Bueno Romancito.

Buenas tardes. Como va todo..

La idea de este inicio es que se puedan adaptar y cambiar. Empezar a adoptar una
costumbre para reducir el tejido adiposo y bajar de peso.
Bsicamente es:
Tomar en el da, durante el da, de 2 a 3 litros de agua. Eso genera costumbre y el
cuerpo despus te va a empezar a pedir solo.
MUY POCO DE HIDRATOS DE CARBONO. Que es hidrato de carbono??.
PASTAS, ARROZ AMARILLO, CHOCOLATES, BIRRA, PAPA, PAN, MASAS.
NADA DE GRASAS: CARNE CON GRASA (EL ORDEN DE CARNE EN PREFERENCIA ES
PESCADO, CERDO, POLLO, CARNE ROJA). NADA DE MAYONESA Y TODOS ESOS
ADEREZOS PEDORROS. Todo eso genera mas tejido adiposo y es lo queremos eliminar.
CEROOOOO COCA COLA, nada de bebidas azucaradas. Agua y ms agua siempre.
Comidas del da con agua.
Salir a caminar aunque sea un rato. Empezar con 10 minutos. La idea es ir de a poco.
Generar una adaptacin al cuerpo, a tu cabeza. Darle tiempo, lo que queras lo vas a
lograr pero esto es con tiempo.
Las comidas al da. Intenta clavarte en desayuno fruta. En almuerzo una ensalada.
Nada de sndwich y esas cosas. Pero bueno. Hace lo que puedas, De a poco. Evtame
los hidratos.

Tenemos que llegar a esto.

Comer: verdura, fruta, carne, pescado, huevos, frutos secos, semillas,
aceites( oliva en poca cantidad, cuchara sopera), especias y hierbas. En
menores cantidades tubrculos y otras races.
No comer: azcar ni granos procesados (harina, trigo, maz, cereales, pasta,
pan).
EJEMPLO DIETA
En cada caso, desayuno, media maana, etc. Tenes 2 o 3 opciones de
comida. Tenes que elegir una. Y cada una irla alternando. Todos los das.
Como te digo es un ejemplo. La idea es que
1)
2)
3)
4)

Caminar por dios, salgan a caminar 1 hora ( 2 o 3 veces por semana)

Mucha agua todo el dia ( 2 a 3 litros)
Comer de 4 a 5 comidas
SIEMPRE, PERO SIEMPRE , DEJAR LAS GALLETITAS Y LA
PEDORRADA ESA DEL PAN BLANCO
5) Que la carne sea un acompaamiento, queres comer mucho, bueno.
Come mas verduras que carne siempre. Que verduras ( mix de

lechucga, tomate, verdeo, etc) tiene que tener unas 8 verduras

diferentes.
6) Tenes frio, clavate una sopa de verduras .
7) Ceroooooooo azcar y salll
8) Empezar de a poco, reducir porciones
Da 1
Desayuno

Caf con leche baja en grasa( ESTA ES LA LECHE DESCREMADA).

Tostadas integrales con aceite de oliva virgen extra.

1 melocotn.

Media maana

Yogur con nueces.

Kiwi.

Comida

Ensalada mixta.

Salmn con patata panadera.

Queso fresco con fresas.

Merienda

Caf con leche baja en grasa.

Bocadillo de jamn serrano.

Cena

Arroz BLANCO rehogado con verduras.

Tortilla de hongos con tomate cherry.

Sanda.

Pan integral.

Recena

Vaso de leche.

Da 2
Men para madres lactantes.

Desayuno

Infusin.

Queso fresco con membrillo.

Tostadas de avena.

Meln.

Media maana

Caf con leche baja en grasa.

Pincho de tortilla de patata.

Comida

Pasta con gambas.

Redondo de ternera con championes.

Yogur con pia.

Pan integral.

Merienda

Biscotes con fiambre de pavo.

Cena

Espinacas con patatas.

Dorada al horno con limn.

2-3 ciruelas.

Pan integral.

Recena

Vaso de leche.

TE MANDO UNA PARTE DE UNA NOTA QUE QUIERO QUE LEAS PARA QUE
ENTIENDAS EL FUNDAMENTO:

La dieta de la mayora de personas en la actualidad en el mundo

desarrollado es muy alta en carbohidratos.
De forma simplificada el cuerpo humano tiene el siguiente sistema para
la obtencin de la energa que nos hace funcionar diariamente:
-Su recurso ms rpido de energa es el azcar (carbohidratos), que
convierte en glucgeno y que usa para esfuerzos fuertes y explosivos as
como para esfuerzos sostenidos durante mucho tiempo.
-El recurso ms lento es la grasa, que se usa como fuente de energa en
actividades menos exigentes (caminar, trotar, etc.)
El problema es que el cuerpo slo puede almacenar una pequea
cantidad de carbohidratos de forma que estn listos para usarse como
energa rpida (debido a que tu cuerpo est diseado para vivir en un
ambiente en el que haba muy pocos carbohidratos).
De esta forma cuando te levantas por la maana y te tomas un caf con
una magdalena o unas galletas ya llenas tus reservas de azcar. El
resto de carbohidratos que consumes son convertidos en grasa que es
almacenada en tu cuerpo para usar como energa en el futuro.

QU COMER
La base de tu dieta deben ser las verduras. En segundo lugar est la
carne, el pescado y los huevos. Y por ltimo la fruta, los frutos secos,
semillas, aceites (de oliva o de coco), especias y hierbas.

Es as de simple. Si quieres simplificarlo todava ms se podra decir que

debes comerplantas (verduras, frutas, frutos secos, semillas, hierbas y
especias) y productos animales (carne, pescado y huevos).

Mientras que las verduras, frutas, hierbas y especias no aportan muchas

caloras, deberan ser la principal fuente de la que obtienes
carbohidratos (los pocos que vas a consumir) y micronutrientes
(vitaminas, minerales, etc.).

Los frutos secos, semillas y productos animales son calricamente

densos, estimulan una produccin de insulina mnima y son una fuente
perfecta de protenas y grasas saludables.
Puede que te cueste un poco centrar tu dieta alrededor de las verduras,
ya que estamos tan acostumbrados a comer cosas procesadas,
empaquetadas y altas en carbohidratos. No sigas el ejemplo de los
restaurantes que sirven unas pequeas cantidades de verduras como
decoracin y srvete grandes porciones de las mismas que llenen tu
plato. Disfruta de las verduras crudas, guisadas, hervidas o al horno.
Hazte deliciosas cremas de verduras, compra algunas que nunca hayas
probado e infrmate de las mejores recetas.
Se estima que en pocas de abundancia coman entre 300 y 400 gramos
de protenas y hasta 200 o ms gramos de grasa en un da y an as
mantenan un fsico delgado y esbelto. Por supuesto tambin consuman
muy pocos carbohidratos por lo que mantenan niveles bajos de insulina
y eran excelentes usando la grasa como fuente de energa.

QU NO COMER

Hoy en da el nmero de agentes txicos en nuestra dieta es peor que

nunca. Por txicos quiero decir productos manufacturados que son
extraos a nuestros genes y que alteran el funcionamiento normal y
saludable del cuerpo humano.
Los peores de todos son obvios: refrescos, azcares,
qumicamente alteradas y comidas altamente procesadas.

grasas

Sin embargo otras comidas son generalmente aceptadas como

saludables o energticas aun siendo igualmente "veneno" en nuestra
dieta: granos procesados (cereales, trigo,harina y sus derivados, pan,
pasta, maz etc.).
Has ledo bien, estos productos son generalmente inapropiados para el
consumo humano ya que nuestro sistema digestivo y nuestros genes no
han tenido tiempo para adaptarse a la estructura protenica de los
granos y la carga excesiva de carbohidratos de todas las formas de
granos cultivados, incluidos los integrales.
Evitar completamente:
-Cualquier cosa con azcar: refrescos, zumos, dulces etc.
-Cualquier cosa con harina, trigo, maz: pan, pasta, pizza etc.
-Comer slo de vez en cuando y en poca cantidad:
Aunque no sean precisamente lo que coman nuestros ancestros, un
consumo moderado de los siguientes alimentos puede aadir un
beneficio nutricional a tu dieta sin consecuencias negativas, siempre que
no se les d mucho protagonismo. Si tu objetivo es una reduccin a
niveles ambiciosos de grasa corporal (menos del 10%) deberas tambin
eliminar estos alimentos.
En este caso hablamos de: caf, productos lcteos, alcohol, chocolate y
arroz(evitar otro que no sea el arroz blanco).
En esta categora tambin entraran las legumbres, que son ricas en minerales como potasio y magnesio, pero son bajas en protenas
en

comparacin

con

la

carne

LO QUE VA A PASAR

bastante

altas

en

carbohidratos.

Si esta dieta supone un cambio muy significativo con respecto a tu dieta

actual, es recomendable que vayas haciendo cambios poco a poco, ya
que un cambio muy brusco puede provocar que fracases. Prefiero que
vayas cambiando poco a poco tu forma de comer para que te sea ms
fcil acostumbrarte, siempre manteniendo el objetivo final en mente.
Por ejemplo empieza quitando los refrescos, o tal vez el pan y cuando
ests acostumbrado da otro paso ms como por ejemplo quitar la pasta
o los zumos. Vuelve a leer este libro de vez en cuando para que no
olvides cual es la dieta objetivo. De esta forma tendrs ms
posibilidades de xito.

BESOS CHICOS.