RoteirodeProduodovdeo

Curso:PDE

rgoVinculado:UNICENTRO

TtulodoVdeo:EducaoNutricional

Orientador:CarlosEduardoBittencourtStange

ProfessoraPDE:ClaudeteFtimaMariadaRosa
Vdeo

udio

Lettering:
Xis,bolo,doces,refrigerantes

Off:
Nosltimosanostemocorridodiversas
mudanasnopadroalimentar.Osnovoshbitos
alimentares,demaneira geral noseguem uma
nutriosaudvel

Lettering:
Imagemdeumapessoagordinha,mostrandoo
joelhocomartrose.

Off:

Lettering:
Fernandocomendoasfrituras

Off:

Decorrentedestefatortemsurgidogrande
incidnciadedoenascrnicas.

Crianas e adolescentes so mais

vulnerveis a todo esse processo, pois desde
pequenos esto expostos a uma cultura de
excessodealimentosepoucaatividadefsica.

Lettering:
Frutas,verduras,carne,leite

Off:
A alimentao saudvel deve fornecer
carboidratos,protenas,lipdios,vitaminas,gua
eminerais,osquaisso indispensveisaobom
funcionamentodoorganismoeamanutenoda
sade

Off:

Neste vdeo abordaremos algumas

informaes sobreosnutrientes,suasfunese
algunshbitossaudveis.

diversas

Sevocnoestcuidandodesuasade,umaboa
dica,decomearapartirdeagora.

Lettering:
Imagemdealimentoseumaimagemcom
comprimidos.

Off:
Deixequeaalimentaosejaoseuremdio
eoremdioasuaalimentao.
(Hipcrates)

Lettering:
Imagemdeatividadesfsicas

Off:
Almdeumaalimentaobalanceada
nosso corpo precisa estar em movimento, isso
estimulanossasclulasasemanteremativas.

Lettering:
HomemVitruviano,desenhodeLeonardoda
Vinci(smbolodasimetriabsicadocorpo
humano,modeloidealparaoserhumano,cujas
proporessoperfeitas,segundooideal
clssicodebeleza.

Off:
Anossaespcienoestaptaasubsistir
comumadietanicaeideal.

Lettering:
Imagemdanutricionista

Off:
Para ter uma alimentao saudvel
importante que a gente faa vrias refeies
duranteodia.Entoiniciarcomocafdamanh,
fazerumlanchenointervalodamanh,almoar,
fazerumlanchenointervalo datarde,jantar e
ainda fazer uma ceia. importante por que o
organismoconsegueabsorvertodososnutrientes
eometabolismotrabalhamelhor.

Lettering:
ImagemdeMatheuseFernandopessoas
comendoemxiscoxinhas,carnesgordas,bolos,
doces.

Off:
Hbitosdeingerirlanches,alimentosricos
emgorduras,acares,refrigeranteseoaumento
das pores nas refeies,podem levar ao
aparecimentodemuitasdoenas.

Lettering:

Off:
Comerbemnosignificacomermuito,e
simterumaalimentaoequilibrada.

Opratodefeijocomarroz
Imagemdanutricionista

Off:
importante fazer as refeies em
ambientetranqilo,comerdevagar,mastigarbem
osalimentosparaqueonossoestmagoconsiga
fazerumadigestomaistranqilamaisrpidae
nosdandoumasensaodebemestar.

Lettering:
Figurasdosdiferentestiposdealimentos:frutas,
verduras,legumes,cereais,carnes,queijos,
massas...

Off:
O importante variar os tipos de
alimentos, j que cada alimento tem uma
combinaodiferentedenutrientes.

Lettering:
Figuradapirmidealimentar,demonstrandoem
segmentososalimentosquecompemcada
parte:

Off:
Temos atualmente cinco grupos de
NUTRIENTES.Devemosingerirpelomenosum
alimentodecadagrupodiariamente.

Lettering:

Off:
Asprotenasservemparaaconstruode
novasclulas,constituemanticorpos,hormnios
eenzimas.

Figurasdealimentosquecontmessa
propriedade:carnes,ovos,leiteederivados,
feijo,soja.
Lettering:

Figurasdealimentoscomcarboidratos:
Carboidratos:pes,doces,frutas,batata,bolos,
cereais,etc.

Off:
Nossas clulas estosempregastando
energia e para isto os carboidratos so os
nutrientes preferidos parafornecerem aenergia
queelastantoprecisam.

Lettering:
Figurasdealimentoscomgorduras
Imagemdospsdealgumpulando

Lettering:
Figurasdealimentoscomgordurassaturadas:
carnesgordurosas,manteiga,torresmos,coco...
Lettering:
Figurasdealimentoscomgordurasinsaturadas:
leosvegetais,abacate,nozes,castanhas,
amendoim...
Lettering:
Figurasdealimentoscomo:margarinas,bolos,
sorvetes,doces

Off:
OsLipdiosouGordurastambmso
fontes de energia,mas exercem outras
funes.Participamdaformaodasclulasede
hormnios, so isolantes trmicos, ajudam a
amortecer impactos e ainda participam da
absorodasvitaminasA,D,EeK.
Agoravocjsabeporqueningumdevecortar
definitivamenteasgordurasdesuaalimentao.
Existemdoistipos:saturadaseinsaturadas.
Off:
SuspeitasequeasGordurassaturadas
possuam efeitos malficos sobre o sistema
cardiovascular.
Off:
JasGordurasinsaturadasdiminuemo
nvel de colesterol no sangue e participam da
absorodasvitaminasA,D,EeK.

Off:
AsGordurasTrans,maisconhecidascomo
gorduras hidrogenadas, de grande uso nos
produtos industrializados, so do tipo
insaturadas. Elas aumentam o colesterol ruim
(LDL) e ao mesmo tempo diminuem o bom
(HDL).

Lettering:
Figurasdecarnes,leite,ovos,frutas,cereais,
verduraselegumes,feijo

Off:
Nosso organismo precisa estar bem
regulado e para isso so indispensveis as
vitaminas e minerais que juntamente com as
enzimas agem nas transformaes qumicas,
controlando e regulando vrias atividades das
clulas.
As vitaminas foram inicialmente identificadas
porletrasdoalfabeto:A,complexoB,C,D,Ee
K.

Lettering:
Alimentosdiversos
Lettering:
Figuradeumapessoafocandooolho.

Lettering:
Figurademsculosecorao,figurafocandoo
crebro,figuradeumfgadohumano,
Figuradeumaclula.
Imagemdepelehumana
Imagemdeclulasdeneurnios
Imagemdesangueglbulosvermelhos
Reproduocelular
Imagemdeumapessoaemmovimento

Off:
Comopassardotemporeceberamoutras
denominaes.
Off:
Inicialmente temos aVitamina A Ou
Retinol que combate radicais livres, atua na
formao dos ossos, pele, cabelo e funes da
retina.
Off:
OcomplexoBformamumconjuntode
vriasvitaminas.
Soimportantes paraobomfuncionamento do
sistemanervoso,msculos,fgadoecorao.
Atuamnometabolismoenergticodosacares,
gorduraseprotenas.
Graasaelasnossosolhos,cabelos,peleeboca
mantmse saudveis e nosso sangue pode ser
renovado, So elas que ajudam a regular o
colesterolnosangue.
Outra contribuio est na produo de
anticorpos,hormniosenaregeneraocelular.

Lettering:

Off:
Vocjdeveterouvidofalarsobrea
Laranja,limo,abacaxi,kiwi,acerola,morango, Vitamina C ou cido Ascrbico, pois ela
brcolis,melo,manga
famosa por sua ao no fortalecimento do
sistemaimunolgicoenocombateaosradicais
livres. Ela tambm usada na sntese de
molculas que servem como hormnios ou
neurotransmissoreseaindaaumentaaabsoro
doferropelointestino.
Lettering:

Off:
Sevocquerossosedentesfortesnopode

Imagemdeossospodeseroesqueletodeum
laboratrio.

ficarsemaVitamina DouCalciferol,poisela
participadaregulaodoclcionosangueedos
ossos.

Lettering:

Off:
Outravitaminaquevemganhandodestaque
aVitaminaEOUTocoferol.Estudosindicam
queelamelhoraacirculaosangunea,regenera
os tecidos, inibe aformao de radicais livres,
atuanaformaodasclulassexuaiseprevine
contraoMaldeParkinson.

Imagemdeespermatozideevulos

Lettering:
leos

no

Abacate
Sementesdegirassolgerminadas

Off:
JaVitaminaF,importanteparaos
saturados cidosgraxosnosaturados,quereduzemataxa
decolesterol

Lettering:
Imagemdesanguecoagulado

Off:
Devezemquandonssofremospequenos
acidentes, onde podem ocorrer sangramento e
graasaVitaminaK,queatuanacoagulaodo
sangue, ns evitamos hemorragias, alm disso,
elaatuanaprevenodaosteoporose.

Lettering:

Figurasdealgumtomandoleite.

Off:

Lettering:

Off:
Almdosalimentosimportantetomar
gua, a gua hidrata o nosso organismo, faz o
transporte das vitaminas e minerais no nosso
corpo, auxilia no funcionamento do intestino e
melhora a aparncia da pele, do cabelo e das
unhas.

Entrevistacomanutricionistafalandodos
hbitosalimentares

Outro grupo de nutrientes

indispensveis so os sais Minerais,
eles participam de inmeras reaes
qumicas nas clulas, ajudam a
construir ossos, dentes, sangue. So
eles: clcio, fsforo, sdio, potssio,
cloro, ferro e iodo.

Lettering:
Imagemdanutricionista

Off:
Semprequepossvelconsumaalimentos
naturaisaoinvsdosalimentos processadosou
industrializados, pois estes possuem muitos
aditivosqumicos.Algunspodemserprejudiciais
sade.

Lettering:

Off:
importanteconsumirfrutaseverdurasda
poca, pois elas possuem menos agrotxicos e
conseguemconservarmelhorosnutrientes.

Imagemdanutricionista

Lettering:
Crianasnoparquinho
Adolescentesandandodebicicleta

Lettering:
Adolescentespraticandojogodebola

Lettering:
Adolescentescaminhando
Lettering:
Adolescentesemmovimento
Lettering:
Crianaspulandocorda
Lettering:

Off:
Asatividadesfsicassodefundamental
importnciaparaasadeemanutenodopeso
emtodasasfaixasetrias.

Off:
A prtica de exerccios fsicos, o
treinamento e as atividade que envolvam
movimentosomuitoimportantesparaativao
dasclulas.
Off:
Voc pode ter uma vida ativa sem
participardecompeties.
Off:
Crianas,adolescenteseadultosprecisam
movimentarse.
Off:
Qualquerbrincadeiraquemovimenteo
corpoumaatividadefsica.

Off:
Anaturezadaqualidadedaquiloquese
Diversos tipos de alimento, doces, frutas, comeesebebe.
salgadinhos,imagemdapessoatomandogua

Lettering:

Off:

Figurasdepessoasfelizesesaudveis.
Imagemdeumbeb,umacriana,deum
adolescente,deumadultoedeumidoso
saudvel.

Crditos
RoteiroeDireo
ClaudeteFtimaMariadaRosa
Imagens
MateusGuerezi
Produoeedio
MateusGuerezi
Locuo
MauricioEmanuelCattani
SONOPLASTIA
Mximowebrdio
Participaoespecial
AnaPaulaDallIgnaVitto
Nutricionista
Orientador

Oestilodevidaquedesfrutamosde
importnciafundamentalparaasadeeparaas
possibilidadesdesedesfrutartodasasfasesda
vidadeformaprodutiva,ativa,longaesaudvel.

CarlosEduardoBittencourtStange
Agradecimento.
taloSupermercados
AnaPaulaDallIgnaVitto
MaurcioEmanuelCattani
LaboratrioDalmoradeAnlisesClnicas
ColgioCOOPERMUNDI
LojaBotnicaComrciodeprodutosNaturais
MatheusVinciusdaRosa
FernandodaRosa
FelipeFreitas
WellingtonAntonello
HenriqueMuller
CassianoFerroMoraes
RafaelFerroMoraes
DiogoRobertoKaras
LuisGustavoKaras
EloisaCaldato
JssicadaRosaMartinkoski
CarolineDias
EduardoAlexandreBarazetti
JuditeGuerezi
CarolinadaRosa
VerenitaZang
LucasLink
RudineiJuniorPires
WWW.jota7.com
http://www.treinamentoemhospedagem.blogspot.com

http://www.suapesquisa.com/ecologiasaude/tabela_vitaminas.htm
http://www.todabiologia.com/anatomia/sistema_nervoso.htm
http://www.planetaorganico.com.br/vitaminas.htm
http://www.dietaesaude.org/artigos/tiposdegordurasnosalimentos.php
HTTP://www.diaadiaeducacao.pr.gov.br
SILVAJ.,Cezarda;SASSON,Sezar;SANCHESB.PauloSrgio.Cincias:Entendendoa
natureza:Ohomemnoambiente:7srie,15Ed.SoPaulo:Saraiva,1998.
GEWANDSZNAJDER,Fernando.CinciasNossoCorpo.7srie,3Edio.SoPaulo:tica,
2007.