UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

SILABO DE PLANTAS MECANICAS

I. IDENTIFICACIN
1.1. Experiencia Curricular: PLANTAS MECANICAS
1.2. Facultad: FACULTAD DE INGENIERIA
1.3. Para estudiantes de la carrera: INGENIERIA MECANICA
1.3.1. Sede: Trujillo
1.4. Calendario Acadmico: 2015-II
1.5. Ao/Ciclo Acadmico: 10
1.6. Cdigo de curso: 1544
1.7. Seccin: A
1.8. Creditos: 3
1.9. Nmero de Rotaciones, veces que se desarrolla la experiencia curricular en el ao/ciclo acadmico: 1
1.10. Duracin por vez de rotacin (Nro. de Semanas/Días): 16
1.11. Extensin horaria:
1.11.1. Total de horas semanales: 4
- Horas Teora: 2
- Horas Prctica: 2
1.11.2. Total de Horas Ao/Semestre: 68
1.12. Organizacin del tiempo Anual/Semestral:
Tipo
Total
Unidad Semana/Día
Actividades
Hs
I
II
III
Aplazado
- Sesiones Tericas
32
10
16
6
--- Sesiones Prcticas
26
8
14
4
--- Sesiones de Evaluacin
10
2
2
2
4
Total Horas
68
--------1.13. Prerrequisitos:
- Cursos:
- DISEO DE SISTEMAS DE PRODUCCION
- MANTENIMIENTO DE MAQUINAS I
- Creditos: No necesarios
1.14. Docente(s):
1.14.1. Coordinador(es):
Descripcin
Nombre
Profesin
Email
Coordinador General
RIVERA CARDOSO, LUIS
Ingeniero Mecanico
lmrivera20@hotmail.com
MIGUEL
II. FUNDAMENTACIN Y DESCRIPCIN
Plantas Mecnicas es una asignatura en la que se estudian los lineamientos generales del diseo de plantas.
Se estudian las plantas metal mecnicas culminando as los fundamentos establecidos previamente en la
asignatura de Diseo de Sistemas de Produccin. Asimismo son tratadas las plantas de proceso haciendo
nfasis en el diseo de sistemas de fluidos (agua, vapor, condensado, aire y gases).
La naturaleza de Plantas Mecnicas es del tipo integrador en el sentido de que en ella convergen todas las
ramas de especializacin de la ingeniera mecnica: energa, diseo, manufactura y mantenimiento.
Asimismo en esta asignatura los conocimientos propios de la energa mecnica se enlazan con aquellos
conocimientos provenientes de otros campos de la ingeniera en especial la elctrica, industrial y la
ingeniera civil.
Los conocimientos derivados del estudio de esta asignatura servirn al futuro ingeniero mecnico como
herramientas analticas para el diseo y optimizacin de plantas. Asimismo le permitirn una aproximacin
critica a los diferentes procesos productivos de las principales empresas de la regin.
III. APRENDIZAJES ESPERADOS
- Que el alumno entienda los fundamentos de la organizacin y de la operacin de una planta
metal-mecnica y de procesos.
- Que el alumno desarrolle tcnicas para analizar el funcionamiento de las plantas industriales
tendiente a lograr grados de optimizacin de los diferentes sistemas que lo integran en especial los sistemas
de fluidos y de energa elctrica.
- Que el alumno sea capaz de efectuar el diseo de primera aproximacin y de supervisar la
instalacin de plantas industriales.
- Ubicar al alumno en el contexto de la implementacin tecnolgica de las principales empresas ndustriales
de la Regin
IV. PROGRAMACIN

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4.1. UNIDAD 1
4.1.1. Denominacin: CONCEPCION Y ORGANIZACIN DE UNA PLANTA INDUSTRIAL
4.1.2. Inicio: 2015-08-24
Termino: 2015-09-26
Nmero de Semanas/Das: 5
4.1.3. Objetivos de Aprendizaje
- Que el alumno conozca los fundamentos de la concepcin, organizacin y operacin de una
planta industrial en especial de las plantas metal mecnicas y las plantas de proceso.
- Que el alumno ubique la labor de la ingeniera (especialmente la ingeniera mecnica) en el
desarrollo de un proyecto de una planta industrial.
- Que el alumno asimile la diferencie entre la Ingeniera Bsica e Ingeniera de Detalle.
4.1.4. Desarrollo de la Enseanza-Aprendizaje:
Semana/D
Actividades y Contenidos
a
Semana/D 1. LA PLANTA INDUSTRIAL.
a1
1.1 La Empresa: Objetivos. Concepcin. Organizacin administrativa. Tipos: De Bienes y de
Inicio:
Servicios.
2015-08-24 1.2 La Planta Industrial.
Termino:
1.2.1. Generalidades. Tipos
2015-08-29 1.2.2 El Producto.
1.2.3. El Proceso Productivo. Insumo. Producto Final. Desechos industriales.
1.2.4. Localizacin. Distribucin interna.
1.2.5 Diseo de Planta. Planeacin estructural. El terreno. Las zonas de produccin.
1.3 Tipos: Plantas de Proceso, Metal Mecnicas, Mineras, Agroindustriales, Qumicas, Energticas,
etc.
Semana/D 2. LA PLANTA METAL MECANICA
a2
2.1 Organizacin. Tipos.
Inicio:
2.2 Insumos. Productos.
2015-08-31 2.3 Distribucin interna: Produccin, almacenamiento, reas de apoyo.
Termino:
2.4 Equipamiento tecnolgico tpico: Requerimientos.
2015-09-05
Semana/D 2.5 Organizacin del Trabajo: Mano de Obra. Lneas de Produccin.
a3
2.6 El Plan estructural: El terreno. La Nave industrial.
Inicio:
2.7 Suministro Elctrico. Edificaciones. Servicios.
2015-09-07 2.8 Anlisis de Planta Mecnica Tpica.
Termino:
2015-09-12
Semana/D 3.LA PLANTA DE PROCESOS
a4
3.1 Generalidades. Tipos.
Inicio:
3.2 Organizacin.
2015-09-14 3.3 El Proceso Productivo. Almacenamiento. Sistemas de Frio.
Termino:
3.4 Los Equipos de Proceso: Requerimientos.
2015-09-19
Semana/D 3.5 El rea de Servicios Generales.
a5
3.6 Labor del Ingeniero Mecnico en una Planta de Procesos.
Inicio:
2015-09-21 PRESENTACION Y SUSTENTACION DE TRABAJOS GRUPALES
Termino:
2015-09-26
4.1.5. Evaluacin del Aprendizaje:
Semana/D
a
Semana/D Intervenciones orales
a1
Inicio:
2015-08-24
Termino:
2015-08-29
Semana/D Intervenciones orales
a2
Inicio:
2015-08-31
Termino:

Tcnica/Instrumento

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2015-09-05
Semana/D Intervenciones orales
a3
Inicio:
2015-09-07
Termino:
2015-09-12
Semana/D Intervenciones orales
a4
Inicio:
2015-09-14
Termino:
2015-09-19
Semana/D Sustentacin de Trabajo Grupal
a5
Inicio:
2015-09-21
Termino:
2015-09-26
4.2. UNIDAD 2
4.2.1. Denominacin: DISEO DE SISTEMAS DE FLUIDOS EN UNA PLANTA INDUSTRIAL
4.2.2. Inicio: 2015-09-28
Termino: 2015-11-21
Nmero de Semanas/Das: 8
4.2.3. Objetivos de Aprendizaje
- Que el alumno sea capaz de disear la ingeniera bsica de los diversos sistemas de fluidos que
se pueden encontrar en una planta industrial.
- Que el alumno se familiarice con la normativa nacional e internacional ms usada en el diseo
de los sistemas de fluidos.
- Que el alumno conozca los lineamientos generales utilizados en el sistema de distribucin
elctrica de una empresa industrial
4.2.4. Desarrollo de la Enseanza-Aprendizaje:
Semana/D
Actividades y Contenidos
a
Semana/D 4. LOS SISTEMAS DE FLUIDOS EN UNA PLANTA INDUSTRIAL.
a6
4.1La Normativa.
Inicio:
4.2Diagrama de Bloques Genrico de un Sistema de Fluidos.
2015-09-28 4.3Diagrama de Flujo de Procesos (PFD) y Diagrama de Tubera e Instrumentacin (PID)
Termino:
4.4Los Equipos de Proceso. La Cimentacin.
2015-10-03 4.5La Vlvula: Funcin. Tipos. Clasificacin. Seleccin.
4.6La Tubera. Los Accesorios.
Semana/D 5. DISEO DE LOS SISTEMAS DE VAPOR SATURADO.
a7
5.1 Generalidades.
Inicio:
5.2 Lay out del Sistema de Vapor. La Caldera.
2015-10-05 5.3 La Vlvula Reductora de Presin.
Termino:
5.4 Equipos Trmicos de Proceso.
2015-10-10 5.5 La Planta Evaporadora
Semana/D 5.6 Dimensionamiento de Tuberas de Vapor.
a8
6.DISEO DE SISTEMAS DE RECUPERACION DE CONDENSADO
Inicio:
6.1 La Trampa de Vapor.
2015-10-12 6.2 La Tubera de condensado.
Termino:
6.3 Ahorro de Energa Trmica: El Vapor Flash. El Aislamiento Trmico.
2015-10-17
Semana/D 7.DISEO DE SISTEMAS DE SUMINISTRO DE AGUA.
a9
7.1 Fuentes de Suministro.
Inicio:
7.2 El Agua Potable.
2015-10-19 7.3 Lay out tpico de una Instalacin de Agua.
Termino:
7.4 La Bomba de Agua. Instalacin. La Bomba Booster.
2015-10-24 7.5 El Tanque Hidroneumtico.
7.6 Dimensionamiento de Tuberas. El Golpe de Ariete. Seleccin de Accesorios.
Semana/D 8. DISEO DE SISTEMAS DE AIRE COMPRIMIDO.
a 10
8.1 El Aire Atmosfrico.
Inicio:
8.2 Generacin y Distribucin del Aire Comprimido.
2015-10-26 8.3 Tratamiento del Aire Comprimido.

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Termino:
2015-10-31
Semana/D
a 11
Inicio:
2015-11-02
Termino:
2015-11-07

Semana/D
a 12
Inicio:
2015-11-09
Termino:
2015-11-14
Semana/D
a 13
Inicio:
2015-11-16
Termino:
2015-11-21

8.4 Usos Industriales del Aire Comprimido.

8.5 Neumtica.
9. OTROS SISTEMAS DE FLUIDOS.
9.1 Combustible.
9.2 Fluido Trmico.
9.3 Gases Industriales.
10.AUTOMATIZACION DE PROCESOS EN UNA PLANTA INDUSTRIAL.
10.1 El Lazo de Control Cerrado. Componentes.
10.2 El Control de Temperatura.
10.3 El Control de Presin.
10.4 El Control de Nivel. El Control de Caudal.
10.5 El Sistema de Control Distribuido.
11.El SISTEMA ELECTRICO EN UNA EMPRESA INDUSTRIAL.
11.1 La Subestacin Elctrica. Tipos.
11.2 Los Dispositivos de Maniobra, Proteccin y Medicin.
11.3 La Distribucin Elctrica.
11.4 Seleccin de Conductores de Energa.
11.4 El Centro de Control de Motores.
11.5 El Circuito Derivado de un Motor Elctrico.
Examen Parcial.

4.2.5. Evaluacin del Aprendizaje:

Semana/D
a
Semana/D Intervenciones orales
a6
Inicio:
2015-09-28
Termino:
2015-10-03
Semana/D Intervenciones orales
a7
Inicio:
2015-10-05
Termino:
2015-10-10
Semana/D Intervenciones orales
a8
Inicio:
2015-10-12
Termino:
2015-10-17
Semana/D Intervenciones orales
a9
Inicio:
2015-10-19
Termino:
2015-10-24
Semana/D Intervenciones orales
a 10
Inicio:
2015-10-26
Termino:
2015-10-31
Semana/D Intervenciones orales
a 11
Inicio:
2015-11-02

Tcnica/Instrumento

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Termino:
2015-11-07
Semana/D Intervenciones orales
a 12
Inicio:
2015-11-09
Termino:
2015-11-14
Semana/D Examen Parcial
a 13
Inicio:
2015-11-16
Termino:
2015-11-21
4.3. UNIDAD 3
4.3.1. Denominacin: PLANTAS INDUSTRIALES TIPICAS DE LA REGION
4.3.2. Inicio: 2015-11-23
Termino: 2015-12-12
Nmero de Semanas/Das: 3
4.3.3. Objetivos de Aprendizaje
- Que el alumno conozca los procesos productivos de las principales empresas de la Regin.
- Que el alumno se familiarice con la problemtica industrial regional y nacional adquiriendo
herramientas analticas que le permita una actitud crtica.
4.3.4. Desarrollo de la Enseanza-Aprendizaje:
Semana/D
Actividades y Contenidos
a
Semana/D Caso 1: Planta Metal Mecnica.
a 14
Caso 2: Planta de Alimentos y Bebidas (Esparraguera).
Inicio:
2015-11-23
Termino:
2015-11-28
Semana/D Caso 3: Planta Azucarera.
a 15
Caso 4: Planta Pesquera.
Inicio:
2015-11-30
Termino:
2015-12-05
Semana/D Presentacin y Sustentacin de Trabajos Grupales Finales.
a 16
Inicio:
2015-12-07
Termino:
2015-12-12
4.3.5. Evaluacin del Aprendizaje:
Semana/D
Tcnica/Instrumento
a
Semana/D Intervenciones orales
a 14
Inicio:
2015-11-23
Termino:
2015-11-28
Semana/D Intervenciones orales
a 15
Inicio:
2015-11-30
Termino:
2015-12-05
Semana/D Sustentacin de Trabajo Grupal.
a 16
Inicio:

Pg. 5

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2015-12-07
Termino:
2015-12-12
4.4. APLAZADO
Semana/Da
Semana/Da 17

Tcnica/Instrumento
Examen de Aplazado, evaluaciones pertimentes
del curso.

V. NORMAS DE EVALUACIN
Los procedimientos e instrumentos para la evaluacin del aprendizaje son seleccionados y elaborados de
acuerdo a lo estipulado en las Normas generales de Evaluacin de los Estudiantes de la Universidad
Nacional de Trujillo.
a) La evaluacin del aprendizaje se realizara por Unidades de Evaluacin
b)El curso est estructurado en 3 Unidades de Evaluacin. Cada Unidad de Evaluacin corresponde a su
respectiva Unidad de Aprendizaje.
c) En cada Unidad de Evaluacin se consideraran los siguientes procedimientos:
Unidad I Sustentacin Grupal de Trabajos.
Unidad II Examen Parcial.
Unidad III Sustentacin Grupal de Trabajos Finales.
d) El promedio final de la asignatura (P.F.) se obtiene de la siguiente manera:
P.F. = (P.U.1 + P.U.2 + P.U.3)/3
Donde P.U. es la nota promedio de la Unidad.
INHABILITACION: Los causales de inhabilitacin son:
a)Treinta % de inasistencias respecto del total de actividades acadmicas programadas.
b) inasistencia a dos unidades de evaluacin.
APLAZADOS:
a)los alumnos con P.F. = 11.
VI. CONSEJERA/ORIENTACIN
Propsitos: Absolver consultas respecto de la asignatura.
Da: Viernes
Lugar: Cubculo del profesor en Pabelln de Ing. Mecnica
Horario: 9 a 11 pm.
VII. BIBLIOGRAFA
1. PINZON HOYOS B. Modulo de Diseo de Plantas Industriales; UNAD, Pamplona, 2010..
2. HEIZER, J.; Render B.; Direccin de la Produccin. Decisiones Estratgicas Pesaron Educacin;
2000..
3. PETERS & TIMMERHAUS; Plant Design and Economics for Chemical Engineers; Second Edition;
Mc Graw Hill-.
4. SEYDER W.et al; Process Design Principles. Synthesis, Analysis & Evaluation Wiley Edit.; ; 1999.
5. CRANE; Flow of Fluids through Valves, Fittings and Pipe; Crane Co.; New York; 1981.
6. ENRIQUEZ HARPER, G.; Manual de Equipos Elctricos; Editorial Limusa; Mxico, 2008.
7. ACEDO SANCHEZ, J.; Instrumentacin y Control Bsico de Procesos Ediciones Daz de Santos;
Espaa; 2006.
8. GIRADO TORRES R. et al.; Tecnologa Elctrica; Editorial Mc Graw Hill/Interamericana Madrid;
2006.
9. SPIRAX SARCO; Design of Fluid Systems; 11. Edicin; Editorial Spirax Sarco; Allentown,
Pensilvania, USA; 1999.
10. MATAIX, C.; Mecnica de Fluidos y Maquinas Hidrulicas; 2da. Edicin; Edit Alfaomega; Mxico,
2010.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

El presente Silabo de la Experiencia Curricular "PLANTAS MECANICAS", ha sido Visado por el Director
de la ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA MECANICA, quien da conformidad al
silabo registrado por el docente RIVERA CARDOSO, LUIS MIGUEL que fue designado por el jefe del
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE MECANICA Y ENERGIA.

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