
1.3 % agua + 98,7 % ter

94,1%agua+5,9%ter1.3%agua+98,7%ter

c) Que sean inmiscibles. Ejemplo: agua + tetracloruro de carbono.

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Al variar la presin, no se modifica prcticamente la solubilidad. En cambio las

variaciones de temperatura en lquidos parcialmente miscibles, modifican la
solubilidad en diferentes direcciones.

Solubilidad entre slidos: Existen estos casos, son ejemplos: Al y Si, como el
Fe en los aceros y son importantes en metalurgia.

CURVAS DE SOLUBILIDAD: Soluciones saturadas, no saturadas y sobresaturadas.

Una solucin saturada contiene la mxima cantidad de un soluto que se disuelve en un
solvente particular a una temperatura especfica. Una disolucin no saturada contiene
menor cantidad de soluto que la que es capaz de disolver. Una disolucin sobresaturada,
contiene ms soluto que el que puede haber en una solucin saturada. Las soluciones
sobresaturadas no son muy estables. Con el tiempo, el exceso de soluto se separa de la
solucin en forma de cristales dejando la solucin saturada remanente.

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