CONCOURS DE RECRUTEMENT AU PROFESSORAT

DE LENSEIGNEMENT TECHNIQUE AGRICOLE

CAPETA
SESSION 2011

Concours : EXTERNE
Section : Sciences et technologies des agroquipements
et des quipements des amnagements hydrauliques.
Option B : Equipements des amnagements hydrauliques.

PREUVE CRITE DADMISSIBILIT N1

Culture disciplinaire
(Coefficient : 2 - Dure : 5 heures)
Matriel(s) et document(s) autoriss : Calculatrice
Rappel : Au cours de lpreuve, la calculatrice est autorise pour raliser des oprations de
calculs, ou bien laborer une programmation, partir des donnes fournies par le
sujet.
Tout autre usage est interdit.

Le sujet est compos de quatre groupes de questions indpendantes :

Question A : La rgulation des coulements surface libre (12 points/40)

Question B : Les transferts dnergie dans les systmes hydrauliques (12 points/40)
Question C : Le traitement deau au chlore (10 points/40)
Question D : Le fonctionnement dun systme hydraulique avec pompage( 6 points/40)

Les annexes sont rendre avec la copie

SUJET

STAEAH_B-ExtSesS1_11_101207 BAT

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Question A
La rgulation des coulements surface libre
La rgulation (niveaux ou dbits) constitue souvent une ncessit pour amliorer les performances des
rseaux coulements surface libre.
Diffrentes technologies sont utilises, certaines sont fondes sur lapplication du Principe dArchimde.
Le document 1 explicite partiellement, partir dextraits de la notice de lquipement, le fonctionnement
dune vanne de rgulation utilise dans les rseaux dassainissement pluviaux.
A1 Dcrire,

en

utilisant

la

reprsentation

GRAFCET

(GRAphe

Fonctionnel

de

Commande

Etapes/Transitions), le fonctionnement de cette vanne de rgulation.

A2 Sur la notice du constructeur, le matriau constituant la vanne est identifi par sa norme amricaine
(AISI), qui correspond la norme EN 10088-2 X2CrNi18.09 . Il comporte aussi du molybdne dans sa
composition.
Expliciter la rfrence X2CrNi18.09 ;
Citer la principale proprit de ce matriau.
A3 Citer, de faon prcise, la fonction de cette vanne de rgulation.
A4 Enoncer le Principe dArchimde.
Ecrire le bilan des forces exerces sur un cube fictif immerg dans leau sans mouvement.
Conclure.
A5 Calculer le moment (par rapport laxe de rotation de la vanne de rgulation) de laction du bras articul
lorsque le flotteur est moiti immerg.
Commenter ce rsultat en fonction de la position du centre de gravit du bras articul.
Nota :
Caractristiques du flotteur :
- diamtre externe = 500 mm ; longueur externe = 750 mm ;
- distance entre laxe du flotteur et larticulation = 0,7 m ;
- ralisation : tles dpaisseur 6 mm en acier inox 304L (masse volumique =7,90 kg.dm-3).
Ngliger la force de pousse sur le bras articul.
A6 La courbe caractristique de la vanne de rgulation est dcrite sommairement dans le document 1.
Expliciter lallure de son trac.
Prciser les lois associes aux parties A et C.
A7 La vanne de rgulation est situe en amont dune conduite de diamtre 500 mm dont lcoulement en
rgime uniforme occupe la demi-section de la conduite.
A71 Dterminer la perte de charge unitaire dans la conduite.
Justifier la rponse.
A72 Dterminer la dimension du coefficient de rugosit de la formule de Manning-Strickler.
En dduire son unit dans le Systme International.
A73 Calculer le dbit dans la conduite.

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Nota :

SH

1 2

2 3H

A toutes fins utiles, on rappelle la formule de Manning-Strickler :

Avec Q : dbit en m3.s-1 ;
KS : coefficient de rugosit (selon Manning-Strickler);
RH : rayon hydraulique en m ;
SH : section mouille en m2 ;
i : pente du radier en m/m.
Prendre pour coefficient de rugosit, KS = 80 et pour pente du radier = 6 m/km ;
Ngliger lpaisseur de la conduite.
A8 La fixation murale de la vanne de rgulation seffectue par chevilles expansion par vissage pour bton
non fissur de type Spit-fix M12-40/100 (Cf Annexe A)
Dessiner, sur lAnnexe A, la partie filete, la rondelle et lcrou de cette cheville ;
Prciser lchelle utilise.

Question B
Les transferts dnergie dans les systmes hydrauliques
Les transferts dnergie dans les coulements hydrauliques peuvent tre globalement explicits par deux
thormes : le thorme de Bernoulli et celui dEuler.
Malgr cette apparente simplicit, la rsolution des problmes associs aux systmes hydrauliques est plus
ou moins complexe et ncessite la mise en uvre de techniques calculatoires spcifiques.

Question B1
B11 Ecrire, le thorme de Bernoulli sous ses trois formes usuelles (nergie, pression, hauteur de fluide).
Expliciter tous les termes et les units associes.
B12 Expliquer, ce qui diffrencie principalement les thormes de Bernoulli et dEuler.
B13 Lutilisation de formules monmes de pertes de charge unitaires simplifie les techniques calculatoires
en hydraulique.
Ecrire sous forme monme, en respectant les notations ci-dessous, la formule de Manning et Strickler
(applique aux coulements en charge) ;
En dduire la valeur des coefficients lorsque le coefficient de rugosit, KS est gal 80.
Nota :
Se rfrer aux notations suivantes :

J = a Qn D- m

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Avec

J : perte de charge unitaire en mCE/km ;

Q : dbit en m3.s-1 ;
D : diamtre intrieur en m

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Question B2 ( points)
Le document 2 reprsente le systme hydraulique simple permettant de mettre en uvre des techniques
calculatoires plus ou moins complexes.
Ce systme est constitu dun rservoir de grande dimension et dune chemine dquilibre (rservoir qui
peut vacuer tout le dbit entrant, quel que soit celui-ci). Un ensemble de conduites de mme nature (AB,
BD, CD et DE) relie le rservoir et la chemine dquilibre.
Nota :
Considrer que les sorties du rservoir (A, C) et lentre de la chemine (E) sont toujours immerges.
Calculer les pertes de charge linaires laide de la formule de LECHAPT ET CALMON :
j= 1,1 L Q1,89 D-5,01 Avec j : perte de charge linaire en mCE ;
L : longueur de la conduite en km ;
Q : dbit en m3.s-1 ;
D : diamtre intrieur en m.
Ngliger les pertes de charge singulires.
B21 Dterminer la diffrence de charge entre A et C ;
Justifier la rponse.
B22 Lorsque le dbit transit de C vers D est gal 15 L.s-1,
B221 Calculer la cote minimale du plan deau du rservoir.
B222 Tracer, sur lannexe B, le plan de charge et la ligne pizomtrique pour le parcours A B D E.
B23 Lorsque la diffrence de niveau diffrence de niveau entre le rservoir et la chemine dquilibre est de
10 m,
Calculer les dbits dans les conduites.
B24 Lorsque lon prlve au point B un dbit 10 L.s-1 et que la diffrence de niveau entre le rservoir et la
chemine dquilibre est de 5 m, les vitesses dans les conduites ne dpassent pas 2,5 m.s-1.
B241 Dterminer graphiquement, sur lannexe C, les pertes de charge dans les conduites.
Prciser le point du systme partir duquel vos tracs de courbes caractristiques sont raliss.
B242 Calculer les dbits dans les conduites par la mthode dHardy-Cross ;
Prsenter, dans un tableau, au moins deux itrations successives.

Question C
Le traitement deau au chlore
Outre le mouvement hyginiste, certaines ides ou volutions sociales se conjuguent pour favoriser la mise
en place des rseaux deau.
Vers 1850, des fontaines publiques poussoir et des robinets d'eau apparaissent Paris dans certaines
cours d'immeubles.
En 1854, le Baron Haussmann, prfet de la Seine, est trs dubitatif quant la fiabilit de l'eau de la Seine
(qui constitue alors la principale source d'alimentation en eau) et est favorable des captages de sources
proches de Paris.
A la fin du XIXme sicle, la qualit sanitaire de l'eau potable devient un objectif majeur. Des procds de
filtration lente de l'eau sont mis en place Saint-Maur et Ivry.
Ds 1906, les villes de Nice et de Chartres sont parmi les premires villes de France utiliser l'ozone pour
dsinfecter l'eau. Toutefois, le recours au chlore et ses drivs se dveloppe aprs la Premire Guerre
mondiale.
C1 Expliciter les principales ides dfendues par le mouvement hyginiste.
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C2 La solution de Berthollet (eau chlore) volua au cours du 19me sicle. Les chimistes Cotelle et
Fouchet mirent au point ds 1868 un procd de fabrication industrielle ; mais il faut attendre la fin des
annes 1950 pour voir apparatre sur le march une solution d'hypochlorite de sodium concentre.
C21 Citer le nom usuel de la solution d'hypochlorite de sodium vendue dans le commerce.
C22 Dans les pays francophones, cette solution est caractrise par son degr chloromtrique.
Exemple : sur un berlingot de 250 mL , 48chl dpar t usine.
C221 Dfinir le terme degr chloromtrique .
C222 Ecrire lquation chimique de formation du dichlore en milieu acide.
C223 Dterminer, d'aprs les indications de l'tiquette (exemple ci-dessus), la concentration
molaire en ions hypochlorites et la concentration massique en dichlore.
C224 Reprsenter, en utilisant la mthode de Lewis, la molcule dacide hypochloreux HClO.
En dduire le nombre (degr) doxydation de llment chlore dans la formule HClO.
C3 La destruction des micro-organismes de leau, en vue dobtenir une eau potable, est dautant plus
efficace que la forme non ionise HClO de lacide est grande.
C311 Ecrire lquation acido-basique de dissociation de lacide hypochloreux dans leau.
C312 Exprimer le pourcentage de lespce HClO en fonction du pH et de la constante dacidit Ka du
couple (HClO/ClO-)
Calculer ce pourcentage pH = 6,0 et pH = 8,0 ;
C321 Dterminer graphiquement daprs le document 3, une valeur approche du rapport
[HClO]/[ClO-] pH = 6,0 et 8,0.
C322 Commenter les rsultats obtenus en les mettant en perspective avec laction dsinfectante de
lacide hypochloreux.
Donnes
Tableau des masses molaires :
lment
Masse molaire (g.mol -1)

H
1,0

Cl

16,0 35,5

Potentiels standards doxydorduction :

E(ClO -/Cl2) = 1,71 V
E(Cl 2/Cl-) = 1,36 V
Volume molaire dans les conditions normales de temprature et de pression : 22,4 L.mol-1
Constante dacidit du couple (HClO/ClO-) 25C : 3,16.10 -8
C33 Le document 4 prsente un exemple de systme de rgulation du dichlore.
C331 Citer 1 avantage et 1 inconvnient de lutilisation du dichlore pour le traitement de leau de
consommation.
C332 Justifier la prsence du venturi dans ce systme.
C333 Etablir le schma de principe de la boucle de rgulation de linjection de chlore.
Prciser la grandeur rgle et la grandeur rglante.
C334 Nommer, en fonction des indications du document 4, le type de pompe utilise.
Reprsenter lallure de la courbe caractristique de ce type de pompe dans un diagramme
HMT-Q (Hauteur Manomtrique Totale- Dbit).
Reprsenter lallure de la courbe prsentant la variation du dbit en fonction du temps de ce
type de pompe.
Citer 1 avantage et 1 inconvnient de ce type de pompe.
C335 Pour respecter le dosage de chlore libre en tout point du rseau, on injecte la solution
d'hypochlorite de sodium avec un dbit de 80 L.h-1 en un point o la pression relative est de
18 bars (Cf document 4). Llectropompe doseuse est quipe dun moteur lectrique
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asynchrone triphas 230/400V 4 ples, dont le glissement (dans les conditions de

fonctionnement pr-cites) est de 4% et le rendement lectrique 80%.
Ce moteur est aliment par un rseau lectrique triphas 230/400V 50Hz et cbl en
dmarrage direct.
C331 Reprsenter la bote bornes en indiquant la position des barrettes de couplage et des
fils dalimentation.
C332 Raliser les schmas de puissance et de commande de ce moteur.
Prciser la fonction des lments constitutifs du dmarrage.
C333 Calculer la puissance lectrique absorbe du moteur.
C334 Calculer la cylindre de la pompe.
Nota : Considrer un rapport de rduction de 1/100.

Question D
Le fonctionnement dun systme hydraulique avec pompage
Un systme de pompage simple relie un rservoir une tour de distribution. Cette tour est quipe de
16 ajutages, rpartis sur 4 niveaux, afin de crer des jets dcoratifs.
Tous les ajutages peuvent tre tous ouverts, les 16 ajutages dbitent alors 15 L.s-1.
Louverture peut tre galement faite par niveau (ouverture simultane des 4 ajutages dun mme niveau).
Lalimentation du rservoir est automatise de faon ce que le dbit entrant corresponde au dbit sortant
de la tour quelle que soit la configuration douverture des ajutages .
Le document 5 reprsente le systme de pompage simple. Il fournit ses caractristiques et complte les
donnes ncessaires.
D1 Dterminer le nombre dtages que doit avoir la pompe.
D2 Dterminer les cotes des plans deau minimum et maximum dans le rservoir.

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Document 1
Vanne de rgulation A
A partir de documents Ramus

Bras articul
Flotteur

C
B

Diaphragme

Vue gnrale

A
D N = Diamtre Nom inal
x = Dbit nominal
Co urbe de rg ulatio n
P lage de rg ulatio n

0,7 m

Vue de face

Courbe caractristique

Description sommaire du fonctionnement :

Un flotteur solidaire dun bras articul actionne un diaphragme se dplaant devant lorifice de sortie.
Quand le niveau deau slve dans le bassin, le flotteur monte, entranant par rotation, la rduction progressive de la
section de passage.

Manomtre

Etat 0

Etat 1

Etat 3

Etat 4

Caractristiques :
- Ralisation en inox 304L ; paisseur 6 mm
- Moyeu sur bague et rondelles en bronze
- Appui de lopercule sur sige en PEHD
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Dbit
(L.s-1)
100 210
210 350

DN
(mm)
400
500

Diamtre Conduite mini

(mm)
500
600
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Document 2
Systme hydraulique

Dbit dentre
Chemine
dquilibre
Rservoir

B
Niveau minimum
dans la chemine

30,00

20,00

18,00

Dbit de sortie

Caractristiques
Toutes les conduites sont de mme nature

Conduite Longueur (m) Diamtre Intrieur (mm)

AB
100
80
BD
10
80
CD
100
100
DE
100
150

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Document 3
Dosage pH mtrique de lacide hypochloreux
A partir du logiciel libre Dozzzaqueux

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Volume vers (mL)

10

12

14

pH

10

12

14

16

18

20

Dosage de 10 mL de HClO (concentration 1,0 .10-2 mol.L-1)

par NaOH (concentration1,0 .10-2 mol.L-1)

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Document 4
Systme de rgulation du Chlore
A partir de documents Milton Roy et S Gnoul

Principe :
La dsinfection par chloration a lieu aprs processus de production deau potable.
La mesure du chlore libre sert piloter le dosage en NaOCl.
Le temps de contact eau/chlore doit tre de 10 min minimum avant le point de mesure. La distance entre l'injection et
la mesure doit donc tre suffisante.
En France, la concentration en chlore libre (rsiduel) maintenue dans leau est gnralement comprise entre 0,1 et
0,3 mg/L.

Mlangeur statique
Venturi
Clapet
anti-retour

Vanne

Vanne

Sonde
Mesure du
chlore libre

Filtre
Electropompe
doseuse
NaOCl

Rgulateur
de chlore

Schma de principe du systme de chloration

Sous-systme de rglage
de la cylindre de la pompe

Moteur lectrique

Clapet
Sous-systme de transformation
du
mouvement
de
rotation
continue de larbre du moteur en
mouvement
de
translation
alternatif du piston
(rapport de rduction de 1/100)

Membrane

Electropompe doseuse
Piston

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Document 5
Systme hydraulique

Dbit entrant
(gal au dbit sortant)

Tour de distribution

Niveau dpendant du dbit sortant

Ajutage
Rservoir

4 ajutages par niveau

10,00
Pompe

Donnes et caractristiques
Conduite reliant le rservoir la tour de distribution :
Longueur = 700 m ; Diamtre Intrieur = 125 mm ;
Les pertes de charge totales seront calcules laide de la formule de LECHAPT ET CALMON :
j= 1,1 L Q1,89 D-5,01 Avec
j
: perte de charge linaire en mCE ;
L
: longueur de la conduite en km ;
Q : dbit en m3.s-1 ;
D : diamtre intrieur en m.
Ngliger les pertes de charge dans le rservoir et la tour.

Ajutages rentrants (dit ajutage de Borda):

4 tages de 4 ajutages identiques
Diamtre = 16 mm
Coefficient de contraction = 0,5

Pompe :
Equations de la courbe de tendance de la caractristique pour un tage :
HMT = -0,0028 Q2 + -0,01665 Q + 8

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HMT (Hauteur Manomtrique Totale) en mCE.

Q (Dbit) en L.s-1

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MINISTRE DE LALIMENTATION, DE LAGRICULTURE ET DE LA PECHE

EXAMEN :

BERFI
Nom :
(EN MAJUSCULES)
Prnoms :
Date de naissance :

N ne rien inscrire

Spcialit ou Option :
PREUVE :
19

Centre dpreuve :
Date :

ANNEXE A : Fixation de la vanne de rgulation A

N ne rien inscrire

( complter et rendre avec la copie)

FIX 12-40/100

Exemple de dsignation :
FIX 12x100/25 - 8
12 diamtre de la cheville et de perage (mm)
100 longueur de la cheville (mm)
25 paisseur maxi pice fixer (mm)

Mur Bton

Echelle :

Partie complter
Dessin, en coupe, de la vis de fixation

A partir de documents Ramus, SPIT et BTP Mat

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MINISTRE DE LALIMENTATION, DE LAGRICULTURE ET DE LA PECHE

EXAMEN :

BERFI
Nom :
(EN MAJUSCULES)
Prnoms :
Date de naissance :

N ne rien inscrire

Spcialit ou Option :
PREUVE :
19

Centre dpreuve :
Date :

ANNEXE B
Plan de charge et ligne pizomtrique pour le parcours ABDE

N ne rien inscrire

( complter et rendre avec la copie)

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MINISTRE DE LALIMENTATION, DE LAGRICULTURE ET DE LA PECHE

EXAMEN :

BERFI
Nom :
(EN MAJUSCULES)
Prnoms :
Date de naissance :

N ne rien inscrire

Spcialit ou Option :
PREUVE :
19

Centre dpreuve :
Date :

ANNEXE C
Dtermination graphique des dbits

N ne rien inscrire

( complter et rendre avec la copie)

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