UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL

AREA ACADEMICA DE CIENCIAS BASICAS

INFORME N 03
LABORATORIO DE QUIMICA I
QU117 A
NOTA
TITULO:

Procesos fundamentales

ALUMNOS: Durand Flores Yoshman Luis

Guerrero Zurita Alessandra
Gonzales Rivera Katiusca Evelyn
Galindo Guevara , Jaffet Gustavo
PROFESORES: Ing. Tarsila Tuesta Chavez
Ing. Wilman Benites Mitma
PERIODO ACADEMICO: 2015-1
REALIZACION DEL LABORATORIO: 19/03/2015
ENTREGA DEL INFORME

26/03/2015

LIMA - PERU

ndice:
1. Objetivo general
2. fundamento terico
3. Parte experimental
3.1 Experimento N1: Evaporacin
a) Objetivo especifico
b) Observaciones
c) Clculos y resultados
d) Conclusiones
3.2 Experimento N2: Precipitacin
a) Objetivo especifico
b) Recursos
c) Procedimientos
d) Clculos y resultados
e) Conclusiones
f) Recomendaciones
3.3 Experimento N3: Separacin de solidos suspendidos o sedimentados de la
solucin
a) Objetivo especifico
b) Recursos
c) Procedimientos
d) Clculos y resultados
e) Conclusiones
3.4 Experimento N4: Medicin de masa
a)
b)
c)
d)

Objetivo especifico
Observaciones
Clculos y resultados
Conclusiones

3.5 Experimento N5: Determinacin de densidades

a)
b)
c)

Objetivo especifico
Clculos y resultados
Conclusiones

4. Cuestionario

5. Referencias Bibliogrficas

1. Objetivo general

Identificar algunos procesos comunes en el laboratorio.

Observar los cambios fsicos y qumicos que ocurren en cada uno de
ellos.
Poder tomar las medidas de seguridad necesarias para su correcta
realizacin.

2. Fundamento terico
Los procesos realizados en el laboratorio fueron:
Evaporacin: Es un proceso fsico que consiste en el paso lento y gradual de un
estado lquido hacia un estado gaseoso, tras haber adquirido suficiente energa
para vencer la tensin superficial. El movimiento trmico de una molcula de
lquido debe ser suficiente para vencer la tensin superficial y evaporar, esto
ocurre cuando la energa cintica de las molculas excede el trabajo de cohesin
aplicado por la tensin superficial a la superficie del lquido.
Precipitacin: Un precipitado es el slido que se produce en una disolucin por
efecto de cristalizacin o de una reaccin qumica. A este proceso se le llama
precipitacin. En la mayora de los casos, el precipitado (el slido formado) baja al
fondo de la disolucin, aunque esto depende de la densidad del precipitado: si el
precipitado es ms denso que el resto de la disolucin, cae. Si es menos denso,
flota, y si tiene una densidad similar, se queda en suspensin.
El efecto de la precipitacin es muy til en muchas aplicaciones, tanto industriales
como cientficas, en las que una reaccin qumica produce slidos que despus
puedan ser recogidos por diversos mtodos, como la filtracin, la decantacin o
por un proceso de centrifugado
Centrifugacin: Operacin de separacin de partculas slidas existentes en
una suspensin (normalmente lquida) por la accin de una fuerza centrfuga. La
centrifugacin est basada en la distinta velocidad de desplazamiento de las
partculas en un medio lquido al ser sometidas a un campo centrfugo y es
aplicable a separaciones slido-lquido y a la separacin de dos lquidos
inmiscibles con o sin la presencia de slidos.
Densidad: Es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un
determinado volumen de una sustancia. La densidad puede obtenerse de forma
indirecta y de forma directa. Para la obtencin indirecta de la densidad, se miden

la masa y el volumen por separado y posteriormente se calcula la densidad. La

masa se mide habitualmente con una balanza, mientras que el volumen puede
medirse determinando la forma del objeto y midiendo las dimensiones apropiadas
o mediante el desplazamiento de un lquido, entre otros mtodos

3. Parte experimental
3.1 Experimento N1: Evaporacin
a) Objetivo especfico:
-

Medir la rapidez de evaporacin del agua a un rango de

temperatura de 70 a 80 C a una altura determinada.

b) Recursos:
- Mechero de Bunsen
- Soporte universal
- Radiador
- Crisol

Termmetro
Reloj
Tringulo de porcelana
-

C)
Procedimiento:

Encender el mechero de Bunsen con mucho cuidado alejndolo

de la salida de gas procurando que sea la llama luminosa para
evitar quemaduras.
Usando el soporte universal, asociamos este al radiador y lo
aseguramos bien. Luego de esto tenemos que regular la altura
con cuidado desde la base de la mesa para alcanzar el rango
solicitado.
Colocamos el tringulo de porcelana adecuadamente sobre el
radiador para luego poner sobre este el crisol que contiene 10
ml de agua.
Esperar una hora para ver el volumen residual y as calcular la
rapidez de evaporacin

d) Clculos y resultados:
-

INICIO

FINAL

HORA

CANTIDAD DE
AGUA EN EL CRISOL
-

10 ml

Rapidez de evaporacin del agua:

Distancia entre el crisol y el tringulo de porcelana:

Rango de temperatura:

Presin baromtrica en el laboratorio:

E) Conclusiones:

El uso del radiador sirve como un transporte para el flujo del calor
hacia el crisol con agua gracias a esto se da la evaporacin.
La evaporacin se da a cualquier temperatura sin embargo se
podra concluir en este experimento que la evaporacin tendr
mayor velocidad si el crisol con el agua se coloca a una mayor
temperatura lo cual podemos lograr regulando la altura del radiador.

3.2 Experimento N2: Precipitacin

a) Objetivo general:

- Poner en prctica lo conocido en teora; es decir, tener por

experiencia propia las caractersticas de los precipitados en una
reaccin qumica, como por ejemplo la rapidez de precipitacin al
realizar las comparaciones de las reacciones y a su vez conocer a las
sustancias de manera fsica.
-

b) Recursos:
-

Materias primas e insumos:

-

5mL KI (0,2M)
NO
5mL Pb( 3)2 (0,2M)

5mL

CuSO 4

(10%)

- 5mL alumbre
- 5mL de

Na2 CO 3

(0,2M)

Equipos:
-

Probeta

-Tubo de ensayo

c) Procedimiento para el desarrollo de la

experiencia:

1. Trazado de diagrama:

PASOS A SEGUIR PARA LA FORMACION DE PRECIPITADOS

-

PASO
el que se
-

1RO
2DO PASO
Limpiar los recipientes en
Se midi con la probeta 25ml
realizar la medicin del volumen
de cada sustancia.

de las sustancias.

3ER PASO
Se realiz las combinaciones
en un tubo de ensayo de las
sustancias de la siguiente manera:

1ra REACCION
3ra REACCION
-

KI (0.2 M)+

ALUMBRE +

2da REACCION

Pb( N O3)2

N a2 C O 3

CuS O4

(0.2M)

(10%) +

Pb(N O3)2

(0.2M)

(0.2 M)

El precipitado formado:
precipitado formado:
-

Pb I 2

El precipitado formado:

Cu( N O 3 )2

El

N a2 S O4

2. Descripcin de la experiencia:

1ra reaccin ( KI

(0.2 M)+

NO
( 3)2
Pb

(0.2M)): Al combinar

las sustancias se obtuvo una mezcla de color amarillo fuerte,

seguidamente comenz a descender el precipitado, lo cual
gener que se formara 2 fases: en la parte inferior del tubo se
encontraba el precipitado formado de color amarillo y la parte
superior se volvi incoloro.
-

2da reaccin (

CuS O4

(10%) +

NO
( 3)2 (0.2M)): Cuando se
Pb

realiz las combinaciones de las sustancias se obtuvo un

color celeste claro, seguidamente comenz a formarse
pequeas partculas blancas (PRECIPITADO) en la que se fue
depositando en la parte inferior del tubo generando as dos
fases: en la parte inferior de color blanco y la parte superior de
color celeste transparente.
-

S O4

3ra reaccin (ALUMBRE ( )

Al 2

Na 2 CO 3

(0.2 M)):

Teniendo en cuenta que ambas sustancias eran incoloros,

cuando ocurri la reaccin se obtuvo un color blanco intenso
de pronto se comenz a formarse pequeos cristales
(PRECIPITADO) el cual no se lograba distinguir muy bien con
la parte liquida que era de color blanco transparente.

3. Tabulacin de resultados:

Anotaciones de las ecuaciones qumicas:

1ra Reaccin:

Pb(N O3)2 (ac) +

KI (ac)

N O3 (-1) +

Pb (+2) +

(-1)

Genera por doble desplazamiento :

Reaccin obtenida por tanteo:

1 Pb(N O3)2 (ac) + 2

+2

K (+1)

Pb I 2

KN O3

(S) +

KI (ac)

(ac)

Pb I 2 (s)

KN O3

2da Reaccin:

CuS O4

Cu (+2) +

N O3

Pb(N O 3)2 (ac)

(ac) +

S O4

(-2) +

Pb (+2) +

(-1)

Genera por doble desplazamiento :

PbS O4

Cu( N O3 )2 (s) +

(ac)

Reaccin obtenida por tanteo:

CuS O4 (ac) + 1 Pb(N O 3)2 (ac)
1

Cu(N O3 )2 (s) + 1 PbS O4

(ac)

3ra Reaccin: Alumbre:

(ac)

Al 2 ( S O4 )3 (ac)

+ N a2 C O 3

Al (+3) +

Na (+1) +

S O4

(-2) +

C O3 (-2)

Genera por doble desplazamiento:

A l 2( C O3)3 (ac)

N a2 S O4 (s)

Reaccin obtenida por tanteo:

A l 2(S O4 )3 (ac) +

3 N a2 C O3 (ac)

A l 2(C O3)3 (ac) + 3

N a2 S O4 (s)

d) Clculos y resultados:

Orden de rapidez de sedimentacin:

Pb I 2

>

Cu(N O 3 )2

>

Na 2( S O 4 )

e) Conclusiones:
- - Se pudo determinar atreves de la comparacin que sustancia generada
sedimenta ms rpido.
- - Cada precipitado se diferencia uno de otro ya sea por caractersticas o
cualidades de las mismas.

f) Recomendaciones:
-

Se recomienda realizar la combinacin de las sustancias de manera cuidadosa

debido a que algunas sustancias contienen elementos qumicos peligrosos
para la salud.
Tambin se recomienda que despus de haber extrado las sustancias de sus
respectivos recipientes, mantener cerrado dichos recipientes.

Finalmente cuando ya se hizo uso de los materiales como es la probeta y los

tubos de ensayo lavarlos con el agua desionizada as se encontraran limpios
para experimentos posteriores.
-

3.3 Experimento N3: Separacin de solidos

suspendidos

a) Objetivo especfico
Aprender a realizar procesos bsicos como la filtracin,
decantacin, centrifugacin, lavado y secado de las soluciones
realizadas ya que estos son requisitos indispensables para
nuestra carrera.

b) Recursos:

PARA LA FILTRACIN:
-vaso de precipitacin
-soporte universal
-aro de calentamiento

-embudo
-bagueta
-papel filtro

PARA LA CENTRIFUGACIN:
-centrfuga universal

-tubos centrifuga

PARA LA DECANTACIN:
-embudo de separacin
-soporte universal

-nuez

c) Procedimiento:
-

FILTRACIN:

Asegurar el aro de calentamiento en el soporte universal,

siguiente a esto colocar el embudo de manera que encaje
correctamente en el aro. Despus de esto pondremos el vaso
de precipitado debajo de este sistema armado y
procederemos a realizar la filtracin.
Colocamos el papel filtro de la forma filtro liso (este es el ms
adecuado cuando lo que se quiere es recoger slidos) luego lo
que haremos ser transferir la mezcla a travs del papel filtro

con la ayuda de la bagueta para evitar salpicaduras ( se

recomienda que el volumen de esta sea menos de la mitad del
embudo ) dejamos reposar y veremos la separacin pedida:
en el vaso de precipitado obtendremos lo que llamamos el
filtrado y en el embudo el precipitado.
-

DECANTACIN:

Antes de esto tendemos que dejar reposar la mezcla despus

de esto ya que no contamos con el embudo de separacin
procederemos a realizar a mano para esto lo haremos con
mucho cuidado separando los componentes de la mezcla.

CENTRIFUGACIN:

Colocamos en la centrfuga los tubos de centrfuga que

contienen la mezcla con lo componentes que queremos
separar esta acta mediante la fuerza centrpeta provocando
la sedimentacin de los slidos

d) Clculos y resultados
-

I
n
c
e
r
t
i
d
u
m
b
r
e

0
.

MASA
DE
PAPE
L
FILTR
O+PR
ECIPI
TADO

0
5
g
-

E) Conclusiones:
-

En la decantacin tuvimos una separacin con error debido

a que fue netamente a observacin.
Cada proceso de separacin deben ser realizados siguiendo
los pasos indicados y de manera adecuada para evitar
desperdicios de material.

- 3.4 Experimento N4 : Medicin de masa.

-

OBJETIVO ESPECIFICO:

Usar de manera adecuada la balanza, conociendo su manera de

calibrarla antes de hacer uno se este instrumento.
Darnos cuenta que la balanza tambin nos da error de medicin.
-

2RECURSOS:

a) Materias primas e insumos:

- Materias primas e insumos : hojas bond de 75g
b) Equipos:
- Balanza
-

3PROCEDIMIENDO EN EL DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA:

A) TRAZADO DE DIAGRAMA:
BOND
PASO 1
Se rompe la hoja bond en 8
de los datos.
pedazos iguales.
-

MEDICION DE MASA DE LA HOJA

PASO 2
PASO 3
Se mide la masa de lo pedazos Anotaciones
con una balanza.

DESCRIPCION DE LA EXPERIENCIA:

Para realizar la medicin de cada pedazo obtenido en la

particin de una hoja bond, tenas que saber cmo se media
con la balanza, lo cual utilizamos el conocimiento que
tenemos respecto al vernier, y as no se nos hizo ms
complicado seguidamente se comenzaba a deslizar las pesas
hasta que alcance el equilibrio, ya obtenido el equilibrio se
obtena la media de masa de cada uno de ellos.

Tabulacin de resultados:

Masa promedio: 0.295g

Desviacin estndar:

S=

Para

S=

( X ix )2
i=n

n
i=8

0.003025+ 0.011025+0.000025+0.000025+ 0.009025+ 0.007225+0.000025+0.000025

8

=0.0616

Conclusiones:
- De las mediciones obtenidas se puede concluir que la suma de los
8 pedazos de papel es mayor a la masa total que haba al inicio,
esto sucedi debido a que al pesar cada pedazo la balanza nos
arrojo datos con errores y esa incertidumbre que posee la balanza
afecto en cierta medida los clculos obtenidos tericamente

- 3.5 Experimento N5: Determinacin de densidades

-

a) OBJETIVOS ESPECFICO:

- Aprender a determinar las densidades de los cuerpos slidos y

lquidos

- Aprender a determinar los mtodos para hallar el volumen

utilizando una probeta

b) CALCULOS Y RESULTADOS:
DENSIDAD DE SOLIDOS:

S
O
L
I
D
O
A
(
P
L
O

M
A
S
A

V
O
L
U
M
E
N

4
.
2
g

0
.
4
m
l

D
E
N
S
I
D
A
D
1
0
.
5
g
/
m
l

M
O
)
S
O
L
I
D
O

0
.
1
g

0
.
6
m
l

0
.
1
6
7
g
/
m
l

B
(
C
O
R
C
H
O
)
-

DENSIDAD DE LIQUIDOS Y SOLUCIONES:

S
O
L
U
C
I
O
N

A
C
U
O
S
A
N
a
C
l

M
A
S
A

V
O
L
U
M
E
N

T
E
M
P
E
R
A
T
U
R
A

4
0
.
5
0
g

4
5
m
l

2
0

USO DEL DENSIMETRO:

IN

0.

USO DEL PICTOMETRO:

M
A
S
A

V
O
L
U
M
E
N

D
E
N
S
I
D
A
D

4
6
.
5
0

4
9
.
9
5
4
m
l

0
.
9
3
g
/
m
l

T
E
M
P
E
R
A
T
U
R
A
2
0

C) CONCLUSIONES:
-Se logr adquirir mayor habilidad en la determinacin de
densidades para que en ocasiones prximas hacer del
procedimiento un mtodo ms eficiente. Se logr adquirir mayor
habilidad en la determinacin de densidades pues como se pudo
observar no solo existe una nica manera de hallar la densidad
de un compuesto. Las densidades obtenidas de distintas
maneras se acercan y la diferencia de algunas sucede por la

incertidumbre que posee el instrumento usado en la medicin de

masa y volumen.
-

-Se pudo ver y aclarar que la densidad de una solucin depende

de la concentracin de la misma; a mayor concentracin mayor
densidad.

- 4. CONCLUSIONES:
-

-Los mtodos de separacin de mezclas son los procesos

fsicos, que pueden separar componentes de una mezcla. Esta
queda bajo un tratamiento que la divide en ms de dos
sustancias distintas. Los mtodos ms comunes son:
Decantacin, filtracin y sedimentacin

-Se conoce sobre propiedades, sobre los instrumentos y

mtodos adecuados para elaborar dichas mezclas o bien
separarlos.

-Nos damos cuenta que la balanza tambin nos proporciona

error en la medicin

-Se puede concluir que la densidad es una propiedad fsica que

nos permite saber la ligereza o pesadez de una sustancia, la
cual puede ser determinada por una relacin de masa volumen.
Hoy en da existen diferentes mtodos para hallar la densidad de
todo tipo de sustancia, siendo unos ms precisos que otros, con
este laboratorio se determin que el mtodo ms usual es el
principio Arqumedes ya que mientras un cuerpo desaloje
volumen puede determinarse su densidad. Con la
instrumentacin del laboratorio (picnmetro) se pudo ser ms
preciso en la medicin de masa de ciertos lquidos disminuyendo
considerablemente los posibles errores de precisin

- 5. Recomendaciones:
-

-Lavar con agua destilada los diferentes instrumentos antes de

empezar a utilizarlos para que estn en buenas condiciones para
su uso

-encender el mechero Bunsen colocando el cerillo sobre la

chimenea e inmediatamente abrir la llave del gas lentamente
cuidando de que no se apague con el soplo de la salida del gas,
hasta observar que se ha encendido el gas sobre la boca de la
chimenea.

- 6. Cuestionario:
1. Indique el uso de los siguientes equipos de laboratorio y su imagen:

Desecador:

Un desecador es
un instrumento de laboratorio que se
utiliza
para
mantener
limpia
y
deshidratada una sustancia por medio
del vaco.

Est fabricado con un vidrio muy grueso

y en l se distinguen dos cavidades, la
primera cavidad ms grande y superior,
permite poner a secar la sustancia, y la otra cavidad inferior se
usa para poner el desecante, ms comnmente gel de slice.

Mufla: Una mufla es un tipo de horno que

puede alcanzar temperaturas muy altas para cumplir
con los diferentes procesos que requieren este tipo de
caracterstica dentro de los laboratorios. Las muflas
han sido diseadas para una gran variedad de
aplicaciones dentro de un laboratorio y pueden realizar
trabajos como: procesos de control, tratamientos
trmicos y secado de precipitados.

Estufa: Es un equipo que se utiliza y

esterilizar los diferentes recipientes de vidrio y de
metal
-

Liofilizadores: Los liofilizadores permiten la

eliminacin del agua de productos o disoluciones, en
condiciones de baja presin y temperatura lo que
favorece que estos productos deshidratados
mantengan todas sus propiedades estables. El agua
se elimina por congelacin del producto y posterior
sublimacin del hielo en condiciones de vaco y
temperatura. Al suministrar calor el hielo pasa de su
fase
slida
a
la
gaseosa
(sublimacin),
sin alcanzar el punto de ebullicin del agua, y se evita
el paso por la fase lquida
-

2. Describir brevemente las siguientes operaciones:

Destilacin simple:

Se utiliza para separar comnmente mediante calor, los diferentes

componentes lquidos de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos
de ebullicin de aquellos, teniendo en cuenta que la mezcla contiene una
sustancia voltil, o bien, esta contiene ms de una sustancia voltil. Lo que
realmente ocurre en este proceso es que se calienta una mezcla liquida en
un recipiente hasta que comienza la produccin apreciable de vapor; este
pasa por un refrigerante donde se convierte de nuevo en liquido (proceso

de condensacin) e inmediatamente se
recoge en un recipiente recolector, este es
un solo producto que se obtuvo mediante
el proceso de destilacin, ya sea porque en
la mezcla solo haba un componente o
porque en la mezcla era uno de los
componentes ms voltiles que el resto.

Destilacin fraccionada:

El objetivo de la destilacin
fraccionada es conseguir la
separacin de los
lquidos de
puntos de ebullicin prximos
mediante una sola destilacin.
Para ello se utilizarn las columnas
de
fraccionamiento, el cual
permite un mayor contacto entre
los vapores que ascienden y los
lquidos
condensados
que
descienden, por la utilizacin de los diferentes platos. Esto facilita al
intercambio de calor entre los vapores (ceden) y los lquidos (reciben). Ese
intercambio de calor produce un intercambio de masa, donde los lquidos
con menos punto de ebullicin se convierten en vapor, y los vapores con
mayor punto de ebullicin pasan al estado lquido. Con esto se logra un
destilado con mejor calidad en relacin a una concentracin mayor en el
componente de menor punto de ebullicin. Un ejemplo: destilacin del
petrleo.
2. QUE ES EL CALOR?
- El calor es aquello que siente un ser vivo ante una temperatura elevada. La
fsica entiende el calor como la energa que se traspasa de un sistema a otro o
de un cuerpo a otro, una transferencia vinculada al movimiento
de molculas, tomos y otras partculas. En este sentido, el calor puede
generarse a partir de una reaccin qumica (como la combustin), una reaccin
nuclear (como aquellas que se desarrollan dentro del Sol) o una disipacin (ya
sea mecnica, friccin, o electromagntica, microondas).

- Es importante tener en cuenta que los cuerpos no tienen calor, sino energa
interna. Cuando una parte de esta energa se transfiere de un sistema
o cuerpo hacia otro que se halla a distinta temperatura, se habla de calor. El
traspaso de calor se producir hasta que los dos sistemas se siten a idntica
temperatura y se alcance el denominado equilibrio trmico.

Tipos de propagacin del calor:

1.-Conduccin
Esta forma de propagacin se da en
los slidos, cuando se aplica calor a un
objeto slido, la zona donde absorbe
calor se calienta y sus partculas
adquieren mayor movilidad que el resto
del cuerpo y cada partcula transmite el
calor a las partculas vecinas, con el cual
el calor acaba por propagarse por todo el
objeto.

2.-Conveccin
La propagacin del calor por
conveccin se da en los lquidos y en los
gases. Es decir cuando calentamos un
lquido o un gas en un recipiente, las
primeras partculas en calentarse son las
del fondo, por la que parte del lquido o
del gas del fondo se dilata y disminuye
su densidad y al ocurrir esto esta parte
del lquido o gas asciende por el
recipiente y la parte del lquido o gas
que estaba encima baja para ocupar el
espacio
dejado,
originndose
las
llamadas corrientes de conveccin que
van calentando todas las sustancias del
recipiente.
-

3.-Radiacin

La radiacin es la propagacin del

calor que tiene lugar sin el apoyo del ningn

medio material.