FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIN

PRESENTADO A:
JORGE ENRIQUE LEON RODRIGUEZ

PAOLA ANDREA ARDILA

JERSON JAVID GUERRERO 7573466
JESS RICARDO JIMENEZ PACHECO 1022981593
JAIME LOPEZ QUINTERO 1065647432

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

(NOV-2014)

PLANEACION
MISION
Nuestra compaa que nace con la misin de brindar un servicio innovador, cuyo
actividad principal es la elaboracin de pizzas elaboradas con altos estndares de
calidad e higiene para que pblico de todas las edades, se deleiten con el sabor
especial de todos nuestros mens, todo esto en un ambiente acogedor para todas
las ocasiones, vacaciones, das de descanso, salida casual, adems de un
servicio personalizado e integral ofrecido por personal altamente calificado para la
atencin de todo tipo de cliente. Sera un lugar confortable donde cada uno de
nuestros visitantes tenga una experiencia excelente y cambie su percepcin de
solo ir a comer pizza, la idea de sentirse como en casa, adems de brindar mens
para accesibles para todos los estratos sociales.
VISION
En pizza express nos hemos proyectado a una realidad a la que esperamos llegar
dentro tres aos en donde seamos una marca lder a nivel nacional, pionera en
servicio personalizado con altos estndares de calidad en nuestros procesos.
Crecer cada da en busca de mejorar e innovar en un sentido integral de todo el
negocio de comidas de alto reconocimiento. A dems de crear el mejor ambiente
para trabajar que nuestros clientes internos no sientan las labores rutinarias de
cualquier empleo sino que disfruten el hacer parte de esta compaa. Esto por su
puesto esperamos se vea reflejado en el buen trato a nuestros clientes externos,
buscando as conquistar cada vez nuevos mercados. Queremos estar en el
pensamiento de cada persona que visite nuestras franquicias, convertirnos en su
primera opcin de comidas rpidas, por nuestro servicio y productos de calidad.
Nos proyectamos a ampliar nuestra cobertura a nivel nacional aportando as a
disminuir el desempleo y llegar a esos lugares donde el mercado ha sido olvidado.

VALORES
Esta compaa tiene definidos los siguientes valores empresariales como marco
fundamental de su cultura organizacional:
HONESTIDAD: Actuar con debida trasparencia.
LEALTAD: Velar por la confiabilidad de la informacin y el buen nombre de
la empresa.
ORIENTACION AL CLIENTE: Fomentar la buena imagen de la empresa.

 COMPROMISO: Defender y trasmitir la cultura de la empresa.

SOLIRALIDAD: Actuar siempre con disposicin para ayudar a los
compaeros.

PRINCIPIOS
Estar comprometidos con el crecimiento social y cultural, fomentando la buena
convivencia y el buen servicio.
Actualizar nuestros procesos cada da en busca de mayor agilidad y humanismo
en el servicio para una satisfaccin completa de nuestros clientes.
Sern siempre los clientes nuestra razn de ser, sern nuestra motivacin para
crecer y mejorar cada da, en busca de experiencias inolvidables, teniendo
siempre presente nuestra Misin, Visin, y Valores.

OBJETIVO
Conquistar mente y corazn de nuestros visitantes, brindarles un servicio
excepcional y comida de grandes sabores que los motive a seguir acudiendo a
nosotros.

METAS

Ser iconos y referentes del negocio a nivel nacional, afianzando nuestra

cobertura a nivel nacional, generando empleo alrededor de cada franquicia
siendo grandes contribuyentes tributarios.
Implantar una nueva modalidad de servicio personalizado en donde sea el
cliente que fabrique sus propias pizzas a travs de guas prcticas
publicadas en todas nuestras sucursales, buscar que este sea nuestro sello
de identidad, a nivel de competencia.

ACTIVIDADES
ACTIVIDADE
S

RECURSO
FINANCIERO

RECURSO
FISICO

RECURSO
HUMANO

Mantener un
ritmo de
servicio
eficiente e
innovador que
nos ponga en
la cima como
los mejores del
negocio.
Realizar
campaas
publicitarias en
donde se
anuncie
nuestra
metodologa
de atencin.

Recursos
propios.

Todo el
patrimonio
de cada
sucursal.

Se contara
con personal
altamente
calificado
para brindar
una atencin
de calidad.

Recursos
propios.

Se manejara
esta
estrategia
mediante
material
POP y
papelera
referente a
la campaa.

Previamente
se contratara
personal
profesional
para la
ejecucin de
la publicidad,

RECURSO
TECNOLOGIC
O
Anuncios va
web, publicidad
y avisos
electrnicos.

Se contratara
publicidad
televisiva y
radial, adems
se har
campaa va
web.

DIAGRAMA DE GANTT

ACTIVIDAD
ES

SEPTIEMBRE
1

1
2
3
4
5
6

Investigacio
n del
entorno
Inicio de
obras
Solicitud de
personal
Induccion y
orientacion
Etapa de
ejecucion
Oportunidad
es de mejora
y

1
0

1
1

1 1
2 3

1
4

1
5

1
6

1
7

1
8

1
9

2
0

2
1

2
2

2
3

2
4

2
5

2
6

2
7

2
8

2
9

3
0

Retroaliment
acion.