Son Aquellos que se caracterizan por una disminucin de su viscosidad
aparentemente decrece cuando aumenta el gradiente de la velocidad de deformacin.
Este comportamiento indica una ruptura o reorganizacin continua de la
estructura, dando como resultado una menor resistencia al flujo, y es debido a la presencia de sustancias de alto peso molecular as como a la dispersin de slidos en la fase slida
Dato Referencial
No tienen una tensin de fluencia para
que comiencen a deformarse, pero la viscosidad medida por pendiente de la curva T = f (D) siendo alta para bajas velocidades de deformacin, y decrece con el incremento de D hasta alcanzar un valor asinttico o constante.
Su comportamiento se puede observar en las siguientes curvas
Se pueden dar dos explicaciones a este fenmeno, teniendo en cuenta
que son simplificaciones ya que el flujo que se forma es bastante complejo.
A)Flujo de varillas rgidas suspendidas en un Liquido
Newtoniano
Existe una serie de varillas desorientadas dentro del lquido
newtoniano. Cada varilla, se caracteriza por su movimiento browniano, tiene un vector de velocidad que tiende adoptar una situacin horizontal. Dicho movimiento es una observacin indirecta de la agitacin trmica de las molculas de un lquido, al visualizarse el desplazamiento de partculas en suspensin en el seno del mismo Entonces la resultante de los choques al azar es una fuerza de magnitud y direccin variable que a la orientacin de las varillas, responsable de la viscosidad, para evitar, que se llegue a un cierto estado de equilibrio. Cuando mayor sea la orientacin de las varillas, menor ser la viscosidad del fluido como se observa a continuacin.
Representacin de las varillas desorientadas dentro del fluido,
habiendo aplicado una fuerza sobre la placa superior.
B)
Flujo de Molculas Filamentarias en Un Liquido
Se supone que, dentro de un fluido newtoniano situado entre
dos placas paralelas, una de las cuales se mueve, aparece una seria de macromolculas en forma de filamentos porosos que contienen grupos de tomos con una gran movilidad. Estos grupos de tomos forman filamentos bastante enredados. Con el tiempo, al moverse la placa superior, la velocidad de deformacin aumenta y la resultante de las fuerza tiende a desenredar estos filamentos en la direccin del flujo, dependiendo de su elasticidad y de su velocidad de deformacin, y adems dicha fuerza libera parte del lquido que existe alrededor de la molcula. Como resultado de todo lo que ocurre en el seno del fluido se produce una disminucin de la friccin interna dando lugar a su vez a una disminucin de la viscosidad