Presentacin

Universidad tecnolgica de Santiago

UTESA
Nombre
Susy Camacho torres
Matricula
1-13-8571
Asignatura
Presupuesto empresarial
Tema
Capitulo 6 Planificacin y
Control de la produccin
Profesor
Carlos Hernndez
Fecha
2015-04-03

Resumen del capitulo

El presente captulo y los tres siguientes toman como base para las explicaciones
a una compaa fabricante; por lo tanto, en los mismos se comenta el plan de
manufactura, o presupuesto de manufactura, el cual comprende su presupuestos
para los siguientes conceptos: produccin, inventarios de artculos terminados y
De produccin en proceso, y gastos indirectos de fabricacin. Muchos de los
conceptos de la planificacin, si bien se ilustran en un contexto de manufactura,
tambin son aplicables a escenarios de empresas no fabricantes.
El presupuesto de produccin especifica la cantidad planificada de los artculos a
fabricar durante el periodo del presupuesto. Para desarrollar el presupuesto de
produccin, el primer paso es establecer polticas para los niveles de los
inventarios. El siguiente paso es planificar la cantidad total de cada producto que
ha de fabricarse durante el periodo que cubre el presupuesto. El tercer paso es
programar esta produccin por subperiodos.1 Un plan completo de produccin
debe mostrar los datos del presupuesto, clasificados por: a) productos por fabricar,
b) subperiodos (o periodos secundarios) y c) actividades de cada rea o centro de
responsabilidad, en el proceso de manufactura.

El plan de produccin no tiene como mira principal determinar las cantidades

precisas y los tiempos de la produccin real durante el periodo abarcado por el
presupuesto, sino que ms bien representa las derivaciones del volumen
planificado de las ventas, para el volumen planificado de produccin, como una
base, a su vez para planificar los distintos aspectos de la funcin de manufactura
necesidades de capacidad de la planta, necesidades de materiales y componentes
directos, programacin de las compras, necesidades y costos de la mano de obra
directa y los gastos indirectos de fabricacin).
El presupuesto de produccin contribuye a la planificacin, la coordinacin y el
control. El hecho de que se desarrolle un plan detallado de produccin y de que
ste se base en un plan realista de ventas, significa que la administracin ha
analizado y concretado sus planes acerca de la funcin de planificacin de la
produccin, con sus consiguientes problemas. Desarrollar un presupuesto
detallado de produccin obliga a tomar decisiones de planificacin con respecto a
los planes de produccin, las necesidades materiales y componentes, las
necesidades de mano de obra, la capacidad de la planta, las adiciones de capital y
las polticas de inventarios.

TEMAS DE DISCUSIN
1. Defina el presupuesto de produccin y explique por qu este
presupuesto constituye un paso necesario en el desarrollo del plan de
utilidades.
El presupuesto es el documento o la plantilla que recoge las estimaciones
de ingresos y gastos para un determinado periodo temporal. Por lo general,
un presupuesto se utiliza para realizar el clculo de cunto dinero costar
concretar un proyecto o desarrollar una actividad.
Presupuesto de produccin
Produccin, por su parte, es un concepto que se emplea para nombrar al
proceso de producir (crear, fabricar) algo e incluso para denominar a
aquello que se ha producido.
Esto nos permite acercarnos a la nocin de presupuesto de produccin, que
se utiliza en el mbito de las empresas e industrias. El presupuesto de
produccin se vincula al presupuesto de venta, ya que consiste en calcular
cunto costar fabricar la cantidad de productos que una firma prev
vender. Esto permite analizar los costos y cotejarlos con los ingresos y las
ganancias que se esperan obtener.

2. Qu otros presupuestos se relacionan estrechamente con el presupuesto

de produccin?
Tienen en cuenta la planeacin detallada de las actividades que se desarrollarn
en el periodo siguiente al cual se elaboran y, su contenido se resume en un Estado
de Ganancias y Prdidas. Entre estos presupuestos se pueden destacar:
Presupuestos de Ventas: Generalmente son preparados por meses, reas
geogrficas y productos.
Presupuesto de Compras
Es el presupuesto que prev las compras de materias primas y/o mercancas que
se harn durante determinado periodo. Generalmente se hacen en unidades y
costos.
Presupuesto de Costo-Produccin: Algunas veces esta informacin se incluye
en el presupuesto de produccin. Al comparar el costo de produccin con el precio
de venta, muestra si los mrgenes de utilidad son adecuados.
Presupuesto de flujo de efectivo: Es esencial en cualquier compaa. Debe ser
preparado luego de que todas los dems presupuestos hayan sido completados.
El presupuesto de flujo muestra los recibos anticipados y los gastos, la cantidad de
capital de trabajo.

Presupuesto Maestro: Este presupuesto incluye las principales actividades de la

empresa. Conjunta y coordina todas las actividades de los otros presupuestos y
puede ser concebido como el "presupuesto de presupuestos".
3. Quin debe tener la responsabilidad por el desarrollo del plan de
produccin?
Para poder planificar eficazmente la produccin, el gerente de manufactura debe
desarrollar informacin acerca de las operaciones de fabricacin necesarias para
cada producto. Asimismo, debe generar informacin con respecto a los usos y
capacidad de produccin de cada departamento de manufactura. Los gerentes
deben suministrar datos sobre las cantidades de la produccin, los costos y la
disponibilidad de recursos financieros. El director de planificacin y control de
utilidades debe prestar ayuda de asesora, cuando sta le sea requerida.
4. Qu relacin existe entre los inventarios de produccin en proceso y de
artculos terminados con el plan de produccin?
El presupuesto de produccin debe desarrollarse en trminos de cantidades de
unidades fsicas de artculos terminados. Por lo tanto, cuando sea posible
planificar el volumen de ventas en unidades, as como en importes, se simplifica la
presupuestacin de la produccin. Para desarrollar el plan de produccin, los
ejecutivos de manufactura deben resolver antes el problema de coordinar las
ventas, los inventarios y la produccin, en forma tal que el costo global resulte lo
ms bajo posible.
5. Cul es el principal objetivo al desarrollar el plan de produccin?
El objetivo del Plan de Produccin es detallar cmo se van a fabricar los productos
que se ha previsto vender. Se trata de conocer los recursos humanos y materiales
que habr que movilizar para llevar adelante la nueva empresa.
6. Qu se entiende por polticas de inventarios? Cules son los
principales problemas en el desarrollo de polticas realistas de inventarios,
relacionadas con el plan de produccin?
Los dueos de negocios y gerentes se concentran en esta actividad, porque el
inventario general representa el segundo mayor gasto en una empresa, solamente
despus de la nmina. Las polticas y procedimientos ayudan a las empresas a
gestionar activamente los diferentes productos en sus instalaciones. Si bien
existen polticas y procedimientos estndar para la gestin de inventarios, los
propietarios y gerentes tienen cierta libertad para desarrollar normas para sus
propias empresas.

7. Por qu es conveniente en general, mantener un nivel estable de

produccin? Porque de no ser as, afectara a numerosas decisiones
relacionadas con el costo, los compromisos de capital, los empleados etc.
Es posible un nivel estable de produccin slo si se permite que la produccin
vare directamente con las ventas. Desde el punto de vista de las operaciones
econmicas, por lo general es conveniente mantener estables tanto los inventarios
como la produccin, situacin que es imposible dadas las ventas de temporada.
Por consiguiente, un plan eficiente de produccin debe representar la coordinacin
ptima entre las necesidades de ventas, los niveles esenciales del inventario y de
los niveles estables de la produccin.
8. Qu es un sistema de PNM y cmo se relaciona con la presupuestacin
de la produccin en un programa de PCU?
La planificacin de las necesidades de materiales, o PNM, es una tcnica para
coordinar la produccin en ambientes productivos de mltiples etapas, con un gran
nmero de partes, materiales, sus ensambles, componentes y artculos
terminados. Un sistema de PNM comienza con una cdula maestra para los
productos finales que se necesitan. Despus, a travs del proceso productivo, se
determina cundo y cunto se necesitar de cada material, parte o su ensamble.
En vista de que las necesidades de partes y materiales se determinan a partir de
la cdula de produccin del artculo terminado, estos insumos tienen demandas
interdependientes
9. Qu significa JIT? Cules son sus implicaciones para el proceso de
presupuestacin en un programa de PCU?
JIT Significa: Produccin Justo a Tiempo. En cuanto a su relacin con un sistema
integral de PCU, es esencial que el proceso de presupuestacin refleje:
1- La intencin de mantener niveles ms bajos en los inventarios y de hacer
compras ms frecuentes.
2- La implicacin de llevar a cabo la produccin en forma secuencial que sugiere
la existencia de un ambiente de PNM.

10. Qu relaciones guardan las instalaciones de manufactura con el plan de

produccin?
Que para desarrollar un plan eficiente de la produccin se requiere de tomar en
consideracin la suficiencia de las instalaciones de manufactura.

11. Comente la relacin entre el presupuesto de produccin y la

disponibilidad de materias primas, componentes y mano de obra.
Para asegurar que se tengan disponibles las cantidades adecuadas de materias
primas y partes componentes, en el momento en que hayan de necesitarse, as
como para planificar los costos di tales insumos, el plan tctico de utilidades de
corto plazo comprende: 1) un presupuesto detallado que especifica las cantidades
y los costos de ta1es materiales y partes, y 2) un presupuesto correspondiente de
compras de materiales y partes. La planificacin de las materias primas y las
partes generalmente requieren de la preparacin de los cuatro siguientes
subpresupuetos:
Presupuesto de materiales y partes.
Presupuesto de compras de materiales y partes
Presupuesto del inventario de materiales y partes
Presupuesto del costo de materiales y partes utilizados

12. Qu base debe utilizarse para determinar el desglose detallado (des

globalizacin) del plan de produccin?
El plan de produccin, es una herramienta para las Organizaciones de
Productores, elaborado participativamente en base a informacin de mercados, al
conocimiento de los productores y a disponibilidad de recursos fsicos, humanos,
tcnicos y financieros de la organizacin.
Este plan le sirve a una Organizacin para conocer la factibilidad tcnica, humana
y financiera de la produccin, en funcin de la demanda del mercado en trminos
de cualidad, calidad, cantidad, continuidad y costo. Dicho de otra manera, sirve
para conocer si en base a sus recursos y capacidades disponibles de la
Organizacin, va a poder generar un producto con las caractersticas (cualidad), la
calidad, los volmenes (cantidad) y en el momento (continuidad) demandado por
el mercado y sobre todo conocer de antemano el costo que implica la produccin
de un determinado producto.
13. Delinee los aspectos de planificacin, coordinacin y control del plan de
produccin.
Los aspectos de la planificacin son que los ejecutivos estudian anticipadamente
sus objetivos y acciones, y sustentan sus actos no en corazonadas sino con algn
mtodo, plan o lgica. Los planes establecen los objetivos de la organizacin y
definen los procedimientos adecuados para alcanzarlos.
Adems los planes son la gua para que (1) la organizacin obtenga y aplique los
recursos para lograr los objetivos; (2) los miembros de la organizacin
desempeen actividades y tomen decisiones congruentes con los objetivos y

procedimientos escogidos, ya que enfoca la atencin de los empleados sobre los

objetivos que generan resultados (3) pueda controlarse el logro de los objetivos
organizacionales. Asimismo, ayuda a fijar prioridades, permite concentrarse en las
fortalezas de la organizacin, ayuda a tratar los problemas de cambios en el
entorno externo, entre otros aspectos.
Por otro lado, existen varias fuerzas que pueden afectar a la planificacin: los
eventos inesperados, la resistencia psicolgica al cambio ya que sta acelera el
cambio y la inquietud, la existencia de insuficiente informacin, la falta de habilidad
en la utilizacin de los mtodos de planificacin, los elevados gastos que implica,
entre otros.

CDULA 22. SUPERIOR MANUFACTURING COMPANY

Plan de produccin (detallado) por producto y por tiempos,
Para el ao que termina el 31 de diciembre de 20X2

REQUERID
O
PARA LAS
VENTASREF
.

Producto X:
Enero

85 000

MAS
INVENTARIO
DE ARTCULOS
TERMINADOS

225 000

MENOS
INVENTARIO
INICIAL
DE
ARTCULOS
TERMINADOS

310 000

UNIDADES
QUE HAN
DE
TERMINARS
E

Total
REQUERID
O

240 000

70 000
Febrero

90 000

215 000

305 000

225 000

95 000

200 000

295 000

21 5 000

270 000

200 000

470 000

240 000

260 000

180 000

440 000

200 000

190 000

220 000

410 000

180 000

280 000

200 000

480 000

200 000

200 000

80 000
Marzo
80 000
Total 1er. trimestre
230 000
2o. trimestre
240 000
3er. trimestre
230 000
4o. trimestre

220 000

260 000
Total _

1 000 000

240 000

960 000
Producto Y:
Enero

34 000

100 000

1 34 000

100 000

41 000

95 000

136 000

100 000

45 000

88 000

133 000

95 000

120 000

88 000

135 000

93 000

228 000

88 000

95 000

125 000

220 000

93 000

34 000
Febrero
36 000
Marzo
38 000
Total 1er. trimestre

208 000

100 000

108 000
2o. trimestre
140 000
3er. trimestre
127 000

4o. trimestre

150 000

120 000

270 000

125 000

145 000
Total

500 000

120 000

620 000

100 000

520 000

CASO 6-1 Prepare un plan de produccin: Qu problemas se

presentan?
La Compaa de Plsticos del Medio Oeste ha llevado a cabo la planificacin de
utilidades durante varios aos. El presidente declar (con justificacin) que el
control y la planificacin de inventarios no haban sido satisfactorios, lo cual se
deba principalmente a la planificacin deficiente de los presupuestos de
produccin y de inventarios. Haga un anlisis y d recomendaciones, con
detalle, sobre el problema relativo al plan de utilidades para 20B, que se est
preparando ahora. Su anlisis y recomendaciones se presentarn al comit
ejecutivo.
A pesar del factor de estacionalidad, el departamento de ventas ha tenido xito
al desarrollar un plan de ventas, sobre una base mensual, para cada ao. Se
tienen disponibles los siguientes datos sobre ventas para 20B.

1. Resumen del plan de ventas para 20B:

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MES

UNIDADES

MES

UNIDADES

MES

UNIDADES

Enero 36 000
Mayo
32 000
Septiembre 26 000
Febrero 38 000 Junio
26 000
Octubre
30 000
Marzo 38 000 Julio
22 000
Noviembre 36 000
Abril 36 000 Agosto
20 000
Diciembre 40 000
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2. El inventario de artculos terminados, al 1 de enero de 20B, es de 96 000

unidades.

3. El inventario de produccin en proceso permanecer constante.

4 Las ventas anuales reales en 20A, incluyendo la estimacin para diciembre,
fueron de 350 000 unidades.

5 El inventario promedio de artculos terminados durante 20A fue de 70 000

unidades.